飼料粉碎項(xiàng)目作用與方法課件

項(xiàng)目二飼料粉碎任務(wù)一粉碎的作用與方法一、粉碎的目的與要求粉碎是用機(jī)械的方法克服固體物料內(nèi)聚力而使之破碎的一種操作。飼料的粉碎是飼料廠中重要的工序之一。粉碎機(jī)動(dòng)力配備占飼料廠總配套功率的1/3或更多。粉碎的目的主要是：（一）增大飼料的表面積，以利動(dòng)物消化和吸收；（二）改善和提高物料的加工性能。如制粒用的粉粒需要粉碎些，才能獲得最佳的制粒效果。但是，從飼養(yǎng)的效果來看，并非粉碎物料的粒度越細(xì)越好，若經(jīng)過細(xì)的微塵反而易引起畜禽呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)障礙。項(xiàng)目二飼料粉碎任務(wù)一粉碎的作用與方法1飼料粉碎項(xiàng)目作用與方法課件2（二）粉碎粒度要求1.豬飼料適宜粉碎粒度仔豬300-500um為最佳；育肥豬500-600um；母豬400-500um最適宜。2.雞飼料適宜粉碎粒度肉雞700-900um；蛋雞1000um.3.魚蝦200um以下；（二）粉碎粒度要求1.豬飼料適宜粉碎粒度3（三）粉碎對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響豬：一般隨飼料粉碎粒度降低，消化率提高，但是粉碎粒度過小，消化道潰瘍率提高，并誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，且粉碎成本增加。雞：粉碎粒度過小，引起采食困難生產(chǎn)性能下降；粒度過大會(huì)引起雞挑食引起飼料浪費(fèi)?？傊?，在一定范圍內(nèi)，隨粉碎粒度降低飼料消化率提高。（三）粉碎對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響豬：一般隨飼料粉碎粒度降低，消4二、粉碎方法1.根據(jù)粉碎機(jī)類型可分為錘片式粉碎機(jī)、爪式粉碎機(jī)、壓扁機(jī)、盤式粉碎機(jī)、輥式粉碎機(jī)五類2.根據(jù)粒度分為粗碎機(jī)、中碎機(jī)、微粉碎機(jī)、超微粉碎機(jī)。常用的方法有：擊碎、磨碎與壓碎、鋸切碎等方法。生產(chǎn)中一般用中碎的錘片式粉碎機(jī)作為主要粉碎機(jī)械。二、粉碎方法5圖2-1粉碎機(jī)類型2、粉碎設(shè)備的分類

圖2-1粉碎機(jī)類型2、粉碎設(shè)備的分類61.擊碎是利用安裝在粉碎室內(nèi)的許多高速回轉(zhuǎn)錘片對(duì)飼料撞擊而破碎。利用該方法的是錘式粉碎機(jī)和爪式粉碎機(jī)。特點(diǎn)：效率高、適應(yīng)性好，但能耗較高1.擊碎7飼料粉碎項(xiàng)目作用與方法課件8飼料粉碎項(xiàng)目作用與方法課件9（二）磨碎是利用兩個(gè)磨盤上帶齒槽的堅(jiān)硬表面，對(duì)飼料進(jìn)行切削和摩擦而破裂飼料。適合加工干燥且不含油的物料這種方法應(yīng)用較少。（二）磨碎是利用兩個(gè)磨盤上帶齒槽的堅(jiān)硬表面，對(duì)飼料進(jìn)行切10（三）壓碎是利用兩個(gè)表面光滑的壓輥，以相同的速度相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，被加工的飼料在壓力和工作表面發(fā)生摩擦力的作用下而破碎。該法不能充分地粉碎飼料，應(yīng)用較少，主要用于對(duì)飼料進(jìn)行壓片。（三）壓碎112、分類：按照磨輥數(shù)量分:單式（一對(duì)輥）；復(fù)式（兩對(duì)輥）按照磨輥排列分：平放式；斜放式圖2-22帶輥式喂料器的立式雙對(duì)對(duì)輥磨2、分類：圖2-22帶輥式喂料器的立式雙對(duì)對(duì)輥磨12（四）鋸切碎是利用兩個(gè)表面有齒而轉(zhuǎn)速不同的對(duì)輥，將飼料鋸切碎。適合制作面粉和粉碎谷物飼料，但不適合粉碎含油量大于18%的飼料，因齒易堵塞。（四）鋸切碎13任務(wù)二粉碎工藝

任務(wù)二粉碎工藝14一、普通粉碎工藝

又叫一次粉碎工藝適合于原料品種少、原料與原料間粉碎性能差異較小的工廠。粉碎機(jī)生產(chǎn)能力比名義生產(chǎn)能力應(yīng)至少加大30%。

圖2-24一次粉碎工藝流程一、普通粉碎工藝圖2-24一次粉碎工藝流程15二、輔助吸風(fēng)粉碎工藝

在普通粉碎工藝基礎(chǔ)上增加輔助吸風(fēng)系統(tǒng)，可有效地提高粉碎效率。該工藝為目前國內(nèi)外粉碎工藝的主流。通過吸風(fēng)將濕熱空氣排出，保持篩孔暢通，提高粉碎效率。吸風(fēng)量可按每平方米篩面31～43m3/min，吸風(fēng)風(fēng)速按1.25～2.5m/s設(shè)計(jì)。圖2-25輔助吸風(fēng)粉碎工藝二、輔助吸風(fēng)粉碎工藝在普通粉碎工藝基礎(chǔ)上增加輔助吸風(fēng)系統(tǒng)，16三、循環(huán)粉碎工藝

產(chǎn)品粒度由分級(jí)篩控制，所以可增加粉碎室篩板的孔徑減少能耗、提高產(chǎn)量?？梢怨?jié)電30%以上，提高產(chǎn)量30%~40%。圖2-26循環(huán)粉碎工藝三、循環(huán)粉碎工藝產(chǎn)品粒度由分級(jí)篩控制，所以可增加粉碎室篩板17四、微粉碎工藝

1、微粉碎和超微粉碎在飼料加工中的應(yīng)用：配合飼料中含有的部分微量組分水產(chǎn)飼料以及特種動(dòng)物飼料粉碎粒度在500μm以下時(shí)，則屬于微粉碎。四、微粉碎工藝18二、微粉碎設(shè)備常用微粉碎機(jī)：

臥式馬鐙錘片微粉碎機(jī)；立軸式微粉碎機(jī)。

共同特點(diǎn)：無篩；能耗大；風(fēng)力分級(jí)離心氣流分級(jí)機(jī)

分級(jí)原理：通過調(diào)節(jié)分級(jí)室內(nèi)旋轉(zhuǎn)葉輪的轉(zhuǎn)速以控制粒度。二、微粉碎設(shè)備常用微粉碎機(jī)：

臥式馬鐙錘片微粉碎機(jī)；立軸式微19三、微粉碎工藝流程圖2-28微粉碎工藝流程風(fēng)口三、微粉碎工藝流程圖2-28微粉碎工藝流程風(fēng)口20二、粉碎設(shè)備配置1.待粉碎倉及緩沖倉每臺(tái)獨(dú)立的粉碎機(jī)至少應(yīng)配置2個(gè)待粉碎倉。2.磁選裝置粉碎前一定要磁選，清理工序中已磁選，可不設(shè)。3.供料器粉碎機(jī)前配置供料器，并安裝自動(dòng)負(fù)荷調(diào)節(jié)裝置。二、粉碎設(shè)備配置1.待粉碎倉及緩沖倉21二、粉碎設(shè)備配置4.粉碎機(jī)根據(jù)不同動(dòng)物選擇不同的篩孔。同時(shí)配置排料機(jī)5.分級(jí)篩循環(huán)粉碎工藝在粉碎機(jī)后一定要有分級(jí)篩。6.輸送設(shè)備。包括刮板式輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、溜管等二、粉碎設(shè)備配置4.粉碎機(jī)22正確使用規(guī)程應(yīng)注意的問題：開機(jī)前檢查檢查空轉(zhuǎn)正常后，開始喂料并逐步增加負(fù)荷，注意粉碎質(zhì)量，保持喂料均勻調(diào)節(jié)喂料達(dá)到一定負(fù)荷，使單位產(chǎn)量功耗最小經(jīng)常檢查粉碎物料細(xì)度、溫度及粉碎機(jī)軸承溫度，及時(shí)加潤滑油停機(jī)前先停止喂料，機(jī)內(nèi)物料排清后方可停機(jī)正確使用規(guī)程應(yīng)注意的問題：23工作結(jié)束后必須清理機(jī)器長期不使用時(shí)，加好潤滑油防銹定期保養(yǎng)注意：錘片、篩片、皮帶經(jīng)常檢查除鐵裝置工作結(jié)束后必須清理機(jī)器24

（一）先粉碎后配料的工藝流程該工藝是指將粒狀原料先進(jìn)行粉碎，然后進(jìn)入配料倉進(jìn)行配料、混合等工藝。這兩種工藝主要用于加工谷物含量高的配料飼料。其工藝優(yōu)點(diǎn)是：1、因粉碎單一物料，粉碎機(jī)負(fù)荷滿、穩(wěn)定，使粉碎機(jī)處于良好的利用特性和最佳的粉碎效率。2、該工藝在其工序后，配備有許多配料倉，但并不起著生產(chǎn)過程中的緩沖作用，而且?guī)в卸唐诰S修粉碎前的工藝設(shè)備，不會(huì)影響全線生產(chǎn)，發(fā)揮所有設(shè)備的潛力。3、對(duì)于一些大型配合飼料廠或預(yù)混濃縮飼料廠，粉碎車間可設(shè)置不同類型的粉碎機(jī)，以便適應(yīng)不同原料粉碎或?qū)崿F(xiàn)二次粉碎工藝。4、操作和管理方便。一、按配料、粉碎先后的工藝流程（一）先粉碎后配料的工藝流程一、按配料、粉碎先25其缺點(diǎn)：由于所粉碎單一原料都需要配料倉，配料倉增多，則要增加建廠設(shè)備的投資和維修費(fèi)用；在更換配方時(shí)，特別在原料品種增多時(shí)，受到配料倉數(shù)量的限制；由于粉碎后的粉料進(jìn)配料倉存放，增加了物料在倉內(nèi)結(jié)拱的可能性，從而會(huì)增加配料倉管理上的困難。其缺點(diǎn)：26（二）先配料后粉碎工藝

將所有參加配料的各種原料，按照一定的比例并通過配料秤稱重后混合在一起，后進(jìn)入粉碎機(jī)粉碎。其優(yōu)點(diǎn)：1、對(duì)原料品種變化的適應(yīng)性強(qiáng)，故生產(chǎn)過程中更換飼料配方極為方便2、不需要大量的配料倉，從而縮小車間的占地面積，節(jié)省投資3、對(duì)配合飼料中谷物原料含量少，采用先配合后粉碎工藝。4、適用于小型飼料廠或飼料加工機(jī)組（二）先配料后粉碎工藝將所有參加配料的各種原料27該工藝的缺點(diǎn)：1、裝機(jī)容量要比先粉碎后配料增加20%以上，其能耗高55以上2、由于粉碎機(jī)設(shè)置于配料之后，故一旦粉碎機(jī)發(fā)生故障，整個(gè)生產(chǎn)要停止3、被粉碎原料特性不穩(wěn)定，造成電機(jī)負(fù)荷不穩(wěn)定，且對(duì)原料清理設(shè)備要求高，對(duì)輸送、計(jì)量都會(huì)帶來不便?？朔鲜鋈秉c(diǎn)的措施：1、在配合車間采用兩臺(tái)配料秤將粒料粉料分別稱重，后將粒料進(jìn)行粉碎，再將粉料送至混合；一臺(tái)配料秤，則必須將粉料從混合物中篩出，并送至混合機(jī)，篩上物進(jìn)行粉碎；2、在粉碎前添加一臺(tái)混合機(jī)，將各種物料混合均勻后加入粉碎機(jī)。該工藝的缺點(diǎn)：28二、一次、二次粉碎工藝（一）、一次粉碎工藝用粉碎機(jī)將粒料一次粉碎成配合用的粉料。該工藝簡單，設(shè)備少，是最普通最常用的一種工藝。缺點(diǎn)是：成品粒度不均、電耗大。（二）二次粉碎工藝彌補(bǔ)一次粉碎的不足。在第一次粉碎后，將粉碎碎物進(jìn)行篩分，對(duì)粗粒再進(jìn)行一次粉碎。按配料、粉碎先后的工藝流程。該工藝的成品粒度一致，產(chǎn)量高，能耗低。不足：要增加分級(jí)篩、提升機(jī)、粉碎機(jī)等，使投資增加。又可分為：單循環(huán)粉碎工藝、階段粉碎工藝和組合粉碎工藝。二、一次、二次粉碎工藝（一）、一次粉碎工藝291、單一循環(huán)粉碎工藝它是用一臺(tái)粉碎機(jī)將物料粉碎后進(jìn)行篩分，將篩出的粗粒再送回粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎的工藝。

此工藝可以采用放大篩孔的錘片粉碎機(jī)和平面回轉(zhuǎn)篩或振動(dòng)分級(jí)篩。物料經(jīng)粉碎后再經(jīng)分級(jí)篩留存在篩孔上，再輸送回原粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，對(duì)篩下物則可以直接進(jìn)入料倉。其采用放大篩孔的方法可以增加物料流量，從而降低能耗。此工藝比一次粉碎工藝節(jié)電26%-40%，提高產(chǎn)量34-50%。1、單一循環(huán)粉碎工藝它是用一臺(tái)粉碎機(jī)將物料粉碎后進(jìn)行篩分，將302、組合二次粉碎工藝

此工藝可以采用兩臺(tái)錘片粉碎機(jī)或輥式粉碎機(jī)與錘片粉碎機(jī)的組合工藝。物料通常經(jīng)第一臺(tái)粉碎機(jī)粗粉碎后分級(jí)，粗粒經(jīng)錘片粉碎機(jī)再次粉碎。可以消除單一循環(huán)工藝中物料回流對(duì)粉碎機(jī)效率的影響。在與輥式粉碎機(jī)的組合中可以充分發(fā)揮輥式粉碎機(jī)的優(yōu)良性能，不僅可以節(jié)省電耗，而且可以降低噪聲，易于調(diào)節(jié)產(chǎn)品細(xì)度。2、組合二次粉碎工藝此工藝可以采用兩臺(tái)錘片粉碎機(jī)31在水產(chǎn)飼料的粉碎工藝中，亦可以將先粉碎與后粉碎工藝進(jìn)行綜合應(yīng)用，尤其將需要微粉碎的物料，運(yùn)用這種優(yōu)勢(shì)更為明顯。將需要粉碎的物料的粒狀先粉碎，然后與其它粉狀原料進(jìn)行配料混合，有利于物料的均勻混合和微粉碎。考慮到熱敏性原料在粉碎過程中活性易受到破壞，而應(yīng)是在粉碎后的混合過程加入。在水產(chǎn)飼料的粉碎工藝中，亦可以將先粉碎與后粉碎工藝進(jìn)行綜合應(yīng)32第六節(jié)粉碎過程質(zhì)量控制

1.控制目標(biāo)粉碎粒度大小及其均勻性。粉碎粒度的大小，直接影響到動(dòng)物的消化吸收、粉碎成本、后續(xù)加工工序和產(chǎn)品質(zhì)量，控制好物料的粉碎粒度是飼料生產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。顆粒不均勻會(huì)導(dǎo)致飼料離析現(xiàn)象的發(fā)生，從而破壞產(chǎn)品的均勻性。

第六節(jié)粉碎過程質(zhì)量控制1.控制目標(biāo)332.控制措施①選擇合適的粉碎機(jī)產(chǎn)品粒度是否合適，很大程度上決定于選用的粉碎設(shè)備是否合適，不同類型的粉碎設(shè)備適用于不同粉碎粒度要求和原料特性的產(chǎn)品。粉碎設(shè)備選用不當(dāng)，不僅產(chǎn)品粒度得不到保證，粉碎產(chǎn)量、電耗、篩片破損速度及料溫過高等會(huì)使生產(chǎn)廠家難以承受。

2.控制措施34②選擇合理的粉碎工藝當(dāng)原料和產(chǎn)品的粉碎粒度差別較大時(shí)，在一條生產(chǎn)線中串聯(lián)使用兩種類型不同的粉碎機(jī)，即先粗粉碎后微粉碎的二次組合粉碎工藝，可以提高產(chǎn)量，降低能耗，產(chǎn)品粒度更有保障。粒料對(duì)輥式粉碎機(jī)分級(jí)篩錘片式粉碎機(jī)配料倉細(xì)粉粗二次組合粉碎工藝之一②選擇合理的粉碎工藝粒料對(duì)輥式分級(jí)篩錘片式配料倉細(xì)粉粗二次組35二次組合粉碎工藝之二粒料大篩孔粉碎機(jī)分級(jí)篩錘片式粉碎機(jī)配料倉細(xì)粉粗二次組合粉碎工藝之二粒料大篩孔分級(jí)篩錘片式配料倉細(xì)粉粗36③調(diào)整粉碎工藝參數(shù)對(duì)于粉碎粒度變化范圍大，生產(chǎn)品種變化頻率高的生產(chǎn)線，在操作過程中應(yīng)通過加工流程、篩孔尺寸、進(jìn)料量、風(fēng)量、轉(zhuǎn)速等多種調(diào)節(jié)手段來適應(yīng)粉碎粒度的變化要求。篩片孔徑是決定粉碎粒度的主要因素，應(yīng)隨配方原料的變化而變化，需要通過試驗(yàn)確定。

建立粉碎工藝規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行③調(diào)整粉碎工藝參數(shù)建立粉碎工藝規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行37配合飼料粉碎粒度要求（GB5915-93，GB5916-93）飼料類型篩下物篩上物篩孔直徑（㎜）不得小于（%）篩孔直徑（㎜）不得大于（%）仔豬、肥育豬飼料2.80991.4015肉用仔雞前期、產(chǎn)蛋雞前期飼料2.80991.4015肉用仔雞中后期、產(chǎn)蛋雞中后期飼料3.35991.7015產(chǎn)蛋雞飼料4.001002.0015◆三層篩法用通過率來表示飼料顆粒的大小，用“篩上物不得大于15%”來反映飼料顆粒的均勻程度。

此規(guī)定鼓勵(lì)飼料廠將飼料粉碎得“越細(xì)越好”配合飼料粉碎粒度要求飼料類型篩下物篩上物篩孔38④粉碎料感觀質(zhì)量、粒度檢測(cè)

粉碎粒度是飼料產(chǎn)品重要的加工質(zhì)量指標(biāo)之一，規(guī)范化的檢測(cè)是這一質(zhì)量指標(biāo)的必要保證措施。應(yīng)對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)品種在混合工序后或成品處取樣化驗(yàn)，按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行粒度測(cè)定，由測(cè)定數(shù)據(jù)得出粒度是否合格，并及時(shí)進(jìn)行必要的調(diào)整。

建立粉碎料感觀質(zhì)量、粒度檢驗(yàn)規(guī)程④粉碎料感觀質(zhì)量、粒度檢測(cè)建立粉碎料感觀質(zhì)量、粒度檢驗(yàn)規(guī)程39⑤粉碎機(jī)的積熱現(xiàn)象

檢查粉碎機(jī)有無積熱現(xiàn)象，如粉碎機(jī)堵料。粉碎機(jī)下口輸送設(shè)備故障或錘片磨損粉碎能力降低時(shí)，會(huì)使被粉碎的物料發(fā)熱。無論是什么原因，粉碎物料積熱應(yīng)及時(shí)解決，不然會(huì)毀壞粉碎機(jī)或?qū)ξ锪显斐刹涣加绊?，從而影響飼料質(zhì)量（有時(shí)還會(huì)發(fā)生火災(zāi)）。⑤粉碎機(jī)的積熱現(xiàn)象40⑥粉碎機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)與使用

檢查錘片是否磨損，錘片邊緣的鋒利程度，篩網(wǎng)有無漏洞、漏縫、錯(cuò)位等；錘篩間隙的調(diào)整；保證控制粉碎機(jī)的負(fù)壓吸風(fēng)系統(tǒng)正常有效地工作；粉碎時(shí)嚴(yán)格控制進(jìn)料速度，杜絕粉碎機(jī)堵料，使原料高溫高熱現(xiàn)象發(fā)生。保證足夠的粉碎機(jī)更換品種間歇時(shí)間，以免混料；根據(jù)粉碎量的情況，定時(shí)清理磁選器和積料盒。⑥粉碎機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)與使用41思考題1、飼料粉碎的目的是什么？2、目前我國飼料產(chǎn)品粒度的測(cè)定方法？思考題1、飼料粉碎的目的是什么？42項(xiàng)目二飼料粉碎任務(wù)一粉碎的作用與方法一、粉碎的目的與要求粉碎是用機(jī)械的方法克服固體物料內(nèi)聚力而使之破碎的一種操作。飼料的粉碎是飼料廠中重要的工序之一。粉碎機(jī)動(dòng)力配備占飼料廠總配套功率的1/3或更多。粉碎的目的主要是：（一）增大飼料的表面積，以利動(dòng)物消化和吸收；（二）改善和提高物料的加工性能。如制粒用的粉粒需要粉碎些，才能獲得最佳的制粒效果。但是，從飼養(yǎng)的效果來看，并非粉碎物料的粒度越細(xì)越好，若經(jīng)過細(xì)的微塵反而易引起畜禽呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)障礙。項(xiàng)目二飼料粉碎任務(wù)一粉碎的作用與方法43飼料粉碎項(xiàng)目作用與方法課件44（二）粉碎粒度要求1.豬飼料適宜粉碎粒度仔豬300-500um為最佳；育肥豬500-600um；母豬400-500um最適宜。2.雞飼料適宜粉碎粒度肉雞700-900um；蛋雞1000um.3.魚蝦200um以下；（二）粉碎粒度要求1.豬飼料適宜粉碎粒度45（三）粉碎對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響豬：一般隨飼料粉碎粒度降低，消化率提高，但是粉碎粒度過小，消化道潰瘍率提高，并誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，且粉碎成本增加。雞：粉碎粒度過小，引起采食困難生產(chǎn)性能下降；粒度過大會(huì)引起雞挑食引起飼料浪費(fèi)?？傊谝欢ǚ秶鷥?nèi)，隨粉碎粒度降低飼料消化率提高。（三）粉碎對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響豬：一般隨飼料粉碎粒度降低，消46二、粉碎方法1.根據(jù)粉碎機(jī)類型可分為錘片式粉碎機(jī)、爪式粉碎機(jī)、壓扁機(jī)、盤式粉碎機(jī)、輥式粉碎機(jī)五類2.根據(jù)粒度分為粗碎機(jī)、中碎機(jī)、微粉碎機(jī)、超微粉碎機(jī)。常用的方法有：擊碎、磨碎與壓碎、鋸切碎等方法。生產(chǎn)中一般用中碎的錘片式粉碎機(jī)作為主要粉碎機(jī)械。二、粉碎方法47圖2-1粉碎機(jī)類型2、粉碎設(shè)備的分類

圖2-1粉碎機(jī)類型2、粉碎設(shè)備的分類481.擊碎是利用安裝在粉碎室內(nèi)的許多高速回轉(zhuǎn)錘片對(duì)飼料撞擊而破碎。利用該方法的是錘式粉碎機(jī)和爪式粉碎機(jī)。特點(diǎn)：效率高、適應(yīng)性好，但能耗較高1.擊碎49飼料粉碎項(xiàng)目作用與方法課件50飼料粉碎項(xiàng)目作用與方法課件51（二）磨碎是利用兩個(gè)磨盤上帶齒槽的堅(jiān)硬表面，對(duì)飼料進(jìn)行切削和摩擦而破裂飼料。適合加工干燥且不含油的物料這種方法應(yīng)用較少。（二）磨碎是利用兩個(gè)磨盤上帶齒槽的堅(jiān)硬表面，對(duì)飼料進(jìn)行切52（三）壓碎是利用兩個(gè)表面光滑的壓輥，以相同的速度相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，被加工的飼料在壓力和工作表面發(fā)生摩擦力的作用下而破碎。該法不能充分地粉碎飼料，應(yīng)用較少，主要用于對(duì)飼料進(jìn)行壓片。（三）壓碎532、分類：按照磨輥數(shù)量分:單式（一對(duì)輥）；復(fù)式（兩對(duì)輥）按照磨輥排列分：平放式；斜放式圖2-22帶輥式喂料器的立式雙對(duì)對(duì)輥磨2、分類：圖2-22帶輥式喂料器的立式雙對(duì)對(duì)輥磨54（四）鋸切碎是利用兩個(gè)表面有齒而轉(zhuǎn)速不同的對(duì)輥，將飼料鋸切碎。適合制作面粉和粉碎谷物飼料，但不適合粉碎含油量大于18%的飼料，因齒易堵塞。（四）鋸切碎55任務(wù)二粉碎工藝

任務(wù)二粉碎工藝56一、普通粉碎工藝

又叫一次粉碎工藝適合于原料品種少、原料與原料間粉碎性能差異較小的工廠。粉碎機(jī)生產(chǎn)能力比名義生產(chǎn)能力應(yīng)至少加大30%。

圖2-24一次粉碎工藝流程一、普通粉碎工藝圖2-24一次粉碎工藝流程57二、輔助吸風(fēng)粉碎工藝

在普通粉碎工藝基礎(chǔ)上增加輔助吸風(fēng)系統(tǒng)，可有效地提高粉碎效率。該工藝為目前國內(nèi)外粉碎工藝的主流。通過吸風(fēng)將濕熱空氣排出，保持篩孔暢通，提高粉碎效率。吸風(fēng)量可按每平方米篩面31～43m3/min，吸風(fēng)風(fēng)速按1.25～2.5m/s設(shè)計(jì)。圖2-25輔助吸風(fēng)粉碎工藝二、輔助吸風(fēng)粉碎工藝在普通粉碎工藝基礎(chǔ)上增加輔助吸風(fēng)系統(tǒng)，58三、循環(huán)粉碎工藝

產(chǎn)品粒度由分級(jí)篩控制，所以可增加粉碎室篩板的孔徑減少能耗、提高產(chǎn)量?？梢怨?jié)電30%以上，提高產(chǎn)量30%~40%。圖2-26循環(huán)粉碎工藝三、循環(huán)粉碎工藝產(chǎn)品粒度由分級(jí)篩控制，所以可增加粉碎室篩板59四、微粉碎工藝

1、微粉碎和超微粉碎在飼料加工中的應(yīng)用：配合飼料中含有的部分微量組分水產(chǎn)飼料以及特種動(dòng)物飼料粉碎粒度在500μm以下時(shí)，則屬于微粉碎。四、微粉碎工藝60二、微粉碎設(shè)備常用微粉碎機(jī)：

臥式馬鐙錘片微粉碎機(jī)；立軸式微粉碎機(jī)。

共同特點(diǎn)：無篩；能耗大；風(fēng)力分級(jí)離心氣流分級(jí)機(jī)

分級(jí)原理：通過調(diào)節(jié)分級(jí)室內(nèi)旋轉(zhuǎn)葉輪的轉(zhuǎn)速以控制粒度。二、微粉碎設(shè)備常用微粉碎機(jī)：

臥式馬鐙錘片微粉碎機(jī)；立軸式微61三、微粉碎工藝流程圖2-28微粉碎工藝流程風(fēng)口三、微粉碎工藝流程圖2-28微粉碎工藝流程風(fēng)口62二、粉碎設(shè)備配置1.待粉碎倉及緩沖倉每臺(tái)獨(dú)立的粉碎機(jī)至少應(yīng)配置2個(gè)待粉碎倉。2.磁選裝置粉碎前一定要磁選，清理工序中已磁選，可不設(shè)。3.供料器粉碎機(jī)前配置供料器，并安裝自動(dòng)負(fù)荷調(diào)節(jié)裝置。二、粉碎設(shè)備配置1.待粉碎倉及緩沖倉63二、粉碎設(shè)備配置4.粉碎機(jī)根據(jù)不同動(dòng)物選擇不同的篩孔。同時(shí)配置排料機(jī)5.分級(jí)篩循環(huán)粉碎工藝在粉碎機(jī)后一定要有分級(jí)篩。6.輸送設(shè)備。包括刮板式輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、溜管等二、粉碎設(shè)備配置4.粉碎機(jī)64正確使用規(guī)程應(yīng)注意的問題：開機(jī)前檢查檢查空轉(zhuǎn)正常后，開始喂料并逐步增加負(fù)荷，注意粉碎質(zhì)量，保持喂料均勻調(diào)節(jié)喂料達(dá)到一定負(fù)荷，使單位產(chǎn)量功耗最小經(jīng)常檢查粉碎物料細(xì)度、溫度及粉碎機(jī)軸承溫度，及時(shí)加潤滑油停機(jī)前先停止喂料，機(jī)內(nèi)物料排清后方可停機(jī)正確使用規(guī)程應(yīng)注意的問題：65工作結(jié)束后必須清理機(jī)器長期不使用時(shí)，加好潤滑油防銹定期保養(yǎng)注意：錘片、篩片、皮帶經(jīng)常檢查除鐵裝置工作結(jié)束后必須清理機(jī)器66

（一）先粉碎后配料的工藝流程該工藝是指將粒狀原料先進(jìn)行粉碎，然后進(jìn)入配料倉進(jìn)行配料、混合等工藝。這兩種工藝主要用于加工谷物含量高的配料飼料。其工藝優(yōu)點(diǎn)是：1、因粉碎單一物料，粉碎機(jī)負(fù)荷滿、穩(wěn)定，使粉碎機(jī)處于良好的利用特性和最佳的粉碎效率。2、該工藝在其工序后，配備有許多配料倉，但并不起著生產(chǎn)過程中的緩沖作用，而且?guī)в卸唐诰S修粉碎前的工藝設(shè)備，不會(huì)影響全線生產(chǎn)，發(fā)揮所有設(shè)備的潛力。3、對(duì)于一些大型配合飼料廠或預(yù)混濃縮飼料廠，粉碎車間可設(shè)置不同類型的粉碎機(jī)，以便適應(yīng)不同原料粉碎或?qū)崿F(xiàn)二次粉碎工藝。4、操作和管理方便。一、按配料、粉碎先后的工藝流程（一）先粉碎后配料的工藝流程一、按配料、粉碎先67其缺點(diǎn)：由于所粉碎單一原料都需要配料倉，配料倉增多，則要增加建廠設(shè)備的投資和維修費(fèi)用；在更換配方時(shí)，特別在原料品種增多時(shí)，受到配料倉數(shù)量的限制；由于粉碎后的粉料進(jìn)配料倉存放，增加了物料在倉內(nèi)結(jié)拱的可能性，從而會(huì)增加配料倉管理上的困難。其缺點(diǎn)：68（二）先配料后粉碎工藝

將所有參加配料的各種原料，按照一定的比例并通過配料秤稱重后混合在一起，后進(jìn)入粉碎機(jī)粉碎。其優(yōu)點(diǎn)：1、對(duì)原料品種變化的適應(yīng)性強(qiáng)，故生產(chǎn)過程中更換飼料配方極為方便2、不需要大量的配料倉，從而縮小車間的占地面積，節(jié)省投資3、對(duì)配合飼料中谷物原料含量少，采用先配合后粉碎工藝。4、適用于小型飼料廠或飼料加工機(jī)組（二）先配料后粉碎工藝將所有參加配料的各種原料69該工藝的缺點(diǎn)：1、裝機(jī)容量要比先粉碎后配料增加20%以上，其能耗高55以上2、由于粉碎機(jī)設(shè)置于配料之后，故一旦粉碎機(jī)發(fā)生故障，整個(gè)生產(chǎn)要停止3、被粉碎原料特性不穩(wěn)定，造成電機(jī)負(fù)荷不穩(wěn)定，且對(duì)原料清理設(shè)備要求高，對(duì)輸送、計(jì)量都會(huì)帶來不便?？朔鲜鋈秉c(diǎn)的措施：1、在配合車間采用兩臺(tái)配料秤將粒料粉料分別稱重，后將粒料進(jìn)行粉碎，再將粉料送至混合；一臺(tái)配料秤，則必須將粉料從混合物中篩出，并送至混合機(jī)，篩上物進(jìn)行粉碎；2、在粉碎前添加一臺(tái)混合機(jī)，將各種物料混合均勻后加入粉碎機(jī)。該工藝的缺點(diǎn)：70二、一次、二次粉碎工藝（一）、一次粉碎工藝用粉碎機(jī)將粒料一次粉碎成配合用的粉料。該工藝簡單，設(shè)備少，是最普通最常用的一種工藝。缺點(diǎn)是：成品粒度不均、電耗大。（二）二次粉碎工藝彌補(bǔ)一次粉碎的不足。在第一次粉碎后，將粉碎碎物進(jìn)行篩分，對(duì)粗粒再進(jìn)行一次粉碎。按配料、粉碎先后的工藝流程。該工藝的成品粒度一致，產(chǎn)量高，能耗低。不足：要增加分級(jí)篩、提升機(jī)、粉碎機(jī)等，使投資增加。又可分為：單循環(huán)粉碎工藝、階段粉碎工藝和組合粉碎工藝。二、一次、二次粉碎工藝（一）、一次粉碎工藝711、單一循環(huán)粉碎工藝它是用一臺(tái)粉碎機(jī)將物料粉碎后進(jìn)行篩分，將篩出的粗粒再送回粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎的工藝。

此工藝可以采用放大篩孔的錘片粉碎機(jī)和平面回轉(zhuǎn)篩或振動(dòng)分級(jí)篩。物料經(jīng)粉碎后再經(jīng)分級(jí)篩留存在篩孔上，再輸送回原粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，對(duì)篩下物則可以直接進(jìn)入料倉。其采用放大篩孔的方法可以增加物料流量，從而降低能耗。此工藝比一次粉碎工藝節(jié)電26%-40%，提高產(chǎn)量34-50%。1、單一循環(huán)粉碎工藝它是用一臺(tái)粉碎機(jī)將物料粉碎后進(jìn)行篩分，將722、組合二次粉碎工藝

此工藝可以采用兩臺(tái)錘片粉碎機(jī)或輥式粉碎機(jī)與錘片粉碎機(jī)的組合工藝。物料通常經(jīng)第一臺(tái)粉碎機(jī)粗粉碎后分級(jí)，粗粒經(jīng)錘片粉碎機(jī)再次粉碎?？梢韵龁我谎h(huán)工藝中物料回流對(duì)粉碎機(jī)效率的影響。在與輥式粉碎機(jī)的組合中可以充分發(fā)揮輥式粉碎機(jī)的優(yōu)良性能，不僅可以節(jié)省電耗，而且可以降低噪聲，易于調(diào)節(jié)產(chǎn)品細(xì)度。2、組合二次粉碎工藝此工藝可以采用兩臺(tái)錘片粉碎機(jī)73在水產(chǎn)飼料的粉碎工藝中，亦可以將先粉碎與后粉碎工藝進(jìn)行綜合應(yīng)用，尤其將需要微粉碎的物料，運(yùn)用這種優(yōu)勢(shì)更為明顯。將需要粉碎的物料的粒狀先粉碎，然后與其它粉狀原料進(jìn)行配料混合，有利于物料的均勻混合和微粉碎?？紤]到熱敏性原料在粉碎過程中活性易受到破壞，而應(yīng)是在粉碎后的混合過程加入。在水產(chǎn)飼料的粉碎工藝中，亦可以將先粉碎與后粉碎工藝進(jìn)行綜合應(yīng)74第六節(jié)粉碎過程質(zhì)量控制

1.控制目標(biāo)粉碎粒度大小及其均勻性。粉碎粒度的大小，直接影響到動(dòng)物的消化吸收、粉碎成本、后續(xù)加工工序和產(chǎn)品質(zhì)量，控制好物料的粉碎粒度是飼料生產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。顆粒不均勻會(huì)導(dǎo)致飼料離析現(xiàn)象的發(fā)生，從而破壞產(chǎn)品的均勻性。

第六節(jié)粉碎過程質(zhì)量控制1.控制目標(biāo)752.控制措施①選擇合適的粉碎機(jī)產(chǎn)品粒度是否合適，很大程度上決定于選用的粉碎設(shè)備是否合適，不同類型的粉碎設(shè)備適用于不同粉碎粒度要求和原料特性的產(chǎn)品。粉碎設(shè)備選用不當(dāng)，不僅產(chǎn)品粒度得不到保證，粉碎產(chǎn)量、電耗、篩片破損速度及料溫過高等會(huì)使生產(chǎn)廠家難以承受。

2.控制措施76②選擇合理的粉碎工藝當(dāng)原料和產(chǎn)品的粉碎粒度差別較大時(shí)，在一條生產(chǎn)線中串聯(lián)使用兩種類型不同的粉碎機(jī)，即先粗粉碎后微粉碎的二次組合粉碎工藝，可以提高產(chǎn)量，降低能耗，產(chǎn)品粒度更有保障。粒料對(duì)輥式粉碎機(jī)分級(jí)篩錘片式粉碎機(jī)