家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件

家禽生產(chǎn)學(xué)家禽生產(chǎn)學(xué)1第二章、禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性外貌特征家禽的生理構(gòu)造與機(jī)能生物學(xué)特性第二章、禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性2第一節(jié)外貌特征從動(dòng)物學(xué)的分類上來看，家禽屬于鳥綱、雞形目（雞）或雁形目（鴨、鵝）不同科及不同屬的鳥類。第一節(jié)外貌特征從動(dòng)物學(xué)的分類上來看，家禽屬于鳥綱、雞形3一、一般特征

(1)全身被羽毛覆蓋。(2)頭小、眼大。(3）口可張得很大、沒有牙齒。（4)前肢演化為翼、胸肌與后肢肌肉非常發(fā)達(dá)。(5)骨骼愈合的多、骨骼中有氣（憩）室。

一、一般特征4

(6)有嗉囊和肌胃。(7)肺小而有氣囊。(8)沒有膀胱。(9)雌性僅左側(cè)卵巢、輸卵管發(fā)達(dá)。(10)產(chǎn)卵而無乳腺。（11）具有泄殖腔。(12)睪丸位于體腔內(nèi)。(13)橫隔膜只剩痕跡。(14)靠肋骨與胸骨的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行呼吸。(15)視葉與小腦很發(fā)達(dá)等。(6)有嗉囊和肌胃。5第二章禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性一、一般特征

家禽的一般特征為:

第二章禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性一、一般特征家6二、外貌特征(一)雞的外貌特征1.頭部

頭部的形態(tài)及發(fā)育程度能表現(xiàn)品種、性別、生產(chǎn)力高低和體質(zhì)情況。冠、髯喙、鼻眼臉耳、耳葉二、外貌特征(一)雞的外貌特征7家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件8家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件9

10家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件11雞的頭部構(gòu)造雞的頭部構(gòu)造122.羽毛羽毛的結(jié)構(gòu)2.羽毛13家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件14羽毛是怎樣生長的羽區(qū)：頸羽、背羽、尾羽、翼羽羽毛是怎樣生長的153.軀體部背部胸部腹部3.軀體部164.腿部腿脛距爪4.腿部17（二）鴨、鵝外貌特征

1.鴨(1)頭部：頭部大，圓形。喙長而扁平，上喙較大，下喙略小，喙緣兩側(cè)呈鋸齒形，當(dāng)喙合攏時(shí)形成細(xì)縫。上喙尖端有一堅(jiān)硬的豆?fàn)钔黄?，色略暗，稱為喙豆。喙的顏色，為品種特征之一，不同品種有不同顏色。（2）頸部：母鴨頸部較細(xì)，公鴨較粗；蛋鴨頸部較細(xì)，肉鴨頸粗。（3）軀體蛋鴨體型較小，體軀細(xì)長，胸部前挺提起，狀似斜立或直立；肉鴨體軀肥大呈磚型；公鴨尾羽中央的覆尾羽向上卷曲，稱為雄性羽，據(jù)此可分性別。（4）四肢：前肢主翼羽尖狹，較短小，覆翼羽較大。副翼羽上有帶翠綠色的羽斑，稱為鏡羽；后肢脛部較短，腳除第一肢外，其余指間有蹼。

（二）鴨、鵝外貌特征182.鵝

（1）頭部頭部有兩種類型，如我國鵝（鴻雁）喙基部有肉瘤，俗稱額包，頷下有垂皮，稱為煙袋，與性別有關(guān)，公鵝發(fā)達(dá)；灰雁馴化的國外品種和新疆伊利鵝無肉瘤和煙袋。（2）頸部中國鵝頸部較長，微彎如弓。國外鵝頸直粗短。公鵝頸粗，母鵝頸短。（3）體軀中國鵝前驅(qū)提起，后驅(qū)發(fā)達(dá)，腹部下垂；外國鵝體軀基本上與地面平行，后驅(qū)不如中國鵝發(fā)達(dá)。母鵝腹部皮膚有奏摺，形成肉袋，俗稱蛋窩。公鵝無蛋窩。（4）四肢：前肢翼羽發(fā)達(dá)較長，常豬折疊于背上；后肢脛部、腿部粗壯有力，公鵝脛部長，母鵝短。顏色有橘紅色和黑色兩種，因品種而異。2.鵝19第二節(jié)家禽的生理構(gòu)造與機(jī)能一、骨骼

（一）家禽的骨骼

（二）禽類的骨約80%為固體物，20%為水分，固體物的2/3為有機(jī)物，1/3為碳酸鈣與磷酸鈣等礦物質(zhì)。蛋殼中鈣60%—75%來自飼料，25%來自髓骨。這一機(jī)能的骨叫髓質(zhì)骨。

大致分為長骨、短骨、扁平骨。骨有氣囊憩（qi）室，通過骨表面的氣孔與氣囊相通。

（髓質(zhì)骨為蛋禽產(chǎn)蛋時(shí)骨骼內(nèi)相互交錯(cuò)的骨針）第二節(jié)家禽的生理構(gòu)造與機(jī)能一、骨骼（一）家禽的骨骼20家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件21

(三)家禽的骨骼異常

1.龍骨彎曲2.幼雛佝倭病與籠養(yǎng)蛋雞疲勞癥。(三)家禽的骨骼異常1.龍骨彎曲2.幼22二、肌肉

禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，主要有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維。雞腿部的肌肉以紅肌纖維較多，胸肌顏色淡白，主要是白肌纖維構(gòu)成。

紅肌收縮持續(xù)的時(shí)間長，幅度較小，不容易疲勞。白肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

肉雞胸肌非常發(fā)達(dá)，其重量可達(dá)全身肌肉總重量的一半。雞腿部有一特殊的棲肌。

水禽的肌肉以紅肌纖維為主，所以適宜長途跋涉遷徙。多為候鳥。二、肌肉禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，主要有兩種，一種叫紅肌23雞法氏囊病時(shí)的肌肉出血

雞法氏囊病時(shí)的肌肉出血雞法氏囊病時(shí)的肌肉出血24三、消化系統(tǒng)

雞、鴨的消化系統(tǒng)由以下部分構(gòu)成：雞、鴨的消化系統(tǒng)由以下部分構(gòu)成：三、消化系統(tǒng)雞、鴨的消化系統(tǒng)由以下部分構(gòu)成：雞、鴨的25

1.口腔及食道

生產(chǎn)中的嗉囊?。很涏疾　?/p>

硬嗉病

食道是一條長管，在胸部入口處形成嗉囊。

嗉囊的主要功能是容留食物，以便食物在進(jìn)入腺胃前先行濕潤和浸軟。鴨、鵝無嗉囊，只有食道膨大部（采食時(shí)才明顯呈紡錘狀）。1.口腔及食道生產(chǎn)中的嗉囊?。很涏疾?、26鵝的口腔鵝的口腔272.腺胃與肌胃家禽的胃分為腺胃與肌胃兩部。2.腺胃與肌胃28（3）腸及其消化家禽的腸分為小腸和大腸，全長約為體長的5—6倍。雞的小腸長約180cm。（鵝的較長，可達(dá)體長的11倍）（3）腸及其消化29家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件303.泄殖腔

直腸末端與尿生殖道共同開口于泄殖腔。分三個(gè)室，前室叫糞道，中室叫泄殖道，輸尿管與生殖管開口于此，后室叫肛道。在肛道背側(cè)還有一個(gè)開口，通一梨狀盲囊，稱為腔上囊，也叫法氏囊。3.泄殖腔31家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件32家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件33

食物通過消化道的速度比家畜快，雞消化谷粒僅需12—14小時(shí)，吃進(jìn)的食物大約經(jīng)過4—5小時(shí)就有半數(shù)從排出，全部排光約需12—20小時(shí)。（所以營養(yǎng)吸收不全，可以作為其他家畜的部分飼料替代品）。食物通過消化道的速度比家畜快，雞消化谷粒34消化系統(tǒng)的輔助器官：肝臟和胰臟消化系統(tǒng)的輔助器官：肝臟和胰臟35

禽霍亂時(shí)的肝臟表面栗米大小的灰黃、灰白色壞死灶禽霍亂時(shí)的肝臟表面栗米大小的灰黃、灰白色36大腸桿菌時(shí)的纖維素性滲出物尿酸鹽沉積（痛風(fēng)、VA缺乏、蛋白質(zhì)中毒等）大腸桿菌時(shí)的纖維素性滲出物尿酸鹽沉積（痛風(fēng)、VA缺乏、蛋白質(zhì)37馬立克氏病、淋巴白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生病等的腫瘤結(jié)節(jié)馬立克氏病、淋巴白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生病等的腫瘤結(jié)節(jié)38四、呼吸系統(tǒng)四、呼吸系統(tǒng)39家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件40（1）空氣通過鼻腔、喉頭、氣管到達(dá)肺與氣囊。（2)氣囊。氣囊是禽類特有的器官，共有9個(gè)，分為鎖骨間氣囊(一個(gè))、頸氣囊、前胸氣囊、后胸氣囊和腹氣囊(各一對)。氣囊除了充滿體腔，并向骨骼和皮下組織侵入。（1）空氣通過鼻腔、喉頭、氣管到達(dá)肺與氣囊。41家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件42家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件43家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件44家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件45家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件46六、內(nèi)分泌器官（一）垂體位于腦的底部，包括前葉和后葉兩部分。前葉由腺組織構(gòu)成，稱腺垂體。垂體后葉稱神經(jīng)垂體。在光照作用下，分泌不同的激素，調(diào)節(jié)生長及性發(fā)育。

六、內(nèi)分泌器官47家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件48（二）甲狀腺（三）甲狀旁腺（四）胸腺呈長索狀，沿頸靜脈分布于頸部后半部的皮下。

（二）甲狀腺49（五）腎上腺（六）胰島（五）腎上腺50七、循環(huán)系統(tǒng)

禽類心臟比例較大，每分鐘脈搏次數(shù)比家畜多得多，雞約為200—350次。淋巴系統(tǒng)，淋巴管的主要功能是將血管外的液體送回血液。雞沒有真正的淋巴結(jié)，只有一些微小的淋巴結(jié)，存在于淋巴管壁上，集合淋巴小結(jié)存在于消化道壁上，兩個(gè)盲腸扁桃體即為典型。胸腺、腔上囊(法氏囊)、脾臟都有淋巴細(xì)胞團(tuán)，對適應(yīng)性免疫很為重要七、循環(huán)系統(tǒng)51家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件52家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件53八、神經(jīng)系統(tǒng)與感覺器雞的大腦表面沒有皺紋。在大腦半球的后腹側(cè)與小腦之間有一對較大的隆起叫視葉，視葉與視覺的反射活動(dòng)有關(guān)。馬立克氏病時(shí)的單側(cè)神經(jīng)腫大八、神經(jīng)系統(tǒng)與感覺器雞的大腦表面沒有皺紋。在大腦半球的54雞新城疫的神經(jīng)癥狀

55第三節(jié)生物學(xué)特性生物在長期的自然選擇和人工選擇中所形成的特有的本能、特征和特性。一、雞的生物學(xué)特性（一）體溫高代謝旺盛。雞的體溫41.5℃（二）繁殖能力大。（三）對飼料營養(yǎng)要求高。（四）對環(huán)境變化敏感。（五）抗病能力差（六）能適應(yīng)工廠化飼養(yǎng)第三節(jié)生物學(xué)特性生物在長期的自然選擇和人工選擇中所形成56雞抗病力較差的原因（1）雞的肺臟很小，但連接很多氣囊，這些氣囊充斥于體內(nèi)各個(gè)部位，甚至進(jìn)入骨腔中，通過空氣傳播的病原體可以沿呼吸道進(jìn)入肺和氣囊，從而進(jìn)入體腔、肌肉、骨骼之中。（2）雞的生殖孔、直腸、尿道都開口于泄殖腔，各個(gè)系統(tǒng)病容易相互傳播。雞抗病力較差的原因57

（3）由于沒有橫隔膜，胸、腹腔感染很易相互傳播至各部的器官。（4）雞沒有淋巴結(jié)，這等于缺少阻止病原體在機(jī)體內(nèi)通行的關(guān)卡，減少了對疾病的抵抗（3）由于沒有橫隔膜，胸、腹腔感染很易相互傳播至各部的器官58禽類沒有橫隔膜禽類沒有橫隔膜59二、水禽的生物學(xué)特性（一）生活力強(qiáng)（二）生長快、肉用性能好（三）繁殖力強(qiáng)（四）耐粗飼及粗放飼養(yǎng)（七）肉、蛋品質(zhì)好（八）肥肝是水禽的特有產(chǎn)品。（九）羽絨優(yōu)質(zhì)二〉生長快、肉用性能好二、水禽的生物學(xué)特性（一）生活力強(qiáng)二〉生長快、肉用性能好60家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件61家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件62

家禽生產(chǎn)學(xué)家禽生產(chǎn)學(xué)63第二章、禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性外貌特征家禽的生理構(gòu)造與機(jī)能生物學(xué)特性第二章、禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性64第一節(jié)外貌特征從動(dòng)物學(xué)的分類上來看，家禽屬于鳥綱、雞形目（雞）或雁形目（鴨、鵝）不同科及不同屬的鳥類。第一節(jié)外貌特征從動(dòng)物學(xué)的分類上來看，家禽屬于鳥綱、雞形65一、一般特征

(1)全身被羽毛覆蓋。(2)頭小、眼大。(3）口可張得很大、沒有牙齒。（4)前肢演化為翼、胸肌與后肢肌肉非常發(fā)達(dá)。(5)骨骼愈合的多、骨骼中有氣（憩）室。

一、一般特征66

(6)有嗉囊和肌胃。(7)肺小而有氣囊。(8)沒有膀胱。(9)雌性僅左側(cè)卵巢、輸卵管發(fā)達(dá)。(10)產(chǎn)卵而無乳腺。（11）具有泄殖腔。(12)睪丸位于體腔內(nèi)。(13)橫隔膜只剩痕跡。(14)靠肋骨與胸骨的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行呼吸。(15)視葉與小腦很發(fā)達(dá)等。(6)有嗉囊和肌胃。67第二章禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性一、一般特征

家禽的一般特征為:

第二章禽體構(gòu)造與生物學(xué)特性一、一般特征家68二、外貌特征(一)雞的外貌特征1.頭部

頭部的形態(tài)及發(fā)育程度能表現(xiàn)品種、性別、生產(chǎn)力高低和體質(zhì)情況。冠、髯喙、鼻眼臉耳、耳葉二、外貌特征(一)雞的外貌特征69家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件70家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件71

72家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件73雞的頭部構(gòu)造雞的頭部構(gòu)造742.羽毛羽毛的結(jié)構(gòu)2.羽毛75家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件76羽毛是怎樣生長的羽區(qū)：頸羽、背羽、尾羽、翼羽羽毛是怎樣生長的773.軀體部背部胸部腹部3.軀體部784.腿部腿脛距爪4.腿部79（二）鴨、鵝外貌特征

1.鴨(1)頭部：頭部大，圓形。喙長而扁平，上喙較大，下喙略小，喙緣兩側(cè)呈鋸齒形，當(dāng)喙合攏時(shí)形成細(xì)縫。上喙尖端有一堅(jiān)硬的豆?fàn)钔黄?，色略暗，稱為喙豆。喙的顏色，為品種特征之一，不同品種有不同顏色。（2）頸部：母鴨頸部較細(xì)，公鴨較粗；蛋鴨頸部較細(xì)，肉鴨頸粗。（3）軀體蛋鴨體型較小，體軀細(xì)長，胸部前挺提起，狀似斜立或直立；肉鴨體軀肥大呈磚型；公鴨尾羽中央的覆尾羽向上卷曲，稱為雄性羽，據(jù)此可分性別。（4）四肢：前肢主翼羽尖狹，較短小，覆翼羽較大。副翼羽上有帶翠綠色的羽斑，稱為鏡羽；后肢脛部較短，腳除第一肢外，其余指間有蹼。

（二）鴨、鵝外貌特征802.鵝

（1）頭部頭部有兩種類型，如我國鵝（鴻雁）喙基部有肉瘤，俗稱額包，頷下有垂皮，稱為煙袋，與性別有關(guān)，公鵝發(fā)達(dá)；灰雁馴化的國外品種和新疆伊利鵝無肉瘤和煙袋。（2）頸部中國鵝頸部較長，微彎如弓。國外鵝頸直粗短。公鵝頸粗，母鵝頸短。（3）體軀中國鵝前驅(qū)提起，后驅(qū)發(fā)達(dá)，腹部下垂；外國鵝體軀基本上與地面平行，后驅(qū)不如中國鵝發(fā)達(dá)。母鵝腹部皮膚有奏摺，形成肉袋，俗稱蛋窩。公鵝無蛋窩。（4）四肢：前肢翼羽發(fā)達(dá)較長，常豬折疊于背上；后肢脛部、腿部粗壯有力，公鵝脛部長，母鵝短。顏色有橘紅色和黑色兩種，因品種而異。2.鵝81第二節(jié)家禽的生理構(gòu)造與機(jī)能一、骨骼

（一）家禽的骨骼

（二）禽類的骨約80%為固體物，20%為水分，固體物的2/3為有機(jī)物，1/3為碳酸鈣與磷酸鈣等礦物質(zhì)。蛋殼中鈣60%—75%來自飼料，25%來自髓骨。這一機(jī)能的骨叫髓質(zhì)骨。

大致分為長骨、短骨、扁平骨。骨有氣囊憩（qi）室，通過骨表面的氣孔與氣囊相通。

（髓質(zhì)骨為蛋禽產(chǎn)蛋時(shí)骨骼內(nèi)相互交錯(cuò)的骨針）第二節(jié)家禽的生理構(gòu)造與機(jī)能一、骨骼（一）家禽的骨骼82家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件83

(三)家禽的骨骼異常

1.龍骨彎曲2.幼雛佝倭病與籠養(yǎng)蛋雞疲勞癥。(三)家禽的骨骼異常1.龍骨彎曲2.幼84二、肌肉

禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，主要有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維。雞腿部的肌肉以紅肌纖維較多，胸肌顏色淡白，主要是白肌纖維構(gòu)成。

紅肌收縮持續(xù)的時(shí)間長，幅度較小，不容易疲勞。白肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

肉雞胸肌非常發(fā)達(dá)，其重量可達(dá)全身肌肉總重量的一半。雞腿部有一特殊的棲肌。

水禽的肌肉以紅肌纖維為主，所以適宜長途跋涉遷徙。多為候鳥。二、肌肉禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，主要有兩種，一種叫紅肌85雞法氏囊病時(shí)的肌肉出血

雞法氏囊病時(shí)的肌肉出血雞法氏囊病時(shí)的肌肉出血86三、消化系統(tǒng)

雞、鴨的消化系統(tǒng)由以下部分構(gòu)成：雞、鴨的消化系統(tǒng)由以下部分構(gòu)成：三、消化系統(tǒng)雞、鴨的消化系統(tǒng)由以下部分構(gòu)成：雞、鴨的87

1.口腔及食道

生產(chǎn)中的嗉囊?。很涏疾?、

硬嗉病

食道是一條長管，在胸部入口處形成嗉囊。

嗉囊的主要功能是容留食物，以便食物在進(jìn)入腺胃前先行濕潤和浸軟。鴨、鵝無嗉囊，只有食道膨大部（采食時(shí)才明顯呈紡錘狀）。1.口腔及食道生產(chǎn)中的嗉囊病：軟嗉病、88鵝的口腔鵝的口腔892.腺胃與肌胃家禽的胃分為腺胃與肌胃兩部。2.腺胃與肌胃90（3）腸及其消化家禽的腸分為小腸和大腸，全長約為體長的5—6倍。雞的小腸長約180cm。（鵝的較長，可達(dá)體長的11倍）（3）腸及其消化91家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件923.泄殖腔

直腸末端與尿生殖道共同開口于泄殖腔。分三個(gè)室，前室叫糞道，中室叫泄殖道，輸尿管與生殖管開口于此，后室叫肛道。在肛道背側(cè)還有一個(gè)開口，通一梨狀盲囊，稱為腔上囊，也叫法氏囊。3.泄殖腔93家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件94家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件95

食物通過消化道的速度比家畜快，雞消化谷粒僅需12—14小時(shí)，吃進(jìn)的食物大約經(jīng)過4—5小時(shí)就有半數(shù)從排出，全部排光約需12—20小時(shí)。（所以營養(yǎng)吸收不全，可以作為其他家畜的部分飼料替代品）。食物通過消化道的速度比家畜快，雞消化谷粒96消化系統(tǒng)的輔助器官：肝臟和胰臟消化系統(tǒng)的輔助器官：肝臟和胰臟97

禽霍亂時(shí)的肝臟表面栗米大小的灰黃、灰白色壞死灶禽霍亂時(shí)的肝臟表面栗米大小的灰黃、灰白色98大腸桿菌時(shí)的纖維素性滲出物尿酸鹽沉積（痛風(fēng)、VA缺乏、蛋白質(zhì)中毒等）大腸桿菌時(shí)的纖維素性滲出物尿酸鹽沉積（痛風(fēng)、VA缺乏、蛋白質(zhì)99馬立克氏病、淋巴白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生病等的腫瘤結(jié)節(jié)馬立克氏病、淋巴白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生病等的腫瘤結(jié)節(jié)100四、呼吸系統(tǒng)四、呼吸系統(tǒng)101家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件102（1）空氣通過鼻腔、喉頭、氣管到達(dá)肺與氣囊。（2)氣囊。氣囊是禽類特有的器官，共有9個(gè)，分為鎖骨間氣囊(一個(gè))、頸氣囊、前胸氣囊、后胸氣囊和腹氣囊(各一對)。氣囊除了充滿體腔，并向骨骼和皮下組織侵入。（1）空氣通過鼻腔、喉頭、氣管到達(dá)肺與氣囊。103家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件104家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件105家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件106家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件107家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件108六、內(nèi)分泌器官（一）垂體位于腦的底部，包括前葉和后葉兩部分。前葉由腺組織構(gòu)成，稱腺垂體。垂體后葉稱神經(jīng)垂體。在光照作用下，分泌不同的激素，調(diào)節(jié)生長及性發(fā)育。

六、內(nèi)分泌器官109家禽生產(chǎn)學(xué)第二章生物學(xué)特性MicrosoftPowerPoint演示文稿課件110（二）甲狀腺（三）甲狀旁腺（四）胸腺呈長索狀，沿頸靜脈分布于頸部后半部的皮下。

（二）甲狀腺111（五）腎上腺（六）胰島（五）腎上腺112七、循環(huán)系統(tǒng)

禽類心臟比例較大，每分鐘脈搏次數(shù)比家畜多得多，雞約為200—350次。淋巴系統(tǒng)，淋巴管的主要功能是將血管外的液體送回血液。雞沒有真正的淋巴結(jié)，只有一些微小的淋巴結(jié)，存在于淋巴管壁上，集合淋巴小