西南大學(xué)2018年秋季1013獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)參考資料

單項(xiàng)選擇題1、屬于自然疫源性疾病的是（）. 沙門氏菌病. 豬鏈球菌病. 流行性出血熱. 牛海綿狀腦病. 高致病性禽流感2、常用于養(yǎng)殖場(chǎng)帶畜禽消毒的藥物是（）. 2%氫氧化鈉. 5%苯扎澳胺. 0.3%過氧乙酸. 1%次氯酸鈉. 1%次氯酸鈉3、下列屬于生物性污染物的是（）. 黃曲霉及其毒素. 農(nóng)藥、工業(yè)“三廢〃. 獸藥及飼料添加劑. 亞硝酸鹽與硝酸鹽. 三聚氰胺4、動(dòng)物性食品生物性污染指標(biāo)不包括（）. 菌落總數(shù). 大腸菌群. 致病菌. 獸藥殘留. 細(xì)菌相5、下列屬于動(dòng)物性食品外源性生物性污染的是（）. 動(dòng)物生前患人獸共患病. 動(dòng)物生前感染微生物. 動(dòng)物生前患固有疾病. 從業(yè)人員患病導(dǎo)致結(jié)合分支桿菌感染. 動(dòng)物生前感染寄生蟲判斷題6、人的傳染源主要是患病動(dòng)物，人與人之間一般不傳播。在我國(guó)布魯菌病最多的地區(qū)常常是羊布魯菌病流行+TOC\o"1-5"\h\z嚴(yán)重的地區(qū)，患者有明顯的職業(yè)特征，如飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、動(dòng)物性食品加工人員等。（ ）. A.V. B.x7、禽流感以雞、火雞最為易感，鴨、鵝和其他水禽的易感性較低，鴿的自然發(fā)病不常見。目前，大部分禽流力的爆發(fā)都與H5和口7亞型有關(guān)。（）A.VB.x主觀題8、產(chǎn)地檢疫參考答案：是指為了防止動(dòng)物疫病傳播，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，對(duì)出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品離開飼養(yǎng)、生產(chǎn)地之前由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及官方獸醫(yī)，依照法定的條件和程序，對(duì)法定檢疫對(duì)象進(jìn)行認(rèn)定和處理的行政許可行為。產(chǎn)地檢疫是整個(gè)動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫工作的基礎(chǔ)和重要環(huán)節(jié)，防止染疫動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，直接避免動(dòng)物疫病傳播的作用。9、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督參考答案：是指國(guó)家動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照《動(dòng)物防疫法》的規(guī)定，對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、隔離、運(yùn)輸?shù)絼?dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)中的動(dòng)物防預(yù)實(shí)施監(jiān)督管理。對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督是一種政府管理的行政行為，目的在于發(fā)現(xiàn)、制止、糾正、處理違法行為。同時(shí)，也是對(duì)監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作人員及其下屬機(jī)構(gòu)執(zhí)法情況的監(jiān)督。10、周生性人獸共患病參考答案：指病原體為完成生活史需要兩種或多種脊椎動(dòng)物宿主，但不需要無脊椎動(dòng)物參與的人獸共患病。11、消毒參考答案：是對(duì)傳播媒介上的微生物，特別市病原微生物進(jìn)行殺滅會(huì)清除以達(dá)到無害化要求的總稱。12、環(huán)境污染源參考答案：是指造成環(huán)境污染的污染物的發(fā)生源，包括向環(huán)境產(chǎn)生或排放的生物性、化學(xué)性、物理性的有害物質(zhì)的設(shè)備、裝置、場(chǎng)所等。13、死亡率參考答案：指某個(gè)動(dòng)物群體因某病死亡動(dòng)物數(shù)占該群動(dòng)物群體總數(shù)的百分比14、發(fā)病率參考答案：指一定時(shí)期內(nèi)某動(dòng)物群體中發(fā)生某病新病例的頻率15、直接人獸共患病參考答案：指通過直接接觸或間接接觸（通過媒介物或媒介昆蟲機(jī)械性傳遞）而傳播的人獸共患病。其病原體本身在傳播過程中沒有增殖，也沒有經(jīng)過必要的發(fā)育階段。主要感染途徑是皮膚、粘膜、消化道和呼吸道等。這類人獸共患病主要包括全部細(xì)菌病，大部分病毒病，部分原蟲病，少部分線蟲病等。如狂犬病、炭疽、結(jié)核病、布魯菌病、鈞端螺旋體病、弓形蟲病、旋毛蟲病等。16、生態(tài)平衡參考答案：在一定時(shí)間內(nèi)，生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定，生態(tài)系統(tǒng)中生物與環(huán)境之間，生物各種群之間，通過能流、物流、信息流的傳遞，達(dá)到了相互適應(yīng)、協(xié)調(diào)和統(tǒng)一的狀態(tài)，處于動(dòng)態(tài)平衡之中.17、官方獸醫(yī)制度參考答案：是由國(guó)家獸醫(yī)主管管理部門授權(quán)官方獸醫(yī)，行使動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)全過程監(jiān)督、控制的一種獸醫(yī)管理制度。其主要特征：官方獸醫(yī)由國(guó)家獸醫(yī)主管部門任命，對(duì)國(guó)家獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)，從而確保獸醫(yī)衛(wèi)生執(zhí)法的公正性。18、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)參考答案：利用一切與人類和動(dòng)物的健康問題有關(guān)的理論知識(shí)、實(shí)踐活動(dòng)和物質(zhì)資源，研究生態(tài)平衡、環(huán)境污染、人獸共患病、動(dòng)物食品安全性、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物比較醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代生物技術(shù)與人類健康之間的關(guān)系，從而為人類保健事業(yè)服務(wù)的一門綜合性應(yīng)用學(xué)科。19、微生態(tài)平衡參考答案：是在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中正常微生物群與其宿主在不同發(fā)育階段形成的動(dòng)態(tài)、生理性、相對(duì)均衡和穩(wěn)定的組合狀態(tài)。20、自然疫源性疾病參考答案：有些疾病的病原體、傳播媒介和宿主動(dòng)物在自己的世代交替中無限期地存在于自然界，組成獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)，這種系統(tǒng)自然維持平衡狀態(tài)，不依賴人的參與，但對(duì)該病原體易感的人和家畜闖入此系統(tǒng)時(shí)會(huì)感染發(fā)病。21、腐生性（腐物性）人獸共患病參考答案：指病原體的生活史需要至少有一種脊椎動(dòng)物宿主和一種非動(dòng)物性滋生物或基質(zhì)（有機(jī)腐物、土壤、植物等）才能完成感染的人獸共患病。病原體在非動(dòng)物基質(zhì)上繁殖或進(jìn)行一定階段的發(fā)育，然后才能傳染給脊椎動(dòng)物宿生。如肝片吸蟲病、鉤蟲病等。22、疫源地參考答案：存在傳染源，并在一定條件下病原體由傳染源向周圍傳播可能波及的地區(qū)，即可能發(fā)生新的感染或新病例的范圍。23、人獸共患病參考答案：指在人類和脊椎動(dòng)物之間自然傳播的疾病和感染，即人類和脊椎動(dòng)物由同一種病原體引起的、在流行病學(xué)上相互關(guān)聯(lián)的一類疾病。24、疫源地參考答案：存在傳染源，并在一定條件下病原體由傳染源向周圍傳播可能波及的地區(qū)，即可能發(fā)生新的感染或新病例的范圍。25、動(dòng)物防疫參考答案：采取各種預(yù)防措施將疫病排出于一個(gè)未受感染的畜禽群之外，或者將已發(fā)生的疫病控制在最小的范圍內(nèi)加以撲滅26、自然疫源地參考答案：自然疫源性疾病病原體及傳播媒介和宿主動(dòng)物組成的生態(tài)系統(tǒng)所處的地域。27、動(dòng)物防疫參考答案：采取各種預(yù)防措施將疫病排出于一個(gè)未受感染的畜禽群之外，或者將已發(fā)生的疫病控制在最小的范圍內(nèi)加以撲滅28、動(dòng)物可追溯體系（管理）參考答案：指對(duì)動(dòng)物個(gè)體或群體進(jìn)行標(biāo)識(shí)，對(duì)有關(guān)飼養(yǎng)、屠宰加工等場(chǎng)所進(jìn)行登記，對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰及動(dòng)物產(chǎn)品的加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售等全過程相關(guān)信息進(jìn)行記錄，以便在發(fā)生疫情或出現(xiàn)衛(wèi)生安全事件時(shí)，能及時(shí)對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等不同環(huán)節(jié)可能存在問題進(jìn)行有效跟蹤和溯源，及時(shí)加以解決。29、直接性人獸共患病參考答案：指通過直接接觸或間接接觸而傳播的人獸共患病。30、患病率參考答案：指一定時(shí)間內(nèi)動(dòng)物群中存在某病的病例數(shù)與同期群體的平均數(shù)之比。31、HACCP參考答案：危害分析與臨界控制點(diǎn)，HACCP體系的基本內(nèi)容是對(duì)飼料工業(yè)的每一個(gè)步驟進(jìn)行危害因素分析，卻帝國(guó)關(guān)鍵控制點(diǎn)，控制可能出現(xiàn)的危害，確定符合每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的臨界限，建立臨界限的檢測(cè)程序、糾正方案、有效記錄保存、校驗(yàn)體系，以確保飼料產(chǎn)品安全。32、微生態(tài)系統(tǒng)參考答案：指在一定結(jié)構(gòu)的空間內(nèi)，正常微生物群以其宿主（人類、動(dòng)物、植物）組織和細(xì)胞及其代謝產(chǎn)物為環(huán)境，在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中形成的能獨(dú)立進(jìn)行物質(zhì)、能量、信息（即基因）相互交流的統(tǒng)一的生物系統(tǒng)。33、動(dòng)物檢疫參考答案：指由國(guó)家法定的檢疫、檢驗(yàn)監(jiān)督機(jī)構(gòu)和人員，采用法定的檢疫方法，依照法定的檢疫項(xiàng)目、檢疫對(duì)象和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行檢查、定性和處理的一項(xiàng)帶有強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施。34、微生態(tài)平衡失調(diào)的原因參考答案：外環(huán)境改變，機(jī)體正常生理結(jié)構(gòu)的破壞，免疫抑制療法，抗生素的使用，感染。35、生態(tài)平衡失調(diào)的標(biāo)志參考答案：機(jī)構(gòu)標(biāo)志（一級(jí)、二級(jí)標(biāo)志），功能標(biāo)志（能量流動(dòng)受阻，物質(zhì)循環(huán)平衡失調(diào)）。36、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)參考答案：時(shí)空結(jié)構(gòu)，數(shù)量關(guān)系結(jié)構(gòu)，組成成分之間相互作用的形成與結(jié)構(gòu)。37、國(guó)內(nèi)動(dòng)物檢疫的范圍是什么參考答案：國(guó)內(nèi)動(dòng)物檢疫的范圍包括動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品。動(dòng)物，是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動(dòng)物；動(dòng)物產(chǎn)品，是指動(dòng)物的肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄頭、角、筋以及可能傳播動(dòng)物疫病的奶、蛋等。38、流行病學(xué)調(diào)查的步驟和內(nèi)容參考答案：擬定流行病學(xué)調(diào)查表，確定調(diào)查范圍，座談詢問，查看現(xiàn)場(chǎng)，收集流行病學(xué)資料，實(shí)驗(yàn)室檢查。39、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)？參考答案：⑴動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫⑵動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管⑶對(duì)動(dòng)物防疫監(jiān)督執(zhí)法⑷獸醫(yī)醫(yī)政和藥政監(jiān)督執(zhí)法（5）種畜禽、飼料監(jiān)督執(zhí)法（6）動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志管理⑺畜禽標(biāo)識(shí)使用監(jiān)管（8）違法案件查處（9）重大動(dòng)物疫情的應(yīng)急處理40、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)?參考答案：答：生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是指生態(tài)系統(tǒng)中各組成部分之間數(shù)量的比例關(guān)系、空間位置的配置關(guān)系以及相互聯(lián)系的內(nèi)容和形式。（1）時(shí)空結(jié)構(gòu)（2）數(shù)量關(guān)系結(jié)構(gòu)（3）組成成分之間相互作用的形成與結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)功能統(tǒng)一律：生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定了它的性狀和功能，一定的結(jié)構(gòu)是一定性狀和功能的內(nèi)在基礎(chǔ)，而一定性狀和功能是一定結(jié)構(gòu)的外在表現(xiàn)。41、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)的作用主要有哪些？參考答案：（1）在維護(hù)生態(tài)平衡和保護(hù)人類生活環(huán)境不受污染中發(fā)揮作用，（2）在人獸共患病的監(jiān)測(cè)與控制中起到重要作用，（3）通過動(dòng)物防疫與檢疫保障動(dòng)物性食品的安全，（4）通過動(dòng)物醫(yī)學(xué)試驗(yàn)促進(jìn)人類保健事業(yè)的發(fā)展。42、生態(tài)系統(tǒng)的功能?參考答案：生態(tài)系統(tǒng)的功能主要有能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞三種。43、自然疫源性疾病的特點(diǎn)?參考答案：（1）有明顯的區(qū)域性；（2）有明顯的季節(jié)性；（3）受人類活動(dòng)的影響。44、微生態(tài)系統(tǒng)平衡的主要標(biāo)志?參考答案：微生態(tài)平衡是指各級(jí)微生態(tài)組織與其相應(yīng)的微生態(tài)空間的相互制約、相互依賴的動(dòng)態(tài)生理性平衡狀態(tài)，因此微生態(tài)平衡標(biāo)志應(yīng)包括宿主與微生物兩個(gè)方面：（1）宿主：通過動(dòng)物種類和品種、系統(tǒng)和器官、生理功能、發(fā)育階段四方面評(píng)價(jià)。（2）微生物：通過定位標(biāo)志、定性標(biāo)志、定量標(biāo)志三方面評(píng)價(jià)。對(duì)微生物的定性、定量、定位檢查是判定微生態(tài)平衡的三個(gè)方面，三者不是孤立的.它是同一事物在三個(gè)方面的反映。由于微生態(tài)平衡是一個(gè)多因素的動(dòng)態(tài)的平衡系統(tǒng)，因此對(duì)微生態(tài)平衡的評(píng)價(jià)是綜合的，不能只靠某些參數(shù)，應(yīng)該全面收集有關(guān)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行具體而又綜合的分析和判斷才能得出正確的結(jié)論。45、生態(tài)平衡失調(diào)的原因參考答案：物種改變?cè)斐缮鷳B(tài)平衡的破壞，環(huán)境因子導(dǎo)致生態(tài)平衡的破壞（盲目開荒，資源利用不合理，環(huán)境污染），信息系統(tǒng)改變引起生態(tài)平衡的破壞。46、結(jié)核病的宰前、宰后檢驗(yàn)要點(diǎn)及衛(wèi)生處理措施?參考答案：宰前檢驗(yàn)：臨床表現(xiàn)；血清學(xué)檢驗(yàn)：皮試。宰后檢驗(yàn)：組織器官病理變化衛(wèi)生處理措施：全身性結(jié)核一律化制銷毀；局部性結(jié)核，病變部分銷毀，其余部分高溫處理。47、簡(jiǎn)述細(xì)菌性食物中毒的特征參考答案：細(xì)菌性食物中毒的定義；特征：（1）中毒的局限性；（2）中毒的條件性；（3）發(fā)病的集中性;（4）癥狀的特殊性；（5）不具有傳染性。48、影響人獸共患病流行的因素參考答案：自然因素（對(duì)傳染源、傳播媒介、易感宿主的影響），社會(huì)因素（影響傳染源、傳播媒介、易感者）49、簡(jiǎn)述動(dòng)物性食品外源性生物性污染的途徑?參考答案：通過水污染、空氣污染、土壤污染、生產(chǎn)加工過程的污染、運(yùn)輸過程的污染、保藏過程的污染、病媒害蟲的污染。50、人獸共患病流行的基本條件參考答案：傳染源，傳播媒介與途徑、易感動(dòng)物和人51、動(dòng)物檢疫的分類、范圍參考答案：分類：內(nèi)檢和外檢；范圍：進(jìn)出境的人員和交通工具、行李、貨物等；疫區(qū)和可疑地區(qū)的人員、動(dòng)物、物資、食品、水源等；各種動(dòng)物及其產(chǎn)品，及運(yùn)輸工具等。52、生態(tài)系統(tǒng)的類型？參考答案：1）陸地生態(tài)系統(tǒng)陸地生態(tài)系統(tǒng)包括包括森林生態(tài)系統(tǒng)、草原生態(tài)系統(tǒng)、凍源生態(tài)系統(tǒng)和荒漠生態(tài)系統(tǒng)。（2）水域生態(tài)系統(tǒng)：淡水生態(tài)系統(tǒng)、海洋生態(tài)系統(tǒng)（3）人工生態(tài)系統(tǒng)人工生態(tài)系統(tǒng)有一些十分鮮明的特點(diǎn)：動(dòng)植物種類稀少，人的作用十分明顯，對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)存在依賴和干擾。人工生態(tài)系統(tǒng)也可以看成是自然生態(tài)系統(tǒng)與人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)復(fù)合而成的復(fù)雜生態(tài)系統(tǒng)：農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)：提高該系統(tǒng)生產(chǎn)力的方法：良種選育、灌溉施肥、合理栽培、飼養(yǎng)管理、防治病蟲害。城市生態(tài)系統(tǒng)53、生態(tài)系統(tǒng)的功能參考答案：能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)、信息傳遞54、微生態(tài)平衡失調(diào)的原因？參考答案：（1）外界環(huán)境的改變（以間接影響為主）：外環(huán)境對(duì)微生物的影響以間接為主，主要是通過宿主生理功能的改變影響微生物菌群失調(diào)，定植狀態(tài)異常，以及微生物生理狀態(tài)的改變。其中食物和藥物為最主要的外界因素。（2）機(jī)體正常生理結(jié)構(gòu)的破壞（以直接或間接影響）：如胃、結(jié)腸切除；胃酸減少；腸蠕動(dòng)減少或增強(qiáng)；膽汁減少；腸道分泌液減少等均使正常菌群的定植與數(shù)量受到影響。（3）免疫抑制療法同位素輻射和激素療法等可能引起免疫抑制，造成微生態(tài)失調(diào)。（4）抗生素的使用在影響微生態(tài)平衡失調(diào)的因素中，抗生素的影響最為突出，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：A對(duì)正常微生物群微生態(tài)平衡的破壞；B促進(jìn)耐藥性菌株的增加：細(xì)菌耐藥性是受抗性因子（resistancefactor，R因子）支配的，抗性因子多為細(xì)菌中的質(zhì)粒（plasmid，小型環(huán)狀染色體存在形式）編碼，質(zhì)粒編碼的抗性基因可以通過宿主菌的繁殖同步地遺傳給后代，這種抗性基因也可在同類細(xì)菌中傳遞。在抗生素的長(zhǎng)期作用和選擇下（如飼料中加入抗生素或用抗生素治療疾病），消化道生境中的耐藥性細(xì)菌逐漸增加，甚至大部分腸道菌都可能獲得耐藥性，這樣不僅破壞微生態(tài)平衡，而且也可能引發(fā)嚴(yán)重的流行病和公共衛(wèi)生問題。C增加易感生境的敏感性，促進(jìn)定位轉(zhuǎn)移：例如，人和動(dòng)物大量使用抗生素后，增加了呼吸道生境的敏感性，促進(jìn)了腸道菌向呼吸道的定位轉(zhuǎn)移，引起肺部感染。（5）感染自身感染與內(nèi)源性感染既是微生態(tài)失調(diào)的原因，也是微生態(tài)失調(diào)的結(jié)果。55、人獸共患病流行的基本條件？參考答案：（1）傳染源傳染源又稱傳染來源，指某種病原體在其體內(nèi)寄居、生長(zhǎng)、繁殖和排出的動(dòng)物機(jī)體，包括被病原體感染的人和動(dòng)物?；疾〉娜撕蛣?dòng)物是最重要的傳染源，攜帶病原體（包括隱性感染）的人和動(dòng)物是很危險(xiǎn)的傳染源。人獸共患病的傳染源，絕大部分是患病動(dòng)物或攜帶病原體的動(dòng)物，人作為傳染源的疾病很少。A.動(dòng)物性傳染源:作為傳染源的動(dòng)物包括患傳染病動(dòng)物和攜帶病原體的動(dòng)物。但就其對(duì)人的危害性而言，與人接觸較為密切的家畜和家禽、伴侶動(dòng)物和半野生動(dòng)物類傳染源尤為重要。B.人作為傳染源:人作為傳染源，所占的比例較小。如結(jié)核病、炭疽病、血吸蟲病、腸道病毒感染（如人的脊髓灰質(zhì)炎病毒）等。C.病原體排出的途徑:病原體從傳染源排出的途徑主要有:消化道（唾液和糞便）；呼吸道（呼出氣體、鼻液和痰液）；泌尿生殖道（尿液和分泌物）；眼分泌物、乳汁、皮屑等。不同種類和性質(zhì)的疾病，病原體排出的途徑和形式不同。（2）傳播媒介與途徑A.傳播媒介:將病原體從傳染源傳播給其他易感宿主的各種外界環(huán)境因素稱為傳播媒介。媒介物媒介物是指被病原體污染的可以傳播病原體給易感宿主的非生命性中介物。如水、土壤、空氣、食物、器械和用具以及畜禽產(chǎn)品等。食物是重要的媒介物。帶有病原體的肉、乳、蛋水產(chǎn)品等動(dòng)物性食品，在人獸共患病的流行病學(xué)方面具有重要意義。許多人獸共患病可以通過攝食被污染的動(dòng)物性食品而感染，如結(jié)核病、布魯菌病、炭疽、沙門氏菌病、口蹄疫等。被病原體污染的牧草和飼料，可引起動(dòng)物感染。媒介者媒介者是指攜帶、增殖、傳遞病原體的節(jié)肢動(dòng)物和半野生動(dòng)物等。B.傳播途徑:病原體由傳染源排出后，再侵入其他易感宿主的途徑稱為傳播途徑（也稱感染途徑）。常見的傳播途徑有以下幾種：經(jīng)呼吸道傳播帶有病原微生物的飛沫、塵?？善∮诳諝庵校赘械娜撕蛣?dòng)物，通過呼吸可將病原體吸入體內(nèi)而感染。如肺結(jié)核、肺炭疽、流感等。經(jīng)消化道傳播以消化道為入侵門戶的疾病，主要是以飲水和食物為媒介物傳播的疾病。如炭疽、結(jié)核病、沙門氏菌病、大腸桿菌病、布魯菌病、口蹄疫、流行性出血熱等。經(jīng)皮膚和粘膜傳播經(jīng)皮膚和粘膜傳播可分為直接接觸傳播（如狂犬病、布魯菌病、鸚鵡熱衣原體）和間接接觸傳播（鉤端螺旋體病、日本血吸蟲病等）兩種形式。經(jīng)昆蟲傳播經(jīng)昆蟲傳播又稱蟲媒傳播，分為機(jī)械性傳播和生物性傳播兩種。（3）宿主的易感性宿主的易感性是指宿主對(duì)各種病原體感受性的大小。宿主的易感性與其遺傳特性和病原體的致病性密切相關(guān)。由于種屬和個(gè)體間存在差異，有的病原體能使多種動(dòng)物和人感染，但由于不同的宿主對(duì)病原體易感性不同，疾病的形式和性質(zhì)也不盡相同。宿主易感性的高低與宿主的后天免疫（特異性免疫）狀態(tài)有關(guān)。宿主易感性與人和動(dòng)物的年齡及營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)。56、獸醫(yī)公共衛(wèi)生在重大應(yīng)急事件中的作用?參考答案：1）獸醫(yī)公共衛(wèi)生在生物恐怖襲擊與食品水源安全的防護(hù)作用：a食品和水源易受生物恐怖攻擊的因素：食品作為“武器”的動(dòng)機(jī)與目的，獲得食品的途徑復(fù)雜多樣，食品供應(yīng)過程中的易受攻擊性，食品有害物質(zhì)的的摻假；b戰(zhàn)略性生物恐怖與食品防護(hù)：農(nóng)業(yè)工程中生物恐怖，水源的生物恐怖，對(duì)食品有潛在危害的毒物，公共衛(wèi)生反應(yīng)；c食品/水源安全防護(hù)策略及應(yīng)對(duì)措施：建立健全預(yù)防應(yīng)對(duì)體系，完善各類準(zhǔn)備措施，建立健全相關(guān)的法規(guī)制度，建立健全相關(guān)信息流通渠道，借鑒外國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。（2）重大人獸共患病控制、抗震救災(zāi)、水患后的疫情控制中的作用：a突發(fā)公共事件應(yīng)急機(jī)制；b重大動(dòng)物疫病應(yīng)急機(jī)制：重大動(dòng)物疫病防控——進(jìn)一步完善應(yīng)急機(jī)制，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督——推進(jìn)動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)，獸醫(yī)管理體制改革——組件完成三級(jí)機(jī)構(gòu)，無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)——組織開展監(jiān)測(cè)與評(píng)估，獸藥行業(yè)監(jiān)管——堅(jiān)決淘汰不達(dá)標(biāo)企業(yè)和產(chǎn)品，建立政府預(yù)警網(wǎng)絡(luò)，利用動(dòng)物疫病預(yù)警機(jī)制應(yīng)對(duì)生物恐怖襲擊。57、人獸共患病的特征及危害參考答案：（1）人獸共患病的特征：動(dòng)物是主要傳染源：目前，已知的人獸共患病有200余種（我國(guó)已發(fā)現(xiàn)100余種），在公共衛(wèi)生方面有重要意義的約有90種。據(jù)估計(jì)動(dòng)物疫病60%可以傳染給人，人類傳染病60%來自動(dòng)物。突發(fā)性：如鳥類遷徒，可遠(yuǎn)距離傳播人獸共患病，增加突發(fā)性。隱蔽性：動(dòng)物的隱性感染或病原體攜帶，增加人類感染的隱蔽性。區(qū)域性：自然疫源性疾病在人獸共患病中占據(jù)重要地位，它具有明顯的區(qū)域性，只有易感動(dòng)物和人進(jìn)入自然疫源地才會(huì)感染發(fā)病。職業(yè)性：動(dòng)物是人獸共患病的主要傳染源，接觸發(fā)病或帶菌帶毒動(dòng)物是感染的重要前提。如布魯菌病、豬鏈球菌病等。（2）人獸共患病的危害人獸共患病種類多、分布廣：已經(jīng)證實(shí)的有200余種--90--嚴(yán)重流行的有34種。嚴(yán)重危害人類健康：其中通過患有某些人獸共患病的畜禽，在屠宰、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，直接或間接地通過動(dòng)物及產(chǎn)品傳染給人類，危害人體健康，經(jīng)食品傳染給人的有30種左右。給畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)造成巨大損失：人獸共患病不但危害人類健康，而且嚴(yán)重影響畜牧業(yè)的發(fā)展，造成的損失是難以估計(jì)的。其中結(jié)核病、布魯菌病、口蹄疫、高致病性禽流感、牛海綿狀腦病等對(duì)畜牧業(yè)危害最為嚴(yán)重！全世界養(yǎng)牛業(yè)因布魯菌病和結(jié)核病等，每年損失牛奶近3000萬t，僅美國(guó)因牛的布魯菌病每年肉類產(chǎn)量減少15%，牛奶產(chǎn)量減少20%。近年來，在世界上許多國(guó)家和地區(qū)發(fā)生高致病性禽流感、口蹄疫等都嚴(yán)重的威脅畜牧業(yè)的健康發(fā)展和人類的食品安全。58、人獸共患病的分類及主要代表？參考答案：答：（1）按病原體的種類分類：病毒?。航佑|性傳染的病毒病、蟲媒性傳染的病毒病、骯病毒病等；細(xì)菌病：革蘭氏陰性細(xì)菌病、革蘭氏陽性細(xì)菌病、放線菌目細(xì)菌病、螺旋體病等衣原體病：如鸚鵡熱；立克次體?。喝鏠熱；螺旋體?。喝玢^端螺旋體病、萊姆??；真菌病：如念珠菌病、皮膚真菌病、曲霉菌病等；寄生蟲病：如原蟲?。ü蜗x?。?、蠕蟲?。òㄎx病、絳蟲病、線蟲?。┑?。（2）按病原體儲(chǔ)存宿主的性質(zhì)分類：以動(dòng)物為主的（動(dòng)物源性）人獸共患病：病原體的儲(chǔ)存宿主主要是動(dòng)物，通常在動(dòng)物之間傳播，偶爾感染人類。人感染后往往成為病原體傳播的生物學(xué)終端，失去繼續(xù)傳播的機(jī)會(huì)。如棘球蚴病、旋毛蟲病、馬腦炎等。以人為主的（人源性）人獸共患?。翰≡w的儲(chǔ)存宿主是人，通常在人間傳播，偶爾感染動(dòng)物。動(dòng)物感染后往往成為病原體傳播的生物學(xué)終端，失去繼續(xù)傳播的機(jī)會(huì)。如結(jié)核分支桿菌引起結(jié)核病等。人獸并重的（互源性）人獸共患病：人和動(dòng)物都是其病原體的儲(chǔ)存宿主。在自然條件下，病原體可以在人間、動(dòng)物間及人與動(dòng)物間相互傳染，人和動(dòng)物互為傳染源。如炭疽、日本血吸蟲病、鉤端螺旋體病等。真性人獸共患?。侯惣膊”仨氁詣?dòng)物和人分別作為病原體的中間宿主或終末宿主，缺一不可，又稱真性周生性人獸共患病。如豬帶絳蟲病及豬囊尾蚴病，牛帶絳蟲病及牛囊尾蚴病等。（3）按病原體的生活史分類直接人獸共患病：指通過直接接觸或間接接觸（通過媒介物或媒介昆蟲機(jī)械性傳遞）而傳播的人獸共患病。其病原體本身在傳播過程中沒有增殖，也沒有經(jīng)過必要的發(fā)育階段。主要感染途徑是皮膚、粘膜、消化道和呼吸道等。這類人獸共患病主要包括全部細(xì)菌病，大部分病毒病，部分原蟲病，少部分線蟲病等。如狂犬病、炭疽、結(jié)核病、布魯菌病、鈞端螺旋體病、弓形蟲病、旋毛蟲病等。周生性（循環(huán)性）人獸共患病：指病原體為完成其生活史需要有兩種或多種脊椎動(dòng)物宿主，但不需要無脊椎動(dòng)物參與的人獸共患病。其中又分為真性和非真性兩種，前者病原體的生活史必須有人類的參與才能完成，如豬帶絳蟲?。ㄈ耍┖团Ы{蟲?。ㄈ耍┘捌淠椅豺什。ㄘi、牛、人）；后者病原體的生活史不一定有人類的參與也能完成，人類的參與有一定的偶然性，如棘球絳蟲?。ㄈ?、狼等）及其棘球蚴病（羊、牛、駱駝等為主，人偶爾感染）。媒介性（中介性）人獸共患?。褐覆≡w的生活史必須有脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物共同參與才能完成的人獸共患病。無脊推動(dòng)物作為傳播媒介，病原體在其體內(nèi)完成必要的發(fā)育階段或增殖到一定的數(shù)量，才能傳播給另一易感脊椎動(dòng)物，病原體在其體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，完成其整個(gè)發(fā)育過程。如流行性乙型腦炎、森林腦炎、登革熱、并殖吸蟲病、華支睪吸蟲病、利什曼原蟲病等。腐生性（腐物性）人獸共患?。褐覆≡w的生活史需要至少有一種脊椎動(dòng)物宿主和一種非動(dòng)物性滋生物或基質(zhì)（有機(jī)腐物、土壤、植物等）才能完成感染的人獸共患病。病原體在非動(dòng)物基質(zhì)上繁殖或進(jìn)行一定階段的發(fā)育，然后才能傳染給脊椎動(dòng)物宿生。如肝片吸蟲病、鉤蟲病等。59、布氏桿菌病的檢疫要點(diǎn)及檢疫后處理?參考答案：答：布氏桿菌病是由布氏桿菌引起的人獸共患傳染病，牛、羊、豬最常發(fā)生，且可傳染給人和其他家畜。其特征是生殖器官和胎膜發(fā)炎，引起流產(chǎn)不育和各種組織的局部病灶。其主要檢疫要點(diǎn)是：（1）臨診檢疫要點(diǎn)豬布氏桿菌病除各器官出現(xiàn)或多或少的布魯氏菌性結(jié)節(jié)外，母豬的主要病變見于流產(chǎn)后的子宮、胎膜和胎兒；公豬的制藥病變?yōu)榛撔曰驂乃佬圆G丸炎；此外，病豬還常發(fā)生化膿性關(guān)節(jié)炎滑液囊炎及腱鞘炎。牛羊布氏桿菌病流產(chǎn)胎兒、子宮與胎膜出血、水腫與壞死，淋巴結(jié)、脾、肝感染性肉芽腫形成；睪丸、附睪與精索淤血、水腫與炎癥。（2）實(shí)驗(yàn)檢疫方法細(xì)菌學(xué)檢查用流產(chǎn)胎兒胃內(nèi)容物或陰道分泌物等涂片，干燥、固定后用孔雀綠與沙黃芽抱染色液染色，布氏桿菌呈淡紅色小桿菌，其他細(xì)菌或細(xì)胞為綠色或藍(lán)色。生化特性檢驗(yàn)血清學(xué)檢查采用試管凝集或平板凝集試驗(yàn)方法，大家畜被檢血清凝集效價(jià)在1:100以上為陽性，1:50為可疑；小家畜血清凝集效價(jià)在1:50為陽性，1:25為可疑。變態(tài)反應(yīng)