我國(guó)小麥生產(chǎn)發(fā)展及高產(chǎn)創(chuàng)建示范技術(shù)

我國(guó)小麥生產(chǎn)的發(fā)展及

高產(chǎn)創(chuàng)建示范技術(shù)于振文農(nóng)業(yè)部小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系山東農(nóng)業(yè)大學(xué)一、世界和我國(guó)小麥生產(chǎn)發(fā)展概況二、我國(guó)小麥連續(xù)七年增產(chǎn)的原因及影響我國(guó)小麥單產(chǎn)提高的因素三、我國(guó)小麥生產(chǎn)發(fā)展的思路四、發(fā)展?jié)摿Ψ治黾皩?shí)現(xiàn)途徑五、小麥高產(chǎn)創(chuàng)建示范技術(shù)提綱一、世界和我國(guó)小麥生產(chǎn)發(fā)展概況（一）世界小麥生產(chǎn)概況小麥在世界上分布極廣，主要分布在南緯45゜（阿根廷）至北緯67゜（挪威、芬蘭）之間，尤以北半球最多。歐、亞大陸和北美洲的栽培面積占世界小麥總栽培面積的90%。

世界栽培小麥主要是冬小麥，與春小麥的面積比例約為3:1。春小麥主要集中在俄羅斯、美國(guó)和加拿大，約占世界春小麥總面積的90%。

2009年世界小麥總收獲面積33.8億畝，總產(chǎn)6819.16億kg，平均畝產(chǎn)201.65kg。種植面積最大的前4個(gè)國(guó)家是：印度、俄羅斯、中國(guó)和美國(guó)。單產(chǎn)和總產(chǎn)均是中國(guó)最高。國(guó)家收獲面積(億畝)單產(chǎn)(kg/畝)總產(chǎn)(億kg)印度4.36189.38806.80俄羅斯3.99154.54617.40中國(guó)3.63316.531149.50美國(guó)3.03199.24603.142009年印度、俄羅斯、中國(guó)和美國(guó)的小麥?zhǔn)斋@面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)歐洲國(guó)家的單產(chǎn)較高，但其面積較小。國(guó)家收獲面積(萬(wàn)畝)單產(chǎn)(kg/畝)總產(chǎn)(億kg)荷蘭226.5619.3914.03英國(guó)2721528.44143.79德國(guó)4839520.56251.90法國(guó)7720.5496.44383.28歐洲國(guó)家的小麥面積和單產(chǎn)（二）我國(guó)小麥生產(chǎn)概況

1.新中國(guó)成立以來(lái)我國(guó)小麥的面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)新中國(guó)成立以來(lái)小麥面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)變化（1）快速提高時(shí)期（1978—1986）

自黨的十一屆三中全會(huì)之后，農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。同時(shí)，各級(jí)政府將發(fā)展小麥生產(chǎn)作為增加糧食產(chǎn)量潛力的重點(diǎn)，加大了小麥生產(chǎn)投入，改善了生產(chǎn)條件，全國(guó)小麥單產(chǎn)由1979年的142.5kg/畝提高到1986年的202.6kg/畝，年增長(zhǎng)率6%。2.改革開(kāi)放30年來(lái)我國(guó)小麥生產(chǎn)的階段性

這十年間，隨著我國(guó)人口的不斷增加、人民生活水平不斷提高、國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，對(duì)小麥的需求量也隨之增加，小麥生產(chǎn)中的投入也逐步增長(zhǎng)，通過(guò)選育優(yōu)良品種，研究推廣高產(chǎn)配套的栽培技術(shù)，全國(guó)小麥單產(chǎn)水平呈現(xiàn)穩(wěn)定提高的態(tài)勢(shì)：

1987年全國(guó)小麥平均單產(chǎn)為203kg/畝，1997年提高到273.4kg/畝，1997年我國(guó)小麥總產(chǎn)量達(dá)到歷史最高水平為2465億斤。全國(guó)小麥單產(chǎn)平均年增長(zhǎng)率約為3.5%。

（2）穩(wěn)定上升時(shí)期（1987—1997）

由于前一時(shí)期小麥單產(chǎn)的不斷增長(zhǎng)，總產(chǎn)逐年提高，到1998年，我國(guó)小麥供需基本平衡，普通小麥出現(xiàn)積壓難賣(mài)的現(xiàn)象。小麥的種植效益顯著低于其他經(jīng)濟(jì)作物。在盡量保證小麥供應(yīng)的基礎(chǔ)上，國(guó)家開(kāi)始有計(jì)劃地進(jìn)行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，適當(dāng)減少小麥種植面積，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物種植面積。

這一時(shí)期我國(guó)小麥單產(chǎn)水平呈波動(dòng)變化趨勢(shì)，平均為每畝253kg。但這一時(shí)期，我國(guó)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥的生產(chǎn)發(fā)展很快，專(zhuān)用小麥面積逐年增加，到2003年面積占全國(guó)小麥的36.2%。（3）結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)期（1998—2003）

國(guó)家從2004年開(kāi)始進(jìn)行小麥恢復(fù)性生產(chǎn)，確立了穩(wěn)定面積、提高單產(chǎn)、改善品質(zhì)、提高效益、增加總產(chǎn)的發(fā)展思路，通過(guò)提高補(bǔ)貼等政策手段促進(jìn)小麥生產(chǎn)的發(fā)展。

小麥單產(chǎn)由2003年的畝產(chǎn)262.1kg提高到2008年的317.4kg，平均年增長(zhǎng)率為3.31%，這一增長(zhǎng)速率水平不高于快速提高時(shí)期(1978-1986，6%)和穩(wěn)定提升時(shí)期(1987-1997,3.6%)的增長(zhǎng)率水平，應(yīng)視為正常增產(chǎn)速度。（4）恢復(fù)增長(zhǎng)時(shí)期（2004—2008）

在近幾年恢復(fù)性增產(chǎn)時(shí)期，各省的產(chǎn)量變化卻有很大差異。2008和2009年平均值與2003年相比較，安徽、河南、江蘇、山東、河北、湖北、新疆、四川等主產(chǎn)省總產(chǎn)、單產(chǎn)均增長(zhǎng)，單產(chǎn)增長(zhǎng)率較大的省份為安徽、江蘇、河南、山東、湖北；單產(chǎn)增產(chǎn)率在10%左右及以下的有河北、新疆、陜西，山西、甘肅受降雨的影響，增減產(chǎn)不穩(wěn)。11個(gè)小麥主產(chǎn)省區(qū)2002、2003、2008及2009年的面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)省區(qū)面積（萬(wàn)畝）單產(chǎn)（kg/畝）總產(chǎn)（億斤）200220032008200920022003200820092002200320082009安徽308530183520.13533221.6213331.8333.2136.7128.6233.6235.44江蘇25742430.731103116.4250.4250.4321322.3128.9121.7199.6200.88河南7284606978907895308.7318.1386.7387.1449.7458.4610.2611.2山東50964657.65287.85317.8303.6336384.7385.0309.4313406.8409.46湖北1050904.81500.91490.1144182.8219.3222.630.2433.165.866.34新疆1125992.21103.71730.9340.3346.8368.3362.376.5468.881.3125.44河北36743289.33624.23591.8299.2309.7337.1342.4219.9203.7244.4245.96四川21851978.11929.81916.3210.1215.5221.2220.991.8285.285.484.66陜西20351849.917101719199.1213.8228.9222.981.0679.178.376.62甘肅16201441.91355.31445.9192.7189197.8180.662.4254.553.652.22山西11971080.91046.11091.3203.1236.8241.9193.548.6451.250.642.22全國(guó)35863329963542636436251.7262.1317.5315.918061927.32249.32302.3省區(qū)面積（萬(wàn)畝）單產(chǎn)（kg/畝）總產(chǎn)（億斤）2002和2003年平均2008和2009年平均2002和2003年平均2008和2009年平均2002和2003年平均2008和2009年平均安徽3051.73526.5217.3332.5132.7234.5江蘇2502.33113.2250.4321.6125.3200.2河南6676.37892.5313.4386.9454.0610.7山東4876.95302.8319.8384.9311.2408.1湖北977.51495.5163.4221.031.766.1新疆1058.41417.3343.6365.372.7103.4河北3481.93608.0304.5339.8211.8245.2四川2081.71923.0212.8221.188.585.0陜西1942.51714.5206.5225.980.177.5甘肅1531.01400.6190.8189.258.552.9山西1139.01068.7220.0217.749.946.4全國(guó)34429.135931.0256.9316.71866.62275.811個(gè)小麥主產(chǎn)省區(qū)2002和2003年平均及2008和2009年平均的面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)2009和2008年面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)比2003和2002年平均增減省區(qū)面積

單產(chǎn)

總產(chǎn)±萬(wàn)畝±%

±kg/畝±%

±億斤±%安徽474.815.6

115.253.0

101.976.8江蘇610.924.4

71.228.4

74.959.8河南1216.218.2

73.523.5

156.734.5山東425.98.7

65.120.3

96.931.1湖北518.053.0

57.635.2

34.4108.6新疆358.933.9

21.86.3

30.742.2河北126.13.6

35.311.6

33.415.8四川158.7-7.6

8.33.9

-3.5-3.9陜西228.0-11.7

19.49.4

-2.6-3.3甘肅130.4-8.5

-1.6-0.9

-5.6-9.5山西-70.4-6.2

-2.3-1.0

-3.5-7.0全國(guó)1501.94.4

59.823.3

409.221.9河南山東湖北河北安徽江蘇山西四川陜西甘肅新疆河南山東湖北河北安徽江蘇山西四川陜西甘肅新疆單產(chǎn)(kg/畝)河南山東湖北河北安徽江蘇山西四川陜西甘肅新疆河南山東湖北河北安徽江蘇山西四川陜西甘肅新疆單產(chǎn)增減(kg/畝)單產(chǎn)增減(%)我國(guó)小麥生產(chǎn)存在不平衡性,促進(jìn)各省小麥均衡增產(chǎn)潛力很大.1997年小麥畝產(chǎn)273.0公斤，總產(chǎn)2465.7億斤2003年小麥畝產(chǎn)262.1公斤，總產(chǎn)1729.8億斤

2004年小麥畝產(chǎn)283.5公斤，總產(chǎn)1839.0億斤

2005年小麥畝產(chǎn)285.0公斤，總產(chǎn)1948.9億斤

2006年小麥畝產(chǎn)303.3公斤，總產(chǎn)2089.3億斤

2007年小麥畝產(chǎn)306.2公斤，總產(chǎn)2186.0億斤

2008年小麥畝產(chǎn)317.4公斤，總產(chǎn)2249.2億斤

2009年小麥畝產(chǎn)315.9公斤，總產(chǎn)2302.3億斤（5）小麥生產(chǎn)恢復(fù)性增長(zhǎng)情況

（三）國(guó)際和我國(guó)小麥價(jià)格特點(diǎn)和走勢(shì)

1.我國(guó)大量進(jìn)口小麥會(huì)引起國(guó)際糧價(jià)的提高

1996年以前我國(guó)小麥產(chǎn)需缺口較大，進(jìn)口數(shù)量較多。1997年我國(guó)小麥總產(chǎn)達(dá)到歷史最高，產(chǎn)需平衡，之后只為調(diào)劑品質(zhì)少量進(jìn)口。近幾年開(kāi)始少量出口，也少量進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥。

我國(guó)進(jìn)口小麥變化世界小麥價(jià)格

2010年5月，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，2010年世界小麥產(chǎn)量為6.75億噸，較上年下降1%，但是仍然高于過(guò)去五年平均水平，全球小麥產(chǎn)大于需600萬(wàn)噸，全球小麥貿(mào)易量1.2億噸，與上年持平。

國(guó)際小麥價(jià)格連續(xù)6個(gè)月下跌，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格連續(xù)第4個(gè)月高于國(guó)際小麥價(jià)格。2.國(guó)際和我國(guó)小麥價(jià)格特點(diǎn)和走勢(shì)

2010年7月，由于俄羅斯、烏克蘭等地區(qū)干旱，美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)減了世界小麥預(yù)產(chǎn)數(shù)，預(yù)計(jì)全球小麥產(chǎn)量6.61億噸，同比減少2.76%，全球小麥消費(fèi)量6.67億噸，產(chǎn)需出現(xiàn)缺口。

國(guó)際小麥價(jià)格大幅反彈，上漲8%-18%。2010年8月，美國(guó)農(nóng)業(yè)部繼續(xù)調(diào)減了本年度全球小麥預(yù)產(chǎn)數(shù)，為6.44億噸，全球小麥產(chǎn)不足需1300萬(wàn)噸。

國(guó)際小麥價(jià)格漲幅加大，到岸稅后價(jià)高于國(guó)內(nèi)小麥，每噸高342元，而上月比國(guó)內(nèi)價(jià)低145元。

2010年9月，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織報(bào)告，由于南半球小麥可能豐收，預(yù)計(jì)全球小麥產(chǎn)量6.5億噸，但全球小麥仍產(chǎn)不足需1600萬(wàn)噸。

國(guó)際小麥價(jià)格連續(xù)3個(gè)月上漲，本月漲勢(shì)趨緩，美國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥到岸稅后價(jià)比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥每噸高520元。國(guó)際小麥價(jià)格跌宕起伏，變化很大，與突發(fā)氣候?yàn)?zāi)害和人為炒作有關(guān)。結(jié)論：要保證國(guó)產(chǎn)小麥自給率95%以上，國(guó)際小麥不可依賴(lài)。

27二、我國(guó)小麥連續(xù)七年增產(chǎn)的原因及影響我國(guó)小麥單產(chǎn)提高的因素（一）我國(guó)小麥連續(xù)七年增產(chǎn)的原因

我國(guó)小麥總產(chǎn)連續(xù)七年豐收，主要是由于主產(chǎn)省面積的恢復(fù)性增長(zhǎng)和單產(chǎn)的持續(xù)提高。這些主產(chǎn)省份的生產(chǎn)條件和生態(tài)條件好，小麥生產(chǎn)人為可調(diào)性較大，而西北麥區(qū)受自然條件的影響較大，面積和單產(chǎn)的增長(zhǎng)難度較大。就全國(guó)而言，總產(chǎn)已經(jīng)恢復(fù)到歷史最高水平，總產(chǎn)的恢復(fù)主要是由于單產(chǎn)較大幅度增長(zhǎng)。實(shí)現(xiàn)近7年單產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)的原因主要有：

1.政策激勵(lì)和行政推動(dòng)，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性，農(nóng)田投入持續(xù)增加或維持高水平2.小麥生育的中后期天氣較好，無(wú)嚴(yán)重的災(zāi)害性天氣近7年來(lái)雖每年均有自然災(zāi)害發(fā)生，但總體上來(lái)說(shuō)，小麥主產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)量形成關(guān)鍵時(shí)期(中后期)氣候正常，水分較好，特別是沒(méi)有出現(xiàn)大范圍嚴(yán)重的干熱風(fēng)天氣，對(duì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有利。

降水時(shí)期符合小麥的需水規(guī)律。3.依靠科技促進(jìn)增產(chǎn)的作用明顯增強(qiáng)，技術(shù)支撐成為產(chǎn)量增長(zhǎng)的極為重要因素（1）培育和推廣了一大批適合于不同農(nóng)田的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，使良種覆蓋率達(dá)到95％以上全國(guó)各麥區(qū)小麥育種專(zhuān)家選育出適合于超高產(chǎn)田、高產(chǎn)田、中產(chǎn)田、旱地中低產(chǎn)田的小麥新品種，各省農(nóng)業(yè)部門(mén)正確地確定了主導(dǎo)品種。推廣的品種不僅產(chǎn)量潛力有明顯提高，而且優(yōu)質(zhì)化程度提高。山東、河南的部分主推品種產(chǎn)量潛力已經(jīng)突破700kg，河北節(jié)水型品種產(chǎn)量潛力突破600kg。

同時(shí)，國(guó)家良種補(bǔ)貼項(xiàng)目有力地促進(jìn)了良種覆蓋率的提高，促進(jìn)了優(yōu)良品種大面積推廣。（2）連續(xù)推出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)，逐漸成為大面積生產(chǎn)中的主導(dǎo)性技術(shù)

從2005年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)部每年推介小麥主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，各小麥主產(chǎn)省的栽培技術(shù)人員研究了適合各地生態(tài)條件和生產(chǎn)條件的關(guān)鍵技術(shù)和實(shí)用簡(jiǎn)化的小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，這些技術(shù)不斷為廣大農(nóng)民掌握與應(yīng)用，推動(dòng)了栽培技術(shù)的升級(jí)革新。河南省溫縣祥云鎮(zhèn)豫麥49-198品種實(shí)打驗(yàn)收平均畝產(chǎn)717.29kg安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)陸陽(yáng)村煙農(nóng)19品種實(shí)打驗(yàn)收平均畝產(chǎn)648.6kg河北省藁城市南營(yíng)鎮(zhèn)宜安村石新828品種實(shí)打驗(yàn)收平均畝產(chǎn)637.4kg山東省滕州市級(jí)索鎮(zhèn)濟(jì)麥22號(hào)品種實(shí)打驗(yàn)收平均畝產(chǎn)789.9kg4.主產(chǎn)區(qū)小麥生產(chǎn)條件不斷改善

一是農(nóng)田基本建設(shè)的發(fā)展為提高小麥單產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，多年的水利建設(shè)和配套設(shè)施在生產(chǎn)中發(fā)揮了積極作用；二是多年的化肥投入，提高了土壤速效養(yǎng)分含量，特別是中低產(chǎn)田磷素含量已有較大提升，對(duì)抗逆增產(chǎn)起了重要作用；三是秸稈還田面積不斷擴(kuò)大，維持并提高了土壤有機(jī)質(zhì)水平；四是耕作機(jī)械化程度增加和范圍擴(kuò)大，提升栽培管理水平。

5.防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)變技術(shù)提出及時(shí)對(duì)路，應(yīng)變反應(yīng)能力逐漸增強(qiáng)

農(nóng)業(yè)部小麥專(zhuān)家組及各省農(nóng)技推廣站在小麥生產(chǎn)全程堅(jiān)持開(kāi)展分時(shí)段指導(dǎo)，針對(duì)幾年來(lái)不同年份、不同地區(qū)出現(xiàn)的冬前旺長(zhǎng)、冬前弱苗、冬春凍害和干旱等不同苗情災(zāi)情，及時(shí)預(yù)警并提出防災(zāi)減害對(duì)策措施，引導(dǎo)農(nóng)民有序管理，促進(jìn)了苗情轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)了小麥生產(chǎn)的抗逆應(yīng)變能力。2004/2005小麥播種期降雨—晚播增大播種量--轉(zhuǎn)化--高產(chǎn)2005/2006部分旺苗凍害---春季早管轉(zhuǎn)化-----高產(chǎn)2006/2007部分旺苗凍害---春季早促轉(zhuǎn)化-----高產(chǎn)2007/2008適當(dāng)晚播消除旺苗-----壯苗-----高產(chǎn)2008/2009黃淮和北部冬麥區(qū)干旱—科學(xué)抗旱促轉(zhuǎn)化--高產(chǎn)6.病蟲(chóng)害防治及時(shí)

威脅小麥生產(chǎn)的主要病蟲(chóng)害如條銹病、赤霉病、白粉病、紋枯病、麥蚜、吸漿蟲(chóng)和麥蜘蛛等得到及時(shí)監(jiān)測(cè)與預(yù)報(bào)，低毒高效農(nóng)藥和“一噴三防”技術(shù)的推廣進(jìn)行有效防控，減輕了小麥生產(chǎn)損失。7.大規(guī)模實(shí)施進(jìn)行科技示范推廣活動(dòng)和技術(shù)服務(wù)體系

農(nóng)業(yè)部于2004年啟動(dòng)的全國(guó)農(nóng)業(yè)科技入戶示范工程，建立了新的科技成果轉(zhuǎn)化快速通道，使科技人員直接到戶、良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人。

2007年開(kāi)始實(shí)施高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，將綜合技術(shù)集成示范。良種補(bǔ)貼、測(cè)土配方施肥、技術(shù)推廣與信息服務(wù)工程等的綜合運(yùn)用，使先進(jìn)實(shí)用技術(shù)與科技戶、示范田密切結(jié)合，促進(jìn)了高產(chǎn)技術(shù)的有效應(yīng)用。

1.加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，不斷培肥地力，提高農(nóng)田質(zhì)量是基礎(chǔ)；

2.良種、良法配套，技術(shù)綜合集成應(yīng)用是主體；

3.“七分種、三分管”，提高整地播種質(zhì)量是關(guān)鍵；

4.應(yīng)對(duì)氣候變化，實(shí)時(shí)做好苗情、墑情、蟲(chóng)情、病情監(jiān)測(cè)和災(zāi)害防控是保障；

5.重視農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝結(jié)合，提高農(nóng)機(jī)手的技術(shù)水平是著力點(diǎn)。（二）各地小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要共性經(jīng)驗(yàn)三、我國(guó)小麥生產(chǎn)發(fā)展的思路（一）指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家有關(guān)發(fā)展糧食生產(chǎn)的政策，穩(wěn)定面積，主攻單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，提高品質(zhì)，節(jié)約成本，增加效益，繼續(xù)推進(jìn)小麥區(qū)域化布局、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)定提高我國(guó)小麥綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

（二）發(fā)展目標(biāo)1．面積目標(biāo)：2015年全國(guó)小麥種植面積穩(wěn)定在3.5

億畝以上，保持面積基本穩(wěn)定。2．單產(chǎn)目標(biāo)：2015年全國(guó)小麥平均畝產(chǎn)340公斤。3．總產(chǎn)目標(biāo)：2015年全國(guó)小麥總產(chǎn)穩(wěn)定在1190億公斤左右，保持產(chǎn)需基本平衡。4．質(zhì)量目標(biāo)：2015年小麥優(yōu)質(zhì)率達(dá)到85%以上，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥基本滿足市場(chǎng)需求。（三）主攻方向

增強(qiáng)“六個(gè)能力”，以此為支撐，不斷提高小麥綜合生產(chǎn)能力。一是農(nóng)田產(chǎn)出能力

改造中低產(chǎn)田，加快實(shí)施土壤有機(jī)質(zhì)提升行動(dòng)，進(jìn)一步提高土壤地力水平；完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)溝、渠、路、田相配套的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田；創(chuàng)建集優(yōu)良品種、配套技術(shù)為一體的縣、鄉(xiāng)兩級(jí)的高產(chǎn)示范田，加強(qiáng)小麥生產(chǎn)技術(shù)展示示范。二是農(nóng)技服務(wù)能力

加快基層農(nóng)技推廣服務(wù)體系體制機(jī)制的改革和創(chuàng)新，增強(qiáng)基層農(nóng)技推廣部門(mén)服務(wù)能力；加強(qiáng)“新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系”建設(shè)，建成集品種、技術(shù)、示范、農(nóng)資、培訓(xùn)、信息、咨詢?yōu)橐惑w的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，擴(kuò)大服務(wù)范圍，延長(zhǎng)服務(wù)鏈條，提高服務(wù)到位率。三是科技創(chuàng)新能力增加科技投入，大力支持品種選育、作物栽培、物化技術(shù)、植保技術(shù)的研究、示范和推廣，提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力；加強(qiáng)技術(shù)儲(chǔ)備研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)研究，提升小麥生產(chǎn)的科技支撐能力；加快科技成果轉(zhuǎn)化，提高科技成果轉(zhuǎn)化率。四是防災(zāi)減災(zāi)能力建立自然災(zāi)害、生物災(zāi)害預(yù)警、防護(hù)和應(yīng)對(duì)體系，構(gòu)建防災(zāi)、減災(zāi)、救災(zāi)應(yīng)變機(jī)制，強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)意識(shí)，建立和完善各類(lèi)災(zāi)情預(yù)報(bào)系統(tǒng)，積極及時(shí)采取防災(zāi)措施，出現(xiàn)災(zāi)情，及時(shí)應(yīng)對(duì)，充分利用現(xiàn)代科技手段減災(zāi)救災(zāi)，把損失降到最低。

五是農(nóng)機(jī)作業(yè)能力加強(qiáng)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼實(shí)施力度，重點(diǎn)向小麥精量播種、秸稈還田、深耕、深松等機(jī)械傾斜，進(jìn)一步提高農(nóng)機(jī)裝備水平；扶持發(fā)展農(nóng)機(jī)作業(yè)合作社等社會(huì)化服務(wù)組織，進(jìn)一步提高農(nóng)機(jī)作業(yè)覆蓋率；抓好農(nóng)機(jī)手培訓(xùn)，提高農(nóng)機(jī)作業(yè)質(zhì)量和效率。

六是農(nóng)民生產(chǎn)能力

加強(qiáng)新型農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高農(nóng)民科學(xué)種田水平；加大種糧大戶、科技示范戶扶持力度，培育農(nóng)村技術(shù)帶頭人和“土專(zhuān)家”；建立科技入戶長(zhǎng)效機(jī)制，全面提高技術(shù)入戶率和到位率。四、發(fā)展?jié)摿Ψ治黾皩?shí)現(xiàn)途徑（一）發(fā)展?jié)摿δ壳?，我?guó)小麥產(chǎn)需處于基本平衡狀態(tài)。隨著人口增長(zhǎng)，小麥需求量仍將不斷增長(zhǎng)，需要持續(xù)促進(jìn)生產(chǎn)以保證產(chǎn)需平衡。據(jù)預(yù)計(jì)，2015年我國(guó)人口將達(dá)到13.9億。按人均年消費(fèi)小麥85公斤計(jì)算，2015年我國(guó)小麥總消費(fèi)量將達(dá)到2363億斤，與現(xiàn)在的生產(chǎn)能力相比，尚有150億斤左右的缺口。1．面積潛力

在2004年以來(lái)的小麥恢復(fù)性增長(zhǎng)中，播種面積已恢復(fù)到3.5億畝以上，且4年基本維持在相同水平，變化不大。從各省看，河南、安徽現(xiàn)行面積已經(jīng)是歷史最大面積，再繼續(xù)擴(kuò)大面積的可能性很?。缓颖?、山東小麥面積會(huì)因其他作物(如棉花、花生等)面積變化而波動(dòng)，但受水資源制約，難以增加；江蘇、湖北、四川面積也會(huì)因周年種植結(jié)構(gòu)變化而波動(dòng)；甘肅、陜西、山西因水資源限制與適應(yīng)性作物替代，小麥面積仍將縮減。

總體而言，在耕地面積不斷減少的背景下，依靠擴(kuò)大面積來(lái)推動(dòng)小麥生產(chǎn)發(fā)展的難度很大。今后應(yīng)著力穩(wěn)定小麥現(xiàn)有播種面積，為小麥生產(chǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

2．不同區(qū)域單產(chǎn)潛力綜合生產(chǎn)條件、單產(chǎn)水平、技術(shù)基礎(chǔ)等因素分析，目前我國(guó)小麥增產(chǎn)潛力較大的區(qū)域包括：

一是北緯31°-35°地區(qū)，重點(diǎn)通過(guò)改善灌排條件、集成配套技術(shù)實(shí)現(xiàn)低產(chǎn)變中產(chǎn)和中產(chǎn)變高產(chǎn)。包括黃淮冬麥區(qū)南部、長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)北部、西南冬麥區(qū)東北部，小麥面積約1.3億畝，是我國(guó)小麥發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮牡貐^(qū)。

該區(qū)氣候條件比較適宜小麥生長(zhǎng)，降水充沛，地下水豐富，但是麥田不平整、溝渠設(shè)施條件差，栽培管理粗放，加之地處南北過(guò)渡地帶，災(zāi)害頻繁，易旱易澇。通過(guò)加強(qiáng)以溝畦渠系配套、節(jié)水灌溉為主的農(nóng)田基本建設(shè)，推廣優(yōu)良品種和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，到2015年畝產(chǎn)可提高30公斤。

二是北緯35°-38°地區(qū)，重點(diǎn)通過(guò)改善條件實(shí)現(xiàn)中產(chǎn)變高產(chǎn)和高產(chǎn)更高產(chǎn)。包括黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)的中高產(chǎn)麥田，面積約7000萬(wàn)畝。該區(qū)氣候條件適宜小麥生長(zhǎng)，土壤肥沃，灌溉條件較好，但是降水量少，水資源不足。通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)、修整田間水利設(shè)施，推廣優(yōu)良品種和節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)，到2015年畝產(chǎn)可提高25公斤。

三是西北、華北缺水麥區(qū)，重點(diǎn)通過(guò)抗旱節(jié)水實(shí)現(xiàn)低產(chǎn)變中產(chǎn)。包括北部冬麥區(qū)和黃淮冬麥區(qū)中北部無(wú)水澆條件的旱地低產(chǎn)麥田，面積約7000萬(wàn)畝。該區(qū)受水資源短缺制約。通過(guò)推廣節(jié)水品種和秸稈地膜覆蓋、少（免）耕栽培技術(shù)，到2015年畝產(chǎn)可提高10公斤。3．主產(chǎn)省份單產(chǎn)潛力11個(gè)小麥主產(chǎn)省2015年產(chǎn)量預(yù)測(cè)表省份面積（萬(wàn)畝）單產(chǎn)（公斤/畝）總產(chǎn)（億公斤）2008年2015年±（%）2008年2015年±（%）2008年2015年±（%）河南78907500-4.9%3874259.8%3053194.5%山東528853000.2%3854219.4%2032239.9%河北36243500-3.4%3373555.3%1221241.8%安徽35203500-0.6%3323639.3%1171278.6%江蘇31103100-0.3%3213457.5%1001077.0%四川193021008.8%22125013.1%435322.1%陜西171017502.3%22925511.4%394514.4%湖北15011500-0.1%21925516.4%333815.9%甘肅13551225-9.6%1982001.0%2625-5.8%新疆1104140026.8%3684008.7%415636.6%山西104611257.6%2422607.4%252917.0%11省匯總3207832000-0.2%3293588.9%105411458.7%全國(guó)3570035000-2.0%317.53407.1%112411905.9%4．技術(shù)潛力

在小麥增產(chǎn)貢獻(xiàn)中，技術(shù)的增產(chǎn)份額占50%以上。多年來(lái)，小麥栽培工作者理論與實(shí)際結(jié)合，不斷解決生產(chǎn)問(wèn)題，在高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效綜合技術(shù)研究方面已取得許多成果，推廣應(yīng)用一大批實(shí)用技術(shù)，為生產(chǎn)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。

冬小麥精播半精播、氮肥后移、稻茬麥少免耕機(jī)條播、節(jié)水栽培、旱地地膜覆蓋、規(guī)范化播種、強(qiáng)筋與弱筋小麥優(yōu)質(zhì)栽培，大多已經(jīng)被列為全國(guó)主推技術(shù)，加上各地形成的特色性栽培技術(shù)，構(gòu)成了當(dāng)今我國(guó)小麥生產(chǎn)的栽培體系，這也將是2015年前我國(guó)小麥生產(chǎn)的主推技術(shù)。

目前，正在研究及示范的新技術(shù)有：不同麥區(qū)減災(zāi)防災(zāi)應(yīng)變、稻茬麥機(jī)械化精勻播種高產(chǎn)栽培、旱地綜合培肥及覆蓋高產(chǎn)栽培、節(jié)水節(jié)肥持續(xù)超高產(chǎn)栽培等技術(shù)。進(jìn)一步完善和發(fā)展上述栽培體系，全面推廣應(yīng)用到位，將能持續(xù)推進(jìn)我國(guó)小麥生產(chǎn)增產(chǎn)增效。5．品種潛力

我國(guó)主產(chǎn)區(qū)小麥品種已完成7次更新?lián)Q代，產(chǎn)量潛力已有很大提高。近年主產(chǎn)省品種區(qū)試產(chǎn)量與實(shí)際產(chǎn)量平均差距達(dá)10公斤以上，挖掘現(xiàn)有品種增產(chǎn)潛力尚有較大空間。當(dāng)前新推出的一些苗頭品種綜合產(chǎn)量也有較大提升。每年主產(chǎn)省區(qū)審定小麥新品種5-8個(gè)，國(guó)審小麥新品種20個(gè)左右。新品種比對(duì)照增產(chǎn)5%左右，這些新品種在未來(lái)5-10年內(nèi)，對(duì)小麥增產(chǎn)會(huì)起到重要作用。

11個(gè)小麥主產(chǎn)省品種區(qū)試產(chǎn)量與實(shí)際產(chǎn)量的差距省份2008年區(qū)試單產(chǎn)（公斤/畝）2008年全省單產(chǎn)（公斤/畝）區(qū)試單產(chǎn)比全省增（公斤/畝）河南47038783山東527385142河北492337155安徽558.5332

226.5江蘇481321160四川337221116陜西417.1229

188.1湖北371219152甘肅415198217新疆40436836山西382242140五、小麥高產(chǎn)創(chuàng)建示范技術(shù)（一）小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程（二）黃淮海麥區(qū)小麥栽培技術(shù)（三）南方稻茬麥少免耕栽培技術(shù)（四）淮北旱地小麥生產(chǎn)技術(shù)（安徽省小麥高產(chǎn)攻關(guān)技術(shù)）（五）四川省小麥夏玉米甘薯套作栽培技術(shù)

我國(guó)小麥連續(xù)七年取得豐收，為人民的生活提供了充足的食糧。近幾年來(lái)，干旱、低溫等異常氣候?qū)π←溕L(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量造成一定影響。今年是“十二五”的開(kāi)局之年，在異常氣候?yàn)?zāi)害不斷發(fā)生的情況下，我們有沒(méi)有應(yīng)對(duì)氣候?yàn)?zāi)害的技術(shù)措施保證小麥單產(chǎn)穩(wěn)步提高？我們有沒(méi)有能力通過(guò)栽培技術(shù)克服氣候?yàn)?zāi)害對(duì)小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響，獲得持續(xù)的小麥豐收，保證糧食安全？

這幾年的氣候?yàn)?zāi)害有前幾年暖冬旺苗凍害，之后是干旱黃苗死苗，2010年是持續(xù)低溫減少畝穗數(shù)，都對(duì)單產(chǎn)有一定影響。

但是我們也應(yīng)該看到，即使在2010年持續(xù)低溫的情況下，山東滕州級(jí)索鎮(zhèn)、兗州小孟鎮(zhèn)、岱岳汶口鎮(zhèn)的小面積高產(chǎn)田實(shí)打驗(yàn)收還是獲得每畝750公斤的高產(chǎn)，分析他們之所以能戰(zhàn)勝氣候?yàn)?zāi)害取得高產(chǎn)的原因，是“七分種、三分管”，重視規(guī)范化播種技術(shù)的結(jié)果。

這幾年我們遇到氣候?yàn)?zāi)害后積極采取應(yīng)變技術(shù)措施，減輕災(zāi)害對(duì)產(chǎn)量的影響，如冬季發(fā)生凍害，早春早施肥或增加施肥次數(shù)；去年黃淮海地區(qū)遇到旱災(zāi)，科學(xué)澆水抗旱，可稱(chēng)之為“被動(dòng)應(yīng)變技術(shù)”。我們應(yīng)該在種小麥之前分析可能發(fā)生的氣候?yàn)?zāi)害，研究小麥播種的每一個(gè)環(huán)節(jié)，改進(jìn)小麥播種技術(shù)，使這種技術(shù)能夠克服或減輕災(zāi)害對(duì)小麥生長(zhǎng)的影響，可稱(chēng)之為“主動(dòng)應(yīng)對(duì)技術(shù)”?！爸鲃?dòng)應(yīng)對(duì)技術(shù)”與“被動(dòng)應(yīng)變技術(shù)”相結(jié)合，做到小麥無(wú)災(zāi)能增產(chǎn)，小麥遇災(zāi)能穩(wěn)產(chǎn)不減產(chǎn)。

這說(shuō)明認(rèn)真分析播種環(huán)節(jié)，研究播種技術(shù)，制定規(guī)范化播種技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)格按照規(guī)程高質(zhì)量播種小麥，是我們提高主動(dòng)應(yīng)對(duì)異常氣候?yàn)?zāi)害對(duì)小麥影響的重要對(duì)策。

以《山東省小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程》為例介紹。

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山東省中高產(chǎn)小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培的品種選用、種子處理、秸稈還田、耕地耙地、播種、鎮(zhèn)壓、施肥、澆水、病蟲(chóng)草害防治、收獲等配套技術(shù)規(guī)范。

本規(guī)程適用于山東省中高產(chǎn)小麥生產(chǎn)。（一）山東省中高產(chǎn)小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程2術(shù)語(yǔ)和定義2.1高產(chǎn)常年產(chǎn)量達(dá)到每畝400～500kg。2.2中產(chǎn)常年產(chǎn)量達(dá)到每畝350～400kg。2.3大穗型品種單穗粒重1.9g及以上，每畝穗數(shù)28萬(wàn)～35萬(wàn)。2.4中穗型品種單穗粒重1.1～1.8g，每畝穗數(shù)36萬(wàn)～45萬(wàn)。2.5優(yōu)質(zhì)種植的強(qiáng)筋或中筋小麥品種，品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2.6高效與常規(guī)技術(shù)相比，產(chǎn)量提高10%，生產(chǎn)成本不增加。3群體動(dòng)態(tài)和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)指標(biāo)

3.1群體動(dòng)態(tài)指標(biāo)分蘗成穗率低的大穗型品種，每畝基本苗15萬(wàn)～18萬(wàn)，冬前總莖數(shù)70萬(wàn)～80萬(wàn)，春季最大總莖數(shù)75萬(wàn)～90萬(wàn)；分蘗成穗率高的中穗型品種，每畝基本苗12萬(wàn)～16萬(wàn)，冬前總莖數(shù)60萬(wàn)～80萬(wàn)，春季最大總莖數(shù)70萬(wàn)～90萬(wàn)。

3.2產(chǎn)量結(jié)構(gòu)指標(biāo)分蘗成穗率低的大穗型品種，每畝穗數(shù)28萬(wàn)～35萬(wàn)，每穗粒數(shù)45粒左右，千粒重45g左右；分蘗成穗率高的中穗型品種，每畝穗數(shù)36萬(wàn)～45萬(wàn)；每穗粒數(shù)30～35粒，千粒重40～45g左右。4規(guī)范化播種

4.1播前準(zhǔn)備

4.1.1品種選擇選用經(jīng)過(guò)山東省品種審定委員會(huì)審定，經(jīng)當(dāng)?shù)卦囼?yàn)、示范，適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件、單株生產(chǎn)力高、抗倒伏、抗病、抗逆性強(qiáng)的冬性或半冬性品種。

中產(chǎn)水平條件下，宜選用分蘗成穗率高、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的品種；高產(chǎn)水平條件下，宜選用耐肥水、增產(chǎn)潛力大的品種。麥、棉套種地區(qū)，選用適宜晚播、早熟的品種。

4.1.2種子質(zhì)量選用經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯的種子，進(jìn)行精選，大田用種純度不低于99.0%，凈度不低于99.0%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于13.0%。

4.1.3種子處理

用高效低毒的專(zhuān)用種衣劑包衣。沒(méi)有包衣的種子要用藥劑拌種，根病發(fā)生較重的地塊，選用2%戊唑醇（立克莠）按種子量的0.1%～0.15%拌種，或20%三唑酮（粉銹寧）按種子量的0.15%拌種；

地下害蟲(chóng)發(fā)生較重的地塊，選用40%甲基異柳磷乳油或35%甲基硫環(huán)磷乳油，按種子量的0.2%拌種；

病、蟲(chóng)混發(fā)地塊用以上殺菌劑+殺蟲(chóng)劑混合拌種。

4.1.4秸稈還田和造墑前茬是玉米的麥田，用玉米秸稈還田機(jī)粉碎2～3遍，秸稈長(zhǎng)度5cm左右。耕翻或旋耕掩埋玉米秸稈后要澆水造墑、塌實(shí)耕層，每畝澆水40m3。

小麥出苗的適宜土壤濕度為田間持水量的70%～80%，土壤墑情較好不需要造墑的地塊，要將粉碎的玉米秸稈耕翻或旋耕后，用鎮(zhèn)壓器多遍鎮(zhèn)壓。沒(méi)有造墑的麥田，在小麥播種后立即澆蒙頭水，墑情適宜時(shí)耬劃破土，輔助出苗。

高產(chǎn)條件：0～20cm土層土壤有機(jī)質(zhì)含量1.0%及以上，全氮0.09%，堿解氮70～80mg/kg，速效磷20mg/kg，速效鉀90mg/kg，有效硫12mg/kg及以上。

每畝生產(chǎn)小麥400～500kg的施肥量為：純氮（N）12～14kg，磷（P2O5）7.5kg，鉀（K2O）7.5kg，硫（S）3～4kg，提倡施有機(jī)肥。上述施肥量中，全部有機(jī)肥、磷肥、鉀肥，氮肥的50%作底肥，第二年春季小麥拔節(jié)期追施50％的氮肥。硫素采用硫酸銨或硫酸鉀或過(guò)磷酸鈣等形態(tài)肥料施用。

施用的化肥質(zhì)量要符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4.1.5施用底肥

中產(chǎn)條件：0～20cm土層土壤有機(jī)質(zhì)含量0.8%左右，全氮0.06%～0.08%，堿解氮60～70mg/kg，速效磷10～15mg/kg，速效鉀60～80mg/kg，有效硫12mg/kg及以上。為不斷培肥地力，中產(chǎn)條件要適當(dāng)增施肥料。

每畝生產(chǎn)小麥350～400kg的施肥量為：純氮（N）12～14kg，磷（P2O5）6～7.5kg，鉀（K2O）6～7.5kg，硫（S）3～4kg，提倡增施有機(jī)肥。上述施肥量中，全部有機(jī)肥、磷肥、鉀肥，氮肥的50%～60%作底肥，第二年春季小麥起身拔節(jié)期追施50％～40%的氮肥。硫素采用硫酸銨或硫酸鉀或過(guò)磷酸鈣等形態(tài)肥料施用。

施用的化肥質(zhì)量要符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4.1.6土壤處理

地下害蟲(chóng)嚴(yán)重的地塊，每畝用40%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油0.3kg，對(duì)水1～2kg，拌細(xì)土25kg制成毒土，耕地前均勻撒施地面，隨耕地翻入土中。

4.1.7耕地耙地采用旋耕的麥田，應(yīng)旋耕3年，深耕翻1年，耕深23～25cm，破除犁底層；或用深松機(jī)深松，深度30cm，也可破除犁底層。耕翻或旋耕后及時(shí)耙地，破碎土塊，達(dá)到地面平整、上松下實(shí)、保墑抗旱，避免表層土壤疏松播種過(guò)深，形成深播弱苗。4.1.8畦面規(guī)格在整地時(shí)打埂筑畦，畦寬2.5～3.0m，畦長(zhǎng)50～60m，畦埂寬40cm。

由于傳統(tǒng)秸稈還田模式能耗大、成本高，所以農(nóng)戶焚燒秸稈或采取旋耕還田方式。焚燒秸稈污染大氣環(huán)境，浪費(fèi)資源；長(zhǎng)期旋耕導(dǎo)致耕層變淺、小麥減產(chǎn)。耕地作業(yè)耙地作業(yè)旋耕作業(yè)﹢或耕地作業(yè)﹢傳統(tǒng)秸稈還田模式不同處理對(duì)小麥籽粒產(chǎn)量和產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響（龍口）年度處理穗粒數(shù)千粒重(g)畝穗數(shù)

(×104)籽粒產(chǎn)量

(kg/畝)2002~2003常規(guī)39.21ab36.67ab47.74a534.06a旋耕39.33ab35.86b45.56ab529.57a2003~2004常規(guī)31.90b38.85a52.84a526.61a旋耕32.50a38.02c49.78a534.41a2004~2005常規(guī)39.37b38.68bc39.91a494.56a旋耕38.66b39.71bc40.77a487.22b小麥畝產(chǎn)500公斤條件下，連續(xù)3年旋耕已造成產(chǎn)量顯著降低。不同秸稈還田模式經(jīng)濟(jì)效益分析處理小麥產(chǎn)量(kg/畝)生產(chǎn)成本(元/畝)純經(jīng)濟(jì)效益(元/畝)勞動(dòng)力生產(chǎn)資料機(jī)械投入旋耕491.157311788438.75常規(guī)468.5768113123379.112年旋耕+1年深耕500.407311798442.252~3年旋耕+1年深耕秸稈還田模式產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好。小麥田溫室氣體排放分析

處理溫室氣體排放通量（μg/畝?h）溫室氣體季節(jié)累計(jì)排放量（kgCO2/畝）CO2CH4N2OCO2CH4N2O旋耕14.2-0.881.84884.5-0.0440.106

常規(guī)16.1-1.11.721078.5-0.0550.0992年旋耕+1年深耕14.1-1.011.65951.2-0.0510.0952~3年旋耕+1年深耕秸稈還田模式較常規(guī)秸稈還田顯著減少溫室氣體排放量。2年旋耕+1年深耕處理的二氧化碳和一氧化氮?dú)怏w排放量低于旋耕和常規(guī)處理，有利于保護(hù)環(huán)境。

推廣保護(hù)性耕作，采用深松技術(shù)，有利于破除犁底層，促進(jìn)秸稈還田，提高資源利用率。

深松機(jī)（機(jī)器后景圖）深松機(jī)（作業(yè)中）旋耕后鎮(zhèn)壓

4.2.1播種期小麥從播種至越冬開(kāi)始，有0℃以上積溫600～650℃為宜。魯東、魯中、魯北的小麥適宜播期為10月1日至10月10日，其中最佳播期為10月3日至10月8日；魯西的適宜播期為10月3日至10月12日，其中最佳播期為10月5日至10月10日；魯南、魯西南為10月5日至15日，其中最佳播期為10月7日至12日。4.2播種

一般冬小麥從播種至出苗約需0℃以上的積溫120℃，以后每長(zhǎng)出1片葉子約需積溫75℃。在山東省，冬前日平均氣溫達(dá)到0℃時(shí)小麥進(jìn)入越冬期，這時(shí)冬性和半冬性品種的主莖葉齡為6葉和6葉1心為壯苗，達(dá)到8葉時(shí)為旺苗。

如何根據(jù)積溫計(jì)算小麥的適宜播種期？

這樣就可以計(jì)算了：

冬性和半冬性品種生長(zhǎng)到6葉和6葉1心需要0℃以上的積溫為570-645℃，再根據(jù)當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁剡_(dá)到0℃的日期，往前累加每天的0℃以上的日平均氣溫，加到小麥形成壯苗所需的0℃以上積溫之日，即是當(dāng)?shù)剡m宜的播種期。播種期偏早，冬前積溫超過(guò)上述指標(biāo)，小麥就會(huì)旺長(zhǎng)，冬季或春季容易遭受凍害。

4.2.2播種量在適宜播種期內(nèi)，分蘗成穗率低的大穗型品種，每畝基本苗15萬(wàn)～18萬(wàn)；分蘗成穗率高的中穗型品種，每畝基本苗12萬(wàn)～16萬(wàn)。在此范圍內(nèi)，高產(chǎn)田宜少，中產(chǎn)田宜多。按照以下公式計(jì)算播種量。晚于適宜播種期播種，每晚播2天，每畝增加基本苗1萬(wàn)～2萬(wàn)。每畝播種量(kg)=每畝計(jì)劃基本苗數(shù)×千粒重(g)1000×1000×發(fā)芽率(%)×出苗率(%)4.2.3播種方式、行距、深度用小麥精播機(jī)或半精播機(jī)播種，行距21～23cm，播種深度3～5cm。播種機(jī)不能行走太快，每小時(shí)5公里，以保證下種均勻、深淺一致、行距一致、不漏播、不重播。深松+免耕節(jié)水栽培模式（起身期）深松+免耕節(jié)水栽培模式（臘熟期）

4.2.4播種后鎮(zhèn)壓

用帶鎮(zhèn)壓裝置的小麥播種機(jī)械，在小麥播種時(shí)隨種隨壓；沒(méi)有澆水造墑的秸稈還田地塊，播種后再用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓1～2遍，保證小麥出苗后根系正常生長(zhǎng)，提高抗旱能力。播種后鎮(zhèn)壓播種后鎮(zhèn)壓播種后鎮(zhèn)壓沒(méi)澆凍水的麥田（起身期，兗州小孟鎮(zhèn)）播種后未鎮(zhèn)壓的麥田播種后未鎮(zhèn)壓的麥田播種后未鎮(zhèn)壓的麥苗5冬前管理

5.1查苗補(bǔ)種小麥出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種，對(duì)有缺苗斷壟的地塊，選擇與該地塊相同品種的種子，開(kāi)溝撒種，墑情差的開(kāi)溝澆水補(bǔ)種。5.2防除雜草于11月上中旬，小麥3～4葉期，日平均溫度在10℃以上時(shí)及時(shí)防除麥田雜草。

闊葉雜草每畝用75%苯磺隆1g或15%噻磺隆10g，抗性雙子葉雜草每畝用5.8%雙氟磺草胺（麥喜）懸浮劑10ml或20%氯氟吡氧乙酸（使它?。┤橛?0～60ml，對(duì)水30kg噴霧防治。單子葉雜草每畝用3％甲基二磺?。ㄊ垃敚┤橛?0ml，對(duì)水30kg噴霧防治。野燕麥、看麥娘等禾本科雜草每畝用6.9%精惡唑禾草靈(驃馬)水乳劑60～70ml或10%精惡唑禾草靈（驃馬）乳油30～40ml，對(duì)水30kg噴霧防治。

5.3防治地下害蟲(chóng)每畝用50%辛硫磷或48%毒死蜱乳油0.25～0.3L，對(duì)水10倍，噴拌40～50kg細(xì)土制成毒土，在根旁開(kāi)淺溝撒入藥土，隨即覆土，或結(jié)合鋤地施入藥土。也可用50%辛硫磷乳油或48%毒死蜱乳油1000倍液順壟澆灌，防治蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)。

5.4澆冬水

在11月下旬，日平均氣溫降至3～5℃時(shí)開(kāi)始澆冬水，夜凍晝消時(shí)結(jié)束，每畝澆水40m3。澆過(guò)冬水，墑情適宜時(shí)要及時(shí)劃鋤。對(duì)造墑播種，越冬前降雨，墑情適宜，土壤基礎(chǔ)肥力較高，群體適宜或偏大的麥田，也可不澆冬水。

5.5禁止麥田放牧5.6冬季凍害的補(bǔ)救措施發(fā)生冬季凍害、主莖和大分蘗凍死的麥田，在小麥返青初期追肥澆水，每畝追施尿素10kg，缺磷地塊可將尿素和磷酸二銨混合施用。小麥拔節(jié)期，再結(jié)合澆拔節(jié)水施肥，每畝施尿素10kg。

一般受凍麥田，僅葉片凍枯，沒(méi)有死蘗現(xiàn)象，早春應(yīng)及早劃鋤，提高地溫，促進(jìn)麥苗返青，在起身期追肥澆水，提高分蘗成穗率。6春季管理6.1劃鋤鎮(zhèn)壓小麥返青期及早進(jìn)行鋤劃鎮(zhèn)壓，增溫保墑。

6.2防除雜草冬前沒(méi)防除雜草或春季雜草較多的麥田，應(yīng)于小麥返青期，日平均溫度在10℃以上時(shí)防除麥田雜草。防除藥劑同冬前期。6.3化控防倒

旺長(zhǎng)麥田或株高偏高的品種，應(yīng)于起身期每畝噴施壯豐安30～40ml，對(duì)水30kg噴霧，抑制小麥基部第一節(jié)間伸長(zhǎng)，使節(jié)間短、粗、壯，提高抗倒伏能力。

6.4追肥澆水高產(chǎn)條件下，分蘗成穗率低的大穗型品種，在拔節(jié)初期（基部第一節(jié)間伸出地面1.5～2cm）追肥澆水；分蘗成穗率高的中穗型品種，在拔節(jié)初期至中期追肥澆水。中產(chǎn)條件下，中穗型和大穗型品種均在起身期至拔節(jié)初期追肥澆水。澆水量每畝40m3。不同灌水量和灌水時(shí)期對(duì)產(chǎn)量和水分利用率的影響處理籽粒產(chǎn)量（kg/畝）灌水量（mm）耗水量（mm）水分利用率（kg/畝

/mm）起身水+開(kāi)花水拔節(jié)水+開(kāi)花水孕穗水+開(kāi)花水起身水+開(kāi)花水+灌漿水拔節(jié)水+開(kāi)花水+灌漿水孕穗水+開(kāi)花水+灌漿水617.24b644.24a648.10a627.38b646.59a651.55a120120120180180180199.32c318.39b319.45b318.06b377.71a378.04a1.94b2.02a1.97b1.66d1.75c1.69d拔節(jié)期追肥灌溉+開(kāi)花期灌水，總灌水量為120mm為最優(yōu)灌溉處理;過(guò)多灌溉產(chǎn)量未增加，水分利用率降低。節(jié)水灌溉技術(shù)

6.5防治紋枯病起身期至拔節(jié)期，當(dāng)病株率15%～20%，病情指數(shù)6%～7%時(shí)，每畝用5%井岡霉素水劑150～200ml，或40％戊唑雙可濕性粉劑90～120g，對(duì)水75～100kg噴麥莖基部防治，間隔10～15天再?lài)娨淮巍?/p>

6.6防治麥蜘蛛

可用1.8%阿維菌素乳油4000倍液噴霧防治。

6.7早春凍害（倒春寒）的補(bǔ)救措施小麥拔節(jié)期，出現(xiàn)倒春寒天氣，地表溫度降到0℃以下，發(fā)生的霜凍危害為早春凍害。發(fā)生早春凍害的麥田，立即施速效氮肥和澆水，促進(jìn)小麥早分蘗、小蘗趕大蘗、提高分蘗成穗率、減輕凍害損失。6.8低溫冷害的補(bǔ)救措施小麥孕穗期，遭受0～2℃低溫對(duì)幼穗小花發(fā)生的危害為低溫冷害。發(fā)生低溫冷害的麥田應(yīng)及時(shí)追肥澆水，保證小麥正常灌漿，提高粒重。

7.1澆水小麥開(kāi)花期至灌漿初期澆水，澆水量每畝40m3。不要澆麥黃水，以免降低小麥粒重和品質(zhì)。7后期管理

7.2病害防治

7.2.1小麥條銹病當(dāng)?shù)鼐床∪~率5%，外來(lái)菌源病葉率1%時(shí)，每畝用15%三唑酮可濕性粉劑80～100g或20％戊唑醇可濕性粉劑60g，對(duì)水50～75kg噴霧防治。

7.2.2小麥赤霉病開(kāi)花期遇陰雨，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基托布津可濕性粉劑75～100g，對(duì)水稀釋1000倍，于開(kāi)花后對(duì)穗噴霧防治。

7.2.3小麥白粉病當(dāng)病情指數(shù)1.83，病葉率10%時(shí)，每畝用40％戊唑雙可濕性粉劑30g或20％三唑酮乳油30ml，對(duì)水50kg噴霧防治。7.3蟲(chóng)害防治

7.3.1麥蚜小麥開(kāi)花至灌漿期間，百穗蚜量500頭，或蚜株率達(dá)70％時(shí)，每畝用10%吡蟲(chóng)啉10～15g或50%抗蚜威可濕性粉劑10～15g，對(duì)水50kg噴霧防治。

選用高毒高殘留農(nóng)藥且施用不科學(xué)，嚴(yán)重影響小麥衛(wèi)生質(zhì)量與土壤環(huán)境。常用農(nóng)藥氧樂(lè)果在小麥體內(nèi)消解動(dòng)態(tài)7.3.2小麥紅蜘蛛當(dāng)平均每33cm行長(zhǎng)小麥有螨200頭時(shí)，每畝用20％甲氰菊酯乳油30ml或40％馬拉硫磷乳油30ml或1.8%阿維菌素乳油8～10ml，對(duì)水30kg噴霧防治。

7.3.3小麥吸漿蟲(chóng)在抽穗至開(kāi)花盛期，每畝用4.5%高效氯氰菊酯乳油15～20ml或2.5%溴氰菊酯乳油15～20ml，對(duì)水50kg噴霧防治。

7.4葉面噴肥灌漿期葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀+1%～2%尿素，延長(zhǎng)小麥功能葉片光合高值持續(xù)期，提高小麥抗干熱風(fēng)的能力，防止早衰。7.5一噴三防為提高工效，減少田間作業(yè)次數(shù)，在孕穗期至灌漿期將殺蟲(chóng)劑、殺菌劑與磷酸二氫鉀（或其他的預(yù)防干熱風(fēng)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、微肥）混配，葉面噴施，一次施藥可達(dá)到防蟲(chóng)、防病、防干熱風(fēng)的目的。山東省小麥生育后期常發(fā)生的病蟲(chóng)害有白粉病、銹病、蚜蟲(chóng)，一噴三防的藥劑可為每畝用15%三唑酮可濕性粉劑80～100g、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑10～15g、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀100～150g對(duì)水50kg，葉面噴施。7.6收獲用聯(lián)合收割機(jī)在蠟熟末期至完熟初期收獲，麥秸還田。

優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥單收、單打、單貯。1.冬小麥精播半精播高產(chǎn)栽培技術(shù)

冬小麥精播高產(chǎn)栽培的基本苗為每畝8萬(wàn)-12萬(wàn)；半精播基本苗為每畝13萬(wàn)-18萬(wàn)。群體動(dòng)態(tài)比較合理，群體內(nèi)的光照條件好，個(gè)體發(fā)育健壯，根系吸收能力強(qiáng)，解決了高產(chǎn)與倒伏的矛盾，提高了小花結(jié)實(shí)率，增加穗粒數(shù)和粒重，使穗足、穗大、粒重、抗倒、高產(chǎn)；提高了氮磷肥的經(jīng)濟(jì)效益。在生產(chǎn)條件和種植技術(shù)一般的情況下，為保證苗全宜采用半精播栽培技術(shù)。（二）黃淮海麥區(qū)小麥栽培技術(shù)（1）培肥地力

精播高產(chǎn)栽培必須以較高的土壤肥力和良好的土、肥、水條件為基礎(chǔ)。耕層土壤養(yǎng)分含量應(yīng)達(dá)到下列指標(biāo)：有機(jī)質(zhì)含量1.0%、全氮0.084%，水解氮70mg/kg，速效磷20mg/kg，速效鉀80mg/kg。

在中等肥力水澆麥田，或高肥力麥田播種略晚，或播種技術(shù)條件和管理水平較差，或利用分蘗力較弱及分蘗成穗率較低的品種，應(yīng)采用半精播高產(chǎn)栽培技術(shù)。（2）選用良種

選用分蘗成穗率高、單株生產(chǎn)力高、抗倒伏、株型較緊湊、光合能力強(qiáng)、落黃好、抗病、抗逆性好的品種，有利于精播高產(chǎn)栽培。（3）培育壯苗①施足底肥應(yīng)有機(jī)肥、秸稈還田、氮磷鉀肥配合，不斷培肥地力。畝施純氮14kg，五氧化二磷（P2O5）6.5-8kg，氧化鉀（K2O）5-7.5kg，鋅肥1kg。除氮素化肥外，均作基肥。氮素化肥以50%作基肥，50%于起身或拔節(jié)期追施。②提高整地質(zhì)量適當(dāng)加深耕層，破除犁底層，加深活土層；耕后耙壓，達(dá)到土壤上松下實(shí)，促進(jìn)根系發(fā)育。③堅(jiān)持足墑播種，提高播種質(zhì)量造好底墑，實(shí)行機(jī)播，提倡用2BJM型小麥精量播種機(jī)播種，要求下種均勻，深淺一致，播種深度3-5cm，行距22-25cm，提高播種質(zhì)量。④適期播種

同《山東省小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程》

⑤播種量適宜精播播種量要求實(shí)現(xiàn)每畝8萬(wàn)-12萬(wàn)基本苗。

半精播基本苗略多，為每畝13萬(wàn)-18萬(wàn)。（4）創(chuàng)建合理的群體結(jié)構(gòu)

精播的合理群體結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)指標(biāo)是：每畝基本苗8萬(wàn)-12萬(wàn)，冬前總分蘗數(shù)60萬(wàn)-70萬(wàn)，年后最高總莖數(shù)70萬(wàn)-80萬(wàn)，成穗數(shù)40萬(wàn)-45萬(wàn)左右，多穗型品種可達(dá)50萬(wàn)穗左右。葉面積系數(shù)冬前1左右，起身期2.5-3，挑旗期6-7，開(kāi)花、灌漿期4-5。欲創(chuàng)建一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)，除上述培育壯苗措施之外，還應(yīng)該采取以下措施：

①及時(shí)查苗補(bǔ)種②澆好冬水③返青期劃鋤，以松土、保墑、提高地溫，不澆返青水。④重施起身期或拔節(jié)期肥水⑤防治病蟲(chóng)及雜草⑥重視挑旗水或揚(yáng)花、灌漿水在澆了起身水或拔節(jié)水的基礎(chǔ)上，在山東常年條件下，澆好挑旗水或揚(yáng)花水，就足以滿足籽粒生育的需要；即使在干旱年份，澆灌漿水也足夠了。麥黃水會(huì)降低粒重，不提倡澆麥黃水。2.冬小麥氮肥后移高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

在冬小麥高產(chǎn)栽培中，氮肥的運(yùn)籌一般分為兩次，第一次為小麥播種前隨耕地將一部分氮肥耕翻于地下，稱(chēng)為底肥；第二次為結(jié)合春季澆水進(jìn)行的春季追肥。傳統(tǒng)小麥栽培，底肥一般占60%-70%，追肥占30%-40%；追肥時(shí)間一般在返青期至起身期。還有的在小麥越冬前澆冬水時(shí)增加一次追肥。

上述施肥時(shí)間和底肥與追肥比例使氮素肥料重施在小麥生育前期，在高產(chǎn)田中，會(huì)造成麥田群體過(guò)大，無(wú)效分蘗增多，小麥生育中期田間郁蔽，后期易早衰與倒伏，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，氮肥利用效率低。

氮肥后移技術(shù)將氮素化肥的底肥比例減少為50%，追肥比例增加至50%，土壤肥力高的麥田底肥比例為40%-50%，追肥比例為60%-70%；同時(shí)將春季追肥時(shí)間后移，一般后移至拔節(jié)期，土壤肥力高、采用分蘗成穗率高的品種的地片可移至拔節(jié)中期至旗葉露尖時(shí)。品種類(lèi)型常規(guī)技術(shù)本技術(shù)高產(chǎn)地力水平超高產(chǎn)地力水平大穗型分蘗成穗率低二棱期（起身期）雌雄蕊原基分化初期（拔節(jié)初期）雌雄蕊原基分化中期（拔節(jié)中期）中穗型分蘗成穗率高二棱期（起身期）雌雄蕊原基分化初期（拔節(jié)初期）藥隔形成期（拔節(jié)后期）本技術(shù)與常規(guī)高產(chǎn)技術(shù)在春季第一肥水施用時(shí)期的區(qū)別

有效控制春季無(wú)效分蘗過(guò)多增生，塑造旗葉和倒二葉健挺的株型，單位土地面積容納較多穗數(shù)，開(kāi)花后光合產(chǎn)物積累多，向籽粒分配比例大。提高生育后期旗葉光合速率，促進(jìn)開(kāi)花后光合產(chǎn)物的積累。光合速率（μmolCO2/m2·s)追氮時(shí)期旗葉

其它營(yíng)養(yǎng)器官

穗軸+穎殼

籽粒千粒重

(g)

成熟期生物產(chǎn)量（kg/畝）經(jīng)濟(jì)系數(shù)籽粒產(chǎn)量（kg/畝）常規(guī)：起身期后移：拔節(jié)期12.6311.70

32.3630.8014.9914.3740.0243.1228.5230.471100-12001300-14000.40-0.420.46-0.48544.9586.1促進(jìn)光合產(chǎn)物向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)，提高成熟期生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)系數(shù)，增加籽粒產(chǎn)量。挑旗期標(biāo)記的旗葉14C同化物成熟期在植株體內(nèi)的分配（%）及成熟期生物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)系數(shù)與籽粒產(chǎn)量（品種：煙農(nóng)15）氮肥后移對(duì)冬小麥根系32P吸收的影響促進(jìn)根系下扎，提高土壤深層根系比重和生育后期的根系活力，延緩衰老，提高粒重。品種

追氮時(shí)期

蛋白質(zhì)

（%）

濕面筋

（%）

沉降值

（ml）

面團(tuán)穩(wěn)

定時(shí)間

（分）

籽粒

容重

(g/L)

出粉率

（%）

魯麥22

常規(guī)：起身期

后移：拔節(jié)期

13.80

14.90

34.2

36.7

28.6

31.2

1.9

2.9

735.66

741.78

83.5

84.6

煙農(nóng)15

常規(guī)：起身期

后移：拔節(jié)期

15.06

16.69

40.2

42.3

37.7

42.5

6.9

8.0

808.96

814.38

85.6

86.3

氮肥后移對(duì)小麥營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)的影響提高籽粒蛋白質(zhì)含量，改善小麥的品質(zhì)。提高植株對(duì)氮的吸收利用，尤其是增加對(duì)肥料氮的吸收利用，減少氮素的損失，提高氮肥利用率，減少氮素淋溶。

氮肥后移對(duì)土壤氮和肥料氮（15N）吸收利用的影響品種追氮時(shí)期單株總氮量（mg/株）肥料氮土壤氮追肥氮底肥氮合計(jì)mg/株占總N%mg/株占總N%mg/株占總N%mg/株占總N%魯麥14常規(guī)：起身期后移：拔節(jié)期155.61169.4221.2825.0713.6814.8015.3820.329.8811.9936.6645.3923.5626.79118.95124.0376.4473.21魯麥22常規(guī)：起身期后移：拔節(jié)期212.24225.9229.0236.0313.6715.9424.8928.8111.7312.7653.9164.8425.4028.70158.33161.0874.6071.30

（1）播前準(zhǔn)備和播種

①培肥地力和施肥原則畝產(chǎn)小麥450kg左右及以上的麥田，適合于氮肥后移高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培。應(yīng)培養(yǎng)土壤肥力達(dá)到0-20cm土層土壤有機(jī)質(zhì)含量1.2%、全氮0.08%、水解氮70mg/kg、速效磷20mg/kg、速效鉀90mg/kg、有效硫16mg/kg及以上。

畝產(chǎn)500kg小麥，總施肥量為每畝純氮14kg，磷（P2O5）7kg，鉀（K2O）7kg，硫酸鋅1kg、硫素4kg。硫素采用硫酸銨或硫酸鉀或過(guò)磷酸鈣等形態(tài)肥料施用，隔年施用即可。提倡秸稈還田。

畝產(chǎn)600kg小麥，每畝施純氮16kg，磷（P2O5）7.5kg，鉀（K2O）7.5kg，硫酸鋅1kg，硫素4kg。

上述總施肥量中，在一般肥力的麥田，有機(jī)肥全部，化肥氮肥的50%，全部磷肥、鉀肥、鋅肥、硫肥均施作底肥，第二年春季小麥拔節(jié)期再施留下的50%氮肥。在土壤肥力高的麥田，有機(jī)肥的全部，化肥氮肥的40%，鉀肥的50%，全部的磷肥、鋅肥、硫肥均作底肥，第二年春季小麥拔節(jié)時(shí)再施留下的60%氮肥和50%鉀肥。

②選用良種，做好種子處理選用品質(zhì)優(yōu)良、單株及群體生產(chǎn)力高、抗倒伏、抗病、抗逆性強(qiáng)、株型較緊湊、光合能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)高的品種。要選用經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯的質(zhì)量高的種子。播種前用高效低毒的小麥專(zhuān)用種衣劑拌種。

分蘗成穗率高的中穗型品種，每畝10萬(wàn)-12萬(wàn)基本苗為宜；分蘗成穗率低的大穗型品種，每畝基本苗13萬(wàn)-18萬(wàn)。

可采用等行距或大小行種植，平均行距為22-25cm為宜。用小麥精播機(jī)播種，深度為3-5cm，要求播量精確，行距一致，下種均勻，深淺一致，不漏播不重播，地頭地邊播種整齊。

③深耕細(xì)耙，耕耙配套，足墑播種，提高整地質(zhì)量

④適期適量播種，提高播種質(zhì)量（2）冬前管理

①查苗補(bǔ)種②澆冬水（3）春季（返青-挑旗）管理①返青期和起身期鋤地②拔節(jié)期追肥澆水分蘗成穗率低的大穗型品種，在拔節(jié)初期（雌雄蕊原基分化期，基部第一節(jié)間伸出地面1.5-2cm）追肥澆水。分蘗成穗率高的中穗型品種，在地力水平較高的條件下，群體適宜的麥田，宜在拔節(jié)初期至中期追肥澆水；地力水平高、群體偏大的麥田，宜在拔節(jié)中期至后期（藥隔形成期，基部第一節(jié)間接近定長(zhǎng)，旗葉露尖時(shí)）追肥澆水。（4）后期（挑旗-成熟）管理①開(kāi)花水或灌漿初期水②防治病蟲(chóng)③蠟熟末期收獲，麥秸還田

（三）南方稻茬麥少免耕栽培技術(shù)

稻茬麥少免耕栽培技術(shù)是主要適用于南方麥區(qū)稻茬小麥的配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括少免耕機(jī)條播技術(shù)、稻田套播小麥種植技術(shù)、免耕精量露播稻草覆蓋簡(jiǎn)化高效栽培技術(shù)、稻板茬免(少)耕機(jī)械均勻撒播技術(shù)等。1.少免耕機(jī)條播技術(shù)

少免耕機(jī)條播技術(shù)是在水稻讓茬后施基肥，然后利用少(免)耕條播機(jī)直接在稻茬上播種，一次性完成淺旋土、開(kāi)溝、播種、蓋籽、鎮(zhèn)壓等作業(yè)。

適用于江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶等?。ㄊ校┑静琨溙铩５静缑猓ㄉ伲└麢C(jī)條播技術(shù)技術(shù)要點(diǎn)一是水稻收獲前10-15天斷水，待水稻收獲后，土壤墑情適宜，能迅速播種小麥。二是確定合理基本苗。適期播種每畝16萬(wàn)~18萬(wàn)為宜。三是肥料運(yùn)籌。前茬水稻要深耕足肥。每畝施純氮12~14kg，底追比5:5，磷、鉀肥70%或全部作基肥。早施壯蘗肥，適當(dāng)補(bǔ)施接力肥?；驶蚧久绮蛔愕奶飰K，在3葉期早施促蘗肥，促麥苗早分蘗、早發(fā)根，形成冬前壯苗。一般用肥量占總施肥量的10%左右。在返青期內(nèi)對(duì)冬發(fā)不足的田塊應(yīng)根據(jù)苗情適當(dāng)補(bǔ)施接力肥。因苗適時(shí)施好拔節(jié)孕穗肥。四是秸稈還田覆蓋。以水稻秸稈為主，每畝150kg以上。主要方法有：機(jī)械收割水稻留高茬（30~40cm），其余秸稈均勻覆蓋于田表，全量還田；或用整齊的稻草依次均勻鋪蓋，疏密有度，疏不露土，密不遮陽(yáng)光；或?qū)⒌静蒎幊啥滩莞采w，做到均勻、適量。五是做好溝系配套，以利于排水降漬。2.稻田套播小麥種植技術(shù)

該技術(shù)是水稻收獲偏遲地區(qū)爭(zhēng)取稻茬麥適期播種的一項(xiàng)節(jié)本增效高產(chǎn)技術(shù)。

適用于北緯30~35度麥區(qū)，主要包括江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶等?。ㄊ校┑静琨溙?。技術(shù)要點(diǎn)

一是品種選用。選用越冬期抗寒抗凍能力強(qiáng)，前期受抑影響小，中后期生長(zhǎng)活力旺盛，補(bǔ)償生長(zhǎng)力強(qiáng)，熟相好的矮稈、半矮稈緊湊型小麥品種。二是確定合理共生期。共生期一般掌握在8~10天內(nèi)，不宜超過(guò)15天，且越短越好。三是精確套播?；久缫话惚瘸Ｒ?guī)耕播增加10%~30%。小麥1葉期收稻的田塊基本苗每畝15萬(wàn)~18萬(wàn)，2葉期收稻的每畝18萬(wàn)~20萬(wàn)，3葉期收稻的每畝20萬(wàn)~25萬(wàn)較為宜。

淮北麥區(qū)掌握在水稻收獲前10～12天套種，淮南麥區(qū)掌握在水稻收獲前7～10天套種。套種前1～2天稻田應(yīng)先灌跑馬水，及時(shí)排干，保持土壤含水量為田間最大持水量的90～100%，田面無(wú)漬水時(shí)套種。

四是開(kāi)好溝，做好泥土覆蓋。將開(kāi)溝土覆于地表，蓋好畦面的種子和肥料。五是肥料運(yùn)籌。播后趁土壤濕潤(rùn)時(shí)，每畝施種肥尿素5kg或氮、磷、鉀復(fù)合肥（8∶8∶8）15kg；在苗期開(kāi)溝前重施苗蘗肥，用氮、磷、鉀復(fù)合肥（8∶8∶8）30kg/畝，加尿素1kg/畝，而后開(kāi)溝，把溝土勻蓋在肥料上，提高肥效。視苗情于倒3葉伸出至倒1葉期，中筋麥用尿素每畝15kg作拔節(jié)孕穗肥，分2次表施，弱筋麥拔節(jié)穗肥的用量減半，一般在倒3葉期一次性施用。3.免耕精量露播稻草覆蓋簡(jiǎn)化高效栽培技術(shù)

長(zhǎng)江流域小麥生產(chǎn)面臨的問(wèn)題:

一是秋綿雨多，耕整困難，播種質(zhì)量低；二是高溫高濕，日照少，濕害、草害嚴(yán)重；三是秸稈資源沒(méi)有得到合理利用，大量焚燒造成嚴(yán)重的環(huán)境污染；四是生產(chǎn)效率和技術(shù)效益不高。

針對(duì)上述問(wèn)題，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究形成了集小窩密植技術(shù)、稻田免耕技術(shù)、簡(jiǎn)易機(jī)播技術(shù)和秸稈還田技術(shù)于一體的稻茬麥精量露播稻草覆蓋簡(jiǎn)化高效栽培新技術(shù)。該技術(shù)簡(jiǎn)化播種工序，省工節(jié)本,增產(chǎn)增收,利用秸稈資源，提高土壤肥力。

適用于四川、重慶及長(zhǎng)江中下游冬季無(wú)凍害的稻茬麥田。

一是播前準(zhǔn)備：①選擇抗倒、抗病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。②播前一周左右選擇晴天進(jìn)行化學(xué)除草。③水稻收后將稻草自然堆放于田間，小麥播種后將其切碎覆蓋或整草覆蓋。④秋干年份，播前2天進(jìn)行浸灌，并及時(shí)排水。正常年份播前則無(wú)須灌水。技術(shù)要點(diǎn)

二是精量播種：①最佳播種期。川西平原麥區(qū)，10月底至11月上旬為最佳播種期，川中丘陵麥區(qū)適當(dāng)推遲。②適宜播量。稻茬麥田地力相對(duì)較高，加之露播使小麥分蘗力明顯增強(qiáng)，播量不宜過(guò)大，每畝基本苗以14萬(wàn)~16萬(wàn)為宜。③播種技術(shù)。用2BJ-2型簡(jiǎn)易人力播種機(jī)播種，注意走步端直，步頻適中，不重播、漏播，避免缺窩斷壟現(xiàn)象發(fā)生。

三是科學(xué)施肥：每畝用有機(jī)肥1000~1333kg，純氮8~10kg，P2O510kg，K2O5kg。缺磷缺鉀區(qū)域，適當(dāng)加大用量。氮肥以60%作底肥，40%作拔節(jié)肥。底肥在浸灌排水之后土壤濕潤(rùn)時(shí)，進(jìn)行撒施。肥料隨余水滲入耕層，加之稻草覆蓋，其揮發(fā)損失小。四是均衡蓋草：每畝用干稻草300~400kg左右，