酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8篇

酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8篇名目第1篇高校生花都酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告第2篇高校生酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告第3篇酒店打工寒假實(shí)踐報(bào)告第4篇酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文第5篇2023年酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告第6篇酒店打工寒假的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告第7篇高校生實(shí)習(xí)報(bào)告范文：酒店打工寒假實(shí)踐報(bào)告第8篇酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

【第1篇】高校生花都酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

高校的第一個(gè)寒假我開(kāi)頭了人生的第一次打工歷程，其中的辛酸與歡樂(lè)都是一份珍貴的閱歷。xx年1月7號(hào)我來(lái)到了許昌市花都大酒店開(kāi)頭了第一天的打工生活，花都大酒店是一個(gè)以餐飲與住宿為一體的酒店，而我的工作就是服務(wù)，對(duì)于我們服務(wù)員來(lái)說(shuō)客人就是我們的上帝，我們的宗旨就是讓客人滿足。剛開(kāi)頭的幾天我的任務(wù)就是看菜譜、熟識(shí)菜名和了解這道菜怎么做的，經(jīng)理給了我一星期的時(shí)間去學(xué)習(xí)這些。剛開(kāi)頭我以為不就是菜譜嘛。我根本沒(méi)把這看在眼里，別以為這很簡(jiǎn)潔，第一次我們經(jīng)理提問(wèn)我的時(shí)候回答得很不好，經(jīng)理也很不滿足。兩天后經(jīng)理又提問(wèn)，這次回答的還是可以的。漸漸的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點(diǎn)菜。第一次點(diǎn)菜的時(shí)候我站在那里都是顫抖的，由于緊急給客人上菜的時(shí)候都把菜水灑在了客人的衣服上，好在客人很好，沒(méi)有多說(shuō)些什么。然后一些老員工總會(huì)教我一些，比如上菜的時(shí)候肯定不要緊急，要等客人讓出來(lái)肯定的空間的時(shí)候再把菜端到轉(zhuǎn)盤(pán)上，假如客人沒(méi)有留意到你的時(shí)候，就始終說(shuō)你好。直到他們給你讓出來(lái)肯定的空間。遇到愛(ài)找事的客人，就始終保持著微笑，讓他們無(wú)事可找。

在學(xué)校中的我們總是兩耳不聞窗外事，無(wú)憂無(wú)慮的，總把世界想得很美妙。到社會(huì)上了才發(fā)覺(jué)始終都是自己太天真了。感覺(jué)自己太傻了，什么都不了解，有時(shí)候別人說(shuō)的話根本就聽(tīng)不懂。自己打算出去打工的時(shí)候父母都不是很情愿，總覺(jué)得我們還小，天又太冷。可我們總不能活在父母的庇護(hù)下。就像小鷹假如不離開(kāi)老鷹的懷抱永久享受不到飛行在寬闊的天空時(shí)帶給他們的成就感。我剛開(kāi)頭打工的時(shí)候也是感覺(jué)很新奇，新奇感過(guò)去的時(shí)候也想過(guò)放棄。由于每天去上班時(shí)寒冽的風(fēng)沖的我是瑟瑟顫抖，三天下來(lái)我的腳趾頭凍了，看著腫脹起來(lái)的小腳趾，說(shuō)實(shí)話真想放棄?？上胂雱傞_(kāi)頭的熱忱自己還是挺過(guò)來(lái)了，從前有點(diǎn)小毛病就會(huì)向爸爸媽媽埋怨，如今自己卻沒(méi)有士氣向他們埋怨，由于這是自己的選擇、、、、、、在打工的過(guò)程中曾經(jīng)在四天中摔到三次，沒(méi)有哭泣、沒(méi)有埋怨、沒(méi)有訴說(shuō)、沒(méi)有放棄，只能怨自己太不當(dāng)心，由于哭泣、埋怨、訴說(shuō)、放棄只會(huì)讓別人更瞧不起你。我做的只能是讓自己站起來(lái)對(duì)旁邊的人笑著說(shuō)‘我沒(méi)事‘，連續(xù)干自己該干的活。也曾經(jīng)差點(diǎn)讓客人跑單，我不能埋怨客人記性不好，只能怨自己太不仔細(xì)，假如不是經(jīng)理打電話給客人回來(lái)結(jié)賬，那么我不是要看著自己辛苦一個(gè)月的成果就由于自己的馬虎而為別人吃的飯買單嗎?這個(gè)教訓(xùn)也讓我明白無(wú)論做什么都不能馬虎，萬(wàn)事細(xì)心一點(diǎn)總是好的。在打工的最終一個(gè)晚上面對(duì)客人們一開(kāi)頭的無(wú)理取鬧和喝醉酒后的找事，我只能笑著什么事也沒(méi)有的去做，盡管他們呵斥我，說(shuō)我工作的不好，我也只能當(dāng)是他們?cè)谧约旱念I(lǐng)導(dǎo)面前受氣了，找個(gè)地方撒撒氣而已。究竟當(dāng)我不快樂(lè)的時(shí)候還會(huì)給別人臉色看呢。面對(duì)各種各樣的壓力人們總會(huì)有不快樂(lè)的時(shí)候。

在不同的崗位上的人們無(wú)論他們的職位凹凸如何都有不為人知的辛苦，就像我們的酒店經(jīng)理，她雖然不用費(fèi)那么大的力去干活，或許我們看著她每天往吧臺(tái)里一坐很悠閑的樣子。其實(shí)她比我們操的心要多，當(dāng)我們的服務(wù)不能讓客人滿足了是經(jīng)理陪著笑臉去向客人說(shuō)好話，當(dāng)我們出了什么差錯(cuò)的時(shí)候，是她跑前忙后的去給我們處理。大多時(shí)候窮人總會(huì)艷羨富人能過(guò)上豐衣足食的生活，而自己成天為這些舍命地苦干，其實(shí)想想做個(gè)窮人有什么不好，不用擔(dān)憂別人惦記你的財(cái)產(chǎn)，不用擔(dān)憂別人和你成為伴侶是為了你的錢，不用成天有許多的應(yīng)酬，不用白天是白天夜晚還是白天的過(guò)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單有什么不好，無(wú)憂無(wú)慮也是一種境界經(jīng)過(guò)這次打工的社會(huì)實(shí)踐讓我學(xué)到了許多珍貴的閱歷，也讓我不再像以前那樣不敢在許多人面前說(shuō)話。我認(rèn)為吧，我們每個(gè)高校生都應(yīng)當(dāng)有自己的主見(jiàn)有自己的社會(huì)經(jīng)受，總有一天我們要像雛鷹那樣離開(kāi)父母的懷抱去打拼自己的世界，為自己的世界去奮斗，就像蒲公英的種子一樣不離開(kāi)父母永久不會(huì)有開(kāi)花結(jié)果的那一天。這次打工讓我明白勝利都不是從天上掉下來(lái)的，不經(jīng)過(guò)努力、不經(jīng)過(guò)打拼只能是悄悄無(wú)聞，無(wú)所事事。學(xué)歷當(dāng)然重要，閱歷更難能珍貴。我們沒(méi)有理由去瞧不起任何職業(yè)，從事任何職業(yè)的人都是這個(gè)社會(huì)必不行少的，就像環(huán)衛(wèi)工人，雖然它們看起來(lái)微不足道，但假如沒(méi)有他們，那么我們的城市會(huì)是什么樣的呢?會(huì)像現(xiàn)在這樣干凈嗎?不論將來(lái)我們從事什么職業(yè)都要懷著一顆仔細(xì)的心去對(duì)待，干一行愛(ài)一行，行行出狀元嘛。而且我們還要敬重別人的勞動(dòng)成果，由于那都是別人用自己的汗水換來(lái)的，你敬重別人了，別人也就會(huì)敬重你。不論是在社會(huì)上還是在學(xué)校我們都要專心去對(duì)待任何人，學(xué)會(huì)忍耐，學(xué)會(huì)做一個(gè)聰慧的人。即使自己受氣了，也要站在別人的角度去想想，那樣或許自己就會(huì)開(kāi)了，學(xué)會(huì)做一個(gè)樂(lè)觀的人。我們?cè)趯?shí)踐中獲得閱歷，在閱歷中不斷成長(zhǎng)，讓我們專心去體會(huì)種種實(shí)踐吧。

【第2篇】高校生酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一、社會(huì)實(shí)踐目的：

2023年寒假到來(lái)了，這個(gè)作為我高校里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假，為了不讓我的寒假就這樣無(wú)所事事的度過(guò)，于是早在期末考還未結(jié)束之前就方案要出去打工，以此來(lái)讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加與眾不同。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)受更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問(wèn)，真正用到的卻不多。理論加社會(huì)實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們同學(xué)布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們供應(yīng)一個(gè)社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以，有這樣一個(gè)熬煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒(méi)有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了許多東西。

二、社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容：

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善。社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作狀況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺(jué)很驚奇，由于以前始終都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班，始終到晚上9點(diǎn)半。剛進(jìn)來(lái)什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。第一天只是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很樂(lè)觀、很投入，都感到很愿意，由于這究竟是我們本次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的。我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄潔凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類的雜活。在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必需站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)頭的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作了才發(fā)覺(jué)酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過(guò)于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開(kāi)頭一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)潔，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。由于這個(gè)緣由，剛開(kāi)頭工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上始終掛著滿足的笑容，老板娘還一度夸我們高校生做起工作來(lái)就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

三、社會(huì)實(shí)踐結(jié)果：

就這樣，我順當(dāng)?shù)赝瓿闪艘粋€(gè)月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)覺(jué)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一，本人的人際交往的力量還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

其次，缺乏社會(huì)閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在社會(huì)實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得傲慢的閃光點(diǎn)的。本人參與社會(huì)社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于社會(huì)實(shí)踐，對(duì)工作布滿熱忱，細(xì)心真誠(chéng)。

通過(guò)參與社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，我熟悉到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，把握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)布滿信念，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問(wèn)題的方法及策略如下：

第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下社會(huì)實(shí)踐崗位。

其次，由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論，也不知道自己的建議究竟對(duì)不對(duì)，但還是覺(jué)得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，肯定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)提高自身的素養(yǎng)，努力達(dá)到"雙贏'。

最終，很興奮能有這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參與更多的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己熟悉得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和熟悉社會(huì)。而是要深化地探究，為自己的將來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專業(yè)學(xué)問(wèn)，在社會(huì)實(shí)踐中好好利用學(xué)問(wèn)進(jìn)行運(yùn)作。真盼望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也盼望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參與這樣的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐吧。

四、社會(huì)實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：

我以"增加社會(huì)閱歷，提高社會(huì)實(shí)踐力量'為宗旨，利用假期參與這次有意義的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一，在社會(huì)上要擅長(zhǎng)與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽(tīng)取、急躁、虛心地接受。

二，在社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的力量做出確定。就像剛開(kāi)頭時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)害怕，但后來(lái)是自信給了我士氣。有自信使你更有活力更有精神。

三，在社會(huì)中要克服自己害怕的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)閱歷等種種緣由往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說(shuō)的"在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。'其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就可怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡(jiǎn)單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有制服自己才能制服世界。有士氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)："士氣通往天堂，怯懦通往地獄。'

四，在工作中要不斷地豐富學(xué)問(wèn)。學(xué)問(wèn)如同人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了學(xué)問(wèn)，頭腦就要枯竭。

此次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際閱歷。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的學(xué)問(wèn)，但肯定不能沒(méi)有社會(huì)交際的閱歷和力量，這也是我此次社會(huì)實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的勝利，為我們下一次社會(huì)實(shí)踐做了較好的鋪墊，打下了堅(jiān)決的基礎(chǔ)。

這些日子，我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò)，因此在這段日子里，我們感到無(wú)悔，更感到傲慢。

【第3篇】酒店打工寒假實(shí)踐報(bào)告

今年寒假在不知不覺(jué)中就悄然而逝，說(shuō)慢也慢，說(shuō)快也快。說(shuō)慢，是由于每天幾乎都在上班，回家大多基本都直接想倒頭睡了；說(shuō)快，是由于一刺眼時(shí)間就過(guò)去了，仿佛前一天我還在上課。

這次寒假實(shí)踐可以說(shuō)是一次辛苦的磨練，也是一次熬煉，讓我收獲了許多，也了解了不少。細(xì)細(xì)回想起來(lái)其實(shí)一切還好。

（一）實(shí)踐前波折

最初的原來(lái)是準(zhǔn)備去沃爾瑪工作的，由于去年寒假在沃爾瑪干的挺好，氛圍也不錯(cuò)，讓我挺想再去的，而我們宿舍去年的一行人今年都準(zhǔn)備去。因此我們就找老師蓋章，結(jié)果那個(gè)書(shū)記不給蓋（其她的別的院的孩子都蓋到了）。雖然說(shuō)一朝被蛇咬十年怕井繩，但是也不至于這樣吧？外地的人打工阻擋就算了，可以理解，可是本地的人在本地打工有什么不行以的呢？說(shuō)什么哄騙，但是現(xiàn)在讓我們寫(xiě)實(shí)踐報(bào)告，假如沒(méi)有實(shí)踐，任憑寫(xiě)，不也是敷衍的哄騙嗎？額，貌似埋怨的多了，不過(guò)沒(méi)方法，這是一個(gè)結(jié)，郁悶的結(jié)。

言歸正傳吧，這個(gè)工作不勝利后，由于時(shí)間比較晚了，所以很難找到其它讓人滿足的工作，不久后就在學(xué)校的勤工助學(xué)處看到了一個(gè)招工的，是在一個(gè)酒店，上面介紹的還不錯(cuò)，就報(bào)了名。

【第4篇】酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

1月10號(hào)，簽好協(xié)議書(shū)后，我們就浩浩蕩蕩的來(lái)到了滬川大酒店，由于我們都是第一天接觸到酒店生活，所以第一天我們并沒(méi)有參與工作。而是按酒店的支配熟識(shí)酒店的環(huán)境，最重要的是安排了工作和支配了自己的師父、自己的領(lǐng)班以及部門(mén)經(jīng)理。這樣我的工作也就基本定位了，就是傳菜組的一員。我?guī)煾甘且粋€(gè)老員工，很和善，更是照看我。

1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹總等講話后，由部門(mén)經(jīng)理王經(jīng)理支配了我們的工作，包括服裝以及詳細(xì)的工種和要求后，就開(kāi)頭工作學(xué)習(xí)了。上午和下午始終都信念十足，究竟是剛開(kāi)頭，對(duì)每一件事都布滿了奇怪???心，所以在酒店里隨處可見(jiàn)我的身影。我像一臺(tái)不知疲乏的機(jī)器，在人群中不斷的穿梭著……。

后來(lái)的一天、兩天、三天……慢慢進(jìn)入了真正的工作狀態(tài)。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時(shí)間有時(shí)還不到5小時(shí)。可是后來(lái)慢慢的隨著春節(jié)的到來(lái)，酒店的預(yù)定也變得越來(lái)越多，還有定婚宴、婚宴、寶寶滿月等等。那時(shí)傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個(gè)用。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個(gè)人，而且，值得提起的是在最多兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就要完成傳菜工作?？上攵?，我們得盡怎樣的努力。可以做這樣解釋：以前不忙時(shí)，一個(gè)人一趟跑一道菜，還可以來(lái)回漸漸的走，觀賞“風(fēng)光”，而忙的時(shí)候，一個(gè)人一趟最少3道菜，還要來(lái)回跑，厲害的是要有托著7個(gè)龍蝦的內(nèi)力，凌波微步的腳力。我在酒店一共工作了27天，其實(shí)有一半的時(shí)間是忙的，但往往是最艱苦的環(huán)境才是最磨練人、熬煉人的，就一個(gè)月，幾乎解接觸了酒店餐飲部全部的工作。比如餐具的收集、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學(xué)到許多。

直到2月6日，我的實(shí)習(xí)期滿離開(kāi)了酒店，但在酒店里的工作我想會(huì)是以后我很好的工作的一個(gè)重要起點(diǎn)。

社會(huì)實(shí)踐感想：

我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質(zhì)獲得，更收獲不少的為人處世的珍貴閱歷。在這27天里，我吃了一些苦頭，初嘗了生活的艱辛。又一次，我不當(dāng)心我的腳受傷了，在寢室躺了一天，第三天就又工作了，那時(shí)我的腳還沒(méi)完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個(gè)服務(wù)生。我們對(duì)于每天的事情都是分工協(xié)作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有許多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧，常常躲著玩，只是做些表面工作，如端四大盤(pán)時(shí)，由于不是很忙，時(shí)間多，沒(méi)人監(jiān)督，那么就成了最好的偷懶時(shí)間了!我的努力有時(shí)候得到的是冷嘲熱諷，“小景，你今日是不是太興奮了”“小景，你今日可沒(méi)有昨天猛哦，再加把勁啊……”“小景，你今日怎么不猛了……”不過(guò)我不在乎，我做自己認(rèn)為自己對(duì)的事。當(dāng)然酒店里大部分的都是我很好的伴侶。他們的關(guān)懷遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了不快樂(lè)和不歡樂(lè)。有些人偷懶還以為大家都看不出來(lái)，其實(shí)大家都看在眼中，領(lǐng)班也都看出來(lái)，對(duì)于那樣的人從不看好，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領(lǐng)班卻從沒(méi)有虧待過(guò)，從這件事上我總結(jié)出一條做好工作的閱歷，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好本職工作，這樣才能讓上級(jí)看重你，才是把工作越做越好的保證。

另外還有件事讓我感受到這個(gè)社會(huì)對(duì)于人才的需求，對(duì)于力量的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服務(wù)生做一些點(diǎn)菜的輕松活，而另一部分服務(wù)生則只做些粗重的活，這其中的一個(gè)關(guān)鍵緣由就是力量的區(qū)分。有些人就是由于惰性，總是玩，不主動(dòng)去熟識(shí)菜譜，不擁有點(diǎn)菜的力量。領(lǐng)班就這樣說(shuō)“不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進(jìn)，不會(huì)點(diǎn)菜?！秉c(diǎn)菜的人工資也相比之下高好多。在這個(gè)社會(huì)就是這樣，只要你擁有才能，學(xué)問(wèn)，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。

我就想，這全部的全部都是我收獲的珍貴財(cái)寶，并要向著這個(gè)方向不斷的努力，奮斗!

酒店里的其他工作，有在吧臺(tái)服務(wù)的，也有在包廂服務(wù)的，再有客房服務(wù)的，還有我們最機(jī)動(dòng)的傳菜人員，哪有需要我們就到哪?？墒菬o(wú)論在那個(gè)部門(mén)，有一點(diǎn)肯定要記住的就是“來(lái)賓第一，服務(wù)第一”，“客人總是對(duì)的”。這也是酒店的宗旨吧。

滬川大酒店的一些制度我很喜愛(ài)。

1,考勤制度，指紋打卡加上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)到，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度的確沒(méi)有偷工的可能。

2,酒店的六常管理，即常組織，常整頓，常清潔，常維護(hù)，常規(guī)范，常教育。

3,酒店的獎(jiǎng)賞和安撫制度。我的基本工資是1000元，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資。我想沒(méi)有人會(huì)對(duì)的這樣的工資不滿足了。

在滬川酒店20幾天的工作我覺(jué)的除了一些的艱苦外，還有就是歡樂(lè)和新的友情。師父的關(guān)照，領(lǐng)班的關(guān)心，同事的關(guān)懷……給我的歡樂(lè)讓我真正感覺(jué)到伴侶在社會(huì)的重要性。我在酒店期間，真的，同事的指導(dǎo)特殊是老員工的提示，對(duì)我的工作真的有很大的幫組，比如當(dāng)端鐵板燒是要特殊留意燙傷自己或別人，有火鍋時(shí)應(yīng)當(dāng)記得爐子，還要留意湯燙到自己活別人等等。我很感謝他們的關(guān)心。無(wú)論是生活還是工作都會(huì)有不同的感動(dòng)，詹總、陳總等到寢室2次。我在劃菜口略微打個(gè)噴嚏，領(lǐng)班都會(huì)問(wèn)是不是感冒了，其實(shí)我只是很少接觸過(guò)這么濃的油煙，不適應(yīng)而已。他們的關(guān)懷雖然有時(shí)只是輕輕的一句問(wèn)候，可是給人感覺(jué)真誠(chéng)。我和領(lǐng)班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了……他是工作上的前輩，也是球場(chǎng)上的老將。挺厲害的一個(gè)人。

這里借著報(bào)告向全體一起工作的同事道謝。感謝領(lǐng)班、師父給我的關(guān)心，感謝同學(xué)同時(shí)有時(shí)同事的關(guān)懷，特殊是浙師大的同學(xué)。還有就是感謝潘董給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝各位經(jīng)理的關(guān)心和信任，給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和一個(gè)這么有意義的春節(jié)。那么一個(gè)大家庭。那么有意義的年夜酒席。

【第5篇】2023年酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

(一)前言：

作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的高校生活布滿了奇怪???。在高校的第一個(gè)寒假里，我盼望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布供應(yīng)了參與實(shí)踐活動(dòng)的建議。

這是一種磨練，對(duì)于同學(xué)來(lái)講，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里，我們學(xué)的都是理論學(xué)問(wèn)，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們同學(xué)供應(yīng)一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。

本次到酒店參與社會(huì)實(shí)踐的總共有三位同學(xué)，所學(xué)專業(yè)為會(huì)計(jì)。

實(shí)踐的時(shí)間是從01月20日到02月10號(hào)3為期一個(gè)月，實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。現(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)狀況報(bào)告如下：相關(guān)新聞：XX年實(shí)踐歸來(lái)寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

(二)基本狀況以及工作體會(huì)：

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很驚奇，由于以前始終都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。

平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很樂(lè)觀、很投入，都感到很愿意，由于這究竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的

先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作狀況吧：我們每天8點(diǎn)半上班始終到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄潔凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類的雜活。

在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必需站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)頭的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。相關(guān)新聞：社區(qū)服務(wù)活動(dòng)寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

要么是過(guò)于挑剔，要么就是素養(yǎng)不是很高。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開(kāi)頭一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上全部的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。

所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)潔，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。

由于這個(gè)緣由，剛開(kāi)頭工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊急，但越是緊急我就越必需鼓起士氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，由于這給了我一個(gè)獨(dú)立熬煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

(三)實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)

我以“善用專業(yè)學(xué)問(wèn)，增加社會(huì)閱歷，提高實(shí)踐力量，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參與這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要擅長(zhǎng)與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我熟悉許多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。

以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽(tīng)取、急躁、虛心地接受。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的力量做出確定。就像剛開(kāi)頭時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)害怕，但后來(lái)是自信給了我士氣。有自信使你更有活力更有精神。

三.在社會(huì)中要克服自己害怕的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)閱歷等種種緣由往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐驚。相關(guān)新聞：超市售貨員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！?/p>

其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就可怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡(jiǎn)單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有制服自己才能制服世界。有士氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“士氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

四.在工作中要不斷地豐富學(xué)問(wèn)。學(xué)問(wèn)如同人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了學(xué)問(wèn)，頭腦就要枯竭。

此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際閱歷。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的學(xué)問(wèn)，但肯定不能沒(méi)有社會(huì)交際的閱歷和力量，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

(四)本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思索：

在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)覺(jué)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一，本人的人際交往的力量還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

其次，缺乏社會(huì)閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得傲慢的閃光點(diǎn)的。本人參與社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作布滿熱忱，細(xì)心真誠(chéng)。

通過(guò)參與社會(huì)實(shí)踐，我熟悉到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，把握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)布滿信念，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

(五)本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：

一.在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。

二.由于我的專業(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的，雖然不知道自己的建議究竟對(duì)不對(duì)。但還是覺(jué)得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，肯定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)提高自身的素養(yǎng)，努力達(dá)到“雙贏”。

最終，很興奮能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參與更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己熟悉得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和熟悉社會(huì)。

而是要深化地探究，為自己的將來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專業(yè)學(xué)問(wèn)，在實(shí)踐中好好利用學(xué)問(wèn)進(jìn)行運(yùn)作。真盼望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也盼望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參與這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不行忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增加了社交力量及實(shí)踐力量的機(jī)會(huì)。

實(shí)踐活動(dòng)的勝利，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的同學(xué)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)決的基礎(chǔ)。

我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò)，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無(wú)悔，更感到傲慢……

【第6篇】酒店打工寒假的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

關(guān)于酒店打工寒假的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

1月10號(hào)，簽好協(xié)議書(shū)后，我們就浩浩蕩蕩的來(lái)到了滬川大酒店，由于我們都是第一天接觸到酒店生活，所以第一天我們并沒(méi)有參與工作。而是按酒店的支配熟識(shí)酒店的環(huán)境，最重要的是安排了工作和支配了自己的師父、自己的領(lǐng)班以及部門(mén)經(jīng)理。這樣我的工作也就基本定位了，就是傳菜組的一員。我?guī)煾甘且粋€(gè)老員工，很和善，更是照看我。

1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹總等講話后，由部門(mén)經(jīng)理王經(jīng)理支配了我們的工作，包括服裝以及詳細(xì)的工種和要求后，就開(kāi)頭工作學(xué)習(xí)了。上午和下午始終都信念十足，究竟是剛開(kāi)頭，對(duì)每一件事都布滿了奇怪???心，所以在酒店里隨處可見(jiàn)我的身影。我像一臺(tái)不知疲乏的機(jī)器，在人群中不斷的穿梭著……。

后來(lái)的一天、兩天、三天……慢慢進(jìn)入了真正的工作狀態(tài)。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時(shí)間有時(shí)還不到5小時(shí)?？墒呛髞?lái)慢慢的隨著春節(jié)的到來(lái)，酒店的預(yù)定也變得越來(lái)越多，還有定婚宴、婚宴、寶寶滿月等等。那時(shí)傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個(gè)用。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個(gè)人，而且，值得提起的是在最多兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就要完成傳菜工作?？上攵覀兊帽M怎樣的努力?？梢宰鲞@樣解釋：以前不忙時(shí)，一個(gè)人一趟跑一道菜，還可以來(lái)回漸漸的走，觀賞“風(fēng)光”，而忙的時(shí)候，一個(gè)人一趟最少3道菜，還要來(lái)回跑，厲害的是要有托著7個(gè)龍蝦的內(nèi)力，凌波微步的腳力。我在酒店一共工作了27天，其實(shí)有一半的時(shí)間是忙的，但往往是最艱苦的環(huán)境才是最磨練人、熬煉人的，就一個(gè)月，幾乎解接觸了酒店餐飲部全部的工作。比如餐具的收集、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學(xué)到許多。

直到2月6日，我的實(shí)習(xí)期滿離開(kāi)了酒店，但在酒店里的工作我想會(huì)是以后我很好的工作的一個(gè)重要起點(diǎn)。

社會(huì)實(shí)踐感想：

我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質(zhì)獲得，更收獲不少的為人處世的珍貴閱歷。在這27天里，我吃了一些苦頭，初嘗了生活的艱辛。又一次，我不當(dāng)心我的腳受傷了，在寢室躺了一天，第三天就又工作了，那時(shí)我的腳還沒(méi)完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個(gè)服務(wù)生。我們對(duì)于每天的事情都是分工協(xié)作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有許多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧，常常躲著玩，只是做些表面工作，如端四大盤(pán)時(shí)，由于不是很忙，時(shí)間多，沒(méi)人監(jiān)督，那么就成了最好的偷懶時(shí)間了!我的努力有時(shí)候得到的是冷嘲熱諷，“小景，你今日是不是太興奮了”“小景，你今日可沒(méi)有昨天猛哦，再加把勁啊……”“小景，你今日怎么不猛了……”不過(guò)我不在乎，我做自己認(rèn)為自己對(duì)的事。當(dāng)然酒店里大部分的都是我很好的伴侶。他們的關(guān)懷遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了不快樂(lè)和不歡樂(lè)。有些人偷懶還以為大家都看不出來(lái)，其實(shí)大家都看在眼中，領(lǐng)班也都看出來(lái)，對(duì)于那樣的人從不看好，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領(lǐng)班卻從沒(méi)有虧待過(guò)，從這件事上我總結(jié)出一條做好工作的閱歷，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好本職工作，這樣才能讓上級(jí)看重你，才是把工作越做越好的保證。

另外還有件事讓我感受到這個(gè)社會(huì)對(duì)于人才的需求，對(duì)于力量的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服務(wù)生做一些點(diǎn)菜的輕松活，而另一部分服務(wù)生則只做些粗重的`活，這其中的一個(gè)關(guān)鍵緣由就是力量的區(qū)分。有些人就是由于惰性，總是玩，不主動(dòng)去熟識(shí)菜譜，不擁有點(diǎn)菜的力量。領(lǐng)班就這樣說(shuō)“不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進(jìn)，不會(huì)點(diǎn)菜?！秉c(diǎn)菜的人工資也相比之下高好多。在這個(gè)社會(huì)就是這樣，只要你擁有才能，學(xué)問(wèn)，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。

我就想，這全部的全部都是我收獲的珍貴財(cái)寶，并要向著這個(gè)方向不斷的努力，奮斗!

酒店里的其他工作，有在吧臺(tái)服務(wù)的，也有在包廂服務(wù)的，再有客房服務(wù)的，還有我們最機(jī)動(dòng)的傳菜人員，哪有需要我們就到哪?？墒菬o(wú)論在那個(gè)部門(mén)，有一點(diǎn)肯定要記住的就是“來(lái)賓第一，服務(wù)第一”，“客人總是對(duì)的”。這也是酒店的宗旨吧。

滬川大酒店的一些制度我很喜愛(ài)。

1,考勤制度，指紋打卡加上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)到，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度的確沒(méi)有偷工的可能。

2,酒店的六常管理，即常組織，常整頓，常清潔，常維護(hù)，常規(guī)范，常教育。

3,酒店的獎(jiǎng)賞和安撫制度。我的基本工資是1000元，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資。我想沒(méi)有人會(huì)對(duì)的這樣的工資不滿足了。

在滬川酒店20幾天的工作我覺(jué)的除了一些的艱苦外，還有就是歡樂(lè)和新的友情。師父的關(guān)照，領(lǐng)班的關(guān)心，同事的關(guān)懷……給我的歡樂(lè)讓我真正感覺(jué)到伴侶在社會(huì)的重要性。我在酒店期間，真的，同事的指導(dǎo)特殊是老員工的提示，對(duì)我的工作真的有很大的幫組，比如當(dāng)端鐵板燒是要特殊留意燙傷自己或別人，有火鍋時(shí)應(yīng)當(dāng)記得爐子，還要留意湯燙到自己活別人等等。我很感謝他們的關(guān)心。無(wú)論是生活還是工作都會(huì)有不同的感動(dòng)，詹總、陳總等到寢室2次。我在劃菜口略微打個(gè)噴嚏，領(lǐng)班都會(huì)問(wèn)是不是感冒了，其實(shí)我只是很少接觸過(guò)這么濃的油煙，不適應(yīng)而已。他們的關(guān)懷雖然有時(shí)只是輕輕的一句問(wèn)候，可是給人感覺(jué)真誠(chéng)。我和領(lǐng)班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了……他是工作上的前輩，也是球場(chǎng)上的老將。挺厲害的一個(gè)人。

這里借著報(bào)告向全體一起工作的同事道謝。感謝領(lǐng)班、師父給我的關(guān)心，感謝同學(xué)同時(shí)有時(shí)同事的關(guān)懷，特殊是浙師大的同學(xué)。還有就是感謝潘董給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝各位經(jīng)理的關(guān)心和信任，給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和一個(gè)這么有意義的春節(jié)。那么一個(gè)大家庭。那么有意義的年夜酒席。

【第7篇】高校生實(shí)習(xí)報(bào)告范文：酒店打工寒假實(shí)踐報(bào)告

酒店打工寒假實(shí)踐報(bào)告

今年寒假在不知不覺(jué)中就悄然而逝，說(shuō)慢也慢，說(shuō)快也快。說(shuō)慢，是由于每天幾乎都在上班，回家大多基本都直接想倒頭睡了；說(shuō)快，是由于一刺眼時(shí)間就過(guò)去了，仿佛前一天我還在上課。

這次寒假實(shí)踐可以說(shuō)是一次辛苦的磨練，也是一次熬煉，讓我收獲了許多，也了解了不少。細(xì)細(xì)回想起來(lái)其實(shí)一切還好。

（一）實(shí)踐前波折

最初的原來(lái)是準(zhǔn)備去沃爾瑪工作的，由于去年寒假在沃爾瑪干的挺好，氛圍也不錯(cuò)，讓我挺想再去的，而我們宿舍去年的一行人今年都準(zhǔn)備去。因此我們就找老師蓋章，結(jié)果那個(gè)書(shū)記不給蓋（其她的別的院的孩子都蓋到了）。雖然說(shuō)一朝被蛇咬十年怕井繩，但是也不至于這樣吧？外地的人打工阻擋就算了，可以理解，可是本地的人在本地打工有什么不行以的呢？說(shuō)什么哄騙，但是現(xiàn)在讓我們寫(xiě)實(shí)踐報(bào)告，假如沒(méi)有實(shí)踐，任憑寫(xiě)一篇，不也是敷衍的哄騙嗎？額，貌似埋怨的多了，不過(guò)沒(méi)方法，這是一個(gè)結(jié)，郁悶的結(jié)。

言歸正傳吧，這個(gè)工作不勝利后，由于時(shí)間比較晚了，所以很難找到其它讓人滿足的工作，不久后就在學(xué)校的勤工助學(xué)處看到了一個(gè)招工的，是在一個(gè)酒店，上面介紹的還不錯(cuò)，就報(bào)了名。

（二）實(shí)踐中悲喜交織

古語(yǔ)云：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動(dòng)心忍性，曾益其所不能?！痹瓉?lái)介紹我們來(lái)的那人說(shuō)的不錯(cuò)，待遇也不錯(cuò)，而我們剛?cè)サ臅r(shí)候也的確還好，可是過(guò)了幾天就開(kāi)頭不好了，工作時(shí)間也大大超出本身所說(shuō)的了。不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了，有時(shí)我會(huì)想：我就是打不死的小強(qiáng)，比小強(qiáng)還厲害，那么等我真的可以度過(guò)的時(shí)候，我不就是精鋼不壞之身了？哈哈，當(dāng)然這是一種夸張的想象，不過(guò)也的確有肯定的道理的。

在這個(gè)新環(huán)境里，一切都成為零，從零開(kāi)頭，我們一步步的學(xué)：了解餐具的擺放，每天來(lái)時(shí)首先應(yīng)當(dāng)做的一些事，不同的鍋?zhàn)右貌煌木凭鬃羁鞓?lè)的成就就是學(xué)會(huì)了開(kāi)啟紅酒，真的感覺(jué)挺好玩的，現(xiàn)在還記得第一次把一瓶紅酒打開(kāi)時(shí)的感動(dòng)感覺(jué)。假如說(shuō)委屈是悲的話，那么相處的氛圍也許就是喜了吧。在這里，我們服務(wù)員都是學(xué)校的，所以相處的很好，可以說(shuō)大家都是在這種相互鼓舞的氛圍中一步步成長(zhǎng)的。同學(xué)里有猴子、阿雙、阿露、小李子、小楊、小朱，陪伴著我們的還有星星姐、閆經(jīng)理。呵呵，想到閆經(jīng)理，就想到最開(kāi)頭的時(shí)候，我們還以為她是老板娘或者老板娘的妹妹呢，沒(méi)想到竟然是一個(gè)大烏龍，很喜愛(ài)經(jīng)理呢，感覺(jué)人很好、很可親，間或有一點(diǎn)點(diǎn)的孩子氣哦，她把我們當(dāng)做小妹妹一樣的心疼我們，和我們談天，給我們講她的一些體會(huì)。

在廚房里還熟悉了一堆不錯(cuò)的孩子哦，比如新來(lái)的小師傅，人超好的，記得第一次見(jiàn)面時(shí)，是我去叫人來(lái)幫忙，結(jié)果那個(gè)小師傅二話不說(shuō)，立馬幫我們弄。不過(guò)人還是很害羞的哦，有時(shí)候還會(huì)臉紅的說(shuō)，比較大方，哈哈，（不知道假如他知道這些話，會(huì)有多無(wú)語(yǔ)，嘿嘿）提到廚房，不得不提的就是張師傅啦，在廚房里有時(shí)候我會(huì)去幫忙的，特殊喜愛(ài)的就是去幫張師傅的忙。比如說(shuō)我們?nèi)グ溩樱瓉?lái)是猴子一個(gè)人在那兒幫的，看著她包，我也動(dòng)起了包的念頭，也包了一些，可是外形有些不太好看，后來(lái)知曉當(dāng)師父觀察那時(shí)，直搖頭并且把餡兒和皮又重新包了。雖然知道包的的確是不咋好看，但是秉著姐就不信我學(xué)不會(huì)的心態(tài)，又去了幾次，一回生，二回熟，慢慢的也就不錯(cuò)了哦。有時(shí)候還會(huì)被師傅說(shuō)：這丫頭跟著我，學(xué)了那么久，就學(xué)成了一件事，就是撕餅子。然后后面的一段時(shí)間里，我還學(xué)會(huì)了如何把一團(tuán)面揉的好看哦，雖然沒(méi)張師傅做的那么好，但是還是有了那點(diǎn)型哦，哈哈。

每天，我們會(huì)觀察許很多多的客人，還有很所都是熟客，但是當(dāng)然的，對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是新客啦。楡總說(shuō)我們要做到日有所思，日有所獲。要學(xué)會(huì)感動(dòng)別人，有時(shí)候你的一個(gè)小小動(dòng)作都可能帶給別人一份暖和。有時(shí)候我會(huì)把一天的感覺(jué)寫(xiě)下來(lái)，然后回憶點(diǎn)點(diǎn)滴滴。假如拋去那些不快樂(lè)的，真的，就會(huì)快樂(lè)許多。總之，這個(gè)寒假過(guò)得還是不錯(cuò)的哦。

（三）實(shí)踐后期望

一個(gè)月就這么過(guò)去了，雖然短短不，不過(guò)濃縮是精華，上了29天的班，體會(huì)了許多：面對(duì)不同的顧客，有不同的應(yīng)對(duì)方法；事在人為，有時(shí)候人們的力氣其實(shí)也是很強(qiáng)大的。而在這個(gè)社會(huì)里，我們只有不斷的完善自己，才能更好地適應(yīng)社會(huì)，最終成為社會(huì)適應(yīng)你。所以現(xiàn)在的我們其實(shí)還是很缺學(xué)問(wèn)和實(shí)踐的，所以我要好好的開(kāi)頭我的新學(xué)期。

學(xué)習(xí)不只限于課堂和課本，我們應(yīng)當(dāng)了解這個(gè)社會(huì)的進(jìn)展趨勢(shì)，與社會(huì)接軌。都說(shuō)高校生畢業(yè)就業(yè)難，畢業(yè)也就意味著失業(yè)，緣由是什么呢？還是書(shū)本和實(shí)踐結(jié)合的不夠，否則有力量有學(xué)問(wèn)的人，誰(shuí)不想要呢？這也可以說(shuō)是當(dāng)今教育問(wèn)題的一個(gè)弊端吧，而我們更應(yīng)當(dāng)糊涂的熟悉到：現(xiàn)在早已不是“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的社會(huì)了我們應(yīng)當(dāng)在社會(huì)實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題的力量，將學(xué)問(wèn)轉(zhuǎn)化為真正的力量，而這一切正是需要實(shí)踐的閱歷和力量。

在不知不覺(jué)中，大二下也開(kāi)頭了，不久的將來(lái)，就是大三了，一切都隨著時(shí)間的推移漸漸消逝，我也就在這歲月里慢慢長(zhǎng)大，我期盼著自己的美妙將來(lái)和漂亮向往，即使我很明白幻想很美妙，現(xiàn)實(shí)很殘酷，抱負(fù)很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。但是我信任著，將來(lái)的每一天只要想過(guò)的很好，就可以一步步的做到自己快樂(lè)、美妙！

【第8篇】酒店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

今年暑假作為我高校生涯的第一個(gè)暑假，沒(méi)有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂(lè)舍得粥府，而這次暑假我打算到青島香格里拉大酒店。xx年7月14日，我?guī)е鵁o(wú)限向往和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟識(shí)了一下，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部，但主管又說(shuō)可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽(tīng)說(shuō)這幾場(chǎng)婚禮都過(guò)百萬(wàn)，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是味道的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過(guò)了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí)，我根據(jù)學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái)，有個(gè)“同事”見(jiàn)我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)她言傳身教，等她擺完，我很精確?????的說(shuō)出了餐具間的距離，讓她很驚訝，便問(wèn)我是那個(gè)學(xué)校的，我說(shuō)“山旅，學(xué)酒店管理?！彼皇恰芭丁绷艘宦暋＝?jīng)過(guò)這幾件事我更覺(jué)得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過(guò)學(xué)酒店管理的選擇，由于在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是許多，大多是青島的一些高校生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說(shuō)多悶了。

一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見(jiàn)我只顧吃飯不與別人說(shuō)話，便來(lái)問(wèn)我是不是還在生她的氣，后來(lái)聽(tīng)她說(shuō)到“學(xué)酒店管理的的確是比她們知道的多，但多是些理論學(xué)問(wèn)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人……”她還說(shuō)道“自己是青島高校的同學(xué)，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過(guò)幫工，只是經(jīng)受歷得多了罷了?！苯?jīng)過(guò)與她的這次交談，我頓感身上的擔(dān)子輕了很多，而且心里也舒坦多了。

從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過(guò)就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的特長(zhǎng)，例如，圓滑的處事方式，擅長(zhǎng)與溝通的態(tài)度等。我認(rèn)為，假如僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四，厭煩這厭煩那，只會(huì)使自己更加的難過(guò)和難受，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時(shí)間早晚，而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。

在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到很多，用幾個(gè)詞語(yǔ)表示便是：敬重、擔(dān)當(dāng)、喜愛(ài)、節(jié)省、付出、樂(lè)觀、效率、外賣等。

1.敬重說(shuō)到敬重，會(huì)有許多地方需要，比如說(shuō)酒店員工之間、管理人員與一般員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開(kāi)敬重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出望外方案”，即為想在客人想到之前，微笑在客人說(shuō)話之前，服務(wù)在客人開(kāi)口之前等，都能體現(xiàn)敬重客人，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)“敬重”都很重要，都值得的推行。

2.擔(dān)當(dāng)這是在一次大型婚宴開(kāi)頭前宴會(huì)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理傅強(qiáng)說(shuō)的，他說(shuō)：“酒店的各個(gè)部門(mén)都是一家人，只是分了面客和后廚，假如客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過(guò)大，不要很不耐煩的說(shuō)后廚部和工程部的事情，不該我們宴會(huì)部的事，這樣的回答是不行以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門(mén)都應(yīng)當(dāng)以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度樂(lè)觀正確的處理客人的投訴。”例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，假如我們有禮貌的向客人解釋，事后向?qū)⒋耸路从成先ィ瑴?zhǔn)時(shí)將菜品調(diào)整好，不但對(duì)酒店上座率有所提高，還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門(mén)的收入率，而且也會(huì)熬煉服務(wù)員的應(yīng)變力量和責(zé)任感。

3.喜愛(ài)這種感受還是從來(lái)到香格里拉經(jīng)受幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要喜愛(ài)自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避開(kāi)許多的不開(kāi)心，例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工，假如工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法，會(huì)認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來(lái)胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己感覺(jué)很委屈，嚴(yán)峻的話就會(huì)埋怨身邊沒(méi)有一個(gè)真正好的人，酒店很黑暗等。不喜愛(ài)自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)時(shí)選擇酒店管理專業(yè)是否正確，但是入過(guò)我們是有一顆喜愛(ài)的心，愛(ài)自己當(dāng)時(shí)的選擇，愛(ài)自己的同事，愛(ài)自己的工作，那么一切都將是美妙的，多用發(fā)覺(jué)美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心喜愛(ài)身邊的一切才會(huì)取得更大的勝利。

4.節(jié)省進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)整約，不論是酒店文化墻上寫(xiě)的“節(jié)省，是一種美德，更是一種生活態(tài)度”，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語(yǔ)“節(jié)省體現(xiàn)素養(yǎng)，一粥一粒當(dāng)思來(lái)之不易”、“誰(shuí)知盤(pán)中餐粒粒皆辛苦”等。每個(gè)部門(mén)也無(wú)處不體現(xiàn)節(jié)省，以我假期所在的宴會(huì)部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開(kāi)過(guò)多次大大小小的會(huì)議，每次會(huì)議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會(huì)議后都會(huì)都很多信紙?jiān)谧烂嫔?，有用掉的也有沒(méi)用的，但是酒店服務(wù)人員在整理會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收，然后分開(kāi)放置，用掉的放一塊，沒(méi)使