一輪復習元素和化合物匯編課件

1.組成細胞的元素分類及種類。2.不同化合物的元素組成：糖類、脂肪和固醇、磷脂、蛋白質、核酸、。3.細胞中水的存在形式及功能。4.自由水/結合水比值與代謝強度、抗逆性的關系5.細胞中無機鹽的主要存在形式及作用，并舉例說明。6.不同化合物的元素組成：糖類、脂肪和固醇、磷脂、蛋白質、核酸、。7.斐林試劑與雙縮脲試劑的兩同三不同?！菊n前準備】2學案、3年高考2年模擬、必修一課本【課前必記】背誦3年高考2年模擬第1頁，考點掃描，默寫如下問題1.組成細胞的元素分類及種類?！菊n前準備】2學案、3年高考1探究三、細胞的多樣性和統(tǒng)一性（原核細胞和真核細胞）【典例3】下列生物中屬于原核生物的一組是（）①藍藻②酵母菌③草履蟲④念珠藻⑤水綿⑥青霉菌⑦葡萄球菌⑧噬菌體A、①⑥⑦⑧B、①④⑦C、①②③④⑤⑥⑦⑧D、①④⑥【典例4】下列生物中，其細胞內沒有核膜和多種細胞器，但又屬于生產者的生物是（）A．真菌B．綠藻C．藍藻D．草履蟲探究三、細胞的多樣性和統(tǒng)一性2【知識點歸納】１、區(qū)分原核生物與真核生物：（具體見3年高考2年模擬第14頁突破點一）（1）存在方式有哪些不同？（2）轉錄和翻譯有哪些不同？（3）原核細胞與真核細胞有哪些共同的物質或結構？（4）原核細胞沒有線粒體、葉綠體，不能進行有氧呼吸和光合作用，正確與否？舉例說明。（5）原核細胞有無生物膜？有無生物膜系統(tǒng)？（6）原核生物在生態(tài)系統(tǒng)中可屬于什么成分？（7）真核細胞一定有細胞核嗎？（8）正確區(qū)分原核生物和真核生物，判斷方法如下：2.分析細胞的多樣性和統(tǒng)一性【知識點歸納】3【變式訓練6】細胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在（）①細胞都有相似的基本結構，如細胞膜、細胞質，均以為遺傳物質②真核細胞細胞核內有染色體，原核細胞無染色體，但有擬核，兩者都含有③真核細胞多種多樣，原核細胞也多種多樣，而真核細胞和原核細胞又不一樣A．①B．②C．①②D．①②③【變式訓練7】(2011·山東高考)下列關于原核生物和真核生物的敘述，正確的是()A．原核生物細胞無線粒體，不能進行有氧呼吸B．真核生物細胞只進行有絲分裂，原核生物細胞只進行無絲分裂C．真核生物以為遺傳物質，部分原核生物以為遺傳物質D．真核生物細胞具有細胞膜系統(tǒng)(生物膜系統(tǒng))，有利于細胞代謝有序進行【變式訓練8】（具體見3年高考2年模擬第14頁典例精練考向一1、2題）【變式訓練6】細胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在（）4目標與學法指導【目標】1.組成細胞的元素分類及種類2.水和無機鹽的作用。3.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質【學法指導】1.結合實例分析自由水與結合水比例與代謝的關系2.理論聯(lián)系實際，結合表格比較有機物檢測方法目標與學法指導【目標】5深度思考問題1．從元素比較生物與非生物的關系2．組成細胞的元素、化合物的種類及含量3．水與大多數(shù)無機鹽在細胞中的存在形式及作用4．水與代謝的關系5．怎樣檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質深度思考問題1．從元素比較生物與非生物的關系6探究一．組成生物體的化學元素、無機物及其生理作用【典例1】下列關于元素及化合物的敘述，正確的是()A．N不僅是生物膜系統(tǒng)的重要組成元素，也是脂肪、、等不可缺少的組成元素B．人體內環(huán)境中的＋有維持血漿滲透壓的功能C．無論是鮮重還是干重，碳元素占人體細胞的百分比最高D．細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物的形式存在探究一．組成生物體的化學元素、無機物及其生理作用【典例1】下7【知識點撥】如下知識點如何考查？1.大量元素與微量元素2.干重、鮮重中元素含量3.基本元素與最基本元素4.各種化合物的元素組成5.特殊元素的作用。鐵、碘、鈣、硼、鎂6.同位素標記【知識點撥】8知識歸納與總結1、同位素標記法區(qū)分蛋白質與時，用同位素分別標記蛋白質種的S與中的P。2、鮮重與干重：鮮重是指細胞在自然生活狀態(tài)下測得的重量。干重是指細胞除去水后測得的重量。注意：在做題時提到細胞中的化合物的含量時，要注意是細胞的干重還是鮮重，如果沒有特別說明則認為是細胞的鮮重。3、審題時注意元素還是化合物、重量還是數(shù)量（數(shù)目），如：活細胞中數(shù)量最多的原子是氫。知識歸納與總結1、同位素標記法區(qū)分蛋白質與時，用同位素分別標9探究點二：水與無機鹽在細胞中的存在形式及作用【典例3】

2009年春我國許多地方出現(xiàn)旱情，影響農作物的生長。下列有關水對生命活動影響的敘述，不正確的是()①越冬的植物體內自由水和結合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件②細胞內自由水含量降低是細胞衰老的特征之一③肌肉細胞中自由水含量較正常的細胞低④當人體缺水時，血漿的滲透壓會降低A.①④B.①③ C.③④ D.②④【典例4】

英國醫(yī)生塞達尼·任格在對離體蛙心進行的實驗中發(fā)現(xiàn)，用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心，其收縮不能維持；用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時，蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時。實驗說明鈣鹽和鉀鹽()A.對維持細胞的形態(tài)有著重要作用B.是細胞中某些復雜化合物的重要組成部分C.為蛙心的持續(xù)跳動提供能量D.對維持生物體的生命活動有重要作用探究點二：水與無機鹽在細胞中的存在形式及作用【典例3】

2010【知識點撥】如下知識點如何考查？1.不同生物、不同發(fā)育時期、不同部位水的含量？2.種子的狀態(tài)。曬干、烤干、燃燒3.干種子中的結合水？4.不同種子的親水能力不同（大豆、小麥、花生）5.血液、心肌的含水量相差不足10%，為什么狀態(tài)不同？6.3年高考2年模擬第3頁，網(wǎng)絡法串聯(lián)“水”考點7.無機鹽的生理作用，與具體實例的聯(lián)系？【知識點撥】111、自由水/結合水與代謝、抗逆性的關系：誤區(qū)警示自由水/結合水比值高，代謝旺盛，但抗逆性差。比值低，代謝強度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性差。2、結合水是細胞結構的重要組成部分。結合水丟失意味著細胞結構的破壞，可導致細胞死亡。3、心肌與血液含水量相差無幾（分別為79%和82%），但形態(tài)截然不同，就是因為水的存在形式不同。4、衰老的細胞內水分含量減少,細胞萎縮,體積減小,細胞代謝速率減慢。5、秋冬季節(jié),蒸騰作用弱,吸水減少,結合水含量相對升高,有利于植物抗寒性提高。6、種子曬干時減少的為自由水，烘干時減少的是結合水。干種子中的水主要是結合水。1、自由水/結合水與代謝、抗逆性的關系：誤區(qū)警示自由水/結合12暗反應（葉綠體基質）有氧呼吸第三階段（線粒體內膜）的合成（葉綠體、線粒體、細胞質基質）單糖合成多糖脫水縮合（核糖體）的復制、轉錄光反應（類囊體薄膜）有氧呼吸第二階段（線粒體基質）的水解（細胞質基質、葉綠體基質）肝糖原水解（肝細胞）淀粉、蛋白質、脂肪消化水解有水生成（參與）的代謝活動暗反應（葉綠體基質）光反應（類囊體薄膜）有水生成（參與）的代13【知識點歸納】

1、在構成細胞的各種化合物中，水的含量最多。（1）生物種類：如水生生物含水量＞陸生生物含水量（2）同一生物體不同的生長發(fā)育階段：如幼兒期≥成年期，幼嫩部分≥老熟部分。（3）同一生物組織器官種類與代謝程度：如牙齒＜骨骼＜血液；衰老細胞自由水含量降低。2、判斷三種條件下細胞內水分變化規(guī)律(1)環(huán)境惡化——自由水↓，結合水↑。(2)細胞衰老——自由水↓，結合水↑。(3)生命活動增強——自由水↑，結合水↓?！局R點歸納】

1、在構成細胞的各種化合物中，水的含量最多。14探究點三.實驗檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質【典例5】1、在顯色的物質鑒定實驗中最好選擇，的材料，以便于鑒定且避免顏色干擾。比如，可溶性還原糖鑒定試驗中不能選擇西瓜汁、血液（含葡萄糖）等2、還原性糖有3、在還原糖的鑒定試驗中，需要50-65℃，其顏色變化：4、脂肪鑒定實驗鍵是能否切出符合要求的薄切片，為什么？。5、蛋白質的鑒定實驗中，使用雙縮脲試劑時，應先加試劑A（），造成堿性環(huán)境后再加入試劑B（4）（注意和使用斐林試劑的區(qū)別）。另外試劑B不能太多，否則硫酸銅的藍色將遮蓋顏色反應的真實效果。探究點三.實驗檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質【典例5】15斐林試劑和雙縮脲試劑的比較相同點：①都由溶液和4溶液構成；②斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A都為0.1溶液。不同點：①4溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為0.054溶液，雙縮脲試劑B為0.014溶液。②配制比例不一樣。③使用方法不一樣：斐林試劑是甲、乙液一起混合后再使用，雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B。④鑒定的對象不一樣：斐林試劑鑒定的是還原糖，雙縮脲試劑鑒定的是蛋白質。⑤反應本質及顏色反應不一樣。【歸納總結】斐林試劑和雙縮脲試劑的比較【歸納總結】16探究點四、種子的萌發(fā)與成熟種子萌發(fā)過程中的變化1.吸水方式：由吸脹吸水變?yōu)樽杂蓴U散2.種子干重：出土前減少；出土后增加3.主要營養(yǎng)物質變化（見三年第4頁）探究點四、種子的萌發(fā)與成熟種子萌發(fā)過程中的變化17總結總結18深度思考問題1．從元素比較生物與非生物的關系2．組成細胞的元素、化合物的種類及含量3．水與大多數(shù)無機鹽在細胞中的存在形式及作用4．水與代謝的關系5．怎樣檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質深度思考問題1．從元素比較生物與非生物的關系191.組成細胞的元素分類及種類。2.不同化合物的元素組成：糖類、脂肪和固醇、磷脂、蛋白質、核酸、。3.細胞中水的存在形式及功能。4.自由水/結合水比值與代謝強度、抗逆性的關系5.細胞中無機鹽的主要存在形式及作用，并舉例說明。6.不同化合物的元素組成：糖類、脂肪和固醇、磷脂、蛋白質、核酸、。7.斐林試劑與雙縮脲試劑的兩同三不同?！菊n前準備】2學案、3年高考2年模擬、必修一課本【課前必記】背誦3年高考2年模擬第1頁，考點掃描，默寫如下問題1.組成細胞的元素分類及種類?！菊n前準備】2學案、3年高考20探究三、細胞的多樣性和統(tǒng)一性（原核細胞和真核細胞）【典例3】下列生物中屬于原核生物的一組是（）①藍藻②酵母菌③草履蟲④念珠藻⑤水綿⑥青霉菌⑦葡萄球菌⑧噬菌體A、①⑥⑦⑧B、①④⑦C、①②③④⑤⑥⑦⑧D、①④⑥【典例4】下列生物中，其細胞內沒有核膜和多種細胞器，但又屬于生產者的生物是（）A．真菌B．綠藻C．藍藻D．草履蟲探究三、細胞的多樣性和統(tǒng)一性21【知識點歸納】１、區(qū)分原核生物與真核生物：（具體見3年高考2年模擬第14頁突破點一）（1）存在方式有哪些不同？（2）轉錄和翻譯有哪些不同？（3）原核細胞與真核細胞有哪些共同的物質或結構？（4）原核細胞沒有線粒體、葉綠體，不能進行有氧呼吸和光合作用，正確與否？舉例說明。（5）原核細胞有無生物膜？有無生物膜系統(tǒng)？（6）原核生物在生態(tài)系統(tǒng)中可屬于什么成分？（7）真核細胞一定有細胞核嗎？（8）正確區(qū)分原核生物和真核生物，判斷方法如下：2.分析細胞的多樣性和統(tǒng)一性【知識點歸納】22【變式訓練6】細胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在（）①細胞都有相似的基本結構，如細胞膜、細胞質，均以為遺傳物質②真核細胞細胞核內有染色體，原核細胞無染色體，但有擬核，兩者都含有③真核細胞多種多樣，原核細胞也多種多樣，而真核細胞和原核細胞又不一樣A．①B．②C．①②D．①②③【變式訓練7】(2011·山東高考)下列關于原核生物和真核生物的敘述，正確的是()A．原核生物細胞無線粒體，不能進行有氧呼吸B．真核生物細胞只進行有絲分裂，原核生物細胞只進行無絲分裂C．真核生物以為遺傳物質，部分原核生物以為遺傳物質D．真核生物細胞具有細胞膜系統(tǒng)(生物膜系統(tǒng))，有利于細胞代謝有序進行【變式訓練8】（具體見3年高考2年模擬第14頁典例精練考向一1、2題）【變式訓練6】細胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在（）23目標與學法指導【目標】1.組成細胞的元素分類及種類2.水和無機鹽的作用。3.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質【學法指導】1.結合實例分析自由水與結合水比例與代謝的關系2.理論聯(lián)系實際，結合表格比較有機物檢測方法目標與學法指導【目標】24深度思考問題1．從元素比較生物與非生物的關系2．組成細胞的元素、化合物的種類及含量3．水與大多數(shù)無機鹽在細胞中的存在形式及作用4．水與代謝的關系5．怎樣檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質深度思考問題1．從元素比較生物與非生物的關系25探究一．組成生物體的化學元素、無機物及其生理作用【典例1】下列關于元素及化合物的敘述，正確的是()A．N不僅是生物膜系統(tǒng)的重要組成元素，也是脂肪、、等不可缺少的組成元素B．人體內環(huán)境中的＋有維持血漿滲透壓的功能C．無論是鮮重還是干重，碳元素占人體細胞的百分比最高D．細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物的形式存在探究一．組成生物體的化學元素、無機物及其生理作用【典例1】下26【知識點撥】如下知識點如何考查？1.大量元素與微量元素2.干重、鮮重中元素含量3.基本元素與最基本元素4.各種化合物的元素組成5.特殊元素的作用。鐵、碘、鈣、硼、鎂6.同位素標記【知識點撥】27知識歸納與總結1、同位素標記法區(qū)分蛋白質與時，用同位素分別標記蛋白質種的S與中的P。2、鮮重與干重：鮮重是指細胞在自然生活狀態(tài)下測得的重量。干重是指細胞除去水后測得的重量。注意：在做題時提到細胞中的化合物的含量時，要注意是細胞的干重還是鮮重，如果沒有特別說明則認為是細胞的鮮重。3、審題時注意元素還是化合物、重量還是數(shù)量（數(shù)目），如：活細胞中數(shù)量最多的原子是氫。知識歸納與總結1、同位素標記法區(qū)分蛋白質與時，用同位素分別標28探究點二：水與無機鹽在細胞中的存在形式及作用【典例3】

2009年春我國許多地方出現(xiàn)旱情，影響農作物的生長。下列有關水對生命活動影響的敘述，不正確的是()①越冬的植物體內自由水和結合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件②細胞內自由水含量降低是細胞衰老的特征之一③肌肉細胞中自由水含量較正常的細胞低④當人體缺水時，血漿的滲透壓會降低A.①④B.①③ C.③④ D.②④【典例4】

英國醫(yī)生塞達尼·任格在對離體蛙心進行的實驗中發(fā)現(xiàn)，用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心，其收縮不能維持；用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時，蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時。實驗說明鈣鹽和鉀鹽()A.對維持細胞的形態(tài)有著重要作用B.是細胞中某些復雜化合物的重要組成部分C.為蛙心的持續(xù)跳動提供能量D.對維持生物體的生命活動有重要作用探究點二：水與無機鹽在細胞中的存在形式及作用【典例3】

2029【知識點撥】如下知識點如何考查？1.不同生物、不同發(fā)育時期、不同部位水的含量？2.種子的狀態(tài)。曬干、烤干、燃燒3.干種子中的結合水？4.不同種子的親水能力不同（大豆、小麥、花生）5.血液、心肌的含水量相差不足10%，為什么狀態(tài)不同？6.3年高考2年模擬第3頁，網(wǎng)絡法串聯(lián)“水”考點7.無機鹽的生理作用，與具體實例的聯(lián)系？【知識點撥】301、自由水/結合水與代謝、抗逆性的關系：誤區(qū)警示自由水/結合水比值高，代謝旺盛，但抗逆性差。比值低，代謝強度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性差。2、結合水是細胞結構的重要組成部分。結合水丟失意味著細胞結構的破壞，可導致細胞死亡。3、心肌與血液含水量相差無幾（分別為79%和82%），但形態(tài)截然不同，就是因為水的存在形式不同。4、衰老的細胞內水分含量減少,細胞萎縮,體積減小,細胞代謝速率減慢。5、秋冬季節(jié),蒸騰作用弱,吸水減少,結合水含量相對升高,有利于植物抗寒性提高。6、種子曬干時減少的為自由水，烘干時減少的是結合水。干種子中的水主要是結合水。1、自由水/結合水與代謝、抗逆性的關系：誤區(qū)警示自由水/結合31暗反應（葉綠體基質）有氧呼吸第三階段（線粒體內膜）的合成（葉綠體、線粒體、細胞質基質）單糖合成多糖脫水縮合（核糖體）的復制、轉錄光反應（類囊體薄膜）有氧呼吸第二階段（線粒體基質）的水解（細胞質基質、葉綠體基質）肝糖原水解（肝細胞）淀粉、蛋白質、脂肪消化水解有水生成（參與）的代謝活動暗反應（葉綠體基質）光反應（類囊體薄膜）有水生成（參與）的代32【知識點歸納】

1、在構成細胞的各種化合物中，水的含量最多。（1）生物種類：如水生生物含水量＞陸生生物含水量（2）同一生物體不同的生長發(fā)育階段：如幼兒期≥成年期，幼嫩部分≥老熟部分。（3）同一生物組織器官種類與代謝程度：如牙齒＜骨骼＜血液；衰老細胞自由水含量降低。2、判斷三種條件下細胞內水分變化規(guī)律(1)環(huán)境惡化——自由水↓，結合水↑。(2)細胞衰老——自由水↓，結合水↑。(3)生命活動增強——自由水↑，結合水↓?！局R點歸納】

1、在構成細胞的各種化合物中，水的含量最多。33探究點三.實驗檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質【典例5】1、在顯色的物質鑒定實驗中最好選擇，的材料，以便于鑒定且避免顏色干擾。比如，可溶