連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程課件

連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程課件1《連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程》

電話Q：674352133E-mail:674352133@主講:范珍副教授《連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程》電話2連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流作業(yè)流程進(jìn)貨儲(chǔ)存揀貨盤點(diǎn)訂單處理補(bǔ)貨送貨出貨向上游供應(yīng)商采購(gòu)下游客戶搬運(yùn)圖1連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流作業(yè)流程連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流作業(yè)流程進(jìn)貨儲(chǔ)存揀貨盤點(diǎn)訂單處理補(bǔ)貨送出貨3訂單處理是指配送中心從接到用戶訂貨開(kāi)始到準(zhǔn)備出貨之間的作業(yè)。通常包括用戶訂單的接受、存貨查詢、存貨分配、訂單處理資料輸出、訂單異常變動(dòng)處理等各項(xiàng)作業(yè)內(nèi)容。訂單處理作業(yè)

訂單處理是指配送中心從接到用戶訂貨開(kāi)始到準(zhǔn)備出貨之間的作業(yè)。4訂單處理作業(yè)

用戶訂單準(zhǔn)備接受訂單：接收顧客訂單顧客訂單確認(rèn)顧客訂單建檔訂單數(shù)據(jù)處理：存貨查詢存貨分配訂單處理數(shù)據(jù)輸出啟動(dòng)物流作業(yè)：揀貨配貨、流通加工輸配送訂貨狀況管理配送中心訂單處理系統(tǒng)一般作業(yè)流程訂單處理作業(yè)用戶訂單準(zhǔn)備接受訂單：訂單數(shù)據(jù)處理：?jiǎn)?dòng)物5訂單處理作業(yè)訂貨的方式客戶訂單的確認(rèn)客戶訂單建檔訂單數(shù)據(jù)處理訂單處理作業(yè)訂貨的方式6訂單處理作業(yè)

1.訂貨的方式（1）傳統(tǒng)訂貨方式電話口頭訂貨、傳真訂貨、郵寄訂單、業(yè)務(wù)員跑單接單、廠商巡貨、隔日送貨、廠商補(bǔ)貨。

（2）電子訂貨方式訂貨薄與終端機(jī)配合POS系統(tǒng)訂貨訂貨應(yīng)用系統(tǒng)1.1接受訂單訂單處理作業(yè)1.訂貨的方式1.1接受訂單72.訂單的確認(rèn)用戶信用確認(rèn)其他基本內(nèi)容的確認(rèn)（1）需求品種、數(shù)量以及日期的確認(rèn)（2）訂單價(jià)格的確認(rèn)（3）加工包裝確認(rèn)檢查客戶對(duì)于訂購(gòu)的商品，是否有特殊的包裝、分裝或貼標(biāo)簽等要求，或是有關(guān)贈(zèng)品的包裝等資料.（4）設(shè)定訂單號(hào)碼。每一訂單必須有惟一的訂單號(hào)碼訂單處理作業(yè)

2.訂單的確認(rèn)訂單處理作業(yè)8訂單表頭/標(biāo)題性資料訂單明細(xì)資料1.訂單單號(hào)2.訂貨日期3.付款方式4.客戶代號(hào)5.業(yè)務(wù)員代號(hào)6.客戶名稱7.配送要求8.客戶采購(gòu)單號(hào)9.訂單狀態(tài)10.送貨日期11.送貨地址12.備注1.商品代號(hào)2.商品名稱2.商品規(guī)格4.商品單價(jià)5.訂購(gòu)數(shù)量6.訂購(gòu)單位7.金額8.折扣9.交易類別

訂單處理作業(yè)

訂單表頭/標(biāo)題性資料訂單明細(xì)資料1.訂單單號(hào)1.商品代號(hào)訂9訂單處理作業(yè)

1.存貨查詢和分配存貨查詢確定有效庫(kù)存是否能夠滿足客戶需求，查看商品是否缺貨。若缺貨，則生成相應(yīng)的采購(gòu)訂單。庫(kù)存分配原則特殊優(yōu)先權(quán)者先分配。如前次分配的缺貨補(bǔ)送訂單、延遲交貨訂單、緊急訂單或遠(yuǎn)期訂單，具有優(yōu)先分配權(quán)。

依客戶等級(jí)：重要程度高的優(yōu)先分配。

依交易量/交易金額：對(duì)公司貢獻(xiàn)大的訂單優(yōu)先處理。

依客戶信用狀況：信用較好的客戶訂單作優(yōu)先處理。1.2訂單數(shù)據(jù)處理訂單處理作業(yè)1.存貨查詢和分配1.2訂單數(shù)據(jù)處理10訂單處理作業(yè)

存貨查詢和分配處理結(jié)果輸出揀貨單按用戶分類的單一用戶揀貨單按商品品種分類的批量揀貨單送貨單

缺貨資料

1.2訂單數(shù)據(jù)處理訂單處理作業(yè)存貨查詢和分配1.2訂單數(shù)據(jù)處理11訂單處理作業(yè)1.3訂單狀況管理——訂單進(jìn)度追蹤

訂單狀態(tài)作業(yè)程序原始訂單已輸入訂單電子訂貨資料已分配訂單已分揀訂單已出貨訂單已收款訂單已結(jié)案訂單輸入/確認(rèn)轉(zhuǎn)檔結(jié)案配送庫(kù)存分配揀貨分類裝車出庫(kù)單收款回庫(kù)確認(rèn)訂單處理作業(yè)1.3訂單狀況管理——訂單進(jìn)度追蹤訂單狀態(tài)作12客戶取消訂單客戶增訂揀貨時(shí)發(fā)生缺貨配送前發(fā)生缺貨送貨時(shí)客戶拒收/短缺訂單處理作業(yè)客戶取消訂單訂單處理作業(yè)13貨物入庫(kù)作業(yè)貨物入庫(kù)的準(zhǔn)備工作貨物驗(yàn)收收貨、辦理入庫(kù)手續(xù)貨物入庫(kù)作業(yè)貨物入庫(kù)的準(zhǔn)備工作14接收入庫(kù)信息、熟悉入庫(kù)貨物、入庫(kù)準(zhǔn)備。貨物入庫(kù)作業(yè)

接收入庫(kù)信息、熟悉入庫(kù)貨物、入庫(kù)準(zhǔn)備。貨物入庫(kù)作業(yè)15接收入庫(kù)信息接收到上級(jí)主管或供貨方發(fā)出的到貨信息?？赡苁枪┴浄桨l(fā)來(lái)的《到貨通知書(shū)》。入庫(kù)準(zhǔn)備倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)入庫(kù)信息，進(jìn)行貨位準(zhǔn)備、裝卸設(shè)備準(zhǔn)備以及相關(guān)表單的準(zhǔn)備等。貨物入庫(kù)作業(yè)

接收入庫(kù)信息接收到上級(jí)主管或供貨方發(fā)出的到貨信息?？赡苁枪┴?6配送中心卸貨一般在收貨站臺(tái)上進(jìn)行,卸貨方式通常有人工卸貨輸送機(jī)卸貨叉車卸貨卸貨作業(yè)貨物入庫(kù)作業(yè)

配送中心卸貨一般在收貨站臺(tái)上進(jìn)行,卸貨方式通常有卸貨作業(yè)貨物17貨主提供的入庫(kù)通知單和訂貨合同副本，這是倉(cāng)庫(kù)接收商品的憑證；

供貨單位提供的驗(yàn)收憑證，包括材質(zhì)證明書(shū)、裝箱單、磅碼單、發(fā)貨明細(xì)表、說(shuō)明書(shū)、保修卡及合格證等；承運(yùn)單位提供的運(yùn)輸單證，包括提貨通知單和登記貨物殘損情況的貨運(yùn)記錄、普通記錄以及公路運(yùn)輸交接單等，作為向責(zé)任方進(jìn)行交涉的依據(jù)。核對(duì)憑證驗(yàn)收的項(xiàng)目貨物入庫(kù)作業(yè)

貨主提供的入庫(kù)通知單和訂貨合同副本，這是倉(cāng)庫(kù)接收商品的憑證；18根據(jù)供貨單位規(guī)定的計(jì)量方法進(jìn)行數(shù)量檢驗(yàn)，或過(guò)磅、或檢尺換算，以準(zhǔn)確的測(cè)定出全部數(shù)量。數(shù)量檢驗(yàn)除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗(yàn)10-20％者外，其它應(yīng)采取全驗(yàn)的方法，以確保入庫(kù)物資數(shù)量的準(zhǔn)確。按商品性質(zhì)和包裝情況,數(shù)量檢驗(yàn)分為三種形式,即計(jì)件、檢斤、檢尺求積。倉(cāng)庫(kù)一般只作物資的外觀形狀和外觀質(zhì)量的檢驗(yàn)。進(jìn)口物資或國(guó)內(nèi)產(chǎn)品需要進(jìn)行物理、化學(xué)、機(jī)械性能等內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)檢驗(yàn)部門進(jìn)行化驗(yàn)和測(cè)定，并做出記錄。

數(shù)量檢驗(yàn)質(zhì)量檢驗(yàn)貨物入庫(kù)作業(yè)

根據(jù)供貨單位規(guī)定的計(jì)量方法進(jìn)行數(shù)量檢驗(yàn)，或過(guò)磅、或檢尺換算，19倉(cāng)庫(kù)管理員和供貨方代表就貨物交接情況在相關(guān)單證上簽字，明確雙方責(zé)任。涉及到填寫《貨物檢驗(yàn)單》。辦理交接手續(xù)貨物入庫(kù)作業(yè)

倉(cāng)庫(kù)管理員和供貨方代表就貨物交接情況在相關(guān)單證上簽字，明確雙20組織搬運(yùn)、堆垛

倉(cāng)庫(kù)管理員組織相關(guān)人員對(duì)檢驗(yàn)合格后的貨物進(jìn)行搬運(yùn)和堆垛。貨物入庫(kù)作業(yè)

組織倉(cāng)庫(kù)管理員組織相關(guān)人員對(duì)檢驗(yàn)合格后的貨物進(jìn)行搬運(yùn)和堆垛。21貨物入庫(kù)作業(yè)

入庫(kù)登記

倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)貨物進(jìn)行入庫(kù)登記，建立貨物明細(xì)賬，包括貨物的基本信息如名稱、數(shù)量、規(guī)格以及入庫(kù)日期等。立卡

貨物入庫(kù)或上架后，將貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容填在料卡上，稱為立卡。料卡又稱為貨卡、貨牌，插放在貨物下方的貨架支架上或擺放在貨垛正面的明顯位置。建檔存貨檔案一貨一檔設(shè)置，應(yīng)統(tǒng)一編號(hào)，將該貨物入庫(kù)、保管、交付的相應(yīng)單證、報(bào)表、記錄、作業(yè)安排、資料等的原件或者附件、復(fù)制件存檔。妥善保管，長(zhǎng)期保存。

。貨物入庫(kù)作業(yè)入庫(kù)登記倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)貨物進(jìn)行入庫(kù)登記22裝卸搬運(yùn)的原則裝卸搬運(yùn)工具裝卸搬運(yùn)作業(yè)裝卸搬運(yùn)的原則裝卸搬運(yùn)作業(yè)231.裝卸搬運(yùn)的原則單位裝載(集裝)化原則機(jī)械化原則活性原則重力利用原則安全原則搬運(yùn)最少原則各環(huán)節(jié)均衡、協(xié)調(diào)的原則

裝卸搬運(yùn)作業(yè)1.裝卸搬運(yùn)的原則單位裝載(集裝)化原則裝卸搬運(yùn)作業(yè)24活性原則在物料流動(dòng)過(guò)程中，物品時(shí)時(shí)處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中，物品放置的狀態(tài)要有利于下次搬運(yùn)，這種狀態(tài)稱之為搬運(yùn)活性.衡量商品堆存形態(tài)的“搬運(yùn)靈活性”，用靈活性指數(shù)表示。

一般將靈活性指數(shù)分為五個(gè)等級(jí):散堆于地面上為0級(jí)裝入箱內(nèi)(捆扎后)為1級(jí)裝在貨盤或墊板上為2級(jí)裝在車臺(tái)上為3級(jí)裝在輸送帶上為4級(jí)裝卸搬運(yùn)作業(yè)活性原則在物料流動(dòng)過(guò)程中，物品時(shí)時(shí)處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中252.裝卸搬運(yùn)方法單件作業(yè)集裝作業(yè)散裝作業(yè)裝卸搬運(yùn)作業(yè)2.裝卸搬運(yùn)方法單件作業(yè)裝卸搬運(yùn)作業(yè)263.裝卸搬運(yùn)設(shè)備叉車輸送機(jī)起重機(jī)作業(yè)車管道輸送設(shè)備類裝卸搬運(yùn)作業(yè)3.裝卸搬運(yùn)設(shè)備叉車裝卸搬運(yùn)作業(yè)271.儲(chǔ)存策略2.儲(chǔ)位管理3.倉(cāng)庫(kù)的保管方式4.常見(jiàn)的堆碼方式5.儲(chǔ)存設(shè)備貨物儲(chǔ)存作業(yè)1.儲(chǔ)存策略貨物儲(chǔ)存作業(yè)281.儲(chǔ)存策略（1）定位儲(chǔ)存每一儲(chǔ)存貨物都有固定貨位，貨物不能互用貨位。適用場(chǎng)合需要特殊保管條件的貨物需要分開(kāi)儲(chǔ)存（化學(xué)原材料、藥品等）庫(kù)房空間比較大貨物儲(chǔ)存作業(yè)1.儲(chǔ)存策略（1）定位儲(chǔ)存適用場(chǎng)合需要特殊保管庫(kù)房空間比較29（2）隨機(jī)儲(chǔ)存每一種貨物被指派儲(chǔ)存的位置都是隨機(jī)的，而且可以經(jīng)常改變，即任何貨物都可以被存放在任何可以利用的位置。適用場(chǎng)合貨物種類比較少和/或體積比較大庫(kù)房空間有限庫(kù)房所儲(chǔ)存的貨物出貨頻率大致相似貨物儲(chǔ)存作業(yè)（2）隨機(jī)儲(chǔ)存適用場(chǎng)合貨物種類比較少庫(kù)房空間有限庫(kù)房所儲(chǔ)存的30（3）分類儲(chǔ)存

將所有貨物按照一定特性加以分類，每一類貨物都有固定的位置，而同屬一類的不同貨物又按一定的原則來(lái)指派貨位。適用場(chǎng)合產(chǎn)品相關(guān)性大，經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)周轉(zhuǎn)率差別大產(chǎn)品尺寸相差大貨物儲(chǔ)存作業(yè)（3）分類儲(chǔ)存適用場(chǎng)合產(chǎn)品相關(guān)性大，周轉(zhuǎn)率差別大產(chǎn)品尺寸相差31（4）分類隨機(jī)儲(chǔ)存每一類貨物由固定存放位置，但在各類儲(chǔ)區(qū)內(nèi)，每個(gè)貨位的指派是隨機(jī)的。（5）共同儲(chǔ)存當(dāng)確切知道各種貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的時(shí)間時(shí)，不同的貨物可以共用相同的貨位。貨物儲(chǔ)存作業(yè)（4）分類隨機(jī)儲(chǔ)存貨物儲(chǔ)存作業(yè)322.儲(chǔ)位管理——四號(hào)定位法

為了便于對(duì)商品的存取，通常對(duì)儲(chǔ)位采取編碼管理的方式.貨位編碼應(yīng)該按照統(tǒng)一的規(guī)劃和方法進(jìn)行。首先確定編碼先后順序的準(zhǔn)則，規(guī)定沿著什么方向，用怎樣的順序編碼。四號(hào)定位法——將貨架儲(chǔ)位編碼為四組數(shù)字，即庫(kù)房號(hào)、貨架號(hào)、貨架層號(hào)和貨格號(hào)如02-11-03-08——表示2號(hào)庫(kù)房，第11個(gè)貨架，第3層第8個(gè)貨位建立了儲(chǔ)位編碼系統(tǒng)后，將商品存放位置與儲(chǔ)位建立起一一對(duì)應(yīng)關(guān)系，即建立起了儲(chǔ)位管理系統(tǒng)。貨物儲(chǔ)存作業(yè)2.儲(chǔ)位管理——四號(hào)定位法貨物儲(chǔ)存作業(yè)33貨物儲(chǔ)存作業(yè)3.倉(cāng)庫(kù)保管方式地面平放方式直接堆垛方式托盤堆垛方式貨架儲(chǔ)存方式貨物儲(chǔ)存作業(yè)3.倉(cāng)庫(kù)保管方式地面平放方式34貨物儲(chǔ)存作業(yè)4.常見(jiàn)的堆碼方式重疊式縱橫交錯(cuò)式栽柱式壓縫式通風(fēng)式仰伏相間式襯墊式貨物儲(chǔ)存作業(yè)4.常見(jiàn)的堆碼方式重疊式35貨物儲(chǔ)存作業(yè)圖1.4.2重疊式堆碼圖1.4.3交錯(cuò)式堆碼圖1.4.4栽柱式堆碼圖1.4.6通風(fēng)式堆碼圖1.4.5壓縫式貨物儲(chǔ)存作業(yè)圖1.4.2重疊式堆碼圖1.4.3交錯(cuò)式堆碼36貨物儲(chǔ)存作業(yè)托盤裝盤堆碼方式：重疊式正反交錯(cuò)式縱橫交錯(cuò)式旋轉(zhuǎn)交錯(cuò)式貨物儲(chǔ)存作業(yè)托盤裝盤堆碼方式：37貨物儲(chǔ)存作業(yè)5.

儲(chǔ)存設(shè)備

貨架層架式托盤貨架懸臂式貨架駛?cè)胧截浖?駛出式貨架重力式貨架移動(dòng)式貨架旋轉(zhuǎn)式貨架閣樓式貨架自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)貨物儲(chǔ)存作業(yè)5.儲(chǔ)存設(shè)備381.揀選作業(yè)的方法2.分揀單位3.常見(jiàn)的分揀模式揀貨作業(yè)1.揀選作業(yè)的方法揀貨作業(yè)391.揀選作業(yè)的方法

揀選一般有兩種方法：摘果法和播種法。摘果法，即讓揀貨人員巡回于儲(chǔ)存場(chǎng)所，按客戶訂單挑選出每一種商品，巡回完畢也完成了一次配送作業(yè)。將配齊的商品放置到發(fā)貨場(chǎng)所指定的貨位，即可開(kāi)始處理下一張訂單。視頻2：多品種小包裝揀貨作業(yè)1.揀選作業(yè)的方法視頻2：多品種小包裝揀貨作業(yè)40播種法

將每批訂單的同種商品累加起來(lái)，從儲(chǔ)存?zhèn)}位上取出，集中搬運(yùn)到理貨場(chǎng)，并按每張訂單要求的數(shù)量投入對(duì)應(yīng)的分揀箱，分揀完成后分放到待運(yùn)區(qū)域，直至配貨完畢。揀貨作業(yè)播種法揀貨作業(yè)41揀貨作業(yè)2.分揀單位分揀單位基本上可分為托盤、箱、單品三種。一般以托盤為分揀單位的貨物體積和重量最大，其次為箱，最小者為單品?？蛻舻挠唵螞Q定分揀單位，分揀單位決定儲(chǔ)存單位，再由儲(chǔ)存單位要求供應(yīng)商的入庫(kù)單位。分揀模式儲(chǔ)存單位分揀單位記號(hào)1托盤托盤P→P2托盤托盤+箱P→P+C3托盤箱P→C4箱箱C→C5箱單品C→B6箱箱+單品C→C+B7單品單品B→BP:托盤palletC:箱cartonB:單件box

揀貨作業(yè)2.分揀單位分揀模式儲(chǔ)存單位分揀單位記號(hào)1托盤托盤42揀貨作業(yè)3.常見(jiàn)的分揀模式分揀單分揀案例：視頻16、國(guó)際著名郵購(gòu)公司wehkamp現(xiàn)代物流系統(tǒng)電子標(biāo)簽輔助分揀案例：視頻28、超市配送中心分揀系統(tǒng)操作演示RF輔助分揀案例：視頻33、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)在物流系統(tǒng)中的應(yīng)用演示自動(dòng)分揀視頻01小包裝、多品種操作演示（A型）4.揀貨設(shè)備分揀機(jī)、電子標(biāo)簽揀貨系統(tǒng)、輸送機(jī)、周轉(zhuǎn)箱揀貨作業(yè)3.常見(jiàn)的分揀模式43訂單單號(hào)：分揀員：序號(hào)：客戶代號(hào)：客戶名稱：日期：N0貨位號(hào)碼

品名數(shù)量備注

揀貨作業(yè)分揀單訂單單號(hào)：分揀員：序號(hào)：客戶代號(hào)：客戶名稱：日期：441.盤點(diǎn)的主要內(nèi)容檢查數(shù)量檢查質(zhì)量檢查保管條件檢查安全盤點(diǎn)作業(yè)1.盤點(diǎn)的主要內(nèi)容盤點(diǎn)作業(yè)45盤點(diǎn)的方法賬面盤點(diǎn)賬面盤點(diǎn)法就是將每一種物品分別設(shè)立“存貨帳卡”，然后將每一種物品的出入庫(kù)數(shù)量及有關(guān)信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫(kù)存結(jié)余數(shù)，這樣隨時(shí)可以從電腦或賬冊(cè)上查悉物品的出入庫(kù)信息及庫(kù)存結(jié)余量。盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)的方法賬面盤點(diǎn)賬面盤點(diǎn)法就是將每一種物品盤點(diǎn)作業(yè)46盤點(diǎn)的方法期末盤點(diǎn)在每星期或每月末進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)工作量大，需要集中所有工作人員突擊工作循環(huán)盤點(diǎn)按計(jì)劃對(duì)貨物交替輪流盤點(diǎn)，到期末后完成對(duì)所有貨物的一次盤點(diǎn)。盤點(diǎn)工作量比較分散，投入人力要求少?，F(xiàn)貨盤點(diǎn)現(xiàn)貨盤點(diǎn)法按盤點(diǎn)時(shí)間頻率的不同又可分為“期末盤點(diǎn)”和“循環(huán)盤點(diǎn)”。盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)的方法期末盤點(diǎn)現(xiàn)貨盤點(diǎn)現(xiàn)貨盤點(diǎn)法按盤點(diǎn)時(shí)間頻率的不同又47出貨作業(yè)的基本流程（1）分類（分貨）分類的方法主要有：人工分類旋轉(zhuǎn)貨架分類自動(dòng)分揀機(jī)分類（2）出貨檢查對(duì)揀貨和分貨的正確性進(jìn)行重新確認(rèn)。一般由專門人員來(lái)進(jìn)行檢查。檢查的內(nèi)容：按出貨單逐一核對(duì)貨品的品項(xiàng)及數(shù)量。核查貨品的包裝與質(zhì)量。（3）出貨包裝商業(yè)包裝。也稱銷售包裝工業(yè)包裝。也稱運(yùn)輸包裝出貨作業(yè)出貨作業(yè)的基本流程出貨作業(yè)48基本配送區(qū)域的劃分車輛配載及安排配送線路的確定裝車及送貨送貨作業(yè)基本配送區(qū)域的劃分送貨作業(yè)49根據(jù)客戶的分布地點(diǎn)，將客戶作區(qū)域上的整體劃分，再將每一客戶分配在不同的基本送貨區(qū)域中，在這一區(qū)域劃分的基礎(chǔ)上再作彈性調(diào)整安排配送。送貨作業(yè)根據(jù)客戶的分布地點(diǎn)，將客戶作區(qū)域上的整體劃分，再將每50

配載是指充分利用運(yùn)輸工具的載重量和容積，采用先進(jìn)的裝載方法，合理安排貨物的裝載。1.合理配載的基本要求：重下輕上先外后內(nèi)根據(jù)貨物的特性選擇配載外觀相近、容易混淆的貨物盡量分開(kāi)裝載。2.車輛安排安排什么類型、噸位的車輛。送貨退貨作業(yè)配載是指充分利用運(yùn)輸工具的載重量和容積，采用先511.確定每輛車的送貨順序2.裝車依“后送先裝”的順序裝車。根據(jù)貨物的性質(zhì)、形狀、體積及重量安排。送貨退貨作業(yè)1.確定每輛車的送貨順序送貨退貨作業(yè)52連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程課件53《連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程》

電話Q：674352133E-mail:674352133@主講:范珍副教授《連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程》電話54連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流作業(yè)流程進(jìn)貨儲(chǔ)存揀貨盤點(diǎn)訂單處理補(bǔ)貨送貨出貨向上游供應(yīng)商采購(gòu)下游客戶搬運(yùn)圖1連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流作業(yè)流程連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的物流作業(yè)流程進(jìn)貨儲(chǔ)存揀貨盤點(diǎn)訂單處理補(bǔ)貨送出貨55訂單處理是指配送中心從接到用戶訂貨開(kāi)始到準(zhǔn)備出貨之間的作業(yè)。通常包括用戶訂單的接受、存貨查詢、存貨分配、訂單處理資料輸出、訂單異常變動(dòng)處理等各項(xiàng)作業(yè)內(nèi)容。訂單處理作業(yè)

訂單處理是指配送中心從接到用戶訂貨開(kāi)始到準(zhǔn)備出貨之間的作業(yè)。56訂單處理作業(yè)

用戶訂單準(zhǔn)備接受訂單：接收顧客訂單顧客訂單確認(rèn)顧客訂單建檔訂單數(shù)據(jù)處理：存貨查詢存貨分配訂單處理數(shù)據(jù)輸出啟動(dòng)物流作業(yè)：揀貨配貨、流通加工輸配送訂貨狀況管理配送中心訂單處理系統(tǒng)一般作業(yè)流程訂單處理作業(yè)用戶訂單準(zhǔn)備接受訂單：訂單數(shù)據(jù)處理：?jiǎn)?dòng)物57訂單處理作業(yè)訂貨的方式客戶訂單的確認(rèn)客戶訂單建檔訂單數(shù)據(jù)處理訂單處理作業(yè)訂貨的方式58訂單處理作業(yè)

1.訂貨的方式（1）傳統(tǒng)訂貨方式電話口頭訂貨、傳真訂貨、郵寄訂單、業(yè)務(wù)員跑單接單、廠商巡貨、隔日送貨、廠商補(bǔ)貨。

（2）電子訂貨方式訂貨薄與終端機(jī)配合POS系統(tǒng)訂貨訂貨應(yīng)用系統(tǒng)1.1接受訂單訂單處理作業(yè)1.訂貨的方式1.1接受訂單592.訂單的確認(rèn)用戶信用確認(rèn)其他基本內(nèi)容的確認(rèn)（1）需求品種、數(shù)量以及日期的確認(rèn)（2）訂單價(jià)格的確認(rèn)（3）加工包裝確認(rèn)檢查客戶對(duì)于訂購(gòu)的商品，是否有特殊的包裝、分裝或貼標(biāo)簽等要求，或是有關(guān)贈(zèng)品的包裝等資料.（4）設(shè)定訂單號(hào)碼。每一訂單必須有惟一的訂單號(hào)碼訂單處理作業(yè)

2.訂單的確認(rèn)訂單處理作業(yè)60訂單表頭/標(biāo)題性資料訂單明細(xì)資料1.訂單單號(hào)2.訂貨日期3.付款方式4.客戶代號(hào)5.業(yè)務(wù)員代號(hào)6.客戶名稱7.配送要求8.客戶采購(gòu)單號(hào)9.訂單狀態(tài)10.送貨日期11.送貨地址12.備注1.商品代號(hào)2.商品名稱2.商品規(guī)格4.商品單價(jià)5.訂購(gòu)數(shù)量6.訂購(gòu)單位7.金額8.折扣9.交易類別

訂單處理作業(yè)

訂單表頭/標(biāo)題性資料訂單明細(xì)資料1.訂單單號(hào)1.商品代號(hào)訂61訂單處理作業(yè)

1.存貨查詢和分配存貨查詢確定有效庫(kù)存是否能夠滿足客戶需求，查看商品是否缺貨。若缺貨，則生成相應(yīng)的采購(gòu)訂單。庫(kù)存分配原則特殊優(yōu)先權(quán)者先分配。如前次分配的缺貨補(bǔ)送訂單、延遲交貨訂單、緊急訂單或遠(yuǎn)期訂單，具有優(yōu)先分配權(quán)。

依客戶等級(jí)：重要程度高的優(yōu)先分配。

依交易量/交易金額：對(duì)公司貢獻(xiàn)大的訂單優(yōu)先處理。

依客戶信用狀況：信用較好的客戶訂單作優(yōu)先處理。1.2訂單數(shù)據(jù)處理訂單處理作業(yè)1.存貨查詢和分配1.2訂單數(shù)據(jù)處理62訂單處理作業(yè)

存貨查詢和分配處理結(jié)果輸出揀貨單按用戶分類的單一用戶揀貨單按商品品種分類的批量揀貨單送貨單

缺貨資料

1.2訂單數(shù)據(jù)處理訂單處理作業(yè)存貨查詢和分配1.2訂單數(shù)據(jù)處理63訂單處理作業(yè)1.3訂單狀況管理——訂單進(jìn)度追蹤

訂單狀態(tài)作業(yè)程序原始訂單已輸入訂單電子訂貨資料已分配訂單已分揀訂單已出貨訂單已收款訂單已結(jié)案訂單輸入/確認(rèn)轉(zhuǎn)檔結(jié)案配送庫(kù)存分配揀貨分類裝車出庫(kù)單收款回庫(kù)確認(rèn)訂單處理作業(yè)1.3訂單狀況管理——訂單進(jìn)度追蹤訂單狀態(tài)作64客戶取消訂單客戶增訂揀貨時(shí)發(fā)生缺貨配送前發(fā)生缺貨送貨時(shí)客戶拒收/短缺訂單處理作業(yè)客戶取消訂單訂單處理作業(yè)65貨物入庫(kù)作業(yè)貨物入庫(kù)的準(zhǔn)備工作貨物驗(yàn)收收貨、辦理入庫(kù)手續(xù)貨物入庫(kù)作業(yè)貨物入庫(kù)的準(zhǔn)備工作66接收入庫(kù)信息、熟悉入庫(kù)貨物、入庫(kù)準(zhǔn)備。貨物入庫(kù)作業(yè)

接收入庫(kù)信息、熟悉入庫(kù)貨物、入庫(kù)準(zhǔn)備。貨物入庫(kù)作業(yè)67接收入庫(kù)信息接收到上級(jí)主管或供貨方發(fā)出的到貨信息。可能是供貨方發(fā)來(lái)的《到貨通知書(shū)》。入庫(kù)準(zhǔn)備倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)入庫(kù)信息，進(jìn)行貨位準(zhǔn)備、裝卸設(shè)備準(zhǔn)備以及相關(guān)表單的準(zhǔn)備等。貨物入庫(kù)作業(yè)

接收入庫(kù)信息接收到上級(jí)主管或供貨方發(fā)出的到貨信息?？赡苁枪┴?8配送中心卸貨一般在收貨站臺(tái)上進(jìn)行,卸貨方式通常有人工卸貨輸送機(jī)卸貨叉車卸貨卸貨作業(yè)貨物入庫(kù)作業(yè)

配送中心卸貨一般在收貨站臺(tái)上進(jìn)行,卸貨方式通常有卸貨作業(yè)貨物69貨主提供的入庫(kù)通知單和訂貨合同副本，這是倉(cāng)庫(kù)接收商品的憑證；

供貨單位提供的驗(yàn)收憑證，包括材質(zhì)證明書(shū)、裝箱單、磅碼單、發(fā)貨明細(xì)表、說(shuō)明書(shū)、保修卡及合格證等；承運(yùn)單位提供的運(yùn)輸單證，包括提貨通知單和登記貨物殘損情況的貨運(yùn)記錄、普通記錄以及公路運(yùn)輸交接單等，作為向責(zé)任方進(jìn)行交涉的依據(jù)。核對(duì)憑證驗(yàn)收的項(xiàng)目貨物入庫(kù)作業(yè)

貨主提供的入庫(kù)通知單和訂貨合同副本，這是倉(cāng)庫(kù)接收商品的憑證；70根據(jù)供貨單位規(guī)定的計(jì)量方法進(jìn)行數(shù)量檢驗(yàn)，或過(guò)磅、或檢尺換算，以準(zhǔn)確的測(cè)定出全部數(shù)量。數(shù)量檢驗(yàn)除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗(yàn)10-20％者外，其它應(yīng)采取全驗(yàn)的方法，以確保入庫(kù)物資數(shù)量的準(zhǔn)確。按商品性質(zhì)和包裝情況,數(shù)量檢驗(yàn)分為三種形式,即計(jì)件、檢斤、檢尺求積。倉(cāng)庫(kù)一般只作物資的外觀形狀和外觀質(zhì)量的檢驗(yàn)。進(jìn)口物資或國(guó)內(nèi)產(chǎn)品需要進(jìn)行物理、化學(xué)、機(jī)械性能等內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)檢驗(yàn)部門進(jìn)行化驗(yàn)和測(cè)定，并做出記錄。

數(shù)量檢驗(yàn)質(zhì)量檢驗(yàn)貨物入庫(kù)作業(yè)

根據(jù)供貨單位規(guī)定的計(jì)量方法進(jìn)行數(shù)量檢驗(yàn)，或過(guò)磅、或檢尺換算，71倉(cāng)庫(kù)管理員和供貨方代表就貨物交接情況在相關(guān)單證上簽字，明確雙方責(zé)任。涉及到填寫《貨物檢驗(yàn)單》。辦理交接手續(xù)貨物入庫(kù)作業(yè)

倉(cāng)庫(kù)管理員和供貨方代表就貨物交接情況在相關(guān)單證上簽字，明確雙72組織搬運(yùn)、堆垛

倉(cāng)庫(kù)管理員組織相關(guān)人員對(duì)檢驗(yàn)合格后的貨物進(jìn)行搬運(yùn)和堆垛。貨物入庫(kù)作業(yè)

組織倉(cāng)庫(kù)管理員組織相關(guān)人員對(duì)檢驗(yàn)合格后的貨物進(jìn)行搬運(yùn)和堆垛。73貨物入庫(kù)作業(yè)

入庫(kù)登記

倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)貨物進(jìn)行入庫(kù)登記，建立貨物明細(xì)賬，包括貨物的基本信息如名稱、數(shù)量、規(guī)格以及入庫(kù)日期等。立卡

貨物入庫(kù)或上架后，將貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容填在料卡上，稱為立卡。料卡又稱為貨卡、貨牌，插放在貨物下方的貨架支架上或擺放在貨垛正面的明顯位置。建檔存貨檔案一貨一檔設(shè)置，應(yīng)統(tǒng)一編號(hào)，將該貨物入庫(kù)、保管、交付的相應(yīng)單證、報(bào)表、記錄、作業(yè)安排、資料等的原件或者附件、復(fù)制件存檔。妥善保管，長(zhǎng)期保存。

。貨物入庫(kù)作業(yè)入庫(kù)登記倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)貨物進(jìn)行入庫(kù)登記74裝卸搬運(yùn)的原則裝卸搬運(yùn)工具裝卸搬運(yùn)作業(yè)裝卸搬運(yùn)的原則裝卸搬運(yùn)作業(yè)751.裝卸搬運(yùn)的原則單位裝載(集裝)化原則機(jī)械化原則活性原則重力利用原則安全原則搬運(yùn)最少原則各環(huán)節(jié)均衡、協(xié)調(diào)的原則

裝卸搬運(yùn)作業(yè)1.裝卸搬運(yùn)的原則單位裝載(集裝)化原則裝卸搬運(yùn)作業(yè)76活性原則在物料流動(dòng)過(guò)程中，物品時(shí)時(shí)處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中，物品放置的狀態(tài)要有利于下次搬運(yùn)，這種狀態(tài)稱之為搬運(yùn)活性.衡量商品堆存形態(tài)的“搬運(yùn)靈活性”，用靈活性指數(shù)表示。

一般將靈活性指數(shù)分為五個(gè)等級(jí):散堆于地面上為0級(jí)裝入箱內(nèi)(捆扎后)為1級(jí)裝在貨盤或墊板上為2級(jí)裝在車臺(tái)上為3級(jí)裝在輸送帶上為4級(jí)裝卸搬運(yùn)作業(yè)活性原則在物料流動(dòng)過(guò)程中，物品時(shí)時(shí)處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中772.裝卸搬運(yùn)方法單件作業(yè)集裝作業(yè)散裝作業(yè)裝卸搬運(yùn)作業(yè)2.裝卸搬運(yùn)方法單件作業(yè)裝卸搬運(yùn)作業(yè)783.裝卸搬運(yùn)設(shè)備叉車輸送機(jī)起重機(jī)作業(yè)車管道輸送設(shè)備類裝卸搬運(yùn)作業(yè)3.裝卸搬運(yùn)設(shè)備叉車裝卸搬運(yùn)作業(yè)791.儲(chǔ)存策略2.儲(chǔ)位管理3.倉(cāng)庫(kù)的保管方式4.常見(jiàn)的堆碼方式5.儲(chǔ)存設(shè)備貨物儲(chǔ)存作業(yè)1.儲(chǔ)存策略貨物儲(chǔ)存作業(yè)801.儲(chǔ)存策略（1）定位儲(chǔ)存每一儲(chǔ)存貨物都有固定貨位，貨物不能互用貨位。適用場(chǎng)合需要特殊保管條件的貨物需要分開(kāi)儲(chǔ)存（化學(xué)原材料、藥品等）庫(kù)房空間比較大貨物儲(chǔ)存作業(yè)1.儲(chǔ)存策略（1）定位儲(chǔ)存適用場(chǎng)合需要特殊保管庫(kù)房空間比較81（2）隨機(jī)儲(chǔ)存每一種貨物被指派儲(chǔ)存的位置都是隨機(jī)的，而且可以經(jīng)常改變，即任何貨物都可以被存放在任何可以利用的位置。適用場(chǎng)合貨物種類比較少和/或體積比較大庫(kù)房空間有限庫(kù)房所儲(chǔ)存的貨物出貨頻率大致相似貨物儲(chǔ)存作業(yè)（2）隨機(jī)儲(chǔ)存適用場(chǎng)合貨物種類比較少庫(kù)房空間有限庫(kù)房所儲(chǔ)存的82（3）分類儲(chǔ)存

將所有貨物按照一定特性加以分類，每一類貨物都有固定的位置，而同屬一類的不同貨物又按一定的原則來(lái)指派貨位。適用場(chǎng)合產(chǎn)品相關(guān)性大，經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)周轉(zhuǎn)率差別大產(chǎn)品尺寸相差大貨物儲(chǔ)存作業(yè)（3）分類儲(chǔ)存適用場(chǎng)合產(chǎn)品相關(guān)性大，周轉(zhuǎn)率差別大產(chǎn)品尺寸相差83（4）分類隨機(jī)儲(chǔ)存每一類貨物由固定存放位置，但在各類儲(chǔ)區(qū)內(nèi)，每個(gè)貨位的指派是隨機(jī)的。（5）共同儲(chǔ)存當(dāng)確切知道各種貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的時(shí)間時(shí)，不同的貨物可以共用相同的貨位。貨物儲(chǔ)存作業(yè)（4）分類隨機(jī)儲(chǔ)存貨物儲(chǔ)存作業(yè)842.儲(chǔ)位管理——四號(hào)定位法

為了便于對(duì)商品的存取，通常對(duì)儲(chǔ)位采取編碼管理的方式.貨位編碼應(yīng)該按照統(tǒng)一的規(guī)劃和方法進(jìn)行。首先確定編碼先后順序的準(zhǔn)則，規(guī)定沿著什么方向，用怎樣的順序編碼。四號(hào)定位法——將貨架儲(chǔ)位編碼為四組數(shù)字，即庫(kù)房號(hào)、貨架號(hào)、貨架層號(hào)和貨格號(hào)如02-11-03-08——表示2號(hào)庫(kù)房，第11個(gè)貨架，第3層第8個(gè)貨位建立了儲(chǔ)位編碼系統(tǒng)后，將商品存放位置與儲(chǔ)位建立起一一對(duì)應(yīng)關(guān)系，即建立起了儲(chǔ)位管理系統(tǒng)。貨物儲(chǔ)存作業(yè)2.儲(chǔ)位管理——四號(hào)定位法貨物儲(chǔ)存作業(yè)85貨物儲(chǔ)存作業(yè)3.倉(cāng)庫(kù)保管方式地面平放方式直接堆垛方式托盤堆垛方式貨架儲(chǔ)存方式貨物儲(chǔ)存作業(yè)3.倉(cāng)庫(kù)保管方式地面平放方式86貨物儲(chǔ)存作業(yè)4.常見(jiàn)的堆碼方式重疊式縱橫交錯(cuò)式栽柱式壓縫式通風(fēng)式仰伏相間式襯墊式貨物儲(chǔ)存作業(yè)4.常見(jiàn)的堆碼方式重疊式87貨物儲(chǔ)存作業(yè)圖1.4.2重疊式堆碼圖1.4.3交錯(cuò)式堆碼圖1.4.4栽柱式堆碼圖1.4.6通風(fēng)式堆碼圖1.4.5壓縫式貨物儲(chǔ)存作業(yè)圖1.4.2重疊式堆碼圖1.4.3交錯(cuò)式堆碼88貨物儲(chǔ)存作業(yè)托盤裝盤堆碼方式：重疊式正反交錯(cuò)式縱橫交錯(cuò)式旋轉(zhuǎn)交錯(cuò)式貨物儲(chǔ)存作業(yè)托盤裝盤堆碼方式：89貨物儲(chǔ)存作業(yè)5.

儲(chǔ)存設(shè)備

貨架層架式托盤貨架懸臂式貨架駛?cè)胧截浖?駛出式貨架重力式貨架移動(dòng)式貨架旋轉(zhuǎn)式貨架閣樓式貨架自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)貨物儲(chǔ)存作業(yè)5.儲(chǔ)存設(shè)備901.揀選作業(yè)的方法2.分揀單位3.常見(jiàn)的分揀模式揀貨作業(yè)1.揀選作業(yè)的方法揀貨作業(yè)911.揀選作業(yè)的方法

揀選一般有兩種方法：摘果法和播種法。摘果法，即讓揀貨人員巡回于儲(chǔ)存場(chǎng)所，按客戶訂單挑選出每一種商品，巡回完畢也完成了一次配送作業(yè)。將配齊的商品放置到發(fā)貨場(chǎng)所指定的貨位，即可開(kāi)始處理下一張訂單。視頻2：多品種小包裝揀貨作業(yè)1.揀選作業(yè)的方法視頻2：多品種小包裝揀貨作業(yè)92播種法

將每批訂單的同種商品累加起來(lái)，從儲(chǔ)存?zhèn)}位上取出，集中搬運(yùn)到理貨場(chǎng)，并按每張訂單要求的數(shù)量投入對(duì)應(yīng)的分揀箱，分揀完成后分放到待運(yùn)區(qū)域，直至配貨完畢。揀貨作業(yè)播種法揀貨作業(yè)93揀貨作業(yè)2.分揀單位分揀單位基本上可分為托盤、箱、單品三種。一般以托盤為分揀單位的貨物體積和重量最大，其次為箱，最小者為單品?？蛻舻挠唵螞Q定分揀單位，分揀單位決定儲(chǔ)存單位，再由儲(chǔ)存單位要求供應(yīng)商的入庫(kù)單位。分揀模式儲(chǔ)存單位分揀單位記號(hào)1托盤托盤P→P2托盤托盤+箱P→P+C3托盤箱P→C4箱箱C→C5箱單品C→B6箱箱+單品C→C+B7單品單品B→BP:托盤palletC:箱cartonB:單件box

揀貨作業(yè)2.分揀單位分揀模式儲(chǔ)存單位分揀單位記號(hào)1托盤托盤94