CH05制造和服務(wù)技術(shù)課件

ChapterFive制造和服務(wù)技術(shù)ChapterFive制造和服務(wù)技術(shù)主要內(nèi)容組織層次的制造技術(shù)組織層次的服務(wù)技術(shù)部門技術(shù)與部門設(shè)計部門間工作流程的依存性工作設(shè)計的技術(shù)影響2主要內(nèi)容組織層次的制造技術(shù)2技術(shù)用來使組織的投入（材料、信息、概念）轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織產(chǎn)出（產(chǎn)品和服務(wù)）的工具、技術(shù)、機器和行動。3技術(shù)3組織層次的制造技術(shù)制造性企業(yè)伍德沃德的研究技術(shù)的復雜性（機械化程度）組群1：小批和單件生產(chǎn)組群2：大規(guī)模生產(chǎn)組群3：連續(xù)加工生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、技術(shù)和績效成功的企業(yè)主要是那些具有恰當?shù)慕Y(jié)構(gòu)－技術(shù)關(guān)系的企業(yè)4組織層次的制造技術(shù)制造性企業(yè)4組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）高級制造技術(shù)、靈捷性制造、未來工廠、智能工廠或柔性制造系統(tǒng)使大型工廠能夠以較低的成本大規(guī)模生產(chǎn)各種定制的產(chǎn)品使小公司能夠與大公司和低成本的外國競爭者相抗衡5組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）5組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）三個子成分績效同時增加批量和產(chǎn)品靈活性機器的使用是更有效率的，勞動生產(chǎn)率提高、廢品率降低、產(chǎn)品的種類和顧客滿意度增加。6組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）6組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）結(jié)構(gòu)性含義CIM的組織特點技術(shù)自身不能使組織在靈活性、質(zhì)量、產(chǎn)量和顧客滿意度方面受益。研究表明，

除非重新設(shè)計組織結(jié)構(gòu)和管理過程，否則，CIM會變成競爭負擔而不是競爭優(yōu)勢。7組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）7組織層次的服務(wù)技術(shù)服務(wù)性企業(yè)定義：通過服務(wù)性產(chǎn)品生產(chǎn)和提供服務(wù)來實現(xiàn)經(jīng)營目標特點服務(wù)新導向：定制產(chǎn)出服務(wù)組織設(shè)計要求技術(shù)核心雇員與顧客保持密切的關(guān)系8組織層次的服務(wù)技術(shù)服務(wù)性企業(yè)8部門技術(shù)與部門設(shè)計部門技術(shù)查爾斯·佩龍多樣性工作中例外情況的數(shù)量可分析性工作可以轉(zhuǎn)化為機械性步驟，并且參與者可以遵循一種客觀的、可計算機化的程序來解決問題分析框架9部門技術(shù)與部門設(shè)計部門技術(shù)9部門技術(shù)與部門設(shè)計部門設(shè)計例行性－機械性結(jié)構(gòu)工程性－偏機械性結(jié)構(gòu)技藝性－偏有機性結(jié)構(gòu)非例行性－有機性結(jié)構(gòu)10部門技術(shù)與部門設(shè)計部門設(shè)計10部門間工作流程的依存性依存性部門之間為獲得完成任務(wù)所必需的資源和材料而彼此相互依賴的程度類型詹姆斯·湯普森結(jié)構(gòu)性含義

11部門間工作流程的依存性依存性11工作設(shè)計的技術(shù)影響工作設(shè)計雇員需要完成的目標與任務(wù)的指派技術(shù)如何影響雇員工作替代人工大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)會導致工作簡單化不斷進步的技術(shù)趨于使工作豐富化12工作設(shè)計的技術(shù)影響工作設(shè)計12工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)社會成分在組織中工作的個人和團體，以及如何組織和協(xié)調(diào)各項工作技術(shù)成分材料、工具、機器和組織投入產(chǎn)出的轉(zhuǎn)換程序13工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)13工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)目標：設(shè)計結(jié)合最優(yōu)化的組織只有在社會系統(tǒng)和技術(shù)系統(tǒng)彼此相互適應(yīng)對方的需求時，組織功能才能發(fā)揮到最佳狀態(tài)。14工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)14伍德沃德的研究

英國的產(chǎn)業(yè)社會學家瓊·伍德沃德調(diào)查了100家制造性企業(yè)并直接分析它們是如何組成的。她和她的研究小組參觀了每個工廠，走訪了管理者、檢查了公司的存檔，并觀察了生產(chǎn)過程，她的資料涵蓋了結(jié)構(gòu)性特征（控制跨度、管理層級）、管理方式的維度（書面或口頭溝通、獎勵的運用）以及制造過程的類型，所獲得的資料也反映了企業(yè)經(jīng)營上的成功。15伍德沃德的研究 英國的產(chǎn)業(yè)社會學家瓊·伍德沃德調(diào)查了100家技術(shù)的復雜性組群1：小批和單件生產(chǎn)制造和裝配小批定單產(chǎn)品組群2：大規(guī)模生產(chǎn)長期生產(chǎn)標準化的零部件組群3：連續(xù)加工生產(chǎn)整個過程是機械化的，沒有間隙16技術(shù)的復雜性組群1：小批和單件生產(chǎn)16小批生產(chǎn)舉例

Steinway&Sons是小批生產(chǎn)的一個例子。盡管現(xiàn)在用計算機操作的機器切割木制品比手工更精確，但是要制成一架Steinway鋼琴，主要還是像一個世紀前那樣，靠技術(shù)工匠手工制作。和競爭廠家相比，對方年產(chǎn)量可達到幾十萬臺，而Steinway每年只在美國生產(chǎn)2500臺，在德國生產(chǎn)2000臺。17小批生產(chǎn)舉例 Steinway&Sons是小批生產(chǎn)的一個技術(shù)復雜性與結(jié)構(gòu)單件生產(chǎn)大規(guī)模連續(xù)加工管理層次管理跨度直接/間接管理/總?cè)藬?shù)工人技能水平規(guī)范化集權(quán)化總結(jié)構(gòu)3239:1低高低低有機4484:1中低高高機械6151:1高高低低有機18技術(shù)復雜性與結(jié)構(gòu)單件生產(chǎn)大規(guī)模連續(xù)加工管理層次34618

TechknitsInc.是位于紐約城的一家小型制造企業(yè)，使用價值800萬美元的計算機化的紡織機及其他機器，在與遠東的低成本企業(yè)的競爭中，取得了成功。Techknits過去需要兩天設(shè)計出的毛衣數(shù)量，現(xiàn)在只需要兩小時就完成了，24小時運行機器，每周能生產(chǎn)60000件毛衣，從而能夠比外國競爭者更快地獲得顧客的定單。19 TechknitsInc.是位于紐約城的一家小型制造企業(yè)CIM的三個子成分計算機輔助設(shè)計輔助新部件的繪圖、設(shè)計和工藝加工計算機輔助制造應(yīng)用計算機控制機器加速生產(chǎn)、快速轉(zhuǎn)換以滿足顧客需求一體化信息網(wǎng)絡(luò)計算機系統(tǒng)20CIM的三個子成分計算機輔助設(shè)計20 當這三個要素同時被成功運用時，其結(jié)果是激動人心的。

新型波音777，最大的雙引擎飛機，曾被稱為第一家“無紙”設(shè)計噴氣式飛機，設(shè)計此種飛機的公司使用了8臺IBM巨型計算機，它們能支持2200個工作站，并能處理35000億個字節(jié)的信息量。數(shù)字設(shè)計系統(tǒng)減小了人工出錯的概率和工程的變化，以及避免了像以前的飛機那樣因50%的零部件不合格而導致返工。21 當這三個要素同時被成功運用時，其結(jié)果是激動人心的。21

未來的制造業(yè)的趨勢是大規(guī)模定制化，工廠將能夠大規(guī)模生產(chǎn)為特定顧客而設(shè)計的產(chǎn)品 今天，你能夠買到按照你的具體規(guī)格要求組裝的電腦，為你量體定做的牛仔褲，合適而美觀的鑄模鏡片，用你自己精選的歌曲編錄成的CD，以及含有你所需要的維生素和礦物質(zhì)的藥丸。22 未來的制造業(yè)的趨勢是大規(guī)模定制化，工廠將能夠大規(guī)模生產(chǎn)為特大規(guī)模定制

Acumin是一家通過因特網(wǎng)銷售產(chǎn)品的公司，它依照每個顧客的需求，用維生素、草藥和各種礦物質(zhì)混合配藥，把95種成分濃縮成3～5粒藥丸。 在CustomFoot商店，顧客能夠自由組合樣式、顏色和材料等設(shè)計要素。首先，用高科技電子掃描設(shè)備測量顧客的鞋號，再把顧客的具體要求通過網(wǎng)絡(luò)傳到意大利佛羅倫薩的總部。顧客通常要等大約3個星期，但比在商店里買含額外費用的品牌更便宜。 汽車產(chǎn)業(yè)也逐漸趨向大規(guī)模定制，寶馬在歐洲銷售的60%的汽車是依照顧客需要定制的。23大規(guī)模定制 Acumin是一家通過因特網(wǎng)銷售產(chǎn)品的公司，它依

新

選擇

傳統(tǒng)

選擇大規(guī)模生產(chǎn)小批量靈活制造大規(guī)模定制化連續(xù)加工計算機一體化制造與傳統(tǒng)技術(shù)的關(guān)系批量規(guī)模小無限定制化標準化產(chǎn)品靈活性24 新 選擇大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM結(jié)構(gòu)：管理跨度寬窄層級多少任務(wù)例行、重復性適應(yīng)性、技藝性專業(yè)化高低決策集權(quán)分權(quán)總體官僚制、機械性自我規(guī)制、有機性25大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM結(jié)構(gòu)大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM人力資源：交互作用獨立團隊培訓窄、一次寬、經(jīng)常技能手工、技術(shù)性認知、社會技能組織間：顧客需求穩(wěn)定變化供應(yīng)商多、保持距離少、關(guān)系密切26大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM人力制造技術(shù)和服務(wù)技術(shù)的區(qū)別制造技術(shù)有形產(chǎn)品可為以后消費而儲存資本密集型顧客很少直接參與人的要素不重要質(zhì)量可直接測量可接受較長的反應(yīng)時間地點和便利性中等重要服務(wù)技術(shù)無形產(chǎn)品同時生產(chǎn)和消費勞動和知識密集性顧客參與度高人的要素重要質(zhì)量難以測量只能感知快速反應(yīng)是必需的地點和便利性很重要服務(wù)：

航空、賓館、咨詢保健、法律事務(wù)生產(chǎn)和服務(wù):快餐店、化妝品、房地產(chǎn)股票經(jīng)紀人、零售店產(chǎn)品:軟飲料、鋼鐵、汽車、礦產(chǎn)、食品27制造技術(shù)和服務(wù)技術(shù)的區(qū)別制造技術(shù)服務(wù)技術(shù)服務(wù)：生產(chǎn)和服務(wù)定制服務(wù)

所有的Ritz-Carlton賓館都可以連接到登記了50萬顧客消費偏好的數(shù)據(jù)庫，而且，賓館允許辦公人員和服務(wù)生去查詢你喜歡什么酒？你是否對用羽毛裝飾的枕頭很反感以及在房間里你需要幾條毛巾。28定制服務(wù) 所有的Ritz-Carlton賓館都可以連接到登記服務(wù)組織和產(chǎn)品組織的構(gòu)成和結(jié)構(gòu)特點服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu):分離的邊界角色少多地域性分布多少決策分權(quán)集權(quán)規(guī)范化較低較高人力資源:雇員技能水平較高較低技能重點人際技術(shù)29服務(wù)組織和產(chǎn)品組織的構(gòu)成和結(jié)構(gòu)特點服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu):分離的邊技藝性精細產(chǎn)品制造例行性銷售文秘制圖工程性法律工程一般會計非例行性戰(zhàn)略計劃基礎(chǔ)研究部門技術(shù)框架可分析性低多樣性高低高30技藝性精細產(chǎn)品例行性銷售工程性法律非例行性戰(zhàn)略計劃部門技術(shù)框部門技術(shù)量表多樣性

1.在什么范圍內(nèi)你可以說你的工作是例行性的？

2.是否單位中的每一個人在大多數(shù)時間里都以同樣的方式從事同樣的工作？

3.是否單位成員在工作時執(zhí)行重復性活動？

可分析性

1.在什么范圍內(nèi)存在明確的認識方法去做你經(jīng)常遇到的主要工作類型？

2.在什么范圍內(nèi)你的工作中存在可遵循的途徑和可理解的系列步驟？

3.為完成你的工作，實際上你在多大程度上依賴已經(jīng)建立的程序和實踐？31部門技術(shù)量表多樣性

1.在什么范圍內(nèi)你可以說你的工作是例部門技術(shù)與結(jié)構(gòu)高規(guī)范化高集權(quán)化少培訓和經(jīng)驗寬跨度縱向、書面溝通中等規(guī)范化中等集權(quán)化正式培訓中等跨度書面和口頭溝通中等規(guī)范化中等集權(quán)化工作經(jīng)驗中到寬的跨度橫向口頭溝通低規(guī)范化低集權(quán)化培訓加經(jīng)驗中到窄的跨度橫向溝通、會議技藝性偏有機非例行性有機工程性偏機械例行性機械32部門技術(shù)與結(jié)構(gòu)高規(guī)范化中等規(guī)范化中等規(guī)范化低規(guī)范化技藝性偏有湯普森的依存性類型集合性工作不在單位間流動，每個部門都是組織的一個部分，并為組織的共同利益服務(wù)，但工作是獨立的。序列性一個部門的產(chǎn)出成為另一個部門的投入相互性A的產(chǎn)出是B的投入，同時B的產(chǎn)出反過來又是A的投入33湯普森的依存性類型集合性33依存性的分類及其管理的含義相互依存形式橫向溝通決策要求需要的協(xié)調(diào)類型單位位置靠近的優(yōu)先性集合性（銀行）低度溝通標準化規(guī)則程序低序列性（裝配線）中度溝通計劃安排反饋中相互性（新產(chǎn)品）高度溝通相互調(diào)整跨部門會議團隊高客戶客戶客戶34依存性的分類及其管理的含義相互依存形式橫向溝通需要的單位位置制造企業(yè)中的多種依存性相互性(新產(chǎn)品開發(fā))序列性(產(chǎn)品制造)集合性(產(chǎn)品傳送)協(xié)調(diào)相互依存高低水平結(jié)構(gòu),跨職能團隊面對面溝通,不定期會議,全職整合員定期會議縱向溝通計劃規(guī)則相互調(diào)整計劃標準化35制造企業(yè)中的多種依存性相互性(新產(chǎn)品開發(fā))序列性(產(chǎn)品制造)ChapterFive制造和服務(wù)技術(shù)ChapterFive制造和服務(wù)技術(shù)主要內(nèi)容組織層次的制造技術(shù)組織層次的服務(wù)技術(shù)部門技術(shù)與部門設(shè)計部門間工作流程的依存性工作設(shè)計的技術(shù)影響37主要內(nèi)容組織層次的制造技術(shù)2技術(shù)用來使組織的投入（材料、信息、概念）轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織產(chǎn)出（產(chǎn)品和服務(wù)）的工具、技術(shù)、機器和行動。38技術(shù)3組織層次的制造技術(shù)制造性企業(yè)伍德沃德的研究技術(shù)的復雜性（機械化程度）組群1：小批和單件生產(chǎn)組群2：大規(guī)模生產(chǎn)組群3：連續(xù)加工生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、技術(shù)和績效成功的企業(yè)主要是那些具有恰當?shù)慕Y(jié)構(gòu)－技術(shù)關(guān)系的企業(yè)39組織層次的制造技術(shù)制造性企業(yè)4組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）高級制造技術(shù)、靈捷性制造、未來工廠、智能工廠或柔性制造系統(tǒng)使大型工廠能夠以較低的成本大規(guī)模生產(chǎn)各種定制的產(chǎn)品使小公司能夠與大公司和低成本的外國競爭者相抗衡40組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）5組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）三個子成分績效同時增加批量和產(chǎn)品靈活性機器的使用是更有效率的，勞動生產(chǎn)率提高、廢品率降低、產(chǎn)品的種類和顧客滿意度增加。41組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）6組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）結(jié)構(gòu)性含義CIM的組織特點技術(shù)自身不能使組織在靈活性、質(zhì)量、產(chǎn)量和顧客滿意度方面受益。研究表明，

除非重新設(shè)計組織結(jié)構(gòu)和管理過程，否則，CIM會變成競爭負擔而不是競爭優(yōu)勢。42組織層次的制造技術(shù)計算機一體化制造（CIM）7組織層次的服務(wù)技術(shù)服務(wù)性企業(yè)定義：通過服務(wù)性產(chǎn)品生產(chǎn)和提供服務(wù)來實現(xiàn)經(jīng)營目標特點服務(wù)新導向：定制產(chǎn)出服務(wù)組織設(shè)計要求技術(shù)核心雇員與顧客保持密切的關(guān)系43組織層次的服務(wù)技術(shù)服務(wù)性企業(yè)8部門技術(shù)與部門設(shè)計部門技術(shù)查爾斯·佩龍多樣性工作中例外情況的數(shù)量可分析性工作可以轉(zhuǎn)化為機械性步驟，并且參與者可以遵循一種客觀的、可計算機化的程序來解決問題分析框架44部門技術(shù)與部門設(shè)計部門技術(shù)9部門技術(shù)與部門設(shè)計部門設(shè)計例行性－機械性結(jié)構(gòu)工程性－偏機械性結(jié)構(gòu)技藝性－偏有機性結(jié)構(gòu)非例行性－有機性結(jié)構(gòu)45部門技術(shù)與部門設(shè)計部門設(shè)計10部門間工作流程的依存性依存性部門之間為獲得完成任務(wù)所必需的資源和材料而彼此相互依賴的程度類型詹姆斯·湯普森結(jié)構(gòu)性含義

46部門間工作流程的依存性依存性11工作設(shè)計的技術(shù)影響工作設(shè)計雇員需要完成的目標與任務(wù)的指派技術(shù)如何影響雇員工作替代人工大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)會導致工作簡單化不斷進步的技術(shù)趨于使工作豐富化47工作設(shè)計的技術(shù)影響工作設(shè)計12工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)社會成分在組織中工作的個人和團體，以及如何組織和協(xié)調(diào)各項工作技術(shù)成分材料、工具、機器和組織投入產(chǎn)出的轉(zhuǎn)換程序48工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)13工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)目標：設(shè)計結(jié)合最優(yōu)化的組織只有在社會系統(tǒng)和技術(shù)系統(tǒng)彼此相互適應(yīng)對方的需求時，組織功能才能發(fā)揮到最佳狀態(tài)。49工作設(shè)計的技術(shù)影響社會技術(shù)系統(tǒng)14伍德沃德的研究

英國的產(chǎn)業(yè)社會學家瓊·伍德沃德調(diào)查了100家制造性企業(yè)并直接分析它們是如何組成的。她和她的研究小組參觀了每個工廠，走訪了管理者、檢查了公司的存檔，并觀察了生產(chǎn)過程，她的資料涵蓋了結(jié)構(gòu)性特征（控制跨度、管理層級）、管理方式的維度（書面或口頭溝通、獎勵的運用）以及制造過程的類型，所獲得的資料也反映了企業(yè)經(jīng)營上的成功。50伍德沃德的研究 英國的產(chǎn)業(yè)社會學家瓊·伍德沃德調(diào)查了100家技術(shù)的復雜性組群1：小批和單件生產(chǎn)制造和裝配小批定單產(chǎn)品組群2：大規(guī)模生產(chǎn)長期生產(chǎn)標準化的零部件組群3：連續(xù)加工生產(chǎn)整個過程是機械化的，沒有間隙51技術(shù)的復雜性組群1：小批和單件生產(chǎn)16小批生產(chǎn)舉例

Steinway&Sons是小批生產(chǎn)的一個例子。盡管現(xiàn)在用計算機操作的機器切割木制品比手工更精確，但是要制成一架Steinway鋼琴，主要還是像一個世紀前那樣，靠技術(shù)工匠手工制作。和競爭廠家相比，對方年產(chǎn)量可達到幾十萬臺，而Steinway每年只在美國生產(chǎn)2500臺，在德國生產(chǎn)2000臺。52小批生產(chǎn)舉例 Steinway&Sons是小批生產(chǎn)的一個技術(shù)復雜性與結(jié)構(gòu)單件生產(chǎn)大規(guī)模連續(xù)加工管理層次管理跨度直接/間接管理/總?cè)藬?shù)工人技能水平規(guī)范化集權(quán)化總結(jié)構(gòu)3239:1低高低低有機4484:1中低高高機械6151:1高高低低有機53技術(shù)復雜性與結(jié)構(gòu)單件生產(chǎn)大規(guī)模連續(xù)加工管理層次34618

TechknitsInc.是位于紐約城的一家小型制造企業(yè)，使用價值800萬美元的計算機化的紡織機及其他機器，在與遠東的低成本企業(yè)的競爭中，取得了成功。Techknits過去需要兩天設(shè)計出的毛衣數(shù)量，現(xiàn)在只需要兩小時就完成了，24小時運行機器，每周能生產(chǎn)60000件毛衣，從而能夠比外國競爭者更快地獲得顧客的定單。54 TechknitsInc.是位于紐約城的一家小型制造企業(yè)CIM的三個子成分計算機輔助設(shè)計輔助新部件的繪圖、設(shè)計和工藝加工計算機輔助制造應(yīng)用計算機控制機器加速生產(chǎn)、快速轉(zhuǎn)換以滿足顧客需求一體化信息網(wǎng)絡(luò)計算機系統(tǒng)55CIM的三個子成分計算機輔助設(shè)計20 當這三個要素同時被成功運用時，其結(jié)果是激動人心的。

新型波音777，最大的雙引擎飛機，曾被稱為第一家“無紙”設(shè)計噴氣式飛機，設(shè)計此種飛機的公司使用了8臺IBM巨型計算機，它們能支持2200個工作站，并能處理35000億個字節(jié)的信息量。數(shù)字設(shè)計系統(tǒng)減小了人工出錯的概率和工程的變化，以及避免了像以前的飛機那樣因50%的零部件不合格而導致返工。56 當這三個要素同時被成功運用時，其結(jié)果是激動人心的。21

未來的制造業(yè)的趨勢是大規(guī)模定制化，工廠將能夠大規(guī)模生產(chǎn)為特定顧客而設(shè)計的產(chǎn)品 今天，你能夠買到按照你的具體規(guī)格要求組裝的電腦，為你量體定做的牛仔褲，合適而美觀的鑄模鏡片，用你自己精選的歌曲編錄成的CD，以及含有你所需要的維生素和礦物質(zhì)的藥丸。57 未來的制造業(yè)的趨勢是大規(guī)模定制化，工廠將能夠大規(guī)模生產(chǎn)為特大規(guī)模定制

Acumin是一家通過因特網(wǎng)銷售產(chǎn)品的公司，它依照每個顧客的需求，用維生素、草藥和各種礦物質(zhì)混合配藥，把95種成分濃縮成3～5粒藥丸。 在CustomFoot商店，顧客能夠自由組合樣式、顏色和材料等設(shè)計要素。首先，用高科技電子掃描設(shè)備測量顧客的鞋號，再把顧客的具體要求通過網(wǎng)絡(luò)傳到意大利佛羅倫薩的總部。顧客通常要等大約3個星期，但比在商店里買含額外費用的品牌更便宜。 汽車產(chǎn)業(yè)也逐漸趨向大規(guī)模定制，寶馬在歐洲銷售的60%的汽車是依照顧客需要定制的。58大規(guī)模定制 Acumin是一家通過因特網(wǎng)銷售產(chǎn)品的公司，它依

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選擇

傳統(tǒng)

選擇大規(guī)模生產(chǎn)小批量靈活制造大規(guī)模定制化連續(xù)加工計算機一體化制造與傳統(tǒng)技術(shù)的關(guān)系批量規(guī)模小無限定制化標準化產(chǎn)品靈活性59 新 選擇大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM結(jié)構(gòu)：管理跨度寬窄層級多少任務(wù)例行、重復性適應(yīng)性、技藝性專業(yè)化高低決策集權(quán)分權(quán)總體官僚制、機械性自我規(guī)制、有機性60大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM結(jié)構(gòu)大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM人力資源：交互作用獨立團隊培訓窄、一次寬、經(jīng)常技能手工、技術(shù)性認知、社會技能組織間：顧客需求穩(wěn)定變化供應(yīng)商多、保持距離少、關(guān)系密切61大規(guī)模生產(chǎn)與CIM的組織特點比較組織特點大規(guī)模生產(chǎn)CIM人力制造技術(shù)和服務(wù)技術(shù)的區(qū)別制造技術(shù)有形產(chǎn)品可為以后消費而儲存資本密集型顧客很少直接參與人的要素不重要質(zhì)量可直接測量可接受較長的反應(yīng)時間地點和便利性中等重要服務(wù)技術(shù)無形產(chǎn)品同時生產(chǎn)和消費勞動和知識密集性顧客參與度高人的要素重要質(zhì)量難以測量只能感知快速反應(yīng)是必需的地點和便利性很重要服務(wù)：

航空、賓館、咨詢保健、法律事務(wù)生產(chǎn)和服務(wù):快餐店、化妝品、房地產(chǎn)股票經(jīng)紀人、零售店產(chǎn)品:軟飲料、鋼鐵、汽車、礦產(chǎn)、食品62制造技術(shù)和服務(wù)技術(shù)的區(qū)別制造技術(shù)服務(wù)技術(shù)服務(wù)：生產(chǎn)和服務(wù)定制服務(wù)

所有的Ritz-Carlton賓館都可以連接到登記了50萬顧客消費偏好的數(shù)據(jù)庫，而且，賓館允許辦公人員和服務(wù)生去查詢你喜歡什么酒？你是否對用羽毛裝飾的枕頭很反感以及在房間里你需要幾條毛巾。63定制服務(wù) 所有的Ritz-Carlton賓館都可以連接到登記服務(wù)組織和產(chǎn)品組織的構(gòu)成和結(jié)構(gòu)特點服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu):分離的邊界角色少多地域性分布多少決策分權(quán)集權(quán)規(guī)范化較低較高人力資源:雇員技能水平較高較低技能重點人際技術(shù)64服務(wù)組織和產(chǎn)品組織的構(gòu)成和結(jié)構(gòu)特點服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu):分離的邊技藝性精