細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)課件講義

第4節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)第4節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)1討論辨析糖都是甜的嗎？日常生活中你知道的糖有哪一些？討論辨析糖都是甜的嗎？2細(xì)胞中的糖類(lèi)糖類(lèi)（carbohydrate）分子都是C、H、O三種元素構(gòu)成的。因?yàn)槎鄶?shù)糖類(lèi)分子中氫原子和氧原子之比是2:1，類(lèi)似水分子，因而糖類(lèi)又稱(chēng)為“碳水化合物”。細(xì)胞中的糖類(lèi)糖類(lèi)（carbohydrate）分子都是C、3糖類(lèi)的種類(lèi)單糖

不能夠再水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收的糖類(lèi)。糖類(lèi)的種類(lèi)單糖不能夠再水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收的糖類(lèi)。4二糖（C12H22O11）

由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收。二糖（C12H22O11）由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖5

生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為葡萄糖才能被細(xì)胞吸收。多糖（（C6H10O5）n）生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為6①核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素

②單糖、二糖、多糖

③植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞

用概念圖表示下列概念之間的關(guān)系：

①核糖、脫氧核糖、半乳糖、用概念圖表示下列概念之間的關(guān)系7細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)課件講義8共同探討動(dòng)物有而植物沒(méi)有的糖類(lèi)？植物有而動(dòng)物沒(méi)有的糖類(lèi)？動(dòng)物和植物都有的糖類(lèi)？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗糖、淀粉，纖維素五碳糖：核糖、脫氧核糖六碳糖：葡萄糖共同探討動(dòng)物有而植物沒(méi)有的糖類(lèi)？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗91、他為什么頭暈？

2、當(dāng)你在學(xué)校參加運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗了大量體力時(shí)，你認(rèn)為哪些物質(zhì)能盡快為你補(bǔ)充能量？1、他為什么頭暈？

2、當(dāng)你在學(xué)校參加運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗了大量體力時(shí)10幾種糖類(lèi)的比較類(lèi)別功能單糖五碳糖：核糖脫氧核糖1.是構(gòu)成生物體的重要成分2.是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)3.五碳糖是核酸的組成成分4.纖維素是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的組成成分5淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)六碳糖C6H10O5：葡萄糖二糖（C12H22O11）麥芽糖，蔗糖乳糖多糖（C6H10O5）n淀粉，纖維素糖原幾種糖類(lèi)的比較類(lèi)別功能單糖五碳糖：核糖1.是構(gòu)成生物體的重要11細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)課件講義12脂肪含量較多的食物脂肪含量較多的食物13細(xì)胞中的脂質(zhì)種類(lèi)功能脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)生物膜的成分細(xì)胞膜的成分促進(jìn)生殖發(fā)育促進(jìn)Ca、P的吸收細(xì)胞中的脂質(zhì)種類(lèi)功能脂肪磷脂固醇膽固醇細(xì)14舍拜爾德·愛(ài)·帕姆在1890年寫(xiě)了這樣一段話:“那里沒(méi)有陽(yáng)光，環(huán)境糟透了，到處都是軟骨病的受害者。”補(bǔ)充Ca、P之后，癥狀仍未緩解，經(jīng)過(guò)診斷，他們的體內(nèi)缺少了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)需要陽(yáng)光作用于皮膚后，人體才能產(chǎn)生?！斑@種物質(zhì)”指的是什么？由此推測(cè)，為什么幼兒經(jīng)常曬太陽(yáng)可以防止佝僂病？上述案例中所說(shuō)的“這種物質(zhì)”指的是什么？舍拜爾德·愛(ài)·帕姆在1890年寫(xiě)了這樣一段話:“那15本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類(lèi)組成元素：C、H、O：舉例—分布—功能分類(lèi)單糖二糖多糖：舉例—分布—功能：舉例—分布—功能組成元素：C、H、O（P和N）分類(lèi)功能脂肪磷脂固醇本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類(lèi)組成元素：C、H、O161、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（）A、脂肪據(jù)偶儲(chǔ)存能量的作用B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用C、脂肪是主要的供能物質(zhì)D、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力1、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是172、某廣告稱(chēng)某種牌號(hào)的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，最適合糖尿病人食用的無(wú)糖食品。你認(rèn)為糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷，不正確的是()A．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用B．這個(gè)廣告有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑C．不加糖不等于沒(méi)有糖，糖尿病人食用慎重D．不能一味聽(tīng)從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢(xún)問(wèn)醫(yī)生2、某廣告稱(chēng)某種牌號(hào)的八寶粥183、醫(yī)生給低血糖休克病人靜脈注射醫(yī)用葡萄糖溶液，其目的是（）A、供給全面營(yíng)養(yǎng)B、供給能源C、維持滲透壓D、供給水份3、醫(yī)生給低血糖休克病人靜脈注射醫(yī)用葡萄糖溶液，其目的是（19第4節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)第4節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)20討論辨析糖都是甜的嗎？日常生活中你知道的糖有哪一些？討論辨析糖都是甜的嗎？21細(xì)胞中的糖類(lèi)糖類(lèi)（carbohydrate）分子都是C、H、O三種元素構(gòu)成的。因?yàn)槎鄶?shù)糖類(lèi)分子中氫原子和氧原子之比是2:1，類(lèi)似水分子，因而糖類(lèi)又稱(chēng)為“碳水化合物”。細(xì)胞中的糖類(lèi)糖類(lèi)（carbohydrate）分子都是C、22糖類(lèi)的種類(lèi)單糖

不能夠再水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收的糖類(lèi)。糖類(lèi)的種類(lèi)單糖不能夠再水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收的糖類(lèi)。23二糖（C12H22O11）

由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收。二糖（C12H22O11）由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖24

生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為葡萄糖才能被細(xì)胞吸收。多糖（（C6H10O5）n）生物體內(nèi)的糖類(lèi)絕大多數(shù)以多糖的形式存在。多糖也必須分解為25①核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素

②單糖、二糖、多糖

③植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞

用概念圖表示下列概念之間的關(guān)系：

①核糖、脫氧核糖、半乳糖、用概念圖表示下列概念之間的關(guān)系26細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)課件講義27共同探討動(dòng)物有而植物沒(méi)有的糖類(lèi)？植物有而動(dòng)物沒(méi)有的糖類(lèi)？動(dòng)物和植物都有的糖類(lèi)？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗糖、淀粉，纖維素五碳糖：核糖、脫氧核糖六碳糖：葡萄糖共同探討動(dòng)物有而植物沒(méi)有的糖類(lèi)？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗281、他為什么頭暈？

2、當(dāng)你在學(xué)校參加運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗了大量體力時(shí)，你認(rèn)為哪些物質(zhì)能盡快為你補(bǔ)充能量？1、他為什么頭暈？

2、當(dāng)你在學(xué)校參加運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗了大量體力時(shí)29幾種糖類(lèi)的比較類(lèi)別功能單糖五碳糖：核糖脫氧核糖1.是構(gòu)成生物體的重要成分2.是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)3.五碳糖是核酸的組成成分4.纖維素是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的組成成分5淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)六碳糖C6H10O5：葡萄糖二糖（C12H22O11）麥芽糖，蔗糖乳糖多糖（C6H10O5）n淀粉，纖維素糖原幾種糖類(lèi)的比較類(lèi)別功能單糖五碳糖：核糖1.是構(gòu)成生物體的重要30細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)課件講義31脂肪含量較多的食物脂肪含量較多的食物32細(xì)胞中的脂質(zhì)種類(lèi)功能脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)生物膜的成分細(xì)胞膜的成分促進(jìn)生殖發(fā)育促進(jìn)Ca、P的吸收細(xì)胞中的脂質(zhì)種類(lèi)功能脂肪磷脂固醇膽固醇細(xì)33舍拜爾德·愛(ài)·帕姆在1890年寫(xiě)了這樣一段話:“那里沒(méi)有陽(yáng)光，環(huán)境糟透了，到處都是軟骨病的受害者。”補(bǔ)充Ca、P之后，癥狀仍未緩解，經(jīng)過(guò)診斷，他們的體內(nèi)缺少了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)需要陽(yáng)光作用于皮膚后，人體才能產(chǎn)生?！斑@種物質(zhì)”指的是什么？由此推測(cè)，為什么幼兒經(jīng)常曬太陽(yáng)可以防止佝僂病？上述案例中所說(shuō)的“這種物質(zhì)”指的是什么？舍拜爾德·愛(ài)·帕姆在1890年寫(xiě)了這樣一段話:“那34本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類(lèi)組成元素：C、H、O：舉例—分布—功能分類(lèi)單糖二糖多糖：舉例—分布—功能：舉例—分布—功能組成元素：C、H、O（P和N）分類(lèi)功能脂肪磷脂固醇本節(jié)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)自主構(gòu)建：2．脂質(zhì)1．糖類(lèi)組成元素：C、H、O351、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（）A、脂肪據(jù)偶儲(chǔ)存能量的作用B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用C、脂肪是主要的供能物質(zhì)D、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力1、較胖的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是362、某廣告稱(chēng)某種牌號(hào)的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，最適合糖尿病人食用的無(wú)糖食品。你認(rèn)為糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷，不正確的是()A．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該