胡蘿卜產業(yè)鏈分析

胡蘿卜產業(yè)鏈分析胡蘿卜產業(yè)鏈分析胡蘿卜產業(yè)鏈分析資料僅供參考文件編號：2022年4月胡蘿卜產業(yè)鏈分析版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準:發(fā)布日期：生鮮胡蘿卜銷售渠道速凍出口胡蘿卜從原料產地收購、篩選、清洗、冷凍、打包后主要做東南亞、東盟、中東、歐盟、北美洲等十幾個國家的對外貿易，如迪拜、泰國、越南、日本、馬來西亞、新加坡、科威特、阿曼、印尼、韓國、美國等。今年不打算再做胡蘿卜出口業(yè)務。這類企業(yè)主要集中在山東港口城市，如青島、濰坊、煙臺等，規(guī)模參差不齊，大的企業(yè)一次出貨十多個集裝箱，小的一次只出口一個集裝箱。有原料主要由山東省內種植基地供應，一部分從河北、河南收購，很多企業(yè)在壩上都有自己的代理人，有公司認為沽源的胡蘿卜比其他地區(qū)品質要好，所以只收沽源的產品。有些企業(yè)與當地物流公司建立了長期合作關系，可以直接從物流公司借車。青島康裕農產有限公司姜先生：青島兆龍食品有限公司劉海：按產品重量收購。流程：種植基地——冷庫清洗打冷——加工廠——切片速凍——出口商——清選包裝——國外進口商。加工廠和出口商往往是一家公司，根據分工來劃分。國內銷售渠道流程1：種植基地收購——保鮮庫清洗、篩選、簡單包裝——農產品批發(fā)市場——零售終端；流程2：種植基地收購——冷庫清洗、篩選、包裝、打冷——綜合超市、配送中心；舉例：尚義基地——新發(fā)地——二級批發(fā)商——各大菜市場、便利店；尚義基地——冷庫打冷——商超保鮮庫——貨架；舉例：京客隆超市針織路店新鮮果蔬分級車間就在超市后院，由2-3人隨時清選包裝，然后直接上架，價格一把比蔬菜市場高1-3倍。流程3：種植基地收購——蔬菜加工廠——加工產品——出口；國內深加工廠收購深加工主要分為：脫水胡蘿卜片、胡蘿卜粒、胡蘿卜絲、胡蘿卜粉和胡蘿卜汁。廠家分布：江蘇興化市；山東青島、濰坊、煙臺、壽光、臨沂等地；山西朔州地區(qū)，新疆伊寧，甘肅張掖、武威地區(qū)。河北張家口、邯鄲有四家脫水蔬菜廠，其中尚義大青溝就有一家。其中江蘇興化地區(qū)是全國最大的胡蘿卜烘干基地，擁有上百家脫水企業(yè)。原料來源：山東壽光、臨沂、濰坊、江蘇興化地區(qū)以及安徽、河北等地是傳統(tǒng)的胡蘿卜原料基地，西部甘肅金昌、武威、酒泉、張掖是品種上乘的胡蘿卜原料基地。原料收購價格：興化市收購價格600元左右/噸，當前干貨價格加糖的9500元左右，不加糖的11000元左右。銷售價格對比產地收購價：平均1500元/畝，折合500元/噸；全部成本計價元/斤；興發(fā)地批發(fā)價：水洗胡蘿卜元/斤，折1560元/噸；冷凍產品出口價格：9月12日青島離岸價480美元/噸，折合成人民幣是3120元/噸；代理出口費用：山東公司按出口額的3%收取。北京市零售價：沃爾瑪元/斤，菜市場元/斤；石家莊市零售價：元/斤；胡蘿卜干貨價格：11000元/噸；附表：華北胡蘿卜價格表北京、唐山、石家莊北京興發(fā)地市場胡蘿卜（洗）普通斤2013-09-12普通斤2013-09-11普通斤2013-09-11普通斤2013-09-06胡蘿卜普通斤2013-09-12普通斤2013-09-11普通斤2013-09-11普通斤2013-09-06唐山金玉農產品2013-8-30胡蘿卜￥￥￥元/公斤2013-9-10胡蘿卜￥￥￥元/公斤石家莊橋西農產品胡蘿卜2013年9月12日胡蘿卜2013年9月11日胡蘿卜2013年9月10日胡蘿卜2013年9月3日天津范莊子批發(fā)市場，普通胡蘿卜元/斤；天津何莊子批發(fā)市場，普通胡蘿卜元/斤；結論：剛剛過去的一周時間里，京津唐地區(qū)胡蘿卜批發(fā)價格基本沒有太大變化，石家莊和北京市場批發(fā)價基本一致，整體價格在元元區(qū)域范圍。天津、唐山批發(fā)價格較高。可能是因為北京新發(fā)地和石家莊新橋批發(fā)市場均為大型農產品集散地，屬于一級批發(fā)市場，而天津、唐山主要是二級、三級批發(fā)市場，價格上略高。北京胡蘿卜零售價格元，相對較為穩(wěn)定。胡蘿卜加工廠收購價在600元以下，主要集中10月初開始收購加工，廠家本地成本在400元左右