酒店員工儀容儀表舉止規(guī)范

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店員工儀容儀表舉止規(guī)范1、必須保持健康、微笑與端莊的儀表。2、工作時(shí)必須穿酒店規(guī)定的制服(含鞋帽)，制服要整齊干凈，鈕扣要齊全扣好，不能將衣袖、褲管卷起;皮鞋(或布鞋)要黑色;一定要干凈光亮，不得穿涼鞋、靴或時(shí)裝鞋等，上班時(shí)間一定要穿襪子，女員工的襪子顏色為淺色，男員工的襪子顏色為深色。員工名牌(胸章)為制服一部分，必須整齊配戴在左前胸。3、入酒店范圍內(nèi)穿著必須大方得體，一律不得穿拖鞋、背心、短褲等進(jìn)入酒店;上班時(shí)間必須穿酒店指定的皮鞋(或布鞋)，不得穿涼鞋、靴或時(shí)裝鞋等。4、男員工發(fā)腳須在領(lǐng)線以上，前不遮眉，側(cè)不掩耳，不能蓄須，每天要刮須修面;女員工的頭發(fā)要梳理自然、明快、簡(jiǎn)潔，劉海不能遮眉，過(guò)肩的頭發(fā)要梳起，頭發(fā)要保持干凈無(wú)頭屑，不可染頭發(fā)。5、要經(jīng)常洗澡，上崗前檢查眼、鼻、齒等清潔衛(wèi)生。勤剪指甲，不得留長(zhǎng)指甲及涂有色的指甲油。6、女員工必須淡妝上崗，不能使用香味過(guò)濃的香水。7、除手表及結(jié)婚戒指外，不得佩戴其他飾物。8、上班前不能吃帶異味的食物，不準(zhǔn)喝帶酒精的飲料。9、坐、立、行姿勢(shì)要端正，行走時(shí)應(yīng)挺胸，目視前方，腳步要輕;坐時(shí)不要伸腿坐或翹起二郎腿;站立時(shí)不能背靠墻壁或倚靠其他物體，不可駝背彎腰，兩腳稍微分開(kāi)，男員工兩手放于身后，女員工兩手輕握自然垂下背于身。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔員工儀容儀表及行為標(biāo)準(zhǔn)部門(mén)培訓(xùn)部適用職務(wù)：飯店所有員工目的：飯店為客人提供“熱情、細(xì)膩、快捷、安全”的服務(wù)，員工的儀容儀表會(huì)給客人留下非常深刻的印象，因此，需要每位員工任何時(shí)候都以最好的形象代表飯店。一、儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)：頭發(fā)：定期洗發(fā)，梳理整齊，無(wú)頭皮屑；留意頭發(fā)長(zhǎng)度，定期理發(fā)；①男士發(fā)長(zhǎng)度保持領(lǐng)口一寸以上②鬢發(fā)不可長(zhǎng)于中耳③流海不可長(zhǎng)于眉毛④當(dāng)彎身工作時(shí)，頭發(fā)不可遮蓋面部女士長(zhǎng)至及肩的頭發(fā)需束起，但不可過(guò)于蓬松；發(fā)飾須簡(jiǎn)潔，不染發(fā)；餐飲從業(yè)人員女士發(fā)式以衛(wèi)生部門(mén)要求為準(zhǔn)。面部：清潔、無(wú)油漬；女士須化淡妝，至少涂口紅，口紅顏色須接近膚色，不可過(guò)暗或過(guò)亮；男士每日剃須；若近視，眼鏡款式簡(jiǎn)單，自然，亦可使用隱形眼鏡?？谇慌c牙齒：口腔無(wú)異味，上班期間不吃蔥、姜、蒜等有異味的食物；飯后刷牙或漱口。手部：手要干凈，光滑；指甲無(wú)臟物，指甲剪短（包括小指），長(zhǎng)度均一；可涂無(wú)色透明指甲油（餐飲工作人員除外）。制服：1、工作時(shí)必須穿制服，名牌佩戴于左胸前（名牌屬于員工制服的一部分）；制服須保持清潔平整無(wú)油漬或磨損；制服扣子無(wú)遺失或損壞，且應(yīng)全部扣上；制服合體。褲子長(zhǎng)度介于腳面與腳底之間；短裙長(zhǎng)度宜在膝蓋上一寸處；長(zhǎng)裙長(zhǎng)度宜在腳踝上一寸處；領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)應(yīng)正確佩戴；應(yīng)穿飯店發(fā)放的襪子，工襪脫絲、有洞應(yīng)立即更換；工鞋要保持清潔、擦亮；除工作需要外，制服不許穿出飯店；飾物：耳環(huán)款式簡(jiǎn)單、大方，耳環(huán)直徑在1CM內(nèi)；項(xiàng)鏈不準(zhǔn)露在工服外；手表款式自然、大方、不夸張；不準(zhǔn)戴手鏈、手鐲；餐飲工作人員按衛(wèi)生防疫部門(mén)的要求執(zhí)行。二、行為準(zhǔn)則：走路時(shí)，身體挺直，不要左右搖晃；站立時(shí)，將重心放在雙腳，身體不要傾斜；不要將雙臂交叉抱在胸前，或雙手放在制服口袋里；不要靠墻，靠桌子和柜臺(tái)；不要將鋼筆、鉛筆等夾于耳后；不要當(dāng)眾撓頭；不要當(dāng)眾整理衣物；不要當(dāng)眾挖鼻孔；不要卷起衣袖和褲管；不許當(dāng)眾打哈欠、打嗝、打噴嚏，應(yīng)用手捂住嘴；不許說(shuō)粗話；握手時(shí)，不要?jiǎng)×?，而要輕緩；不要表現(xiàn)出不耐心，且給人留下粗心和匆忙的印象；有人對(duì)你說(shuō)話時(shí)，要仔細(xì)聽(tīng)，并保持目光接觸；說(shuō)話時(shí)音量適中，不要過(guò)于輕軟，也不要過(guò)大；公共場(chǎng)合不許吹口哨；不準(zhǔn)隨地吐痰；不準(zhǔn)在禁煙區(qū)吸煙；工作時(shí)保持自然的微笑，不可出聲大笑；工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、嚼口香糖；工作時(shí)不準(zhǔn)聚堆閑聊；工作時(shí)不可噴過(guò)濃，剌鼻的香水，以清淡為宜。不要忽視洗手間里的細(xì)節(jié)，每次離開(kāi)都要沖水和洗手；自覺(jué)遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔員工離職程序及標(biāo)準(zhǔn)辭職：?jiǎn)T工辭職需提前知會(huì)酒店用人部門(mén)及人力資源部。試用期員工需提前7天提出書(shū)面辭職申請(qǐng)；正式員工需提前30天提出書(shū)面辭職申請(qǐng)。否則均按即辭即走處理，扣除不足辭職天數(shù)的工資。辭退：?jiǎn)T工因考核不合格或不能勝任崗位工作要求，酒店有權(quán)予以辭退。并按實(shí)際出勤天數(shù)核算相應(yīng)薪金。員工因工作過(guò)失或違紀(jì)，累計(jì)收到三張過(guò)失單或有任何較嚴(yán)重違反酒店紀(jì)律或規(guī)章制度的行為，酒店可依照相關(guān)管理?xiàng)l例對(duì)員工進(jìn)行處罰并予以辭退。開(kāi)除：?jiǎn)T工因嚴(yán)重違反《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定者或觸犯國(guó)家法律、法令被拘留、勞教、判刑者，酒店一律予以開(kāi)除，且不提供任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。同時(shí)對(duì)于員工的違章違法行為給酒店所造成的經(jīng)濟(jì)、聲譽(yù)等方面的影響，酒店將保留索賠的權(quán)利。制服、工鞋及相關(guān)物品管理制度：因員工制服及工鞋成本較高，如員工在制服及工鞋發(fā)放之日起5個(gè)月內(nèi)解除勞動(dòng)關(guān)系，酒店將按制服及工鞋成本對(duì)員工予以相應(yīng)扣款，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：時(shí)間工鞋扣款標(biāo)準(zhǔn)（總額）制服折舊扣款標(biāo)準(zhǔn)（定額）1個(gè)月內(nèi)100%30元2個(gè)月內(nèi)80%25元3個(gè)月內(nèi)60%20元4個(gè)月內(nèi)4