某酒店工程部工作總結

2008年年終總結

2009年年度計劃工程部前言

2008年已接近尾聲，回顧一年來的工作，在店各級領導的指導和幫助下，工程部各方面都取得了長足的進步，為明年的工作打下了良好的基礎。為了總結經驗、發(fā)現(xiàn)不足，督促本部門的工作再上新臺階，下面對2008年工程部的工作做一總結。2一、能源管理及費用情況年度用水/噸用電/萬度用氣/M3平均出租率能源費用/萬元營業(yè)收入/萬元能耗比200745824157.926731278.00%259.073180.958.14%200833303141.015923054.91%232.382975.497.81%08比07-12521-16.91-8082-23.09%-26.69-205.46-0.33%變化幅度-27.32%-10.71%-12.00%——-10.30%-6.46%——3注：上述數(shù)字包括南西樓及外包單位用量。一、能源管理及費用情況

客房出租率、餐廳上座率4與去年同期相比，今年的平均出租率和平均上座率均有下降：平均出租率降幅為23.09%，平均上座率降幅為24.13%，各項能源消耗量也均受到了它們的影響。08年1-10月賓館用電量5單位：萬度2008年1-10月賓館總用電量為141.01萬度，較去年同期的157.92萬度降低16.91萬度。賓館總體用電降幅為10.71%。賓館各主要部位用電量均為下降趨勢，只有職工食堂用電量增加了1.08萬度，增長原因是受年初更換排風機的影響，原風機功率3.7KW，新設備功率15KW。08年1-10月賓館用水量6單位：噸2008年1-10月賓館總用水量為33303噸，較去年同期的45824噸降低12521噸。賓館各主要部位用水量均為下降趨勢，總體降幅為27.32%。用水量總體降幅與平均出租率降幅基本成正比。08年1-10月賓館用氣量7單位：立方米2008年1-10月賓館總用氣量為59230立方米，較去年同期的67312立方米降低了8082立方米。各主要部位用水量均為下降趨勢，總體降幅為12.00%。2008年1-10月能源費用構成82008年1-10月賓館各項能源(水.電.氣.暖)總費用支出共計232.38萬元。今年與去年同期能源費用比9單位：萬元賓館的營業(yè)收入比去年同期降低了205.46萬元，降幅為6.46%。今年各項能源費用支出為232.38萬元，占今年同期總營業(yè)總收入的7.81%；去年同期能源費用為259.07萬元，占當年1-10月總營業(yè)收入的8.14%，相比之下能耗比降低了0.33個百分點。二、基礎設施改造和修整2008年不同規(guī)模的硬件設施改造與維修始終伴隨著經營在進行，其主要目的就是為賓客營造理想的休息場所，并利用硬件設施的改善為賓館的銷售工作提供有利條件。為了確保各改造維修項目的質量，工程部對主要的項目都安排了專人進行現(xiàn)場監(jiān)督，與各施工單位積極配合，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，對于保障工程質量、維持施工秩序、確保施工安全都起到了積極作用。10二、基礎設施施改造和修整整1、較大的工程程改造項目主主要包括賓館外墻粉刷刷工程，改善善了賓館整體體外觀效果（包括賓館所所有主體建筑筑）。主樓后避風閣閣的改造翻建建工程，改善善原有避風閣閣破舊的狀況況。中餐廳門頭改改造工程，改改變原有門頭頭陳舊的狀況況。主樓25個衛(wèi)生間整體體改造工程，，重新制作了了衛(wèi)生間防水水，很大程度度上緩解了客客房衛(wèi)生間的的滲漏問題。。11二、基礎設施施改造和修整整1、較大的工程程改造項目主主要包括過街樓走道及及第一會議室室改造工程，，改善了該區(qū)區(qū)域的采光，，對第一會議議室長期存在在的陳舊狀況況進行了改觀觀。客房衛(wèi)生潔具具改造工程，，使大部分房房間的衛(wèi)生潔潔具得到統(tǒng)一一，有利于設設備的維修和和保養(yǎng)（更換150套潔具及部分分相關配件））。粉刷主樓部分分客房工程（62套及三個樣板板間），改善房間墻墻面現(xiàn)狀。冷卻塔降噪工工程，改善冷冷卻塔噪音排排放的現(xiàn)狀，，解決居民投投訴問題。12二、基礎設施施改造和修整整1、較大的工程程改造項目主主要包括風道及風機盤盤管清洗工程程，改善空調調系統(tǒng)送風質質量，保證其其達到國家相相關標準。更換主樓電子子門鎖工程(250套)，解決了門鎖鎖長期存在的的安全隱患和和客人投訴的的問題。職工食堂風機機房改造及相相關電路改造造工程，解決決了原有風機機房噪音排放放超標和空氣氣污染的問題題，改善了食食堂的排煙效效果。松竹園采暖系系統(tǒng)改造工程程（增設10臺盤管風機）），解決決了該該區(qū)域域長期期存在在的空空調效效果差差客人人反映映強烈烈的問問題。。13二、基基礎設設施改改造和和修整整2、局部部修整整改造造項目目主要要包括括餐廳一一層衛(wèi)衛(wèi)生間間改造造工程程。東三層層浴室室改造造工程程。南樓三三門一一層房房間修修整。。粉刷南南樓部部分待待出租租房間間墻面面。西樓二二、三三層房房間墻墻面粉粉刷。。對雨季季出現(xiàn)現(xiàn)的各各部位位漏點點進行行防水水處理理。餐廳及及職工工食堂堂煙道道清洗洗，改改善餐餐廳廚廚房排排煙效效果。。14二、基基礎設設施改改造和和修整整2、局部部修整整改造造項目目主要要包括括修整東東三層層入口口墻面面及欄欄桿。。制作客客房壁壁柜門門樣板板。制作主主樓沖沖涼房房樣板板?？倷C電電話號號碼監(jiān)監(jiān)控設設備升升級改改造，，通過過技術術防范范措施施，加加強了了對電電話騷騷擾的的監(jiān)控控。五層會會議室室音響響改造造，改改善會會議音音響的的使用用現(xiàn)狀狀。上述修修整和和改造造項目目雖然然不大大，卻卻也直直接影影響著著賓館館的經經營活活動正正常開開展。。15三、部部門日日常主主要任任務完完成情情況08年是奧奧運年年，各各方面面的任任務都都十分分繁重重，工工程部部除了了要完完成各各工程程維修修項目目的方方案收收集確確定、、合同同簽署署、施施工管管理、、質量量監(jiān)督督、款款項支支付等等任務務外，，更重重要的的是日日常的的維修修任務務的完完成。。這些些任務務主要要有兩兩部分分：一一是系系統(tǒng)性性維修修任務務，此此類項項目雖雖然項項目相相對較較少但但往往往耗時時較長長，需需要安安排專專職人人員進進行維維修；；二是是日常常維修修單和和電話話維修修任務務的完完成，，這些些是日日常工工作中中數(shù)量量最大大的項項目。。16三、部部門日日常主主要任任務完完成情情況1、系統(tǒng)統(tǒng)性維維修項項目整改客客房部部對房房間進進行系系統(tǒng)檢檢查當當中的的計劃劃維修修項目目。更換賓賓館部部分老老化木木質配配電箱箱，消消除安安全隱隱患。。配合銷銷售部部為商商務樓樓層安安裝調調試新新電視視機。。配合客客房部部改造造主樓樓六層層大床床間。。年度制制冷機機組年年度保保養(yǎng)、、冷卻卻塔清清洗及及加裝裝機組組加藥藥器工工程。。17三、部部門日日常主主要任任務完完成情情況1、系統(tǒng)統(tǒng)性維維修項項目進行高高壓變變電室室設備備耐壓壓試驗驗。完成賓賓館電電檢、、消檢檢工作作，并并對檢檢查中中存在在的問問題進進行逐逐項整整改。。設備設設施故故障緊緊急搶搶修。。陸續(xù)更更換主主樓、、南樓樓、餐餐廳、、制冷冷機組組、南南平房房等部部位重重要冷冷熱水水截門門及水水泵。。182、日常常維修修情況況維修項項目的的數(shù)字字統(tǒng)計計工程部部今年年1-10月完成成維修修單總總量為為4822件，比比去年年同期期的6657件下降降了1835件，降降幅達達到了了27.56%。19單位：：件日常維維修量量下降降主要要原因因平均出出租率率下降降：賓賓館今今年1-10月平均均出租租率為為54.91%，較去去年同同期的的78.00%下降了了23.09%，出租租率下下降是是影響響維修修單總總量下下降最最主要要原因因。20單位：：件②由由于裝裝修遺遺留問問題造造成的的維修修項目目所占占比例例逐漸漸減少少：2004年賓館館總體體改造造結束束后，，由于于裝修修遺留留問題題造成成的維維修項項目大大量出出現(xiàn)，，所占占比例例也較較高，，2005年月平平均維維修量量達到到了801件，隨隨著此此類問問題的的陸續(xù)續(xù)解決決，同同類問問題的的保修修情況況逐漸漸減少少，06年月平平均維維修量量為752件，07年為660件，今今年為為482件。③電電話通通知維維修項項目增增加：：目前前工程程部接接到的的電話話維修修項目目日漸漸增多多，由由于此此類報報修沒沒有維維修單單作為為依據(jù)據(jù)，不不計入入月維維修量量，因因此對對維修修量的的統(tǒng)計計也會會有一一定影影響。。鑒于于這種種情況況工程程部在在明年年的工工作中中將完完善相相關規(guī)規(guī)定，，保證證維修修項目目統(tǒng)計計的準準確性性。21日常維維修量量下降降主要要原因因維修量量下降降情況況下的的人員員安排排在維修修量下下降的的情況況下人人員的的安排排主要要有以以下幾幾種情情況：：安排人人員對對重點點工程程進行行全程程跟蹤蹤，保保證施施工質質量和和現(xiàn)場場安全全；加強重重點部部位的的日常常巡視視，保保證設設備正正常運運行；；安排人人員消消化年年假和和倒休休。222、維修修及時時完成成率今年1-10月日常常維修修平均均及時時完成成率96.20%（這里里的及及時完完成率率是指指能夠夠當天天解決決維修修項目目的比比率）），較較06年的94.82%和07年的95.62%均有所所提高高。23不能及及時完完成項項目的的原因因為了減減少占占用資資金，，工程程部的的維修修部件件一直直處于于低庫庫存狀狀態(tài)，，且只只對常常用部部件進進行備備庫，，非常常用部部件均均處于于零庫庫存狀狀態(tài)，，因此此部分分維修修項目目會出出現(xiàn)要要在材材料到到齊后后方可可進行行維修修的現(xiàn)現(xiàn)象，，這種種情況況所占占比例例最高高，達達到55%以上。。服務員員報修修后，，由于于客人人需要要休息息而要要求推推遲維維修的的情況況也比比較常常見，，約占占25%左右。。屬于賓賓館自自身無無法維維修或或仍在在保修修期內內，需需要專專業(yè)廠廠家維維修的的項目目占10%。由于維維修項項目工工藝復復雜當當時無無法維維修的的占10%。243、維修修費使使用情情況根據(jù)財財務部部提供供的統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)數(shù)字，，2008年工程程部維維修費費用共共計176.05萬元，，較去去年的的147.86萬元高高出28.19萬元，，增幅幅為19.07%。增幅幅較大大主要要是由由于今今年計計劃外外改造造工程程費用用支出出高于于去年年造成成的（（如外外墻粉粉刷工工程等等）。。工程程費用用占總總收入入比為為5.92%。25加強內內部協(xié)協(xié)作堅持責責任區(qū)區(qū)制度度和監(jiān)監(jiān)督力力度，，提高高人員員工作作積極極性吸收新新鮮血血液，，培養(yǎng)養(yǎng)后備備力量量安排人人員消消化年年假和和存休休26四、部部門內內部管管理四、部部門內內部管管理加強內內部協(xié)協(xié)作工程部部內部部分為為電工工、水水工、、弱電電三個個班組組，各各班組組均有有明確確的任任務分分工。。但是是由于于人員員安排排不可可能達達到理理想狀狀態(tài)，，因此此在實實際工工作中中就必必須強強調各各班組組間的的團結結協(xié)作作。工工程部部在各各個層層次的的培訓訓和工工作安安排中中不斷斷向員員工灌灌輸班班組間間“協(xié)協(xié)同作作戰(zhàn)””的觀觀念，，通過過一個個時期期的努努力已已有明明顯改改觀。。這不不僅有有利于于員工工個人人綜合合技能能的培培養(yǎng)，，更有有利于于部門門“一一盤棋棋”觀觀念的的樹立立，目目前已已有多多名水水工人人員考考取了了電工工本，，為部部門各各項工工作的的開展展打下下良好好的基基礎。。27四、部部門內內部管管理堅持責責任區(qū)區(qū)制度度和監(jiān)監(jiān)督力力度，，提高高人員員工作作積極極性嚴格執(zhí)執(zhí)行垂垂直管管理，，堅持持責任任區(qū)的的巡視視力度度，要要求主主管對對下屬屬工作作進行行現(xiàn)場場檢查查并作作記錄錄，部部門經經理對對主管管工作作進行行抽查查并在在員工工中進進行形形成反反饋，，以檢檢查各各組工工作是是否到到位。。通過過調動動主管管的積積極性性，帶帶動各各班組組員工工的工工作熱熱情。。在今今年的的中秋秋月餅餅的銷銷售工工作當當中充充分發(fā)發(fā)揮出出大家家的團團隊精精神，，圓滿滿地完完成了了銷售售任務務。各各組之之間也也形成成了工工種相相互配配合的的良性性互動動關系系。28四、部門內部部管理吸收新鮮血液液，培養(yǎng)后備備力量受賓館設備設設施老化的影影響，賓館工工程維修項目目不斷，加之之部門人員存存休量較大，，因此工程部部人員安排捉捉襟見肘。在在店領導和人人力資源部的的支持下，今今年為工程部部增加了四名名人員編制，，包括一名高高壓電工和三三名剛剛從技技校畢業(yè)的試試用工。新人人員的加入為為工程部人員員的工作安排排和安排人員員還休提供了了可能。通過過安排主管和和老職工的兩兩級培訓，一一名高壓電工工已經很快的的地進入了工工作狀態(tài)，三三名學員也都都踏實肯干，，有積極的表表現(xiàn)。29四、部門內部部管理安排人員消化化年假和存休休30由于歷史原因因，工程部人人員存休數(shù)量量較大，今年年工程部在可可能的情況下下盡量安排人人員消化年假假和倒休，預預計截止至12月，工程部人人員的2008年年假共計220天將全部消化化完成；在此此基礎上截至至11月底部門共安安排人員消化化倒休166天。08年是近年來本本部門第一個個能安排所有有人員當年消消化完年假的的年份。單位：天五、2008年工作中存在在的問題在能源管理方方面，對消耗耗的控制與管管理依然是粗粗獷型的，遠遠未達到能源源管理的要求求，這一工作作將是未來工工作的重點內內容之一。31五、2008年工作中存在在的問題部門內部的檢檢查、巡查力力度雖然有所所提高，但是是還遠遠不夠夠，還存在一一定的主觀主主義傾向，做做工作不夠深深入，責任心心還有待進一一步提高。32五、2008年工作中存在在的問題盡管實現(xiàn)了安安全生產，未未出現(xiàn)安全事事故，但是作作為二線中能能源供給和設設備保障的部部門，在安全全生產這個問問題上，重視視程度仍然不不足，有待加加強，特別是是應急狀態(tài)下下的反應能力力還有待進一一步提高。33六、2009年工作計劃內內容針對08年工作中存在在的不足和09年賓館總體的的工作設想，，工程部將著著手展開工作作，并貫穿全全年。主要包包括以下幾個個方面：34六、2009年工作計劃內內容需要組織完成成的主要工程程項目電視VOD系統(tǒng)改造升級級并增加境外外節(jié)目賓館中西餐廳廳裝修改造五層會議室改