K酒店領(lǐng)班工作職責(zé)工作內(nèi)容

本文格式為Word版，下載可任意編輯——K酒店領(lǐng)班工作職責(zé)工作內(nèi)容K酒店領(lǐng)班工作職責(zé)工作內(nèi)容之相關(guān)制度和職責(zé)，領(lǐng)班是酒店最為根基的管理基石。關(guān)系到日常工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和酒店經(jīng)營的效益穩(wěn)定。在酒店管理中,領(lǐng)班理應(yīng)在日常工作中起到傳遞,引導(dǎo),執(zhí)行,模范,檢查,培訓(xùn),溝通七大職能。一:傳遞領(lǐng)班是酒店最...

領(lǐng)班是酒店最為根基的管理基石。關(guān)系到日常工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和酒店經(jīng)營的效益穩(wěn)定。在酒店管理中,領(lǐng)班理應(yīng)在日常工作中起到傳遞,引導(dǎo),執(zhí)行,模范,檢查,培訓(xùn),溝通七大職能。

一:傳遞

領(lǐng)班是酒店最根基的管理者,也是酒店相關(guān)規(guī)章制度直面員工最直接的接觸者,監(jiān)視者,領(lǐng)班需要將員工的工作態(tài)度,日常表現(xiàn),每日工作效率,每日營業(yè)狀況,每日消耗用品以及特殊工作處境等等對經(jīng)理做信息匯報。并且將酒店和經(jīng)理的相關(guān)工作的安置和指導(dǎo)切當(dāng)無誤地傳遞給每個員工,保證上下信息的流通和效率,保證部門工作的正確有序,保證部門工作的按質(zhì)安量效率完成。

這個傳遞職能不只是單一的直接的信息傳遞,需要根據(jù)不可憐況做信息分析,綜合判斷之后,在自己職能范圍內(nèi)能處理的信息,那么即刻做出判斷并且執(zhí)行。在自己職能范圍外的信息處理那么經(jīng)過分析和判斷之后向經(jīng)理匯報,并且在經(jīng)理做出裁決和指導(dǎo)后立刻執(zhí)行。

另一個領(lǐng)班的傳遞職能是對客的信息傳遞,向來酒店消費(fèi)的顧客傳遞一個健康,科學(xué),環(huán)保,經(jīng)濟(jì),溫馨的消費(fèi)空氣,不得在形象,言論和行動中有損酒店形象。

二:引導(dǎo)

領(lǐng)班在自身具備相應(yīng)的工作才能和經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,應(yīng)正確地對員工的日常工作做好引導(dǎo),什么能做,該怎么做。做到什么程度,什么不能做,做了不該做的事的后果和挽救方法等等。旁敲側(cè)擊或者正面表達(dá)將員工的工作態(tài)度,日常行為導(dǎo)向更好更效率的狀態(tài)。

三:執(zhí)行

領(lǐng)班是酒店管理的根基,執(zhí)行的職能就猶為重要了。嚴(yán)格地保證酒店和部門規(guī)章制度的正常執(zhí)行,模范員工的工作態(tài)度和工作行為,保證員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,保證員工工作才能的最大表現(xiàn)和工作激情的良好保持,協(xié)調(diào)員工之間的分工與合作,使管理有序,工作有原那么,賞罰有據(jù)可循。

四:模范

做為一個最根基的管理者,還理應(yīng)在工作中做好一個模范。員工最直接的標(biāo)桿就是領(lǐng)班,一件事,領(lǐng)班怎么去做,往往會成為員工的標(biāo)準(zhǔn),員工會在以后遇見一致的狀況時模仿和學(xué)習(xí)領(lǐng)班對事的處理方式和手段。由此,領(lǐng)班理應(yīng)在工作中,保持自己優(yōu)秀的工作形象,為員工樹立一個正確的工作學(xué)習(xí)和模仿標(biāo)桿。并且良好的模范形象,也分外有利于對員工的日常管理。

五:檢查

檢查職能是領(lǐng)班對員工工作的好壞賦予斷定,監(jiān)視員工的日常工作的操作程序,并且做完整的綜合總結(jié),針對性地對員工的過錯和優(yōu)點(diǎn)賦予改正和表揚(yáng)。更人性化地讓員工的工作才能得到最本質(zhì)的表達(dá),在不斷的提升過程中找到員工的缺乏和優(yōu)點(diǎn),讓優(yōu)點(diǎn)得到保持,缺乏得到改正。同時也逐步地完善自身的管理缺乏和保持,優(yōu)化正確的管理方式方法。檢查一是對員工,二是針對自己,雙方面地達(dá)成協(xié)調(diào)。

六:培訓(xùn)

定期和不定期地對員工舉行培訓(xùn),這是保證員工工作才能不斷提高的最為根基的措施。酒店服務(wù)的六大技能,儀容儀表禮貌禮儀,規(guī)章制度,酒店文化,新的酒店外圍信息,甚至是員工生活與工作的趣味及特長都是可培訓(xùn)的范圍。同時也需要對自己的才能不斷得到提高,完善自己的管理和工作方式方法。在不斷對新新事物的學(xué)習(xí)和提高自己的過程里,更好地保證一個團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀和持續(xù)優(yōu)秀。

七:溝通

領(lǐng)班事無巨細(xì),都需要做最根基的溝通,員工之間,領(lǐng)班之間,其他部門之間,以及向上級之間,都理應(yīng)有良好的溝通,制止信息不流暢和分工與合作不協(xié)調(diào)導(dǎo)致工作失策。員工之間的良性溝通有利于提高分工與合作,領(lǐng)班之間的溝通有利工作的正常有序,與其他部門之間的溝通有利于團(tuán)隊(duì)與團(tuán)結(jié)的合作,與領(lǐng)導(dǎo)上級的溝通有利于裁減工作的錯誤和失誤。

領(lǐng)班的七大職能需