生藥學筆記-全詳

生藥學筆記總論第一章生藥學的定義及任務生藥鑒定學：就是鑒定和研究生藥的品種和質量，制定生藥品質標準，尋找和擴大新藥源的應用學科。對生藥進行“整理提高、保質尋新”的學科。中藥包括：中藥材、飲片和中成藥。中藥材：是指供切制成飲片用于調配中醫(yī)處方、或磨成細粉直接服用或調敷外用，以及供中藥廠生產中成藥或制藥工業(yè)提取有效成分的原料藥?！安菟帯被颉懊耖g藥”：一般是指草醫(yī)（民間醫(yī)生）用于治病或地區(qū)性口碑相傳的天然藥物，絕大多數(shù)是歷代本草無記載的天然藥物。“中草藥”：中藥和草藥統(tǒng)稱為中草藥?！懊褡逅帯保菏侵干贁?shù)民族聚居地區(qū)習慣使用的民間藥物。生藥：一般是指取自生物的藥物，兼有生貨原藥之意。第一節(jié)鑒定生藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保生藥質量生藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣，就是生藥的品種和質量。?“真”即正品，?正品：符合國家藥品標準所收載的品種。?“偽”即偽品，?偽品：不符合國家藥品標準規(guī)定的品種以及非藥品冒充或者以其他藥材冒充正品的?！皟?yōu)”符合國家藥品標準規(guī)定的各項指標的生藥?！傲印辈环蠂宜幤窐藴室?guī)定的各項指標的中藥。金錢草：報春花科植物過路黃的全草廣金錢草（藥典品）豆科植物廣金錢草（.）.的莖葉天仙子*藥典：茄科莨菪L.的種子。（劇毒）廣東：爵床科巖水蓑衣（.）.種子。絡石藤以絡石之名在全國各地藥用商品較為復雜，生藥經(jīng)營主要有三個種類：?夾竹桃科植物絡石的帶葉藤莖；??？浦参镛道蟮膸~莖枝；?茜草科植物匍匐九節(jié)的帶葉莖。絲瓜絡*藥典：葫蘆科絲瓜（L.）.果實維管束廣東：葫蘆科粵絲瓜（L.）.去種子的果殼。一、生藥品種鑒定生藥鑒定就是根據(jù)藥典或有關資料規(guī)定的用藥標準，對生藥或檢品作真實性、純度、品質優(yōu)良度的檢定。第二節(jié)生藥鑒定的依據(jù)生藥鑒定就是根據(jù)藥典或有關資料規(guī)定的用藥標準，對生藥或檢品作真實性、純度、品質優(yōu)良度的檢定。生藥的真實性（真?zhèn)舞b定）：鑒定所用的藥材是否與規(guī)定的或實際需要的品種相符。包括：性狀、顯微、理化鑒定與標準品對照，來源不清時，進行調查。有誤采、誤收：金錢草（聚花過路黃）有意參假：金錢白花蛇：赤練蛇，大蛇縱剖，接上其他蛇頭。冬蟲夏草：涼山蟲草、亞香棒蟲草、草石蠶、面粉等冒充。羚羊角：山羊角生藥品種不真，質量低劣，不僅有損中醫(yī)藥的信譽，更會導致一切生產、研究及臨床療效的失敗。不僅誤病害人，也會造成經(jīng)濟損失。要解決品種問題是一個相當長的任務，他不僅要通過藥學工作者的研究、試驗，努力做到生藥名稱的1/41準確，品種可靠。還要求藥材生產、經(jīng)營者，特別是中醫(yī)師學習，使用時規(guī)范化的名稱。生藥的質量優(yōu)劣，同樣不可忽視。質量達不到要求，同樣不能入藥。影響生藥品質優(yōu)良度的因素要點：.生藥中所含化學成分是治病的物質基礎；.生藥的來源不同，其中所含化學成分的種類和數(shù)量均可能不同，故其藥效也可能不同.影響生藥品質優(yōu)良度的主要因素：品種、產地、采收加工、炮制與貯藏；.生藥品質評價的標準：生藥所含有效成分的種類和含量或生物效應強度為依據(jù)。品質優(yōu)良度的檢定：確定生藥是否符合藥用標準。水份測定、有效成分含量測定、浸出物含量測定、生物效價、有害物質測定一一農藥殘留、黃曲霉素、重金屬測定等一、品種（生物的內部因素）對生藥品質的影響1、同名異物：指一種生藥名稱下有多種不同來源的植物（或動物）作相同的藥物使用。例1：白頭翁有4科20多種，其中只有毛莨科植物白頭翁 含抑制阿米巴原蟲的皂甙類成分，其余的均不含有。例2：貫眾有6科35種。例3：絡石藤、昆布、金錢草等。金錢草：報春花科植物過路黃的全草廣金錢草（藥典品）豆科植物廣金錢草（.）.的莖葉昆布?《中華人民共和國藥典》歷次版本收載的昆布來源為海帶科植物海帶和翅藻科植物昆布或裙帶菜的干燥葉狀體。這兩種昆布在全國大多數(shù)地區(qū)藥用。2、同物異名：指同一藥材在不同地區(qū)稱呼不同的名字，作不同的生藥使用。例：大血藤科植物大血藤 的藤莖既作大血藤使用，有的地區(qū)亦作雞血藤使用。3、造成品種混亂主要原因：歷史原因造成的各地用藥習慣不同；由于當?shù)刭Y源缺乏而以形態(tài)相似的近緣種或功效相似的藥物作為代用品使用。4、偽品：指來源和藥效均與正品不同的品種。例1.八角茴香：木蘭科植物八角的干燥成熟果實；誤食八角茴香偽品而中毒的事件同屬植物莽草、紅茴香、野八角或短柱八角等的果實，它們均含有莽草毒素，不可供藥用或食用。5.生藥品種不同，其所含的化學成分不相同，生理活性和醫(yī)療作用不同。.造成不同種間化學成分差異的原因：由于生物本身的遺傳因素所決定的，即物種不同，控制生物體內生理生化過程的基因（）是不同的；因此，次生代謝產物（常常是有效成分）的合成、轉化和積累亦可能不同，最終造成種間化學成分的差異。例1：甘草（主要有效成分一甘草酸和烏拉爾甘草皂甙乙）存在于：烏拉爾甘草、脹果甘草、光果甘草、黃甘草和粗毛甘草；而云南甘草、刺果甘草和圓果甘草中均未檢出上述成分而不可供藥用。例2：麻黃屬植物我國有13種3變種，其中有的種幾不含生物堿，如膜果麻黃和鱗子麻黃。二、產地（生物生長的環(huán)境因素）對生藥品質的影響地道藥材：是指某一地區(qū)主產的、傳統(tǒng)經(jīng)驗認為品質較優(yōu)的生藥。一般在藥材名稱前冠以產地，如：川貝母、川黃柏、西寧大黃、寧夏枸杞、杭麥冬、亳白芍、關龍膽等。例1.薄荷2/41例2.丹參1、氣候（1）光照光線不但為綠色植物進行光合作用所必需，而且對植物體內某些生物化學反應有一定影響。光線能促進植物的生長和化學物質的積累例1顛茄栽培在向陽地方的曼陀羅、莨菪、罌粟、金雞納樹，其生物堿含量都比栽培在蔭蔽地方的要高得多。例2.薄荷：陽光充足可使葉上的腺毛密度增加，揮發(fā)油含量增高，油中薄荷醇含量增加，薄荷酮含量減少。例3.洋地黃光照強度，特別是紫外光照射，能增加葉中強心甙的積累。（2）溫度溫度影響植物體內酶的活動和生化反應速度，從而影響植物的生長發(fā)育和有效成分的形成。例：顛茄、秋水仙、紫花洋地黃、歐薄荷等植物中有效成分含量都與年平均氣溫成正比。（3）降水量包括降雨和降雪量，它與環(huán)境的濕度和土壤含水量密切相關。降水量的多少影響有效成分的形成和含量。例：顛茄葉、土壤土壤的性質、值、無機鹽和微量元素對植物生長和有效成分積累均有一定影響，也是形成地道藥材的因素之一。例1甘草：鈣質土壤的指示植物，其次生代謝產物甘草酸亦以鉀、鈣鹽的形式存在。例2.曼陀羅：在堿性土壤中生長，其生物堿含量高；土壤中氮素供應量的增加，能使茄科植物的產量和生物堿含量增加。3、海拔海拔愈高，則氣溫、氣壓和空氣密度都相應降低，而降水量和光照則相應增加；因而影響植物的生長和有效成分的形成和積累。生藥的引種栽培必須注意當?shù)氐淖匀粭l件是否有利于植物的生長和有效成分的積累。例：山莨菪三、采收對生藥品質的影響1、藥用部分有效成分在植物體的不同器官，甚至同一器官的不同部位的分布是不同的，功效不同。例1.桑：桑葉、桑枝、桑白皮、桑椹。例2。麻黃——草質莖主要有效成分為麻黃堿，存在于草質莖髓部，節(jié)間含量遠高于節(jié)部，木質莖幾不含麻黃堿。功效—一發(fā)汗散寒，宣肺平喘，利水消腫。麻黃根：不含麻黃堿類成分，而含大環(huán)精胺類麻黃根堿A?C,有降壓作用。功效一一止汗。例3.人參根：人參皂甙的含量高低順序依次為：木栓層〉韌皮部〉木質部。2、采收時間“當季是藥，過季是草”。季節(jié)或生長期不同，植物中有效成分不但會有量的不同，也會有質的變化。穿心蓮采收期不同，內酯含量不同（營養(yǎng)期） （花蕾期） 結果期植物中有效成分的含量在一天之內也會有顯著的差別。3/41例1.洋地黃葉：強心甙的含量以清晨最低，傍晚最高。例2.曼陀羅：生物堿含量葉中以清晨最高，根中則以傍晚最高。四、產地加工對生藥品質的影響1、挑揀與清洗除去非藥用部分，以保證生藥的純凈。2、干燥五、炮制對生藥品質的影響不同的炮制方法均可能使生藥中各種化學成分發(fā)生量變或質變，從而影響或改變了藥物的作用，達到某種醫(yī)療效果。一、加水處理對化學成分與藥效的影響（水洗、漂、浸、泡、煮等）生藥中的可溶性有效成分，如生物堿鹽、甙類、鞣質、糖類、氨基酸等。如果浸泡時間過長，則水溶性成分溶解于水而流失。例1.黃柏經(jīng)水浸泡后切片，小檗堿含量從1.39%減少為0.71%，損失近50%；例2.甘草水浸泡48h后，水溶性浸出物損失49.84%，甘草酸損失48.40%。例3.黃苓：經(jīng)冷水浸泡后，黃苓甙損失近50%，黃芩素增加約50%。由于黃芩素具鄰二酚羥基，易進一步氧化生成綠色化合物而失去藥效。抑菌試驗也證明。含甙類生藥，則由于酶的存在而發(fā)生水解，從而影響藥效。生藥飲片的生產，應盡量采用少泡多潤、開水抄或蒸的方法；少數(shù)質堅、個大難于軟化的生藥如檳榔、大黃，可采用直接打碎供配方用，以減少有效成分的損失以及酶解等反應的發(fā)生。二、炒與蒸對化學成分與藥效的影響.破壞酶的活性。某些含甙類生藥如黃苓、槐花、杏仁、人參等，經(jīng)蒸或炒后，破壞了酶的活性，可避免有效成分的分解。方法：蒸、炒、焙。例：2.使甙類成分分解，或產生新成分，改變藥物的作用：蒽醌甙類、黃酮甙類、強心甙類生藥均可因蒸、炒而失去原有的藥效。例1.大黃：具有瀉下、抗菌消炎、收斂止血等作用。瀉下成分：結合蒽醌番瀉甙類，抗菌成分：大黃素和大黃酸，止血成分：大黃酚、大黃素甲醚和鞣質。大黃.生大黃：.酒大黃：結合蒽醌減少較多；因此，瀉下作用較緩和.熟大黃：.大黃炭；番瀉甙類幾乎破壞殆盡，但大黃酚和大黃素甲醚含量分別為生大黃的2.7和4 1倍，并生成了2個新的甙類成分，故有較強的止血作用例2.生首烏：制首烏：亦有瀉下作用，隨著蒸制的時間延長，瀉下作用逐漸減弱，直至消失；同時外表顏色逐漸加深，游離蒽醌含量遞增，而結合蒽醌減少。首烏炮制后總磷含量增加36.9%，總糖量由5.80%增至10.84%.3.使揮發(fā)油含量降低：常采用清炒、麩炒、土炒、米泔水炙等方法。第二節(jié)繼承和弘揚祖國藥學遺產4/41古代本草記載藥物近3000種，并總結了每種藥物在不同歷史階段的品種、栽培、采收、加工、鑒別、炮制、貯藏和應用等多方面的經(jīng)驗和知識，是今天生藥科學發(fā)展和繼承的基礎。對這些寶貴的遺產和財富，運用近代的科學知識和技術加以分析、考證、發(fā)掘出有用的藥學史料和品種，以促進現(xiàn)代生藥學科的發(fā)展。當今常用生藥約700-800種，絕大多數(shù)在本草里有記載。由于歷史原因，目前生藥品種混亂現(xiàn)象仍然很嚴重，主要有同名異物、同物異名。大血藤白頭翁廣州、粵北：薔薇科 萎陵菜翻白草湛江：石竹科聲色草粵東：菊科鼠麴草、秋鼠麴草正品（藥典）：毛茛科白頭翁（）.一藥多源，記載不同，造成混雜。如：貫眾歷代本草圖文記載不盡相同，難以確定正品。.歷史沿革，品種變遷。唐本草記載百合特征為“一種葉大莖長，根粗花白者，宜入藥”，可以斷定是百合是正品。宋代《本草衍義》把具紫色珠芽的種類即卷丹作為正品，藥典把兩者均作為百合的來源。白附子歷代記載為黃花烏頭（關白附），近代多數(shù)地區(qū)用八角蓮（禹白附），香港白附片。解決生藥品種混亂的途徑：.深入實際調查,加強本草考證。.考查地方史志，注意域外旁支。.嚴格規(guī)范，力求一藥一名。.結合成分研究，尋求藥效證實、確定療效。.結合成分研究，尋求藥效證實、確定療效。防己來源有10余種，只有粉防己有肌肉松弛劑成分，可作“漢肌松”的原料。由于地區(qū)用藥歷史習慣較長，生藥品種復雜，此問題還很難迅速改變，尚需做大量的工作，才可能實現(xiàn)。第三節(jié)、發(fā)掘尋找和擴大新藥源隨著我國衛(wèi)生事業(yè)的迅速發(fā)展，生藥生產雖然成倍增長，仍然不能滿足國內外的需求。主要原因：.長期以來，由于對合理開發(fā)利用生藥資源認識不足，導致一些地區(qū)不同程度地出現(xiàn)對生藥資源進行掠奪性采收和捕獵，或環(huán)境污染減弱了生藥資源再生能力，造成資源下降或枯竭。.一些大宗道地藥材，由于需求量大，雖一再擴大種植，也不時形成缺貨。黃連、當歸、懷牛膝等。.有些藥材本來產量就小，更顯供不應求。如牛黃、麝香等。.有些是國際、國內公布的珍稀、瀕危動植物，需要保護。必須盡快尋找代用品。尋找和擴大新藥源途徑：1、發(fā)掘民間藥物，從民間用藥經(jīng)驗中尋找新的藥物資源。蒙藥沙棘（胡頹子科）有止咳化痰、消食化滯、活血散瘀的功效。近年研究發(fā)現(xiàn)，沙棘葉中含有豐富的黃酮類物質，維生素C,胡蘿卜素及氨基酸等生理活性成分，頗具開發(fā)價值。穿心蓮、垂盆草。.根據(jù)生物的親緣關系，在同科屬中尋找。湖北麥冬（.）..產量大，活性成分多糖、皂甘含量與麥冬相近，抗缺氧與免疫功能與麥冬相同。藥典95版起收載。降壓藥利血平一一夾竹桃科印度蛇根木0.155%蘿芙木含利血平0.032-0.34%治慢支藥物興安杜鵑一一紫花杜鵑.以藥理篩選結合臨床療效，尋找和擴大新藥源?？鼓[瘤藥物篩選中發(fā)現(xiàn)，唐松草新堿有較好的抗腫瘤活性，后來在東北產的10種唐松草屬植物中找到展枝唐松草根中唐松草新堿含量最高1.36%,目前唐松草新堿制劑已用于臨床。抗癌藥物美登木堿4、從古代本草中尋找。5/41當今常用生藥絕大多數(shù)來自古代本草，還有不少品種歷代本草有記載而今天未使用?；蛘叨鄟碓?，現(xiàn)在僅使用1、2種。通過系統(tǒng)研究可以發(fā)現(xiàn)，其實有很多藥物資源是可以利用的。甘草，臨床用量大，以前藥典僅收載一種。圖經(jīng)本草”……陜西、河東州郡皆有之……今甘草有數(shù)種?！苯?jīng)多年研究，發(fā)現(xiàn)同屬植物光果甘草、脹果甘草與藥典收載的品種有類似的化學成分和相同的藥理作用。5、以生藥所含化學成分為線索，尋找擴大生藥資源。矮地茶素治療肺結核巖白菜素尋找新藥資源的途徑還有很多，但必須多學科協(xié)作，如藥用植物學、生藥（植物）化學、藥理學、有關臨床學科等。第二章中藥鑒定、中藥鑒定的依據(jù)、中藥鑒定的一般程序三、中藥鑒定方法四、中藥質量標準的制定第一節(jié)中藥鑒定的依據(jù)《中華人民共和國藥典》共八版《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準》共22冊《中成藥部頒標準》共20冊《進口藥材部頒標準》其它轉正標準、地方標準等藥典記載中藥質量標準內容名稱：中文名、漢語拼音、中藥拉丁名基源：科名、植（動）物名、拉丁學名、藥用部位、采收季節(jié)、加工性狀：形狀、大小、表面、顏色、質地、斷面、氣、味鑒別：顯微（組織、粉末、顯微化學）理化（一般理化、）藥典記載中藥質量標準內容檢查：雜質、水分、灰分、浸出物含量：主成分測定方法及限量7、炮制：方法及炮制品性味歸經(jīng)：9、功能主治：10、用法用量：11、注意：禁忌和副作用123、貯 藏：中成藥質量標準內容藥品名稱 處方制法 性狀鑒別 檢查含量測定 功能主治用法用量 規(guī)格注意 貯藏第二節(jié)中藥鑒定的一般程序分三步取樣鑒定結果一、取樣（一）取樣一原則。有代表性均勻性留樣保存6/41（二）取樣的要求與方法取樣前檢查品名、產地、規(guī)格、等級及外包裝按5%取樣，超過1000件，超過部分按1%取樣；不足5件及貴重藥材逐件取樣粉末狀或三藥材，每件不同部位抽取2?3份，包件少，抽取實驗用量3倍；包件多，每件一般藥材100?500g；粉末狀藥材25g；貴重藥材5?10g。存樣保留三l年對角取樣二、鑒定按藥材標準逐項檢驗。（一）、真實性鑒定中藥的真實性鑒定，包括性狀、顯微、理化等項目，在有條件時應與標準中藥作對照比較。（二）、雜質檢查有機雜質和無機雜質種類及其數(shù)量。（三）、含量測定中藥中有效成分、浸出物或揮發(fā)油的含量是評價中藥品質優(yōu)良度的主要依據(jù)。有效成分（或主要成分）的含量測定；浸出物含量；揮發(fā)油的含量測定；生物效價測定其藥理作用強度。三、給出結果試驗過程要有詳細記錄。根據(jù)實驗結果對檢品的真實性、純度或品質優(yōu)良度下結論：?“合格或不合格”、?“符合或不符合規(guī)定”?“能否供藥用”。檢定項目必須有完整的、真實的和原始的檢驗記錄，以備審核。經(jīng)部門主管審核后，簽發(fā)報告書，并做好檢品留樣工作。藥品檢驗機構簽發(fā)的報告書具有法律責任。如果送檢單位對該檢驗結果有疑問或經(jīng)檢定合格的中藥在使用過程中發(fā)生了中毒、死亡等醫(yī)療事故，則需將留樣觀察之樣品送上一級藥品檢驗機構作仲栽檢驗。第三節(jié)中藥鑒定方法四大鑒別方法一、來源（基源）二、性狀三、顯微四、理化一、來源鑒定應用植（動、礦）物的分類學知識，確定中藥的正確學名。分三步：采集實物，觀察形態(tài)核對文獻，對照鑒定核對標本，確定學名二、性狀鑒定（經(jīng)驗鑒別）通過眼觀、手摸、鼻聞、□嘗、水試、火試的方法，鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。也叫經(jīng)驗鑒定.十要素：形狀大小顏色表面質地斷面氣 味 水試火試“看”，就是仔細觀察中藥的性狀、大小、色澤、表面和斷面特征等，并以一些簡單的詞語來形容。獅子盤頭：指黨參的根頭部膨大，并有多數(shù)疣狀突起的地上莖痕或芽痕聚集成頭狀，習稱獅子盤頭.。7/41川木香：根頭偶有黑色發(fā)粘的膠狀物，習稱“油頭”或“糊頭”菊花心：指藥材斷面有細密的放射狀紋理，形如一朵開放的菊花，習稱菊花心?！斑^橋桿”：黃連根莖的中段常有細長光滑的節(jié)間，習稱“過橋桿”或“過江枝”?！懊保褪怯檬钟|摸中藥，以判斷中藥的表面、質地及折斷現(xiàn)象。通常用光滑、粗糙；硬軟、結松、輕重、韌脆、彈柔以及粉質、角質、油潤、綿性、柴性、粘性等詞來形容。甘草、茯苓、豬苓“聞”或“嗅”是直接嗅聞完整的中藥，或于剝碎、搓揉、折斷時所能聞到的氣感。氣無，氣微，氣微香、氣香、氣香濃郁，氣清香。氣特異。“嘗”是用舌尖接觸中藥表面，或取少量入口咀嚼能感覺到的味感。甘、酸、苦、辣、咸、澀、淡7味。舌尖對甜的、舌根對苦的、兩前側對酸的、兩后側對咸的較為敏感。同心紋：指異形維管束排列成同心性環(huán)紋。舉例：(1)水試法鑒別藥材舉例(2)火試法鑒別藥材舉例.定義利用顯微鏡來觀察藥材的組織構造、細胞形狀及內含物，鑒定藥材品種和質量包括兩種：組織鑒定粉末鑒定三、顯微鑒別.組織鑒定：通過觀察藥材的切片鑒別其組織構造特征，適合：完整藥材或粉末特征相似的同屬藥材的鑒別.粉末鑒定：通過觀察藥材的粉末制片鑒別其細胞分子及內含物的特征。適合：破碎、粉末狀藥材或中成藥的鑒別。(一)組織構造與細胞形態(tài)鑒別制片類型1、橫切片和縱切片目的：觀察組織構造。常用橫切片三、顯微鑒別.切片方法：.解離組織片3、表面片4、粉末片目 的：鑒定藥材和以原粉入藥的中成藥方 法：水合氯醛透化片粉末少許，加水合氯醛加熱透化2-3次，加稀甘油，封片。透化目的：①溶解淀粉粒、蛋白質、葉綠體、樹脂、揮發(fā)油等；②使已收縮細胞膨脹。③水合氯醛是優(yōu)良透明劑。稀甘油目的：①避免析出結晶；②保新。。粉末片要求粉末細度：藥材80-100目，成藥一般120目，粉碎時應全部過篩。5、花粉粒與抱子制片6、礦物藥制片(二)細胞內含物和細胞壁檢測：8/411、細胞內含物(1)淀粉粒：醋酸甘油或蒸餾水裝片 偏光鏡觀察；(2)糊粉粒：甘油裝片 加碘顯棕或黃棕色，加硝酸汞顯磚紅色(3)菊糖：70%乙醇或水合氯醛液不加熱立即觀察(形成球形結晶)(4)草酸鈣結晶：加硫酸漸溶，析出針狀結晶；(5)碳酸鈣(鐘乳體)：加稀鹽酸溶解，有氣泡產生；(6)硅質細胞：硫酸 不溶；(7)粘液細胞：釘紅 顯紅色；(8)脂肪油、揮發(fā)油或樹脂：蘇丹m 橘紅、紅色或紫紅色；乙醇 脂肪油不溶解，揮發(fā)油溶解。2、細胞壁性質檢查(1)木質化：間苯三酚及鹽酸 顯紅色或紫紅色；(2)木栓化或角質化：加蘇丹m,放置或微熱 呈橘紅至紅；(3)纖維素：加氯化鋅碘試液或加碘再加硫酸液藍或紫色；(4)硅質化：加硫酸無變化。(三)顯微測量測定某一特征的大小，如：草酸鈣結晶；顯微定量。(四)電子顯微鏡四、理化鑒定定義：利用某些物理的、化學的或儀器分析方法，鑒定中藥的真實性、純度和品質優(yōu)劣程度，統(tǒng)稱為理化鑒定。.物理常數(shù)的測定測定內容：相對密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸點、凝固點、熔點等。適合：揮發(fā)油、油脂、樹脂類、液體類(蜂蜜、加工品類(阿膠)藥材如：蜂蜜中摻水就會影響粘稠度，使比重降低。.微量升華利用中藥化學成分可升華的性質鑒別.凝膠(蛋白)電泳色譜法是利用帶電粒子在電場的作用下，遷移的速度不同這一原理進行分離的技術。聚丙烯酰胺凝膠蛋白電泳是指以為支持介質的電泳分離方法。操作簡便，重現(xiàn)性好，電泳譜帶穩(wěn)定可mm。.化學定性分析.顯色反應；甘草粉末 硫酸橙黃色.沉淀反應；生物堿 碘化汞鉀 沉淀.泡沫反應；皂苷(4)顯微化學反應9/41粉末、切片等載玻片 化學試劑沉淀、顏色等如：黃連加硝酸變紅（硝酸小檗堿）（5）熒光分析5.化學定量分析（1）重量分析法（2）容量分析法6光譜法UV、IR、原子吸收等IR實例7.色譜法（1）、：對照品、對照藥材、樣品同法、同板對比對照物色譜在相應的位置上樣品有相同顏色的斑點。實例：（2）高效毛細管電泳技術毛細管（25-75） 兩端施加高壓電場 電荷和分子量不同 分離（3）氣相色譜法：流動相為氣體（氮氣）。實例：（4）高效液相色譜法流動相為液體（氮氣）。5色譜-光譜聯(lián)儀分析法氣相-質譜（）紅外一質譜（）高效液相-質譜（）、質譜一質譜（）五.生物鑒定法又稱生物檢定法，是利用中藥或所含的化合物對生物體（整體動物、離體器官、微生物等）的作用強度，以及用分子遺傳標記特征和基因表達差異等來鑒定中藥的品種和質量的一種方法。?生物效應鑒定法?基因鑒定法.生物效價測定法是利用藥物對生物體（整體動物、離體器官、微生物等）的作用來測定其效價或生物活性的一種方法。有的生藥如馬錢子、黃連等，其主要有效成分的含量，可以用理化分析的方法加以測定，根據(jù)含量來確定其質量及劑量。2分子遺傳標記鑒定法①遺傳穩(wěn)定性：②遺傳多樣性：③化學穩(wěn)定性：第四節(jié)中藥的常規(guī)檢查項目一、水分測定方法：四種烘干法、甲苯法、減壓干燥法、氣相色譜法如：牛黃不得過9.0%（二）浸出物測定對象：有效成分不明確或尚無精確定量方法的中藥。降香的乙醇浸出物不得少于8.0%；黃芪的水溶性浸出物不得少于17.0%；10/41三、灰分測定：高溫600度灼燒?？偦曳窒薅取⑺岵蝗苄曰曳值谖骞?jié)中藥的安全性評價藥物的有效和無害都是同等重要的。中藥中如果污染了有害物質，如農藥、霉菌和霉菌毒素以及重金屬等，將會危害人民健康；因此，規(guī)定上述有害物質的檢查方法和允許的含量范圍是十分必要的。（一）農藥殘留量測定（二）黃曲霉毒素檢查（三）重金屬檢查（一）黃曲霉毒素檢查中藥粉末經(jīng)氯仿或甲醇提取，提取液濃縮后進行薄層色譜分離，以已知濃度的黃曲霉毒素標準品作對照，根據(jù)斑點大小和熒光強度來判斷是否超過規(guī)定的限度。準確定量：可采用薄層色譜-紫外分光光度法或熒光光度法、薄層掃描法等。（二）農藥殘留量測定大多數(shù)有機氯和有機磷殺蟲劑均具揮發(fā)性；因此，中藥中這些農藥殘留量的分析，可采用氣相色譜法。稱取一定量的中藥粉末，用丙酮-正己烷（2：8）浸漬，浸出液經(jīng)適當方法純化、濃縮，即可進樣分析。（三）重金屬檢查中國藥典對某些生藥規(guī)定了重金屬、砷鹽或其它金屬鹽的限度檢查，主要是礦物藥，其次是揮發(fā)油類，少數(shù)為加工品如阿膠等。測定的方法和含量限度可按中國藥典有關規(guī)定進行。第三章中藥資源的利用與保護第一節(jié)我國中藥資源概況是研究中藥資源的種類、數(shù)量、地理分布、時-空變化、合理開發(fā)利用和科學管理的學科。我國中藥資源豐富，有12807種以上。許多藥材由于有天時、地利的生長條件和勞動人民的精心培育，質優(yōu)而高產，有道地藥材之稱。如四川的黃連、川芎、附子；甘肅的當歸、大黃等。享譽國內外。道地藥材也代表了藥材的質量。藥用植物 11146種 87%藥用動物 1581種 12%藥用礦物 80種 不足1%二、我國各區(qū)域的中藥資源二、各省、市、自治區(qū)的中藥資源（7大區(qū)）.西南區(qū)：云南省、四川省、貴州省、西藏.中南區(qū)：河南、湖北、湖南、廣東、廣西和海南6省.華東區(qū)：江蘇、浙江、安徽、福建、江西和山東6省及上海市.西北區(qū)：陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆.東北區(qū)：遼寧、吉林、黑龍江.華北區(qū)：北京市、天津市、河北省、山西省和內蒙古自治區(qū)。.港澳臺區(qū)第二節(jié)中藥的道地藥材資源道地藥材：是指某一地區(qū)主產的、傳統(tǒng)經(jīng)驗認為品質較優(yōu)的中藥。一般在藥材名稱前冠以產地，如：川貝母、川黃柏、西寧大黃、寧夏枸杞、杭麥冬、亳白芍、關龍膽等。?1、川藥類： 四川的黃連、川芎、厚樸、川貝母、附子、大黃等。?2、廣藥類：廣西：蛤蚧、肉桂、羅漢果、石斛，廣東：藿香、砂仁、檳榔、高良姜、巴戟天等。十大廣藥：巴戟天、廣地龍、高良姜、化桔紅、金錢白花蛇、春砂仁、廣佛手、廣陳皮、沉香、廣藿香。四大南藥：巴戟、砂仁、檳榔、益智?3、云藥類： 云南的三七、云木香，?4、貴藥類：貴州的吳茱萸杜仲、天麻11/415、懷藥類：四大懷藥：地黃、牛膝、菊花、山藥。6、浙藥類：浙江的白芍、白術、麥冬、浙貝母、菊花等。7、關藥類：吉林、黑龍江的人參、鹿茸，遼寧、吉林的五味子、細辛、黃柏，8、北藥類：內蒙古的甘草、黃芪，山西的黨參、麻黃，河北的酸棗仁，山東的金銀花、北沙參、阿膠、蟾酥，9、西北藥類：青海的大黃，冬蟲夏草，寧夏的枸杞子、銀柴胡，甘肅的當歸10、華南藥類：江西、湖南的枳殼，福建的澤瀉，安微的白芍、牡丹皮、菊花，江蘇的薄荷。第三節(jié)中藥資源保護與可持續(xù)利用?.加強法制觀念，認真執(zhí)行有關政策和條例?.逐步建立和完善藥用動植物自然保護區(qū)?.建立稀有瀕危藥用植物園和動物園，進行引種馴化?.運用現(xiàn)代科學技術，保護與發(fā)展種質資源附：42種國家重點保護的野生動植物藥材品種一級：虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。二級、馬鹿茸、麝香、熊膽、穿山甲片、蟾酥、蛤蟆油、金錢白花蛇、烏梢蛇、蘄蛇、蛤蚧、甘草、黃連、人參、杜仲、厚樸、黃柏、血竭。三級、川（伊）貝母、刺五加、黃芩、天冬、豬苓、龍膽（草）防風、遠志、胡黃連、肉蓯蓉、秦艽、細辛、紫草、五味子、蔓荊子、訶子、山茱萸、石斛、阿魏、連翹、羌活。12/41各論冬蟲夏草（）始載于《本草從新》一、來源：麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的干燥子座和幼蟲尸體的復合體。二、產地：主產于四川、青海、西藏等省區(qū)。三、采收加工：夏初子座出土，抱子未發(fā)散時挖取。曬至6?7成干，除去似纖維狀附著物及雜質，曬干或低溫干燥。四、性狀鑒別：蟲體形如蠶，外表土黃至黃棕色，環(huán)紋明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有足八對，中音4對，近尾部1對，以中部4對最明顯。頭部黃紅色，尾如蠶尾。質脆，易折斷，斷面略平坦，白色略發(fā)黃。子座深棕色至棕褐色，細長，圓柱形，一般比蟲體長。表面有細小縱向皺紋，頂部稍膨大。質柔韌，折斷面纖維狀，黃白色。氣微腥，味微苦。五、、化學成分：含粗蛋白約25%,甘露醇（蟲草酸），蟲草素（3'-脫氧腺昔），麥角甾醇，蟲草多糖，生物堿，等。蟲草酸和蟲草素是蟲草的主要活性物質。六、功效：性溫，味甘。滋肺補腎，益精氣。用于陽萎、遺精、腰膝疼痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。茯苓（）《本經(jīng)》上品一、來源：擔子菌綱多孔菌科茯苓的菌核。二、產地：湖北，安徽，云南，河南等省。栽培或野生，野生者以云南產質優(yōu)，?！霸栖摺?。三、性狀：1、茯苓個：為完整的菌核體，大小不一。外皮粗糙，棕褐色至黑褐色。質重，斷面顆粒狀，外側淡棕色，內部白色。味淡，嚼之粘牙。2、茯苓皮：為削下的茯苓外皮，體軟質松，略具彈性。3、茯苓塊：為去皮后切制的茯苓，呈塊片狀，大小不一。帶棕色或淡紅色部分一一赤茯苓；白色部分白茯苓4、茯神：呈方塊狀，附有茯神木（松根）質堅實，色白。四、顯微：粉末，灰白色：①用水或稀甘油裝片，可見無色不規(guī)則顆粒狀團塊或末端鈍圓的分枝狀團塊，用水合氯醛液或5%氫氧化鉀液裝片，則團塊溶化露出菌絲。②菌絲細長，稍彎曲，有分枝，無色或帶棕色（外層菌絲），直徑3~8Pm,稀至16Pm,橫壁偶可察見。本品不含淀粉粒及草酸鈣晶體。粉末加a一萘酚及濃硫酸，團塊物即溶解，可顯橙紅色至深紅色。五、成分：菌核含B-茯苓糖，多種四環(huán)三萜類化合物如茯苓酸，及膽堿，腺嘌吟，卵磷脂，蛋白質，氨基酸等。茯苓聚糖無抗腫瘤活性，若切斷其支鏈成為單純的B-（1 3）葡萄糖聚糖，稱為茯苓次聚糖（），具抗腫瘤活性。六、功效：利水滲濕，健脾寧心。豬苓（）《本經(jīng)》中品。陶弘景謂：“其塊黑似豬屎，故以名之”。一、來源：多孔菌科豬苓的菌核。二、性狀：呈不規(guī)則的條塊狀、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長5~25cm，直徑2~6。表面皺縮或有瘤狀突起，灰黑色或棕黑色。質致密而體輕，能浮于水面，斷面細膩，類白色或黃白色，略呈顆粒狀。氣微，味13/41淡。三、顯微：粉末，灰黃白色：①菌絲。②草酸鈣結晶呈正方八面體形、規(guī)則的雙錐形八面體形、或不規(guī)則多面體。四、成分：豬苓聚糖，粗蛋白，麥角甾醇等五、、功用：利水滲濕。麻黃《本經(jīng)》中品。一、來源：麻黃科草麻黃、中麻黃、木賊麻黃的草質莖二、產地：主產于華北、西北及東北地區(qū)。三、采收加工：秋季割取綠色的草質莖，曬干。四、性狀鑒別：草麻黃呈細長圓柱形，分枝。有的帶少量棕色木質莖。表面淡綠色至黃綠色，有細的縱棱線，觸之微有粗糙感。節(jié)明顯，節(jié)上有膜質鱗葉，先端分裂，裂片2（稀3），銳三角形，先端灰白色，反曲，基部常聯(lián)合成筒狀，紅棕色。質輕脆，易折斷，斷面略呈纖維性，周邊為綠黃色，髓部呈暗紅棕色，近圓形。氣微香，味澀、微苦。五、顯微鑒別：草麻黃莖橫切面：類圓形而稍扁，邊緣有棱線而呈波狀凸凹。表皮細胞外被較厚的角質層，兩棱線間有下陷氣孔。棱線處有非木化的下皮纖維束。皮層較寬，有纖維束散在。外韌維管束8-10個，韌皮部狹小，其外有星月形纖維束；形成層環(huán)類圓形；木質部呈三角狀。髓部薄壁細胞常含棕紅色塊狀物，偶見環(huán)髓纖維。本品表皮細胞外壁、皮層薄壁細胞及纖維壁均有多數(shù)細小方晶或砂晶。草麻黃粉末：棕色或綠色。表皮組織碎片甚多，細胞呈類長方形，外壁布滿顆粒狀細小晶體；氣孔特異，內陷，保衛(wèi)細胞側面觀呈啞鈴形或電話聽筒形；角質層極厚，常破碎，呈不規(guī)則條塊狀。纖維多，木化或非木化，狹長，壁厚，胞腔狹小，常不明顯，壁上附有眾多細小的砂晶和方晶。導管分子端壁具麻黃式穿孔板。髓部簿壁細胞壁增厚，內含紅棕色物，常散出。六、成分：含生物堿：左旋麻黃堿、右旋偽麻黃堿、甲基麻黃堿、甲基偽麻黃堿，去甲基麻黃堿、去甲基偽麻黃堿等。草麻黃還含揮發(fā)油、黃酮類、有機酸類、鞣質等；平喘有效成分2,3,5,6-四甲基吡嗪和a-萜品烯醇。生物堿主要存在于麻黃草質莖節(jié)間的髓部，節(jié)部含量為節(jié)間的1/3?1/2左右。七、麻黃根：草麻黃、中麻黃的根及根莖，色紅，栓皮易成片脫落，根莖具節(jié)。止汗。含麻黃考寧、麻黃新堿一一降壓。14/41大黃（）【來源】蓼科掌葉大黃L. “北大黃”唐古特大黃.. “北大黃”藥用大黃. 根及根莖“南大黃”【產地】掌葉大黃主產于甘肅、青海等地唐古特大黃主產于青海、甘肅、西藏及四川地區(qū)藥用大黃主產于四川、湖北【性狀鑒別】根莖呈類圓柱形、圓錐形或塊片狀表面黃棕色至紅棕色，去皮可見類白色網(wǎng)狀紋理“錦紋”“檳榔紋”斷面有星點（異常維管束），環(huán)列或散在根斷面形成層環(huán)明顯，具致密放射狀紋理氣清香，味苦，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黃色【顯微鑒別】粉末：①草酸鈣簇晶 多、大。②導管網(wǎng)紋，非木化③淀粉粒單粒圓球形，臍點星狀；復粒由2?5（~7）分粒組成。【成分】①游離蒽醌衍生物：大黃酸、大黃素、大黃酚、蘆薈大黃素、大黃素甲醚等，為大黃的抗菌成分。②結合性蒽醌衍生物：游離蒽醌類的葡萄糖昔或雙蒽酮苷，系大黃的主要瀉下成分。雙蒽酮苷為番瀉昔A、B、C、D、E、F（A、B、C、D、E、F）等，瀉下作用強。③鞣質類：沒食子酸、兒茶素等，為收斂成分。④大黃甘，為瀉下成分?！纠砘b別】（1）檢大黃酸、大黃素、大黃酚、蘆薈大黃素、大黃素甲醚。（2）粉末微量升華黃色菱狀針晶或羽狀結晶。 紅色15/41（3）粉末的稀乙醇浸出液，滴于濾紙上，再滴加稀乙醇擴散后一黃色至淡棕色環(huán)紫外光燈下 棕色至棕紅色熒光（蒽醌衍生物），不得顯持久的亮藍色熒光（與土大黃昔等的芪類化合物區(qū)別）。,【附注】同屬藏邊大黃 R..河套大黃（波葉大黃）R .C.T.、華北大黃 R.Mu天山大黃 ^ 等的根和根莖“山大黃或土大黃”均無星點含蒽醌衍生物，但不含雙蒽酮甘番瀉昔類，瀉下作用弱。土大黃甘（二苯乙烯昔類物質），在紫外燈下 藍紫色熒光。何首烏（）【來源】蓼科何首烏.塊根【性狀鑒別】團塊狀、不規(guī)則紡錘形表面紅棕色或紅褐色，斷面皮部“云錦狀花紋”4-11個（異常維管束）中央有木心?！撅@微鑒別】①皮層有異常.，外韌型，呈單個或復合.。②薄壁細胞含草酸鈣簇晶，復合結晶?！境煞帧枯祯苌铮捍簏S酚、大黃素等。二苯乙烯昔類物質（芪類）：2,3,5,4'-四羥基芪-26葡萄糖昔。鐵、鋅、鈣、鎰，鐵及鋅含量較高。.牛膝（）【來源】莧科牛膝.根【產地】主產河南等地（為四大懷藥之一）?！静墒占庸ぁ慷静赏?，曬至干后，用硫黃熏數(shù)次，將頂端切齊。【性狀鑒別】細長圓柱形，多扎成把直徑0.2-1表面灰黃色或淡棕色易折斷斷面2-4輪黃白色小點【成分】皂甘（水解得齊敦果酸）羥基促蛻皮甾酮牛膝甾酮【理化鑒別】（1）橫切面紫外光燈.黃色熒光13淡黃綠色熒光（懷）淡藍色熒光（川）（2）檢齊敦果酸16/41川牛膝（）【來源】莧科川牛膝根【性狀鑒別】根呈圓柱形，上端膨大（單根）直徑0.5-3（大）表面棕黃色或灰褐色（色深）難折斷；斷面4~11輪黃白色小點（筋脈點-異常.）川烏（）【來源】毛茛科烏頭.母根（主根）【產地】主產于四川、陜西省?！静墒占庸ぁ肯闹恋搅⑶锊墒?，取母根及較小的子根，除去須根，泥土，曬干，即為生川烏?！拘誀铊b別】呈圓錐形，中部多向一側膨大，頂端有殘存的莖基（短或無），表面有瘤狀側根及子根痕跡,飽滿橫切面有多角形環(huán)紋（形成層），味辛辣而麻舌。含生物堿0.821.56%，主要為劇毒的雙酯類生物堿：中烏頭堿（）烏頭堿（）次烏頭堿（）含烏頭多糖（）。17/41附子（）【來源】毛茛科烏頭.側根（子根）的加工品【產地】四川、陜西省為主要栽培產區(qū)。【采收加工】摘取子根，除去泥土、須根，習稱“泥附子”，進行加工。商品鹽附子：放人食用膽巴的水溶液（主含氯化鎂）中浸泡，過夜，再加食鹽繼續(xù)浸泡，晾曬，直至附子表面出現(xiàn)大量結晶鹽粒為止。黑順片：放入食用膽巴的水溶液中數(shù)日浸泡，連同浸液煮至透心，水漂，縱切成約5的厚片，再用水浸漂，取出用調色液（黃糖及菜油制成）使附片染成濃茶色，取出蒸至現(xiàn)油面光澤時，烘至半干，再曬干。白附片：放入食用膽巴的水溶液中數(shù)日浸泡，連同浸液煮至透心，撈出，剝去外皮，縱切成約3的薄片，用水浸漂，取出蒸透，曬至半干，以硫黃熏后曬干?！拘誀铊b別】鹽附子呈圓錐形，表面灰黑色，有鹽霜。頂端寬大，中央有凹陷的芽痕，周圍有瘤狀突起的支根（釘角）或支根痕。質重而堅硬，受潮則變軟。橫切面有多角形環(huán)紋（形成層），并有食鹽結晶。味咸而麻舌。黑順片為不規(guī)則的縱切片，上寬下窄，表面黑褐色，油潤光澤，略透明，并有縱向脈紋（導管）。味淡。白附片形狀、氣味與黑順片相同。無外皮，全體黃白色，半透明狀?！境煞帧侩p酯類生物堿（烏頭堿、中烏頭堿次烏頭堿）…一…一……一、單脂類堿（苯甲酰烏頭胺、苯甲酰中烏頭胺和苯甲酰次烏頭胺）I胺醇類堿（烏頭胺、中烏頭胺和次烏頭胺）毒性：生品〉炮制品鹽附子＞黑順片、白附片中烏頭堿為鎮(zhèn)痛的主要活性成分。強心成分：氯化棍掌堿（）、去甲豬毛菜堿（）、去甲烏藥堿。黃連（）【來源】毛茛科黃連. “味連”三角葉黃連C.Y.o “雅連”云南黃連. “云連”根莖18/41【產地】味連主產于四川石柱縣，湖北等。為商品黃連的主要來源。雅連主產于四川洪雅、峨眉等。云連主產于云南、西藏?！拘誀铊b別】味連形如雞爪，“雞爪黃連”色黃狀如連珠（不規(guī)則結節(jié)狀隆起）部分節(jié)間平滑，習稱“過橋”、“過江枝”斷面皮部暗棕色或橙紅色木部金黃色，有放射狀紋理中央髓部紅棕色味極苦。雅連多單枝，形如蠶“過橋”較長云連多單枝，彎曲呈鉤狀，較細小，形如蝎尾，“過橋”短【顯微鑒別】根莖橫切面：味連：①木栓層；外側殘有鱗葉組織②皮層：石細胞散在，單個或成群;根跡.③中柱鞘纖維束：伴有石細胞。④.：外韌型，環(huán)列，木質部黃色⑤髓部無石細胞。雅連：與味連相似，但髓部有石細胞群。云連：皮層、中柱鞘及髓部均無石細胞。粉末：味連：①石細胞：類方形、類圓形，黃色，壁厚，壁孔明顯。②中柱鞘纖維：紡錘形或梭形，黃色，壁厚。③鱗葉表皮細胞：長方形或長多角形，壁微波狀彎曲或作連珠狀增厚。木纖維：細長，壁較薄，有稀疏點狀紋孔。導管：網(wǎng)紋或孔紋，節(jié)短狀。⑥木薄壁細胞：類長方形或不規(guī)則形，壁稍厚，有紋孔。⑦淀粉粒：多單粒，類圓形。雅連：與味連相似，但石細胞較多，金黃色，呈不規(guī)則條形或長橢圓形，【成分】三種黃連均含有多種生物堿：主要為小檗堿（），呈鹽酸鹽存在，5.27.69%其次為黃連堿（）、甲基黃連堿（，云連無）、巴馬亭（）、藥根堿（）?！纠砘b別】（1）斷面紫外光燈下 顯金黃色熒光，木質部尤為顯著。（2）乙醇提取液過濾濾液1+稀鹽酸1+含氯石灰 一樓紅色濾液5滴+5%沒食子酸/乙醇溶液2-3滴，在水浴上蒸干，趁熱加硫酸數(shù)滴顯深綠色。（檢查小檗堿）（3）粉末或薄切片置載玻片上+95%乙醇1~2滴+30%硝酸1滴，加蓋玻片放置片刻，鏡檢 黃色針狀或針簇狀結晶析出。（硝酸小檗堿）白芍（）【來源】毛莨科芍藥.根【產地】主產于浙江、安徽、四川、貴州、山東等省，均系栽培。【采收加工】夏、秋兩季采挖，洗凈，除去頭尾及須根，刮去外皮，置沸水中煮至透心，立即撈出放入冷水中浸泡，取出曬干?！拘誀铊b別】呈圓柱形，長5—18,直徑l一3。表面淺紅棕色或類白色，光滑，隱約可見橫長皮孔、縱皺紋、細根痕或殘留棕褐色的外皮。質堅實，不易折斷，19/41斷面角質樣，類白色或微紅色，形成層環(huán)明顯，木部有放射狀紋理（微顯菊花心）。氣微，味微苦而酸。以根粗、堅實、無白心或裂隙者為佳。【成分】含芍藥甘（），經(jīng)加工后，含量顯著減少，約在1%以下。1%1cm厚樸（）【來源】為木蘭科厚樸..凹葉厚樸?.干皮、枝皮和根皮?！井a地】主產于四川、湖北、浙江、江西等省。多為栽培。【采收加工】4~6月剝取生長15?20年的樹干皮，置沸水中微煮后，堆置土坑里，使之“發(fā)汗”，至內表面變紫褐色或棕褐色時，再蒸軟，卷成筒狀，曬干或烘干。根皮及枝皮剝下后可直接陰干。【性狀鑒別】干皮呈卷簡狀或雙卷筒狀，習稱“筒樸”；近根部的干皮一端展開如喇叭□，習稱“靴筒樸”。外表面，有明顯的橢圓形皮孔和縱皺紋，栓皮有時呈鱗片狀易剝落，內表面紫棕色或深紫褐色，劃之顯油痕。質堅硬，不易折斷。斷面外部顆粒性；內部富油性，有時可見多數(shù)發(fā)亮的細小結晶（厚樸酚結晶）。氣香、味苦帶辛辣感。枝皮（枝樸）皮薄，呈單筒狀。表面灰棕色，具皺紋。質脆，易折斷，斷面纖維性。嚼后殘渣亦較多。余同干皮。根皮（根樸）呈單筒狀或不規(guī)則塊片，有的彎曲似“雞腸”，習稱“雞腸樸”。表面灰棕色，具皺紋，劈破處呈纖維狀。質硬，易折斷。嚼之殘渣較多。余同干皮?！境煞帧亢瑩]發(fā)油約1%：主要含a、B—桉油醇（a、B,）,占揮發(fā)油的94%?98%。a、B-按油醇有鎮(zhèn)靜作用。厚樸酚（1o1）約5%,及其異構體和厚樸酚（1）。厚樸酚有抗菌作用。木蘭箭毒堿（）。五味子《本經(jīng)》上品李時珍謂：”五味今有南北之分，南產者色紅，北產者色黑。入滋補藥必用北產者乃良”。一、來源：木蘭科五味子：的果實，“二、性狀：北五味子，果實圓球形，個大外皮紫紅，紫黑色。皺縮，油潤，肉厚，味酸（有的具白霜）種子皮碎后骨香氣，味辛辣而微苦。三、顯微：北五味子果皮橫切面：1、外果皮為1列方形或長方形表皮細胞，壁稍厚，外被角質層，散有油細胞。2、中果皮有十余層薄壁細胞，細胞切向延長，內含淀粉粒，散有小形外韌維管束十余個。3、內果皮為1列小形薄壁細胞。4、種皮最外層為1列經(jīng)向延長的石細胞，呈柵欄狀，壁厚，密具細小孔溝，其下為數(shù)列類圓形，三角形，多角形的石細胞，厚厚，孔溝較大而疏。最內側的石細胞形狀不規(guī)則。壁較薄。20/415、石細胞下方為3——4列較小的薄壁細胞。種脊部位有維管束，并有纖維束。6、油細胞1歹U，細胞經(jīng)向延長，含棕黃色揮發(fā)油。7、種皮內層細胞形小，壁略厚。8、胚乳細胞呈多角形，內含脂肪油和糊粉粒。北五味子粉末：暗紅色（1）果皮碎片（示分泌細胞，角質層紋理）（2）種皮外層的石細胞。（3）種皮內層的石細胞（4）胚乳細胞（5）種皮油細胞類圓形，含黃色揮發(fā)油四、成分：木脂素約5%,為本品的有效成分。肉桂（）【來源】為樟科肉桂樹皮【產地】主產于廣東、廣西等省區(qū)，云南、福建等省亦產。多為栽培?！静墒占庸ぁ棵磕攴謨善诓墒眨?~5月和9~10月間，以第二期產量大，香氣濃，質量佳。采收時選取適齡肉桂樹，按一定的長、闊度剝下樹皮，放于陰涼處，按各種規(guī)格修整，或置于木制的“桂夾”內壓制成型，陰干或先放置陰涼處2-3天后，于弱光下曬。根據(jù)采收加工方法不同，有如下加工品：（1）企邊桂為剝取10年生以上的干皮，將兩端削成斜面，突出桂心，夾在木制的凹凸板中間，壓成兩側向內卷曲的淺槽狀。⑵桂通為剝取栽培5~6年生幼樹的干皮和粗枝皮，或老樹枝皮，不經(jīng)壓制，自然卷曲成筒狀。⑶板桂剝取老年樹最下部近地面的干皮，夾在木制的桂夾內，曬至九成千，經(jīng)縱橫堆迭，加壓，約一個月完全干燥，成為扁平板狀。（4）桂碎在桂皮加工過程中的碎塊，多供香料用?！拘誀铊b別】呈淺槽狀、卷筒狀或板片狀,外表面灰棕色，有時可見灰白色的地衣斑；內表面紅棕色，較平滑，用指甲刻劃可見油痕。質硬而脆，易折斷。斷面不平坦，外側呈棕色而較粗糙，內側紅棕色而油潤，中間有一條黃棕色的線紋（石細胞環(huán)帶）。有濃烈的特殊香氣，味微甜，辛辣?！撅@微鑒別】橫切面：①木栓細胞數(shù)列，最內一層木栓細胞的外壁特厚，木化。②皮層較寬厚，散有石細胞、油細胞及粘液細胞。③中柱鞘部位有石細胞群，排列成近于連續(xù)的環(huán)層，石細胞的外壁較薄，具壁孔及孔溝；石細胞層外側時有纖維束存在。④韌皮部約占皮的1/2厚度，油細胞隨處可見；粘液細胞亦較多。⑤射線細胞寬1~2歹U,細胞內常散在多數(shù)細小針晶；厚壁纖維常單個稀疏散在或2~3個成群；薄壁細胞中含有淀粉粒。粉末：紅棕色。石細胞類圓形、類方形或多角形，直徑32~88pm,壁常三面增厚，一面菲薄，木化。纖維多單個散在，少數(shù)2~3個并列，長梭形，平直或波狀彎曲，長195-920pm,直徑24~50Mm,壁極厚，紋孔不明顯，木化。油細胞類圓形或長圓形，直徑45~108mm,含黃色油滴狀物。草酸鈣針晶較細小，成束或零星散在，于射線細胞中尤多，也有呈短桿狀。木栓細胞多角形，一邊壁較薄，含紅棕色物質，細胞壁木化。【成分】含揮發(fā)油：桂皮醛（）、醋酸桂皮酯（），桂皮醛是肉桂鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和解熱作用的有效成分。少量苯甲醛，桂皮酸?！纠砘b別】⑴粉末少許十氯仿 W仿液2滴于載玻片上，待干，再滴加10%鹽酸苯肌液1滴，加蓋玻片鏡21/41

檢，桂皮醛苯腙的桿狀結晶。檢，桂皮醛苯腙的桿狀結晶?？嘈尤省睹t(yī)別錄》下品一、來源：薔薇科山杏.的種子。遼寧，河北西伯利亞杏 東北東北杏P. 東北、華北杏 東北，華北，西北二、性狀：呈扁心臟形，長1?1.9,寬0.7?1.5,厚5?7。頂端略尖，基部鈍圓，左右不對稱。尖端稍下側邊緣有一短棱線形種臍，基部有一橢圓形點狀合點，種臍與合點間有深色的線形種脊，從合點處分散出多數(shù)深棕色的維管束脈紋。表面黃棕色至暗棕色。種皮薄，子葉2枚，白色，富油性，其尖端可見小形的胚根與胚芽。無臭，味苦。加水研磨有苯甲醛氣味。三、顯微：種子橫切面：種皮含有近圓形的橙黃色石細胞，內有小型維管束。石細胞單個或2-5個連接，側面觀呈貝殼形；突出于表皮層的部位呈圓拱形，色較淡，層紋及紋孔明顯；底部壁厚，層紋不明顯，紋孔密。內胚乳為一層至數(shù)層方形細胞，含糊粉粒及脂肪油。子葉含糊粉粒及脂肪油。四、成分：苦杏仁甙（）?？嘈尤时乘庖灰粴淝杷帷⒈郊兹?、葡萄糖。另含苦杏仁酸），包括苦杏仁甘酶、櫻昔酶，水煮可破壞。五、理化：（1）加水共研，發(fā)生苯甲醛的特殊香氣。（2）苦味酸鈉試驗六、功效：止咳平喘，潤腸山楂一、來源：薔薇科山楂、山里紅C.的果實，“北山楂”二、性狀：北山楂，多為飲片，卷曲，果肉厚，淺棕色，質硬，氣微清香，味酸甜。南山楂，果實球形或半球形，表面棕紅。頂端有圓形凹窩，（宿存花萼）基部有短果柄或柄痕。果肉薄，氣微弱，味酸澀。以片大，皮紅，肉厚，核少者為佳。三、顯微：山里紅果實橫切面：1、外果皮細胞一列，類方形，外被角質層。2、中果皮極厚同步有1?2列含有棕色色素的薄壁細胞，薄壁細胞含簇晶。山楂果實橫切面：1、外果皮細胞一列，長方形，切向延長。2、中果皮有較多石細胞散在，含有簇晶。四、成分：山楂酸（）一一強心，降壓作用。有機酸，皂甙，黃酮等成分。五、功效：消食化積，散瘀止痛。葛根22/41［來源］為豆科植物野葛.的干燥根。［產地］野葛主產于湖南、河南、廣東、浙江、四川；［采收加工］秋、冬季采挖，洗凈，野葛多趁鮮切成厚片或小塊，粉葛多刮去外皮，切段，或再縱剖為兩瓣，也有切成小塊或厚片的，曬干或用微火烘干。［化學成分］葛根含多種異黃酮類化合物，主要有葛根（）、大豆甙（）及大豆甙元（）等。［性狀］野葛呈縱切的長方形厚片或小塊。外皮棕褐色，粗糙，栓皮呈鱗片狀剝落；切面灰黃色或淡棕色，粗糙，纖維外露，縱紋深陷。質韌，纖維性極強。氣微，味淡。（圖7 13A）［功效］性涼，味甘、辛。能解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉。甘草（）【來源】豆科甘草脹果甘草光果甘草L. 根及根莖【產地】甘草主產于內蒙古、甘肅、新疆等省區(qū)，以內蒙古伊盟的杭旗一帶、巴盟的橙口及甘肅、寧夏的阿拉善旗一帶所產，品質最優(yōu)。脹果甘草和光果甘草主產新疆和甘肅。【采收加工】春秋兩季均可采挖，以春季產者為佳。將外面紅棕色栓皮刮去者，稱“粉甘草”。【性狀鑒別】甘草圓柱形，紅棕色或灰棕色，皮孔橫長，斷面纖維性、粉性，具“菊花心”。味甜而特殊。【顯微鑒別】根橫切面（雙子葉植物根橫切面典型）：①木栓層：紅棕色細胞（粉甘草外皮已除去）。②韌皮部：纖維及晶鞘纖維；韌皮射線常彎曲，有裂隙。③形成層：束間形成層不明顯。④木質部：纖維及晶鞘纖維。⑤薄壁細胞含淀粉粒，少數(shù)細胞含棕色塊狀物。粉末：①晶鞘纖維及纖維：纖維成束，壁厚②導管：具緣紋孔，稀有網(wǎng)紋。③木栓細胞：多角形、紅棕色。④淀粉粒：單粒，卵圓形或橢圓形，臍點點狀。⑤棕色塊狀物：【成分】①根及根莖含三萜類化合物:②黃酮類化合物：23/41黃芪（）【來源】豆科蒙古黃芪.膜莢黃芪. 根及根莖【產地】主產于山西、黑龍江、內蒙古等省。以栽培的蒙古黃芪質量為佳?！静墒占庸ぁ看骸⑶锒静赏冢腥ジ^，除去須根、泥土，曬至六七成干，分別大小，捆把，曬干。【性狀鑒別】呈圓柱形，極少有分枝。表面灰黃色，有橫向皮孔。質硬而韌、“綿黃芪”斷面纖維性、顯粉性，金井玉欄、菊花心。氣微，味微甜。【成分】皂甘類：主為黃芪甲昔；黃酮類成分：芒柄花黃素等；黃芪多糖；免疫促進作用多種氨基酸等。黃柏（）【來源】為蕓香科黃皮樹.除去栓皮的樹皮前者習稱“川黃柏”，【產地】黃皮樹主產于四川、貴州等省?！静墒占庸ぁ?~6月間采收，選10年左右的樹；剝取一部分樹皮，曬至半干，壓平，去粗皮，刷凈曬干?！拘誀铊b別】川黃柏板片狀或淺槽狀，厚3?7。外表面黃棕色或黃褐色，內表面暗黃色或黃棕色，體輕，質硬，斷面深黃色，纖維性，呈裂片狀分層。氣微，味甚苦，粘液性，可使唾液染成黃色?！撅@微鑒別】川黃柏橫切面：未去凈外皮者可見木栓層由多列長方形細胞組成，內含棕色物質。栓內層細胞中含草酸鈣方晶。皮層比較狹窄，散有纖維群及石細胞群，石細胞大多分枝狀，壁極厚，層紋明顯。韌皮部射線寬2-4列細胞，常彎曲而細長④韌皮部占樹皮的極大部分，外側有少數(shù)石細胞，纖維束切向排列呈斷續(xù)的層帶，又稱硬韌部，纖維束周圍薄壁細胞中常含草酸鈣方晶，形成晶鞘纖維。⑤薄壁細胞中含有細小的淀粉粒和草酸鈣方晶，粘液細胞隨處可見。黃柏粉末：呈綠黃色或黃色。纖維鮮黃色，直徑16?38|Jm，常成束，周圍的細胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。石細胞眾多，鮮黃色，長圓形、紡錘形或長條形，直徑35?80|Jm，有的呈分枝狀，枝端鈍尖，壁厚，層紋明顯。草酸鈣方晶極多，直徑12?24?30|Jm。粘液細胞可見，呈類球形，直徑32~42pm。【成分】關黃柏含生物堿：小檗堿（）約1.4%?5.8%）、黃柏堿（）、木蘭堿（）、掌葉防己堿（即棕櫚堿，）等；含苦味質黃柏酮、黃柏內酯（即檸檬苦素）、白鮮內酯、青熒光酸、a-及B-谷甾醇、豆甾醇等。【理化鑒別】24/41⑴黃柏斷面紫外光燈下亮黃色熒光。⑵粉末0.1g+乙醇10m1振搖、濾過濾液十硫酸1ml,沿管壁滴加氯試液1,在兩液接界處 紅色環(huán)。（檢查小檗堿）⑶粉末電十乙醚儒1振搖 浸出液，揮去乙醚，殘渣+冰醋酸+濃硫酸l滴放置紫棕色。（黃柏酮及植物甾醇的反應） 沉香（）【來源】 為瑞香科白木香（.）沉香A.. 含有樹脂的心材。【產地】白木香主產于廣東省。沉香主產于印度尼西亞、馬來西亞、柬埔寨及越南等國，我國臺灣亦有栽培。【采收加工】本品全年均可采收。自樹干中割取沉香，再用小刀剔除不含樹脂的黃白色木質部及朽木部分，曬干?！拘誀铊b別】國產沉香（白木香）呈不規(guī)則塊、片或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平，有加工的刀痕，偶有孔洞，可見黑褐色或棕黑色的樹脂斑塊和黃白色不含樹脂部分交互形成的斑紋?？斩醇鞍几C的表面多呈朽木狀。質疏松或較堅實，大多不沉于水。斷面刺狀。有特異香氣，味微苦，燃燒時發(fā)濃煙及強烈香氣，并有黑色油狀物滲出。沉香呈圓柱狀或不規(guī)則棒狀，長約10,寬約2-4的條塊。表面黃棕色或灰黑色，有刀劈痕，密布斷續(xù)棕黑色的細縱紋（系含樹脂的部分），有時可見黑棕色樹脂斑痕。質堅硬而重，能沉水或半沉水，氣味較濃。燃之發(fā)濃煙，香氣強烈。以色黑、質堅硬、油性足、香氣濃而持久、能沉水者為佳?！境煞帧堪啄鞠愫瑩]發(fā)油：沉香螺萜醇（）、白木香酸及白木香醛等；樹脂。沉香含油樹脂。其揮發(fā)油中含：芐基丙酮、對甲氧基芐基丙酮、倍半萜烯醇、沉香螺萜醇、沉香萜醇等。白木香酸及白木香醛具有鎮(zhèn)靜作用。【附注】1、劣沉香為瑞香科白木香（.）木材呈不規(guī)則塊狀。表面凹凸不平，有刀痕，偶具孔洞，無或少見黑褐色樹脂與黃白色相間斑紋，孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質堅實，斷面剌狀。氣芳香，味淡。2、假沉香為樟科樟樹（L.）l經(jīng)多年水浸腐朽船底板的殘木。呈不規(guī)則塊狀或朽木。表面粗糙，黑褐色，常有纖維散在。質輕，較易折斷，斷面常枯朽狀，末枯朽者斷面呈淡黃色。微香，有腐木氣。3、用它種木材加工偽制品系用它種木材加工狀或塊狀，表面黃色，可見刀臂痕，偽造的網(wǎng)狀紋理及細小的孔洞，無樹脂狀物。氣弱，味淡。25/41人參（）【來源】五加科c.A.. 根及根莖【產地】主產于東北三省，吉林撫松縣為道地產區(qū)。栽培品習稱“園參”。野生品習稱“山參”。【采收加工】1、“水子”或“水參”：新鮮人參稱“水子”或“水參”。2、“園參”：為栽培品①生曬參：除去支根、須，曬干?！叭毶鷷駞ⅰ保翰怀ブЦ鶗窀伞＂诩t參類：除去細支根及須根，蒸3h后，取出曬干或烘干。其中蘆長、體長（大于8.3）、帶有較長支根者，稱“邊條紅參”；其它稱“普通紅參”。紅直須”：支根。“紅彎須”：須根。③白參（糖參）：取鮮參，置沸水中燙，取出，用針將全體扎刺小孔，再浸于濃溏液中2~3次，每次10?12h，取出干燥。3、“野山參”（“山參”）：為野生品，加工成全須生曬參。【性狀鑒別】生曬參：具蘆頭、蘆碗，主根圓柱形；表面灰黃色，上部有斷續(xù)環(huán)紋；斷面菊花心，皮部有棕色小點（樹脂道）；氣香而特異，味微苦、甘。紅參：表面紅棕色、半透明。糖參：表面黃白色，具扎刺小孔，味甜。生曬山參：蘆長碗密棗核芋，緊皮細紋珍珠須。氣香濃?！撅@微鑒別】根橫切面：①周皮：木栓層、栓內層。②韌皮部及射線：樹脂道散在，近形成層處環(huán)列。26/41初生韌皮部常有裂隙。③形成層：成環(huán)。④木質部及射線：導管徑向單列，木射線寬。薄壁細胞含草酸鈣簇晶、淀粉粒。粉末：①樹脂道碎片管狀，內含黃色分泌物。②草酸鈣簇晶棱角銳尖。③淀粉粒多，單粒類球形，臍點點狀、裂縫狀或星狀;復粒由2~6個分粒組成。④導管多網(wǎng)紋或梯紋，稀有螺紋。⑤木栓細胞類方形或多角形，微棕色【成分】總皂昔：揮發(fā)油：人參多糖：氨基酸：27/41三七（）【來源】五加科三七（）F.H.根【產地】主產于云南、廣西等地，栽培。【采收加工】種后第3~4年秋季開花前或冬季果熟后采挖。除去莖葉、泥土、剪下蘆頭、側根及須根，曝曬至半千，反復搓揉，以后每日邊曬邊搓，待至全干放入麻袋內撞至表面光滑即得。商品規(guī)格：蘆頭：“剪口” “春七”質優(yōu)側根：“筋條” “冬七”質次須根：“絨根”【性狀鑒別】銅皮鐵骨獅子頭【成分】皂昔：總量9.7514.90%主為達瑪脂烷系皂甘【附注】.“加餡三七”用大的三七剖開加入小個的三七或其它雜物的偽制而成。外形多不完整，有明顯的剖痕或涂抹的粉狀粘合物。.用莪術加工的仿制品用姜科植物蓬莪術的根莖，經(jīng)加工后的仿制品。有雕刻而成的皺紋和瘤狀突起。單子葉植物..菊三七菊科菊三七根莖拳形團塊狀全體具瘤狀突起頂端常有莖基或芽痕斷面中空。分泌道、菊糖當歸（）【來源】為傘形科當歸（.）根【產地】主產于甘肅岷縣、武都、漳縣等。云南、四川、陜西、湖北等省亦產。【采收加工】當歸一般栽培至第二年秋后采挖，除去地上莖葉、須根及泥土，放置，待水分稍蒸發(fā)后根變軟時，捆成小把，上棚，以煙火慢慢熏干。【性狀鑒別】根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，主根稱“歸身”，支根稱“歸尾”，全體稱“全歸”。全歸長15-25,外皮細密，黃棕色至深褐色，有縱皺紋及橫長皮孔；根上端膨大，直徑1.5-4,鈍圓，有殘留的葉鞘及莖基；主根粗短，長1-3,直徑1.5-3,下部有支根3-5條或更多，上粗下細，多扭曲，有少數(shù)須根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有棕色油點，形成層呈黃棕色環(huán)狀，木質部色較淡；根莖部分斷面中心通常有髓和空腔。有濃郁特異香氣，味甘、辛、微苦?！撅@微鑒別】主根橫切面：木栓層4-7列細胞。皮層窄，為數(shù)列切向延長的細胞。韌皮部較寬廣，散在多數(shù)類圓形油室，直徑25-160〃m，周圍的分泌細胞6-9個，近形成層處油室較小。28/41紡錘形韌皮薄壁細胞表面有微細斜向交錯紋理。形成層呈環(huán)狀。木質部射線寬至10多列細胞，導管單個或2-3個相聚。薄壁細胞中含淀粉粒。本品根頭部橫切面有髓部；側根橫切面木質部較小?！境煞帧亢瑩]發(fā)油：油中主要為藁本內酯（）、正丁烯基酉夫內酯（）。當歸的歸頭中含微量元素銅和鋅的量較歸身、歸尾為高，而歸尾中鐵的含量較歸頭、歸身為高。川芎［來源］為傘形科植物川芎.的干燥根莖。［產地］主產于四川灌縣、崇慶等地。平原栽培者，稱“壩川芎”質佳；山地栽培者稱“山川芎”質次。［采收加工］栽后第二年6?7月間，當莖基的節(jié)盤顯著突出，并略帶紫色時采挖，炕干，再去須根。［成分］1揮發(fā)油：2生物堿：3有機酸：［性狀］根莖呈不規(guī)則結節(jié)狀拳形團塊。表面深黃棕色，粗糙皺縮，有多數(shù)隆起的環(huán)狀輪節(jié)，其頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側及輪節(jié)上有多數(shù)細小瘤狀根痕。質堅實，飲片邊緣不整齊，形似蝴蝶（習稱“蝴蝶片”）。切面類黃色，形成層呈波狀環(huán)紋，黃棕色油點（油室）隨處可見。香氣濃郁特異，味苦辛，微回甜，稍有麻舌感。（圖7 32）。［功效］性溫，味辛。能活血行氣，祛風止痛。柴胡（）【來源】為傘形科柴胡. “北柴胡”狹葉柴胡.根“南柴胡”【產地】北柴胡主產于河北、河南、遼寧、湖北、陜西等省。南柴胡主產于湖北、四川、安徽、黑龍江、吉林等省?！静墒占庸ぁ看?、秋兩季采挖，除去莖葉及泥土，曬干?！拘誀铊b別】北柴胡呈圓錐形，常有分枝，長6-15,直徑0.3-0.8,頂端常有殘留的莖基，或短纖維狀的葉基。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋，支根痕及皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面呈片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。南柴胡根較細，多不分枝，根頭頂端密被纖維狀葉基殘余。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具明顯的橫向疣狀突起。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，具敗油氣?！靖阶ⅰ總纹反笕~紫胡為傘形科大葉柴胡.根及根莖根莖呈圓柱形。表面棕黃色，具密集的節(jié)和節(jié)間。頂端殘留莖基1-2個，下部多支根。質堅硬，不易折斷。主根不明顯，支根3-5條，表面棕褐色，具縱細紋。有特異香氣。龍膽（）【來源】為龍膽科龍膽、 “龍膽”三花龍膽G.、 “龍膽”29/41條葉龍膽G.. “龍膽”或堅龍膽G..根及根莖。 “堅龍膽”【產地】龍膽主產于東北地區(qū)，全國各地除西北和西藏外均產。三花龍膽主產東北及內蒙古等省區(qū)。條葉龍膽主產于東北地區(qū)，河南、江蘇等省亦產。堅龍膽主產于云南、四川等省。【采收加工】春、秋兩季挖根，除去地上殘莖，洗凈泥土，曬干?！拘誀铊b別】龍膽根莖呈不規(guī)則塊狀，長1-3,直徑0.3-1，表面暗灰棕色或深棕色，上端有莖痕或殘留莖基，周圍和下端著生多數(shù)細長的根一“馬尾形”。根圓柱形，略扭曲，長10~20，直徑0.2~0.5；表面淡黃色或黃棕色，上部有顯著的橫皺紋，下部較細，有縱皺紋及支根痕。質脆，易折斷，斷面略平坦，皮部黃白色或淡黃棕色，木質部色較淡，有5~8個木質部束環(huán)列。氣微，味甚苦。堅龍膽表面無橫皺紋，表皮膜質，易脫落；質堅脆，易折斷，斷面皮部棕色或黃棕色，木質部黃色易與皮部分離，無髓。【成分】龍膽根含龍膽苦甘（）、龍膽堿（）及龍膽三糖。三花龍膽含龍膽苦甘、當藥苦甘等。堅龍膽根含龍膽苦甘。薄荷一、來源：唇形科薄荷的地上部分二、產地：主產江蘇的太倉、南通、海門及浙江等地。三、采收加工：夏、秋兩季莖葉茂盛或花開至三輪時，選晴天分次收割，曬干或晾干。一年兩次。第一次（6~7月），頭刀薄荷一一新鮮品，提取揮發(fā)油或作藥材用。第二次（10月上旬），二刀薄荷一一曬干作藥用。四、性狀鑒別：莖方柱形；有對生分枝；表面紫棕色或淡綠色，有節(jié)和棱；質脆，易折斷，斷面白色，髓部中空。葉對生，多卷縮或破碎，完整者展平后葉片呈寬披針形、長橢圓形或卵形，邊緣有細鋸齒，上表面深綠色，下表面灰綠色，稀被茸毛，有凹點狀腺鱗；有短柄。輪傘花序腋生，鐘狀花萼先端5齒裂，花冠淡紫色。有特殊的清涼香氣，味辛、涼。五、顯微鑒別：莖橫切面：呈四方形。①表皮上有扁球形腺鱗、單細胞頭的腺毛和1~8細胞的非腺毛。②皮層在四棱脊處有厚角細胞，內皮層明顯。③韌皮部細胞較小，呈狹環(huán)狀。④形成層成環(huán)。⑤木質部在四棱處發(fā)達。⑥髓部寬廣，中心常有空隙。⑦薄壁細胞中含橙皮昔結晶。粉末：黃綠色。①表皮細胞壁薄，呈波狀。下表皮有眾多直軸式氣孔。②腺鱗的鱗頭呈圓球形，由8個細胞排列成輻射狀，鱗頭外圍有角質層，于分泌細胞的間隙處貯有淺黃色油質，腺柄單細胞，極短，四周表皮細胞作輻射狀排列。③腺毛為單細胞頭，單細胞柄。④非腺毛由2?8個細胞組成，常彎曲，壁厚，由疣狀突起。葉肉及內有針簇狀橙皮昔結晶。葉橫切面特征，自習。六、成分：莖和葉含揮發(fā)油（稱薄荷油）：薄荷腦、薄荷酮等；30/41葉含多種游離氨基酸。七、理化鑒別：葉的粉末少量，微量升華得油狀物，加硫酸2滴及香草醛結晶少量，顯黃色至橙黃色，再加水1滴，顯紫紅色。八、含量測定：揮發(fā)油，不得少于0.8%（）。九、功用：疏風熱，清頭目，透疹。【課堂練習】唇形科藥材有何共同特征？丹參［來源］ 為唇形科植物丹參.的干燥根及根莖。［產地］主產于河南、山東、四川、江蘇、安徽等地。［采收加工］冬季采挖，曬干；或攤曬至五、六成干，堆積發(fā)熱至內部成紫黑色，再曬干。［化學成分］主要含二萜醌類色素及水溶性酚性成分。［性狀］根長圓柱形或細長紡錘形，稍彎曲，根頭部有時殘留莖基。表面磚紅色、棕紅色，粗糙，老根外皮常呈鱗片狀剝落。質硬脆，折斷面纖維性，皮部暗紅棕色或紫褐色，木部導管束類白色，呈放射狀排列。氣微，味微苦澀。（圖7 39）。栽培品：主根粗壯、肥實，分枝少；表面紅褐色，外皮緊貼，不易剝落；質地堅實，斷面平坦，略呈角質樣。［功效］性微寒，味苦。能活血調經(jīng)，祛瘀止痛，養(yǎng)心安神。含水溶性酚性成分的丹參注射液及丹參酮IIA磺酸鈉注射劑，臨床用于治療冠心病。黃苓（）【來源】為唇形科黃苓根【產地】主產于河北、山西、內蒙古、遼寧等省區(qū)?！拘誀铊b別】呈圓錐形，扭曲，長8-25,直徑1-3。表面棕黃色或深黃色，有稀疏的疣狀細根痕，頂端有莖痕或殘留的莖基，上部較粗糙，有扭曲的縱皺或不規(guī)則的網(wǎng)紋，下部有順紋和細皺。質硬而脆，易折斷，斷面黃色，中間紅棕色。老根中間呈暗棕色或棕黑色，枯朽狀或已成空洞者稱為“枯苓”。氣弱，味苦。【成分】含黃酮類衍生物：黃芩甘（）4.05.2%,漢黃苓甘（），千層紙素A葡萄糖醛酸甘、黃苓素、漢黃苓素?！纠砘b別】粉末2g+乙醇20水浴上回流15,濾過。濾液1+10%醋酸鉛試液2~3滴 橘黃色沉淀;濾液1+鎂粉少量+鹽酸3-4滴 F色。（黃酮反應）【含量測定】《中國藥典》（2000年版）高效液相色譜法測定：本品含黃芩甘不得少于8.0%地黃（）【來源】為玄參科地黃塊根【產地】主產于河南省溫縣、博愛、武涉等縣。31/41【采收加工】秋季采挖，除去蘆頭及須根，洗凈，鮮用者習稱“鮮生地”。將鮮生地徐徐烘焙，至內部變黑，約八成干，捏成團塊，習稱“生地”?！拘誀铊b別】生地多呈不規(guī)則的團塊或長圓形，中間膨大，兩端稍細，長6-12,直徑3-6,有的細小，長條形，稍扁而扭曲。表面灰黑色或灰棕色，極皺縮，具不規(guī)則橫曲紋，體重，質較軟，不易折斷，斷面灰黑色、棕黑色或烏黑色，有光澤，具粘性。無臭，味微甜?！境煞帧亢h(huán)烯醚萜類：梓醇（）、二氫梓醇、乙酰梓醇、桃葉珊瑚甘等；黨參（）【來源】為桔?？泣h參（.）.素花黨參..（.）L.T.川黨參.根【產地】主產于山西、陜西、甘肅、四川等省及東北各地。【采收加工】秋季采挖，除去地上部分及須根，洗凈泥土，曬至半干，反復搓揉3-4次，曬至七、八成干時，捆成小把，曬干?！拘誀铊b別】黨參呈長圓柱形，稍彎曲，長10~35,直徑0.4~2。表面黃棕色至灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，習稱“獅子頭”，每個莖痕的頂端呈凹下圓點狀，根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，有的達全長的一半，栽培品環(huán)狀橫紋少或無，全體有縱皺紋及散在的眉狀疤痕，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色于淡棕色，木質部淡黃色一菊花心。有特殊香氣，味微甜?！境煞帧亢祁惢衔铮浩压⑤拼家宜狨ァ⑵压⑤拼迹ǎ⒛舅ㄍ龋唤疸y花（）【來源】為忍冬科忍冬.花蕾或帶初開的花。【產地】主產于山東、河南，全國大部地區(qū)均產。【采收加工】5~6月采取未開放的花蕾，置通風處陰干或曬干?！拘誀铊b別】忍冬花蕾呈細長鼓錘狀、棒狀，上粗下細，表面密被短柔毛。花萼綠色，細小，先端5裂，裂片有毛。開放者，花冠筒狀，先端二唇形。雄蕊5個附于筒壁，黃色，雌蕊1個，子房無毛。有清香氣，味微苦。【顯微鑒別】忍冬粉末：淺黃色?；ǚ哿１姸?，黃色，球形，直徑60~70pm，外壁具細剌狀突起，萌發(fā)孔3個。腺毛有兩種，一種頭部呈倒圓錐形，頂部略平坦，由10~30個細胞排成2~4層，直徑52~130Mm，腺柄2~6個細胞，長80~700pm，另一種頭部呈倒三角形，較小，由4~20數(shù)個細胞組成，直徑30~80pm，腺柄2~4個細胞，長25~64Mm。腺毛頭部細胞含黃棕色分泌物。非腺毛為單細胞，有兩種：一種長而彎曲，壁薄，有微細疣狀突起；另一種較短，壁稍厚,具壁疣，有的具單或雙螺紋。薄壁細胞中含細小草酸鈣簇晶，直徑6~20~45mm。柱頭頂端表皮細胞呈絨毛狀。【成分】忍冬花蕾含黃酮類：木犀草素（1）、木犀草素-7-葡萄糖昔；肌醇（1）、綠原酸（）、異綠原酸、皂甘；揮發(fā)油：主含雙花醇、芳樟醇等。32/41金銀花的抗菌有效成分以綠原酸和異綠原酸為主。蒼術（）【來源】菊科茅蒼術（.）.北蒼術（.）.根莖【產地】茅蒼術主產于江蘇、湖北、河南等省。北蒼術主產于華北及西北地區(qū)?！静墒占庸ぁ看骸⑶飪杉就谌「o，除去莖、葉、細根、泥土，曬干，撞去須根?！拘誀铊b別】茅蒼術呈不規(guī)則連珠狀或結節(jié)狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3?10，直徑1?2。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留的須根，頂端具莖痕及殘留的莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油點，習稱“朱砂點”暴露稍久，?？晌龀霭酌珷罱Y晶，習稱“起霜”。香氣特異，味微甘、辛、苦。北蒼術呈疙瘩塊狀或結節(jié)狀圓柱形，長4?9。表面棕黑色，除去外皮者黃棕色。質較疏松，斷面散有黃棕色油點，無白毛狀結晶析出。香氣較淡，味辛、苦?！境煞帧棵┥n術根莖含揮發(fā)油：茅術醇（）、B-桉油醇（B）、蒼術素及蒼術酮（）。北蒼術根莖含揮發(fā)油35%：蒼術素、茅術醇、B-桉油醇、蒼術醇及蒼術酮。紅花（）【來源】為菊科紅花L.花【產地】主產于河南、河北、浙江、四川、云南等省?！静墒占庸ぁ?~7月間花冠由黃變紅時擇晴天早晨露水未干時采摘，晾干或曬干?！拘誀铊b別】為不帶子房的管狀花，花冠紅黃色或紅色，筒部細長，上部5裂，裂片長5?7。雄蕊5,花藥黃色，聚合呈筒狀；柱頭頂端微分叉，微露出花藥筒外。質柔軟，微有香氣，味微苦。花浸水中，水染成金黃色【顯微鑒別】粉末：橙紅色。①花粉粒圓球形或橢圓形，直徑64~80pm，外壁有短刺及疣狀雕紋，萌發(fā)孔3個。②管道狀分泌細胞分布于花的各部，分泌細胞單列縱向連接，分泌細胞直徑5?40rm，細胞內充滿淡黃色至紅棕