某公司寶潔貨架零售管理合作

合理補貨與數(shù)據(jù)化貨架管理

W商店/寶潔

1內(nèi)容目前現(xiàn)狀可能原因相應(yīng)對策利益問題建議2背景高效消費者回應(yīng)加強零售商與廠商的合作尋求最簡單有效實用的方法提高銷量、降低成本3目前現(xiàn)狀較高的缺貨率數(shù)據(jù)：約16%危害銷量下降200萬X12月X（16％X60％〕＝230萬毛利潤下降230萬X10％＝23萬消費者滿意度降低，可能導(dǎo)致持續(xù)的銷量和利潤損失4目前現(xiàn)狀較高的庫存數(shù)據(jù)大庫庫存天數(shù)62天庫存金額450萬5目前現(xiàn)狀高庫存的危害減少流動資金假設(shè)大庫庫存從62天降到5天，可節(jié)約流動資金：450－(5X(450/62))=410萬資金收益：410X8％＝33萬增加殘損、過期風(fēng)險增加成本倉庫租金9萬，管理成本？萬410萬/260元=16000箱,16000/80=200200/50%=400平方米,400X20X12=9萬6可能原因補貨系統(tǒng)的選擇銷進(jìn)比補貨方式的風(fēng)險較高的庫存和可能缺貨無計劃的隨意補貨運作流程的順暢大庫有庫存，分店仍然缺貨（如三分店5月份的洗衣粉缺貨〕7相應(yīng)對策分店－－臨界庫存管理緩沖庫存管理（寶潔工廠和分銷中心〕目標(biāo)庫存管理（IRS〕大庫－－交叉理貨最先進(jìn)的配送模式綜合分店訂單向?qū)殱嵱嗀沇商店－－優(yōu)化運作流程流程優(yōu)化人員培訓(xùn)考核提高8臨界庫存管理9臨界庫存管理

最高庫存=陳列庫存+緩沖庫存+周轉(zhuǎn)庫存最低庫存=陳列庫存+緩沖庫存+1/2周轉(zhuǎn)庫存50支，10天30支，6天40支，8天假設(shè)目前庫存為90支，小于最低庫存，則建議補貨量為：最高庫存－當(dāng)前庫存＝120－90＝30=120支，24天＝100支，20天10臨界庫存管管理滿足W商店庫存管管理的期望望充滿貨架、、不缺貨控制庫存總總量，減少少資金積壓壓系統(tǒng)化運作作，降低人人為影響11交叉理貨概概念收貨貨臺發(fā)貨貨臺收貨分類整合發(fā)貨貨物流組織12何時適用交交叉理貨補給周期短短的產(chǎn)品供應(yīng)來源可可靠供應(yīng)來源反反應(yīng)靈活穩(wěn)固的供應(yīng)應(yīng)商和客戶戶關(guān)系常用產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)識系統(tǒng)（（EAN條形碼）供應(yīng)鏈主要要參與者之之間的通信信鏈路13利益直接銷量增加230萬萬毛利潤增加加23萬萬流動資金增增加410萬，資金金收益33萬成本降低9萬間接顧客滿意度度增加可應(yīng)用到其其它品類提高異地分分店補貨和和貨架管理理效率14問題目前進(jìn)展全部門店實實行臨界庫庫存補貨初步結(jié)果較較好(如缺缺貨控制)存在障礙不合理貨架架導(dǎo)致難于于設(shè)定科學(xué)學(xué)合理的臨臨界庫存舉例解決辦法數(shù)據(jù)化貨架架管理公平貨架15數(shù)據(jù)化貨架架管理16貨架的重要要性對外：直接接向消費者者展示產(chǎn)品品的工具對內(nèi)：存儲儲貨物的重重要場所，，倉庫庫存存的延伸所以，理想想的貨架應(yīng)應(yīng)…清晰地展示示產(chǎn)品信息息，符合消消費者習(xí)慣慣，易看、、易找、易易選；高效地存儲儲貨物，以以最低的成成本最大化化地滿足銷銷售需求。。17一個增加競競爭力的重重要方式數(shù)據(jù)化的貨貨架優(yōu)化管管理是指以以消費者為為中心，運運用實際數(shù)數(shù)據(jù)來決定定現(xiàn)有及新新產(chǎn)品在貨貨架上擺放放安排及安安放空間以以達(dá)到最高高回報。18數(shù)據(jù)化貨架架管理的重重要性降低脫銷機機會，增加加銷售，提提供更好的的消費者價價值；高效利用貨貨架資源，，降低成本本，加快周周轉(zhuǎn)；更加有利補補貨、新品品上架等的的管理。19產(chǎn)品款式選選擇(Assortment)應(yīng)擺放什么么產(chǎn)品在貨貨架之上產(chǎn)品擺放方方式(Arrangement)應(yīng)怎樣擺放放產(chǎn)品在貨貨架之上產(chǎn)品擺放空空間(Allocation)應(yīng)安放多少少空間給予予每個品牌牌/產(chǎn)品數(shù)據(jù)化貨架管理－3A203A:產(chǎn)品款式選選擇品種優(yōu)優(yōu)化是是指為為消費費者提提供最最佳產(chǎn)產(chǎn)品組組合。213A:產(chǎn)品款式選擇為什么么要優(yōu)優(yōu)化產(chǎn)產(chǎn)品組合?商場的資源源有限，應(yīng)應(yīng)著重配置置給消費者者喜愛、銷銷售較好、、周轉(zhuǎn)較快快的產(chǎn)品。。商場因其所所處地理位位置、面積積、目標(biāo)消消費群等的的差異，亦亦無需經(jīng)營營所有產(chǎn)品品，；品類內(nèi)部存存在許多重重疊，而單單品的市場場份額卻卻不同，20/80；22如何進(jìn)行品品種優(yōu)化?市場發(fā)展趨趨勢，消費費者/購物物者研究品類策略和和角色產(chǎn)品生存評評估：銷售表現(xiàn)（（店內(nèi)、市市場）產(chǎn)品表現(xiàn)（（種類提供供還是重疊疊產(chǎn)品）20/80分析3A:產(chǎn)品組合23洗衣粉品類類珠三角市市場構(gòu)成3A:產(chǎn)品組合前10個品品牌已占了了80％的的市場份額額；24W商店洗衣粉粉品類現(xiàn)狀狀3A:產(chǎn)品組合現(xiàn)在經(jīng)營21個品牌牌的產(chǎn)品；；11個品牌牌已經(jīng)提供供了95%的銷售量量和銷售額額;沒有經(jīng)營珠珠三角地區(qū)區(qū)份額最大大的品牌：：立白。253A:產(chǎn)品組合W商店洗衣粉粉品類現(xiàn)狀狀現(xiàn)在經(jīng)營51個單品品；26個單品品已經(jīng)提供供了95%的銷售額額;29個單品品已經(jīng)提供供了95%的銷售量量;26W商店洗衣粉粉品類產(chǎn)品品組合機會會：保留10個個品牌和30個款式式，提高管管理效率，，突出消費費者喜愛的的產(chǎn)品；考慮引進(jìn)市市場暢銷品品牌（立白白），吸引更多消消費者，提提高品類競競爭力；按產(chǎn)品組合合優(yōu)化的平平均成果計計:W商店的洗衣衣粉品類生生意額將有有20％的的增長平均每個單單品的銷額額產(chǎn)出將從從每月RMB7700增長到RMB15709，增長率104％！3A:產(chǎn)品組合273A:產(chǎn)品擺放方方式一個好的貨貨架擺放方方法應(yīng)考慮慮:1.消費費者/購物物者購買習(xí)習(xí)慣；2.貨架架種類3.走廊廊與客流方方向283A:產(chǎn)品擺放方方式舉例：W商店洗衣粉粉品類貨架架種類貨架類型所占比例優(yōu)點缺點建議大型堆垛75%視覺飽滿，不遮擋視線，客流較高，適合擺放較單一產(chǎn)品。空間利用率較低，多個產(chǎn)品水平擺放時不易看，不易管理補貨，較易殘損。彈性地擺放較單一產(chǎn)品，特別是促銷產(chǎn)品，促進(jìn)銷售。標(biāo)準(zhǔn)貨架25%空間利用率高，易看、易于管理，適合多個產(chǎn)品擺放，產(chǎn)品殘損率較低。較易遮擋視線固定擺放正常銷售產(chǎn)品，提高空間利用率。293A:產(chǎn)品擺放方方式舉例：W商店洗衣粉粉品類貨架架按品牌安放放產(chǎn)品303A:產(chǎn)品擺放方方式舉例：W商店洗衣粉粉品類貨架架2.按價價位安放產(chǎn)產(chǎn)品高價位中價位低價位313A:產(chǎn)品擺放方方式舉例：W商店洗衣粉粉品類貨架架3.按規(guī)規(guī)格安放產(chǎn)產(chǎn)品1000克克及以上500～1000克克500克以以下323A:產(chǎn)品擺放空間一個好的產(chǎn)產(chǎn)品擺放空空間應(yīng)考慮慮:1.品類類角色及不不同品牌的的策略；2.產(chǎn)品品款式在店店內(nèi)的表現(xiàn)現(xiàn)(銷售售量/銷售售額)333A:產(chǎn)品安放空空間在此例中,我們們量度平面面空間為沙宣33.3%(一一塊貨架板板)飄柔33.3%(一一塊貨架板板)海飛絲33.3%(一一塊貨架板板)--------------------------------------------100%(三塊塊貨架板)貨架板343A:產(chǎn)品安放空空間2.產(chǎn)品品款式的表表現(xiàn)空間分配應(yīng)應(yīng)以產(chǎn)品表表現(xiàn)為基礎(chǔ)礎(chǔ)空間%與與銷售售%現(xiàn)在在此例中,沙宣,海飛絲絲太多貨架架飄柔不夠夠貨架并有有機會脫銷銷353A:產(chǎn)品安放空空間2.產(chǎn)品品款式的表表現(xiàn)公平貨架=以產(chǎn)品銷售售分配貨架架空間建議空間%與銷售量%空間現(xiàn)已按按產(chǎn)品表現(xiàn)現(xiàn)作出分配配以防止脫脫銷*表現(xiàn)可可以是銷售售量/額或或利潤363A:產(chǎn)品安放空空間－W商店洗衣粉粉綜合考慮品品牌的銷量量與銷額份份額分配貨貨架空間。。373A:產(chǎn)品安放空空間－W商店洗衣粉粉2.優(yōu)化化貨架庫存存：現(xiàn)狀為：銷銷量越高的的產(chǎn)品庫存存越低，脫脫銷的威脅脅很大。相相反，銷量量小的產(chǎn)品品庫存較高高，造成積積壓和不必必要的浪費費。汰漬和和碧浪現(xiàn)在在的貨架庫庫存平均為為28天；；優(yōu)化后：庫庫存天數(shù)基基本接近，，既減少了了脫銷的機機會，也減減少了資源源的浪費。。汰漬和碧碧浪優(yōu)化后后的貨架庫庫存平均為為13天。。四分店洗衣衣粉貨架庫庫存對比010203040506070801234567891011庫存天數(shù)020040060080010001200月銷量實際貨架庫庫存天數(shù)建議庫存天天數(shù)平均月銷量量383A:產(chǎn)品安放空空間－W商店洗衣粉粉2.優(yōu)化化貨架庫存存（所有品品牌）：在貨架資源源不變的情情況下，優(yōu)優(yōu)化后的貨貨架庫存平平均為10天。393A:產(chǎn)品款式選選擇(Assortment)以數(shù)據(jù)為基基礎(chǔ)篩選出出最佳經(jīng)營營品種組合合提高單品效效益產(chǎn)品擺放方方式(Arrangement)易見、易找找、易選提高貨架資資源的利用用率產(chǎn)品擺放空空間(Allocation)公平貨架：：以產(chǎn)品表表現(xiàn)分配貨貨架空間提高貨架資資源的單位位產(chǎn)出，減減少脫銷機機會高效品種組合與貨架陳列---小結(jié)40原則：以消費者為為中心與品類策略略一致；以數(shù)據(jù)為基基礎(chǔ)；持續(xù)不斷；；高效品種組合與貨架陳列---小結(jié)41W商店洗衣粉粉品類購物物者調(diào)查結(jié)結(jié)果消費者認(rèn)為為重要而W商店做得突突出的方面面：洗衣粉有清清晰的價格格標(biāo)識消費者認(rèn)為為重要而W商店做得不不突出的方方面：經(jīng)營具有優(yōu)優(yōu)越性能價價格比的洗洗衣產(chǎn)品提供足夠多多的洗衣粉粉知名品牌牌在貨架上容容易找到我我想買的洗洗衣粉洗衣粉不會會散落到包包裝袋外、、貨架上或或地板上沒有假貨擔(dān)擔(dān)心非促銷期的的天天低價價在該店購物物時我可以以滿足全家家的需求提供多種多多樣的洗滌滌產(chǎn)品，如如洗衣皂、、洗衣粉、、濃縮洗衣衣液、普通通洗衣液等等42競爭對手洗洗衣粉品類類購物者調(diào)調(diào)查結(jié)果消費者認(rèn)為為重要而競競爭對手做做得突出的的方面：我想買的洗洗衣產(chǎn)品總總是有貨非促銷期的的天天低價價該店洗衣產(chǎn)產(chǎn)品的價格格相對便宜宜經(jīng)營具有優(yōu)優(yōu)越性能價價格比的洗洗衣產(chǎn)品在該店購物物時我可以以滿足全家家的需求消費者認(rèn)為為重要而競競爭對手做做得不突出出：提供多種多多樣的洗滌滌產(chǎn)品，如如洗衣皂、、洗衣粉、、濃縮洗衣衣液、普通通洗衣液等等沒有假貨擔(dān)擔(dān)心洗衣粉有清清晰的價格格標(biāo)識洗衣粉不會會散落到包包裝袋外、、貨架上或或地板上43W商店洗衣粉粉品類貨架架分析－小小結(jié)品種組合：：優(yōu)化現(xiàn)有品品牌和品種種，刪除低低效率的重重復(fù)性產(chǎn)品品，精選具具有優(yōu)越性性能價格比比的產(chǎn)品；；品類內(nèi)部多多樣化，滿滿足消費者者需求。產(chǎn)品擺放：：用標(biāo)準(zhǔn)貨架架按消費者者習(xí)慣擺放放產(chǎn)品，易見、易找找、易選；；注意洗衣粉粉的包裝整整潔，