化學肥料的特性與合理施用

第三章化學肥料的特性與合理施用施於土壤或植物的葉部，供給植物養(yǎng)分或改善土壤的物理、化學及生物性質(zhì)，進而促進養(yǎng)分利用、增加產(chǎn)量或改善產(chǎn)品品質(zhì)之物品，均稱為肥料。施用肥料對達到作物增產(chǎn)目的，為一最有效而迅速的方法。肥料雖可增加生產(chǎn)提高品質(zhì)，假設(shè)施用不當，可能造成浪費，甚至毒害，所以施肥必需把握下面幾項原則：認識肥料的性質(zhì)；瞭解各種作物及品種的需肥特性；參考土壤肥力、植物體反應及葉片分析，以供施肥推薦的依據(jù)；選擇適合的施肥位置及方法；配合作物生長態(tài)勢及氣候條件，適時、適地、適量、適作、適法施用肥料。任何肥料都有其特性，各肥料特性須詳加瞭解，才能使肥料發(fā)揮其最大成效而又不破壞地力。、氮肥的特性與施用要領(lǐng)〔一〕氮肥的種類及其性質(zhì)作為氮素源的化學肥料，主要有兩種型態(tài)，分別為硝酸態(tài)氮及銨態(tài)氮，亦有同時含此兩種形態(tài)者，另外有有機態(tài)〔含碳化學氮肥或醯胺態(tài)氮〕，較重要的化學氮肥及其分類如表11?；瘜W氮肥均極易溶於水，有效性高，施用效果迅速。1?銨態(tài)氮肥〔1〕屬生理酸性肥料銨態(tài)氮肥除硝酸銨、碳酸銨為生理中性外，其他均為生理酸性肥料，施用後易使土壤酸化，此因銨被作物吸收後遺留酸根及銨態(tài)氮在硝化過程中產(chǎn)生氫離子之故，其反應如式一。施用1莫耳的銨態(tài)氮會產(chǎn)生2莫耳的氫離子〔H+〕，即施用1公斤的銨態(tài)氮〔4.8公斤的硫酸銨或4.0公斤的氯化銨〕，產(chǎn)生〔1000/14〕2〔=142.9莫耳H+，而142.9莫耳的H+，需要71.5莫耳〔即7.15100=7150g=71.5kg〕的碳酸鈣中和之。

表11主要的氮肥種類及其性質(zhì)肥料種類氮含量%生理1反應產(chǎn)酸2趨勢鹽度3危害吸濕4性性質(zhì)說明銨態(tài)氮肥(AmmoniumFertilizers)無水氨82酸-148低—施用時需高壓設(shè)備，為有毒氣體氨水12-16微酸-38低—易揮發(fā)損失，具腐蝕性與刺激性碳酸氫銨17中———易分解揮發(fā)損失氯化銨24-25極酸-138高77.2吸濕性較硫酸銨大，迅速使土壤酸化硫酸銨20-21極酸-110高6979.2吸濕性小，物理性佳，易使土壤酸化硝酸態(tài)氮肥(NitrateFertilizers)硝酸鈣11-12鹼+20很高5246.7極易吸濕潮解，助燃易爆硝酸鉀13中+26很高7390.5含有氧化鉀39%，植物反應迅速，為複合肥料，稍具吸濕性，助燃易爆硝酸鈉15-16鹼+29很高10072.4使土壤構(gòu)造分散、硬化，排水變差，具強吸濕性，助燃易爆銨硝酸態(tài)氮肥(AmmoniumNitrateFertilizers)硝酸銨33-34微酸-59高10459.4具銨態(tài)、硝態(tài)氮肥的特點，具吸濕性，助燃易爆硝酸銨鈣20-26鹼0中—硝硫酸銨25-27酸—高—醯銨態(tài)氮肥(AmideFertilizers)尿素46中-84中高溫高濕下，吸濕大，經(jīng)尿素脢水解成銨態(tài)氮始可被植物吸收，肥效較銨、硝態(tài)氮略遲氰氮化鈣20-22鹼+63低一具殺蟲、殺菌、除草及打破休眠效果，具腐蝕性常壓液態(tài)氮肥(NormalPressureLiquidNitrogenFertilizers)硝酸銨鈣17鹼中石灰與硝酸反應，再用氨中和之硝酸銨液20中硝酸銨與水質(zhì)量比為 57.2:42.8的混合液尿素液20中尿素與水質(zhì)量比為43.5:56.5的混合液尿素硝酸銨液28中硝酸銨、尿素與水質(zhì)量比為 39.5:30.5:30.0的混合液尿素硝酸銨液30中硝酸銨、尿素與水質(zhì)量比為 42.2:32.7:25.1的混合液尿素硝酸銨液32中硝酸銨、尿素與水質(zhì)量比為 44.3:35.4:20.3的混合液1?肥料施入土壤經(jīng)植物吸收後，土壤 pH值下降者為生理酸性，pH值上升者為生理鹼性2?負值表產(chǎn)酸，正值表產(chǎn)鹼3?以硝酸鈉施入土壤5天後，土壤溶液的滲透壓定為100，其他等當量肥料施用後之滲透壓之相對值4?吸濕性分級：50以下極強，50-60強，60-70中，70-75中弱，75-80弱，80-85很弱，85以上不吸濕易被土壤膠體吸附銨離子帶正電荷，在土壤中易為荷負電荷之土壤膠體所吸附，較不易移動及淋洗損失，肥效持續(xù)時間較長，被吸收時僅靠根之接觸截取。易發(fā)生硝化作用導致土壤酸化銨離子在適當?shù)膒H值(6.0-8.0)、溫度(30-35C卜通氣及水分(田間容水量的50-67%)下，很容易被硝化細菌氧化成硝酸態(tài)氮。旱田土壤中的氮素大局部以硝酸態(tài)氮的形態(tài)存在及被植物吸收利用。硝化作用之化學反應如下所示：Nitrosomonas(Chemoautotrophicbacteria)2NH4++302 2NO2-+2H2O+4H+ (式一)pH6-8,aerobicsoil,30-35°CNitrobactor(Chemoautotrophicbacteria)2NO2-+3O2 >2NO3- (式二)aerobicsoil中鹼性環(huán)境易致氨的揮失銨離子於鹼性環(huán)境中會有氨的揮失，故氮素肥料形態(tài)為銨鹽時，應儘可能不施用於pH值超過6.5的土壤，且忌與鹼性肥料混合同時施用，但應配合石灰或其他鹼性物質(zhì)施用，以免土壤酸化。氨揮失的反應式： NH4++OH-—— NH3+H2O副成分如氯化銨與硫酸銨均屬於銨態(tài)氮肥，其主成分完全一樣，但副成分有差異。a氯化物比硫酸鹽溶解度大，更易於淋失，更易使土壤酸化。氯離子有抑制硝化細菌的作用，可以減緩銨離子的硝化過程，使銨離子能在土壤中保存較久。氯離子不會還原使水稻根變黑，反觀硫酸根在還原厭氣條件下，會還原成硫化氫使水稻根變黑，影響水稻根對養(yǎng)分的吸收，所以氯化銨施用於水田的效果較硫酸銨好。氯化銨的氯對某些忌氯作物的品質(zhì)有影響，如施用過量，會使山芋、馬鈴薯、甘薯、樹薯等澱粉及糖含量降低；會使甘蔗、甜菜含糖量及品質(zhì)降低；氯也會影響煙草耐燃性及降低茶葉品質(zhì)，因此，在這些忌氯作物不要施用氯化銨，如要施入需提早施用。e有些具特殊辛辣味道的作物，如大蒜、蔥、薑、香草植物等好硫作物,施用硫酸銨效果較佳。硝酸態(tài)氮肥(1)具強吸濕性硝酸態(tài)氮肥料在固態(tài)時，具有強烈吸濕性，所以導致肥料的含氮量因含水量不一而有差異。硝酸態(tài)氮肥料吸濕後，會結(jié)成硬塊或潮解成溶融態(tài)，取用時非常不方便。⑵屬生理鹼性肥料硝酸鹽中除硝酸鉀、硝酸銨為生理中性外，餘均為生理鹼性肥料，當用量大時，極易使土壤pH值變高。尤其是硝酸鈉，因植物大量吸收硝酸鈉的硝酸，而遺留鈉離子，致土壤排水性質(zhì)變劣。對土壤膠體吸附弱，易淋洗流失硝酸根帶負電荷不易為土壤膠體所吸附，極易流失。厭氣狀態(tài)會有脫氮損失施用於水稻田因處於厭氣狀態(tài)，空氣不易流通，會有變成亞硝酸鹽為害作物或脫氮損失之慮，故不能一次大量施用，宜分少量屢次施用。硝酸態(tài)氮肥料與未腐熟堆肥及過磷酸鈣混合亦會有脫氮損失。NO3fNO2fNOTfN2OffN2T化學異營細菌咼溫下易燃易爆大多數(shù)硝酸態(tài)氮肥受熱分解放出氧氣，因此，結(jié)塊後不可以錘敲擊。副成分硝酸鈉與硝酸鈣同為硝酸態(tài)氮肥，其副成分鈣具絮聚作用，鈉則具絮散作用，施用後影響土壤排水及構(gòu)造性質(zhì)甚巨，不可不慎。醯銨態(tài)氮肥氰氨基化鈣(又名氰氮化鈣或石灰氮，俗稱烏肥或黑肥， CaCN2)製造過程：CaCQ—CaO+CO2CaO+3C—CaC2+COCaC2+N2—CaCN?+C強吸濕性：CaCN2+2H2C—H2CN2+Ca(OH)2CaCN2+CO2+H2O—H2CN2+CaCO3儲藏變質(zhì)：2H2CN2—(H2CN2)2a為生理鹼性肥料具強吸濕性：貯藏期間因吸濕，會有氮素損失及變質(zhì)為雙氰氨，保存時需加以密封放置乾燥場地。土壤吸附弱：氰氮化鈣易溶於水，不為土壤膠體所吸附，其由銨態(tài)變?yōu)橄跛釕B(tài)的時間較其他氮肥為久，故肥效較長。具有發(fā)芽障礙及殺草效果：氰氮化鈣遇水生成氰氨 (H2CN2),氰氨對植物有害，具有發(fā)芽障礙及殺草效果，故施用後通常相隔1-2週後才播種或施肥位置需遠離種子3-5公分，方能防止毒害。e具防治病蟲害效果：氰氮化鈣之殺菌效果較溴化甲烷為弱，要把土壤或稿稈中生存繁殖之菌完全殺死並不容易，但也因而使得施用後，微生物一時雖減少，之後繁殖變旺盛，反而比使用前增強。打破休眠：水田每公頃施用400-500公斤氰氮化鈣，可以打破野稗休眠，再利用冬天的低溫使其死亡。馬鈴薯以15%氰氮化鈣液浸5分鐘，於夏秋可提早1-2週發(fā)芽，萌芽數(shù)亦增加。葡萄枝條塗抹20%氰氮化鈣液,可提早3週發(fā)芽，收穫提早15天。蘆筍每株以2%氰氮化鈣液2公升，於12月上旬至下旬土壤灌注，可促進萌芽且整齊。唐菖蒲木子浸以5%氰氮化鈣液1小時，可以促進發(fā)芽。製造本錢高：製造過程大量消耗電力能源，本錢高。h施用要領(lǐng)：施用時需戴口罩、手套，防止直接接觸及吸入。否則接觸之手腳會有浮腫現(xiàn)象。又施用當日，不可飲酒，否則易醉。

表12氰氨基化鈣當農(nóng)藥之適用病、蟲及雜草防治使用量作物 病、蟲或草害使用量 使用時間(kg/ha)使用方法水稻福壽螺200-300種植前撒布。翻犁後保持水深3-5cm,3-4天後全面撒布，再經(jīng)3-4天插秧水稻一年生雜草500-700種植前撒布水稻野稗400-500收穫後週內(nèi)撒布水稻紋枯病500水稻、十字花科菌核病600瓜類、十字花科蔬根瘤線蟲500-1000種植前撒布後與土壤混勻菜、萵苣、菠菜、甜椒、茄子紅蘿蔔、牛蒡、豆一年生雜草500-700種植前撒布類馬鈴薯甘藷、芋頭、山署麥類雜草500-700播種前撒布桑介殼蟲400-800g/7月上旬至10把上澄液撒布植株或枝溫水10L月上旬條基部馬鈴薯莖葉枯凋10-15kg/莖葉黃變期莖葉撒布100L麥立枯病、株腐病200-400麥萎縮病400-500蘋果、胡瓜菌核病500胡瓜蔓割病1000胡瓜、牛蒡?、力口子立枯病800番茄、茄子青枯病1000旱田切根蟲600全面撒布旱田蝸蝓200全面撒布旱田南方薊馬400-600作追肥撒布不要觸及作物雞、畜舍、:堆肥舍蛆糞量之2%⑵尿素a易溶於水：一次用量過多來不及水解的尿素呈中性，由於土壤並不吸附，對根易引起肥害或流失。水解後方可吸收：經(jīng)尿素酶水解變?yōu)殇@態(tài)氮後，才可被作物吸收。肥效：比銨態(tài)氮、硝酸態(tài)氮肥遲幾天，通常夏天需 1-3天，秋天需6-7天。溫度影響水解最大：影響水解的因素有土壤水分、土壤反應、土壤有機物、土壤微生物及土壤溫度。其中溫度愈高水解愈快，土壤中性時，10°C左右，2-4日水解半量，7日左右?guī)兹克猓?0°C左右，1-2日內(nèi)已水解一半，全部水解為銨鹽只需3-4日，30C時，僅一日即已大部水解為銨鹽。e生理反應：尿素經(jīng)作物吸收後，無鹽基及強酸根遺留於土壤，對土壤反應無大影響，而且尿素所含之碳酸，在土壤中可溶解衆(zhòng)多之可溶性養(yǎng)分，如磷、鉀、鈣等之化合物，有促進養(yǎng)分效率提高的作用，假設(shè)以二氧化碳，發(fā)散至地面，尚可促進光合作用。f.具吸濕性：常製成顆粒狀或裹以硫黃而成為緩效性肥料。針對尿素的上述特性，以下措施可以提高尿素效率。a深施覆土：尿素施在地外表上，常溫下4-5天後，大局部氮素便氨化揮發(fā)掉，利用率只有30%左右，尤其是在石灰性和鹼性土壤的外表，其氨的揮發(fā)損失更爲嚴重。因此，在用尿素給旱作追肥時，最好是開溝深施10cm以下，這樣才能使尿素處於潮濕土之中，有利於尿素的轉(zhuǎn)化，也有利於銨態(tài)肥被土壤所吸附，減少揮發(fā)損失。製成大顆粒或裹以硫黃。配合硝化抑制劑施用。與氯化鉀併用：等量尿素與氯化鉀製成水溶液施用，可減少氨的揮失5-20%，同時伴隨玉米增產(chǎn)。以氯化鉀包裹尿素製成粒劑施用，更可大大降低氨的揮失，進而增加氮素的利用率。假設(shè)尿素與氯化鉀分別製成粒劑後混合施用，則尿素氮的利用效率並沒有提高。e與作物要保持一定距離：尿素含氮量高，養(yǎng)分濃度大，具有很大的吸濕性。在追肥時，要防止尿素施在作物根系附近，更不能把尿素掉進作物的心葉裏，以免燒傷幼苗，影響生長。f.比其他氮肥提前施用：尿素是一種低分子的有機化合物，施入土壤後要有個氨化過程，即在分解細菌所分泌的尿素酶作用下，轉(zhuǎn)化爲一種揮發(fā)性很強的碳酸銨後，才能被作物根系吸收。因此，用尿素給作物追肥時應比其他氮肥提前7天左右施用。g切忌與鹼性肥料混施：尿素追肥時切忌與鹼性化肥混合同時施用，以防降低肥效。如果與鹼性肥料非混合施用不可時，也要錯開施肥日期，一般隔3-5天即可。但尿素與氯化鉀、磷礦粉和過磷酸鈣等肥料混合施用時，其增産效果很顯著。追施後不宜馬上灌水：尿素施入土壤後，在未被水解轉(zhuǎn)化前，是不能被土壤所吸附的。如果在追後馬上灌水，會造成尿素的大量流失。土壤缺水嚴重，非灌水不可時，也要做到小水勤灌，切忌大水漫灌。做葉面追肥：尿素對作物葉片損傷較小，又易溶於水，擴散性強，易被葉片吸收，進入葉片後不易引起質(zhì)壁分離現(xiàn)象，因此，很適於葉面追肥。用尿素做葉面追肥的濃度因作物種類不同而有差異，禾本科1.5-2%;葉菜類1.0-1.5%;果菜類0.5-1.0%;果樹類0.5%，在開花期濃度應更小些，溫室內(nèi)作物亦需調(diào)降至0.2-0.3%。噴施的時間在下午4時後進行爲宜。緩效性氮肥(控制性氮肥)氮素化學肥料的溶解度大，有效性高且快，有效期通常很短，一次大量施用易造成肥傷，並且受最低溫度的限制 (土壤溫度需達10C以上才能有施肥效果)。施用硝酸態(tài)氮易因淋洗而損失，施用銨態(tài)氮有效期雖可較長，但高濃度易導致氨的為害。因此，不管銨態(tài)或硝酸態(tài)都必需分屢次施用，方可達到預期效果。為了延長肥料效果，減少施肥的損失、適時提供作物需求、防止?jié)舛日系K、奢侈吸收及改善肥料物理性狀等，控制性氮肥乃應運而生。控制性氮肥包括非水溶性氮素(WaterInsolubleNitrogen)、裹覆緩效性氮素(CoatedSlowReleaseNitrogen)、緩效水溶性氮素(SlowedAvailableWaterSolubleNitrogen)及控制性氮素(ControlledReleaseNitrogen)等四類。控制性氮肥的型態(tài)可分成化學合成、硫素裹覆、聚合物-樹脂裹覆、吸藏(將氣或液體吸留於固態(tài)晶體中)、硝化抑制劑(或尿素酶抑制劑)及天然的有機物等六大類。其中較常用的控制性氮肥如表13。表13幾種不同控制性氮肥之氮含量、氮素型態(tài)、有效期及釋放機制肥料種類水溶性緩效水溶性:裹覆緩效性非水溶性%釋放機制有效期大顆粒尿素46(100)水分裹硫尿素12.8(32)27.2(68)微生物溫度水分樹脂裹覆尿素43(100)溫度3-36個月聚合物裹覆尿素42(100)溫度3-36個月尿素甲醛11(29)27(71)微生物、溫度3-9個月石膏尿素11.5(50)11.5(50)水分亞異丁基雙尿素4(13)27(87)水分12-16週亞甲基尿素5(13)20.5(51)14.5(36)微生物不同廠牌因製造處理和貯存過程不同，在含氮量及有效型態(tài)上有些許變異。上表僅係其中一例而已。括弧內(nèi)為不同型態(tài)的百分比。大顆粒尿素利用顆粒成型法，使尿素粒徑達2-4mm,最大的可達15mm,因粒狀作用慢，可使肥效較長，減少氮素損失。包裹尿素在尿素外層包上一層半透明或難溶性的膜，控制了養(yǎng)分的釋放，以使肥效長久。主要種類為裹硫尿素(Sulfur-CoatedUrea,SCU，粒狀尿素被覆硫黃即是。假設(shè)被覆16-24%的硫黃，施入土壤後第一週可釋放 20-25%的氮，以後每日約釋放1%。其價格較尿素貴3到4成，然施用後效果較長並減少流失、揮失及淋洗損失，應可彌補價格較昂的缺失。本肥料含氮34-38%，含硫16-24%。⑶尿素甲醛(Urea-formaldehyde)由尿素與甲醛聚合之化合物，含氮35-44%，其中30%為常溫下水溶性，其餘70%為熱水溶性，為白色粒狀，溶解慢，吸濕性低之化學氮肥。石膏尿素含氮23%，為尿素取代石膏中的結(jié)晶水之化合物，長條狀，易溶與難溶物各半，中性反應，吸濕性低。IBDU(lsobutyldienediurea)含氮20-30%，其分解速度由肥料顆粒大小所決定，利用這一特點，

選擇適當大小的顆粒並與其他肥料配合來調(diào)節(jié)供氮速率和時間 ，可滿足不同作物、土壤的需求。長效尿素含氮46%，易溶於水，中性。它是在普通尿素生產(chǎn)流程中添加一定比例的尿素酶抑制劑而製成的，能使尿素在土壤中的轉(zhuǎn)化速度減慢，肥效期延長，流失量減少，氮素的利用率提高。試驗證明，長效尿素肥效期長達90至120天，氮素利用率可提高到55%。銨態(tài)氮與硝酸態(tài)氮的優(yōu)劣點銨態(tài)氮經(jīng)植物吸收後，不需分解或還原即可直接合成氨基酸、蛋白質(zhì)等含氮化合物，是最省能源、最經(jīng)濟及高效率的氮素來源，但大量的銨在植體內(nèi)或外累積，易造成氨中毒。植物利用硝酸態(tài)氮前，必先還原為銨態(tài)氮後，才可加以利用，還原過程中必須消耗能量。植物往往能夠忍受高濃度的硝酸態(tài)氮而不致有毒害發(fā)生。然作物體內(nèi)累積高量的硝酸態(tài)氮對食用的人類的健康有極大妨礙。氮肥與植物的關(guān)係植物生長所需的大量元素。作物種類與生長期不同，其乾物中含氮量，一般在2-4%之間，但亦有如豆科作物般高達7%者。植物氮的含量在生長初期最高，其後隨植齡增加而降低。氮的需求量在生殖生長前呈穩(wěn)定增加，其後迅速衰退。這種現(xiàn)象於結(jié)果植物較明顯。氮素缺乏時，老葉先發(fā)生黃化。缺氮時老葉之蛋白質(zhì)分解，所產(chǎn)生氮再供應新葉利用，故缺氮時，葉片由下而上漸次黃化枯萎，植株生長不良。充分供給氮素，植株生長佳。氮素充分，蛋白質(zhì)等含氮化合物生成多，葉面積加大，葉綠素含量增加，光合作用增強，促進作物生育。過量氮肥所引起的問題銨太多易使植物氨中毒。發(fā)生氨的揮失。在高pH值之下，銨之濃度又大時氨的揮失多。植物軟弱，易倒伏抗病性差。吸收氮素過多時，因氮素同化作用需消耗糖及能量，導致構(gòu)成細胞壁之碳水化合物及澱粉之聚積降低，形成纖維素等原料減少，作物組織軟弱，易罹病蟲害，對機械性之傷害抵抗力弱。結(jié)果性作物花數(shù)減少，花期延後，果實品質(zhì)降低。氮素過多時，莖葉繁茂,延遲開花或減少開花，果實亦延遲成熟。拮抗作用。銨較多時，養(yǎng)分吸收產(chǎn)生競爭作用，使鉀、鈣及鎂的吸收受到抑制，產(chǎn)生生長障礙。尤其是夏季蕃茄及甜椒的臍腐果增加，可能是銨過多造成鈣吸收缺乏的結(jié)果。植體累積多量硝酸鹽，對人體健康有害。近年來，農(nóng)民普遍施用氮肥以加速蔬菜生長；一旦氮肥過量，又日照缺乏，則蔬菜所吸收氮肥將以硝酸鹽形態(tài)累積於植體內(nèi)，假設(shè)長期食用恐有危害健康之虞。硝酸根離子一遇到口水中的消化酵素，即轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，這種化學成分已被醫(yī)界證實是致癌物，因此要注意蔬菜中所含硝酸鹽過量的問題。歐美曾發(fā)現(xiàn)有些嬰兒出現(xiàn)「藍嬰癥」，問題就出在嬰兒食品來源中的菠菜含有過量的硝酸鹽。硝酸鹽除可能經(jīng)消化酵素轉(zhuǎn)化為亞硝胺之外，它還會阻礙紅血球攜氧功能，所以人體吸收過量就會感到疲累、體力下降。目前歐美先進國家如德國、荷蘭等，已注意到因氮肥施用過量而導致蔬果含硝酸鹽偏高的問題，並訂定蔬果檢測硝酸鹽濃度不得高於1500至3000ppm但國內(nèi)則尚未訂定規(guī)範?！参濉车适┯米⒁馐马??銨態(tài)氮肥不宜與鹼性肥料混用混施後會産生氨氣揮發(fā)，降低肥料效果。常用的銨態(tài)氮肥有碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、磷酸銨、硝酸銨等；鹼性肥料有鈣鎂磷肥、草木灰、石灰。2?硝酸態(tài)氮肥不宜和未腐熟有機肥混用有機肥含有較多有機物，遇硝酸態(tài)氮會在脫氮細菌作用下發(fā)生脫氮作用，損失氮素。常用的硝酸態(tài)氮肥如硝酸銨、硝酸鈉、硝酸銨鈣等。3?硝酸態(tài)氮肥禁止在雨天施用或施用後大量澆水4.尿素不宜緊貼種子尿素含有縮二尿，影響種子發(fā)芽，濃度過高會使種子中毒。用尿素做種肥時不要將肥料直接接觸種子或控制施用量，每公頃不超過 22.5公斤。尿素、碳酸氫銨不宜淺施尿素施入土壤後，經(jīng)過土壤微生物的作用，水解形成碳酸氫銨，然後分解出氨而揮發(fā)，所以尿素與碳酸氫銨應適當深施並立即覆土。尿素作葉面追肥濃度不宜過高用作葉面肥，尿素效果確實好，但盲目加大用量提高濃度會適得其反。適宜的施用濃度是：糧棉作物0.8-1.0%,果菜、茶等高效經(jīng)濟作物040.6%。硫酸銨不宜長期施用硫酸銨屬生理酸性肥料，長期施用增加土壤酸性、破壞土壤結(jié)構(gòu)。施用在石灰性土壤，硫酸根離子會與鈣反應使土壤板結(jié)。硫酸銨不宜在水稻田大量施用硫酸銨施入土壤後會落入缺氧的還原層，硫酸根離子被還原成硫化氫，在稻根周圍形成黑色的硫化亞鐵〔FeS〕，而形成黑根，養(yǎng)分損失。氯化銨不宜施用在馬鈴薯、甘薯等忌氯作物上常見的根菜澱粉及含糖量降低、煙草味道變壞燃性不良等，多半都是由於施用含氯肥料過量，導致氯離子中毒而造成的。、、磷肥之特性與施用要領(lǐng)〔一〕磷肥的分類及其性質(zhì)水溶性磷肥磷礦石粉以強酸處理後的產(chǎn)品。磷酸一鈣、磷酸銨、過磷酸鈣、重過磷酸鈣及含水溶性磷的一些複合肥料等均是，此類肥料易溶於水，能為作物直接吸收利用，是速效性磷肥，然易被土壤固定，施肥後僅約10%為當期作物所吸收。製造不當?shù)乃苄粤追?，含游離酸太多，酸性強、多濕氣，容易結(jié)塊並腐蝕容器。施用時以粒狀條施、穴施為宜，盡量防止與土壤接觸，減少固定。

檸檬酸溶性磷肥藉由高溫分解磷礦石而製成的磷肥。熔磷、爐渣、鹼性熔渣....等，可溶於2%檸檬酸而不溶於水，其肥效在酸性土壤中與水溶性磷肥相當，但於鹼性土壤則肥效急遽下降，因其不溶於水，雖效果較慢，但較持久。有機質(zhì)増25-90%儲藏磷有效磷礦質(zhì)化作用磷灰石礦0%鈣、鐵、鋁磷有機質(zhì)増25-90%儲藏磷有效磷礦質(zhì)化作用磷灰石礦0%鈣、鐵、鋁磷10-75%生物固定作用溶液磷(H2PO4-,HPO42-)%,4lb/A圖10土壤中的磷肥難溶性磷肥將磷礦石直接磨粉用作肥料。磷酸三鈣、磷礦石粉、骨粉等，幾乎不溶於水及弱酸，只有在強酸條件下才能被溶解，肥效低且慢，僅適用於酸性土壤。愈細肥效愈高。施用時宜與土壤充分混合，才能增進肥效。主要磷肥的種類及其特性磷礦石粉(Groundmineralphosphateorapatite)來源磷礦石為主要的磷肥來源，通常存在於火成巖中，為自然存在的磷肥，與石油一樣，將有耗盡之日。磷礦石粉普通均為低級磷礦所磨成的細粉。優(yōu)良的磷礦多作為製造過磷酸鈣的材料。成分2磷礦石的通式為Ca10(PO4)6(X)2，式中X可能為F、Cl、0H或CO3，通常為F-，一般含磷酐29-33%及氟3-4%。特性

a呈灰褐色，中性，不吸濕結(jié)塊。愈細肥效愈高。磨細後外表積廣與土壤溶液容易接觸，可溶出多量磷酸於土壤溶液中。所含之磷大局部為非水溶性，較適用於強酸性土壤 〔pH<5.6〕，鹼性土壤施用效果有限。由於本省酸性土壤分佈甚廣，尤其紅土酸性高，直接施用磷礦石粉，可節(jié)省生產(chǎn)過磷酸鈣之加工費用。表14磷肥的種類與性質(zhì)肥料種類磷酐含量%生理反應產(chǎn)酸趨勢鹽度危害性質(zhì)說明水溶性磷肥過磷酸鈣16-20中低具輕微腐蝕性和吸濕性，通常以粒S11-12狀施用，亦可以1-2%浸出液行葉面施肥，久置肥效會衰退重過磷酸鈣44-48中低具輕微腐蝕性和吸濕性，適用於各S1-1.5種土壤磷酸一鉀52-54中低含氧化鉀34%，吸濕性小，多配成0.1-0.2%溶液行葉面施肥磷酸一銨48-53微酸-65低34含氮11%，不吸濕結(jié)塊，長期施用無礙土壤性質(zhì)磷酸二銨46-53微酸-70中29含氮18%，餘同磷酸一銨檸檬酸溶性磷肥鈣鎂磷肥18-21鹼+70極低含CaO25-30%MgO10-15%,SiO240%，可提供多種肥分，不吸濕結(jié)塊，無腐蝕性，物理性佳熔磷16-23鹼一極低含有磷、鈣、鎂、矽偏磷酸鈣60-70中極低物理性狀佳，需在土壤中水解轉(zhuǎn)化成正磷酸鹽始可吸收，肥效緩而長難溶性磷肥磷礦粉18-41中+10極低有效性低，適於以粉狀施用於強酸性土壤，含鎘與氟，需注意2.過磷酸鈣(Superphosphate與重過磷酸鈣(TripleSuperphosphate)製造磷礦石中所含水溶性磷極低，經(jīng)由參加酸後，磷肥的溶解度增加，如過磷酸鈣為磷礦石加硫酸後的產(chǎn)品，重過磷酸鈣為磷礦石加磷酸的產(chǎn)品。Caio(F)2(P04)6+7H2SO4—3Ca(H2PO4)2+7CaSC4+2HFTCaio(F)2(P04)6+14H3PO4—10Ca(H2PO4)2+2HFT成分主要成分均為水溶性的磷酸一鈣，過磷酸鈣含有效磷酐14.0-20.0%,臺肥出品者為18%;重過磷酸鈣含有效磷酐43.0-49.0%另外過磷酸鈣含有11-12%的硫，而重過磷酸鈣含硫量極微。⑶特性a生理反應為中性。磷礦石在處理過程中，多少含有游離硫酸或磷酸，為化學酸性肥料，長期大量施用仍需注意土壤酸化問題。製造不當?shù)倪^磷酸鈣，含游離酸太多，酸性強、多濕氣，容易結(jié)塊，並腐蝕容器。為水溶性，粉狀施入土中，極易被固定，一般以粒狀代替粉狀為佳。重過磷酸鈣不含石膏，在缺硫的土壤上，對一些喜歡硫的作物，如豆科、十字花科、百合科的蔥、蒜等作物的效果不及過磷酸鈣。但其不含硫，不會產(chǎn)生硫化氫而使水稻發(fā)生黑根毒害，所以在排水不良，還原性強的水田效果比過磷酸鈣好。e磷礦石以硝酸處理，可製成含氮磷的複合肥料。f.過磷酸鈣不可長期存放：過磷酸鈣含有一定量的游離酸，極易燒傷種子。因此，從生産到出廠一般都要經(jīng)過13-17天的堆置熟化過程，使其轉(zhuǎn)化成對種苗無害的有效磷。但是堆放時間過久，則會降低肥效。這是因爲過磷酸鈣中含有2-4%硫酸鐵、硫酸鋁和4%的游離酸，存放時間長了，能使水溶性磷轉(zhuǎn)化成難溶解的磷酸鐵和磷酸鋁。3熔磷製造以磷礦石、蛇紋石或橄欖石等含磷、鎂礦物為原料，在電爐內(nèi)冶熔(1350-1500C)，經(jīng)急速冷卻，再經(jīng)乾燥、磨碎而成。成分含有磷、鈣、鎂、矽等物質(zhì)，其磷酐含量在%之間，98%以上屬檸檬酸溶性。⑶特性a為鹼性肥料，有中和土壤酸度之效，不吸溼。b.肥效比過磷酸鈣遲緩，宜做基肥或施於作物根部充分發(fā)達之範圍，因其含鎂與矽，故缺乏此等元素之土壤可增進其肥效。磷肥與植物之關(guān)係磷在土壤中的有效性磷的移動或流失不容易發(fā)生。磷肥施入土壤後，易被固定形成不易溶解型，導致不易被植物吸收，土壤磷的有效性僅為總磷量的1%以下(圖1)。磷對於植物的利益磷在植物營養(yǎng)中扮演相當重要的角色，許多的代謝中需依賴磷酸作用，加上磷是生物遺傳物質(zhì) 核酸的組成分，對細胞分裂及分生組織的發(fā)育有非常重要的關(guān)係。其對植物的主要作用包括：促進根部發(fā)達，使生長發(fā)育旺盛；促進成熟，縮短生長期。如在氣候寒冷之處，可利用此種作用，防止霜害；提高品質(zhì)；增加病蟲害抵抗力及耐旱力。缺乏之主要徵狀及影響(1)植株、根及葉短小，呈暗綠色，老葉帶紫紅色，分蘗減少，延遲開花;

〔2〕所結(jié)之種子或果實較少;⑶鬚根變粗，吸收水分之能力降低。一年生短期作物當發(fā)現(xiàn)缺磷時，再去矯正已稍嫌遲。果樹缺磷將嚴重影響開花著果，果實的發(fā)育及品質(zhì)。因此，瞭解磷在土壤中的行為，有助於正確的施用磷肥，使磷肥發(fā)揮最高的效果?！踩沉追实奶匦??有效性深受pH值所影響圖11與12顯示磷肥存在形態(tài)深受pH值所影響，而磷被植物吸收的主要形態(tài)為H2PO4與HPO42-。磷肥極易為土壤所固定磷肥施入土壤後，可溶性磷有小局部進入土壤溶液，大局部被固定成為不穩(wěn)定或穩(wěn)定及不易交換的磷。土壤粘土礦物外表，鐵、鋁、鈣及鎂離子、氧化物與氫氧化物及非結(jié)晶化合物等，都有固定磷的能力。這些固定現(xiàn)象不外乎吸附及沈澱作用，使施用的磷肥效果降低甚多。土壤固定磷素的大小能力受土壤礦物的種類、粘粒的多寡、酸鹼度、鈣、鎂、鐵、鋁的活性、土壤含水量及有機質(zhì)含量等有密切關(guān)係。尤其是土壤酸鹼度影響最大。圖 3顯示土壤反應與磷固定形態(tài)的關(guān)係。3.磷肥為當作作物吸收之回收率不超過20%,通常約10%圖11pH值對磷肥形態(tài)的影響-aquk〞v?cQ1;0.l-?0JIG3.磷肥為當作作物吸收之回收率不超過20%,通常約10%圖11pH值對磷肥形態(tài)的影響-aquk〞v?cQ1;0.l-?0JIGJECJJWid〔四〕如何增進磷肥的肥效1.調(diào)整土壤酸鹼度丫旳MtdiunpM&5Iceghg嚴/頃加bit\ 嚴一、/F1即？妣'/it#人jR-?.Sc^joh￥伽/巾期加*曲州/\pgtp詡聘

"丨」丿hl3 4 5ft7 8圖12土壤反應與磷固定形態(tài)的關(guān)係太酸的土壤鐵鋁活性高，使磷形成磷酸鐵、磷酸鋁的沈澱；太鹼的土壤鈣鎂活性高，使磷形成磷酸鈣、磷酸鎂的沈澱；均使磷形成不溶態(tài)，而降低磷的有效性，調(diào)整土壤的pH值為6.5,可使磷有最高的有效性。接種菌根菌與溶磷菌菌根菌可以與作物共生，增加吸收外表積；溶磷菌的分泌物可溶解磷的化合物而增加磷的有效性。施用有機質(zhì)肥料有機質(zhì)肥料分解可以直接提供磷。產(chǎn)生的有機酸可與鐵鋁結(jié)合，產(chǎn)生的二氧化碳溶於水產(chǎn)酸，間接造成磷的溶解釋出。有機質(zhì)促成土壤微生物族群的繁衍，促進含磷物質(zhì)的分解。有機質(zhì)肥料可以減少土壤對磷的吸附和固定，促使難溶性磷釋放，有利於提高磷肥肥效。水旱輪作水田中的磷有效性較旱田高，其原因是浸水狀況下，不溶性磷的溶解度因浸水還原而增加。正確施肥方法磷肥易被土壤固定，當季利用率只有10-25%，特別是在各種黏質(zhì)土壤上，如果撒施水溶性磷肥，則不能充分發(fā)揮肥效。而採取溝施、穴施、拌種和蘸秧根等集中施肥方法，將磷肥施於根系密集土層中，則可以縮小磷肥與土壤的接觸面，減少土壤對磷的固定，提高利用率。作物吸收磷主要是靠擴散作用到根圈而吸收，對玉米試驗顯示，經(jīng)由擴散作用 (Diffusion)、整體流動(Massflow)、根截取(Rootinterception)而被吸收的百分比分別為92.5、5.0及2.5%。因此，施用磷肥假設(shè)能接近根系條施或深施，使擴散距離縮短，可提高磷肥之效率。氮磷鉀配合小麥試驗顯示，氮磷鉀配合施用比單施磷增產(chǎn) 16.5%，比單施氮增產(chǎn)10.5%，比氮磷配合施用增產(chǎn)6.4%。適期施用作物磷營養(yǎng)的臨界期一般都在生育前期，此期施用能發(fā)揮最大效率。所以磷肥應盡量作基肥、種肥、秧田和苗床施肥、蘸秧根及早期追肥。磷肥(尤其是鈣鎂磷肥)施入土壤後，在較長時間內(nèi)(半年以上)，其有效性呈上升趨勢。因此，磷肥一般宜用作基肥，盡量防止作追肥施用。葉面施肥用過磷酸鈣浸出液進行葉面噴施，可使葉片代替根吸收養(yǎng)分，合成有機質(zhì)，減少吸收、運轉(zhuǎn)的過程，具有用肥少、肥效快、禾I」用率高的特點。噴施時間以孕穗、灌漿期各噴一次效果較好。葉面噴磷每公頃用量 30-45公斤即可，噴施濃度以2-6%為宜。防止低溫施磷磷肥利用率的上下，除取決於土壤及作物本身條件外，還受氣溫條件的影響，當氣溫低於12C以下，作物對各種營養(yǎng)元素的吸收利用率均呈下降趨勢，其中降幅量大的是磷(達50%以上)。因此，施用磷肥應盡量防止在低溫期進行。三、鉀肥之特性與施用要領(lǐng)鉀肥的種類及其性質(zhì)鉀肥有礦石及加工精製兩大類，鉀礦石如鉀鹽鎂礬(Kainit,KCIMgSO43H2O)、鉀鈉石(Sylvinite,KClNaCI)及光鹵石(Carnallite,KClMgCl26H2O)，其含水溶性氧化鉀在%之間。在臺灣因不生產(chǎn)鉀礦石，故使用不普遍。加工鉀肥係將鉀礦石加熱溶解，製成粗製鹽，再精鍊而成，有硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鉀、磷酸一鉀、硫酸鉀鎂、碳酸鉀及腐植酸鉀，其中氯化鉀用量最多，也最普遍，硫酸鉀次之。硫酸鉀(1)成分與性質(zhì)含水溶性氧化鉀在%之間，臺肥產(chǎn)製含氧化鉀50%，為白色粉末，物理性佳，不具吸濕性，與其他肥料混合也不發(fā)生複分解。

表15鉀肥的種類與性質(zhì)肥料種類氧化鉀含量%生理反應產(chǎn)酸趨勢鹽度危害性質(zhì)說明水溶性鉀肥氯化鉀60極酸0高116稍具吸濕性，長期貯存會結(jié)塊。土壤膠體可以吸附鉀肥，但其吸附力較銨弱，易淋溶，砂質(zhì)土壤宜分屢次施用。適宜在棉麻等纖維作物上施用，喜鉀忌氯作物要慎用硫酸鉀50酸0中46物理性佳，不具吸濕性，與其他肥料混合時也不發(fā)生複分解。在土壤中硫酸根和鈣形成石膏，能使土壤中鈣不致流失。適宜在蔥薑蒜根菜類及煙草等作物上施用碳酸鉀46中低副成分碳酸在土壤中可溶解鈣、磷等化合物，以提供植物養(yǎng)分，假設(shè)揮散到地面，可促進光合作用早木灰5-25鹼低植物體經(jīng)低溫燃燒，所餘的灰分呈黑色，含鉀豐富，其中90%為碳酸鉀，可為速效性肥料。不宜與銨態(tài)氮肥及水溶性磷肥混合施用檸檬酸溶性鉀肥矽酸鉀 21中-極低為緩效性鉀肥，含有可溶性氧化鎂3.5%,可溶性氧化矽37%(2)在土壤中的轉(zhuǎn)化a硫酸鉀為化學中性生理酸性肥料，在酸性土壤上長期施用可能引起土

壤酸化，所以在酸性土壤中施用硫酸鉀必需配合石灰施用。b.硫酸鉀施入土壤中，硫酸根和鈣形成石膏，能使土壤中鈣不致流失,對任何土壤及作物均很適宜。氯化鉀(1)成分與性質(zhì)純品為白色結(jié)晶，商品化的氯化鉀因含有鐵，常呈紅棕色的外觀，然顏色並不影響肥效。含水溶性氧化鉀 %，臺肥產(chǎn)製含氧化鉀60%。生理酸性的肥料，因此施用時最好與石灰併用。溶解度大，然稍具吸濕性，儲藏儘量防止與空氣接觸。(2)在土壤中的轉(zhuǎn)化土壤膠體可以吸附鉀肥，但其吸附力較銨弱，易淋溶，砂質(zhì)土壤宜分屢次施用。碳酸鉀(K2CO3)為化學鹼性，黃褐色結(jié)晶，有吸濕性，含水溶性氧化鉀46%，為生理中性肥料，除鉀可提供作物所需外，其副成分碳酸在土壤中可溶解鈣、磷等化合物，以提供植物養(yǎng)分，假設(shè)揮散到地面，可促進植物的光合作用。草木灰來源分類植物體經(jīng)低溫燃燒後，所餘的灰分呈黑色(假設(shè)高溫燃燒，碳酸鉀與矽酸結(jié)合成不溶性矽酸鉀，肥效大為降低，其灰燼呈灰色)，含鉀豐富，其中90%為水溶性碳酸鉀，為速效性鉀肥。性質(zhì)屬生理鹼性，適用於酸性土壤、腐植質(zhì)土及黏重土壤，不宜與銨態(tài)氮肥及水溶性磷肥混合施用，因為銨態(tài)氮與鹼性肥料混合易造成氨的揮失；水溶性磷肥與草木灰混合，由於草木灰含鈣較多，易形成磷酸鈣而降低有效性。⑶成分一般木灰比草灰，闊葉樹比針葉樹，硬木較軟木含鉀多，其含氧化鉀在5-25%之間，如表16。將草木灰與魚肥、骨粉及油粕等含脂肪的肥料混合使用，有促進魚肥、骨粉及油粕分解的效果，可使肥效大增。⑷成效農(nóng)田施用草木灰，能促進作物碳水化合物的合成與運轉(zhuǎn) (單糖轉(zhuǎn)化爲蔗糖、澱粉，增加澱粉和糖分的積累)，促進光合作用的進行，提高光合

效率。因此，草木灰適宜施肥於各種農(nóng)作物，特別適用於喜鉀的薯類、蔬菜、豆類、麻類、煙草等農(nóng)作物，用到氮磷較多的高産地上，效果更顯著。表16一些早木灰的成分種類氧化鉀磷酐 %氧化鈣針葉樹灰6.02.9035.0闊葉樹灰10.03.5030.0小麥桿灰13.86.405.9稻草灰1.80.4410.9稻殼灰0.70.620.9花生殼灰6.41.23向日葵桿灰3.52.5518.5垃圾灰3.01.00煙早灰25.02.00施用量草木灰適用於各種土壤，可做基肥和追肥。施用量750-1500kg/ha爲宜。施用方法草木灰易被風吹走，使用時可加水濕潤或加 2-3倍土拌和後均勻撒施。如果穴施，在離作物根部10-15cm處，挖10-15cm深的穴，將灰肥施入，然後掩埋。條播作物，開溝條施。草木灰質(zhì)地輕、鬆、顔色深，具有吸收太陽熱能和疏鬆表土的能力，最適合水稻和蔬菜育苗施用。草木灰可驅(qū)蟲抑病a防治大蒜、韭菜的根蛆發(fā)現(xiàn)韭菜、大蒜有根蛆危害時，用草木灰撒在葉上可防治其成蟲，撒在根部可防治幼蟲根蛆。且對韭菜、大蒜有增產(chǎn)作用。b.抑制病蟲害的發(fā)生草木灰為鹼性，有很細的微粒，如接觸吸漿蟲成蟲、麥蚜、麥蜘蛛、麥葉蜂等蟲體，可使其氣孔阻塞、生理失常。施撒草木灰還能抑制小麥赤霉病及白粉病的發(fā)生。C.防治根腐病草木灰防治果樹(梨、桃、山渣等)根腐病效果好。挖開根部土壤，清淨腐根周圍的泥土，刮去發(fā)病根皮，24小時後，每株覆蓋新鮮草木灰2.5-5公斤，灰上面再覆蓋泥土，治癒率達90%。矽酸鉀(長效矽鉀肥)製程長效矽鉀肥是由含鉀礦石配以石灰或白雲(yún)石，經(jīng)加熱鍛燒，磨粉所産出的一種富含矽、鉀，並含有鈣、鎂和鐵、錳等微量元素的礦質(zhì)化學肥料，含有效二氧化矽30%以上，有效氧化鉀8%以上，有效鎂8%以上，産品呈灰色粉末狀，具有無毒、無臭、無腐蝕性、肥效持久、不易流失的特性。施用長效矽鉀肥的必要性當前的農(nóng)業(yè)生産中，由於長期施用速效化肥，尤其是大量使用氮肥，加之施肥比例失調(diào)，土壤缺鉀嚴重，導致農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)下降，農(nóng)業(yè)生産效益降低。隨著農(nóng)作物的持續(xù)高産，土壤中的有效矽含量迅速降低，缺矽土壤也很普遍，要使作物高産優(yōu)質(zhì)，必須在土壤中補充鉀和矽。長效矽鉀肥含多重植物所需養(yǎng)分一般作物體內(nèi)的含鉀量約占乾物重的0.3-5%，比磷含量高(有些作物體內(nèi)含鉀量甚至比氮還高)。單子葉作物的含矽量多在2-4%，水稻體內(nèi)含矽量占乾物質(zhì)量的5-20%。由此可見，矽、鉀在植物體內(nèi)含量很高，是植物體內(nèi)最重要的組成局部。長效矽鉀肥，可以補充土壤中的矽、鉀、鈣、鎂、鐵等多種營養(yǎng)元素，能夠促進農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高産。矽鉀肥施用之後，能使塊根作物果實長得又大又光，其他作物葉色鮮嫩。鉀肥與植物之關(guān)係土壤中含鉀豐富，但大部份為無效態(tài)鉀肥在土壤中含量極豐，美國耕地表土平均達0.83%(或18,600kg/ha),然而其中僅有1-3%成為有效態(tài)。在作物生長期中，作物所吸收的鉀，約有一半來自可交換態(tài)，其他一半來自較不溶解性礦物分解而釋放之鉀。調(diào)節(jié)細胞膨壓鉀是植物生長及抗病的重要營養(yǎng)元素，與作物光合作用、蛋白質(zhì)合成、輸導作用及蒸散作用的調(diào)節(jié)等功能有關(guān)。鉀缺乏徵狀鉀在植物體內(nèi)移動性高，缺乏時的癥狀是老葉尖端及葉緣黃化、枯焦、根發(fā)育不良、莖枝軟弱、易倒伏、結(jié)果不良及抗病性弱等癥狀?！踩斥浄适┯眯枳⒁馐马椻浭欠柿先刂?，與氮、磷相比，鉀肥的肥效不明顯，但是隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，作物單位面積產(chǎn)量和複種指數(shù)的提高，以及氮、磷化肥用量的增加，為了獲得作物高產(chǎn)量，必然對鉀營養(yǎng)提出更高的要求。同時，由於鉀肥資源有限，因此，合理分配和正確使用鉀肥顯得十分重要。1?施肥方法鉀肥在土壤中移動性較小，易為土壤組成分所固定，宜做基肥施於根系密集的土層。因此，條施、點施或深施至根圈附近效果較撒施為佳，但條施等應注意不可與種子或根系太近，以防肥傷。鉀是可再利用的元素，作物後期吸鉀數(shù)量不多，主要靠器官中養(yǎng)分的重新分配，作物生育後期不如前期追施鉀肥的效果好，所以，一般鉀肥應作基肥或早期追肥。因作物選用適當肥料硫酸鉀適用於各種作物，尤其是馬鈴薯等忌氯作物，效果比氯化鉀好。氯離子使細胞膠質(zhì)起膨脹作用，塊莖顯著的增加水分，因而減少乾物質(zhì)，尤其是澱粉的含量；而硫酸鉀使細胞膠質(zhì)起收縮作用，塊莖含水量減少，因而澱粉量提高。氯化鉀對忌氯作物不宜施用。如菸草以硫酸鉀為肥料而不使用氯化鉀，因硫酸鉀可使菸草之耐燃時間延長。然而氯對纖維作物甚好，其可使纖維變粗，韌度提高。因土壤選用適當肥料硫酸鉀在中性和石灰性土壤上生成硫酸鈣，而在酸性土壤上生成硫酸，所以在中性和石灰性土壤上長期大量施用硫酸鉀，要注意防止土壤板結(jié)與酸化。氯化鉀在酸性土壤中生成的鹽酸能增強土壤酸性，有可能加強活性鐵、鋁的毒害作用，因此，在酸性土壤上施用氯化鉀或硫酸鉀應配合施用有機質(zhì)肥料和石灰，以便中和酸性，減輕毒害。窯灰鉀肥由於肥粒細，吸濕性強，強鹼性，故只適宜於酸性土壤，不可與銨態(tài)氮肥混合施用，以免引起氮素的揮發(fā)損失。撒施時應與濕細土拌勻後進行。窯灰鉀肥也不宜作種肥和沾秧根。草木灰溶於水後呈鹼性反應，因此，也不能與銨態(tài)氮肥混用，以免引起氮素的揮發(fā)損失。勿過量施用鉀肥的溶解度一般均高，因此極易過量施用而造成鈣、鎂的缺乏。施於喜鉀作物豆科作物對鉀肥最敏感，施用後增產(chǎn)顯著。含碳水化合物多的薯類作物和含糖多的甜菜、甘蔗、西瓜以及果樹等需鉀肥也較多。經(jīng)濟作物中的棉花、麻類和煙草等也是需鉀較多的。禾本科作物中以玉米對鉀肥最敏感。而對水稻、小麥施鉀肥的增產(chǎn)較少。因此，鉀肥應優(yōu)先施於喜鉀作物，不僅能夠明顯地提高產(chǎn)量，而且還可以改善產(chǎn)品的質(zhì)量，如煙草施用硫酸鉀，可以提高其燃燒性；果樹、蔬菜施用硫酸鉀，有利於果實和蔬菜產(chǎn)品的貯存；蔥、蒜、韭菜含硫量較高的作物，施用硫酸鉀，不僅能提高產(chǎn)量，而且還能增加產(chǎn)品的香味。施於缺鉀的土壤供鉀水平低的砂質(zhì)土壤，施用鉀肥的效果較高。因此，鉀肥應優(yōu)先施用在容易缺鉀的砂質(zhì)土壤上，以爭取較高的經(jīng)濟效益。施用於高產(chǎn)田塊隨著作物產(chǎn)量的不斷提高，作物每次收獲必然要從土壤中帶走大量鉀，假設(shè)得不到及時補充，土壤供鉀缺乏就會明顯影響產(chǎn)量，成為作物高產(chǎn)的限制因素。所以鉀肥應重點施用在高產(chǎn)田，以充分發(fā)揮鉀肥的增產(chǎn)作用。對常年大量施用有機肥或稿稈還田數(shù)量較多的田塊，鉀肥的施用可以酌量減少。四、次量要素肥料之特性與施用要領(lǐng)(一)鈣肥鈣肥的種類及特性將鹼性的石灰資材施入土壤以提昇土壤pH，同時間接地增進土壤中養(yǎng)分的有效性及有益微生物的活性，為所有酸性土壤改良方法中最經(jīng)濟實惠者，故一般均採用此法來改良強酸性土壤。鈣肥大局部來自石灰物質(zhì)，例如石灰石、白雲(yún)石、石膏、磷灰石等，都含有大量的鈣，且大多需經(jīng)磨碎鍛燒後才能施用，因其製作方式及母質(zhì)不同，內(nèi)含鈣的有效性也不同，局部鈣肥及其成分、鹼度、酸中和能力，如表17。此外煉鋼副產(chǎn)物之各種矽酸鹽溶渣，包括矽酸爐渣、石灰爐渣及脫硫爐渣等；火力發(fā)電後的煤灰及天然的蚵殼均含有大量鈣素，可供應作物生長所需的鈣營養(yǎng)及中和土壤的pH值。蚵殼因含有鈉，最好不要大量及連年施用。石灰資材愈細可發(fā)揮中和酸度的效果愈好，生石灰和消石灰顆粒甚細，比石灰石粉溶解度大，因此，提升土壤pH值之效果較快，然而生石灰因會吸濕及產(chǎn)生高溫，以致施用上並不方便，所以在農(nóng)用上不如石灰石粉、苦土石灰和爐渣來得多。爐渣為煉鋼過程中的廢棄物，本身即為含鈣、鎂的石灰資材，但爐渣另含有磷、硫、鐵、錳等作物生長所需的養(yǎng)分，為其優(yōu)點，不過，其亦含有鎳、鉻、鈦等重金屬，施用量必需注意，以免造成毒害。石膏除可提供鈣肥外，亦可改良底土的酸度，因為石膏中的鈣移動較一般石灰中的鈣快，因此可藉鈣置換底土膠體上的毒性鋁，且石膏中的硫酸根與底土的鋁形成毒性較低的AIS04+，亦可減輕底土的鋁毒害。鈣肥與植物之關(guān)係構(gòu)成細胞壁的成分，為植物的骨架。能增進細胞組織的強度，液泡中草酸與鈣結(jié)合成草酸鈣，防止毒害。鈣能中和新陳代謝所產(chǎn)生的有機酸。含蛋白質(zhì)多的成分，鈣含量亦高，顯示鈣與蛋白質(zhì)合成有關(guān)。缺乏徵狀：鈣在植體中不易移動，缺乏時，根末端之分裂組織之原形質(zhì)崩壞，莖生長點之膜構(gòu)造起變化，一般作物植株變矮，生長點或頂上葉片呈淡綠色，下面葉片綠色而厚，根先端不再生長而變粗變短，呈褐色。表17常用石灰資材之品質(zhì)資材名稱主要化學成分鹼度1酸性中和能力石灰石粉CaCO356100消石灰Ca(OH)276136生石灰CaO100179苦土石灰CaMg(CO3)253-5990-105石灰爐渣CaSiO336-4865-85矽酸爐渣CaSiO334-4560-80蚵殼粉CaCO35192蟹殼粉CaCO321-2638-451鹼度=%CaO+少5MgCX1.392以石灰石粉之鹼度為100時，各種資材之鹼度相對值。鈣肥的品質(zhì)以中和土壤酸度的能力評價之通常以鹼度及粒度等加以規(guī)範。此外，顆粒本身的硬度或脆度及成分的化學形態(tài)等亦甚為重要。因此，實際的栽植試驗，或傳統(tǒng)的孵育方法仍為鑑定石灰品質(zhì)及推薦石灰需要量的準確依據(jù)。石灰資材在中和土壤酸度的潛力，以石灰石粉的相對鹼度來表示，其中相對鹼度大者，中和酸度的潛力也大，所需施用量愈少。水解時產(chǎn)生強鹼及弱酸者，中和酸度的效果最正確石灰資材行水解時，假設(shè)產(chǎn)生強鹼及弱酸者，其中和酸度的效果最正確，而產(chǎn)生強鹼及強酸者，其中和效果則差。按中和土壤酸度的效果上下將石灰資材分類三類，如表18。以經(jīng)濟及對土壤保育的觀點來衡量，我們應該選擇使用優(yōu)良的石灰資材來進行酸性土壤改良工作。石灰石粉或白雲(yún)石粉，都屬於石灰?guī)r所磨製，其鎂素含量因石灰?guī)r種類而有很大差異，應加強鎂素之標示。表18石灰資材之等級優(yōu)等次等劣等石灰石粉(碳酸鈣)、生石灰、消石氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈣、硫酸鈉、灰、苦土石灰、氧化鎂、氫氧化鎂、硫酸鎂、碳酸鈉、氫氧化氯化鈉爐渣鈉石灰的效用中和酸性土壤，提高pH值，使適宜作物生長；促進土壤之團粒構(gòu)造，使通氣與排水均良好；(3)可抑制鐵、鋁、錳之活性，減少毒害；促進有機物分解，加速其肥效；促進有益菌之增殖，如氮素固定與硝化細菌之活動;增進土壤養(yǎng)分之有效性；(7)鈣與磷酸化合成磷酸鈣，有效性增加。石灰施用量(1)依作物需要決定施用量決定施用量之前應先瞭解欲種植之作物的生長適宜pH範圍，再以提昇土壤至該範圍的中間值附近為目標。(2)依土壤性質(zhì)決定施用量同樣是pH4.4的兩塊農(nóng)地，如果要施用石灰使土壤提高到5.5,兩塊地所需要的石灰量未必相同。此乃因一般所測出之 pH值，只代表存在於土壤溶液中氫離子的濃度(稱為活性酸)，而施石灰所需中和的酸，除了活性酸之外，尚包括存在於土壤膠體上的氫離子或鋁離子(稱為潛性酸)，這些潛性酸主要是吸附在粘粒和有機質(zhì)上，所以有機質(zhì)及黏粒含量愈高的土壤，其陽離子交換能量愈大，石灰需要量亦愈高。決定石灰需要量的方法直接培育法及緩衝pH測定法。直接培育法較為準確，但較耗時，其他方法所需的時間雖然較短，但其適用性常因土壤性質(zhì)不同而異。一般而言，可藉助表19的簡則來決定土壤的石灰需要量。表19不同質(zhì)地土壤之石灰需要估算量(ton/ha,改良20公分土層厚度)pH砂土及壤質(zhì)砂土砂質(zhì)壤土壤土坋質(zhì)壤土粘土有機土4.5增至5.50.71.21.82.83.78.25.5增至6.51.01.72.43.54.78.5(4)提昇土壤pH的目標值一般而言，除了栽種鈣需求量大的作物(如花生)外，施石灰提昇土壤pH的目標，礦質(zhì)土壤以pH5.5,有機質(zhì)土壤以pH5.2即可。在此pH值下,鋁與錳毒害已減輕至甚低，同時石灰用量可減少甚多。同時，改良的目標應為全層改良，除非是栽種淺根性的作物，否則不可只改良外表 20公分。石灰的施用法(1)與土壤均勻的混合由於石灰質(zhì)材的溶解度不大，在土壤中的移動速度不快，所以應藉助耕犁之農(nóng)具將石灰與土壤均勻的混合，以發(fā)揮其最大的效果。石灰質(zhì)材可在作物收穫後與下作栽種前的任何時間施用，但需注意的是，土壤具有pH緩衝能力，所以石灰施用後，土壤pH並不會立即調(diào)昇至我們所盼望的目標，而是逐漸上升。假設(shè)栽種多年生作物，則石灰與土壤的混合必需在播種前完成，同時盡可能遠離播種期，以讓石灰有充分時間發(fā)揮其效應。栽種對酸度敏感的作物(如高粱、苜蓿、甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜、菠菜、花椰菜、洋蔥、蘆筍、絲瓜、洋香瓜、青椒等)需在栽種前一年施用石灰，使土壤pH有足夠時間調(diào)昇，否則難見改良效果。石灰施用一般都採用外表撒施後再犁入土中，以求目標深度內(nèi)的土壤儘可能與石灰接觸。一般石灰資材在土壤剖面中之垂直移動距離極短，所以使土壤和石灰資材充分混合乃十分重要。完全靠外表撒施，僅能改善表土數(shù)公分內(nèi)之酸度，對深根作物言難見改良效果。(2)改良底土酸度的方法a直接將石灰深施或?qū)⑹覒腋∫汗嗳氲淄?，但此種方法往往需較高費用及需靠施肥機的協(xié)助。外表施用石膏：石膏中的Ca2+移動較一般石灰中的Ca2+快，因此可藉Ca2+置換底土膠體上的毒性鋁，且石膏中的SO42與底土中Al3+形成毒性較低的AISO42-，而減輕底土之鋁毒害。大量施用硝酸鈣或硝酸鈉，其中Ca2+將隨NO3「下移至底土，屆時作物吸收NO3-的量將比Ca2+多，因而植物根系會釋出OH-或HCO3-，致使根圈附近土壤pH值提昇。過量施用的缺點使土壤pH值太高，鐵、錳、銅、鋅變?yōu)椴蝗苄裕掳l(fā)生缺乏徵狀。表土可能結(jié)成硬核(殼)，不利作物生長。匚)鎂肥鎂肥的種類及特性鎂肥主要來自礦石或加工製造，含鎂礦石有白雲(yún)石、菱鎂礦、滑石、蛇紋石及局部石灰石的含鎂礦石粉；加工製造的鎂肥有硫酸鎂、硫酸鉀鎂、矽酸鎂、氧化鎂、氫氧化鎂、氯化鎂等。加工製造者溶解度大，成分濃度高，速效性；礦石粉效果緩慢，溶解度低，成分亦低。硫酸鎂：硫酸鎂為製鹽副產(chǎn)的苦汁，冷卻後即得，含氧化鎂 11-15%，為生理酸性肥料，對於酸性土壤不宜施用，對於石灰質(zhì)鹼性土壤甚為適宜。碳酸鎂：碳酸鎂為苦汁中參加氫氧化鎂或碳酸鈉，使二氧化碳作用即得，含氧化鎂30-40%，呈鹼性。苦土石灰：大多數(shù)石灰肥料均含鎂，其含量在10%以上者稱鎂質(zhì)石灰、白雲(yún)石灰或苦土石灰。鎂肥與植物之關(guān)係鎂為葉綠素的主要成分，亦為許多酵素的構(gòu)成分子。鎂在幼小的細胞或代謝旺盛的組織中含量多，至植物成熟時鎂與磷同移至種子中貯藏起來，因此，鎂之缺乏癥狀為老葉先黃化，而後才蔓及至新葉，然葉脈仍為綠色。五、微量要素肥料之特性與施用要領(lǐng)微量要素肥料包括植物必需的鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯、鎳、鈷；對植物生長有益的釩、鈉；及動物必需元素硒、鉻、錫、碘、氟。鐵、錳、銅、鋅之吸收是以陽離子型態(tài)，鉬以陰離子型態(tài)吸收，而硼是以不帶電荷的H3BO3或帶負電荷之B4O72-型態(tài)吸收。常用微量要素化合物、成分量、土壤施用量與葉片散佈濃度如表22。微量要素在農(nóng)業(yè)上之貢獻：1?防治病害；2.增加產(chǎn)量；3?提高品質(zhì)。微量要素缺乏係因以下條件不適所導致。土壤pH值；2.土壤水分；3.土壤有機質(zhì)；4.土壤微生物；5.氣象條件；要素間之拮抗作用，如Cu與Mo?！惨弧宠F肥鐵是血紅蛋白的組成分，與植物體內(nèi)氧化、還原有密切關(guān)係；葉綠素合成必須有鐵的存在。硫酸亞鐵表20微量元素在植體內(nèi)的角色功能參與元素功能參與元素光合作用與代謝過程中電銅、鐵、光合作用、呼吸作用、鐵的銅子載體、氧化還原反應鉬利用、細胞壁木質(zhì)化酵素與受質(zhì)之間的橋樑鋅、錳細胞分裂、水分吸收、糖類硼運送氮素轉(zhuǎn)變合成鉬、錳葉綠素形成、蛋白質(zhì)、核酸鐵合成固氮酵素鉬、鐵光合作用、呼吸作用、氮素錳代謝硝酸還原酵素鉬光合作用、根的生長氯尿素脢鎳固氮作用鈷蛋白質(zhì)、植物生長素合成鋅表21微量兀素的來源、土壤中含量及作物移走的量—^=1=^元糸主要來源表土含量移走量 比值(kg/ha)(kg/ha)鐵硫酸鹽氧化物碳酸鹽560002.028000錳硫酸鹽氧化物氯化物碳酸鹽22000.54400鋅硫酸鹽硫化物氯化物碳酸鹽氫氧化物1100.3366銅硫酸鹽硫化物氯化物氧化物氫氧化物450.1450鎳矽酸鹽(蛇紋石)450.022250硼硼矽酸鹽硼酸鹽220.2110鉬硫化物氧化物鉬酸鹽50.02250氯氯化物222.50.9鈷矽酸鹽180.02900硫酸亞鐵(FeSO4xH20)，有一水、二水及七水化合物，含鐵量因結(jié)晶水量而異，呈淡青綠色，施入旱田中，極易氧化而成黃褐色硫酸鐵，有效性因氧化作用而降低。土壤施用：與優(yōu)質(zhì)有機肥混合條施、穴施效果較好。浸種：用0.05%溶液浸12小時。葉面施肥：以濃度%均勻噴施。能增加鐵有效性的酸性物質(zhì)黃鐵礦(Fe9)和元素硫在通氣良好的氧化土壤中，可緩慢氧化生成硫酸，提高土壤酸性，增加土壤鐵的溶解性，進而提高土壤鐵的有效性。鉗合物EDTA-Fe、DTPA-Fe、HEEDTA-Fe、EDDHA-Fe、EDDHMA-Fe等，這類鐵肥可適用的pH、土壤類型範圍廣，肥效高，可混性強。但其本錢昂貴、售價極高，多用作葉面噴施。

表22微量要素肥料的種類與性質(zhì)肥料主成土壤葉面施用性質(zhì)說明種類分含施用濃度%量%kg/ha硫酸亞鐵19硫酸亞鐵1950-60鉗形鐵9-1220-30硼砂114-15硼酸17.52.5-10硫酸錳26-2830-40氯化錳17-1940-50-鐵肥殘效不明顯，需年年施用。土壤施用硫酸亞鐵後，假設(shè)能酌量施用有機肥，則鐵的有效可大為提高硼需要量隨作物不同，變異極大，十字花科、豆科及根莖類作物為水稻的十數(shù)倍硼肥殘效可維持3-4年，不可施用過量以防施入中或石灰性土壤容易成為不溶態(tài)，因此，基肥多推薦條施。鹼性土壤缺錳以葉面施肥效果較佳錳肥殘效不明顯，需年年施用硫酸銅為很多殺菌劑之成分，且易為土壤膠體吸附，淋失量甚微，銅之缺乏甚少發(fā)生。施用量要控制好，防止造成土壤及作物的污染銅肥殘效明顯，每隔3-5年施用一次硫酸鋅2440-80鋅在土壤中的殘效為 3-5年，可根據(jù)土壤及氧化鋅7830-50植體分析決定是否施用鉬酸銨54酸性土壤較有缺鉬之可能，施用石灰多數(shù)已鉬酸鈉39足夠矯正缺鉬現(xiàn)象鉬肥每施一次可發(fā)揮數(shù)年的殘效〔二〕錳肥錳與許多酵素系統(tǒng)有關(guān)，是磷酯化酵素之成分。與光合作用及葉綠素作用