《新零售品牌運(yùn)營(yíng)中的問題及對(duì)策案例分析（論文）9800字》

新零售品牌運(yùn)營(yíng)中的問題及對(duì)策案例分析目錄TOC\o"1-3"\h\u23349摘要 13635一、理論綜述 111015（一）新零售的概念及特點(diǎn) 113031.新零售的概念 1121442.新零售的特點(diǎn) 226679（二）品牌運(yùn)營(yíng)的概念及內(nèi)容 312826（三）新零售品牌運(yùn)營(yíng)的意義 3257881.對(duì)于商家而言 354102.對(duì)于消費(fèi)者而言 3326413.對(duì)于應(yīng)用平臺(tái)而言 34193二、新零售品牌運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀 326041三、新零售品牌運(yùn)營(yíng)中存在的問題 49721（一）濫用低價(jià) 423508（二）過度擴(kuò)大規(guī)模 428705（三）精準(zhǔn)服務(wù)不完善 51162（四）營(yíng)銷手段陳舊 514992四、豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)案例研究 518735（一）豐E足食介紹 511248（二）豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)案例 5137611.豐E足食品牌的現(xiàn)狀 5103072.豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)策略分析 628239（三）豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)成功的啟示 76948五、當(dāng)前新零售品牌運(yùn)營(yíng)的對(duì)策研究 820648（一）完善商品定價(jià)機(jī)制 84418（二）合理制訂擴(kuò)張計(jì)劃 811381（三）強(qiáng)化客戶精準(zhǔn)服務(wù) 8651（四）創(chuàng)新營(yíng)銷手段 93368結(jié)論 1031460參考文獻(xiàn) 11摘要“新零售”概念自提出以來一直是學(xué)術(shù)界和商業(yè)的研究熱點(diǎn)，它的應(yīng)用毋庸置疑加速了整個(gè)零售行業(yè)的發(fā)展。在新零售的背景下，原本傳統(tǒng)零售戰(zhàn)略已經(jīng)不適用于現(xiàn)在發(fā)展的企業(yè)，2017年，無人零售風(fēng)口興起，根據(jù)前瞻研究院的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，這一年共有93起無人零售融資事件。然而不到一年，玩家紛紛鎩羽而歸，原來猛烈的戰(zhàn)局逐漸平靜下來。存活至今的豐E足食則探索出了一套成體系的模式?；诖?，本文以豐E足食為例，闡述其運(yùn)營(yíng)模式現(xiàn)狀，指出當(dāng)前運(yùn)營(yíng)模式中存在的問題，并在此基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略，對(duì)豐富現(xiàn)有新零售品牌運(yùn)營(yíng)模式研究視角具有一定的理論意義，同時(shí)在實(shí)踐中可以給同類型企業(yè)提供全新的思路，幫助其較為全面地熟悉和把握模式變革中的要素變化，使其在不斷變化的商業(yè)環(huán)境中尋找和創(chuàng)新出新的利潤(rùn)空間。關(guān)鍵詞：無人零售；豐E足食；品牌運(yùn)營(yíng)一、理論綜述（一）新零售的概念及特點(diǎn)1.新零售的概念新零售由阿里巴巴集團(tuán)提出，是以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)技術(shù)手段，改造商品的銷售、流通、生產(chǎn)過程，重新構(gòu)建業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)線上、線下以及物流有機(jī)結(jié)合的零售新模式?！靶铝闶邸笔钦暇€上服務(wù)和線下體驗(yàn)和重塑物流鏈的新模式。其重點(diǎn)是把消費(fèi)者為核心的庫(kù)存、會(huì)員、支付、服務(wù)方面數(shù)據(jù)的全面融合，目的向全客群提供全時(shí)段、全渠道、全品類、全時(shí)段、全體驗(yàn)服務(wù)，滿足人們的全方位需求。同時(shí)，新零售也是傳統(tǒng)的電商平臺(tái)在新格局以下的戰(zhàn)略調(diào)整，是用來彌補(bǔ)天然缺陷和短板的一種明智選擇。新零售的核心觀點(diǎn)指出，零售業(yè)態(tài)更新?lián)Q代的原動(dòng)力主要來源于技術(shù)革新，而零售商們之所以要致力于技術(shù)革新，其動(dòng)機(jī)主要有以下三個(gè)方面：第一，如果整個(gè)行業(yè)的技術(shù)邊界不改變，當(dāng)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)逐漸激化時(shí)，零售企業(yè)獲得的利潤(rùn)會(huì)在平均水平線的基礎(chǔ)上趨于下降。因此，有一些零售商就會(huì)探索新的技術(shù)革新，來使企業(yè)獲取更多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和利潤(rùn)。第二，經(jīng)過一段時(shí)間，沒有達(dá)到技術(shù)革新的企業(yè)將會(huì)受到損失甚至不能存活下去，而有的企業(yè)必須進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新這是因?yàn)橥顺霰趬据^高，只能繼續(xù)留在行業(yè)內(nèi)。第三，當(dāng)零售業(yè)整體行業(yè)利潤(rùn)超過其他行業(yè)時(shí)，其他企業(yè)會(huì)嘗試加入零售業(yè)，并將本企業(yè)的技術(shù)革新作為轉(zhuǎn)入的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這在一定程度上也加速了傳統(tǒng)零售企業(yè)不斷加強(qiáng)自身的技術(shù)革新。值得注意的是，在現(xiàn)實(shí)中的技術(shù)邊界線變化移動(dòng)并不簡(jiǎn)單，這是因?yàn)樾录夹g(shù)的產(chǎn)生與推廣需要花費(fèi)很多時(shí)間才可以實(shí)現(xiàn)。而領(lǐng)先新零售的巨頭企業(yè)依然要為下一次技術(shù)革新做好競(jìng)爭(zhēng)準(zhǔn)備。所以，當(dāng)某一企業(yè)通過新業(yè)態(tài)而獲取超額利潤(rùn)時(shí)，就會(huì)起到明顯的帶頭示范。其他零售企業(yè)察覺到該企業(yè)運(yùn)營(yíng)十分成功時(shí)，開始學(xué)習(xí)，甚至仿照該企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理模式，最終使行業(yè)整體的技術(shù)水平持續(xù)提高。但是當(dāng)效仿者不斷增加時(shí)，領(lǐng)先企業(yè)的超額利潤(rùn)也將慢慢降低甚至逐漸消失，由此產(chǎn)生了“新零售之輪”的循環(huán)效應(yīng)。圖1“新零售之輪”循環(huán)圖2.新零售的特點(diǎn)第一，遵循零售業(yè)發(fā)展規(guī)律，掌握核心技術(shù)的電商企業(yè)與傳統(tǒng)零售企業(yè)進(jìn)行合作。零售業(yè)商業(yè)本質(zhì)相同，但線下開設(shè)實(shí)體店與線上零售區(qū)別較大，二者合作探索新領(lǐng)域，有利于降低風(fēng)險(xiǎn)。例如阿里參股利用阿里云支持銀泰、高鑫和蘇寧等實(shí)體零售業(yè)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，京東技術(shù)支持永輝超市，與物流企業(yè)合作，開設(shè)京東便利店等方式開啟對(duì)新零售的嘗試。第二，夯實(shí)“新零售”的基礎(chǔ)，打通全渠道發(fā)展。全渠道包括線下線上渠道、移動(dòng)渠道和物流四個(gè)方面。新零售將線上線下資源進(jìn)行整合，打破原本線下購(gòu)物和線上購(gòu)物互不相干的環(huán)境，營(yíng)造了一個(gè)全渠道的零售環(huán)境。線下實(shí)體店作為體驗(yàn)平臺(tái)，線上完成交易支付職能。線下引流、線上固流。移動(dòng)渠道通過在新媒體如微博、微信等平臺(tái)進(jìn)行宣傳引流銷售，物流主要實(shí)現(xiàn)就近倉(cāng)儲(chǔ)、智能物流。購(gòu)物方式變得更加多樣靈活，打破原先傳統(tǒng)購(gòu)物方式的時(shí)空局限性，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地輕松購(gòu)物。第三，跨行業(yè)多元融合?！靶铝闶邸笔堑湫偷目缧袠I(yè)融合，能夠同時(shí)滿足消費(fèi)者購(gòu)物、休閑娛樂、社交等復(fù)合型體驗(yàn)需求。例如無印良品給消費(fèi)者提供7000多種一站式購(gòu)買服務(wù)、消費(fèi)體驗(yàn)、消費(fèi)便利。第四，打造新型供應(yīng)鏈，建構(gòu)寬領(lǐng)域廣覆蓋的倉(cāng)儲(chǔ)中心，就近倉(cāng)儲(chǔ)，短距離配送。改善傳統(tǒng)電商物流發(fā)貨基本都由少數(shù)倉(cāng)庫(kù)完成的局面，節(jié)約物流成本，加快物流速度。第五，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向?！靶铝闶邸苯柚髷?shù)據(jù)人工智能等手段，了解消費(fèi)者喜好，為消費(fèi)者畫像。如蘇寧的大數(shù)據(jù)導(dǎo)購(gòu)服務(wù)，專業(yè)化為每位消費(fèi)者定制服務(wù)，提供建議，貼心售后，真正實(shí)現(xiàn)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向。（二）品牌運(yùn)營(yíng)的概念及內(nèi)容品牌運(yùn)營(yíng)是指企業(yè)利用品牌這一最重要的無形資本，在營(yíng)造強(qiáng)勢(shì)品牌的基礎(chǔ)上，更好的發(fā)揮強(qiáng)勢(shì)品牌的擴(kuò)張功能，促進(jìn)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，使品牌資產(chǎn)有形化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)期成長(zhǎng)和企業(yè)價(jià)值增值。品牌運(yùn)營(yíng)是從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、資本運(yùn)營(yíng)發(fā)展而來的，是企業(yè)以品牌為核心所做的一系列綜合性策劃工作，它是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)明顯地表現(xiàn)為品牌的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)能否培育出自有的知名品牌，將直接決定一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)成功的品牌運(yùn)營(yíng)應(yīng)該使企業(yè)品牌擁有以下三種要素，即品牌的科技力，形象力和營(yíng)銷力。其中品牌科技力是成功品牌的基礎(chǔ)，建立在高品質(zhì)產(chǎn)品和高質(zhì)量服務(wù)的基礎(chǔ)之上。品牌形象力是企業(yè)的生命線，提升品牌形象會(huì)在消費(fèi)者心理產(chǎn)生很大的信任感和吸引力，也有助于品牌營(yíng)銷的推進(jìn)。品牌營(yíng)銷力是在品牌科技力和形象力的基礎(chǔ)上，利用渠道和品牌資源，將產(chǎn)品銷售給用戶的能力。（三）新零售品牌運(yùn)營(yíng)的意義1.對(duì)于商家而言可以利用該新零售運(yùn)營(yíng)模式了解消費(fèi)者線上消費(fèi)的特點(diǎn)，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，收集到線上消費(fèi)信息數(shù)據(jù)，以此分析消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣，為商家對(duì)消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)做分析提供便利，展開精準(zhǔn)營(yíng)銷活動(dòng)，更好的為消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)，同樣也實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)儲(chǔ)物流的數(shù)據(jù)化管控。商家可以利用線上平臺(tái)做相應(yīng)的市場(chǎng)推廣，而且線上推廣會(huì)比傳統(tǒng)線下推廣成本低，效率高。從而整體為消費(fèi)者降低了購(gòu)物成本，也為企業(yè)節(jié)約了運(yùn)營(yíng)成本。2.對(duì)于消費(fèi)者而言新零售提供了豐富、全面、及時(shí)的產(chǎn)品信息，為消費(fèi)者提供線上平臺(tái)，方便消費(fèi)者與商家的快速便捷的交流、咨詢和在線消費(fèi)。線上信息及時(shí)性避免了消費(fèi)者因信息不對(duì)稱性而導(dǎo)致的價(jià)格損失，為消費(fèi)者帶來了切實(shí)的利益。新零售也為消費(fèi)者提供了更好的消費(fèi)體驗(yàn)。3.對(duì)于應(yīng)用平臺(tái)而言新零售應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)，連接線上線下實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)收集，用戶行為分析，定制B2C、C2C個(gè)性化服務(wù)。消費(fèi)交易數(shù)據(jù)可以幫助平臺(tái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷，能夠使企業(yè)與巧費(fèi)者聯(lián)系更加緊密，并且能為消費(fèi)者帶來優(yōu)惠、便利、保障等作用。二、新零售品牌運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀目前許多領(lǐng)域都在開展新零售的嘗試，盒馬生鮮開拓農(nóng)產(chǎn)品新零售，盒馬既是菜場(chǎng)又是超市還是飯店。用戶可以在實(shí)體店購(gòu)買，現(xiàn)場(chǎng)用餐，也可以在線上下單，30分鐘以內(nèi)就能送到家門口。阿里巴巴和百聯(lián)集團(tuán)合作，把新零售滲透到用戶生活的方方面面。小米也發(fā)力新零售，開設(shè)小米之家線下店，能夠?qū)崿F(xiàn)線下掃碼，物流送貨，線上購(gòu)買，線下取貨等多種消費(fèi)模式。除此之外，網(wǎng)易，京東紛紛進(jìn)入新零售領(lǐng)域，開拓這一新市場(chǎng)。新零售是建立在傳統(tǒng)零售基礎(chǔ)上的零售新模式，借助先進(jìn)的人工智能，大數(shù)據(jù)技術(shù)，打通線上線下和物流的界限，形成“人”，“貨”，“場(chǎng)”相融合的新的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。線上平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)在于購(gòu)物的時(shí)間交通成本低，不受時(shí)空限制，方便快捷，并且可以利用比價(jià)網(wǎng)站進(jìn)行價(jià)格實(shí)時(shí)對(duì)比。但缺點(diǎn)也很明顯，看不到實(shí)物，對(duì)于真實(shí)貨品無法全方位把握；快遞時(shí)間較長(zhǎng)，需要等待的時(shí)間，即時(shí)性不足；售后時(shí)需要與平臺(tái)協(xié)商，可能會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)等候甚至沒有后續(xù)處理的情況，消費(fèi)者權(quán)益無法得到有效保障。線下購(gòu)物相比于線上來說，優(yōu)勢(shì)在于可以直接感知商品，可以試穿試戴試用，對(duì)于商品有了全方位的了解；可以享受到相應(yīng)的服務(wù)，獲得精神上的愉悅與滿足。劣勢(shì)在于相比于線上平臺(tái)，線下購(gòu)物的價(jià)格會(huì)相對(duì)偏高，因?yàn)檫@中間會(huì)產(chǎn)生房租，人員，水電等相應(yīng)的費(fèi)用，這些費(fèi)用會(huì)以相應(yīng)價(jià)格上漲的方式轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。同時(shí)，因?yàn)榈昝娴南拗?，線下店商品種類和數(shù)量有限，有時(shí)候消費(fèi)者存在買不到心儀商品的情況。新零售將線下線上渠道結(jié)合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，打造一個(gè)高效優(yōu)質(zhì)的零售市場(chǎng)，使得消費(fèi)者在享受線上便捷的同時(shí)也能夠享受到服務(wù)和體驗(yàn)。三、新零售品牌運(yùn)營(yíng)中存在的問題（一）濫用低價(jià)許多企業(yè)從創(chuàng)立起就打出了低價(jià)的招牌，低價(jià)一直都是許多企業(yè)吸引顧客，保持競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。但是，隨著企業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)的低價(jià)已經(jīng)成為其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略阻礙之一。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，部分商家開始盲目追求銷量而以低價(jià)作為優(yōu)勢(shì)進(jìn)行營(yíng)銷，這種方式雖然能夠吸引一部分注重價(jià)格優(yōu)勢(shì)的消費(fèi)者，但同時(shí)也間接地主動(dòng)放棄了一部分習(xí)慣性將商品價(jià)格與效用對(duì)等的消費(fèi)者，也就相當(dāng)于企業(yè)用低價(jià)收獲一部分客戶的同時(shí)，也放棄了一部分可能帶來長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的客戶。除此之外，濫用低價(jià)還會(huì)影響到企業(yè)的口碑形象，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)l(fā)市場(chǎng)混亂。（二）過度擴(kuò)大規(guī)?？焖侔l(fā)展的背景下，部分企業(yè)作為較早的一批電商企業(yè)，以其出色的物流速度和用戶體驗(yàn)累計(jì)收獲了大量的用戶。于是，背靠企業(yè)物流的企業(yè)開始逐步擴(kuò)大規(guī)模，將所融資金的大部分資金都用在了倉(cāng)儲(chǔ)和物流系統(tǒng)的建設(shè)上，覆蓋全國(guó)各大城市的物流中心，在重點(diǎn)城市建立配送站，這對(duì)于一家企業(yè)來說，屬于過度的擴(kuò)大規(guī)模，對(duì)企業(yè)的發(fā)展具有不良影響。（三）精準(zhǔn)服務(wù)不完善企業(yè)在服務(wù)質(zhì)量方面的問題主要體現(xiàn)在服務(wù)意識(shí)和售后這一塊。大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于企業(yè)的客服服務(wù)質(zhì)量上存在很大意見，很多消費(fèi)者認(rèn)為企業(yè)在回答消費(fèi)者問題時(shí)，并不能及時(shí)回復(fù)，導(dǎo)致消費(fèi)者所等待的時(shí)間過長(zhǎng)，特別是在消費(fèi)者有退貨請(qǐng)求或者進(jìn)行投訴時(shí)，顧客不能決速得到合理的處理，甚至還有對(duì)顧客不予理睬的行為。這在一定程度上說明了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的客戶服務(wù)管理并不到位，這種情況導(dǎo)致消費(fèi)者會(huì)有一種不被重視的感覺，會(huì)令消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的服務(wù)感到失望。（四）營(yíng)銷手段陳舊就目前而言，大部分企業(yè)的營(yíng)銷手段近年來并未有明顯的創(chuàng)新和改善，主要體現(xiàn)在產(chǎn)品類型和促銷手段方面。產(chǎn)品類型的單一業(yè)確限制了企業(yè)的發(fā)展，尤其是在企業(yè)已經(jīng)收獲大量用戶之后，產(chǎn)品的單一性帶來的最直接的影響就是客戶群的流失。此外，企業(yè)的促銷手段也存在一定的問題，企業(yè)做了大量具有特色的促銷活動(dòng)，這些促銷活動(dòng)使企業(yè)的商品銷售量在短期內(nèi)有了大幅度的提高，但是這些促銷活動(dòng)的作用是有時(shí)效性和隨意性的，它們沒有特色的主題來吸引顧客，有些節(jié)日消費(fèi)者甚至不知道，所以這些簡(jiǎn)單的專場(chǎng)促銷對(duì)于培養(yǎng)新的客戶群和提高顧客忠誠(chéng)度作用是很微弱的。四、豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)案例研究（一）豐E足食介紹豐E足食是順豐集團(tuán)于2017年11月上線的企業(yè)專屬員工零食福利一站式平臺(tái)，是豐E足食為順豐集團(tuán)的無人貨架業(yè)務(wù)，其目的是為企業(yè)提供0成本定制化的一站式員工福利，解決辦公室小餓、小困，助力企業(yè)低成本高效率的完善員工福利體系。豐E足食，橘色無人貨架，體積很小，呈全開放式，貨架每一層根據(jù)商品種類分別擺放著薯片、餅干、牛奶、方便面、飲料等大眾零食。它是順豐集團(tuán)新零售板塊獨(dú)立孵化的項(xiàng)目，主打熟人市場(chǎng)，辦公樓宇大廳、寫字間走廊等等都可以進(jìn)行投放。現(xiàn)在已超過70%中高端企業(yè)能找到豐e足食的身影。（二）豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)案例1.豐E足食品牌的現(xiàn)狀豐e足食是2017年11月由順豐孵化的無人零售項(xiàng)目，瞄準(zhǔn)碎片化場(chǎng)景，從聚焦辦公室逐漸延伸到戶外，以無人貨架終端的形式，為一二線城市的白領(lǐng)人群提供零售食品。豐e足食官方表示，2018年12月，月下單用戶突破100萬；2019年11月，無人零售業(yè)務(wù)層面盈利；2020年11月，無人零售終端突破5萬臺(tái)；目前無人零售業(yè)務(wù)加企業(yè)業(yè)務(wù)銷售額，已突破單月1億元。2017年11月項(xiàng)目啟動(dòng)以來，豐e足食聚焦辦公室場(chǎng)景。對(duì)用戶提供無人零售、社群拼團(tuán)服務(wù)，對(duì)企業(yè)提供一站式員工福利解決方案、定向媒體投放等服務(wù)。

2019年起，豐e足食布局6大消費(fèi)場(chǎng)景，增設(shè)智能柜及自動(dòng)販賣機(jī)，使用場(chǎng)景從辦公室延伸到戶外。截止2020年2月，豐e足食業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)32個(gè)主要城市。豐e足食新零售品牌依托順豐的物流技術(shù)、供應(yīng)鏈支持，整合線下消費(fèi)小場(chǎng)景，搭建新零售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建小場(chǎng)景零售生態(tài)圈，讓生活更便捷。2.豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)策略分析（1）產(chǎn)品策略1）全面收藏世界各地小吃，國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)在新疆、東北、河北等地，國(guó)外已延伸至美國(guó)、日本、巴西、菲律賓等國(guó)家。努力為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的原材料，包括油炸產(chǎn)品、糖果、核桃、干果、甜果、肉制品、魚類制品、素食食品、蛋糕等大量進(jìn)口食品。2）擴(kuò)大產(chǎn)品的規(guī)模和多樣性，使顧客可以購(gòu)買任何他們想要的食物，今天，貨架的產(chǎn)品范圍已經(jīng)從10多種擴(kuò)大到50多種，且渠道正規(guī)。3）專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，涵蓋物流、運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)分析、推廣專業(yè)人才，企業(yè)福利行業(yè)專家，大客戶項(xiàng)目管理精英，為企業(yè)客戶提供最專業(yè)的解決方案和服務(wù)。4）可以合理的安排貨品。具備商品池，商品池營(yíng)有50-80種單品，如果對(duì)貨架上的商品不滿意，可以在商品池里面來進(jìn)行自由選擇商品。（2）定價(jià)策略目前，良品鋪?zhàn)佑幸粋€(gè)完整的價(jià)格體系的優(yōu)質(zhì)商店，限制每一種產(chǎn)品的價(jià)格管理過程，以降低價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。在這個(gè)過程中，需要收集數(shù)據(jù)，比較產(chǎn)品價(jià)格，確認(rèn)采購(gòu)價(jià)格，市場(chǎng)調(diào)查和交易，確認(rèn)毛利率和價(jià)格適宜性，最后確定價(jià)格的應(yīng)用。1）每周一到周日會(huì)有不同的活動(dòng)，目前有周三囤貨活動(dòng)，例如周一搶免單活動(dòng)等等，活動(dòng)是目前同行業(yè)最多，各個(gè)節(jié)假日都會(huì)有；整體上優(yōu)惠力度大，基礎(chǔ)售價(jià)比便利店便宜；2）貨損完全承擔(dān)。3）目標(biāo)客戶定價(jià)，讓價(jià)格反映真正的價(jià)值，價(jià)格的價(jià)值是一個(gè)協(xié)商一致的價(jià)格，談?wù)摽蛻舻母惺?，讓客戶來決定商品的價(jià)值。根據(jù)客戶的消費(fèi)能力設(shè)定不同的價(jià)格。區(qū)分充分而有效的消費(fèi)能力的高質(zhì)量客戶,采取差異化營(yíng)銷和其他形式的強(qiáng)迫、誘導(dǎo)高質(zhì)量的客戶不使用低質(zhì)量的產(chǎn)品,高質(zhì)量的影響客戶的利益由于性能價(jià)格低質(zhì)量的客戶。（3）渠道策略1）通過覆蓋全國(guó)32座重要城市的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為辦公室、寫字樓、醫(yī)院、學(xué)校、景區(qū)、產(chǎn)業(yè)園、交通服務(wù)站等場(chǎng)所提供高效、便捷的無人零售服務(wù)。2）最小占地只需0.3平方米墻邊、拐角、走道、門側(cè)都可以變身能量補(bǔ)充站空間創(chuàng)新利用3）掃碼開門，即拿即走，無感支付。用戶無需手動(dòng)支付，體驗(yàn)更快速的消費(fèi)模式。4）依托順豐溫倉(cāng)、恒溫倉(cāng)、冷庫(kù)、等倉(cāng)庫(kù)類型，“天網(wǎng)地網(wǎng)信息網(wǎng)”及順豐標(biāo)準(zhǔn)配送，豐e足食擁有倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、配送一站式的完整倉(cāng)配體系5）覆蓋全網(wǎng)供應(yīng)鏈體系，貨源充足供應(yīng)穩(wěn)定A類供應(yīng)商資源，契合用戶高品質(zhì)要求海量商品儲(chǔ)備，全方位滿足員工多樣化需求（三）豐E足食品牌運(yùn)營(yíng)成功的啟示無論從市場(chǎng)定位還是規(guī)模上看,較之國(guó)內(nèi)其他快遞企業(yè)，順豐都有著明顯的差異化優(yōu)勢(shì)。有人說在國(guó)內(nèi)有兩種快遞:一種是順豐，一種是其他快遞。雖然是個(gè)段子,卻很形象地說明了問題。定位為快遞物流綜合服務(wù)商的順豐,其強(qiáng)大的物流配送能力已無須贅述，“順豐優(yōu)選”項(xiàng)目的成功也證明了順豐的供應(yīng)鏈管理能力,加之倉(cāng)儲(chǔ)、物流大數(shù)據(jù),乃至支付系統(tǒng)和金融產(chǎn)品,順豐的價(jià)值已經(jīng)延伸至產(chǎn)、供、銷、配等各個(gè)領(lǐng)域。但這也說明這個(gè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)充分成熟,在這個(gè)充分發(fā)展的產(chǎn)業(yè)里,在既有優(yōu)勢(shì)下提升終端服務(wù)能力和品牌影響力,才是“豐e足食”立足市場(chǎng)的關(guān)鍵。也可以2017年,“無人貨架”領(lǐng)域資本瘋狂涌入，背后更是潛伏著許多產(chǎn)業(yè)巨頭。這個(gè)白熱化競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，順豐想要突圍必定會(huì)遭遇許多挑戰(zhàn)。押注“陪伴式無人售貨”這個(gè)概念,能否讓順豐在這個(gè)市場(chǎng)打通一條通道?首先是合作基礎(chǔ)方面,順豐的“無人貨架”是基于現(xiàn)有的用戶需求和零售場(chǎng)景而建立的,并非憑空搭建的場(chǎng)景。反過來也正是因?yàn)橛姓鎸?shí)的需求和場(chǎng)景存在,才為順豐和企業(yè)的合作提供了基礎(chǔ)。企業(yè)內(nèi)部對(duì)零食類商品的需求和消費(fèi)場(chǎng)景,在此之前始終存在但從未被深度挖掘和經(jīng)營(yíng),應(yīng)該說存在相當(dāng)大的市場(chǎng)空白。而順豐則不失時(shí)機(jī)地用“豐e足食”填補(bǔ)了這個(gè)空白。尤其是順豐長(zhǎng)期以來營(yíng)造的服務(wù)品質(zhì)和品牌口碑，為其“無人貨架”項(xiàng)目做了重要背書,而與企業(yè)客戶長(zhǎng)期建立起來的合作關(guān)系,也為項(xiàng)目后期的快速?gòu)?fù)制打下了基礎(chǔ)。此外,在服務(wù)品質(zhì)方面,就“豐e足食”這個(gè)項(xiàng)目本身而言,順豐的優(yōu)勢(shì)在于其冷鏈管理能為和高效的城市內(nèi)部物流網(wǎng)絡(luò),這得益于順豐旗下食品電商平臺(tái)“順豐優(yōu)選”在此之前積累的冷鏈管理和派送經(jīng)驗(yàn),所以在品控方面,“豐e足食”將會(huì)恪守順豐品牌固有的高品質(zhì)要求。同時(shí),順豐“客戶為先”的理念,也將在“豐e足食”這一項(xiàng)目中得到延續(xù)。而這也將成為其持續(xù)為企業(yè)和客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要保障。相較于其他無人零售項(xiàng)目,“豐e足食”并未講述—個(gè)全新的故事,它的不同之處在于,基于原有人際關(guān)系的零售場(chǎng)景,較之冰冷的“無人售貨”概念多了一份“陪伴式”的溫暖，而這一點(diǎn)或?qū)⒊蔀轫権S打開市場(chǎng)局面的突破口。外部環(huán)境不斷在變化，企業(yè)只有不斷調(diào)整步伐和意識(shí)形態(tài)，在符合時(shí)代背景的前提下不斷創(chuàng)新變革，才能跟隨時(shí)代的洪流穩(wěn)步向前?！靶铝闶邸北尘跋拢闶坌袠I(yè)正在發(fā)生變革，制造業(yè)作為源頭企業(yè)如果不能及時(shí)調(diào)整步伐，就無法在市場(chǎng)中占領(lǐng)主動(dòng)權(quán)。五、當(dāng)前新零售品牌運(yùn)營(yíng)的對(duì)策研究（一）完善商品定價(jià)機(jī)制豐E足食的商品價(jià)格的制定從不參考同行價(jià)格，而是在商品的采購(gòu)價(jià)之上加上5%的毛利即為企業(yè)價(jià)。這個(gè)價(jià)格要比許多實(shí)體渠道的企業(yè)低10%-20%，比廠商指導(dǎo)價(jià)低10%-30%。豐E足食沒有實(shí)體門店節(jié)省了銷售額的10%，沒有批發(fā)環(huán)節(jié)可以節(jié)省銷售額的20%，沒有中間商可以節(jié)省銷售額的20%，而節(jié)省下來的費(fèi)用體現(xiàn)在商品價(jià)格上，毫無疑問這將會(huì)比傳統(tǒng)零售企業(yè)的商品更具有競(jìng)爭(zhēng)力。另外，豐E足食的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率為12天，與供貨商現(xiàn)貨現(xiàn)結(jié)，而國(guó)美、蘇寧的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率為47-60天，賬期為112天，豐E足食的費(fèi)用率比國(guó)美、蘇寧低7%左右，毛利率維持在5%左右。因此豐E足食的產(chǎn)品要比線下同類商品便宜許多，而“企業(yè)價(jià)”已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)商品領(lǐng)域的價(jià)格風(fēng)向標(biāo)。這個(gè)定價(jià)機(jī)制并無不可，但是在如今商品市場(chǎng)低價(jià)橫行卻往往與商品質(zhì)量相對(duì)應(yīng)的背景下，注重定價(jià)機(jī)制造就出來的低價(jià)往往會(huì)給消費(fèi)者帶來疑慮，造成商品質(zhì)量差的錯(cuò)覺。因而，豐E足食應(yīng)當(dāng)在此基礎(chǔ)上完善定價(jià)機(jī)制，適當(dāng)參考同行業(yè)定價(jià)，保證自己經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，既能以低價(jià)吸引和留住客戶，又能與市場(chǎng)上的贗品、次品有所區(qū)分，這種區(qū)分在消費(fèi)者的眼里往往要靠?jī)r(jià)格來體現(xiàn)。（二）合理制訂擴(kuò)張計(jì)劃發(fā)展至今，順豐的倉(cāng)儲(chǔ)、物流系統(tǒng)已經(jīng)可以基本滿足企業(yè)和市場(chǎng)需求，因而可以適當(dāng)調(diào)整策略，避免起到反作用。目前順豐在自建物流方面，由買地、運(yùn)輸配送隊(duì)伍的打造以及物流相關(guān)的信息系統(tǒng)研發(fā)建設(shè)等已經(jīng)耗去幾十億元人民幣。另外，順豐今年陸續(xù)動(dòng)工的5個(gè)一級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)物流中心面積約在80萬平米，以此規(guī)模，依據(jù)另外一家公司——國(guó)藥控股披露的建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)中心的費(fèi)用大概每平米的造價(jià)在6000元-8000元，以最低價(jià)計(jì)算，這些倉(cāng)儲(chǔ)物流中心的總造價(jià)約為50億元。然而順豐目前的賬面現(xiàn)金不足30億元，其余為供應(yīng)商賬款。照此發(fā)展，順豐在目前資本市場(chǎng)整體環(huán)境不佳的情況下如若不能順利融到資金，公司將面臨資金鏈斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。為此，企業(yè)應(yīng)該在適當(dāng)發(fā)展自建物流的基礎(chǔ)上，減少在物流方面的盲目投入，放緩擴(kuò)張節(jié)奏，轉(zhuǎn)而在現(xiàn)有規(guī)模內(nèi)謀求發(fā)展穩(wěn)固自身。（三）強(qiáng)化客戶精準(zhǔn)服務(wù)針對(duì)服務(wù)質(zhì)量問題，首先應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，著重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，尤其是在售后方面。售后服務(wù)部門身為企業(yè)一大部門，其人員眾多并且承擔(dān)的任務(wù)重大。對(duì)這樣一個(gè)關(guān)鍵部門進(jìn)行監(jiān)督和管理需要人力資源部門給予密切的配合，可以考慮將當(dāng)下被廣泛采用的績(jī)效評(píng)價(jià)制度應(yīng)用到企業(yè)的售后服務(wù)部門中。通過專業(yè)的績(jī)效評(píng)估方法可以系統(tǒng)的評(píng)價(jià)該部門所取得的成績(jī)和存在的不足之處，對(duì)于售后服務(wù)質(zhì)量這樣一個(gè)不易量化的要素，則以現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)打分的方式，在客服人員每次解決客戶問題之后邀請(qǐng)客戶對(duì)服務(wù)的滿意程度給予評(píng)價(jià)，并且將這個(gè)評(píng)價(jià)與客服人員的薪酬相關(guān)聯(lián)，形成有效的約束制度。同時(shí)，在部門內(nèi)部定期對(duì)相應(yīng)在職人員進(jìn)行各種相關(guān)的培訓(xùn)，并進(jìn)行考核，保證客服人員對(duì)業(yè)務(wù)高度熟悉和熟練操作。售后服務(wù)對(duì)目前企業(yè)而言是最薄弱的一個(gè)環(huán)節(jié)，一定要加大力度盡快進(jìn)行調(diào)整，才能避免消費(fèi)者“吃一塹、長(zhǎng)一智"的經(jīng)歷，與消費(fèi)者保持長(zhǎng)期合作關(guān)系。強(qiáng)化客戶精準(zhǔn)服務(wù)，要求員工在商品瀏覽階段通過分析客戶的需求，準(zhǔn)確的定位潛在客戶并為之提供精準(zhǔn)服務(wù)；同時(shí)，對(duì)于已經(jīng)消費(fèi)的客戶，要求員工做好客戶跟蹤，對(duì)于客戶的滿意度以及反饋的問題要高度重視，在讓客戶在本次消費(fèi)過程中感到舒適的基礎(chǔ)上，最好能夠增加回購(gòu)率，即留住客戶。因此，強(qiáng)化客戶精準(zhǔn)服務(wù)所帶來的好處，是不可估量的。（四）創(chuàng)新營(yíng)銷手段零售的最終客戶廣大的消費(fèi)者，因此，企業(yè)要想發(fā)展壯大就必須得到消費(fèi)者的認(rèn)可和了解。在這種情況下，進(jìn)行廣告宣傳是企業(yè)最好的選擇。適當(dāng)?shù)膹V告宣傳可以擴(kuò)大企業(yè)的知名度，提升企業(yè)的品牌形象，進(jìn)而增加網(wǎng)站流量，擴(kuò)大銷量，增加營(yíng)業(yè)額。在這個(gè)企業(yè)打廣告都需要投入大量資金的時(shí)代，我們不妨從其他角度來思考一下。既然廣告的目標(biāo)受眾是消費(fèi)者，那么想要吸引他們，還是得從他們自身入手。廣告的的最高境界是引起共鳴，因此企業(yè)可以從消費(fèi)者的角度出發(fā)，讓他們自主選擇自己想要接受的廣告內(nèi)容，一方面能夠解決廣告繁雜導(dǎo)致客戶流失的問題，另一方面也能通過這種廣告快速定位客戶需求，對(duì)癥下藥滿足客戶。在促銷方面，企業(yè)做了很多有針對(duì)性的促銷活動(dòng)，諸如618年中大促之類的，都是通過商家福利刺激消費(fèi)者消費(fèi)，對(duì)于消費(fèi)者而言是被動(dòng)消費(fèi)。在這個(gè)方面，企業(yè)也可以從消費(fèi)者的角度出發(fā)，例如采集用戶個(gè)人意愿，為每一個(gè)用戶制訂屬