五年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案1 食物到哪里去了 青島版

【教學(xué)內(nèi)容】第

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課?！窘滩姆治觥繉W(xué)五年級(jí)下冊(cè)第一單元《人體內(nèi)部的秘密》中的第

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課。我主要以食物在身體內(nèi)的旅行為切入點(diǎn)，充分利用交互式電子設(shè)備，讓學(xué)生能利用提供的材料（包含視頻、VR

技術(shù)）進(jìn)行觀察，對(duì)人體內(nèi)部消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)識(shí)，并通過設(shè)備操作和簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生了解人體的消化器官以及食物在人體內(nèi)的主要消化過程。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，使學(xué)生懂得消化器官對(duì)人體的重要性，充分意識(shí)到形成良好的飲食習(xí)慣的重要性?！緦W(xué)情分析】1.腔、胃等消化器官有初步的了解，但是對(duì)于消化器官的特點(diǎn)、功能和作用相對(duì)陌生或者掌握的不夠全面；2.手的能力，但需要適時(shí)引導(dǎo)，尤其是在新媒體設(shè)備（包含交互式液晶書寫屏幕、VR

設(shè)備等）的操作和現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)等方面；3.情感基礎(chǔ)：對(duì)交互式液晶書寫屏、VR

等新設(shè)備的操作和動(dòng)畫模擬視頻的播放充滿新鮮感，對(duì)需要?jiǎng)邮值耐僖合瘜?shí)驗(yàn)也有濃厚的興趣，為課堂預(yù)期效果的達(dá)成奠定基礎(chǔ)；為了幫助孩子形成完整的認(rèn)知體系，本堂課通過動(dòng)畫模擬視頻的播放、VR

等新設(shè)備的操作，直觀形象地完成知識(shí)建構(gòu)。為了幫助孩子形成VR

等新設(shè)備的操作，【教學(xué)目標(biāo)】結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)要求及五年級(jí)學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、能力、情感基礎(chǔ)等方面，確定以下教學(xué)目標(biāo)：1．知識(shí)與技能：

學(xué)生能借助交互式電子設(shè)備（液晶書寫屏幕

/平板VR

模擬實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)場(chǎng)唾液消化實(shí)驗(yàn)，充分認(rèn)識(shí)口腔、食管、胃、小腸、大腸等消化器官，了解各消化器官的功能和作用；2提出的問題作假設(shè)性解釋，通過豐富的新媒體新技術(shù)應(yīng)用，認(rèn)識(shí)口腔、食管、胃、小腸、大腸，并選擇自己擅長(zhǎng)的方式表述研究的過程和結(jié)果，能通過搭建的智慧課堂，和學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)在線測(cè)試；3同時(shí)通過探究交流，發(fā)揮空間想象力，激發(fā)學(xué)生探索科學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活。

【教學(xué)重點(diǎn)】借助資源平臺(tái)中的視頻、VR

以及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)，充分認(rèn)識(shí)消化器官，尤其是口腔、食管、胃、小腸、大腸等消化器官及其功能和作用；【教學(xué)難點(diǎn)】發(fā)學(xué)生探索科學(xué)的興趣?！窘鉀Q措施】1.通過交互式電子設(shè)備播放模擬消化的高清動(dòng)畫視頻，讓學(xué)生對(duì)食物的消化過程有更直觀的認(rèn)識(shí)；2.

VR

整體與局部，多角度”觀察各個(gè)消化器官的目標(biāo)，并嘗試拼接食物旅行路線；3.初步認(rèn)識(shí)消化器官的特點(diǎn)后，學(xué)生能借助交互式電子設(shè)備（包含平板電腦）中的白板功能，嘗試畫出食物的旅行路線，繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)消化器官的認(rèn)知；4.腔中的唾液對(duì)食物的消化作用”實(shí)驗(yàn)，學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到食物在口腔中的初步消化，激發(fā)學(xué)生探索科學(xué)的興趣；5.在電子“白板作畫”和“現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)”過程中，均通過實(shí)物展臺(tái)和投屏功能，適時(shí)分享學(xué)生們的課堂表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)探索科學(xué)的興趣?！窘?、學(xué)具準(zhǔn)備】VR

饅頭、碘酒、滴管、淀粉液、試管、燒杯、溫水、實(shí)驗(yàn)記錄單等?！窘虒W(xué)過程】一、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題1、師：同學(xué)們，我們每天都要做各種各樣的事情，為此消耗大量能量，知道我們通過什么補(bǔ)充能量嗎？（預(yù)設(shè)：食物）是啊，俗話說“人我們吃的食物都到哪里去了？生：充分發(fā)表意見。2、師：同學(xué)們的回答讓老師豁然開朗，今天這節(jié)課，就讓我們和食板書，齊讀課題。3、師：同學(xué)們，你們覺得食物旅行，要經(jīng)過哪些器官？我們通過一組高清視頻來(lái)尋找答案。（播放

PPT

視頻）徹底吸收。那現(xiàn)在能不能告訴我：食物消化都經(jīng)過了哪些器官？（預(yù)設(shè)：學(xué)生可能會(huì)交流口腔、食道、胃、小腸、大腸）師：還有要補(bǔ)充的嗎？（預(yù)設(shè)：肝膽、胰……）的

VR

VR

設(shè)備操作，信號(hào)切換）二、VR

實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)器官1、師：同學(xué)們來(lái)看，這就是我們身體中所有的消化器官。趕快跟著食物去旅行吧?。?）口腔：這是食物旅行的第一站，看看里面有什么？（預(yù)設(shè)：牙齒、唾液腺、舌頭）猜猜看她們的作用是什么？牙齒嚼碎食物，唾液腺分泌唾液，經(jīng)舌攪拌，送入身體；（2）食道：

大家看，

食道什么特點(diǎn)？是一個(gè)又長(zhǎng)又直的圓形管道,一個(gè)成年人的食道全長(zhǎng)約25～30

就像我們玩的滑梯一樣，把食物順利送到胃里。大家注意食道是直的，說明我們正確的吃飯姿勢(shì)是？你的判斷依據(jù)是？（3）胃：坐完滑梯，食物到了我們胃中?？匆幌?，胃有多大？原來(lái)和我們平常吃的漢堡大小相當(dāng)，可你們千萬(wàn)別小看了胃，它是可以伸縮的（放大)。老師這里有一瓶礦泉水，大家猜一猜，胃里可以裝多少瓶？（指生答）竟然可以裝6

瓶水，多達(dá)

3000

毫升。既然胃的本領(lǐng)這么大，我們可不可以肆無(wú)忌憚的吃東西？（指生答）你的判斷依據(jù)是？這個(gè)時(shí)候，調(diào)皮的胃想出來(lái)看一看，大家讓不讓？胃出來(lái)了（轉(zhuǎn)換視角、慢、360

兩端的孔是來(lái)干嘛的？想不想看看里面長(zhǎng)什么樣子？再用顯微鏡看一看（絨毛？胃黏膜，也是用來(lái)幫助消化）肌肉卻發(fā)達(dá)，可以蠕動(dòng)，幫助食物的消化。（4）小腸：哇，大家看看，你看到小腸后，想說什么？（預(yù)設(shè)：彎彎曲曲、長(zhǎng)）大家猜猜有多長(zhǎng)？

5-7

米）從教室的一端到另外一段大概是五米的距離，小腸伸展開來(lái)竟然比這個(gè)還要長(zhǎng)，看到這里你有什么感受？（5）大腸：食物旅行就要結(jié)束了，最后一站是大腸，你覺得大腸會(huì)是什么樣子的？

（指生答）大腸的外形短而粗，包裹在小腸的四周。這里是停留食物殘?jiān)牡胤?，還能吸收大部分的水分。（6）肝膽：食物在小腸消化過程中，肝分泌在膽囊里的膽汁也會(huì)進(jìn)2消化器官走失了，誰(shuí)能幫助它來(lái)拼接完整？下面找一位同學(xué)用VR

操作完成，另外一位同學(xué)也可以用白板試著畫一下。上的位置。

三、小組學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)探究師：剛才我們用

VR

把每個(gè)消化器官探秘了一番，可是食物在這些不你們每個(gè)人的桌洞里，里面裝的是種食物，大家猜一猜是什么？趕緊去打開看一看。饅頭，現(xiàn)在趕緊嘗一口，一定細(xì)細(xì)咀嚼，看看誰(shuí)的動(dòng)作最慢……我們可以用實(shí)驗(yàn)來(lái)完成，饅頭可以用淀粉來(lái)代替。我們一共分為

8

組，我們一會(huì)

PK

一下。“口腔中的唾液對(duì)食物的消化作用”實(shí)驗(yàn)記錄單

_______

師：現(xiàn)在你能解釋實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象嗎？舌頭的攪拌，對(duì)食物進(jìn)行初步的消化，能把淀粉變成麥芽糖。所以我們把饅頭多咀嚼一會(huì)，就會(huì)覺得有點(diǎn)甜。官。那你還記得其他消化器官的功能嗎？學(xué)生們通過“智慧課堂”充分討論、匯報(bào)。食物，變成了粥一樣的食糜狀態(tài)進(jìn)入小腸）——小腸（是消化、吸收的主要場(chǎng)所進(jìn)食后，肝分泌儲(chǔ)存在膽囊里的膽汁，胰腺分泌的胰液進(jìn)入小腸，和小腸分泌的腸液一起對(duì)食物進(jìn)行充分的消化，營(yíng)養(yǎng)成分就被順利四、鞏固新知，評(píng)價(jià)反思1.（ ；老師要考考你們。（ ；2.應(yīng)用“智慧課堂”中的在線講評(píng)功能，公布答案，對(duì)重點(diǎn)題目進(jìn)行講評(píng)，最后進(jìn)行總結(jié)；五、反思生活，健康生活時(shí)間過的真快，食物的旅行已經(jīng)接近尾聲。旅行中，我們認(rèn)識(shí)了消化器官，也了解了它們的功能和作用。1、現(xiàn)在，你有什么感想嗎？（學(xué)生分組討論，充分發(fā)表自己的觀點(diǎn)）2、教師小結(jié)：是的，健康的身體離不開健康的消化系統(tǒng)，愿同學(xué)們都有一個(gè)健康的身體。六、聯(lián)系生活，課外拓展還有兩個(gè)問題希望同學(xué)們課后進(jìn)一步研究探索，希望你們通過智慧課堂完成。1、食物被消化后的營(yíng)養(yǎng)成分，又是如何被我們身體吸收的呢？2、病人在重病期間無(wú)法進(jìn)行飲食時(shí)，為了維持生命，他們?cè)鯓荧@得營(yíng)養(yǎng)的呢？【教學(xué)流程圖】

“口腔中的唾液對(duì)食物的消化作用”實(shí)驗(yàn)記錄單_______

1、這里最長(zhǎng)，有

5—7

米，而且彎曲，這里是（ ）A

口腔 B

大腸 C

小腸 D

肝臟 E 胃 F

食道2、這里有很多唾液，并會(huì)把我磨碎成小塊，這里是（ ）A

口腔 B

大腸 C

小腸 D

肝臟 E 胃 F

食道3、這里是停留食物殘?jiān)牡胤剑⒛芪沾蟛糠值乃值?，這里是（ ）A

口腔 B

大腸 C

小腸 D

肝臟 E 胃 F

食道4、這里會(huì)不停蠕(rú)