
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2023學(xué)年高考生物模擬試卷請(qǐng)考生注意:1.請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上,請(qǐng)用0.5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2.答題前,認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》,按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述,正確的是()A.生物進(jìn)化是變異的前提,生物只要發(fā)生進(jìn)化,基因頻率就會(huì)改變B.某種生物產(chǎn)生新基因并穩(wěn)定遺傳后,則形成了新物種C.表現(xiàn)型與環(huán)境相適應(yīng)的個(gè)體有更多的機(jī)會(huì)產(chǎn)生后代而改變種群的基因頻率D.若沒(méi)有其他因素影響,一個(gè)隨機(jī)交配小群體的基因頻率在各代保持不變2.如圖表示甲狀腺素(T)的作用機(jī)理,R是甲狀腺素的受體蛋白,下列敘述正確的是()A.每個(gè)甲狀腺素分子含3個(gè)碘原子 B.甲狀腺素的受體在細(xì)胞核內(nèi)合成C.甲狀腺素通過(guò)影響DNA復(fù)制發(fā)揮作用 D.圖中的細(xì)胞可以是全身各組織細(xì)胞3.由于細(xì)胞中一條14號(hào)和一條21號(hào)染色體連接形成一條異常染色體,不含重要基因的短片段在細(xì)胞分裂中丟失(如圖甲),導(dǎo)致某女子的14號(hào)和21號(hào)染色體在減數(shù)分裂時(shí)會(huì)發(fā)生異常聯(lián)會(huì)(如圖乙)。配對(duì)的三條染色體中,任意配對(duì)的兩條染色體分離時(shí),另一條染色體隨機(jī)移向細(xì)胞任意一極。下列判斷不正確的是()A.該女子體細(xì)胞中只有45條染色體但表現(xiàn)型可能正常B.DNA的斷裂、錯(cuò)接是形成這種異常染色體的根本原因C.不考慮其他染色體,理論上該女子可產(chǎn)生6種不同配子D.該女子與正常男子婚配沒(méi)有生育21-三體綜合征患兒的風(fēng)險(xiǎn)4.下表為適宜濃度的α-萘乙酸(NAA)和赤霉素(GA3)溶液對(duì)燕麥胚芽鞘生長(zhǎng)的影響,據(jù)表分析,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()實(shí)驗(yàn)分組溶液種類(mg.mlr-1)胚芽鞘長(zhǎng)度(em)甲胚芽鞘初始長(zhǎng)度2乙?4丙GA310丁NAA6戊NAA+GA314A.該實(shí)驗(yàn)的自變量為溶液種類不同,表中“?”處理方式為清水處理B.若實(shí)驗(yàn)用的NAA濃度為m,則改用低于m濃度的NAA時(shí),胚芽鞘長(zhǎng)度不一定減少C.NAA與GA3可調(diào)節(jié)植物基因表達(dá),二者混合使用具有協(xié)同作用D.NAA與GA3是由植物產(chǎn)生,由產(chǎn)生部位運(yùn)輸?shù)阶饔貌课磺揖哂形⒘慷咝У奶攸c(diǎn)5.下列有關(guān)核酸的敘述正確的是()A.發(fā)菜的遺傳物質(zhì)有DNA和RNA兩種B.人體細(xì)胞內(nèi)的DNA和轉(zhuǎn)運(yùn)RNA中均含有堿基對(duì)C.洋蔥根尖細(xì)胞的葉綠體和線粒體中均含有少量DNAD.RNA合成時(shí),RNA聚合酶與基因的起始密碼子相結(jié)合6.藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋被稱為“液體黃金”“口服化妝品”等。下圖是以鮮藍(lán)莓為原料天然發(fā)酵制作藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋的過(guò)程簡(jiǎn)圖。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.去除藍(lán)莓枝梗應(yīng)在沖洗之后,目的是防止雜菌污染B.過(guò)程③在氧氣、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)莓醋C.在過(guò)程④時(shí),榨出的藍(lán)莓汁需經(jīng)過(guò)高壓蒸汽滅菌后才能密閉發(fā)酵D.過(guò)程⑤中酒精可作為醋酸菌的碳源和能源7.下列關(guān)于育種的說(shuō)法,正確的是()A.基因突變可發(fā)生在任何生物,可用于誘變育種B.誘變育種和雜交育種均可產(chǎn)生新的基因和新的基因型C.三倍體植物不能由受精卵發(fā)育而來(lái),但可通過(guò)植物組織培養(yǎng)方法獲得D.普通小麥花粉中有三個(gè)染色體組,由其發(fā)育的個(gè)體是三倍體8.(10分)研究發(fā)現(xiàn),人體內(nèi)由色氨酸(分子式為C11H12N2O2)代謝生成的5-羥色胺作為一種神經(jīng)遞質(zhì)能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮度,使人產(chǎn)生困倦感。據(jù)此分析下列說(shuō)法正確的是()A.色氨酸的R基是-C9H9OB.飲食中適量添加富含色氨酸的食物有利于睡眠C.人體需要的色氨酸在體內(nèi)可以由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)D.5-羥色胺在突觸前膜以主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入突觸間隙二、非選擇題9.(10分)請(qǐng)回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問(wèn)題:(2)用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜,圖2和圖2分別是三種材料制作過(guò)程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化,根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量,發(fā)酵過(guò)程分為以下階段:初期,蔬菜入壇,表面會(huì)帶有微生物,由于泡菜罐加蓋并水封,會(huì)使代謝類型為_______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制;中期,乳酸菌大量繁殖,泡菜液體pH為2.5~2.8,如圖2所示,此時(shí),絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制,原因是_____________________________;后期,乳酸達(dá)到2.2%以上時(shí),乳酸菌活性受到抑制,泡制液pH保持相對(duì)穩(wěn)定,結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢(shì),在泡制__________天后可食用,是因?yàn)開______________含量降低,且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。(2)國(guó)外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑,在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?,首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過(guò)濾,然后取濾液進(jìn)行_______________________,再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________,以便于觀察是否產(chǎn)酸,而后將提純的乳酸菌通過(guò)液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。10.(14分)科研人員對(duì)某濕地生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如下表所示(單位:×104kJ)?;卮鹣铝袉?wèn)題:植物植食性動(dòng)物肉食性動(dòng)物同化量(104kJ)465XY呼吸消耗量(104kJ)961.84.8未被利用(104kJ)49044.54.6分解者分解(104kJ)144.4微量(1)該濕地生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)中的所有生物___________(填“能”或“不能”)構(gòu)成一個(gè)群落,原因是________________。(4)調(diào)查該生態(tài)系統(tǒng)中某種鳥的種群密度,常用的方法是__________。將不同季節(jié)的調(diào)查結(jié)果轉(zhuǎn)換成坐標(biāo)曲線,這種曲線模型可以直觀地反映出種群數(shù)量的__________。(4)該生態(tài)系統(tǒng)中第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)又叫__________營(yíng)養(yǎng)級(jí),由上表數(shù)據(jù)可知,第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)與第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率是__________。(4)武義濕地生態(tài)公園,是經(jīng)過(guò)8個(gè)月的科學(xué)有序修復(fù)而成,將成為武義江下游濕地文化和生態(tài)文明建設(shè)一顆璀璨明珠。這種生態(tài)恢復(fù)工程必須根據(jù)__________。11.(14分)酸雨已經(jīng)成為全球面臨的重要環(huán)境問(wèn)題。某研究小組通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究酸雨對(duì)茶樹光合作用的影響,用硫酸和硝酸混合配制成pH分別為7.3、2.3.4.3的模擬酸雨,用自來(lái)水(pH5.6)作為對(duì)照,對(duì)茶樹全株噴淋66天后,獲得部分?jǐn)?shù)據(jù)如下。請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題:pH值葉綠素a(mg/g)葉綠素b(mg/g)類胡蘿卜素(mg/g)pH5.67.79±6.636.94±6.676.33±6.67pH4.37.27±6.666.93±6.676.33±6.62PH2.37.74±6.696.86±6.696.49±6.64pH7.37.47±6.686.52±6.676.47±6.67(7)茶樹葉中含量最多的色素呈__________色,其作用包括捕獲__________光中的能量。(7)pH=7.3的環(huán)境中,茶樹葉片光合速率大幅下降,一方面,從表中數(shù)據(jù)可知,由于__________明顯減少,導(dǎo)致光反應(yīng)產(chǎn)生的__________減少;另一方面,pH過(guò)低導(dǎo)致細(xì)胞中__________降低,從而使光合速率顯著降低。(2)研究發(fā)現(xiàn),茶樹在pH=4.3環(huán)境中的凈光合速率大于對(duì)照組,試分析其原因可能是__________。12.下面的甲圖為某植物光合作用速率與光照強(qiáng)度、溫度的曲線關(guān)系圖,乙圖為該植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時(shí)CO2釋放量和O2吸收量的變化桂狀圖。(假設(shè)以葡萄塘為反應(yīng)底物)請(qǐng)據(jù)圖回答分析:(1)光合作用中在_________上發(fā)生的光反應(yīng)為暗反應(yīng)的發(fā)生提供了____________。(2)若將該植物放到密閉的玻璃容器中,給予適宜的溫度和光照強(qiáng)度,裝置中氧氣濃度的變化情況_______________,原因是______________。(3)分析乙圖可知,儲(chǔ)藏水果、蔬菜最適合的氧氣濃度為______(填圖中字母),原因是_____________________。
2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案(含詳細(xì)解析)一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】
1、現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn):(1)種群是生物進(jìn)化的基本單位,生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變;(2)突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料;(3)自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向;(4)隔離是新物種形成的必要條件。2、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變,影響種群基因頻率變化的因素有突變、遷入和遷出、自然選擇、非隨機(jī)交配、遺傳漂變等。3、自然選擇對(duì)于不同變異起選擇作用,具有有利變異的個(gè)體生存并繁殖后代的機(jī)會(huì)增大,有利變異的基因頻率增大,具有不利變異個(gè)體生存并繁殖后代的機(jī)會(huì)降低,不利變異的基因頻率逐漸減小,自然選擇通過(guò)使種群基因頻率發(fā)生定向改變進(jìn)而使生物朝著一定的方向進(jìn)化?!绢}目詳解】A、可遺傳的變異為生物進(jìn)化提供了原材料,因此變異是生物進(jìn)化的前提,A錯(cuò)誤;B、新物種的形成必須經(jīng)過(guò)生殖隔離,某種生物產(chǎn)生新基因并穩(wěn)定遺傳后,能形成新的性狀,但沒(méi)有形成新的物種,B錯(cuò)誤;C、表現(xiàn)型與環(huán)境相適應(yīng)的個(gè)體能夠在生存斗爭(zhēng)中保留下來(lái),有更多的機(jī)會(huì)產(chǎn)生后代而改變種群的基因頻率,C正確;D、在一個(gè)完全隨機(jī)交配的大群體中,如果沒(méi)有突變、選擇、基因遷移等因素的干擾,基因頻率和基因型頻率在世代之間保持不變,而小群體中由于基因漂變會(huì)導(dǎo)致基因頻率發(fā)生改變,D錯(cuò)誤。故選C。2、D【答案解析】
看圖可知,甲狀腺素的受體位于細(xì)胞核內(nèi),其作用機(jī)制主要是通過(guò)影響基因的轉(zhuǎn)錄而引起生物學(xué)效應(yīng)的?!绢}目詳解】A、每個(gè)甲狀腺素分子含4個(gè)碘原子,A錯(cuò)誤;B、受體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),其合成場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)中的核糖體,B錯(cuò)誤;C、甲狀腺素通過(guò)影響DNA的轉(zhuǎn)錄發(fā)揮作用,C錯(cuò)誤;D、甲狀腺素幾乎可以作用于全身所有的細(xì)胞,D正確。故選D。3、D【答案解析】
一條14號(hào)和一條21號(hào)染色體相互連接時(shí),發(fā)生了染色體變異;減數(shù)分裂時(shí)同源染色體發(fā)生分離,任意配對(duì)的兩條染色體移向細(xì)胞一極,另一條染色體隨即移向細(xì)胞另一極,可能產(chǎn)生14號(hào)和21號(hào)、異常、14號(hào)和異常、21號(hào)、14號(hào)、異常和21號(hào)六種精子?!绢}目詳解】A、圖甲看出,一條14號(hào)和一條21號(hào)染色體相互連接時(shí),還丟失了一小段染色體,使染色體數(shù)目減少,該女子體細(xì)胞染色體數(shù)為45條,A正確;B、由題可知DNA的斷裂、錯(cuò)接是形成這種異常染色體的根本原因,B正確;C、減數(shù)分裂時(shí)同源染色體發(fā)生分離,非同源染色體自由組合,應(yīng)該產(chǎn)生僅具有異常染色體、同時(shí)具有14號(hào)和21號(hào)染色體、同時(shí)具有異常染色體+14號(hào)染色體、僅具有21號(hào)染色體、同時(shí)具有異常染色體+21號(hào)染色體、僅具有14號(hào)染色體共6種生殖細(xì)胞,C正確;D、該女子可以產(chǎn)生同時(shí)具有異常染色體+21號(hào)染色體的生殖細(xì)胞,因此與正常男子婚配,有可能生育21-三體綜合征患兒的后代,D錯(cuò)誤。故選D。4、D【答案解析】
該實(shí)驗(yàn)的目的是探究適宜濃度的α-萘乙酸(NAA)和赤霉素(GA3)溶液對(duì)燕麥胚芽鞘生長(zhǎng)的影響,自變量是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類,因變量是胚芽鞘的長(zhǎng)度,乙組作為空白對(duì)照組,戊組兩種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑共同使用后胚芽鞘的長(zhǎng)度明顯大于單獨(dú)使用其中任何一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,據(jù)此答題。【題目詳解】A、該實(shí)驗(yàn)的自變量為溶液種類不同,需要一個(gè)空白對(duì)照組,故表中“?”處理方式為清水處理,A正確;B、若實(shí)驗(yàn)用的NAA濃度為m,則改用低于m濃度的NAA時(shí),有可能更接近最適濃度,故胚芽鞘長(zhǎng)度可能增加,B正確;C、由丙丁戊三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知,NAA與GA3混合處理要比它們單獨(dú)處理促進(jìn)作用更強(qiáng),說(shuō)明二者具有協(xié)同作用,C正確;D、NAA是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,是由人工合成的,D錯(cuò)誤。故選D?!敬鸢更c(diǎn)睛】本題結(jié)合表格數(shù)據(jù),考查植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的相關(guān)探究實(shí)驗(yàn),意在考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)分析能力和實(shí)驗(yàn)探究能力,屬于理解應(yīng)用層次,有一定的難度。5、B【答案解析】
1、除少數(shù)病毒外,生物的遺傳物質(zhì)是DNA。2、發(fā)菜為原核生物?!绢}目詳解】A、發(fā)菜的遺傳物質(zhì)是DNA,A錯(cuò)誤;B、人體細(xì)胞內(nèi)的DNA分子中堿基成對(duì)存在,轉(zhuǎn)運(yùn)RNA中含有部分堿基對(duì),B正確;C、洋蔥根尖細(xì)胞中無(wú)葉綠體,C錯(cuò)誤;D、轉(zhuǎn)錄時(shí)RNA聚合酶與基因的某一部位相結(jié)合,起始密碼子位于mRNA上,D錯(cuò)誤。故選B。【答案點(diǎn)睛】本題考查DNA和RNA在生物體內(nèi)的存在部位、結(jié)構(gòu)以及RNA的合成,考查對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和歸納。6、C【答案解析】
1、參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理:(1)在有氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量;(2)在無(wú)氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí),醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí),醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿帷!绢}目詳解】A、榨汁前需將新鮮的藍(lán)莓進(jìn)行沖洗,然后除去枝梗,以避免除去枝梗時(shí)引起藍(lán)莓破損,防止增加被雜菌污染的機(jī)會(huì),A正確;B、過(guò)程③是果醋發(fā)酵,所用的微生物是醋酸菌,醋酸菌在氧氣、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)莓醋,B正確;C、過(guò)程④果酒制作的菌種的來(lái)源于藍(lán)莓皮上野生的酵母菌,所以藍(lán)莓汁不需經(jīng)過(guò)高壓蒸汽滅菌,C錯(cuò)誤;D、在沒(méi)有糖原的情況下,醋酸菌可以把酒精轉(zhuǎn)化為醋酸,即酒精可作為醋酸菌的碳源和能源,D正確。故選C。【答案點(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解,考查果酒和果醋的制作、微生物的分離和培養(yǎng),對(duì)于此類試題,需要考生注意的細(xì)節(jié)較多,如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟等,需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。7、A【答案解析】
幾種??嫉挠N方法:
雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法
(1)雜交→自交→選優(yōu)(2)雜交
輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍
秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原
理
基因重組基因突變
染色體變異(染色體組先成倍減少,再加倍,得到純種)
染色體變異(染色體組成倍增加)優(yōu)
點(diǎn)不同個(gè)體的優(yōu)良性狀可集中于同一個(gè)體上
提高變異頻率,出現(xiàn)新性狀,大幅度改良某些性狀,加速育種進(jìn)程明顯縮短育種年限營(yíng)養(yǎng)器官增大、提高產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)成分
缺
點(diǎn)
時(shí)間長(zhǎng),需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)優(yōu)良性狀
有利變異少,需要處理大量實(shí)驗(yàn)材料,具有不確定性
技術(shù)復(fù)雜,成本高
技術(shù)復(fù)雜,且需要與雜交育種配合;在動(dòng)物中難以實(shí)現(xiàn)舉例高桿抗病與矮桿抗病小麥雜產(chǎn)生矮桿抗病品種高產(chǎn)量青霉素菌株的育成三倍體西瓜、八倍體小黑麥抗病植株的育成【題目詳解】A、基因突變具有普遍性,其可發(fā)生在任何生物中,可用于誘變育種,A正確;
B、雜交育種能產(chǎn)生新的基因型,但不能產(chǎn)生新基因,B錯(cuò)誤;
C、三倍體可由二倍體和四倍體雜交形成,能由受精卵發(fā)育而來(lái),C錯(cuò)誤;D、普通小麥花粉中有三個(gè)染色體組,有其發(fā)育的個(gè)體是單倍體,D錯(cuò)誤;故選A。8、B【答案解析】
組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點(diǎn)是至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基,且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,這個(gè)碳原子還連接有1個(gè)H和1個(gè)R基,分子式為C2H4O2NR。【題目詳解】A、氨基酸的通式為(分子式為C2H4O2NR),色氨酸分子式為C11H12N2O2,結(jié)合二者可知其R基為-C9H8N,A錯(cuò)誤;B、根據(jù)題意,色氨酸代謝生成的5-羥色胺能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮度,使人產(chǎn)生困倦感,故飲食中適量添加富含色氨酸的食物有利于睡眠,B正確;C、色氨酸是非必需氨基酸,在體內(nèi)不能可以由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái),只能從外界攝入,C錯(cuò)誤;D、5-羥色胺在突觸前膜以胞吐方式進(jìn)入突觸間隙,D錯(cuò)誤。故選B。二、非選擇題9、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22(填20天、或22天均可)亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑(填酚紅等也可)【答案解析】
泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸,為了防止微生物污染,制作泡菜過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌操作;泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2,如果鹽濃度過(guò)高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵,造成咸而不酸,鹽濃度過(guò)低不足以抑制微生物生長(zhǎng),造成雜菌污染;為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水,以增加乳酸菌數(shù)量;微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽等?!绢}目詳解】(2)泡菜發(fā)酵初期,由于泡菜罐加蓋并水封,隔絕空氣,會(huì)使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制,絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期,乳酸菌大量繁殖,較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期,乳酸生產(chǎn)過(guò)多,酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對(duì)人體無(wú)直接危害,但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后,就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢(shì)中的數(shù)據(jù)可以看出,20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平,此時(shí)泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好,可以合理食用。(2)從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?,首先?duì)經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過(guò)濾,然后取濾液進(jìn)行稀釋,再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑,以便于觀察是否產(chǎn)酸。【答案點(diǎn)睛】本題考查泡菜的制作,對(duì)于此類試題,需要考生識(shí)記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型,掌握泡菜制作的原理及條件,能理論聯(lián)系實(shí)際,運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)合理解釋生活中的生物學(xué)問(wèn)題。10、不能食物網(wǎng)中的生物不包含分解者標(biāo)志重捕法變化趨勢(shì)或波動(dòng)生產(chǎn)者10%當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件【答案解析】
輸入某一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量,一部分在呼吸作用中以熱能的形式散失了,一部分則用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖,也就是儲(chǔ)存在構(gòu)成生物體的有機(jī)物中。在后一部分能量中,一部分被分解者分解而釋放出來(lái),還有一部分被下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物攝入體內(nèi)?!绢}目詳解】(1)生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)中只含有生產(chǎn)者和消費(fèi)者,還缺少分解者,因此不能構(gòu)成一個(gè)群落。(4)鳥的活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大,因此調(diào)查該生態(tài)系統(tǒng)中某種鳥的種群密度常用標(biāo)志重捕法。坐標(biāo)曲線圖屬于數(shù)學(xué)模型,可以直觀地反映出種群數(shù)量的變化趨勢(shì)。(4)生態(tài)系統(tǒng)中第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)又叫生產(chǎn)者營(yíng)養(yǎng)級(jí)。由上表分析,初級(jí)消費(fèi)者同化量為X=(465-96-490-14)×104=65×104kJ,初級(jí)消費(fèi)者同化量為Y=(65-1.8-44.5-4.4)×104kJ=6.5×104kJ,能量由第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)向第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率約為Y/X×100%=(6.5×104)/(65×104)=10%。(4)生態(tài)恢復(fù)工程要依據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件進(jìn)行。【答案點(diǎn)睛】本題以能量流經(jīng)某生態(tài)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)表格,考查生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng),要求考生識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的過(guò)程,掌握某一營(yíng)養(yǎng)級(jí)能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失過(guò)程,能準(zhǔn)確判斷表中各數(shù)據(jù)的含義,再準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。11、藍(lán)綠色藍(lán)紫光和紅光光合色素(或葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素)[H]、ATP酶的活性模擬酸雨增加了土壤中的N、S元素含量,促進(jìn)了光合作用【答案解析】
光合色素的主要功能是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能,葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光。色素的含量將影響光反應(yīng)的速率,光合作用所需要的酶活性受外界溫度和P
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