為什么會(huì)形成茶漬的原因

為什么會(huì)形成茶漬的原因隨著時(shí)代的進(jìn)展，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，尤其是飲品上，人們會(huì)更多的追求好喝以及養(yǎng)生方面，你知道茶漬是如何形成的嗎?下面是我給大家?guī)?lái)的為什么會(huì)形成茶漬的緣由，以供大家參考!

喝茶的十大好處

1、提神醒腦，使人精神興奮，（增加（記憶力））。

2、興奮中樞神經(jīng)，增加運(yùn)動(dòng)力量。

3、保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達(dá)到減肥美容效果。喝茶能分解體內(nèi)中性脂肪，燃脂效果強(qiáng)，有利于擺脫腰腹贅肉，喝烏龍茶效果極其顯著。茶葉中的咖啡堿、維生素可以促進(jìn)胃液分泌，使人體消化汲取力量增加，提高溶解體內(nèi)脂肪的力量。

4、消退疲憊，促進(jìn)新陳代謝。

5、減慢年輕作用，延年益壽。茶中含有的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，從而抗年輕功效強(qiáng)，所以喝茶能延緩人的年輕，有保持年輕、延年益壽的作用。

6、固齒強(qiáng)骨，預(yù)防蛀牙。茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等，許多牙膏里也是含有茶多酚等物質(zhì)元素。

7、降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動(dòng)脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

8、茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素，抑制細(xì)胞突變，具抗癌作用。

9、可治療放射性損傷，愛護(hù)造血機(jī)能，提高白血球數(shù)量。

10、（飲茶）能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)快速被汲取和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能準(zhǔn)時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

茶漬形成的三大緣由

1、茶垢是由茶葉中的鞣酐是茶葉中的鞣質(zhì)(一種簡(jiǎn)單的酚類有機(jī)物，化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定)暴露在空氣中被氧化、聚合形成的棕紅色化合物，難溶于水，漸漸從茶葉中沉淀出來(lái)，依附在杯壁或壺壁上。

2、茶垢中還含有一種物質(zhì)，是茶葉中的茶多酚與金屬元素(不是重金屬元素)發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，后者就是茶垢有害說(shuō)法的主要緣由。

3、茶垢中的確含有茶多酚與金屬元素形成的化合物，如鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)。

去除茶漬（方法）

沖一杯檸檬水，放置半天后輕輕一擦即可去掉。檸檬酸是一種酸性物質(zhì)，茶垢的主要成分是鈣鹽、鎂鹽。而鈣鹽、鎂鹽會(huì)溶于檸檬酸。

喝茶的依據(jù)以及九種名茶

名茶之所以出名，關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格，主要在茶葉的色、香、味、形四個(gè)方面。茶以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世，也有一些名茶往往以其一二個(gè)特色而著名。

1、黃山毛峰茶起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，認(rèn)（清明）到（立夏）為采摘期，采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊全都。在制作方面，要依據(jù)芽葉質(zhì)量，掌握殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低，漸漸下降，葉片著溫勻稱，理化變化全都。

2、安溪鐵觀音是我國(guó)聞名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。

3、信陽(yáng)毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。

4、洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖寬闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是如同巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是相隔幾公里、矗立湖中的島嶼，西山氣候溫柔，冬暖夏涼，空氣清爽，云霧充滿，是茶樹生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工講究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。

5、武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽(yù)，產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之芳香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品，中國(guó)十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中聞名的以大紅袍享譽(yù)世界。

6、普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是指新奇的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾飾外形的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶，餅茶最早)

7、茉莉花茶(J