3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案 高一生物人教版必修一

人教版（2019）必修一分子與細(xì)胞第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能一、教學(xué)目標(biāo)的確定生命觀念：認(rèn)同細(xì)胞膜對于生命的誕生具有重要作用?？茖W(xué)思維：通過對比細(xì)胞膜成分結(jié)構(gòu)探究過程中各個實(shí)驗(yàn)，推導(dǎo)結(jié)論?？茖W(xué)探究：分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性，探究各結(jié)構(gòu)具體的作用。社會責(zé)任：科技發(fā)展使人類對生物的認(rèn)識更加深入，也可以解決更多的實(shí)際問題，我們需要學(xué)以致用，回饋社會。二、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：1.細(xì)胞膜的功能2.科學(xué)家對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程3.細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型的相關(guān)內(nèi)容教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型。三、教學(xué)步驟1、新課導(dǎo)入師：通過對第二章的學(xué)習(xí),我們知道組成生物體的各種化合物只有按照一定的方式有機(jī)組織起來,才能使生物體表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。細(xì)胞便是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。因此,生物體的生命活動主要是以細(xì)胞為單位進(jìn)行的。細(xì)胞的表面有細(xì)胞膜,它使細(xì)胞與周圍環(huán)境隔離開,維持著相對穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,并具有保護(hù)細(xì)胞的作用,同時通過細(xì)胞膜實(shí)現(xiàn)內(nèi)外物質(zhì)的交換。此外,活細(xì)胞中的各種代謝活動,都與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有密切關(guān)系,本節(jié)課我們來研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。新課講授一、細(xì)胞膜的功能師：呈現(xiàn)原始海洋圖片，引出細(xì)胞膜的功能。介紹膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。從而得出細(xì)胞膜的功能一、將細(xì)胞與外界分隔。師：呈現(xiàn)病毒入侵細(xì)胞圖片。通過展示多媒體的細(xì)胞進(jìn)出物質(zhì)，幫助學(xué)生聯(lián)想與概括細(xì)胞膜的第二功能——控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生理解細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。師：呈現(xiàn)以及高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進(jìn)行信息交流。引導(dǎo)學(xué)生自己的得出結(jié)論功能三、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。師：那么細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是什么樣子的？為此科學(xué)家進(jìn)行了長時間的探索。首先咱們先了解一下細(xì)胞膜的化學(xué)組成成分。二、對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索師：磷脂分子圖片展示（對于歐文頓實(shí)驗(yàn)結(jié)論中的磷脂分子的進(jìn)一步直觀展示）師：那么磷脂分子有什么特性呢？（過渡到下一個結(jié)論展示）師：展示磷脂分子在空氣——水界面排成圖片（引導(dǎo)學(xué)生得出下一個資料的結(jié)論）師：通過學(xué)習(xí)下個資料，學(xué)生了解到細(xì)胞膜的組成成分還有蛋白質(zhì)。師：通過上面的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道細(xì)胞膜的化學(xué)組成成分?？茖W(xué)家針對細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)還進(jìn)行了進(jìn)一步的探索。師：展示細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的電鏡圖片并簡述。1959年，羅伯特森（J.D.Robertson）在電鏡下看到了細(xì)胞膜有清晰的“暗-亮-暗”的三層結(jié)構(gòu)圖像，并且看到兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，中間的兩層是脂質(zhì)分子，他認(rèn)為細(xì)胞膜是一個靜態(tài)模型。學(xué)生思考：這個模型正確嗎？有沒有什么不完善之處？師：如果細(xì)胞膜是靜態(tài)模型，那么細(xì)胞膜的復(fù)雜功能包括細(xì)胞的生長，變形蟲的變形運(yùn)動該如何解釋呢？學(xué)生大膽思考：細(xì)胞膜的模型是動態(tài)。師：呈現(xiàn)史料，引導(dǎo)學(xué)生深入探究膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。1970年科學(xué)家做了一個經(jīng)典實(shí)驗(yàn)——鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，融合后的細(xì)胞一半發(fā)紅色熒光，另一半細(xì)胞發(fā)綠色熒光將細(xì)胞放在37℃環(huán)境中，培養(yǎng)40min，兩種顏色均勻分布在融合后的細(xì)胞膜表面。師：依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象你能得出什么結(jié)論？學(xué)生分析現(xiàn)象：認(rèn)識組成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動。師：在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，又有學(xué)者提出了一些關(guān)于細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)模型。其中，1972年，辛格（S.J.Singer)和尼科爾森（G.Nicolson)提出的流動鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。三、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容師：剛才講到了現(xiàn)在被大多數(shù)人所普遍接受的生物膜的流動鑲嵌模型。那么流動鑲嵌模型具體是什么樣子？師：觀看生物膜的鑲嵌模型圖片，講解以上兩個問題。然后課件展示糖被的定義以及功能。最后進(jìn)行總結(jié)。師：生物膜的流動鑲嵌模型的基本支架為磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)有的鑲嵌在表面，或者部分以及全部都嵌入磷脂雙分子層中。而有的也會橫跨整個磷脂雙分子層（膜結(jié)構(gòu)的內(nèi)外不對稱性）。同時，在細(xì)胞膜外側(cè)也有一層糖被，它與細(xì)胞識別以及細(xì)胞間的信息交流有密切聯(lián)系。另外磷脂雙分子層是可以運(yùn)動的，具有流動性。四、板書設(shè)計(jì)第三章第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能一、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3、進(jìn)行細(xì)胞間