精細化學(xué)品工藝學(xué)-40課時

精細化學(xué)品工藝學(xué)-40課時精細化學(xué)品工藝學(xué)-40課時精細化學(xué)品工藝學(xué)-40課時資料僅供參考文件編號：2022年4月精細化學(xué)品工藝學(xué)-40課時版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準:發(fā)布日期：附件1：《精細化學(xué)品工藝學(xué)》課程教學(xué)大綱課程中文名稱：精細化學(xué)品工藝學(xué)課程英文名稱：TechnologyofFineChemicals課程代碼：HG1D05課程性質(zhì)：專業(yè)必修總學(xué)時：40學(xué)時總學(xué)分：2.5開課學(xué)期：5適用專業(yè)：應(yīng)用化學(xué)先修課程：無機、分析、有機和物理化學(xué)后續(xù)課程：材料化學(xué)、涂料化學(xué)大綱執(zhí)筆人：DDDD參加人：DDDF審核人：FF編寫時間：2017年3月編寫依據(jù)：應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案（2015）年版一、本課程的類型、性質(zhì)和任務(wù)精細化學(xué)品工藝學(xué)是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)和化工工藝專業(yè)的專業(yè)必修課程。介紹簡單的有關(guān)精細化工工藝計算；各工藝的工藝流程設(shè)計技術(shù)，相關(guān)的環(huán)境污染及防治。精細化工工藝專題主要含有表面活性劑；合成材料助劑；食品添加劑等方面內(nèi)容。它的理論和方法對解決科研和生產(chǎn)中的實際問題具有重要作用，是每個化學(xué)化工工作者必備的基本知識，為學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的精細化工專業(yè)技術(shù)知識和今后進行專業(yè)技術(shù)革新打好專業(yè)基礎(chǔ)。二、本課程教學(xué)在專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位和作用精細化學(xué)品工藝學(xué)是以精細化學(xué)品為基本研究對象的學(xué)科，是精細化學(xué)品科學(xué)的基礎(chǔ)。與化學(xué)的其它二級學(xué)科相比，它與化學(xué)工藝有著更加深刻的親緣關(guān)系，其發(fā)展同時也依賴于有機合成技術(shù)的進步。由于近年精細化學(xué)品科學(xué)對各個工業(yè)部門和科技領(lǐng)域的滲透作用顯著，所以在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)作為選修課教學(xué)具有重要的意義。二、本課程教學(xué)所要達到的基本目標本課程的教學(xué)環(huán)節(jié)包括課堂講授，學(xué)生自學(xué)，習(xí)題討論課，習(xí)題答疑，期末考試。通過上述基本教學(xué)步驟，要求學(xué)生掌握和了解精細化學(xué)品合成一般原理，重點講述了表面活性劑、合成材料助劑等系列產(chǎn)品的合成原理、原料消耗、工藝過程、主要操作技術(shù)和產(chǎn)品的性能用途，為學(xué)生畢業(yè)后從事精細化工產(chǎn)品的生產(chǎn)和新品種的開發(fā)奠定必要的理論和技術(shù)基礎(chǔ)。三、本課程與其他課程的聯(lián)系與分工本課程屬應(yīng)用化學(xué)專業(yè)方向的專業(yè)方向課，其先行課為無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理等，后續(xù)課程為材料化學(xué)、涂料后續(xù)和功能性高分子材料等課程。

四、本課程的教學(xué)內(nèi)容第一章緒論（共2學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）明確本課程的性質(zhì)、任務(wù)和學(xué)習(xí)內(nèi)容。（2）掌握精細化學(xué)品、精細化工的概念，精細化工特點，精細化工范疇和分類。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)精細化工的定義第二節(jié)精細化工的范疇和分類第三節(jié)精細化工的特點第四節(jié)發(fā)展精細化工的戰(zhàn)略意義第五節(jié)精細化工發(fā)展的重點和方向第六節(jié)精細化學(xué)品工藝學(xué)的內(nèi)涵第七節(jié)精細化工的發(fā)展方向第八節(jié)幾種精細化學(xué)品簡介3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：精細化工分類、特點及精細化學(xué)品工藝學(xué)的內(nèi)涵。（2）難點：精細化學(xué)品工藝學(xué)的內(nèi)涵。4.本章思考題：（1）精細化學(xué)品的主要類別有那些？（2）精細化工發(fā)展的重點和方向是什么？

第二章精細化工工藝學(xué)基礎(chǔ)及技術(shù)開發(fā)（共6學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）明確精細化工的生產(chǎn)特性，精細化工工藝學(xué)基礎(chǔ)。（2）掌握精細化工過程開發(fā)的一般步驟和精細化工產(chǎn)品開發(fā)一般方法，精細化工產(chǎn)品市場預(yù)測。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)精細化工的生產(chǎn)特性第二節(jié)精細化工工藝學(xué)基礎(chǔ)第三節(jié)精細化工過程開發(fā)的一般步驟第四節(jié)精細化工產(chǎn)品開發(fā)一般方法第五節(jié)精細化工產(chǎn)品市場預(yù)測第六節(jié)精細化工發(fā)展的策略3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：精細化工過程開發(fā)的一般步驟。（2）難點：精細化工產(chǎn)品開發(fā)一般方法。4.本章思考題：（1）簡述配方研究的基本方法或者原理。（2）簡要總結(jié)精細化工過程開發(fā)的一般步驟。

第三章表面活性劑（共6學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）明確表面活性劑的基本概念、分類和作用。（2）掌握陰離子、陽離子、兩性離子和非離子表面活性劑的分類、作用和制備工藝。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)概述第二節(jié)陰離子表面活性劑第三節(jié)陽離子表面活性劑第四節(jié)兩性離子表面活性劑第五節(jié)非離子表面活性劑3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：表面活性劑的分類及特點，幾種重要的陰離子表面活性劑和陽離子表面活性劑的制備工藝。（2）難點：陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑的制備工藝4.本章思考題：（1）陰離子表面活性劑的作用是什么？（2）季銨鹽型表面活性劑的制備方法有哪幾種？“潔兒滅”的主要成分是什么？

第四章合成材料助劑（共6學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）了解增塑劑、阻燃劑、抗氧劑、熱穩(wěn)定劑、發(fā)泡劑、抗靜電劑的分類、用途、典型品種的合成原理和生產(chǎn)技術(shù)要點。（2）理解合成材料加工用化學(xué)品的主要類別和作用。掌握合成材料助劑增塑劑、阻燃劑和抗氧劑的作用和制備工藝。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)概論第二節(jié)增塑劑第三節(jié)阻燃劑第四節(jié)抗氧劑第五節(jié)熱穩(wěn)定劑第六節(jié)發(fā)泡劑第七節(jié)抗靜電劑3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：增塑劑的制備工藝（2）難點：增塑劑增塑機理，增塑劑和抗氧劑的制備工藝4.本章思考題：（1）什么叫增塑劑？對增塑劑性能有哪些基本要求？（2）阻燃劑都有哪些種類？目前阻燃技術(shù)的發(fā)展方向？

第五章食品添加劑（共6學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）了解食品添加劑的主要品種及使用特點。（2）掌握精細化學(xué)品、精細化工的概念，精細化工特點，精細化工范疇和分類。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)防腐劑第二節(jié)食品乳化劑第三節(jié)酸味劑第四節(jié)鮮味劑第五節(jié)甜味劑第六節(jié)抗氧化劑第七節(jié)食用色素第八節(jié)增稠劑第九節(jié)面粉添加劑3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：防腐劑、食品乳化劑、抗氧化劑、增稠劑和面粉添加劑的主要品種及使用特點。（2）難點：改性大豆磷脂的改性方法。4.本章思考題：（1）常用的食品防腐劑都有哪些？特點？（2）大豆磷脂提取、精制工藝？（畫技術(shù)路線圖，并說明）第六章膠黏劑（共6學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）了解膠粘劑的組成及分類，了解無機膠粘劑、天然膠粘劑的種類。（2）理解粘接工藝及原理，掌握常見膠粘劑的配方及生產(chǎn)工藝。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)概述第二節(jié)膠接的基本原理第三節(jié)黏結(jié)工藝第四節(jié)合成樹脂膠粘劑第五節(jié)無機膠粘劑第六節(jié)天然膠粘劑3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：粘接原理，環(huán)氧樹脂膠粘劑、丙烯酸系樹脂膠粘劑、聚氨酯膠粘劑、三醛膠的生產(chǎn)。（2）難點：常見的熱塑性樹脂膠粘劑和熱固性膠粘劑配方及生產(chǎn)工藝特點。4.本章思考題：（1）膠粘劑的主要組成成分都有哪些？各自的作用是什么？（2）簡要總結(jié)環(huán)氧樹脂和聚氨酯膠粘劑固化所利用的基本化學(xué)反應(yīng)。

第七章涂料（共6學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）了解涂料的主要品種、生產(chǎn)配方。（2）掌握常用涂料如環(huán)氧樹脂、聚氨酯涂料的一般反應(yīng)原理和制備工藝。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)概述：涂料的分類、組成、命名和基本作用原理第二節(jié)按用途分類早期使用的涂料第三節(jié)按劑型分類的重要涂料第四節(jié)按成膜物質(zhì)分類的重要涂料第五節(jié)涂料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：涂料的分類、組成、命名和基本作用原理。（2）難點：按劑型分類的重要涂料；按成膜物質(zhì)分類的重要涂料。4.本章思考題：（1）從相關(guān)書籍中查找一個涂料配方，并把配方中各成分按涂料組成的基本形式分類。（2）環(huán)氧樹脂涂料的特點（包括優(yōu)點和缺點）。

第八章香料及精細化工發(fā)展新動向（4+2共6學(xué)時）1.教學(xué)目的和要求：（1）了解食用香料與香精的特性及其應(yīng)用；了解精細化工發(fā)展新動向。（2）熟悉食用香料和香精的概念、分類；國內(nèi)外精細化工發(fā)展的特點與趨勢。2.教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)概述香料、香精的簡介第二節(jié)天然香料第三節(jié)合成香料第四節(jié)調(diào)和香料第五節(jié)香料的應(yīng)用第六節(jié)世界精細化工總體發(fā)展態(tài)勢第七節(jié)我國精細化工發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢第八節(jié)綠色生產(chǎn)與安全生產(chǎn)3.教學(xué)重點和難點：（1）重點：常見植物性香料，調(diào)和香料；認清世界精細化工總體發(fā)展態(tài)勢，了解我國精細化工發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢。（2）難點：植物性天然香料的提取方法；香精的調(diào)制。4.本章思考題：（1）什么是食用香料與香精?（2）香精由哪幾種成分構(gòu)成，各種成分起什么作用?

五、本課程教學(xué)時數(shù)分配表序號內(nèi)容理論學(xué)時實踐學(xué)時合計第一章緒論2第二章精細化工工藝學(xué)基礎(chǔ)及技術(shù)開發(fā)2第三章表面活性劑6第四章合成材料助劑6第五章食品添加劑6第六章膠黏劑6第七章涂料6第八章香料及精細化工發(fā)展新動向4+2總學(xué)時40

七、教材和主要參考資料1、推薦教材：《精細化工工藝學(xué)》（第三版），主編：宋啟煌，出版社：化學(xué)工業(yè)出版社，20132、主要參考資料：1)《精細化工產(chǎn)品合成原理》，主編：姚蒙正，出版社：中國石化出版社，20002)《實用塑料助劑手冊》（第二版），主編：陳宇，王朝暉，辛菲，出版社：化學(xué)工業(yè)出版社，20153)《精細有機合成化學(xué)及工藝學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》（第二版），主編：唐培堃，出版社：化學(xué)工業(yè)出版社，20064)《合成材料助劑手冊》，出版社：化學(xué)工業(yè)出版社，19885）《新領(lǐng)域精細化學(xué)品》（第三版），主編：化學(xué)工業(yè)出版社組織編寫，出版社：化學(xué)工業(yè)出版社，20016）《精細化工產(chǎn)品的合成及應(yīng)用》（第五版），主編：程侶柏，出版社：大連理工大學(xué)出版社，2014

八、課程考核與成績評定方法1、命題要求（1）命題內(nèi)容要求《精細化學(xué)品工藝學(xué)》（第三版）教材的課堂講授的所有內(nèi)容。（2）命題的覆蓋面、難易度、題型結(jié)構(gòu)等要求考試內(nèi)容覆蓋超過教材知識點的80%以上，難易程度為0.7左右，分為選擇題、填空題、判斷題和合成題四種題型。2、考核方法及用時