觀賞瓜類2課件

觀賞瓜類觀賞瓜類的品種很多，它們以外形和色彩奇特多樣而極具觀賞價(jià)值。尤其是觀賞南瓜的種類品種較多，觀賞期也長。瓜類同屬于葫蘆科，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶，根系再生能力弱，多以直播或護(hù)根育苗。移栽時(shí)應(yīng)“移早移小”。莖多為蔓生，分枝力強(qiáng)，具攀緣性，需支架綁蔓，植株調(diào)整。喜溫怕寒，需肥量大。莖蔓生，光滑，其橫切面圓形，具縱溝，近節(jié)處有茸毛;卷須大，具3～5個(gè)分杈，著生于莖節(jié)，與葉對生;其莖蔓長且分枝力強(qiáng)。果實(shí)近梨形，上有不規(guī)則的淺縱溝，表皮白色或綠色，果肉白色，纖維少;單果重300～600克?！旧鷳B(tài)習(xí)性】佛手瓜喜溫暖濕潤的氣候，并耐較高的溫度，不耐寒，地上部如遇霜凍即枯死。其最適宜的生長溫度為20～25℃，若地溫低于5℃，則地下根部很快凍死。果實(shí)能在7～12℃的溫度下發(fā)育長大，但生長速度較慢佛手瓜是一種典型的短日照植物，耐陰，在長日照下不開花結(jié)果;對水分要求量比較大，怕干旱，不耐澇，要求土壤經(jīng)常保持濕潤穩(wěn)定狀態(tài);(2)白皮佛手白皮佛手生長勢較弱，蔓細(xì)而短，結(jié)瓜少，瓜形圓而小，皮色淡白色至淡白綠色，分有刺和無刺兩種，組織致密，糯性，味道好。(二)飛碟瓜【別名】梅花瓜。【植物學(xué)特性】飛碟瓜為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一變種，根系發(fā)達(dá)。果緣具棱齒，腹部隆起，形似飛碟。飛碟瓜以嫩瓜食用，果形奇特，具有較高的觀賞價(jià)值?！旧鷳B(tài)習(xí)性】飛碟瓜性喜溫暖、濕潤、光照充足的環(huán)境。種子10℃萌發(fā)，最適發(fā)芽溫度為25～27℃。適宜生長發(fā)育的溫度為白天22～28℃，夜間13～18℃。超過35℃，呼吸作用加強(qiáng)，生長發(fā)育受阻，易引起授粉。【栽培要點(diǎn)】播種前進(jìn)行種子處理。苗期為28～30天。選用直徑30厘米以上的中型盆。盆土以疏松的腐熟質(zhì)土或微帶沙性的園土，將盆置于向陽處。

盆栽時(shí)，當(dāng)苗高30厘米左右時(shí)可插立竹竿。主要蟲害有蚜蟲，主要病害有白粉病和病毒病?？捎?000倍的殺滅菊酯藥液噴灑葉子，切勿噴在瓜上。

春播的飛碟瓜，因氣溫低，昆蟲少，所以每天上午8-10時(shí)，進(jìn)行人工授粉。結(jié)合食用要及時(shí)摘除根瓜（第一個(gè)瓜）。瓜秧長大以后要增施氮、磷、鉀復(fù)合肥或有機(jī)肥。見干及時(shí)澆水。從發(fā)芽到第一個(gè)瓜約需50余天。飛碟瓜的最佳溫度為15-25度，成苗能忍耐短時(shí)3-5度的低溫，38度以上生長緩慢。

【使用價(jià)值】飛碟瓜以食用嫩瓜為主，采收過晚，上部節(jié)位易化瓜，必須及時(shí)采收。另外果徑大于15厘米，則產(chǎn)品品質(zhì)變差；若用于加工制罐，則只能采收瓜徑為6～8厘米的嫩果。老熟的瓜表皮堅(jiān)硬，內(nèi)部海綿狀，失去食用。食用瓜籽還可驅(qū)逐腸道寄生蟲。從觀賞價(jià)值看，瓜形奇特，寓意深刻，植株矮生，適合家庭盆栽，很受人們喜愛。(三)蛇瓜【別名】蚊龍。【植物學(xué)特性】蛇瓜為一年生攀緣草本植物，屬葫蘆科。葉深綠色，五角形或3～7裂，葉面和背面密生茸毛。果實(shí)長條形，一般長1米以上，橫徑3～5厘米，基部和末端較尖細(xì)，似蛇形;果實(shí)光滑無毛，灰白色，具蠟質(zhì)，果肉白色，厚0.3～0.4厘米，肉質(zhì)松軟;成熟果實(shí)淺褐色，并且有深淺相間的綠色條斑，肉質(zhì)疏松。【生態(tài)習(xí)性】蛇瓜喜溫暖，耐熱力強(qiáng)，不耐寒;種子發(fā)芽適溫為20～35℃，高于30℃也能正常開花結(jié)果，低于20℃生長緩慢，15℃以下停止生長。蛇瓜較耐瘠薄，對土壤的適應(yīng)性廣。【主要品種】蛇瓜依果實(shí)長度分長、短2種;依果實(shí)顏色分白皮、黑皮、青皮3種;依果表面條紋分青皮白條、白皮青絲、灰皮青斑3種；【栽培要點(diǎn)】長江以南可做春秋兩季栽培，春季播種期為1～4月，秋季播種期為7～10月。盆栽時(shí)，選用30厘米×40厘米規(guī)格的盆，每盆植1株，盆土采用菜園土，并添加一些有機(jī)肥，抽蔓后即搭架、綁蔓，可追肥。一般每10天左右施花生粕10克/盆，或復(fù)合肥12～15克/盆。作為觀賞用的蛇瓜，一般不采收，使其老熟變紅色，更具觀賞價(jià)值。觀賞蛇瓜主要病害有疫病、枯萎病、白粉病等。在栽培上要加強(qiáng)管理，施足基肥，避免偏施氮肥，及時(shí)拔除病株，防止蔓延;藥劑防治可用58％瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液或64％殺毒礬M8可濕性粉劑300倍液等，每隔10天1次，交替使用。（四）金瓜金絲瓜也叫金瓜、攪瓜、面條瓜、海蟄絲瓜等，原產(chǎn)美洲，屬西葫蘆科，許多市場上還較少見到，是瓜類菜中的稀有品種，被列為特種蔬菜。

金絲瓜瓜絲是天然形成的，食用前將瓜橫切開，去掉籽、瓤后，將瓜放入熱水中蒸煮6～8分鐘，或入冰箱冷凍后自然融化，其瓜肉就自然形成粗細(xì)均勻，晶瑩脆嫩的金黃色粉絲，也稱其為植物海蟄。

【栽培要點(diǎn)】一般選用直徑20～30厘米的圓盆栽植，盆土用未種過瓜類植物的園土5份，堆廄肥4份或膨化雞糞2份，河沙1份，混勻配制而成。金瓜可直播，也可育苗移植。直播一般在氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可進(jìn)行，但育苗移栽一般在3月中旬后育苗為宜。首先，種子要進(jìn)行浸種催芽，常用溫水浸種，在50℃溫水中浸泡15分鐘，殺死附在種子表面的炭疽病、枯萎病病菌，然后再在常溫下浸種2小時(shí)，催芽播種，2天后出土金瓜主、側(cè)蔓均可結(jié)瓜，但以主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓瓜小。短蔓品種一般不整枝，長蔓品種支架栽培僅留主蔓，摘除側(cè)枝，滿架時(shí)打頂，使養(yǎng)分集中供應(yīng)開花結(jié)果。在上午8時(shí)前進(jìn)行人工輔助授粉，并摘除過多的雄花，促進(jìn)坐果。中后期及時(shí)摘去病葉和老葉，以利通風(fēng)透光。對肥料的吸收以氮肥較多，氮、磷、鉀的吸收比例是1∶0．6∶O．7。生長期間要求土壤水分充足。

要保持土壤濕潤，疏松肥沃的砂質(zhì)壤土，可促進(jìn)早熟栽培。

（五）老鼠瓜【別名】變色瓜、金芒果瓜、彩瓜?！局参飳W(xué)特性】老鼠瓜為葫蘆科一年生攀緣性草本植物，根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多，蔓長6～8米，易發(fā)子蔓，生長勢旺盛。嫩果有茸毛，皮色以白綠為主，間有綠色細(xì)條紋，果肉白色，肉厚0.3～0.4厘米，有魚腥味；成熟果光滑無毛，橙黃色或橙紅色。種子土褐色。【生態(tài)習(xí)性】老鼠瓜對光照要求不嚴(yán)格，耐高溫，較耐干旱，不耐寒，在華南地區(qū)可以越夏。在10～40℃下均能生長，生長適溫為17～35℃。對土壤的適應(yīng)性很廣，但以排水良好的沙壤土或粘壤土為宜?！驹耘嘁c(diǎn)】老鼠瓜在華東地區(qū)2～8月均可播種。其種皮厚，播種前應(yīng)進(jìn)行浸種催芽。出苗期間土壤濕度不要過大，出苗后，要控制地表濕度，防止苗期猝倒病的發(fā)生幼苗達(dá)到5～6片葉時(shí)，定植到30厘米×40厘米花盆中，或選用木質(zhì)筐、竹簍。每盆1株，盆土采用菜園土，并添加腐熟有機(jī)肥1.5千克。老鼠瓜生長期長，采收期長達(dá)100天，定植前要施足基肥，一般盆施農(nóng)家肥2千克、磷肥50克第1個(gè)瓜長至100克左右時(shí)，可追肥培土。連續(xù)結(jié)果后要持續(xù)供肥，可用復(fù)合肥，每隔10～15天施用1次。一般花后12～15天，當(dāng)瓜呈灰白色、粗3～4厘米時(shí)應(yīng)及時(shí)采收作觀賞用的老鼠瓜可不采收，老熟的老鼠瓜瓜皮呈鮮紅色，非常美麗?！臼褂脙r(jià)值】老鼠瓜是一種具備食用保健多種功能的新奇瓜菜。嫩瓜，用于做菜食用(或涼拌或炒菜或做湯，口味清香可口)；成熟后又可當(dāng)瓜果直接食用，味更鮮美(剝開外皮，里面是一粒粒如紅瑪瑙般的果實(shí)，入口甘甜滑嫩（六）鴛鴦梨

又名玲瓏。植株長蔓型，株幅較小，主側(cè)蔓均可結(jié)果，一般每株結(jié)果3-5個(gè)，早熟性好。果實(shí)梨形，縱徑10

厘米左右，橫徑5-7

厘米，單果重100

克左右。一般果實(shí)底部為綠色，頂部為金黃色，其果面上有淡黃色條紋相問；也有的果實(shí)為底部綠、中間黃、頂部綠，并且各顏色所占比例皆不相同，非常別致美觀，呈顯著的多樣性特征；還有的果實(shí)呈現(xiàn)全綠或全黃的顏色，其觀賞性不如前者。只作觀賞用，觀賞價(jià)值極高。（七）龍鳳飄又名麥克風(fēng)。植株長蔓型，株幅較小，主側(cè)蔓均可結(jié)果，中早熟。果實(shí)彎曲如湯匙，其果實(shí)底部為圓形，有可握式長柄，形態(tài)如麥克風(fēng)，因而得名。果實(shí)縱徑15

厘米，橫徑6-9

厘米，單果重150-200

克。一般其果實(shí)底部為綠色，上部為黃色，并有淡黃色條紋相間，果實(shí)也有全黃或全綠的情況。只作觀賞用，觀賞價(jià)值極高（八）巨型南瓜植株長蔓性，晚熟，坐果數(shù)量少。果實(shí)磨盤狀或短圓柱狀，顏色灰黃色或橙黃色，果面光滑并有寬棱溝，果實(shí)直徑達(dá)50-100

厘米，單果重量50

千克以上?？捎诠嫔蠈懺?、作畫、刻字等。由于其果型巨大，非常引人注目。除作觀賞外，也可作為牲畜飼料之用，但由于其品質(zhì)差，一般不適合人食用（九）桔瓜

植株長蔓型，株幅