高血壓飲食宜忌課件

高血壓飲食宜忌非藥物治療的意義有效降低血壓減少抗高血壓藥物的使用量最大程度地發(fā)揮抗高血壓藥物治療效果降低其它心血管危險(xiǎn)因素良好的生活方式可以作用于高血壓發(fā)病機(jī)制的不同環(huán)節(jié)，部分輕度高血壓通過(guò)改善生活方式即可達(dá)到治療目標(biāo)。其中包括:合理調(diào)節(jié)飲食，控制每日總熱量，減少動(dòng)物脂肪的攝入;限制食鹽，每人每日不超過(guò)6克;少飲酒，戒煙;適量進(jìn)行體育鍛煉。合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該是什么建議飲食結(jié)構(gòu)谷類(lèi)為主300~500g／天左右碳水化合物的供熱量應(yīng)占總供熱量的55%以上提供纖維、Ｂ族維生素總脂肪＜總熱量的30%，飽和脂肪＜10%蛋白日常膳食多吃新鮮蔬菜和水果米、面類(lèi)食物豆類(lèi)及豆制品

奶類(lèi)肉、禽類(lèi)蛋類(lèi)

魚(yú)類(lèi)食用油宗旨是平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康合理分配三餐晚餐應(yīng)少而清淡，過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚(yú)、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

三餐高鉀富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經(jīng)?！奥睹妗?。這類(lèi)食物包括豆類(lèi)、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚(yú)、禽肉類(lèi)，根莖類(lèi)蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。

果蔬每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿(mǎn)足。有人提倡，每天吃1-2只蘋(píng)果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等。

胡蘿卜具有降脂、降壓、強(qiáng)心作用，可用于防治高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病和老年性疾病。（美國(guó)科學(xué)家研究指出：在飲食中增加胡蘿卜或類(lèi)似的蔬菜，有可能使血液中的膽固醇降低10~20%）。具有降低血糖作用，可防治糖尿病。具有保護(hù)視力，預(yù)防眼疾（近視、夜盲癥、角膜干燥癥、青光眼、白內(nèi)障等。）作用。玉米玉米的現(xiàn)代運(yùn)用：降壓、降脂、健腦：可用于高血壓、A硬化、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖癥以及老年人。利尿、、利膽：可用于慢性腎炎水腫、糖尿病等。抗癌及制癌的發(fā)展。增進(jìn)食欲，延年益壽。綠豆降血壓、降血脂。解毒、保肝。解藥物、農(nóng)藥以以及鉛中毒。用于治療燒傷。抗腫瘤。木耳（黑木耳）防治高血壓、A硬化、冠心病、和高血脂防治缺鐵性貧血用治痔瘡出血、便血、月經(jīng)過(guò)多、產(chǎn)后出血等。防治抗癌?？捎糜诿廊荨p肥、抗衰老等。補(bǔ)鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

補(bǔ)鐵研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預(yù)防老年人貧血。

每日三杯水"三杯水"就是晚上睡前飲一杯溫開(kāi)水，半夜醒來(lái)飲一杯溫開(kāi)水，早晨起床飲一杯溫開(kāi)水。因?yàn)橐归g血流緩慢，容易形成血栓，睡前飲一杯水可稀釋血液。半夜醒來(lái)，尤其是夏季睡覺(jué)出汗多，半夜起床也要飲一杯水。當(dāng)然，不必刻意半夜飲水而影響了休息。早晨起床飲一杯水，因?yàn)樵绯?到10點(diǎn)是血壓高峰期，心腦血栓極易形成，飲一杯水可以稀釋血液，防止血栓形成，另外，還可起