植物工廠發(fā)展中存在的問題及解決辦法

-.z.植物工廠開展中存在的問題及解決方法來源：瀏覽次數(shù)：57日期：2012-11-113:04:06第一節(jié)、植物工廠開展中存在的問題

從植物工廠產(chǎn)生到開展的整個過程來看，經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益、示*效益、科普效益、觀光效益特別明顯，高產(chǎn)、高效、高質(zhì)、平安，安康和可持續(xù)開展"是植物工廠〞的特點，實現(xiàn)"水、肥、氣同補〞和技術集成是植物工廠的技術核心，"生產(chǎn)〞環(huán)境設施化、形式立體化、流程自動化，管理智能化，資源節(jié)能化，過程透明化,是植物工廠的創(chuàng)新模式，這是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一種顛覆，它創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)的神奇，演繹著農(nóng)業(yè)的神話，使我們看到了農(nóng)業(yè)的希望，正如國際糧農(nóng)組織所說的那樣：植物工廠是二十一世紀農(nóng)業(yè)的開展方向。

但是，就現(xiàn)階段而言，植物工廠開展中還存在很多缺乏的地方和問題，還需完善。

一、建立本錢問題

植物工廠建立本錢和運行本錢到目前為止都非常高，國內(nèi)**植物工廠面積6000㎡，投資500萬元人民幣，平均為833.33元/㎡，湯山植物工廠平均造價1166元/㎡，江寧臺創(chuàng)園植物工廠投資800萬元人民幣，總面積為12000㎡，平均造價為667元/㎡，〔是目前國內(nèi)最低的〕，而國內(nèi)的其余植物工廠的平均造價均高于此。

國外植物工廠的造價更高，日本植物工廠的造價均在2萬元/㎡以上，韓國知識經(jīng)濟部披露：利用二極管LED人工太陽能建造植物工廠，將投資3億韓元折合人民幣1609.88萬元，建495㎡示*植物工廠，平均造價為32522.8元/㎡。

由于植物工廠本錢造價太高，導致生產(chǎn)出來的產(chǎn)品本錢過高，在日本太陽光型植物工廠一棵生菜的本錢為50日元，而在完全控制性植物工廠中生產(chǎn)生菜本錢是100日元以上，一般地講，日本植物工廠生產(chǎn)100克菜的本錢為100日元，市場上零售價為180-200日元，一只番茄單價在10-20元。

植物工廠生產(chǎn)本錢高,主要有以下幾個原因：

1、設備本錢

國外植物工廠建立本錢高是因為設施設備本錢太高，如90年代美國植物工廠開場使用陽光板材料建溫室，而陽光板單價為140-180元/㎡，則玻璃溫室造價會更高。傳感器是植物工廠用量比擬多的器材。，在國外當時一只傳感器在數(shù)千元。

2、人工光和熱,費用高

在國外，一般植物工廠都是以全封閉〔閉鎖式〕為主，屬完全控制型，人工光用發(fā)光二極管LED和激光LD光照，本錢極高，運行本錢也高，而且采用基質(zhì)培和營養(yǎng)液水培冬季升溫本錢居高不下。

3、人工本錢費用高

由于植物工廠科技含量非常高，產(chǎn)量也非常大，需要在科技人員和普通工作人員共同工作來進展，人工工資也是一筆不少的開支。

本錢問題是制約植物工廠普及與推廣的關鍵問題，怎樣解決這個瓶頸問題，世界各國都在積極探索，并取得一定的成果。

荷蘭植物工廠，在加溫方面,經(jīng)過了屢次變換以降低本錢;最先開場使用煤加溫，本錢高且不環(huán)保，于是用油代替煤，后來又用天然氣代替油，現(xiàn)在又用地源熱能代替天然氣，既降低了本錢，又清潔、環(huán)保、效果更好。

現(xiàn)在許多國家利用沼氣、太陽能、風能、甚至微生物發(fā)電來解決植物工廠的用電問題以降低本錢。

日本植物工廠已開場使用機器人采摘櫻桃和瓜果，日本政府2011年大地震后就開場加大投入，引導植物工廠建立，力爭使植物工廠的本錢降1/3，使蔬菜本錢從100克/100日元降到100克/60日元。

目前,世界正處于新一輪科技革命大爆發(fā)前夜,人類社會正由體力時代和物力時代向智力時代轉(zhuǎn)變,技術群體化,智能化,高端化,科學化,產(chǎn)業(yè)化趨勢不可逆轉(zhuǎn),各國都在加大投入，積極開發(fā)植物工廠新材料，新裝備，新技術、新能源，以期解決植物工廠本錢過高問題。到達推廣、普及植物工廠技術，開展植物工廠產(chǎn)業(yè)的目標?？赏〉眯碌?大的突破。

第二節(jié)、標準問題

全世界到目前為止已建有數(shù)千家植物工廠，但各個植物工廠具有很大差異，植物工廠形式裝備、器材，技術、產(chǎn)品、生產(chǎn)、管理千差萬別。既沒有統(tǒng)一的國際標準，也沒有統(tǒng)一的國家標準，甚至連行業(yè)標準和地方標準也鳳毛麟角。

為了使植物工廠安康、穩(wěn)步、快速地開展，規(guī)*植物工廠的各種技術指標，必須由政府相關部門牽頭引導、扶持配合植物工廠行業(yè)和企業(yè)，盡快制定我國植物工廠的企業(yè)標準，地方標準，行業(yè)標準甚至是國家標準。搶占農(nóng)業(yè)開展的制高點。

植物工廠的標準,應是一個龐大的標準體系。它包括材料、器材、設施、設備的采購標準體系；植物工廠建立標準體系，設計標準體系，各種栽培技術標準體系〔基質(zhì)培、水培、霧培、潮溪培技術等〕；植物工廠集成技術標準體系、植物工廠產(chǎn)品標準體系等。。我國在很多方面由于沒有制定標準，國際上就缺少話語權這個教訓是沉痛地。

標準是通行證，沒有標準就很難進入國際市場，標準就是競爭的主動權。社會上這種說法非常準確："超級企業(yè)賣標準，一級企業(yè)賣專利、二流企業(yè)賣產(chǎn)品、三流企業(yè)賣苦力〞。國際上興旺國家已開創(chuàng)了"技術專利化，專利標準化，標準壟斷化〞新型開展之路，這個值得我們借鑒。我國決不能在植物工廠這個新興產(chǎn)業(yè)上喪失這塊高地。我們要把制定植物工廠標準體系上升到國家科技開展地戰(zhàn)略高度。

第三節(jié)、政策扶持問題

植物工廠是一個國家或一個地區(qū)農(nóng)業(yè)開展水平的標志，是設施農(nóng)業(yè)的終極，是二十一世紀農(nóng)業(yè)開展的方向，是智力時代的曙光,所以當植物工廠產(chǎn)生之后，引起了社會廣泛關注，引起了各國政府的高度重視，有的國家政府甚至出臺了一系列優(yōu)惠政策加以扶持。

荷蘭政府在1983年到1993年期間對建立植物工廠的企業(yè)和個人實施50%的資金補助。迎來了植物工廠建立的黃金十年。

日本政府認為：21世紀植物工廠對解決糧食問題，環(huán)境問題，并且考慮到對宇宙開發(fā)等問題的重要性，于2009年4月出臺了一系列財政扶持政策；無論是企業(yè)還是個人，建植物工廠都一視**地補助50%資金。當年,日本政疛對農(nóng)林水產(chǎn)省植物工廠建立補助96億日圓，對經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省植物工廠建立補助50億日元，總計投資146億日元。2010年又追加了植物工廠建立的補助，10.4億日元，總計156.4億日元。2011年大地震后，日本政府對植物工廠的財政補貼一半、地方政府補貼7%，生產(chǎn)者建立本錢只有43%。由于政府的重視，財政扶持、致使2009年日本建有49家植物工廠,成為植物工廠數(shù)量最多的國家。

美國植物工廠在90年代之所以快速開展，這與政府的支持是分不開的。美國在亞利桑那州圖森市郊建起了"生物圈2號〞的植物工廠，圖4-5、生物圈2號，總面積1.2公頃，"生物圈2號〞植物的產(chǎn)量是地球產(chǎn)量的16倍。我國政府對農(nóng)業(yè)的開展是非常重視的?，F(xiàn)已連續(xù)九年中央一號文件都是農(nóng)業(yè)開展問題，已把農(nóng)業(yè)的開展上升到國家開展戰(zhàn)略的重中之重的位置，2012年的中央一號文件特別強調(diào)農(nóng)業(yè)構造調(diào)整和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。

但是，就植物工廠這個農(nóng)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)領域的支持力度還存在這下面問題：

一、沒有把植物工廠的開展列為專項扶持內(nèi)容

植物工廠是一種資金密集型產(chǎn)業(yè)，建立前期需要大量資金投入，沒有各級政府的財政支持是不可能的。歐美興旺國家對農(nóng)業(yè)補貼40%,日,韓,臺滂地區(qū)對農(nóng)業(yè)補貼達60%,而我國農(nóng)業(yè)補貼只有4%,我各國植物工廠的開展經(jīng)歷都說明了政府支持的重要性。政府應識設立植物工廠專項補貼資金,以促進植物工廠快速開展,保障我國糧食和食品平安和有效供應,

二、沒有建立植物工廠的專業(yè)研發(fā)機構

植物工廠是技術密集型產(chǎn)業(yè)，科技創(chuàng)新是動力和核心競爭力。新產(chǎn)品、新材料、新工藝、新裝備的開發(fā)，都必須依賴科技創(chuàng)新體系和研發(fā)機構。因為植物工廠的技術是集成技術，需要多學科技術的穿插，多種人才的集聚，這一切都必須有賴于創(chuàng)新體系和研發(fā)體系機構建立,沒有相關科技的研發(fā)和和創(chuàng)新,怎能搶占國有制高點"。

三、沒有建立有關植物工廠的行政管理機構

在植物工廠建立中，本錢核算，技術認證、產(chǎn)品檢測、信息交流、專利申請，都離不開政府引導管理與監(jiān)視。有賴于行政管理機制的協(xié)調(diào)。為此，我們應該學習和借鑒國外植物工廠開展經(jīng)歷，創(chuàng)新適合我國國情的一系列國家政策支持體系和行政管理機制和體系。

一、根據(jù)實際情況制定經(jīng)濟扶持政策，對植物工廠建立的企業(yè)或個人〔龍頭企業(yè)、個體業(yè)者〕按規(guī)模造價的比例，給予經(jīng)濟補貼，一視**。

二、建立國家級、地方級或企業(yè)等植物工廠多層級科學研發(fā)機構。從事科技創(chuàng)新，并對相關科技創(chuàng)新成果包括新材料，新產(chǎn)品、新裝備、新工藝以及專利獲得者都要給予一定的獎勵和鼓勵。

三、建立有關植物工廠的形成管理體制，負責植物工廠的本錢核算，技術評審和認證，信息交流、專利申請、政策落實等相關方面的引導，管理和監(jiān)視，為植物工廠保駕護航。

第三節(jié)、人才培養(yǎng)問題

信息時代的到來，經(jīng)濟開展戰(zhàn)略環(huán)境發(fā)生了重大變化，國際競爭轉(zhuǎn)為經(jīng)濟開展和科技的綜合國力競爭，人才的開展在這個競爭中具有戰(zhàn)略性決定性意義。開展現(xiàn)代化,首先是人的現(xiàn)代化,勞動生產(chǎn)率的提高,已經(jīng)由勞動強度的提高向依靠技術不斷進步,勞動者素質(zhì)和技能不斷提高,勞動手段不斷改良來實現(xiàn),開展教育是人才開展戰(zhàn)略的重要支柱，提高全民素質(zhì)是關鍵。

我國人口眾多，吃飯問題，安康問題，是最根本也是最根本的問題，植物工廠的出現(xiàn)，是解決我國這個最根本最根本問題的最重要的途徑。由于植物工廠是設施農(nóng)業(yè)的最高階段，科技含金量較高，需要大量有知識、有技術，懂經(jīng)營的新型農(nóng)業(yè)技術人才。植物工廠新型農(nóng)業(yè)技術人才的培養(yǎng),是我國農(nóng)業(yè)開展最關鍵問題。

一、我們應該發(fā)揮各大院校，包括職業(yè)院校人才培養(yǎng)主渠道的支柱作用，面向社會、面向未來，開設智能農(nóng)業(yè)專業(yè)課程，堅持人才全球化，人才市場化觀念，培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)應用人才,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。

二、有經(jīng)濟和技術條件的企業(yè)，尤其是已建有植物工廠實習基地的企業(yè)，國家應該采用陽光政策扶持這些企業(yè)負責免費對農(nóng)民進展植物工廠技術培訓，使從事農(nóng)業(yè)的人員看得見，學得到，用得上，得實惠。

三、堅持從實踐中選拔人才的正確方向;不可思議地是,我國植物工廠現(xiàn)階段的設計者，建立者、管理者有一局部卻并非來自高學歷者，而是來自農(nóng)業(yè)第一線的低學歷甚至無學歷的農(nóng)事從業(yè)者。他們中有的人已獲得了植物工廠設施建立*些方面的專利，有的人寫出了相關高水準論文，甚至出版植物工廠方面的科學著作，他們已成為我國植物工廠建立的主力軍。為此，政府在開展植物工廠產(chǎn)業(yè)中，在人才培養(yǎng)與鼓勵政策制定時，不能唯學歷，應重在實踐和實際技能，對那些在植物工廠實踐中發(fā)現(xiàn)的技術人才，領軍型人才和創(chuàng)新型人才〔無論是否有學歷，有文憑〕，改革舊的人才評價機制,技術評價機制,都應根據(jù)實際情況，重實踐重效果,經(jīng)考核認可后，都應給予相應的技術職稱和與之相適應的待遇。為人才輩出創(chuàng)造大環(huán)境。

總之，政府要利用一切資源，整合一切要素，為我國植物工廠的開展培養(yǎng)實用型，領軍型、創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型龐大的科技人才隊伍。

第四節(jié)農(nóng)民組織問題

我國農(nóng)村主要土地承包經(jīng)營,比擬分散,絕大多數(shù)還是釆用傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,勞動效率低下,在農(nóng)村推廣普及植物工廠技術,既是大勢所趨但條件又不允許,單戶農(nóng)民進展植物工廠生產(chǎn),無論從經(jīng)濟,精力上都存在困難,必須幾戶或多戶自愿組成實體,才能進展,依靠整體的力量延長植物工廠產(chǎn)業(yè)鏈,價值鍵,發(fā)揮植物工廠多種功能,把植物工廠效益最大化,才能創(chuàng)造植物工廠更高的勞動生產(chǎn)率,才能讓農(nóng)民得到更多更大的實惠,才是在市場上更具竟爭力,才能更好地維護農(nóng)民的利益.把農(nóng)民真正組織起來,是我國植物工廠產(chǎn)業(yè)開展的前提,

植物工廠產(chǎn)業(yè)的開展，已經(jīng)向我們展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的美好前景，指明了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的開展方向，已經(jīng)得到社會的廣泛認同。植物工廠一旦普及，農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)事也就失去了原來的含義，賦予新的概念；農(nóng)業(yè)變?yōu)槭称飞a(chǎn)的工業(yè)，農(nóng)村變?yōu)槭称窂S聚集區(qū)，農(nóng)民變成了植物工廠的工人，，農(nóng)事變?yōu)樾蓍e。生產(chǎn)更加輕松，生態(tài)回歸自然，生活更加幸福。但是，植物工廠的普及，有待于人們思維觀念的轉(zhuǎn)變，有待于植物工廠技術不斷完善和創(chuàng)新，有待于植物工廠效益從其真正意義上的提高。

植物工廠不是作秀，他的生命力完全在于產(chǎn)品的高產(chǎn)量，高品質(zhì)和創(chuàng)造的高效益。雖然植物工廠已在世界上少數(shù)國家中處于開展階段，但植物工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品本錢相對太高，日本植物工廠生產(chǎn)的生菜，100克生產(chǎn)本錢為10日元，零售價100克為180-200日元，一只西紅柿本錢為10元人民幣。植物工廠的生產(chǎn)本錢，提高了產(chǎn)品的本錢，同時,相應地提高了消費者購置本錢。

我國植物工廠建立狀態(tài)不平衡，，有的地方處于試驗研究階段，有的地方處于示*應用階段。甚至有的地方處于產(chǎn)業(yè)化的推廣、普及的開展階段。植物工廠的建立單位，都是科研單位，龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)科技觀光園、示*園等，由政府工程支撐而建起來的。雖然與國際上其它國家植物工廠本錢相比要低一些，但與其它設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品本錢還是高些。植物工廠建立和生產(chǎn)本錢是植物工廠普及的瓶頸問題，關鍵問題。降低植物工廠的建立和生產(chǎn)本錢是植物工廠技術普及的前提。

降低植物工廠建立和生產(chǎn)本錢，是解決植物工廠普及的重要途徑。

一、降低植物工廠建立和生產(chǎn)的本錢的原則

1、降低本錢并不是降低植物工廠的要求和功能，只能完善和提高這些功能，才能提高設施的利用率，產(chǎn)出率，以降低本錢。

2、降低本錢不能降低植物工廠的產(chǎn)量和品質(zhì)，只能更高地提高產(chǎn)量和品質(zhì)，才能更好地降低本錢，更有效的降低本錢。

3、降低本錢不能降低植物工廠的科技含量，不能浪費資源，只有不斷提高科技含量，循環(huán)利用一切資源，能源，才能真正降低本錢，才能可持續(xù)生產(chǎn)。

4、降低本錢要和國家產(chǎn)業(yè)政策接軌，不能違背國家低碳、生態(tài)的相關法律，法規(guī)和政策。才能可持續(xù)，才能提高效率，降低本錢。

二、降低植物工廠的本錢的途徑和方法

1、植物工廠類型的選擇：

植物工廠的類型可分為多種，選擇何種類型，對降低植物工廠的建立本錢和生產(chǎn)本錢關系極大。

人工光型或全封閉式植物工廠，光照全靠人工補光，而且加上全封閉式的建立，本錢相對于太陽光型半封閉式的植物工廠建立和生產(chǎn)本錢會高很多，經(jīng)科學測試高達20-40%，這是因為太陽光型的植物工廠是以免費的取之不竭的太陽光為光照和增溫，這可大大降低用電量，從而降低本錢。日本等國大多采用LED人工光型和閉鎖式類型的植物工廠，這是日本植物工廠本錢居高不下的原因之一。

2、能源的選擇

植物工廠的電能源的費用，要占一定比例，為了降低能源本錢，都在不斷地創(chuàng)新，開場時人們燒煤向植物工廠供暖，供熱，接著用油代替煤，然后有用液化氣代替油，雖然從人工，設備，生態(tài)多方面考慮都逐步見底了本錢。風能，生物能本錢大大下降，近幾年人們又采用地源熱泵技術，利用地下能源，只用很少的電保持泵的正常工作，就能得到滿意地、廉價的能源，相比擬而言，利用地源熱泵技術來解決植物工廠的能源和本錢問題，到目前為止是最好選擇。

3、栽培技術和栽培形式的組合：

栽培技術和栽培形式的選擇與降低植物工廠建立和生產(chǎn)本錢密切相關。

從目前植物工廠采用的栽培技術來看，主要有基質(zhì)栽培，水培〔營養(yǎng)液培〕和霧培等幾種，相比擬而言，霧培技術是一種本錢