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文檔簡介
八款五谷雜糧養(yǎng)生糊的配方研究表明,五谷雜糧可養(yǎng)五臟。早在古代就有“一谷補(bǔ)一臟”的說法,那么你知道五谷雜糧養(yǎng)生糊配方是什么嗎,不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下八款五谷雜糧養(yǎng)生糊的配方,歡迎大家的閱讀 ! 八款五谷雜糧養(yǎng)生糊的配方一、養(yǎng)心補(bǔ)血糊:可改善血液循環(huán),健腦益智,增強(qiáng)活力。配方:糙米、花生、紅米、枸杞、紅棗、蓮子。二、補(bǔ)腎益氣糊:可扶正補(bǔ)虛,防止動脈硬化、高血壓、冠心病。配方:糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、紅棗、蓮子。三、清肝明目糊:可清熱解毒、潤肺化痰、消食化滯、降血壓、降血脂、清肝明目。配方:糙米、綠豆、花生、蕎麥、蓮子。四、提神靜氣糊:可補(bǔ)血益氣,調(diào)理消化系統(tǒng),預(yù)防貧血及骨質(zhì)疏松。配方:糙米、紅米、黑米、花生、燕麥、紅棗。五、萬壽養(yǎng)生糊:可延緩衰老、健脾養(yǎng)胃、滋養(yǎng)五臟、安神潤肺。配方:糙米、花生、小米、小麥、蓮子。六、潤肺養(yǎng)顏糊:可益氣和血,清熱除煩,潤肺養(yǎng)顏。配方:糙米、花生、小麥、燕麥、玉米、薏米、蓮子、百合。七、健脾養(yǎng)胃糊:可均衡營養(yǎng),調(diào)節(jié)五臟,溫中和胃,補(bǔ)充氣血。配方:糙米、花生、黑米、小米、紅小豆、紅棗。五谷雜糧怎么吃最養(yǎng)生1、小麥重養(yǎng)心小麥被稱為“五谷之貴”,中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥,對消除女性更年期綜合征、盜汗以及煩躁情緒有食療作用。做法:取帶皮的全小麥熬粥,每天早中晚服用。小麥紅棗粥原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克,飴糖(麥芽糖)100克。做法:小麥、大棗、糯米加水煮 2小時(shí),放入飴糖即可。2、小米重養(yǎng)脾小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,是進(jìn)補(bǔ)的“上品”。煮小米粥時(shí),待到粥熟后稍稍冷卻沉淀,可以看到粥的最上層浮有一層細(xì)膩的粘稠物,也就是粥油。粥油具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效,適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。煮小米粥時(shí),新米的補(bǔ)益效果比陳米好。做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效, 每天早晚均可服用。小米南瓜粥食材:小米 100g、南瓜300g做法:1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡 20分鐘;2、準(zhǔn)備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮 30分鐘;煮小米時(shí),用攪拌機(jī)將南瓜打成泥 ;3、30分鐘后,加入南瓜同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右即可,中間要時(shí)時(shí)攪一攪,避免粘鍋。3、黑豆重養(yǎng)腎豆類中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚,特別適合腎虛的人食用,對腎虛、浮腫有較好的改善作用。做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。黑豆枸杞粥材料:黑豆100克、枸杞子3~5克、紅棗5~10個(gè)、料酒、姜汁、食鹽各適量。做法:上述配料加水適量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆?fàn)€熟,即可取湯飲用,每日早、晚飲用,每次 2~3杯為宜,可長期飲用。4、大米重潤肺大米,入脾、胃、肺經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代的養(yǎng)生家倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。同時(shí),常喝大米粥有助于津液的生發(fā),可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時(shí)可服用。核桃枸杞大米粥材料:大米 80克(1/2杯)、核桃10克、枸杞 2克做法:1、鍋內(nèi)放約 1000ml水,大火燒至水似開非開。2、大米用清水沖洗干凈,放入鍋中,加入一點(diǎn)食用油和食鹽。3、大火煮開,轉(zhuǎn)中小火熬制約 20分鐘。4、核桃用刀切成小碎塊,放入鍋中,煮約
10分鐘至鍋開。5、枸杞用清水洗凈。6、將洗凈的枸杞放入鍋中,繼續(xù)煮約 10分鐘。7、煮粥的期間要間隔一段時(shí)間,就用小勺把粥攪拌一下。8、直到將粥煮熟,至湯汁剩下一半濃稠為止。5、高粱重養(yǎng)肝高粱屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角。高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時(shí)間后,會有良好的功效。做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用開水調(diào)成稀糊,每天早晚飯前服用。山楂高粱米粥山楂干20克,高粱米 50克1、山楂干用水洗凈,浸泡 10分鐘。2、高粱米,洗凈備用。3、鍋中加入適量水,放入泡好的山楂干。4、煮開后,放入高粱米開始煮。5、大火煮15分鐘,換小火接著煮。6、大約煮20分鐘,把高粱米煮軟即可食用。吃五谷雜糧要注意什么1、五谷雜糧在烹調(diào)前需要用水浸泡一段時(shí)間2、雜糧不要過量食用,避免引起消化不良3、五谷類雜糧不宜用冷水來煮飯4、不宜常食用五谷剩飯5、五谷類雜糧不宜加堿煮食6、大豆不能夾生吃,不然營養(yǎng)會降低7、服用四環(huán)素藥物時(shí),不宜食用豆類食品8、胖癥朋友不宜多食土豆、番薯、豆類食品9、脾胃虛寒的人不宜吃綠豆10、胃腸道疾病患者不應(yīng)多食大豆及其制品1、肝腎病患者不應(yīng)多食大豆及其制品12、嬰兒不宜喝大量豆奶13、消化不良的朋友應(yīng)避免過多食用雜糧14、跌打損傷、高血脂、口腔潰瘍者不宜食用花生15、糖尿病患者不宜多食糯米16、孕婦不宜吃薏米和麥芽17、紅豆不能和鹽搭配食用18、花生仁與螃蟹共食會導(dǎo)致腹瀉1
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