中華傳統(tǒng)美食的作文

中華傳統(tǒng)美食的作文【素材及寫作指導(dǎo)】中華美食作文篇1:作文素材中華美食文化中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界上享有很高的聲譽(yù)。分享了關(guān)于中華美食文化的作文素材，歡迎閱讀！作文素材中華美食文化1博大精深中華飲食文化中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界上享有很高的聲譽(yù)。中國(guó)人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，它往往蘊(yùn)含著中國(guó)人認(rèn)識(shí)事物、理解事物的折理，一個(gè)小孩子生下來，親友要吃紅蛋表示喜慶?！暗啊北硎局难永m(xù)，“吃蛋”寄寓著中國(guó)人傳宗接代的厚望。孩子周歲時(shí)要“吃”，十八歲時(shí)要“吃”，結(jié)婚時(shí)要“吃”，到了六十大壽，更要觥籌交錯(cuò)地慶賀一番。這種“吃”，表面上看是一種生理滿足，但實(shí)際上“醉翁之意不在酒”，它借吃這種形式表達(dá)了一種豐富的心理內(nèi)涵。吃的文化已經(jīng)超越了“吃”本身，獲得了更為深刻的社會(huì)意義。通過中西交流，我們的飲食文化又出現(xiàn)了新的時(shí)代特色。如于色、香、味、型外又講究營(yíng)養(yǎng)，就是一種時(shí)代進(jìn)步。十大碗八大盤的做法得到了改革，這也是十分可喜的。但是，中華飲食文化在與世界各國(guó)文化碰撞中，應(yīng)該有一個(gè)堅(jiān)固的支點(diǎn)，這樣它才能在博采眾長(zhǎng)的過程中得到完善和發(fā)展，保持不衰的生命力。我覺得，這個(gè)支點(diǎn)就是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特質(zhì)，也就是中華飲食文化需要探索的基本內(nèi)涵。因此，對(duì)于中華飲食文化基本內(nèi)涵的考察，不僅有助于飲食文化理論的深化，而且對(duì)于中華飲食文化占據(jù)世界市場(chǎng)也有著深遠(yuǎn)的積極意義。我認(rèn)為，中華飲食文化就其深層內(nèi)涵來廛，可以概括成四個(gè)字：精、美、情、禮。這四個(gè)字，反映了飲食活動(dòng)過程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等所包含的獨(dú)特文化意蘊(yùn)，也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。精。是對(duì)中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括?？鬃诱f過：“食不厭精，膾不厭細(xì)”。這反映了先民對(duì)于飲食的精品意識(shí)。當(dāng)然，這可能僅僅局限于某些貴族階層。但是，這種精品意識(shí)作為一種文化精神，卻越來越廣泛、越來越深入地滲透、貫徹到整個(gè)飲食活動(dòng)過程中。選料、烹調(diào)、配伍乃至飲食環(huán)境，都體現(xiàn)著一個(gè)“精”字。美，體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在于它美。這種美，是指中國(guó)飲食活動(dòng)形式與內(nèi)容的完美統(tǒng)一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。首先是味道美。孫中山先生講“辨味不精，則烹調(diào)之術(shù)不妙”，將對(duì)“味”的審美視作烹調(diào)的第一要義。《晏氏春秋》中說：“和如羹焉。水火醯醢鹽梅以烹魚肉，焯之以薪，宰夫和之，齊之以味。”講的也是這個(gè)意思。美作為飲食文化的一個(gè)基本內(nèi)涵，它是中華飲食的魅力之所在，美貫穿在飲食活動(dòng)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。情，這是對(duì)中華飲食文化社會(huì)心理功能的概括。吃吃喝喝，不能簡(jiǎn)單視之，它實(shí)際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動(dòng)。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流信息、采訪。朋友離合，送往迎來，人們都習(xí)慣于在飯桌上表達(dá)惜別或歡迎的心情，感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動(dòng)對(duì)于社會(huì)心理的調(diào)節(jié)功能。過去的茶館，大家坐下來喝茶、聽書、擺龍門陣或者發(fā)泄對(duì)朝廷的不滿，實(shí)在是一種極好的心理按摩。中華飲食之所以具有“抒情”功能，是因?yàn)椤帮嫷率澈?、萬邦同樂”的哲學(xué)思想和由此而出現(xiàn)的具有民族特點(diǎn)的飲食方式。對(duì)于飲食活動(dòng)中的情感文化，有個(gè)引導(dǎo)和提升品位的問題。我們要提倡健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調(diào)，追求一種高尚的情操?！岸Y”，是指飲食活動(dòng)的禮儀性。中國(guó)飲食講究”禮，這與我們的傳統(tǒng)文化有很大關(guān)系。生老病死、送往迎來、祭神敬祖都是禮?！抖Y記〃禮運(yùn)》中說：“夫禮之初，始諸飲食?！薄叭Y”中幾科沒有一頁(yè)不曾提到祭祀中的酒和食物。禮指一種秩序和規(guī)范。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都體現(xiàn)著“禮”。我們談“禮”，不要簡(jiǎn)單地將它看作一種禮儀，而應(yīng)該將它理解成一種精神，一種內(nèi)在的倫理精神。這種“禮”的精神，貫穿在飲食活動(dòng)過程中，從而構(gòu)成中國(guó)飲食文明的邏輯起點(diǎn)。精、美、情、禮，分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內(nèi)涵，換言之，這四個(gè)方面有機(jī)地構(gòu)成了中華飲食文化這個(gè)整體概念。精與美側(cè)重于飲食的形象和品質(zhì)，而情與禮，則側(cè)重于飲食的心態(tài)、習(xí)俗和社會(huì)功能。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的。唯其“精”，才能有完整的“美”；唯其“美”才能激發(fā)“情”；唯有“情”，才能有合科時(shí)代風(fēng)尚的“禮”。四者環(huán)環(huán)相生、完美統(tǒng)一，便形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準(zhǔn)確是把握“精、美、情、禮”，才能深刻地理解中華飲食文化，因則也才能更好地繼承和弘揚(yáng)中華飲食文化。作文素材中華美食文化2近些年來，中式快餐風(fēng)靡全國(guó)，并取得一定成就，但我認(rèn)為，推陳出新更應(yīng)繼承傳統(tǒng)。無可否認(rèn)的是，新式中餐的出現(xiàn)及發(fā)展，的確對(duì)中餐在市場(chǎng)份額競(jìng)爭(zhēng)中起到積極作用，一定程度上沖擊了洋快餐獨(dú)大的局面，因此有人認(rèn)為中式快餐是飲食文化的創(chuàng)新。但是，如果我們仔細(xì)思考一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的一些不妥之處。首先，創(chuàng)新應(yīng)該系推陳出新，是在原有文化基礎(chǔ)上的超越和進(jìn)步；而中式快餐更似是走回頭路。它只是一種新的事物，而不是創(chuàng)新。中國(guó)的飲食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展和創(chuàng)新，形成以蘇魯川粵菜為代表的眾多菜系。中國(guó)美食名揚(yáng)海內(nèi)外，但無論哪一個(gè)菜系都要講究食材精良，工序精細(xì)，菜式精致，品味精美。非慢功不可出細(xì)活。食語之云:靚材精藝，美食之本。說的就是這個(gè)道理，反觀時(shí)下所謂之“中式快餐”，它一味追求速度，其用料之粗，工序之簡(jiǎn)，流程之快，哪一點(diǎn)能體現(xiàn)出中國(guó)飲食文化之精髓呢?只不過是味精、香料、食材的雜燴罷了，除了消除人們的饑餓感之外，哪有美食?更罔談飲食文化繼承。中國(guó)飲食文化的內(nèi)涵寓于傳統(tǒng)的思想的內(nèi)涵中，是一種追求和諧，天人合一的思想內(nèi)涵。他可以在人們享受美食過程中沉靜下來，慢慢恢復(fù)人類最原始的人與自然和諧統(tǒng)一的境界。所以，在快節(jié)奏的今天，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化，有其必要性和重要意義。當(dāng)下，效率成為社會(huì)的要求，匆忙成為生活的常態(tài)。人們就像一臺(tái)臺(tái)不能停止的機(jī)器，逐漸喪失了人類原始和諧的感覺。只有吃飯和睡覺，才是人們難得的放松的時(shí)候。品一份美食，嘗一口藏在人們心靈最深處而平日無暇享受到之香茗，則會(huì)令人更清新舒暢，不亦快哉！而在中式快餐的環(huán)境下，是很難做到這點(diǎn)的。這是因?yàn)?，中式快餐吸收的是洋快餐中“高、快、?jiǎn)”的特點(diǎn)，這樣只會(huì)讓人活得更緊張，神經(jīng)更加緊繃。其實(shí)，不只是美食文化，所有文化的創(chuàng)新都應(yīng)基于傳統(tǒng)，以時(shí)俱進(jìn)。只有這樣，才能在相互激蕩的文化碰撞中，愈加強(qiáng)盛，又保留個(gè)性。鄧小平說，“只有吸收而不繼承，就等于自我毀滅。”的確，如果學(xué)習(xí)外來文化時(shí)不繼承自身的傳統(tǒng)，那就犯了“拿來主義”的毛病，魯迅先生對(duì)此也作過批判。蘇聯(lián)被和平演變，前車可鑒！關(guān)個(gè)各個(gè)文化創(chuàng)新的成功案例，無一不是以傳統(tǒng)為本，以時(shí)代為體，但中式快餐，對(duì)傳統(tǒng)廚藝只取其皮毛而去其精髓，實(shí)在可惜。北京烤鴨等傳統(tǒng)老店的成功案例告訴我們，只有在繼承基礎(chǔ)上的創(chuàng)新才是真正弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化。若只是學(xué)習(xí)其皮毛或純粹把它當(dāng)生意人的噱頭，那是對(duì)傳統(tǒng)文化的一種褻瀆，是注定要缺少一種內(nèi)涵的。這種內(nèi)涵思想是一種文化存在之基本。何以為？要判斷一種文化是否一脈相承，最重要的是看它的基本內(nèi)涵是否改變，正所謂萬變不離其宗。如中華文化，之所以說他是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，就是因?yàn)榛緝?nèi)涵不變，如儒家思想貫穿中國(guó)歷史千年以上；周易經(jīng)歷數(shù)千年而不衰，形成五行、八卦、梅花術(shù)數(shù)、奇門遁甲等數(shù)十流派。而印度文化，就不能說是一脈相承，因?yàn)樗幕緝?nèi)涵數(shù)易其源，故其文化種類雖繁多而缺乏厚重，就連起源于印度的佛教，也不為現(xiàn)代的印度人所繼承。所以說，中式快餐只不過是披著傳統(tǒng)美食外衣的偽傳統(tǒng)飲食文化。與外國(guó)人非常不同的是：就餐，于中國(guó)人來說本該是一項(xiàng)休閑的享受，加上一個(gè)“快”字，就令到這種休閑及享受蕩然無存，這種本身就自相矛盾的、由快節(jié)奏社會(huì)崔生出來的產(chǎn)物，注定不是文化的精品。故言之，創(chuàng)新應(yīng)建立在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上。而這，才是創(chuàng)新的成功之道！中華美食作文篇2:關(guān)于美食的作文精選篇一：客家美食我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。這道菜據(jù)說源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←?，所以客家人就用釀豆腐寄托?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗！篇二：品美食，我心飛揚(yáng)“五（3）班馬上要舉行品食大會(huì)了！”這消息像長(zhǎng)了翅膀傳遍了學(xué)校的每個(gè)角落。窗子外圍著許多同學(xué)，眼饞我們帶來的美味佳肴，“呀，真香呀！我好想吃一口！”“他們班做的菜真漂亮啊！”美食會(huì)終于拉開了帷幕。老師先讓我們觀察菜肴的色香味，觀察完畢接下來最精彩的時(shí)刻到了———品味佳肴。剎時(shí)我精神抖擻，睜大眼睛迅速掃描了一下我們這小組同學(xué)的菜，嘿，史級(jí)的海帶炒肉絲最吸引我了，我連忙拿起筷子去夾菜。誰知，對(duì)面的歐怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之間竟然消滅了一大半。我很不甘心，準(zhǔn)備再次下手?？缮鬃佑植宦犜捔?，海帶也如同水一般滑下來，我十分氣憤，只好再去夾菜。哈哈，這次終于夾到了。嗯，真香呀！海帶絲聞起來香氣撲鼻，吃上一口，咸中帶辣，回味無窮！這時(shí)，歐怡早撤了陣地，集中目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)我的“金香脆”狂轟濫炸，我不禁得意起來———看來我的菜味道不錯(cuò)嘛！此時(shí)此刻，任真也在如狼似虎地吞咽著一盤盤美食；而吳灑妮呢，正撅起櫻桃小口細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢下咽。品嘗完自己小組的菜，我的目標(biāo)開始瞅準(zhǔn)別組同學(xué)華今的紅燒排骨。其實(shí)在上課前我就注意到他燒的排骨了，垂涎已久！他的紅燒排骨切得方方正正，肉質(zhì)鮮嫩，再淋上鮮紅的番茄汁，配上雕刻成花形的蘿卜、翠綠的黃瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎么樣？“現(xiàn)在開始組際交流，品味美食?！崩蠋煹脑捯魟偮?，我就迫不及待地飛奔過去，搶到了一塊美味的排骨。嗯，真香呀！它細(xì)嫩可口，咸中帶甜，讓人回味無窮。環(huán)顧四周，只見同學(xué)們也都在熱火朝天地品著好菜，“好吃，好吃?！薄罢嫦惆?！”“給我一塊！”“別吃光了，剩點(diǎn)給我?！边@樣的聲音不絕于耳。品夠了美食佳肴，我們趁熱打鐵，把這一幕都寫了下來，我再也不覺得作文難寫，而是文思泉涌，信手拈來。我要感謝老師給我們上這么一節(jié)作文課，讓我們真正懂得了作文來源于生活，要寫好作文，就要多注意觀察生活，多參與生活，那才是作文取之不竭、用之不盡的材料。篇三：我陶醉在美食中我相信我每天的生活都陶醉在美食當(dāng)中，因?yàn)槲矣幸晃槐取耙患?jí)大廚”還高一等的美食家媽媽。我的媽媽是一個(gè)將近四十的人，因我從小就特別愛吃，媽媽為滿足我的口福，就用心研究烹飪技巧，一有空就捧起烹飪方面的書來看，一道菜，一道羹，細(xì)細(xì)琢磨，動(dòng)手制作，多年下來，練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的廚師也難以復(fù)制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。春天是個(gè)迷人的季節(jié)，媽媽的美食也是迷人的，各種各樣的野菜琳瑯滿目：面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的餃子，放在口中輕輕一咬，餃子里的汁液就漾滿了整個(gè)嘴，偶爾還會(huì)隨著嘴角慢慢流下來，那種美美的感覺總是讓我陶醉其中，回味無窮。隨著一盤盤可口的涼菜上桌，我知道，夏天就這么悄無聲息地來了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片，即使再普通的原料，媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲，直吃得腸肥肚滿，嗝氣連連，爸爸總是在一旁笑我沒出息，說我是“豎著進(jìn)來，橫著出去”，連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對(duì)美味的滿足和陶醉中一天天增高、長(zhǎng)大了。當(dāng)家里的桂花醬都吃完的時(shí)候，已是金黃色的深秋了，鴨子成了這時(shí)候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨，但這細(xì)皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法，燒烤、清蒸、鹽腌，各有各的美味，不過，我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了，抹上調(diào)料，灑上脆皮粉，往烤爐上一架，等不了半小時(shí)，一道風(fēng)味烤鴨就這么出爐了。看著外皮呈黃金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前，早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀，來個(gè)大快朵頤，虎咽狼吞。大地銀裝素裹的冬季，羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾，咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來，撒上些胡椒粉，不等它涼下來，就一掃而凈，身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。我愛媽媽的美食，我更愛我的家，每每陶醉于媽媽所做的美食，我對(duì)家的依戀就更加深刻而強(qiáng)烈。篇四：韓國(guó)的美食說起吃，沒有哪個(gè)國(guó)家比得上中國(guó)，所以中國(guó)人到國(guó)外，無不覺得沒吃的。韓國(guó)雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國(guó)吃飯就像進(jìn)了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國(guó)的飲食以清淡為主，但這并不代表韓國(guó)沒有美食。都知道韓國(guó)的泡菜很有名，泡菜就是韓國(guó)的第一美食，營(yíng)養(yǎng)好味道好還美容，是韓國(guó)人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國(guó)人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國(guó)菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國(guó)的辣不一樣，中國(guó)的辣是香香的咸辣，而韓國(guó)是甜甜的干辣，吃時(shí)不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。韓國(guó)有一種小吃，類似中國(guó)的年糕，圓柱形，長(zhǎng)長(zhǎng)的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。煎餅也是韓國(guó)比較有名的食物，但比中國(guó)的厚，里面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調(diào)料吃，味道很好。類似中國(guó)的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。韓國(guó)的冷面想必都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中，放著一團(tuán)細(xì)細(xì)的面條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷面，爽呆了！韓國(guó)人請(qǐng)客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級(jí)一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯(cuò)。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實(shí)就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調(diào)料吃，就是味道有點(diǎn)甜，吃多了有些膩。韓國(guó)人不喜歡油膩，當(dāng)鍋里的肉滲出油時(shí)就用紙巾吸去。一次，有位朋友請(qǐng)吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點(diǎn)蔥花，味道清淡極了。他們?cè)缇桶延推驳袅?！我只好吃泡菜下飯。拌飯也是韓國(guó)有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃，味道并不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。韓國(guó)人很講究滋補(bǔ)，他們?cè)谌煲惨詤㈦u湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據(jù)說很有營(yíng)養(yǎng)。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。雖然我并不很愛吃韓國(guó)飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據(jù)說韓國(guó)餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗?？曜颖戎袊?guó)的木筷短一點(diǎn)，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時(shí)不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國(guó)時(shí)，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會(huì)才發(fā)現(xiàn)里面有米飯?？赡苁桥莶硕嗟木壒剩⑴莶说钠髅笠簿拓S富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時(shí)常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷面時(shí)剪斷長(zhǎng)長(zhǎng)的面條，吃泡菜時(shí)剪泡菜，吃烤肉時(shí)剪烤肉，總之，是用餐時(shí)非常重要的角色。在韓國(guó)的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請(qǐng)時(shí)，這些小房間的墻壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時(shí)可以變化調(diào)整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長(zhǎng)桌子就可以拼多長(zhǎng)，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。韓國(guó)也是一個(gè)多禮的國(guó)家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時(shí)，拿著自己的酒杯，遞給對(duì)方，倒酒半杯，被敬者轉(zhuǎn)身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時(shí)給人一個(gè)后腦勺，真有意思。篇五：美食大賽我報(bào)名了美食大賽。嘿嘿，我早已經(jīng)決定好了，我要做抹茶櫻花糕餅。什么？愛麗絲她們要做的？嘿嘿，我可不知道。我預(yù)習(xí)了N遍，終于到了美食大賽。坐著韻羽飛奔到美食大賽現(xiàn)場(chǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)熱火朝天，主持人艾爾貝斯（昵稱）正在炫耀著橘蜜糕餅，嘰里呱啦地講了一大通，下面的聽眾有幸吃到了阿爾卑斯的糖口水……坐在幕臺(tái)后面等了許久，才開始選手比拼。“各位女士們和先生們，我是布丁主持人。我們的美食大賽即將開始！首先，我來介紹一下這次比賽的評(píng)委！這位是王子餅干品牌的董事長(zhǎng)：夾心王子餅干，這位是奧利奧品牌的董事長(zhǎng)：奧里奧，還有這位是阿爾卑斯品牌的董事長(zhǎng)：阿爾杯思。大家掌聲歡迎！”“嘩嘩嘩——”掌聲似雷鳴。艾爾貝斯繼續(xù)說：“好了，現(xiàn)在我們開始?。　薄皣W嘩嘩——”又是一片掌聲。終于輪到我了，我是最后一個(gè)選手。悠悠她們做得很不錯(cuò)，前面的人做得對(duì)我來說太簡(jiǎn)單了，而且還演練了那么多遍。可是我的心還是撲通撲通跳個(gè)不停。我自信地走上舞臺(tái)：“大家好，各位評(píng)委好。我是39號(hào)選手貝絲。今天我給大家烹制的是抹茶櫻花蛋糕?！边€沒說完，臺(tái)下議論紛紛：“哇塞，這人要做僅次于彩虹蛋糕的抹茶櫻花蛋糕哎！”“她肯定做得不好。這么難做的糕餅?！薄u(píng)委互相對(duì)視了一眼，表示開始。我走到廚臺(tái)旁，洗凈手，抓了一把抹茶粉來放到旁邊的細(xì)瓷碗里。順手拿了捧櫻花放到磨杵臺(tái)中，一邊磨一邊加幾滴橘子汁，這樣可以使櫻花粉又酸又甜。磨啊磨，直到櫻花變成細(xì)膩而稠的奶油狀時(shí)，就把它倒到抹茶粉的細(xì)瓷碗里。接著開始做底糕了。我又抓了一大把面粉放到一個(gè)很大的碗里。一邊加純牛奶一邊使勁揉。這時(shí)候，就是抹茶櫻花蛋糕最難掌握的地方之一了。既要使勁揉，又要輕點(diǎn)揉，剛?cè)岵⑦M(jìn)才是最重要的，就像打太極拳似的，這樣蛋糕就會(huì)變得又硬又軟，剛好入口。許多高手就是栽在這個(gè)地方的。雖然我根本就沒有打過太極拳，但是我演練了N遍，應(yīng)該還是比較掌握的。過了一會(huì)兒，面粉剛好合了我的要求，我的自信值又加了許多。我又拿起那個(gè)抹茶櫻花粉加到面粉中，揉啊揉，呼呼，終于成了深粉綠色。我拿起勺子舀了一小勺，嘗了嘗，又酸又甜，又有純牛奶的香味兒，嘿嘿，還真好吃。我把面粉先放在一邊，拿出自己連夜做的四葉草模子。這時(shí)底下又開始議論了：“她肯定做得很好吃！看這個(gè)蛋糕的形狀就要流口水?！薄议_心地一邊做一邊聽著這些贊賞的話語。我把面粉輕輕地放到模子中，使勁一壓，嘿，不多不少，剛好。“啪”的一聲，我把抹茶櫻花蛋糕倒了下來，放到奶油臺(tái)上。誒，這里就是抹茶櫻花蛋糕最難掌握的之一：擠奶油，奶油的量很難掌握滴說。我輕輕地把蛋糕放到臺(tái)上，拿起自制淺粉綠色奶油，在蛋糕上寫了：代表友誼的四葉草諾言。又拿起粉藍(lán)色奶油畫了一個(gè)愛心，還在空曠的地方一共點(diǎn)了3點(diǎn)粉藍(lán)色小愛心。最后就是這放在左上角的巧克力了。有些選手都是買來的，我就自己做！我拿出巧克力粉，放到碗里。一邊揉一邊加牛奶巧克力奶油。終于顏色呈淺褐色。在臺(tái)子中間有一個(gè)我在那個(gè)世界帶來凝固快速冰箱，又拿出長(zhǎng)方形模子，把巧克力奶油倒了進(jìn)去，放進(jìn)冰箱里。五分鐘后，凝固了。我小心翼翼地拿出巧克力，放到了抹茶櫻花蛋糕上，終于完成了！我先試嘗，啊啊啊，味蕾承受不住了！實(shí)在太好吃了。無法用語言表示啊。我把蛋糕放到青花瓷碗中，下臺(tái)給評(píng)委嘗。評(píng)委嘗了嘗，不停說好：“太棒了，39號(hào)選手貝絲。你把這底糕的做得又軟又硬，剛好入口。還有這四葉草形狀的模子，真是好。這擠奶油也掌控得十分不錯(cuò)?？梢愿哪棠瘫劝?！你的年紀(jì)還小，怎么會(huì)做出這么棒的糕餅?zāi)?？”我連忙擺了擺手：“我真是受寵若驚??！我能做成抹茶櫻花蛋糕，那都是夏莫奶奶的教導(dǎo)啊！”夏莫奶奶在群眾評(píng)委席聽到后說：“貝絲啊，我并沒有教點(diǎn)你什么，這都是你的悟性高，有天賦。抹茶櫻花蛋糕我也沒教你。這都是你一個(gè)人的勝利！”夏莫奶奶的話贏得了群眾評(píng)委席所有人的掌聲。主持人艾爾貝斯跳出來說：“既然39號(hào)選手做得這么好，何必不給我嘗嘗呢？別忘了，我也是可以投票的！”說完便拿起勺子嘗了一口：“不會(huì)吧？這世間還有這么好好吃的東西？這就是人間美味?。?！”接著又給群眾評(píng)委席的評(píng)委吃，沒有一個(gè)人能說出我做蛋糕的缺點(diǎn)，都點(diǎn)頭稱贊我這個(gè)蛋糕就是完美的。主持人艾爾貝斯又說：“好了，現(xiàn)在選手比拼環(huán)節(jié)已經(jīng)結(jié)束。我們有請(qǐng)所有選手?，F(xiàn)在是評(píng)委投票時(shí)間！請(qǐng)拿出手中的投票器，投給你覺得做得最好的選手吧！點(diǎn)出她的號(hào)次就可以投票！”全場(chǎng)一下子安靜了。評(píng)委在緊張地商量，觀眾在竊竊私語。奧里奧評(píng)委示意主持人可以開始大屏幕顯示票數(shù)。主持人布丁說：“評(píng)委們已經(jīng)投票完畢。讓我們來讀取票數(shù)?！薄巴廴?，那個(gè)貝絲的票數(shù)幾乎占滿了誒！”“是啊，其他人都不是她的對(duì)手?！敝鞒秩俗x道：“一號(hào)林欣3票，二號(hào)鄭麗5票……36號(hào)菲雪，12票，37號(hào)愛麗絲18票，38號(hào)藍(lán)悠悠19票，39號(hào)貝絲……”全場(chǎng)人屏住呼吸，“21票！恭喜39號(hào)選手貝絲贏得首屆橘子鎮(zhèn)美食大賽冠軍！”說完便舉起我的手，給我戴上了冠軍皇冠和徽章，遞給了我獎(jiǎng)杯，又送給了我一束有56種香草花束。我的眼里充滿了熱淚，腦海里像播電影似的播放我們一起做糕餅開心、快樂的時(shí)光，不禁流下了勝利的眼淚……夏莫奶奶也在擦淚水，她那慈祥的眼神柔和地看著我，似乎在傳遞勝利的祝福。愛麗絲、菲雪和悠悠一把抱住我，她們眼里也充滿了熱淚：“貝絲，你成功了。我們的付出沒有白費(fèi)！”“貝絲，這些天我們一起度過了美好的時(shí)光，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這時(shí)刻！”“呵呵呵，我怎么熱淚盈眶？我們應(yīng)該開心??！”我放開她們，向她們綻放了勝利的笑容，一把拉她們沖向群眾評(píng)委席，投進(jìn)了夏莫奶奶溫暖的懷抱……主持人布丁說：“這真是溫暖的一刻?。∈虏灰诉t，我們有請(qǐng)夏莫奶奶給貝絲頒發(fā)橘子蜂蜜糕餅！”夏莫奶奶牽著我和悠悠、愛麗絲，一起上了臺(tái)，在話筒前說：“這一刻是我最難忘的，我永遠(yuǎn)為貝絲自豪！”說完給了我橘子蜂蜜糕餅。臺(tái)下響起了比雷鳴還響的掌聲。突然，這掌聲竟然變得像人在說話，誒，好像是我媽的聲音：“懶蟲，起床啦！你想翻墻上課?。俊卑?，可惜這是一場(chǎng)夢(mèng)。中華美食作文篇3:關(guān)于中華傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀作文傳統(tǒng)文化的全稱大概是傳統(tǒng)的文化，落腳在文化，對(duì)應(yīng)于當(dāng)代文化和外來文化而謂。其內(nèi)容當(dāng)為歷代存在過的種種物質(zhì)的、制度的和精神的文化實(shí)體和文化意識(shí)。例如說民族服飾、生活習(xí)俗、古典詩(shī)文、忠孝觀念之類;也就是通常所謂的文化遺產(chǎn)。關(guān)于中華傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀作文，我們來看看?！酒唬褐腥A傳統(tǒng)文化】在過年的時(shí)候，我們要放爆竹、貼窗花、掙壓歲錢、吃餃子、聽年的故事。其中，我最喜歡聽年的故事。關(guān)于年的故事有很多種，我最喜歡其中的兩種。一種是說年是一群非常兇猛的動(dòng)物，它們聚在一起，一出動(dòng)，多則上千只，少則幾百只。每到寒冬，年就出來覓食，走到哪里，哪里的人和各種動(dòng)物就要遭殃。據(jù)說，一群年一次可吃上百只虎豹熊和幾十個(gè)人。一到冬天，人們都得集中起來和年作斗爭(zhēng)。在與年的斗爭(zhēng)過程中，人們逐漸發(fā)現(xiàn)年雖兇惡殘暴，但它最怕火，一見火光就拼命逃跑。所以人們一旦發(fā)現(xiàn)年群來犯，就迅速點(diǎn)燃火把，手持武器吶喊助威，直到把年全部趕走。另外一種傳說是，很久很久以前，有一只深居海底的怪獸叫年，它的頭上長(zhǎng)著一對(duì)尖尖的角，非常兇猛。到了除夕這只叫年的怪獸就會(huì)爬上岸傷害人命，所以到了除夕，大家都逃到深山里。這一年，從村外來了一位白發(fā)蒼蒼的老人，老人告訴大家，年有三怕，第一它怕紅色，第二它怕響聲，第三它怕火光。所以當(dāng)過年的時(shí)候，人們都要放爆竹、貼窗花、開燈過夜。年的故事很吸引人，過年的習(xí)俗豐富多彩，我喜歡過年！【篇二：中華傳統(tǒng)文化】中華民族五千年的文明，積淀了豐富多彩的傳統(tǒng)文化：我們有精美的民間工藝，如剪紙、陶瓷；有古老的民族藝術(shù)、如戲劇、國(guó)畫；有宏偉的古代建筑，如故宮、長(zhǎng)城；有美麗的神話，如女媧補(bǔ)天……下面我要為大家介紹一下重陽節(jié)：農(nóng)歷九月九日，是我國(guó)傳統(tǒng)重陽節(jié)，又名重九節(jié)、登高節(jié)、菊花節(jié)、茱萸節(jié)。我國(guó)古代把九定為陽數(shù)，農(nóng)歷九月九日，月日并陽，兩陽相重，兩九相疊，故名“重陽”，又名“重九”。每到這一天，人們出游登高，賞菊花、飲菊花酒，佩茱萸，吃重陽糕。時(shí)至今日，一些地區(qū)仍保存著這種風(fēng)俗。政府還把重陽節(jié)定為“敬老節(jié)”，向老年人表達(dá)敬意之情并幫助他們解決困難等?！酒褐腥A傳統(tǒng)文化作文】糖葫蘆的酸甜可口一直是很多人的最愛，男女老少鮮少有可以抵抗它的魅力的，特別是小孩子。其實(shí)糖葫蘆當(dāng)中也蘊(yùn)含著中國(guó)的傳統(tǒng)文化，你發(fā)現(xiàn)了嗎？冰糖葫蘆是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，它酸甜可口，男女老少都喜歡吃。它不但好吃，而且好看，紅彤彤的山楂果整整齊齊的排列在竹簽上，外面裹著晶瑩透明的糖漿。插在粗糙的稻草棒上，沿街大聲叫賣。這一串串糖葫蘆既像結(jié)滿碩果的小樹，又像孔明的草船借箭。到了現(xiàn)在，糖葫蘆的種類發(fā)展的很多，有桔子的，有草莓的，還有獼猴桃的……好吃極了！不過我最喜歡的就是，有好多水果串在一起的---水果大串聯(lián)?？粗孱伭谋呛J，我忍不住買下一串，津津有味地吃了起來。先是嘎嘣脆的糖漿，然后就是香甜的水果，真好吃呀！香脆的糖漿甜極了，酸甜的水果味在嘴里彌漫著，又互相融合著，真是一種難以形容的好吃。糖葫蘆象征著幸福和團(tuán)圓，它在北宋時(shí)期就十分有名。距今有九百多年的歷史了，可想而知當(dāng)時(shí)的街市是多么的熱鬧??！大家都爭(zhēng)先恐后地買著冰糖葫蘆?！酒模褐腥A傳統(tǒng)文化】中國(guó)的傳統(tǒng)文化有很多種，有書法、京劇、皮影、武術(shù)……等等，我最喜歡的就是書法了，因?yàn)槲椰F(xiàn)在正在練毛筆字呢！中國(guó)的書法是一門古老的漢字書寫藝術(shù)，先從甲內(nèi)文、金文、大篆、小篆、隸書，后來又發(fā)展成為草書、楷書、行書等等。草書、楷書、行書是現(xiàn)代書法的主要表現(xiàn)形式，它以漢字為基礎(chǔ)，用毛筆來書寫，具有四維抽象藝術(shù)。我現(xiàn)在剛開始學(xué)習(xí)，學(xué)的是楷書，講究個(gè)橫平豎直，楷書寫好后就可以練行書了，行書是楷書演變的連筆字，看起來很有藝術(shù)感覺。草書呢?fù)]筆如神的龍飛鳳舞，草書寫成的文章我們小學(xué)生是看不懂的，也讀不下來，因?yàn)樗男蕾p價(jià)值很高，都是一些書法家的杰作，不是一年兩年功夫就能欣賞并理解的。看！我說是對(duì)吧！我國(guó)的書法是多么的有趣！經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，中國(guó)書法已經(jīng)成為一個(gè)民族的符號(hào)，它代表了中國(guó)文化的博大精深和永恒魅力。我做為中國(guó)的傳人，一定我喜歡的毛筆字練好、寫好。讓它不狂譽(yù)為：無言的詩(shī)、無行的舞、無圖的畫，無聲的樂。我的話：這是這周老師讓我們整理的作文，媽媽幫我從電腦上查了很多資料，在媽媽的幫助下我的整理如下，望各位博友都能喜歡上毛筆字，喜歡我們中國(guó)的