低碳生活的健康理由低碳環(huán)保綠色出行內(nèi)容

低碳生活的健康理由低碳環(huán)保綠色出行內(nèi)容當(dāng)各國首腦共商如何低碳減排，以應(yīng)對(duì)越來越嚴(yán)重的全球氣候變暖問題時(shí),有人卻說,那是國家的事、政府的事，與己無干。其實(shí)不然，低碳減排與我們每個(gè)人息息相關(guān)。選擇低碳生活,不僅意味著保護(hù)環(huán)境和減少污染,對(duì)身體健康而言也同樣意義非凡。低碳,是指降低以二氧化碳為主的溫室氣體的排放量。相應(yīng)地，低碳經(jīng)濟(jì)則指以低能耗、低污染為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)形式;而低碳生活則是指低能耗和低污染的生活方式，或者說是以降低溫室氣體排放為特點(diǎn)的生活方式。低碳生活其實(shí)并不只是保護(hù)環(huán)境和減少污染，而是與人們的健康息息相關(guān)的,所以低碳生活的另一個(gè)重要理由是,有利于人們的健康。人的基本生活內(nèi)容無非衣、食、住、行四方面，本文就從食、衣兩個(gè)方面來談?wù)劦吞寂c健康的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。飲食:低碳更益于健康我們消費(fèi)的食物需要人類的各種勞動(dòng)和資源消耗來生產(chǎn)。調(diào)查和研究發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)高蛋白、高脂肪的食物,如肉類,比生產(chǎn)谷物類食物消耗的能源和排放的二氧化碳更多。這里所說的高碳食物和低碳食物是以食品生產(chǎn)過程中的能耗高低，主要是排放二氧化碳溫室氣體的多少為衡量標(biāo)準(zhǔn)的。低碳食物就是在食品的生產(chǎn)過程和人們?cè)谙M(fèi)食品的過程中（包括加工和運(yùn)輸）耗能低、二氧化碳及其他溫室氣體排出量少的食物,反之即是高碳食物。聯(lián)合國糧農(nóng)組織的計(jì)算表明，生產(chǎn)1千克的牛肉，需要10千克的谷物;生產(chǎn)1千克的豬肉，需要4到5.5千克的谷物;生產(chǎn)1千克的雞、鴨肉，需要2.1到3千克的谷物。同時(shí)，生產(chǎn)1千克牛肉相當(dāng)于排放36.4千克二氧化碳，生產(chǎn)過程中使用的化學(xué)肥料相當(dāng)于釋放340克的二氧化硫和59克的磷酸鹽，耗費(fèi)1.69億焦耳的能量，足以點(diǎn)亮1個(gè)100瓦的燈泡20天?？梢钥闯?肉類食物的生產(chǎn)過程耗能高、二氧化碳排放量多，是高碳食物，而谷類等碳水化合物則是低碳食物。另一個(gè)比較更能說明問題。德國研究人員的研究表明，生產(chǎn)各種農(nóng)產(chǎn)品的溫室氣體排放量差異極大，如果以BMW汽車（118d）行駛里程的排放量來表示，生產(chǎn)1千克農(nóng)產(chǎn)品的溫室氣體排放量，由小而大，依次為冬小麥、牛乳、豬肉、乳牛肉、奶酪、公牛肉。而且依據(jù)生產(chǎn)糧食產(chǎn)品的不同方式,主要是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品兩種方式,也得出相同的結(jié)果。顯然，選擇吃牛肉、豬肉等相當(dāng)于讓汽車跑的里程更多,排放的二氧化碳更多,是高碳生活;選擇吃谷物,如麥面和稻米則是低碳生活。這兩者對(duì)人健康的促進(jìn)和影響是不一樣的。從總體上來看，肉類食物由于蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，過量攝取會(huì)導(dǎo)致人的許多疾病,如心血管病、糖尿病、腎病、癌癥等。例如，肉類和脂肪中的飽和脂肪酸及低密度脂蛋白較多，可導(dǎo)致心腦血管病和癌癥;而谷物類食物中由于不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維和一些微量元素含量豐富，因而能減少和預(yù)防心血管病、糖尿病、腎病、癌癥等。以紅肉為例，美國國立癌癥研究所從1995年開始對(duì)54.5萬名50歲至71歲老人進(jìn)行膳食和營養(yǎng)的調(diào)查，并持續(xù)了10年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，過量食用紅肉（如豬、牛、羊肉等）和加工過的肉（如漢堡、熱狗、培根、冷盤等），如每天吃90克（1.8兩）紅肉，與每天只吃20克（0.4兩）紅肉的人群相比,10年后因?yàn)樾呐K病導(dǎo)致死亡的風(fēng)險(xiǎn)，男性增加27%,女性增加50%;因?yàn)榘┌Y導(dǎo)致死亡的風(fēng)險(xiǎn)，男性增加22%女性增加20%。每天食用紅肉超過160克的人與那些盡可能少吃紅肉的人相比，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)高出30%，患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)高出40%。紅肉（牛、豬、羊肉等）也即高碳食物,其不利于健康的原因在于，紅肉含有大量容易引起乳腺癌和腸癌的飽和脂肪;人們多吃紅肉極易造成身體高血壓和高膽固醇而患上心臟病;紅肉中含有血紅蛋白及肌紅蛋白化合物，在加工過程中容易形成亞硝胺等致癌物;紅肉里含有較多的雌激素,會(huì)增大女性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn);紅肉消化后產(chǎn)生的食物殘?jiān)^少,使腸蠕動(dòng)減弱，會(huì)使有害物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時(shí)間增長，增大患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn);另外，飼料里面的農(nóng)藥殘留等長時(shí)間在動(dòng)物體內(nèi)積蓄，形成危害極大的毒素,攝食紅肉過多對(duì)健康不利?！吨袊用裆攀持改?2007)》也指出，應(yīng)食物多樣，谷類為主。谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，也是最經(jīng)濟(jì)的能源食物。魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物，是人類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源。是平衡膳食的重要組成部分。動(dòng)物性食物中蛋白質(zhì)不僅含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含賴氨酸和蛋氨酸,如與谷類或豆類食物搭配食用,可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，但動(dòng)物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇,攝入過多可能增加患心血管病的危險(xiǎn)性。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物,攝入過多往往會(huì)引起肥胖，并且是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。然而，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活的改善,人們傾向于食用更多的動(dòng)物性食物和油脂。根據(jù)2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查的結(jié)果，在一些比較富裕的家庭中動(dòng)物性食物的消費(fèi)量已超過了谷類的消費(fèi)量,這類膳食提供的能量和脂肪過高，而膳食纖維過低，對(duì)一些慢性病的預(yù)防不利。堅(jiān)持谷類為主，就是為了保持我國膳食的良好傳統(tǒng)，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人們應(yīng)保持每天適量的谷類食物攝入，一般成年人每天攝入250克?400克為宜。衣飾:高碳對(duì)女性有害低碳生活的另一個(gè)重要體現(xiàn)是人們的服裝和服飾。從二氧化碳的排放來看，可以將服裝分為低碳服裝和高碳服裝,前者指的是以棉麻絲等天然纖維為材料制成的服裝,后者指的是以化纖合成纖維材料制成的服裝。根據(jù)服裝的碳排放指數(shù)可衡量每件衣服的使用年限、生命周期內(nèi)的碳排放總量，以及年均碳排放量。計(jì)算表明，一件純棉衣物一生大約造成7千克的CO2排放量，一件化纖衣物在其生命周期中排放的CO2約為47千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于純棉衣物，但化纖衣物的壽命較純棉衣服更長。因此,低碳裝也泛指可以減少個(gè)人在穿衣消費(fèi)過程中產(chǎn)生的碳排放總量的方法，而一衣多搭、增加每件衣服的使用率,選用可循環(huán)利用材料制成的產(chǎn)品等方式是降低服裝碳排放量的重要途徑。穿著和消費(fèi)純棉服裝不僅耗能少和減少溫室氣體排放，而且有利于人體健康。純棉服裝中的棉纖維具有較好的吸濕性，在正常情況下,棉纖維可從周圍的大氣中吸收水分,其含水率為8%?10%，因此純棉服裝會(huì)讓人的皮膚感到柔軟而不僵硬。同時(shí)，如果棉布濕度增大，周圍溫度較高，纖維中含的水分會(huì)蒸發(fā)散去，使織物保持水平衡狀態(tài)，也使人感覺舒適。純棉服裝還具有保暖性和抗靜電性,因?yàn)槊蘩w維是熱和電的不良導(dǎo)體,熱傳導(dǎo)系數(shù)很低，而且棉纖維本身具有多孔性，彈性較好,纖維之間能積存大量空氣，所以，純棉纖維紡織品具有良好的保暖性、抗靜電性，穿著純棉衣物讓人感覺溫暖舒適。而且，由于棉纖維是天然纖維,其主要成分是纖維素,還有少量的蠟狀物質(zhì)、含氮物和果膠質(zhì)，對(duì)人的肌膚無任何刺激及副作用，久穿對(duì)人體有益無害，衛(wèi)生性能良好。另外，純棉衣服的耐熱性和耐堿性也讓衣服可以經(jīng)久使用,讓人們少消費(fèi)衣物,從而做到低碳生活。例如，純棉衣服的耐熱性能良好，在110C。以下時(shí)，只會(huì)引起織物上水分蒸發(fā)，不會(huì)損傷纖維。所以在常溫下穿著、使用、洗滌、印染等對(duì)純棉織品都無影響,由此提高了純棉織品耐洗耐穿耐熱性能。而且，棉纖維對(duì)堿的抵抗能力較強(qiáng)，在堿溶液中，棉纖維不發(fā)生破壞現(xiàn)象，該性能有利于使用后對(duì)污染的洗滌,消毒除雜，也有利于人的健康。然而,化纖產(chǎn)品制成的高碳服裝則對(duì)人的健康有諸多不利，尤其是女性。首先,化纖服裝容易引起女性少奶無奶、感染甚至易患乳腺癌，主要是因?yàn)榛w衣服或乳罩的纖維堵塞乳管。此外,化纖衣服可引起過敏性皮炎、皮膚瘙癢癥，表現(xiàn)為丘疹、紅斑等,女性、老人和兒童發(fā)病率明顯高于男性。老年人皮脂腺和汗腺萎縮，皮脂和汗液分泌減少，皮膚干燥脫屑，免疫功能下降,而化纖衣服吸水性差,汗液吸附在皮膚上易導(dǎo)致微生物繁殖和腐敗，造成瘙癢，誘發(fā)過敏和濕疹等。特別是合成纖維生產(chǎn)過程中混入的各種原料，如氨、甲醇等微量化學(xué)成分，對(duì)皮膚過敏的人尤其是對(duì)兒童刺激性較大。化纖衣物在制造過程中會(huì)加進(jìn)許多添加劑，如甲醛樹脂、防皺處理劑、柔軟加工劑及熒光漂白劑、柔順劑等，這些化學(xué)物質(zhì)極易被皮膚吸收，時(shí)間長了就會(huì)引起濕疹、接觸性皮炎、異位性皮炎、蕁麻疹等癥?；w衣服還容易誘發(fā)膀胱炎，這在從內(nèi)褲、胸罩、內(nèi)衣到襯褲、外褲都穿化纖制品的女性中較明顯。因?yàn)?化纖布內(nèi)褲極有利于尿道口細(xì)菌的生長和繁殖,化纖衣服也容易導(dǎo)致外陰瘙癢，因?yàn)榛w內(nèi)褲是較強(qiáng)的過敏原，如果本身對(duì)化纖織物過敏，內(nèi)褲又過于緊小，癥狀更為嚴(yán)重。當(dāng)然,化纖衣服的另一個(gè)不利健康之處是容易產(chǎn)生靜電，給人體帶來一定的危害?；w衣服產(chǎn)生的靜電可以改變?nèi)梭w體表的正常電位差，影響心肌正常的電生理過程及心電在無干擾下的正常傳導(dǎo)，例如靜電能使病人加重病情或誘發(fā)早搏等,持久的靜電還會(huì)使血液的堿性升高，導(dǎo)致血清中的鈣含量下降,鈣的排泄增加，從而引起皮膚瘙癢、色素沉著，影響人的肌體生理平衡，干擾人的情緒等。凡此種種皆表明,低碳服裝比高碳服裝更有利于健康。網(wǎng)絡(luò)鏈接:低碳生活的實(shí)現(xiàn)細(xì)節(jié)低碳生活對(duì)我們普通人來說，不僅僅是一種能力，而是一種態(tài)度，更是一種綠色生活方式。我們應(yīng)該積極提倡并去實(shí)踐低碳生活，從點(diǎn)滴做起。簡單理解,低碳生活就是返璞歸真地去進(jìn)行人與自然的活動(dòng)，主要是從節(jié)電節(jié)氣和回收三個(gè)環(huán)節(jié)來改變生活細(xì)節(jié),包括以下一些良好的生活習(xí)慣：冰箱◎冰箱內(nèi)存放食物的量以占容積的80%為宜，放得過多或過少,都費(fèi)電?！蚴称分g、食品與冰箱之間應(yīng)留有約10毫米以上的空隙?！蛴脭?shù)個(gè)塑料盒盛水，在冷凍室制成冰后放入冷藏室，這樣能延長停機(jī)時(shí)間、減少開機(jī)時(shí)間。空調(diào)◎空調(diào)啟動(dòng)瞬間電流較大，頻繁開關(guān)相當(dāng)費(fèi)電，且易損壞壓縮機(jī)?！?qū)L(fēng)扇放在空調(diào)內(nèi)機(jī)下方，利用風(fēng)扇風(fēng)力提高制冷效果。溫度設(shè)置在23C。最省電?！蚩照{(diào)開啟幾小時(shí)后關(guān)閉,馬上開電風(fēng)扇。晚上用這個(gè)方法，可以不用整夜開空調(diào),省電近50%?！?qū)⒖照{(diào)設(shè)置在除濕模式工作，此時(shí)即使室溫稍高也能令人感覺涼爽,且比制冷模式省電。洗衣機(jī)◎在同樣長的洗滌時(shí)間里，弱檔工作時(shí)，電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)次數(shù)較多，也就是說，使用強(qiáng)檔其實(shí)比弱檔省電，且可延長洗衣機(jī)的壽命?！虬崔D(zhuǎn)速1680轉(zhuǎn)/分（只適用渦輪式）脫水1分鐘計(jì)算，脫水率可達(dá)55%。一般脫水不超過3分鐘。再延長脫水時(shí)間則意義不大。微波爐◎較干的食品加水后攪拌均勻，加熱前用保鮮膜覆蓋或者包好，或使用有蓋的耐熱的玻璃器皿加熱?！蛎看渭訜峄蚺胝{(diào)的食品以不超過0.5千克為宜，最好切成小塊,量多時(shí)應(yīng)分時(shí)段加熱，中間加以攪拌?！虮M可能使用“高火”?！?yàn)闇p少解凍食品時(shí)開關(guān)微波爐的次數(shù)，可預(yù)先將食品從冰箱冷凍室移入冷藏室，慢慢解凍，并充分利用冷凍食品中的“冷能”。計(jì)算機(jī)◎短時(shí)間不用電腦時(shí)啟用電腦的“睡眠”模式，能耗可下降到50%以下;關(guān)掉不用的程序和音箱、打印機(jī)等外圍設(shè)備;少讓硬盤、軟盤、光盤同時(shí)工作;適當(dāng)降低顯示器的亮度?！蛴霉P記本計(jì)算機(jī)要特別注意:電池應(yīng)完全放電;盡量不使用外接設(shè)備;關(guān)閉暫不使用的設(shè)備和接口;關(guān)閉屏幕保護(hù)程序;合理選擇關(guān)機(jī)方式:需要立即恢復(fù)時(shí)采用“待機(jī)”、電池運(yùn)用選“睡眠”、長時(shí)間不用選“關(guān)機(jī)二電池運(yùn)用時(shí)，在WindowsXP下，通過SpeedStep技術(shù),CPU自動(dòng)降頻，功耗可降低40%。燃?xì)狻蛴么蠡鸨扔眯』鹋胝{(diào)時(shí)間短，可以減少熱量散失。但也不宜讓火超出鍋底，以免浪費(fèi)燃?xì)?。◎夏季氣溫高，燒開水前先不加蓋，讓比空氣溫度低的水與空氣進(jìn)行熱交換,等自然升溫至空氣溫度時(shí)再加蓋燒水，可省燃?xì)?。◎燒煮?先擦干鍋外的水滴,能夠煮的食物盡量不用蒸的方法烹飪,不易煮爛的食品用高壓鍋或無油煙不銹鋼鍋燒煮、加熱熟食用微波爐