冬夏牧場項目方案1018

企業(yè)大腦+事業(yè)合伙人?2001-2018TacticAssociates冬夏牧場項目方案目錄CATALOG品牌故事01廣告語02Logo及包裝03運營模式04產(chǎn)品及價盤05推廣方案06生物科技冬夏牧場三大品牌核心要素生長冬蟲夏草的牧場高寒凈土，冬夏長/春秋短冬夏牧場品牌故事

青海的導(dǎo)游們常說：青海的牛羊，吃的是冬蟲夏草，喝的是山泉水，拉的是六味地黃丸。

言者夸張，聽著有心。青海這片高寒凈土，冬夏時長，春秋時短，本著把這片高原牧場產(chǎn)品帶到全球各地的理念，“冬夏牧場”品牌由此誕生。

青海邦牧生物科技有限公司發(fā)起方，作為國內(nèi)從事冬蟲夏草生產(chǎn)加工的領(lǐng)軍企業(yè)，一直致力于將青海的健康高品質(zhì)的冬蟲夏草產(chǎn)品送至千家萬戶。

過去我們通過生物技術(shù)培養(yǎng)冬蟲夏草菌，大量富含氨基酸的營養(yǎng)原料沒有做二次開發(fā)，這些原料既然養(yǎng)育冬蟲夏草菌，那么培養(yǎng)其他品種是否同樣卓越呢？如果用冬蟲夏草培養(yǎng)液來喂養(yǎng)牛羊，牛羊的肉質(zhì)會怎樣呢？為此我們開展了試驗。

通過合作牧場的試驗，我們驚奇地發(fā)現(xiàn)喂養(yǎng)的豬和雞口感非常棒，鮮美的肉質(zhì)和自然的肉香令人贊嘆，嘗過的朋友追著要訂制，我們成功了。為了保證口感特色，“冬夏牧場”將選取優(yōu)質(zhì)特殊的畜禽品種，開辟純凈稀缺的養(yǎng)殖牧場，用我們獨有的養(yǎng)殖來喂養(yǎng)。

前期，我們喂養(yǎng)數(shù)量有限，偏愛高原牛羊禽肉的食客們可以私人訂制。

未來，“冬夏牧場”將以青海為核心，在全國尋找最適合養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境建立養(yǎng)殖基地，杭州千島湖、廣西巴馬、吉林長白山……您將有機會品嘗到冬夏牧場的特色美味！目錄CATALOG品牌故事01廣告語02Logo及包裝03運營模式04產(chǎn)品及價盤05推廣方案06高寒凈土冬蟲夏草與眾不同冬夏牧場slogan關(guān)鍵詞廣告語方案一天賦靈犀之地，蟲草共養(yǎng)9高寒凈土，自非凡品10蟲草共養(yǎng)，生來不凡蟲草共養(yǎng)，生來不凡蟲草可以解讀為蟲和草，吃高原的蟲和草，自然喂養(yǎng)生來不凡和冬蟲夏草菌吃一樣的料，本非凡品把蟲草點出來，一語雙關(guān)，體現(xiàn)產(chǎn)品價值蟲草共養(yǎng)，生來不凡廣告語備選方案用心打造非凡生鮮盛宴。高寒凈土，締造優(yōu)質(zhì)食材。非凡生活，源自冬夏牧場。高寒凈土，成就至高品味!高寒凈土，開啟品質(zhì)生活！高寒凈土，滋養(yǎng)美味。目錄CATALOG品牌故事01廣告語02Logo及包裝03運營模式04產(chǎn)品及價盤05推廣方案06LOGO方案一LOGO方案二LOGO方案三其它LOGO包裝設(shè)計方案一包裝設(shè)計方案二包裝設(shè)計方案三包裝設(shè)計方案四包裝設(shè)計方案五目錄CATALOG品牌故事01廣告語02Logo及包裝03運營模式04產(chǎn)品及價盤05推廣方案06冬夏牧場飼料添加劑飼料業(yè)務(wù)特種養(yǎng)殖屠宰商渠道養(yǎng)殖聯(lián)盟提供飼料定向收購?fù)顿Y打造屠宰倉儲外包集團(tuán)定制：培訓(xùn)課/私董會/招牌菜拼團(tuán)：年豬定制/季節(jié)牛羊肉定制第三方零售：京東生鮮/河馬鮮生自營渠道：微店/社區(qū)服務(wù)員網(wǎng)絡(luò)什么是社區(qū)服務(wù)員？打造冬夏牧場會員制的推動群體篩選中高檔社區(qū)周邊熱點餐飲做異業(yè)合作，聯(lián)合活動吸客，餐飲負(fù)責(zé)配送配送通過微信/公眾號購買，餐飲按配送量分成擴張在一個城市發(fā)展超過20個社區(qū)服務(wù)員后，招募城市合伙人擴張第一步第三步第四步第二步吸客加指定服務(wù)員微信，贈送一盤殺豬菜73如何搞集團(tuán)定制？用社群盤活高品質(zhì)消費群體篩選選擇總裁班級別的培訓(xùn)課、私董會，同構(gòu)項目路演形式建立鏈接配送通過微信/公眾號購買，總部統(tǒng)一配送運營將訂購者變成社區(qū)服務(wù)員或城市合伙人第一步第三步第四步第二步吸客臺上路演項目，臺下吃殺豬飯目錄CATALOG品牌故事01廣告語02Logo及包裝03運營模式04產(chǎn)品及價盤05推廣方案06產(chǎn)品規(guī)劃5大品類，40個產(chǎn)品（禮盒裝16個單品+家庭裝27個單品）品類產(chǎn)品數(shù)量（個）家庭裝數(shù)量（個）禮品裝數(shù)量（個）蛋類633雞肉2-2豬肉1313-牛肉11113羊肉8-8合計402716產(chǎn)品明細(xì)（雞2個+雞蛋6個）產(chǎn)品明細(xì)品類分類商品名稱單位規(guī)格包裝規(guī)格蟲草雞肉系列斗公雞散養(yǎng)斗公雞 盒1500g左右禮品盒老母雞散養(yǎng)老母雞 盒1000g左右禮品盒蟲草雞蛋系列線上裝海東雞散養(yǎng)生態(tài)鮮雞蛋盒6枚家庭裝海東雞散養(yǎng)生態(tài)鮮雞蛋盒12枚海東雞散養(yǎng)生態(tài)鮮雞蛋盒18枚海東雞散養(yǎng)生態(tài)鮮雞蛋盒18枚禮品裝海東雞散養(yǎng)生態(tài)鮮雞蛋盒30枚海東雞散養(yǎng)生態(tài)鮮雞蛋盒60枚注：第一批先上4個單品，加顏色的單品；其余為第二批上產(chǎn)品產(chǎn)品明細(xì)（豬肉14個）產(chǎn)品明細(xì)品類分類商品名稱單位規(guī)格包裝規(guī)格冬夏牧場冷鮮蟲草豬肉系列帶骨肉精裝冰鮮肋排段盒400g家庭裝精裝冰鮮棒骨盒1kg精裝冰鮮腔骨盒1kg精裝冰鮮前豬肘盒1kg精裝冰鮮后豬肘盒1.5kg純豬肉精裝冰鮮五花肉盒1kg精裝冰鮮通脊肉盒500g精裝冰鮮里脊肉盒500g年豬定制精裝冰鮮豬肉盒5kg精裝冰鮮豬肉盒15kg精裝冰鮮豬肉盒25kg精裝冰鮮半只豬盒精裝冰鮮整豬盒

注：第一批先上5個單品，加顏色的單品；其余為第二批上產(chǎn)品產(chǎn)品明細(xì)（牛肉11個）產(chǎn)品明細(xì)品類分類商品名稱單位規(guī)格包裝規(guī)格冬夏牧場冷鮮蟲草牛肉系列牛肉精裝冰鮮牛尾盒1kg家庭裝精裝冰鮮牛腱肉盒1kg精裝冰鮮牛腱肉盒2kg精裝冰鮮牛腩盒1kg精裝冰鮮牛腩盒2kg精裝冰鮮牛肉盒1kg精裝冰鮮牛肉盒2kg精裝冰鮮牛肉盒5kg牛排精裝冰鮮西冷牛排盒180g家庭裝&禮盒裝精裝冰鮮上腦牛排盒180g家庭裝&禮盒裝精裝冰鮮眼肉牛排盒180g家庭裝&禮盒裝注：第一批先上5個單品，加顏色的單品；其余為第二批上產(chǎn)品產(chǎn)品明細(xì)（羊肉8個）產(chǎn)品明細(xì)品類分類商品名稱單位規(guī)格包裝規(guī)格冬夏牧場冷鮮蟲草羊肉系列羊肉新鮮全羊肉整只羔羊箱15kg禮品箱新鮮全羊肉半只羔羊箱7.5kg精裝冰鮮羊排盒3kg精裝冰鮮羊蝎子盒1.5kg精裝冰鮮羊肉盒1kg精裝冰鮮羊肉盒2kg精裝冰鮮羊后腿盒2kg精裝冰鮮羊前腿盒1kg注：第一批先上4個單品，加顏色的單品；其余為第二批上產(chǎn)品產(chǎn)品價盤根據(jù)現(xiàn)有屠宰廠分割能力，具體產(chǎn)品價盤：雙擊上面excel圖標(biāo)就可以打哦目錄CATALOG品牌故事01廣告語02Logo及包裝03運營模式04產(chǎn)品及價盤05推廣方案06我們該如何切入市場HOW?推廣三步曲—引爆計劃第一步招牌菜造勢”天價養(yǎng)豬“造勢第二步定制起盤第三步借勢延展團(tuán)購定制會議營銷高檔餐廳生鮮平臺節(jié)日定制社區(qū)推廣18年10-11月18年11月-12月19年1月-2月推廣第一步：招牌菜造勢以冬蟲夏草發(fā)酵菌原料喂養(yǎng)的育熟肉類，創(chuàng)意開發(fā)出受餐飲界歡迎的10款定制招牌菜，并配以視頻等宣傳推廣物料。通過定制招牌菜切入與高檔餐廳、會所洽談合作，達(dá)成冬蟲夏草肉類產(chǎn)品進(jìn)店銷售，搶占高端餐飲渠道，提升品牌知名度、美譽度，提升銷售量。招牌菜計劃活動時間：2018年10月--2018年11月活動目的：1、提高品牌知名度：通過明星大廚兼營養(yǎng)師以冬夏牧場的豬牛羊雞產(chǎn)品為食材，研發(fā)菜品，并以招牌菜推薦及試吃為重點，傳達(dá)給消費者冬夏牧場豬牛羊雞的核心價值是源于對健康飲食和精致生活的孜孜需求，來占領(lǐng)消費者心智，引起共鳴。讓目標(biāo)人群提高對冬夏牧場產(chǎn)品的信賴，并且提高冬夏牧場品牌的美譽度。2、渠道開發(fā)：明星大廚新研發(fā)的菜品，給冬夏牧場新鮮食材賦能，并有明星大廚做推薦菜品，與高端餐廳的合作，可以作為高端餐廳的特色菜，也可以借此打開餐飲渠道；86明星大廚兼營養(yǎng)師推薦陳博陳慶楊玉欽郝文杰廚師介紹一郝文杰新古典主義中國菜創(chuàng)始人,中國烹飪大師,中國烹飪協(xié)會素食廚藝專業(yè)委員會副主席,中國烹飪技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,新派中國菜“京城四少之一”,中華名廚,世界廚師聯(lián)合會國際評委,中國餐飲30周年杰出人物,CCTV2中法廚王爭霸賽評委。廚師介紹二陳博

藍(lán)調(diào)莊園行政總廚,對國宴菜官府菜及創(chuàng)意融合菜的制作有獨到之處。國家級高級烹飪技師、國家級高級營養(yǎng)配餐員、中國烹飪協(xié)會會員、中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、中國餐飲業(yè)中餐行政總廚、全國職業(yè)技能鑒定考評員,獲國家名廚、首都烹飪藝術(shù)家稱號；展示菜品:由名廚研發(fā)命名廚師介紹三陳慶孔乙己尚宴研發(fā)及出品總廚,中國營養(yǎng)協(xié)會高級營養(yǎng)師、中國藥膳協(xié)會藥膳師、中烹?yún)f(xié)全國餐飲資格二極評委、中國烹飪大師、世界烹飪聯(lián)合會名廚委委員,拜中國烹飪大師趙仁良先生為師,被譽為中餐創(chuàng)意菜先河的“京城四少”之一。廚師介紹四楊玉欽北京波爾塔二十西班牙餐廳廚師長,榮獲2017年HOTELEⅩ明日之星廚師大賽華北賽冠軍和最佳技術(shù)獎,2018年HOTWLEX明日之星廚師大賽全國總決賽總冠軍、主菜金獎、甜品金獎、頭盤銀獎,2018年S丨AL國際頂級廚師邀請賽的金獎。展示菜品:由名廚研發(fā)命名搞事情：“天價養(yǎng)豬”活動時間：2018年10月--2018年11月活動目的：1、吸引眼球提高產(chǎn)品知名度：網(wǎng)絡(luò)發(fā)布“天價養(yǎng)豬”事件，在線上多方媒體進(jìn)行集中投放迅速抄起熱點，抓人眼球，從而讓冬夏牧場產(chǎn)品認(rèn)知迅速達(dá)到擴散；2、提升銷量：用不同角度的口吻撰寫關(guān)于冬夏牧場產(chǎn)品的介紹，通過天價事件來提高消費者對冬夏牧場品牌及產(chǎn)品的認(rèn)知，并在每篇軟文都嵌套銷售平臺的鏈接；讓消費者覺得好奇，并產(chǎn)生購買，來提升銷量；招牌菜活動主題你還吃得起“二師兄”嗎？西寧有個老板花了100萬養(yǎng)了一頭豬前期準(zhǔn)備媒體選擇集中發(fā)布電商銷售軟文標(biāo)題：活動流程：在推廣過程中，線上傳播進(jìn)行造勢網(wǎng)絡(luò)新聞營銷微信營銷視頻營銷SNS社區(qū)營銷微博營銷問答營銷點評營銷話題營銷網(wǎng)紅營銷搜索引擎營銷推廣第二步：定制起盤以冬蟲夏草發(fā)酵菌原料喂養(yǎng)的育熟肉類，通過團(tuán)購定制，定制單品切入銀行、石油化工、培訓(xùn)機構(gòu)（針對企業(yè)老板）、健身房等大型企業(yè)，達(dá)成冬蟲夏草肉類產(chǎn)品進(jìn)入企業(yè)福利系統(tǒng)，搶占市場份額，提升品牌知名度、美譽度，提升銷售量。96團(tuán)購定制團(tuán)購定制類型：社區(qū)團(tuán)購、企業(yè)團(tuán)購、培訓(xùn)機構(gòu)（針對企業(yè)老板）團(tuán)購、會議團(tuán)購、禮品公司等等活動方式及主題：針對團(tuán)體：超級團(tuán)購，精彩紛呈!

針對個人：五人成團(tuán)，八人成軍，團(tuán)結(jié)起來暢想優(yōu)惠！活動時間：2018年11月--2018年12月活動目的：通過團(tuán)購定制切入目標(biāo)群體，讓更過的目標(biāo)群體購買到冬夏牧場產(chǎn)品，迅速占領(lǐng)市場，提高冬夏牧場肉類產(chǎn)品的知名度，并提升銷量。會議營銷活動時間：2018年11月--2018年12月活動目的：通過針對特定目標(biāo)群體進(jìn)行會議營銷，讓目標(biāo)人群提高對冬夏牧場產(chǎn)品的信賴，并且提高冬夏牧場品牌的美譽度；并在特定目標(biāo)人群形成口碑傳播，從而實現(xiàn)銷售，提升銷量。推廣第三步：借勢延展節(jié)日定制活動時間：2019年1月--2019年2月活動目的：借助節(jié)日效應(yīng)，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)員的招募及節(jié)日訂購的開展，讓冬夏牧場產(chǎn)品在貼近目標(biāo)消費群體，并同過節(jié)日認(rèn)購從個人購買向家庭購買轉(zhuǎn)換；讓禮品裝也搶占節(jié)日禮品市場，瓜分禮品市場份額，提升品牌知名度、美譽度，提升銷售量。100社區(qū)服務(wù)員開展時間：2019年1月--2019年2月開展目的：透過社區(qū)服務(wù)員的招募，在高檔社區(qū)形成銷售及宣傳網(wǎng)點，來提高冬夏牧場品牌知名度；通過開展殺豬飯，提高消費者對冬夏牧場產(chǎn)品的信賴，形成口碑傳播，成為我們的會員，繼而形成訂單，提升銷量。市場啟動費用投入預(yù)算渠道費用類型費用說明費用：萬元餐飲店招牌菜打造按定制10道招牌菜、1萬/道招牌菜費用預(yù)算；5萬元品牌宣傳品費用；5萬元招牌菜品嘗推薦會會議組織費用；20社區(qū)服務(wù)員在北京中高端社區(qū)旁先期試點10家餐飲，結(jié)合招牌菜推社區(qū)服務(wù)員項目，每家推廣期為1周，每天成本1000元，總成本為7000*10=7萬元（銷售分成成本另計）7萬電商天價養(yǎng)豬事件按定制10類媒體宣傳、1.5萬/每類媒體費用預(yù)算；15微店+京東生鮮小程序