中西方美學(xué)觀比較課件

中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西美學(xué)觀比較R6.smp>>(一)中國古代“天人合一”思想與古代希臘的“求知”哲學(xué)(二)中國古代“中和論”美學(xué)(三)古代希臘的“和諧論”美學(xué)(四)“中和論”美學(xué)與“和諧論”美學(xué)的區(qū)別閱讀教學(xué)是初中語文教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生語文素養(yǎng)的重要組成部分。《全日制義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)》對閱讀提出的總目標(biāo)是：“具有獨立閱讀的能力，注重情感體驗，有較豐富的積累，形成良好的語感。學(xué)會運用多種閱讀方法。能初步理解、鑒賞文學(xué)作品，受到高尚情操與趣味的熏陶，發(fā)展個性，豐富自己精神世界，能借助工具書閱讀淺易文言文?！边@就很清楚地為我們進(jìn)行閱讀教學(xué)指明了目標(biāo)和方向。多年來，我一直非常注重語文閱讀教學(xué)的研究和探索，并與同事成立課題小組進(jìn)行專題探究，在對現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和分析后，嘗試了幾種閱讀教學(xué)的方法，并獲得了較好的效果，現(xiàn)總結(jié)如下。我們通過問卷等方式調(diào)查得知，目前中學(xué)生的閱讀狀況十分令人憂慮：讀書群體單一，讀書人數(shù)銳減，讀書層次低淺，他們的閱讀熱點主要集中在通俗文學(xué)和流行小說上，如科幻小說、散文隨筆、卡通漫畫、武俠言情小說等。尤其是“口袋書”最流行，這類書的內(nèi)容既粗俗又無聊，甚至是充斥著色情與暴力。很多學(xué)生認(rèn)為是潮流與時髦。他們放著學(xué)校圖書館的書不借，跑到外面買、租來看，而中外名著猶如明日黃花，已然不是很受歡迎。對中學(xué)生來說，這些名著看起來太吃力、太難了、也不太懂，更多的學(xué)生把閱讀名著看成是教師布置的作業(yè)來完成。出現(xiàn)這種狀況的原因有三個：一是沒時間，沒精力。中學(xué)生的學(xué)習(xí)生活比較緊湊，為了應(yīng)付升學(xué)考試，在教師和家長的壓力下，整天圍著教科書和教輔書轉(zhuǎn)，整天鉆在各種作業(yè)、練習(xí)、試卷中，實際用來讀書的時間很少。二是中學(xué)生獨特的閱讀興趣。中學(xué)生好奇心強，喜歡刺激、新鮮、反叛的東西，又由于缺乏應(yīng)有的文學(xué)修養(yǎng)，導(dǎo)致了他們在選擇讀物方面會出現(xiàn)偏差。三是沒有正確的閱讀方法。讀書的時候沒有做到既動腦又動手，僅僅是看看已，而后就不知所云了，不掌握正確的閱讀方法，閱讀只停留于走馬觀花，所以不能提升自己的閱讀水平。針對以上情況，我們探索出了一些改善目前中學(xué)生閱讀現(xiàn)狀、提高閱讀水平的方法，具體如下。一、培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣，掌握正確的閱讀方法要提高學(xué)生的閱讀能力，首先要讓學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，提高認(rèn)讀能力。教師應(yīng)根據(jù)新課標(biāo)的要求，針對不同年級的學(xué)生制定閱讀計劃，列出篇目，定好時間，按時檢查。檢查學(xué)生在一定時間內(nèi)閱讀的數(shù)量、質(zhì)量，并對要求背誦的篇目進(jìn)行重點檢查。在制定閱讀計劃時，要充分考慮到學(xué)生的年齡、興趣等因素，畢竟閱讀是學(xué)生的個體行為。經(jīng)過長期的堅持，當(dāng)閱讀成為習(xí)慣后，學(xué)生的積累增加了，語感發(fā)展了，體驗與領(lǐng)悟也加深了，閱讀就成為學(xué)生生活中不可缺少的一部分，且最終成為自身的一種精神需求。其次，要讓學(xué)生掌握正確的閱讀方法。教師要教給學(xué)生閱讀的技能，讓他們在閱讀中能極大地提高閱讀的速度和效率，保護(hù)學(xué)生的閱讀信心。如，用瀏覽的方法迅速地選擇閱讀材料；用略讀的方法抓住閱讀材料的主要內(nèi)容，確立閱讀重點；用精讀的方法，正確而有創(chuàng)見地理解閱讀材料，從而達(dá)到自己的閱讀目的。還要教給學(xué)生使用工具書，查閱讀書目錄，做讀書卡片、讀書筆記，整理匯編資料的方法。還可以讓學(xué)生針對不同的文體采用相對應(yīng)的讀法，特別是現(xiàn)代文閱讀，應(yīng)從文體、內(nèi)容、形式三個方面進(jìn)行。如記敘文的內(nèi)容通常指描述的人、事、景物和議論抒情部分，它的形式主要包括敘述方式、敘述順序、故事線索和情節(jié)發(fā)展及其作用等；議論文的內(nèi)容指論點和論據(jù)，形式指論證結(jié)構(gòu)、論證方式和論證方法；說明文的內(nèi)容指說明對象及其特征，或某種物品的制作過程或使用方法及其注意點等，它的形式則是說明方法和說明順序。掌握了正確的方法，可以極大地提高閱讀的效率。有了良好的閱讀習(xí)慣和正確的閱讀方法，可使學(xué)生積極地閱讀，有助于提高閱讀的自覺性，發(fā)展閱讀能力，改善閱讀品質(zhì)。二、循序漸進(jìn)，由淺入深強化學(xué)生的理解能力理解能力指對書面語言及其所蘊涵的思想內(nèi)容及感情的理解和領(lǐng)會的能力。它是形成閱讀能力的核心，是閱讀教學(xué)所追求的主要目標(biāo)。有時看同一篇文章，有的學(xué)生看了之后，不知所云；有的學(xué)生看了，只能粗略地說個大概；有的能詳細(xì)地復(fù)述；還有的不單能說得清楚，還能對文章進(jìn)行點評。這就反映出學(xué)生閱讀理解能力的差異。而理解能力的強弱往往決定了閱讀質(zhì)量的高低。所以，語文教師在閱讀教學(xué)中要注意采用各種方法和手段，啟發(fā)學(xué)生思考，逐步強化學(xué)生的閱讀理解能力。課堂上要引導(dǎo)學(xué)生抓住重點詞句來理解文章，讓學(xué)生學(xué)會聯(lián)系上下文直接感知詞語、句子的意思。因為一些詞語或句子在出現(xiàn)時，前文或后文已形象地概括了詞語的含義、句子的語義，要引導(dǎo)學(xué)生理解這些詞句，放手讓他們邊讀邊思考，學(xué)會自己揣摩意思。在揣摩詞、句的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步要求學(xué)生揣摩品味段、篇的含義，體會作者的思想感情。如《陳涉世家》一文中，“燕雀安知鴻鵠之志哉”一句表現(xiàn)了陳涉非凡的個性和遠(yuǎn)大的抱負(fù)，寫出了他強烈要求改變現(xiàn)狀的雄心壯志，也點明了他領(lǐng)導(dǎo)起義的思想基礎(chǔ)?！疤煜驴嗲鼐靡印币痪浞从沉怂麑θ珖辞匦蝿莸亩床炝?。“王侯將相，寧有種乎”不但顯示了陳涉的抱負(fù)、反抗的決心和叛逆的精神，而且對激勵士卒也起了極強的鼓動性和號召力?！耙贵艋?，狐鳴”進(jìn)一步表現(xiàn)了陳涉非凡的謀略和組織領(lǐng)導(dǎo)才干。通過對這些語句的分析理解，學(xué)生對陳涉領(lǐng)導(dǎo)的起義軍能取得勝利就很容易理解了。同時也通過這一篇文章，了解到《史記》通過個性化語言來表現(xiàn)人物形象的寫作手法。當(dāng)然，課堂上除了要講清字詞句、篇章結(jié)構(gòu)、中心、寫作特色、思想意義、作者情感外，還要引導(dǎo)學(xué)生運用已有的知識、經(jīng)驗，與所看到的文字材料聯(lián)系起來，通過聯(lián)想、想象等思維活動，讓學(xué)生“自奮其志”，從而“思索以通之”，達(dá)到逐步強化學(xué)生閱讀理解能力的目的。三、創(chuàng)設(shè)環(huán)境，培養(yǎng)鑒賞能力鑒賞能力指對作品語言、表現(xiàn)形式、情感態(tài)度、思想內(nèi)容的優(yōu)劣得失等作出有根據(jù)的評價與判斷的能力，它是理解能力的升華，是閱讀能力的最高水準(zhǔn)。要培養(yǎng)學(xué)生的鑒賞能力，首先要讓學(xué)生博覽群書，有較豐富的知識，不但要看文學(xué)方面的書，還要看哲學(xué)、美學(xué)、語言學(xué)、歷史學(xué)乃至自然科學(xué)知識的書。培根說過：“讀史使人明智，讀詩使人巧意，數(shù)學(xué)使人精微，博物使人深沉，倫理使人莊重，邏輯與修辭使人善辯。”閱讀其他學(xué)科的書籍，尤其是歷史學(xué)、哲學(xué)方面的書，有助于學(xué)生賞析作品時，掌握正確的思想觀點、科學(xué)的思維方法和健康高尚的審美情趣，評判作品時可以分辨出是非真?zhèn)?。學(xué)習(xí)莫懷戚的《散步》時，通過對人物語言、心理描寫的分析，綜合運用其他學(xué)科知識可以讓學(xué)生體會作品表現(xiàn)出來的融洽和睦的家庭氣氛、尊老愛幼的美德以及中年人對家庭的責(zé)任感。教師還要在課堂上做好鑒賞示范，開展各種活動，引導(dǎo)學(xué)生體驗文章所包含的濃厚的感情色彩，讓學(xué)生受到熏陶、感染，對文章所寫的人物、情節(jié)、景物等留下深刻印象，充分體會作者的思想感情。我在教授《幽徑悲劇》時，側(cè)重于語言賞析，讓學(xué)生品味其中的語言美，尤其是文章開頭寫幽徑山上四季景色的文段，分析文中表示顏色的詞語怎樣與所描寫的景色相照應(yīng)，表現(xiàn)出一種濃烈勃發(fā)的生機。四、提倡多角度、有創(chuàng)新的閱讀創(chuàng)新閱讀指能夠超出原文給定的有限信息，從原文中引申出新穎的思想、觀點，對原文有與眾不同的見解；或受原文的啟發(fā)，在原文的基礎(chǔ)上創(chuàng)作出有價值的新的作品等。它是閱讀能力的最高水準(zhǔn)。要達(dá)到這個目的，首先要利用好課堂閱讀，教師在教學(xué)中要充分利用現(xiàn)有教材、現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備，精心設(shè)計教學(xué)過程，尤其是提問這一程序。教師要鼓勵學(xué)生質(zhì)疑、釋疑，達(dá)到理解問題的目的。愛因斯坦說：“提出一個問題往往比解決一個問題重要?！苯處熞笇?dǎo)學(xué)生在質(zhì)疑的基礎(chǔ)上善于創(chuàng)新，面對傳統(tǒng)的觀點，鼓勵學(xué)生多方查找資料，在充分了解歷史事件、大量占有相關(guān)資料的前提下，獨立思考，仔細(xì)分析，提出自己的見解。如《故鄉(xiāng)》一文中，對造成閏土生活日益貧困的原因，就有學(xué)生提出自己的看法：認(rèn)為閏土之所以生活一日不如一日，除了課文中所列的原因外，還有他自身的原因――閏土的思想太過于保守，不夠靈活，只會種地，不會其他的營生手段，“窮而不思變”也是造成他生活窘迫的原因之一。能夠提出這些問題，對學(xué)生而言是極具挑戰(zhàn)性的。教師要充分尊重他們的見解，為他們“見人所未見，言人所未言”的睿智和勇氣喝彩。多角度有創(chuàng)新的閱讀，從途徑到方法都對學(xué)生提出了新的要求。我們不能滿足于單純的課堂閱讀，還要拓寬渠道開展課外閱讀，不單是讀紙質(zhì)作品，還要利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等信息渠道進(jìn)行閱讀。學(xué)生在閱讀上享有很大的自主權(quán)，如閱讀途徑、方法的選擇，主題的確定，成果的總結(jié)、整理都由學(xué)生自主完成。面對閱讀產(chǎn)生的問題，應(yīng)由學(xué)生運用已有的知識、方法，或獨立解決，或與他人合作共同解決，以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實踐能力、創(chuàng)新能力，有利于提高學(xué)生的語文綜合素質(zhì)。如蘇教版七年級下冊“荷”專題的教學(xué)目標(biāo)之一就是“培養(yǎng)搜集信息和處理信息的能力，努力培養(yǎng)創(chuàng)新能力”。我要求學(xué)生比較專題中的選文，找出異同點，鼓勵學(xué)生做調(diào)查，多方收集資料，寫出研究性報告，這個過程能很好地體現(xiàn)了創(chuàng)新閱讀的理念。綜上所述，在初中語文閱讀教學(xué)中，只要我們充分認(rèn)識到閱讀教學(xué)過程的整體性和系統(tǒng)性，只要我們善于思考、勇于探索，不斷提高學(xué)生的語文閱讀能力和閱讀水平，不斷促進(jìn)學(xué)生語文素養(yǎng)的協(xié)調(diào)發(fā)展和整體推進(jìn)的目標(biāo)就能實現(xiàn)的。當(dāng)今，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和生活方式的改變，一方面因飲食不當(dāng)營養(yǎng)過剩、不良的生活方式、長時間的緊張和壓力以及環(huán)境污染的惡化等因素導(dǎo)致亞健康人群日益增多；另一方面，人們對食品除基本的解決溫飽、享受美食等需求外也有了更高的追求。人們期望通過功能食品而非藥品，無毒無副作用的方式來輔助疾病治療、改善身體狀況，在疾病恢復(fù)期提供營養(yǎng)支持，或通過功能食品來補充膳食中所需的各類營養(yǎng)來降低疾病風(fēng)險、增進(jìn)身體健康。故此，功能食品產(chǎn)業(yè)在我國迅速發(fā)展，《功能性食品》課程也陸續(xù)在各大高校相關(guān)專業(yè)開設(shè)。一、功能性食品課程開設(shè)現(xiàn)狀分析（一）課程開設(shè)情況目前，全國的農(nóng)業(yè)大學(xué)、輕工院校普遍都開設(shè)了《功能性食品》課程[1]。同時，依托我國數(shù)千年來食療食養(yǎng)的悠久歷史和傳統(tǒng)，以及大量的養(yǎng)生保健經(jīng)驗，在我國功能食品和“藥食同源”中藥密不可分，相關(guān)保健功能食品研發(fā)越來越多、產(chǎn)品市場越來越大。在學(xué)科教育中，功能性食品和中醫(yī)藥知識交叉也越來越多。故近年來各中醫(yī)藥院校也相繼開設(shè)了《功能性食品》課程。（二）目前課程教學(xué)內(nèi)容存在的問題我國《功能性食品》課程最初是在農(nóng)林院校、輕工業(yè)院校以及綜合類院校中的食品科學(xué)與工程專業(yè)開設(shè)。此類院校在多年的實踐教學(xué)基礎(chǔ)上，針對本專業(yè)的教學(xué)改革已有一定探索和研究基礎(chǔ)，食品相關(guān)課程多西化，多關(guān)注現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代食品加工技術(shù)，以及糧油食品、果蔬類食品、肉類食品等普通食品上。故此類院校開設(shè)的《功能性食品》課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等課程建設(shè)注重于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代平衡膳食理論、常規(guī)食品資源、現(xiàn)代食品加工技術(shù)[2]，并未突出中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論、“藥食同源”中草藥應(yīng)用以及數(shù)千年流傳至今的養(yǎng)生保健復(fù)方等傳承了數(shù)千年的中醫(yī)藥知識。實際上，我國功能食品的研究、開發(fā)與中醫(yī)藥是密不可分的。二、具有中醫(yī)藥特色的《功能性食品》課程內(nèi)容的整合創(chuàng)新針對現(xiàn)有《功能性食品》常規(guī)教材中中醫(yī)藥內(nèi)容相對偏少甚至沒有提及的現(xiàn)狀，將中醫(yī)藥相關(guān)理論融入《功能性食品》，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整理、構(gòu)建，突出中醫(yī)藥特色知識板塊，整合、構(gòu)建具有鮮明中醫(yī)藥特色的《功能性食品》課程。（一）突出“藥食同源”中藥資源現(xiàn)有課程體系中的功能食品資源分為植物資源、動物資源、微生物資源、海洋資源，其中包括魔芋、扁豆、螞蟻、雙歧桿菌、雙歧因子、香菇、木耳、金針菇、酵母海藻、海產(chǎn)貝類等非中醫(yī)藥的普通食品原料，共計數(shù)百種資源，但課時有限，每種資源僅講解皮毛，學(xué)生學(xué)習(xí)不深入、無重點。故對此部分的教學(xué)內(nèi)容改革，將以“藥食同源”中藥為主，植物、動物資源類別分別篩選出數(shù)種具有代表性的“藥食同源”中藥進(jìn)行講解。其中植物資源篩選刺五加、葛根、人參、肉桂、銀杏、枸杞子、五味子，動物資源篩選蜂膠、蜂王漿、牡蠣、鹿茸、花粉。且與《中藥學(xué)》課程不同的是，此部分內(nèi)容重點突出在該原料在功能食品中的應(yīng)用上，列舉產(chǎn)品案例進(jìn)行分析。（二）體質(zhì)學(xué)說的初步融合目前《功能性食品》的課程體系中以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)是研究如何選擇食物以及食物在體內(nèi)消化、吸收、代謝，促進(jìn)機體生長發(fā)育與健康的綜合過程的學(xué)科。功能食品最顯著的特性在于它對人體具有特定的保健功能，現(xiàn)有課程中對其保健功能的分析主要立足于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、飲食營養(yǎng)學(xué)以及相關(guān)的生命科學(xué)理論基礎(chǔ)之上。但此理論基礎(chǔ)并未體現(xiàn)我國數(shù)千年來中醫(yī)學(xué)“天人合一”的整體觀和“形神合一”的生命觀。我國中醫(yī)藥文化博大精深，考慮到課程課時量以及各院校的課程體系，要全面深入地將其融入《功能性食品》教學(xué)難度較大。故從功能食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用性出發(fā)，將體質(zhì)學(xué)說相關(guān)內(nèi)容在基礎(chǔ)部分進(jìn)行初步闡述，且目前已有一些中醫(yī)體質(zhì)學(xué)在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中的研究與應(yīng)用展望，有了一定的研究基礎(chǔ)[3]。因人體質(zhì)的差異性，不同體質(zhì)的人群應(yīng)該有不同針對性的功能食品?？沙醪礁鶕?jù)人群的體質(zhì)上初步劃分為九種，平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)[4]。針對不同的群體，對功能食品原料的篩選、復(fù)配都應(yīng)有所區(qū)別，尤其是“藥食兼用”中醫(yī)藥資源，溫、熱、寒、涼藥性上的考慮。這也是今后具有中醫(yī)特色保健食品的研發(fā)基礎(chǔ)思路之一。（三）藥膳保健食品研發(fā)思路初探在功能食品研發(fā)思路上，不僅可以從營養(yǎng)學(xué)、平衡膳食角度考慮，結(jié)合功能因子添加，還可以依托我國中醫(yī)藥數(shù)千年流傳至今的傳統(tǒng)養(yǎng)生藥膳復(fù)方，進(jìn)行配方的改進(jìn)，進(jìn)行藥膳保健食品的研發(fā)。例如，適于緩解肝氣郁結(jié)所致的情志不暢、胸中郁悶、面上雀斑、?S褐斑的“玫瑰五花糕”，來源于《增補內(nèi)經(jīng)拾遺方論》卷四、《本草綱目拾遺》中的烏須黑發(fā)、固齒明目的“煮料豆藥方”復(fù)方，都可在我國現(xiàn)有功能食品相關(guān)政策法規(guī)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)品配方改進(jìn)和研發(fā)。例如，在課程教學(xué)中，以“玫瑰五花糕”為例進(jìn)行功能食品的研發(fā)。此方來源于《趙炳南臨床經(jīng)驗集》，由玫瑰花、紅花、凌霄花、雞冠花、野菊花加水煎服。方中玫瑰花舒肝理氣，活血化瘀；紅花行氣活血化瘀；凌霄花清熱祛風(fēng)涼血；雞冠花祛風(fēng)涼血止血；野菊花清熱解毒，因花性輕揚，故用于面部及身體上部皮膚疾患更為相宜。方中玫瑰花、野菊花、紅花屬于可用于保健食品的物品名單，雞冠花、凌霄花則可選擇功效相近的“藥食兼用”資源進(jìn)行替換。加水煎煮取濃縮液開發(fā)出了飲料，或粉碎過篩后直接用于制作中式糕點、西式糕點。綜上，依托我國數(shù)千年中醫(yī)藥文化的積累，將“藥食同源”中藥資源、體質(zhì)學(xué)說、藥膳保健食品研發(fā)思路融入《功能性食品》教學(xué)內(nèi)容，初步整合、構(gòu)建具有中醫(yī)藥理論思維的《功能性食品》教學(xué)內(nèi)容，符合我國保健食品研發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀，利于提高學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的積極性、拓寬學(xué)生今后的升學(xué)和擇業(yè)方向，同時也利于中醫(yī)藥院校特色課程建設(shè)。中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西美學(xué)觀比1中西美學(xué)觀比較R6.smp>>中西美學(xué)觀比較2(一)中國古代“天人合一”思想與古代希臘的“求知”哲學(xué)(二)中國古代“中和論”美學(xué)(三)古代希臘的“和諧論”美學(xué)(四)“中和論”美學(xué)與“和諧論”美學(xué)的區(qū)別(一)中國古代“天人合一”思想與3美學(xué)作為人文學(xué)科是一種人學(xué),是人與對象的審美關(guān)系之學(xué)。所謂審美就是人與對象之間一種肯定性的情感體驗。在這一點上中西都是共同的。但美學(xué)作為人文學(xué)科,與個民族的歷史文化與生活方式密切相關(guān)。因此,中西之間的美學(xué)在具有共同性的前提下還是有著明顯差異的。美學(xué)作為人文學(xué)科是一種人學(xué),是人與4()中國古代“天人合一”思想與古代希臘的“求知”哲學(xué)R6.smA中國古代是一種“天人合一”與“太極化生的哲學(xué)與思維方式,天與人、主與客之間是種混沌的交叉的一體的關(guān)系而古希臘的“求知”哲學(xué)主客之間則是一種二分的、認(rèn)識與被認(rèn)識的關(guān)系。()中國古代“天人合一”思想與古代5具體表現(xiàn)育位和肀中國古代思想是一種“中和論”,強調(diào)天人之際”的宏觀的關(guān)系,就是鐫刻在廟門楣上的“中和西方古代希臘則強調(diào)物體自身的比例對稱與“黃金分割”。具體表現(xiàn)6二)中國古代“中和論美學(xué)R6.smp學(xué)和專題演講股晶因此,將“中和論”作為中國古代占據(jù)主導(dǎo)地位的美學(xué)思想,應(yīng)該是可以成立的。它具有十分豐富的內(nèi)涵,并對中國古代其它美學(xué)觀念具有指導(dǎo)與滲透的作用。二)中國古代“中和論7第一,“保合大和”之自然生態(tài)之美馮友蘭先生認(rèn)為,中國是一個大陸國家與農(nóng)業(yè)為主的社會。所以,口太“中國哲學(xué)家的社會、經(jīng)濟思想中,合有他們所謂的本’、“末’之別本’指農(nóng)業(yè),‘末’指商業(yè)”,儒家和道家“都表達(dá)了農(nóng)的渴望和靈感,在方式上各有不同而已”。正因為中國古代哲學(xué)與美學(xué)表達(dá)的是對“農(nóng)的渴望和靈感”,追求天人相和,風(fēng)調(diào)第一,“保合大和”之自然8這里所謂的“大和”即“中和”,“貞”乃“事之干也”。農(nóng)事之目的即為豐收,而《周易》認(rèn)為,有“堡合大和”,才能“利貞”,使天人相合,風(fēng)調(diào)雨順,獲得豐收?！抖Y記中庸》強調(diào)“致中和,天地泰位焉,萬物育焉”,天地各得其位才能使萬物化育生長,這是最理想的“中和”之美的境坤上界,也就是《周易坤文言》所乾下說的“正位居體,美在其中”這里所謂的“大和”即“中9《周易·泰》卦辭云:“泰:小往大來吉,亨”,“小往大來”即天氣上升、地氣下降,如此才能使天地之氣交通往n來,以生成化育萬物,吉樣亨通。正如泰卦彖辭所說“天地交而萬物通也,上下交而志同也”(《周易·泰彖》)。否卦與此相反的是否卦,否卦卦象坤下乾上意味著天地陰陽之氣無法交通和合,則生機全無,萬物無法生成發(fā)育,所謂“天地不交而萬物不通也,上下不交而天下無邦也”(《周易否·彖》)?！吨芤住ぬ坟赞o云:“泰:小往大來10這種“保合大和”、“中和位育”的天人之和、風(fēng)調(diào)雨順的自然生態(tài)之美成為“中和美”的主肉涵。這就是所謂的“正位居體,美在其中。”正是從這個意義上,我們說中國古代美學(xué)是一種反映了內(nèi)陸國家農(nóng)業(yè)社會審美要求的自然生態(tài)之美。這種“保合大和”、“中和11中西方美學(xué)觀比較課件12中西方美學(xué)觀比較課件13中西方美學(xué)觀比較課件14中西方美學(xué)觀比較課件15中西方美學(xué)觀比較課件16中西方美學(xué)觀比較課件17中西方美學(xué)觀比較課件18中西方美學(xué)觀比較課件19中西方美學(xué)觀比較課件20中西方美學(xué)觀比較課件21中西方美學(xué)觀比較課件22中西方美學(xué)觀比較課件23中西方美學(xué)觀比較課件24中西方美學(xué)觀比較課件25中西方美學(xué)觀比較課件26中西方美學(xué)觀比較課件27中西方美學(xué)觀比較課件28中西方美學(xué)觀比較課件29中西方美學(xué)觀比較課件30中西方美學(xué)觀比較課件31中西方美學(xué)觀比較課件32中西方美學(xué)觀比較課件33中西方美學(xué)觀比較課件34中西方美學(xué)觀比較課件35中西方美學(xué)觀比較課件36中西方美學(xué)觀比較課件37中西方美學(xué)觀比較課件38謝謝！61、奢侈是舒適的，否則就不是奢侈?！狢ocoChanel

62、少而好學(xué)，如日出之陽；壯而好學(xué)，如日中之光；志而好學(xué)，如炳燭之光。——劉向

63、三軍可奪帥也，匹夫不可奪志也?！浊?/p>

64、人生就是學(xué)校。在那里，與其說好的教師是幸福，不如說好的教師是不幸?！Ｘ悹?/p>

65、接受挑戰(zhàn)，就可以享受勝利的喜悅。——杰納勒爾·喬治·S·巴頓謝謝！61、奢侈是舒適的，否則就不是奢侈?！狢ocoCha39中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西美學(xué)觀比較R6.smp>>(一)中國古代“天人合一”思想與古代希臘的“求知”哲學(xué)(二)中國古代“中和論”美學(xué)(三)古代希臘的“和諧論”美學(xué)(四)“中和論”美學(xué)與“和諧論”美學(xué)的區(qū)別閱讀教學(xué)是初中語文教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生語文素養(yǎng)的重要組成部分。《全日制義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)》對閱讀提出的總目標(biāo)是：“具有獨立閱讀的能力，注重情感體驗，有較豐富的積累，形成良好的語感。學(xué)會運用多種閱讀方法。能初步理解、鑒賞文學(xué)作品，受到高尚情操與趣味的熏陶，發(fā)展個性，豐富自己精神世界，能借助工具書閱讀淺易文言文。”這就很清楚地為我們進(jìn)行閱讀教學(xué)指明了目標(biāo)和方向。多年來，我一直非常注重語文閱讀教學(xué)的研究和探索，并與同事成立課題小組進(jìn)行專題探究，在對現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和分析后，嘗試了幾種閱讀教學(xué)的方法，并獲得了較好的效果，現(xiàn)總結(jié)如下。我們通過問卷等方式調(diào)查得知，目前中學(xué)生的閱讀狀況十分令人憂慮：讀書群體單一，讀書人數(shù)銳減，讀書層次低淺，他們的閱讀熱點主要集中在通俗文學(xué)和流行小說上，如科幻小說、散文隨筆、卡通漫畫、武俠言情小說等。尤其是“口袋書”最流行，這類書的內(nèi)容既粗俗又無聊，甚至是充斥著色情與暴力。很多學(xué)生認(rèn)為是潮流與時髦。他們放著學(xué)校圖書館的書不借，跑到外面買、租來看，而中外名著猶如明日黃花，已然不是很受歡迎。對中學(xué)生來說，這些名著看起來太吃力、太難了、也不太懂，更多的學(xué)生把閱讀名著看成是教師布置的作業(yè)來完成。出現(xiàn)這種狀況的原因有三個：一是沒時間，沒精力。中學(xué)生的學(xué)習(xí)生活比較緊湊，為了應(yīng)付升學(xué)考試，在教師和家長的壓力下，整天圍著教科書和教輔書轉(zhuǎn)，整天鉆在各種作業(yè)、練習(xí)、試卷中，實際用來讀書的時間很少。二是中學(xué)生獨特的閱讀興趣。中學(xué)生好奇心強，喜歡刺激、新鮮、反叛的東西，又由于缺乏應(yīng)有的文學(xué)修養(yǎng)，導(dǎo)致了他們在選擇讀物方面會出現(xiàn)偏差。三是沒有正確的閱讀方法。讀書的時候沒有做到既動腦又動手，僅僅是看看已，而后就不知所云了，不掌握正確的閱讀方法，閱讀只停留于走馬觀花，所以不能提升自己的閱讀水平。針對以上情況，我們探索出了一些改善目前中學(xué)生閱讀現(xiàn)狀、提高閱讀水平的方法，具體如下。一、培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣，掌握正確的閱讀方法要提高學(xué)生的閱讀能力，首先要讓學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，提高認(rèn)讀能力。教師應(yīng)根據(jù)新課標(biāo)的要求，針對不同年級的學(xué)生制定閱讀計劃，列出篇目，定好時間，按時檢查。檢查學(xué)生在一定時間內(nèi)閱讀的數(shù)量、質(zhì)量，并對要求背誦的篇目進(jìn)行重點檢查。在制定閱讀計劃時，要充分考慮到學(xué)生的年齡、興趣等因素，畢竟閱讀是學(xué)生的個體行為。經(jīng)過長期的堅持，當(dāng)閱讀成為習(xí)慣后，學(xué)生的積累增加了，語感發(fā)展了，體驗與領(lǐng)悟也加深了，閱讀就成為學(xué)生生活中不可缺少的一部分，且最終成為自身的一種精神需求。其次，要讓學(xué)生掌握正確的閱讀方法。教師要教給學(xué)生閱讀的技能，讓他們在閱讀中能極大地提高閱讀的速度和效率，保護(hù)學(xué)生的閱讀信心。如，用瀏覽的方法迅速地選擇閱讀材料；用略讀的方法抓住閱讀材料的主要內(nèi)容，確立閱讀重點；用精讀的方法，正確而有創(chuàng)見地理解閱讀材料，從而達(dá)到自己的閱讀目的。還要教給學(xué)生使用工具書，查閱讀書目錄，做讀書卡片、讀書筆記，整理匯編資料的方法。還可以讓學(xué)生針對不同的文體采用相對應(yīng)的讀法，特別是現(xiàn)代文閱讀，應(yīng)從文體、內(nèi)容、形式三個方面進(jìn)行。如記敘文的內(nèi)容通常指描述的人、事、景物和議論抒情部分，它的形式主要包括敘述方式、敘述順序、故事線索和情節(jié)發(fā)展及其作用等；議論文的內(nèi)容指論點和論據(jù)，形式指論證結(jié)構(gòu)、論證方式和論證方法；說明文的內(nèi)容指說明對象及其特征，或某種物品的制作過程或使用方法及其注意點等，它的形式則是說明方法和說明順序。掌握了正確的方法，可以極大地提高閱讀的效率。有了良好的閱讀習(xí)慣和正確的閱讀方法，可使學(xué)生積極地閱讀，有助于提高閱讀的自覺性，發(fā)展閱讀能力，改善閱讀品質(zhì)。二、循序漸進(jìn)，由淺入深強化學(xué)生的理解能力理解能力指對書面語言及其所蘊涵的思想內(nèi)容及感情的理解和領(lǐng)會的能力。它是形成閱讀能力的核心，是閱讀教學(xué)所追求的主要目標(biāo)。有時看同一篇文章，有的學(xué)生看了之后，不知所云；有的學(xué)生看了，只能粗略地說個大概；有的能詳細(xì)地復(fù)述；還有的不單能說得清楚，還能對文章進(jìn)行點評。這就反映出學(xué)生閱讀理解能力的差異。而理解能力的強弱往往決定了閱讀質(zhì)量的高低。所以，語文教師在閱讀教學(xué)中要注意采用各種方法和手段，啟發(fā)學(xué)生思考，逐步強化學(xué)生的閱讀理解能力。課堂上要引導(dǎo)學(xué)生抓住重點詞句來理解文章，讓學(xué)生學(xué)會聯(lián)系上下文直接感知詞語、句子的意思。因為一些詞語或句子在出現(xiàn)時，前文或后文已形象地概括了詞語的含義、句子的語義，要引導(dǎo)學(xué)生理解這些詞句，放手讓他們邊讀邊思考，學(xué)會自己揣摩意思。在揣摩詞、句的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步要求學(xué)生揣摩品味段、篇的含義，體會作者的思想感情。如《陳涉世家》一文中，“燕雀安知鴻鵠之志哉”一句表現(xiàn)了陳涉非凡的個性和遠(yuǎn)大的抱負(fù)，寫出了他強烈要求改變現(xiàn)狀的雄心壯志，也點明了他領(lǐng)導(dǎo)起義的思想基礎(chǔ)?！疤煜驴嗲鼐靡印币痪浞从沉怂麑θ珖辞匦蝿莸亩床炝??！巴鹾顚⑾?，寧有種乎”不但顯示了陳涉的抱負(fù)、反抗的決心和叛逆的精神，而且對激勵士卒也起了極強的鼓動性和號召力?！耙贵艋?，狐鳴”進(jìn)一步表現(xiàn)了陳涉非凡的謀略和組織領(lǐng)導(dǎo)才干。通過對這些語句的分析理解，學(xué)生對陳涉領(lǐng)導(dǎo)的起義軍能取得勝利就很容易理解了。同時也通過這一篇文章，了解到《史記》通過個性化語言來表現(xiàn)人物形象的寫作手法。當(dāng)然，課堂上除了要講清字詞句、篇章結(jié)構(gòu)、中心、寫作特色、思想意義、作者情感外，還要引導(dǎo)學(xué)生運用已有的知識、經(jīng)驗，與所看到的文字材料聯(lián)系起來，通過聯(lián)想、想象等思維活動，讓學(xué)生“自奮其志”，從而“思索以通之”，達(dá)到逐步強化學(xué)生閱讀理解能力的目的。三、創(chuàng)設(shè)環(huán)境，培養(yǎng)鑒賞能力鑒賞能力指對作品語言、表現(xiàn)形式、情感態(tài)度、思想內(nèi)容的優(yōu)劣得失等作出有根據(jù)的評價與判斷的能力，它是理解能力的升華，是閱讀能力的最高水準(zhǔn)。要培養(yǎng)學(xué)生的鑒賞能力，首先要讓學(xué)生博覽群書，有較豐富的知識，不但要看文學(xué)方面的書，還要看哲學(xué)、美學(xué)、語言學(xué)、歷史學(xué)乃至自然科學(xué)知識的書。培根說過：“讀史使人明智，讀詩使人巧意，數(shù)學(xué)使人精微，博物使人深沉，倫理使人莊重，邏輯與修辭使人善辯?！遍喿x其他學(xué)科的書籍，尤其是歷史學(xué)、哲學(xué)方面的書，有助于學(xué)生賞析作品時，掌握正確的思想觀點、科學(xué)的思維方法和健康高尚的審美情趣，評判作品時可以分辨出是非真?zhèn)巍W(xué)習(xí)莫懷戚的《散步》時，通過對人物語言、心理描寫的分析，綜合運用其他學(xué)科知識可以讓學(xué)生體會作品表現(xiàn)出來的融洽和睦的家庭氣氛、尊老愛幼的美德以及中年人對家庭的責(zé)任感。教師還要在課堂上做好鑒賞示范，開展各種活動，引導(dǎo)學(xué)生體驗文章所包含的濃厚的感情色彩，讓學(xué)生受到熏陶、感染，對文章所寫的人物、情節(jié)、景物等留下深刻印象，充分體會作者的思想感情。我在教授《幽徑悲劇》時，側(cè)重于語言賞析，讓學(xué)生品味其中的語言美，尤其是文章開頭寫幽徑山上四季景色的文段，分析文中表示顏色的詞語怎樣與所描寫的景色相照應(yīng)，表現(xiàn)出一種濃烈勃發(fā)的生機。四、提倡多角度、有創(chuàng)新的閱讀創(chuàng)新閱讀指能夠超出原文給定的有限信息，從原文中引申出新穎的思想、觀點，對原文有與眾不同的見解；或受原文的啟發(fā)，在原文的基礎(chǔ)上創(chuàng)作出有價值的新的作品等。它是閱讀能力的最高水準(zhǔn)。要達(dá)到這個目的，首先要利用好課堂閱讀，教師在教學(xué)中要充分利用現(xiàn)有教材、現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備，精心設(shè)計教學(xué)過程，尤其是提問這一程序。教師要鼓勵學(xué)生質(zhì)疑、釋疑，達(dá)到理解問題的目的。愛因斯坦說：“提出一個問題往往比解決一個問題重要?！苯處熞笇?dǎo)學(xué)生在質(zhì)疑的基礎(chǔ)上善于創(chuàng)新，面對傳統(tǒng)的觀點，鼓勵學(xué)生多方查找資料，在充分了解歷史事件、大量占有相關(guān)資料的前提下，獨立思考，仔細(xì)分析，提出自己的見解。如《故鄉(xiāng)》一文中，對造成閏土生活日益貧困的原因，就有學(xué)生提出自己的看法：認(rèn)為閏土之所以生活一日不如一日，除了課文中所列的原因外，還有他自身的原因――閏土的思想太過于保守，不夠靈活，只會種地，不會其他的營生手段，“窮而不思變”也是造成他生活窘迫的原因之一。能夠提出這些問題，對學(xué)生而言是極具挑戰(zhàn)性的。教師要充分尊重他們的見解，為他們“見人所未見，言人所未言”的睿智和勇氣喝彩。多角度有創(chuàng)新的閱讀，從途徑到方法都對學(xué)生提出了新的要求。我們不能滿足于單純的課堂閱讀，還要拓寬渠道開展課外閱讀，不單是讀紙質(zhì)作品，還要利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等信息渠道進(jìn)行閱讀。學(xué)生在閱讀上享有很大的自主權(quán)，如閱讀途徑、方法的選擇，主題的確定，成果的總結(jié)、整理都由學(xué)生自主完成。面對閱讀產(chǎn)生的問題，應(yīng)由學(xué)生運用已有的知識、方法，或獨立解決，或與他人合作共同解決，以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實踐能力、創(chuàng)新能力，有利于提高學(xué)生的語文綜合素質(zhì)。如蘇教版七年級下冊“荷”專題的教學(xué)目標(biāo)之一就是“培養(yǎng)搜集信息和處理信息的能力，努力培養(yǎng)創(chuàng)新能力”。我要求學(xué)生比較專題中的選文，找出異同點，鼓勵學(xué)生做調(diào)查，多方收集資料，寫出研究性報告，這個過程能很好地體現(xiàn)了創(chuàng)新閱讀的理念。綜上所述，在初中語文閱讀教學(xué)中，只要我們充分認(rèn)識到閱讀教學(xué)過程的整體性和系統(tǒng)性，只要我們善于思考、勇于探索，不斷提高學(xué)生的語文閱讀能力和閱讀水平，不斷促進(jìn)學(xué)生語文素養(yǎng)的協(xié)調(diào)發(fā)展和整體推進(jìn)的目標(biāo)就能實現(xiàn)的。當(dāng)今，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和生活方式的改變，一方面因飲食不當(dāng)營養(yǎng)過剩、不良的生活方式、長時間的緊張和壓力以及環(huán)境污染的惡化等因素導(dǎo)致亞健康人群日益增多；另一方面，人們對食品除基本的解決溫飽、享受美食等需求外也有了更高的追求。人們期望通過功能食品而非藥品，無毒無副作用的方式來輔助疾病治療、改善身體狀況，在疾病恢復(fù)期提供營養(yǎng)支持，或通過功能食品來補充膳食中所需的各類營養(yǎng)來降低疾病風(fēng)險、增進(jìn)身體健康。故此，功能食品產(chǎn)業(yè)在我國迅速發(fā)展，《功能性食品》課程也陸續(xù)在各大高校相關(guān)專業(yè)開設(shè)。一、功能性食品課程開設(shè)現(xiàn)狀分析（一）課程開設(shè)情況目前，全國的農(nóng)業(yè)大學(xué)、輕工院校普遍都開設(shè)了《功能性食品》課程[1]。同時，依托我國數(shù)千年來食療食養(yǎng)的悠久歷史和傳統(tǒng)，以及大量的養(yǎng)生保健經(jīng)驗，在我國功能食品和“藥食同源”中藥密不可分，相關(guān)保健功能食品研發(fā)越來越多、產(chǎn)品市場越來越大。在學(xué)科教育中，功能性食品和中醫(yī)藥知識交叉也越來越多。故近年來各中醫(yī)藥院校也相繼開設(shè)了《功能性食品》課程。（二）目前課程教學(xué)內(nèi)容存在的問題我國《功能性食品》課程最初是在農(nóng)林院校、輕工業(yè)院校以及綜合類院校中的食品科學(xué)與工程專業(yè)開設(shè)。此類院校在多年的實踐教學(xué)基礎(chǔ)上，針對本專業(yè)的教學(xué)改革已有一定探索和研究基礎(chǔ)，食品相關(guān)課程多西化，多關(guān)注現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代食品加工技術(shù)，以及糧油食品、果蔬類食品、肉類食品等普通食品上。故此類院校開設(shè)的《功能性食品》課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等課程建設(shè)注重于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代平衡膳食理論、常規(guī)食品資源、現(xiàn)代食品加工技術(shù)[2]，并未突出中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論、“藥食同源”中草藥應(yīng)用以及數(shù)千年流傳至今的養(yǎng)生保健復(fù)方等傳承了數(shù)千年的中醫(yī)藥知識。實際上，我國功能食品的研究、開發(fā)與中醫(yī)藥是密不可分的。二、具有中醫(yī)藥特色的《功能性食品》課程內(nèi)容的整合創(chuàng)新針對現(xiàn)有《功能性食品》常規(guī)教材中中醫(yī)藥內(nèi)容相對偏少甚至沒有提及的現(xiàn)狀，將中醫(yī)藥相關(guān)理論融入《功能性食品》，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整理、構(gòu)建，突出中醫(yī)藥特色知識板塊，整合、構(gòu)建具有鮮明中醫(yī)藥特色的《功能性食品》課程。（一）突出“藥食同源”中藥資源現(xiàn)有課程體系中的功能食品資源分為植物資源、動物資源、微生物資源、海洋資源，其中包括魔芋、扁豆、螞蟻、雙歧桿菌、雙歧因子、香菇、木耳、金針菇、酵母海藻、海產(chǎn)貝類等非中醫(yī)藥的普通食品原料，共計數(shù)百種資源，但課時有限，每種資源僅講解皮毛，學(xué)生學(xué)習(xí)不深入、無重點。故對此部分的教學(xué)內(nèi)容改革，將以“藥食同源”中藥為主，植物、動物資源類別分別篩選出數(shù)種具有代表性的“藥食同源”中藥進(jìn)行講解。其中植物資源篩選刺五加、葛根、人參、肉桂、銀杏、枸杞子、五味子，動物資源篩選蜂膠、蜂王漿、牡蠣、鹿茸、花粉。且與《中藥學(xué)》課程不同的是，此部分內(nèi)容重點突出在該原料在功能食品中的應(yīng)用上，列舉產(chǎn)品案例進(jìn)行分析。（二）體質(zhì)學(xué)說的初步融合目前《功能性食品》的課程體系中以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)是研究如何選擇食物以及食物在體內(nèi)消化、吸收、代謝，促進(jìn)機體生長發(fā)育與健康的綜合過程的學(xué)科。功能食品最顯著的特性在于它對人體具有特定的保健功能，現(xiàn)有課程中對其保健功能的分析主要立足于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、飲食營養(yǎng)學(xué)以及相關(guān)的生命科學(xué)理論基礎(chǔ)之上。但此理論基礎(chǔ)并未體現(xiàn)我國數(shù)千年來中醫(yī)學(xué)“天人合一”的整體觀和“形神合一”的生命觀。我國中醫(yī)藥文化博大精深，考慮到課程課時量以及各院校的課程體系，要全面深入地將其融入《功能性食品》教學(xué)難度較大。故從功能食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)用性出發(fā)，將體質(zhì)學(xué)說相關(guān)內(nèi)容在基礎(chǔ)部分進(jìn)行初步闡述，且目前已有一些中醫(yī)體質(zhì)學(xué)在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中的研究與應(yīng)用展望，有了一定的研究基礎(chǔ)[3]。因人體質(zhì)的差異性，不同體質(zhì)的人群應(yīng)該有不同針對性的功能食品。可初步根據(jù)人群的體質(zhì)上初步劃分為九種，平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)[4]。針對不同的群體，對功能食品原料的篩選、復(fù)配都應(yīng)有所區(qū)別，尤其是“藥食兼用”中醫(yī)藥資源，溫、熱、寒、涼藥性上的考慮。這也是今后具有中醫(yī)特色保健食品的研發(fā)基礎(chǔ)思路之一。（三）藥膳保健食品研發(fā)思路初探在功能食品研發(fā)思路上，不僅可以從營養(yǎng)學(xué)、平衡膳食角度考慮，結(jié)合功能因子添加，還可以依托我國中醫(yī)藥數(shù)千年流傳至今的傳統(tǒng)養(yǎng)生藥膳復(fù)方，進(jìn)行配方的改進(jìn)，進(jìn)行藥膳保健食品的研發(fā)。例如，適于緩解肝氣郁結(jié)所致的情志不暢、胸中郁悶、面上雀斑、?S褐斑的“玫瑰五花糕”，來源于《增補內(nèi)經(jīng)拾遺方論》卷四、《本草綱目拾遺》中的烏須黑發(fā)、固齒明目的“煮料豆藥方”復(fù)方，都可在我國現(xiàn)有功能食品相關(guān)政策法規(guī)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)品配方改進(jìn)和研發(fā)。例如，在課程教學(xué)中，以“玫瑰五花糕”為例進(jìn)行功能食品的研發(fā)。此方來源于《趙炳南臨床經(jīng)驗集》，由玫瑰花、紅花、凌霄花、雞冠花、野菊花加水煎服。方中玫瑰花舒肝理氣，活血化瘀；紅花行氣活血化瘀；凌霄花清熱祛風(fēng)涼血；雞冠花祛風(fēng)涼血止血；野菊花清熱解毒，因花性輕揚，故用于面部及身體上部皮膚疾患更為相宜。方中玫瑰花、野菊花、紅花屬于可用于保健食品的物品名單，雞冠花、凌霄花則可選擇功效相近的“藥食兼用”資源進(jìn)行替換。加水煎煮取濃縮液開發(fā)出了飲料，或粉碎過篩后直接用于制作中式糕點、西式糕點。綜上，依托我國數(shù)千年中醫(yī)藥文化的積累，將“藥食同源”中藥資源、體質(zhì)學(xué)說、藥膳保健食品研發(fā)思路融入《功能性食品》教學(xué)內(nèi)容，初步整合、構(gòu)建具有中醫(yī)藥理論思維的《功能性食品》教學(xué)內(nèi)容，符合我國保健食品研發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀，利于提高學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的積極性、拓寬學(xué)生今后的升學(xué)和擇業(yè)方向，同時也利于中醫(yī)藥院校特色課程建設(shè)。中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西方美學(xué)觀比較中西美學(xué)觀比40中西美學(xué)觀比較R6.smp>>中西美學(xué)觀比較41(一)中國古代“天人合一”思想與古代希臘的“求知”哲學(xué)(二)中國古代“中和論”美學(xué)(三)古代希臘的“和諧論”美學(xué)(四)“中和論”美學(xué)與“和諧論”美學(xué)的區(qū)別(一)中國古代“天人合一”思想與42美學(xué)作為人文學(xué)科是一種人學(xué),是人與對象的審美關(guān)系之學(xué)。所謂審美就是人與對象之間一種肯定性的情感體驗。在這一點上中西都是共同的。但美學(xué)作為人文學(xué)科,與個民族的歷史文化與生活方式密切相關(guān)。因此,中西之間的美學(xué)在具有共同性的前提下還是有著明顯差異的。美學(xué)作為人文學(xué)科是一種人學(xué),是人與43()中國古代“天人合一”思想與古代希臘的“求知”哲學(xué)R6.smA中國古代是一種“天人合一”與“