消費者調(diào)查分析報告課件

湖北特產(chǎn)美食

消費者調(diào)查分析報告湖北特產(chǎn)美食

消1目錄明確調(diào)查目的了解湖北特產(chǎn)美食特性及美食消費者特征確定調(diào)查內(nèi)容—消費者基本特性通過數(shù)據(jù)分析總結(jié)消費者群體特征分析目錄明確調(diào)查目的了解湖北特產(chǎn)美食特性及美食消費者特征確定2Logo調(diào)查目的

收集網(wǎng)絡數(shù)據(jù)和以問卷調(diào)查的形式初步了解特產(chǎn)消費者的基本特征

通過買家購物評價，美食分享及論壇貼吧等深入了解特產(chǎn)消費者需求特性

根據(jù)淘寶湖北特產(chǎn)消費者群體類型分析消費者需求和市場需求

根據(jù)湖北特產(chǎn)網(wǎng)絡銷售特點對網(wǎng)購消費者進行調(diào)查分析，驗證湖北特產(chǎn)消費群體的基本特性，購買習慣，消費需求，群體特性，從而為店鋪定位提供數(shù)據(jù)支持和發(fā)展方向。Logo調(diào)查目的收集網(wǎng)絡數(shù)據(jù)和以問卷調(diào)查的形式初步了解特產(chǎn)3湖北特產(chǎn)美食——分類

傳統(tǒng)糕點類黃石港餅，武穴酥糖，三峽芍酥，孝感麻糖等

魚肉類

干貨類隨州花菇，房縣木耳，洪湖蓮米，藕粉，野生葛粉等煙酒茶飲類周黑鴨，武昌魚，清江野魚，云夢玉面，荊門魚糕等黃鶴樓，枝江，湖北名茶（恩施富硒茶，五峰芽毛尖等）湖北特產(chǎn)美食大致可分為以下幾類：湖北特產(chǎn)美食——分類傳統(tǒng)糕點類黃石港餅，武穴酥糖，三峽芍酥4湖北特產(chǎn)美食——特點優(yōu)勢湖北美食特產(chǎn)品種豐富，歷史文化悠久產(chǎn)品優(yōu)勢和本土特色推動湖北土特產(chǎn)網(wǎng)絡暢銷網(wǎng)絡銷售前景廣闊劣勢品牌意識差，陷入有名無品牌的怪圈湖北特產(chǎn)美食消費者需求大但忠誠度低

湖北特產(chǎn)美食——特點優(yōu)勢5湖北特產(chǎn)美食——消費者消費者選擇淘寶購買湖北特產(chǎn)美食主要存在以下幾方面：地域局限。很多的特產(chǎn)美食往往有一定的地域局限性，只有在特定的地域才有銷售，但是在互聯(lián)網(wǎng)上商品的選擇范圍也沒有地域限制，消費者可以理性的進行選擇和消費。時尚新奇?，F(xiàn)在網(wǎng)上購物已經(jīng)是一種時尚購物的代名詞了，衣食住行的需求讓更多的消費者樂意上網(wǎng)去購買分享美食。方便快捷。對于沒有時間的消費者來說省去出行逛街的時間，在網(wǎng)上同樣可以購買到物美價廉的美食特產(chǎn)。情感需求。特產(chǎn)具有特定的地方文化歷史背景，很大一部分消費者購買特產(chǎn)更多的去寄托一種思鄉(xiāng)或懷戀的情感，滿足美食需求的同時也豐富了精神生活。湖北特產(chǎn)美食——消費者消費者選擇淘寶購買湖北特產(chǎn)美食主要存在6調(diào)查內(nèi)容----消費者特性湖北特產(chǎn)消費者消費者基本特征消費者需求特征消費者群體特征性別年齡占比受教育程度職業(yè)分布工作性質(zhì)個人收入買家信用購買渠道購買頻率購買金額關注因素對產(chǎn)品要求購買過的產(chǎn)品接受促銷方式個性享樂群體時尚健康群體實惠生活群體淡泊隨性群體調(diào)查內(nèi)容----消費者特性湖北特產(chǎn)消費者消費者基本特征消費者7湖北特產(chǎn)消費者基本特性——性別數(shù)據(jù)顯示，目前湖北特產(chǎn)消費者人群中女性依然是網(wǎng)購活躍人群，占總比接近70%，是特產(chǎn)美食消費的主力軍，尤其以未婚女性為主，占50%以上，多喜歡購買糕點零食類特產(chǎn)，而已婚女性則選擇干貨類或者農(nóng)家土特產(chǎn)比較多。在男性消費者中，多以購魚肉類和湖北茶葉為主。在選購特產(chǎn)的過程中，女性注重的更多是產(chǎn)品背后的風土文化，價格，外包裝，口感和產(chǎn)品質(zhì)量，而男性更為注重的是產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)地和服務質(zhì)量。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——性別數(shù)據(jù)顯示，目前湖北特產(chǎn)消費者人8湖北特產(chǎn)消費者基本特性——年齡占比就消費者群體年齡分布來看，20-34歲的學生，小白領和社會主流的中產(chǎn)階層是湖北特產(chǎn)消費群體的主力軍，合計占比高達90%；其中以年齡在25-29歲左右的白領居多，合計占比高達39.7%，網(wǎng)購美食已成為一種樂趣和生活中不可缺少的消費方式；而年齡超出35歲的中年人群整體占比不足10%，可見年輕化是湖北特產(chǎn)消費群體的顯著特征。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——年齡占比就消費者群體年齡分布來看，9湖北特產(chǎn)消費者基本特性——受教育程度網(wǎng)購湖北特產(chǎn)用戶中，高學歷群體占比較高，?？茖W歷以上的占到79.2%，其中本科學歷以上群體占40.60%，而初中以下的只有4.6%。從變化趨勢看，大專學歷用戶已經(jīng)取代大學本科學歷用戶成為網(wǎng)購用戶的主體，網(wǎng)購用戶的學歷結(jié)構(gòu)發(fā)生較大變化；從圖表來看，高學歷人群更加熱衷于網(wǎng)絡購買美食特產(chǎn)，他們有穩(wěn)定的收入，經(jīng)濟基礎良好，熟悉網(wǎng)絡特性，樂于分享網(wǎng)購體驗并且享受整個過程，尤其對新奇事物特別感興趣，特產(chǎn)美食加上一定的故事文化背景尤其能吸引他們的注意力，未來，這些高學歷人群仍將是湖北特產(chǎn)的主要消費人群。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——受教育程度網(wǎng)購湖北特產(chǎn)用戶中，高學10湖北特產(chǎn)消費者基本特性——職業(yè)分布及收入情況從湖北特產(chǎn)網(wǎng)購用戶的收入情況構(gòu)成來看，網(wǎng)購群體收入集中在1500-4500元之間多為白領，中層管理人員，經(jīng)濟獨立，有一定可支配收入用于美食購物，他們注重生活品質(zhì)，關注飲食健康尤其是食品的口感及養(yǎng)生保健等附加值；而家庭主婦有充裕的時間，也逐漸成為網(wǎng)購湖北特產(chǎn)的一個龐大群體。特產(chǎn)消費人群的職業(yè)情況與收入基本為正比，收入較高的人群購買力比較強湖北特產(chǎn)消費者基本特性——職業(yè)分布及收入情況從湖北特產(chǎn)網(wǎng)購用11湖北特產(chǎn)消費者基本特性——買家信用在購買湖北特產(chǎn)的消費群體中，買家等級集中在2-5心之間，這些人多有豐富的購物經(jīng)驗，網(wǎng)絡購物囊括衣食住行等方面，注重賣家級別和服務質(zhì)量，購買美食特產(chǎn)大多先從低價實惠的開始，慢慢開始更加關注品質(zhì)，物流及特產(chǎn)本身的文化附加值，并且樂于與他人分享購物經(jīng)歷。關注商品本身屬性，習慣瀏覽用戶評論等商品相關信息，并以此作為購買參考。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——買家信用在購買湖北特產(chǎn)的消費群體中12湖北特產(chǎn)消費者需求特征——購買渠道近60%的買家都是通過淘寶首頁的促銷活動和聚劃算，直通車等進入買家店鋪購物，從而購買喜歡的特產(chǎn)美食。15%左右的買家偏向于淘金幣，包郵，打折等活動，會時時關注此類特產(chǎn)促銷活動通過直接搜索特產(chǎn)名稱的消費者占20%左右，此類人大多有明確目的，有一定的美食消費習慣。約6%的人是通過朋友或同事推薦購買，注重口感。湖北特產(chǎn)消費者需求特征——購買渠道近60%的買家都是通過淘寶13湖北特產(chǎn)消費者特性——購買頻率大多數(shù)美食網(wǎng)購愛好者有固定的購買習慣，基本上是每月至少會有一次，以魚肉類小零食為主，一次性購買量會比較大；20.7%的消費者基本每周會有一次購買行為，多半是因為廣告促銷或打折活動而購買，但購買金額普遍不高；約13.4%的買家不會可以關注美食特產(chǎn)，多是無意中注意或關聯(lián)搜索而看到產(chǎn)品信息購買，頻次比較低，這類人群以家庭主婦為主。湖北特產(chǎn)消費者特性——購買頻率大多數(shù)美食網(wǎng)購愛好者有固定的購14湖北特產(chǎn)消費者特性——購買金額目前，湖北特產(chǎn)定價多集中在10-35元之間，而消費者在購買時往往習慣選擇價格相對比較低的商品在購買金額調(diào)查中顯示，有46.8%的消費者一次性購物在50-100之間，通常是2-3件商品一次性購買金額在50元以下的消費者占25.4%，多半是在商品促銷打折的情況下購買的還有27.8%的消費者購買金額在100元以上的，這類顧客通常是一次性購買多種產(chǎn)品，有明確的需求性和目的性湖北特產(chǎn)消費者特性——購買金額目前，湖北特產(chǎn)定價多集中在1015湖北特產(chǎn)消費者特性——關注因素

特產(chǎn)消費者關注詳情因素超過15%的消費者會在購買之前搜索特產(chǎn)排序，找價格相對較低低的買家，并且對包郵，打折等字眼極為關注32.7%的消費者注重賣家的信譽級別，通常會選擇級別高的賣家或在商城店27.6%的消費者會特別留意買家評論，比較選擇評分高的賣家購買同時，越來越多的消費者會在購買前多詢問賣家，關注賣家服務態(tài)度態(tài)度和售后保障，然后做出選擇相對比而言，特產(chǎn)質(zhì)量也非常受到關注，尤其是產(chǎn)地，品牌等。湖北特產(chǎn)消費者特性——關注因素特產(chǎn)消16湖北特產(chǎn)消費者特性——對產(chǎn)品要求86.3%的消費者注重特產(chǎn)美食的口感，追求對美食享受的同時，也越來越注重特產(chǎn)的營養(yǎng)成分和保健功效，此外品牌文化和歷史典故也會給特產(chǎn)帶來增值效應價格任然是消費者購買特產(chǎn)美食關注的最主要因素，同時，完善的售后服務保障體系也是消費者選擇商品的另一大主要因素湖北特產(chǎn)消費者特性——對產(chǎn)品要求86.3%的消費者注重特產(chǎn)美17湖北特產(chǎn)消費者特性——購買過的其他產(chǎn)品購買家具日用類消費者占比最多，達94.12%，其次是服裝類，可見網(wǎng)絡購物已經(jīng)覆蓋到消費者生活的各個方面。調(diào)查顯示，購買過特產(chǎn)美食的消費者還會購買以下幾類商品：湖北特產(chǎn)消費者特性——購買過的其他產(chǎn)品購買家具日用類消費者占18湖北特產(chǎn)消費者特性——接受促銷方式由表可看出包郵，團購仍然是消費者的最愛，在心理上都更易于讓人接受32.6%的買家在比較同類商品時會選擇包郵的產(chǎn)品，同時會拍下其他商品；21.8%的買家會關注限時秒殺搶購的活動，更多的是體驗網(wǎng)購樂趣。湖北特產(chǎn)消費者特性——接受促銷方式由表可看出包郵，團購仍然是19特產(chǎn)美食消費成交量高峰期由表可以看出淘寶特產(chǎn)類成交量的3個高峰值：早10：-12:00中14:00-16:00晚21:00-23:00這三個時間段成交率覆蓋量占總比達75%以上特產(chǎn)美食消費成交量高峰期由表可以看出淘寶特產(chǎn)類成交量的3個高20細分群體構(gòu)成通過調(diào)查顯示網(wǎng)購湖北特產(chǎn)消費者類型根據(jù)其購物特點分為四大類：個性享樂群體：大多屬沖動型消費類型，容易受美食促銷或及價格等因素誘惑時尚健康群體：喜歡網(wǎng)購的方便和快捷，追求美食和時尚的購物體驗，大多較為理智淡泊隨性群體：潛在美食消費者，通常不會主動去搜索，但看到合適的會購買實惠生活群體：對美食特產(chǎn)有心理需求性，注重質(zhì)量品質(zhì)，購買也多以需要為主細分群體構(gòu)成通過調(diào)查顯示網(wǎng)購湖北特產(chǎn)消費者類型根據(jù)其購物特點21Logo消費者群體特征——個性享樂群體個性享樂群體

消費特點沒有固定的購買頻次，每次購買金額較低，約在50元左右；喜歡包郵，秒殺，一元拍等促銷活動；更樂意于到裝修精美，級別高的店鋪購買

網(wǎng)購特征除了特產(chǎn)美食外還會網(wǎng)購買電子產(chǎn)品，服裝類等商品；關注的更多是商品屬性，對質(zhì)量，服務沒有硬性要求

特征年齡偏低，平均在18-23歲之間；以學生和剛?cè)肷鐣男“最I為主；未婚女性居多；受教育程度在大專左右，收入集中在1500-200左右；

生活態(tài)度潮流時尚，個性鮮明；喜歡沖動性消費；注重自我感覺；熱衷于特產(chǎn)美食消費，喜歡一切新奇事物，以網(wǎng)絡購物為喜好；

特產(chǎn)喜好偏向于包裝小巧的魚肉類，糕點類小零食；特別注重味道口感及個人飲食習慣；幾乎對一切美食沒有抗拒能力，在可支配收入允許的情況下都會產(chǎn)生購買欲望；Logo消費者群體特征——個性享樂群體個性享樂群體消費特點網(wǎng)22Logo消費者群體特征——時尚健康群體時尚健康群體

消費特點有固定的購買頻次，每次購買金額在50-100元左右；了解特產(chǎn)渠道穩(wěn)定，注意賣家服務質(zhì)量和

產(chǎn)品特色；喜歡包郵，團購等促銷活動網(wǎng)購特征網(wǎng)購基本覆蓋衣食住行等各個方面；網(wǎng)購已成為生活中不可缺少的消費方式；注重品質(zhì)，對低碳環(huán)保概念較強；

特產(chǎn)喜好注重生活品質(zhì)，喜歡健康養(yǎng)生類傳統(tǒng)特產(chǎn)美食，重視食品營養(yǎng)成分；更加看重特產(chǎn)的地域文化和是否為天然有機等附加值；關注美食，對美食有自己的獨特見解；

特征年齡層次居中，平均在25歲左右公司職員或辦公室工作者居多，收入在2500左右；受教育程度多為本科學歷及以上

生活態(tài)度健康飲食，規(guī)律生活；關注時尚，更加注重的是生活質(zhì)量和品牌保障；屬穩(wěn)重型消費群體，目標明確

；Logo消費者群體特征——時尚健康群體時尚健康群體消費特點網(wǎng)23Logo消費者群體特征——實惠生活群體實惠生活群體

消費特點一般每月至少會購買一次，金額在100元以上；多喜歡團購，滿就減等優(yōu)惠促銷活動；注重賣家服務質(zhì)量和促銷活動是否實惠；成熟的消費觀念；

網(wǎng)購特征除了美食外多還會購買生活家居類用品

；有充裕的時間在網(wǎng)絡上挑選商品；特產(chǎn)喜好喜歡傳統(tǒng)湖北特產(chǎn)，以干貨類食材，養(yǎng)生保健茶葉類為主；尤其喜歡特色地方傳統(tǒng)特產(chǎn)，注重品質(zhì)，價格等；對特產(chǎn)美食的需求大，以家庭主婦為主，會經(jīng)常購買經(jīng)濟實惠的產(chǎn)品；

特征年齡多集中在34歲左右；已婚消費者偏多，受教育程度在普遍較高；其中家庭主婦類型占比比較大；月收入比較穩(wěn)定，有一定可支配收入；

生活態(tài)度物美價廉，簡單輕松；講究低碳高品質(zhì)的生活；屬經(jīng)濟實惠類型消費群體，重視生活質(zhì)量；

Logo消費者群體特征——實惠生活群體實惠生活群體消費特點網(wǎng)24Logo消費者群體特征——淡泊隨性群體淡泊隨性群體

消費特點購買頻率不固定，多是通過搜索點擊瀏覽的方式發(fā)現(xiàn)商品；對打折促銷不是特別敏感，通常是根據(jù)個人喜好或需要購買；

網(wǎng)購特征會通過網(wǎng)絡尋找購物需求，但不會刻意去購買；一般是先留意，在確定是否購買；

特產(chǎn)喜好無明顯特別喜好；以需要和個人感覺為主；潛在購買需求大；

特征年齡比較分散，各個層次都有；女性比例偏高；學歷中等，基本哥各個層次都有，收入比較穩(wěn)定；屬于潛在特產(chǎn)美食消費群體；

生活態(tài)度簡單隨性，不崇尚金錢物質(zhì)，但對品質(zhì)有一定要求；網(wǎng)購固然潮流，但不會刻意追求;

Logo消費者群體特征——淡泊隨性群體淡泊隨性群體消費特點網(wǎng)25總結(jié)摘要一在湖北特產(chǎn)消費者中，以女性為主要活躍人群，份額高達68.2%，遠超過男性占比，其中以未婚女性為主，喜歡網(wǎng)絡購物，熱衷于美食享受；年齡大多集中在24～35歲之間，多為大學生和企業(yè)白領，有一定經(jīng)濟基礎，月收入集中在1500～4500元，有成熟的網(wǎng)絡消費觀念，對特產(chǎn)美食有一定的了解和需求；職業(yè)分布集中在中高層白領，多以辦公室工作環(huán)境為主，有良好的購物環(huán)境及豐富的網(wǎng)絡購物經(jīng)驗；買家信用多姿2-5心之間，在購買過程中，60%以上對賣家級別要求較高，會康中店鋪評分及商品評價；總結(jié)摘要一在湖北特產(chǎn)消費者中，以女性為主要活躍人群，份額高達26總結(jié)摘要二近60%的特產(chǎn)消費者是通過淘寶首頁促銷活動或者聚劃算等關注購買到湖北特產(chǎn)美食的，只有19.8%的消費者是通過對特產(chǎn)名稱進行搜索來購買，可見對特產(chǎn)的品牌認知度還不夠；55%以上特產(chǎn)美食消費者會有固定的購買頻次，基本上一個月會有1-2次特產(chǎn)美食購買，金額在100元左右；82.4%的消費者購買的商品單價集中在10-50元之間，高于或低于此價位的成交率明顯偏低，對于包郵，打著更促銷類活動極為感興趣；在購買特產(chǎn)過程中，消費者對天然，有機，健康，養(yǎng)生等概念越來越關注，對特產(chǎn)歷史，制作工藝及背后的文化典故有較高的興趣；潛在特產(chǎn)消費者群體龐大，目前有85.7%的美食愛好者半年內(nèi)在淘寶查過特產(chǎn)信息，但是只有26%的消費者實現(xiàn)了購物需求?？偨Y(jié)摘要二近60%的特產(chǎn)消費者是通過淘寶首頁促銷活動或者聚劃27ThankyouThankyou28謝謝12月-2208:54:3908:5408:5412月-2212月-2208:5408:5408:54:3912月-2212月-2208:54:392022/12/298:54:39謝謝12月-2223:34:1623:3423:3412每一次的加油，每一次的努力都是為了下一次更好的自己。12月-2212月-22Thursday,December29,2022天生我材必有用，千金散盡還復來。08:54:3908:54:3908:5412/29/20228:54:39AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。12月-2208:54:3908:54Dec-2229-Dec-22得道多助失道寡助，掌控人心方位上。08:54:3908:54:3908:54Thursday,December29,2022安全在于心細，事故出在麻痹。12月-2212月-2208:54:3908:54:39December29,2022加強自身建設，增強個人的休養(yǎng)。2022年12月29日8:54上午12月-2212月-22擴展市場，開發(fā)未來，實現(xiàn)現(xiàn)在。29十二月20228:54:39上午08:54:3912月-22做專業(yè)的企業(yè)，做專業(yè)的事情，讓自己專業(yè)起來。十二月228:54上午12月-2208:54December29,2022時間是人類發(fā)展的空間。2022/12/298:54:3908:54:3929December2022科學，你是國力的靈魂；同時又是社會發(fā)展的標志。8:54:39上午8:54上午08:54:3912月-22每天都是美好的一天，新的一天開啟。12月-2212月-2208:5408:54:3908:54:39Dec-22人生不是自發(fā)的自我發(fā)展，而是一長串機緣。事件和決定，這些機緣、事件和決定在它們實現(xiàn)的當時是取決于我們的意志的。2022/12/298:54:39Thursday,December29,2022感情上的親密，發(fā)展友誼；錢財上的親密，破壞友誼。12月-222022/12/298:54:3912月-22謝謝大家！每一次的加油，每一次的努力都是為了下一次更好的自己。12月-30湖北特產(chǎn)美食

消費者調(diào)查分析報告湖北特產(chǎn)美食

消31目錄明確調(diào)查目的了解湖北特產(chǎn)美食特性及美食消費者特征確定調(diào)查內(nèi)容—消費者基本特性通過數(shù)據(jù)分析總結(jié)消費者群體特征分析目錄明確調(diào)查目的了解湖北特產(chǎn)美食特性及美食消費者特征確定32Logo調(diào)查目的

收集網(wǎng)絡數(shù)據(jù)和以問卷調(diào)查的形式初步了解特產(chǎn)消費者的基本特征

通過買家購物評價，美食分享及論壇貼吧等深入了解特產(chǎn)消費者需求特性

根據(jù)淘寶湖北特產(chǎn)消費者群體類型分析消費者需求和市場需求

根據(jù)湖北特產(chǎn)網(wǎng)絡銷售特點對網(wǎng)購消費者進行調(diào)查分析，驗證湖北特產(chǎn)消費群體的基本特性，購買習慣，消費需求，群體特性，從而為店鋪定位提供數(shù)據(jù)支持和發(fā)展方向。Logo調(diào)查目的收集網(wǎng)絡數(shù)據(jù)和以問卷調(diào)查的形式初步了解特產(chǎn)33湖北特產(chǎn)美食——分類

傳統(tǒng)糕點類黃石港餅，武穴酥糖，三峽芍酥，孝感麻糖等

魚肉類

干貨類隨州花菇，房縣木耳，洪湖蓮米，藕粉，野生葛粉等煙酒茶飲類周黑鴨，武昌魚，清江野魚，云夢玉面，荊門魚糕等黃鶴樓，枝江，湖北名茶（恩施富硒茶，五峰芽毛尖等）湖北特產(chǎn)美食大致可分為以下幾類：湖北特產(chǎn)美食——分類傳統(tǒng)糕點類黃石港餅，武穴酥糖，三峽芍酥34湖北特產(chǎn)美食——特點優(yōu)勢湖北美食特產(chǎn)品種豐富，歷史文化悠久產(chǎn)品優(yōu)勢和本土特色推動湖北土特產(chǎn)網(wǎng)絡暢銷網(wǎng)絡銷售前景廣闊劣勢品牌意識差，陷入有名無品牌的怪圈湖北特產(chǎn)美食消費者需求大但忠誠度低

湖北特產(chǎn)美食——特點優(yōu)勢35湖北特產(chǎn)美食——消費者消費者選擇淘寶購買湖北特產(chǎn)美食主要存在以下幾方面：地域局限。很多的特產(chǎn)美食往往有一定的地域局限性，只有在特定的地域才有銷售，但是在互聯(lián)網(wǎng)上商品的選擇范圍也沒有地域限制，消費者可以理性的進行選擇和消費。時尚新奇。現(xiàn)在網(wǎng)上購物已經(jīng)是一種時尚購物的代名詞了，衣食住行的需求讓更多的消費者樂意上網(wǎng)去購買分享美食。方便快捷。對于沒有時間的消費者來說省去出行逛街的時間，在網(wǎng)上同樣可以購買到物美價廉的美食特產(chǎn)。情感需求。特產(chǎn)具有特定的地方文化歷史背景，很大一部分消費者購買特產(chǎn)更多的去寄托一種思鄉(xiāng)或懷戀的情感，滿足美食需求的同時也豐富了精神生活。湖北特產(chǎn)美食——消費者消費者選擇淘寶購買湖北特產(chǎn)美食主要存在36調(diào)查內(nèi)容----消費者特性湖北特產(chǎn)消費者消費者基本特征消費者需求特征消費者群體特征性別年齡占比受教育程度職業(yè)分布工作性質(zhì)個人收入買家信用購買渠道購買頻率購買金額關注因素對產(chǎn)品要求購買過的產(chǎn)品接受促銷方式個性享樂群體時尚健康群體實惠生活群體淡泊隨性群體調(diào)查內(nèi)容----消費者特性湖北特產(chǎn)消費者消費者基本特征消費者37湖北特產(chǎn)消費者基本特性——性別數(shù)據(jù)顯示，目前湖北特產(chǎn)消費者人群中女性依然是網(wǎng)購活躍人群，占總比接近70%，是特產(chǎn)美食消費的主力軍，尤其以未婚女性為主，占50%以上，多喜歡購買糕點零食類特產(chǎn)，而已婚女性則選擇干貨類或者農(nóng)家土特產(chǎn)比較多。在男性消費者中，多以購魚肉類和湖北茶葉為主。在選購特產(chǎn)的過程中，女性注重的更多是產(chǎn)品背后的風土文化，價格，外包裝，口感和產(chǎn)品質(zhì)量，而男性更為注重的是產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)地和服務質(zhì)量。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——性別數(shù)據(jù)顯示，目前湖北特產(chǎn)消費者人38湖北特產(chǎn)消費者基本特性——年齡占比就消費者群體年齡分布來看，20-34歲的學生，小白領和社會主流的中產(chǎn)階層是湖北特產(chǎn)消費群體的主力軍，合計占比高達90%；其中以年齡在25-29歲左右的白領居多，合計占比高達39.7%，網(wǎng)購美食已成為一種樂趣和生活中不可缺少的消費方式；而年齡超出35歲的中年人群整體占比不足10%，可見年輕化是湖北特產(chǎn)消費群體的顯著特征。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——年齡占比就消費者群體年齡分布來看，39湖北特產(chǎn)消費者基本特性——受教育程度網(wǎng)購湖北特產(chǎn)用戶中，高學歷群體占比較高，?？茖W歷以上的占到79.2%，其中本科學歷以上群體占40.60%，而初中以下的只有4.6%。從變化趨勢看，大專學歷用戶已經(jīng)取代大學本科學歷用戶成為網(wǎng)購用戶的主體，網(wǎng)購用戶的學歷結(jié)構(gòu)發(fā)生較大變化；從圖表來看，高學歷人群更加熱衷于網(wǎng)絡購買美食特產(chǎn)，他們有穩(wěn)定的收入，經(jīng)濟基礎良好，熟悉網(wǎng)絡特性，樂于分享網(wǎng)購體驗并且享受整個過程，尤其對新奇事物特別感興趣，特產(chǎn)美食加上一定的故事文化背景尤其能吸引他們的注意力，未來，這些高學歷人群仍將是湖北特產(chǎn)的主要消費人群。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——受教育程度網(wǎng)購湖北特產(chǎn)用戶中，高學40湖北特產(chǎn)消費者基本特性——職業(yè)分布及收入情況從湖北特產(chǎn)網(wǎng)購用戶的收入情況構(gòu)成來看，網(wǎng)購群體收入集中在1500-4500元之間多為白領，中層管理人員，經(jīng)濟獨立，有一定可支配收入用于美食購物，他們注重生活品質(zhì)，關注飲食健康尤其是食品的口感及養(yǎng)生保健等附加值；而家庭主婦有充裕的時間，也逐漸成為網(wǎng)購湖北特產(chǎn)的一個龐大群體。特產(chǎn)消費人群的職業(yè)情況與收入基本為正比，收入較高的人群購買力比較強湖北特產(chǎn)消費者基本特性——職業(yè)分布及收入情況從湖北特產(chǎn)網(wǎng)購用41湖北特產(chǎn)消費者基本特性——買家信用在購買湖北特產(chǎn)的消費群體中，買家等級集中在2-5心之間，這些人多有豐富的購物經(jīng)驗，網(wǎng)絡購物囊括衣食住行等方面，注重賣家級別和服務質(zhì)量，購買美食特產(chǎn)大多先從低價實惠的開始，慢慢開始更加關注品質(zhì)，物流及特產(chǎn)本身的文化附加值，并且樂于與他人分享購物經(jīng)歷。關注商品本身屬性，習慣瀏覽用戶評論等商品相關信息，并以此作為購買參考。湖北特產(chǎn)消費者基本特性——買家信用在購買湖北特產(chǎn)的消費群體中42湖北特產(chǎn)消費者需求特征——購買渠道近60%的買家都是通過淘寶首頁的促銷活動和聚劃算，直通車等進入買家店鋪購物，從而購買喜歡的特產(chǎn)美食。15%左右的買家偏向于淘金幣，包郵，打折等活動，會時時關注此類特產(chǎn)促銷活動通過直接搜索特產(chǎn)名稱的消費者占20%左右，此類人大多有明確目的，有一定的美食消費習慣。約6%的人是通過朋友或同事推薦購買，注重口感。湖北特產(chǎn)消費者需求特征——購買渠道近60%的買家都是通過淘寶43湖北特產(chǎn)消費者特性——購買頻率大多數(shù)美食網(wǎng)購愛好者有固定的購買習慣，基本上是每月至少會有一次，以魚肉類小零食為主，一次性購買量會比較大；20.7%的消費者基本每周會有一次購買行為，多半是因為廣告促銷或打折活動而購買，但購買金額普遍不高；約13.4%的買家不會可以關注美食特產(chǎn)，多是無意中注意或關聯(lián)搜索而看到產(chǎn)品信息購買，頻次比較低，這類人群以家庭主婦為主。湖北特產(chǎn)消費者特性——購買頻率大多數(shù)美食網(wǎng)購愛好者有固定的購44湖北特產(chǎn)消費者特性——購買金額目前，湖北特產(chǎn)定價多集中在10-35元之間，而消費者在購買時往往習慣選擇價格相對比較低的商品在購買金額調(diào)查中顯示，有46.8%的消費者一次性購物在50-100之間，通常是2-3件商品一次性購買金額在50元以下的消費者占25.4%，多半是在商品促銷打折的情況下購買的還有27.8%的消費者購買金額在100元以上的，這類顧客通常是一次性購買多種產(chǎn)品，有明確的需求性和目的性湖北特產(chǎn)消費者特性——購買金額目前，湖北特產(chǎn)定價多集中在1045湖北特產(chǎn)消費者特性——關注因素

特產(chǎn)消費者關注詳情因素超過15%的消費者會在購買之前搜索特產(chǎn)排序，找價格相對較低低的買家，并且對包郵，打折等字眼極為關注32.7%的消費者注重賣家的信譽級別，通常會選擇級別高的賣家或在商城店27.6%的消費者會特別留意買家評論，比較選擇評分高的賣家購買同時，越來越多的消費者會在購買前多詢問賣家，關注賣家服務態(tài)度態(tài)度和售后保障，然后做出選擇相對比而言，特產(chǎn)質(zhì)量也非常受到關注，尤其是產(chǎn)地，品牌等。湖北特產(chǎn)消費者特性——關注因素特產(chǎn)消46湖北特產(chǎn)消費者特性——對產(chǎn)品要求86.3%的消費者注重特產(chǎn)美食的口感，追求對美食享受的同時，也越來越注重特產(chǎn)的營養(yǎng)成分和保健功效，此外品牌文化和歷史典故也會給特產(chǎn)帶來增值效應價格任然是消費者購買特產(chǎn)美食關注的最主要因素，同時，完善的售后服務保障體系也是消費者選擇商品的另一大主要因素湖北特產(chǎn)消費者特性——對產(chǎn)品要求86.3%的消費者注重特產(chǎn)美47湖北特產(chǎn)消費者特性——購買過的其他產(chǎn)品購買家具日用類消費者占比最多，達94.12%，其次是服裝類，可見網(wǎng)絡購物已經(jīng)覆蓋到消費者生活的各個方面。調(diào)查顯示，購買過特產(chǎn)美食的消費者還會購買以下幾類商品：湖北特產(chǎn)消費者特性——購買過的其他產(chǎn)品購買家具日用類消費者占48湖北特產(chǎn)消費者特性——接受促銷方式由表可看出包郵，團購仍然是消費者的最愛，在心理上都更易于讓人接受32.6%的買家在比較同類商品時會選擇包郵的產(chǎn)品，同時會拍下其他商品；21.8%的買家會關注限時秒殺搶購的活動，更多的是體驗網(wǎng)購樂趣。湖北特產(chǎn)消費者特性——接受促銷方式由表可看出包郵，團購仍然是49特產(chǎn)美食消費成交量高峰期由表可以看出淘寶特產(chǎn)類成交量的3個高峰值：早10：-12:00中14:00-16:00晚21:00-23:00這三個時間段成交率覆蓋量占總比達75%以上特產(chǎn)美食消費成交量高峰期由表可以看出淘寶特產(chǎn)類成交量的3個高50細分群體構(gòu)成通過調(diào)查顯示網(wǎng)購湖北特產(chǎn)消費者類型根據(jù)其購物特點分為四大類：個性享樂群體：大多屬沖動型消費類型，容易受美食促銷或及價格等因素誘惑時尚健康群體：喜歡網(wǎng)購的方便和快捷，追求美食和時尚的購物體驗，大多較為理智淡泊隨性群體：潛在美食消費者，通常不會主動去搜索，但看到合適的會購買實惠生活群體：對美食特產(chǎn)有心理需求性，注重質(zhì)量品質(zhì)，購買也多以需要為主細分群體構(gòu)成通過調(diào)查顯示網(wǎng)購湖北特產(chǎn)消費者類型根據(jù)其購物特點51Logo消費者群體特征——個性享樂群體個性享樂群體

消費特點沒有固定的購買頻次，每次購買金額較低，約在50元左右；喜歡包郵，秒殺，一元拍等促銷活動；更樂意于到裝修精美，級別高的店鋪購買

網(wǎng)購特征除了特產(chǎn)美食外還會網(wǎng)購買電子產(chǎn)品，服裝類等商品；關注的更多是商品屬性，對質(zhì)量，服務沒有硬性要求

特征年齡偏低，平均在18-23歲之間；以學生和剛?cè)肷鐣男“最I為主；未婚女性居多；受教育程度在大專左右，收入集中在1500-200左右；

生活態(tài)度潮流時尚，個性鮮明；喜歡沖動性消費；注重自我感覺；熱衷于特產(chǎn)美食消費，喜歡一切新奇事物，以網(wǎng)絡購物為喜好；

特產(chǎn)喜好偏向于包裝小巧的魚肉類，糕點類小零食；特別注重味道口感及個人飲食習慣；幾乎對一切美食沒有抗拒能力，在可支配收入允許的情況下都會產(chǎn)生購買欲望；Logo消費者群體特征——個性享樂群體個性享樂群體消費特點網(wǎng)52Logo消費者群體特征——時尚健康群體時尚健康群體

消費特點有固定的購買頻次，每次購買金額在50-100元左右；了解特產(chǎn)渠道穩(wěn)定，注意賣家服務質(zhì)量和

產(chǎn)品特色；喜歡包郵，團購等促銷活動網(wǎng)購特征網(wǎng)購基本覆蓋衣食住行等各個方面；網(wǎng)購已成為生活中不可缺少的消費方式；注重品質(zhì)，對低碳環(huán)保概念較強；

特產(chǎn)喜好注重生活品質(zhì)，喜歡健康養(yǎng)生類傳統(tǒng)特產(chǎn)美食，重視食品營養(yǎng)成分；更加看重特產(chǎn)的地域文化和是否為天然有機等附加值；關注美食，對美食有自己的獨特見解；

特征年齡層次居中，平均在25歲左右公司職員或辦公室工作者居多，收入在2500左右；受教育程度多為本科學歷及以上

生活態(tài)度健康飲食，規(guī)律生活；關注時尚，更加注重的是生活質(zhì)量和品牌保障；屬穩(wěn)重型消費群體，目標明確

；Logo消費者群體特征——時尚健康群體時尚健康群體消費特點網(wǎng)53Logo消費者群體特征——實惠生活群體實惠生活群體

消費特點一般每月至少會購買一次，金額在100元以上；多喜歡團購，滿就減等優(yōu)惠促銷活動；注重賣家服務質(zhì)量和促銷活動是否實惠；成熟的消費觀念；

網(wǎng)購特征除了美食外多還會購買生活家居類用品

；有充裕的時間在網(wǎng)絡上挑選商品；特產(chǎn)喜好喜歡傳統(tǒng)湖北特產(chǎn)，以干貨類食材，養(yǎng)生保健茶葉類為主；尤其喜歡特色地方傳統(tǒng)特產(chǎn)，注重品質(zhì)，價格等；對特產(chǎn)美食的需求大，以家庭主婦為主，會經(jīng)常購買經(jīng)濟實惠的產(chǎn)品；

特征年齡多集中在34歲左右；已婚消費者偏多，受教育程度在普遍較高；其中家庭主婦類型占比比較大；月收入比較穩(wěn)定，有一定可支配收入；

生活態(tài)度物美價廉，簡單輕松；講究低碳高品質(zhì)的生活；屬經(jīng)濟實惠類型消費群體，重視生活質(zhì)量；

Logo消費者群體特征——實惠生活群體實惠生活群體消費特點網(wǎng)54Logo消費者群體特征——淡泊隨性群體淡泊隨性群體

消費特點購買頻率不固定，多是通過搜索點擊瀏覽的方式發(fā)現(xiàn)商品；對打折促銷不是特別敏感，通常是根據(jù)個人喜好或需要購買；

網(wǎng)購特征會通過網(wǎng)絡尋找購物需求，但不會刻意去購買；一般是先留意，在確定是否購買；

特產(chǎn)喜好無明顯特別喜好；以需要和個人感覺為主；潛在購買需求大；

特征年齡比較分散，各個層次都有；女性比例偏高；學歷中等，基本哥各個層次都有，收入比較穩(wěn)定；屬于潛在特產(chǎn)美食消費群體；

生活態(tài)度簡單隨性，不崇尚金錢物質(zhì)，但對品質(zhì)有一定要求；網(wǎng)購固然潮流，但不會刻意追求;

Logo消費者群體特征——淡泊隨性群體淡泊隨性群體消費特點網(wǎng)55總結(jié)摘要一在湖北特產(chǎn)消費者中，以女性為主要活躍人群，份額高達68.2%，遠超過男性占比，其中以未婚女性為主，喜歡網(wǎng)絡購物，熱衷于美食享受；年齡大多集中在24～35歲之間，多為大學生和企業(yè)白領，有一定經(jīng)濟基礎，月收入集中在1500～4500元，有成熟的網(wǎng)絡消費觀念，對特產(chǎn)美食有一定的了解和需求；職業(yè)分布集中在中高