餐飲服務(wù)食品安全承諾書合集五篇

第餐飲效勞食品平安承諾書合集五篇餐飲效勞食品平安承諾書篇1

我是食品餐飲效勞單位(個人)，為了保證食品平安、接受社會監(jiān)督、承當(dāng)社會責(zé)任〔專項資金使用承諾書〕，根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，相關(guān)食品平安承諾書如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲效勞許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。食品平安承諾書承諾書。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“老實可信〞的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖〞守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品平安事故及時上報。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品平安法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承當(dāng)一切法律責(zé)任。

單位全稱：(蓋章)

日期：____年____月____日

餐飲效勞食品平安承諾書篇2

為進(jìn)一步加強食品平安管理，保障餐飲效勞食品平安，維護(hù)消費者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品平安法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

2、認(rèn)真履行食品平安主體責(zé)任，對本單位經(jīng)營的食品平安負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在平安隱患的食品。

3、嚴(yán)格落實餐飲效勞食品采購索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購質(zhì)量關(guān)。

4、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識不標(biāo)準(zhǔn)的、來源不明的食品添加劑。

5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲效勞食品平安監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6、保持餐飲效勞加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

承諾單位名稱：

法定代表人或業(yè)主簽字：

年月日

餐飲效勞食品平安承諾書篇3

為保障消費者的飲食平安,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，牢固樹立平安第一，誠信經(jīng)營的觀念。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安知識培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程標(biāo)準(zhǔn)并符合平安要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的`餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲效勞單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識，落實餐飲效勞各項食品平安管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，承當(dāng)社會責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)立市級食品平安示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)立工作，提升我鎮(zhèn)食品平安的質(zhì)量，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)立的成功，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品平安管理人員，建立健全食品平安管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞崗位操作標(biāo)準(zhǔn)，牢固樹立平安第一、誠信經(jīng)營的理念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。

三、保持餐飲效勞加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

四、嚴(yán)格落實餐飲效勞食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不標(biāo)準(zhǔn)、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。

五、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五專〞〔專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存〕管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲效勞食品平安監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作標(biāo)準(zhǔn)并符合平安要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。

八、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標(biāo)志，并配備專〔兼〕職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻。

十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督，如實、主動答復(fù)消費者、媒體有關(guān)餐飲效勞食品平安的咨詢。如有違法行為，本單位愿承當(dāng)由此帶來的法律后果。

責(zé)任人：

餐飲效勞食品平安承諾書篇4

為保障消費者的飲食平安,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律,法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),牢固樹立平安第一,誠信經(jīng)營的觀念。無餐飲效勞許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲效勞許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安知識培訓(xùn)工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有阻礙餐飲衛(wèi)生平安病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設(shè)施.

四、食品制作過程標(biāo)準(zhǔn)并符合平安要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.

五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬且記錄標(biāo)準(zhǔn)完整不采購腐壞變質(zhì),有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.

五,嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復(fù)使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生.

六,加強餐飲效勞單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識,落實餐飲效勞各項食品平安管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品平安,接受社會監(jiān)督,承當(dāng)社會責(zé)任.

企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人簽字：

餐飲效勞食品平安承諾書篇5

我單位在此向社會公開承諾：

1、保證我單位合法持有餐飲效勞許可證，并在顯著位置懸掛。

2、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的要求，對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品平安負(fù)責(zé)，承當(dāng)餐飲效勞食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任。

3、保證法定代表人〔負(fù)責(zé)人或業(yè)主〕和食品平安管理人員掌握與餐飲業(yè)食品平安相關(guān)的法律，法規(guī)知識，切實提高對食品平安重要性的知識。

4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品平安知識培訓(xùn)，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生。

5、保證經(jīng)營場所設(shè)備布局合理，內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

6、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度，不購進(jìn)，不使用，不經(jīng)營不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質(zhì)食品。

7、保證嚴(yán)格按照國家