奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇課件

奶牛養(yǎng)殖模式與環(huán)境Tel:67992012-mail:ql@2005年9月4日大連奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇三元集團(tuán)喬綠奶牛養(yǎng)殖模式與環(huán)境2005年9月4日大連奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境1種養(yǎng)結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)種植業(yè)是奶牛業(yè)的基礎(chǔ)必須引起高度重視?；蛘咧v每頭奶牛要有相配套的飼料地，宏觀上國(guó)家要進(jìn)行資源配置，不是所有的地區(qū)都適合發(fā)展養(yǎng)牛。集約化程度較低農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)占有相當(dāng)?shù)谋戎兀焕谏a(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量的提高，環(huán)境面臨壓力，潛在疾病威脅。飼養(yǎng)模式傳統(tǒng)落后缺乏對(duì)適合我國(guó)不同地區(qū)的奶牛飼養(yǎng)模式的探討。拴系飼養(yǎng)根深蒂固，必須加以革命。社會(huì)化服務(wù)體系不健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏有力支撐。

目前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展存在比較突出的問(wèn)題：

種養(yǎng)結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)種植業(yè)是奶牛業(yè)的基礎(chǔ)必須引起高度重視?；?奶牛養(yǎng)殖離不開(kāi)農(nóng)業(yè)資源，奶牛一方面可以利用優(yōu)質(zhì)粗飼料、谷物類(lèi)飼料、農(nóng)作物秸稈以及大量農(nóng)副產(chǎn)品等多種飼料資源，轉(zhuǎn)化成對(duì)人類(lèi)健康有益的牛奶；另一方面，奶牛的糞便是天然有機(jī)肥料，利于作物生長(zhǎng)和土壤和環(huán)境保護(hù)。也談“三十畝地，一頭?！蹦膛ｐB(yǎng)殖離不開(kāi)農(nóng)業(yè)資源，奶牛一方面可以利用優(yōu)質(zhì)粗飼料、谷3有機(jī)肥料粗飼料及農(nóng)副產(chǎn)品牛奶奶牛是最環(huán)保的動(dòng)物有機(jī)肥料粗飼料及農(nóng)副產(chǎn)品牛奶奶牛是最環(huán)保的動(dòng)物4適度規(guī)模的集約化飼養(yǎng)是現(xiàn)代奶業(yè)的標(biāo)志，也是動(dòng)物健康、食品安全的保障。農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)，人?；祀s，給鄉(xiāng)村環(huán)境帶來(lái)巨大壓力，不利于生產(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量的提高，環(huán)境面臨壓力，潛在疾病威脅。集中擠奶站一定程度上解決了牛奶質(zhì)量的問(wèn)題，但疾病威脅程度加大。

適度規(guī)模的集約化飼養(yǎng)是現(xiàn)代奶業(yè)的標(biāo)志，也是動(dòng)物健康、食5現(xiàn)代奶業(yè)更加重視動(dòng)物健康(ANIMALHEALTH)動(dòng)物福利(ANIMALWELFARE)牛奶產(chǎn)量(MILKPRODUCTION)牛奶衛(wèi)生(HYGIENE)環(huán)境問(wèn)題(ENVIRONMENT)現(xiàn)代奶業(yè)更加重視動(dòng)物健康(ANIMALHEALTH)6探索并建立適合于我國(guó)不同氣候條件下的奶牛飼養(yǎng)模式探索并建立適合于我國(guó)不同氣候條件下的奶牛飼養(yǎng)模式7放牧Grazing拴系飼養(yǎng)Tiedstall舍飼散欄Freestall開(kāi)放式牛舍Loosehousing放牧Grazing拴系飼養(yǎng)Tiedstall舍飼散8拴系飼養(yǎng)散欄飼養(yǎng)牛舍種類(lèi)封閉牛舍開(kāi)放牛舍開(kāi)放式牛舍Loosehousing舍飼散欄Freestall牛應(yīng)該怎么養(yǎng)？拴系飼養(yǎng)散欄飼養(yǎng)牛舍種類(lèi)封閉牛舍開(kāi)放牛舍開(kāi)放式牛舍L9拴系飼養(yǎng)與自由散欄生產(chǎn)效率比較

ProductionPerPerson(Ontario)OPPMB1993拴系飼養(yǎng)與自由散欄生產(chǎn)效率比較

ProductionPer102000年美國(guó)威斯康新大學(xué)對(duì)2萬(wàn)個(gè)奶牛場(chǎng)的調(diào)查

2、應(yīng)用TMR飼養(yǎng)比例（%）1、散放飼養(yǎng)牛場(chǎng)比例（%）2000年美國(guó)威斯康新大學(xué)對(duì)2萬(wàn)個(gè)奶牛場(chǎng)的調(diào)查

2、應(yīng)用TM11奶牛行為氣候條件利益最大化環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展奶牛飼養(yǎng)模式選擇的依據(jù)：

奶牛行為奶牛飼養(yǎng)模式選擇的依據(jù)：12泌乳采食休息什么是奶牛行為？也就是說(shuō)奶牛每天都在干什么？都有些什么規(guī)律？

泌乳采食休息什么是奶牛行為？13奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇14適合于我國(guó)不同氣候條件的奶牛飼養(yǎng)模式適合于我國(guó)不同氣候條件的奶牛飼養(yǎng)模式15華北、中原、西北地區(qū)冬季最低氣溫低于零下15攝氏度的時(shí)間不超過(guò)15天的地區(qū)，且年降雨量低于800mm,可考慮采用棚式散養(yǎng)(loosehousing)，同時(shí)棚式自由散欄（freestall)也十分適合于該區(qū)域。結(jié)論：華北、中原、西北地區(qū)冬季最低氣溫低于零下15攝氏度的時(shí)間不超16東北三省、內(nèi)蒙古、新疆等冬季氣候寒冷地區(qū)宜采用舍飼自由散欄（freestall）的飼養(yǎng)方式。年降雨量較大，夏季高溫高濕的南方地區(qū)，較適合于棚式自由散欄（freestall）飼養(yǎng)模式。

結(jié)論：東北三省、內(nèi)蒙古、新疆等冬季氣候寒冷地區(qū)宜采用舍飼自由散欄（17奶牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)程序選擇飼養(yǎng)工藝確定牛群規(guī)模計(jì)算牛舍尺寸進(jìn)行平面布局設(shè)計(jì)牛舍結(jié)構(gòu)關(guān)鍵部位要領(lǐng)設(shè)備選型附屬設(shè)施配套奶牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)程序選擇飼養(yǎng)工藝18千頭規(guī)?；膛?chǎng)設(shè)計(jì)范例千頭規(guī)?；膛?chǎng)設(shè)計(jì)范例19

生活辦公區(qū)生產(chǎn)區(qū)飼料供應(yīng)區(qū)糞污處理

生活辦公區(qū)生產(chǎn)區(qū)飼料供應(yīng)區(qū)糞污處理20奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇21100頭規(guī)模家庭奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)案例：100頭規(guī)模家庭奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)案例：22二、牛舍平面布局：50m25-30m后備牛干奶牛泌乳牛犢牛島乳室2*3擠奶廳產(chǎn)間、病牛飼喂槽道運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)65-70m二、牛舍平面布局：50m25-30m后備牛干奶牛泌乳牛犢牛島23牛場(chǎng)總平面舉例生活辦公區(qū)污水處理飼料區(qū)牛舍公路適度集約化家庭飼養(yǎng)模式綠化隔離區(qū)牛場(chǎng)總平面舉例生活辦公區(qū)污水處理飼料區(qū)牛舍公路適度集約化家庭24配套設(shè)施---飼料中心青貯窖精料庫(kù)干草庫(kù)配套設(shè)施---飼料中心青貯窖精料庫(kù)干草庫(kù)25糞污處理與環(huán)保是現(xiàn)代奶業(yè)必須考慮的問(wèn)題糞污處理與環(huán)保是現(xiàn)代奶業(yè)必須考慮的問(wèn)題26奶業(yè)是三元集團(tuán)的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)北京奶牛中心三元食品北京三元集團(tuán)有限責(zé)任公司奶牛良種繁育胚胎產(chǎn)業(yè)化鮮奶購(gòu)銷(xiāo)加工乳品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)

三元綠荷服務(wù)體系奶牛示范養(yǎng)殖配套技術(shù)服務(wù)疾病監(jiān)控綜合服務(wù)奶業(yè)是三元集團(tuán)的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)北京奶牛中心三元食品北京三27奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇28多年來(lái)，三元集團(tuán)奶牛業(yè)不斷引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)；圍繞綠色奧運(yùn)，實(shí)施搬遷戰(zhàn)略，改善奶牛生產(chǎn)及生態(tài)環(huán)境，保持奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。多年來(lái)，三元集團(tuán)奶牛業(yè)不斷引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)；圍繞綠色奧運(yùn)29謝謝大家！謝謝大家！30演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！31奶牛養(yǎng)殖模式與環(huán)境Tel:67992012-mail:ql@2005年9月4日大連奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇三元集團(tuán)喬綠奶牛養(yǎng)殖模式與環(huán)境2005年9月4日大連奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境32種養(yǎng)結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)種植業(yè)是奶牛業(yè)的基礎(chǔ)必須引起高度重視?；蛘咧v每頭奶牛要有相配套的飼料地，宏觀上國(guó)家要進(jìn)行資源配置，不是所有的地區(qū)都適合發(fā)展養(yǎng)牛。集約化程度較低農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)占有相當(dāng)?shù)谋戎?，不利于生產(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量的提高，環(huán)境面臨壓力，潛在疾病威脅。飼養(yǎng)模式傳統(tǒng)落后缺乏對(duì)適合我國(guó)不同地區(qū)的奶牛飼養(yǎng)模式的探討。拴系飼養(yǎng)根深蒂固，必須加以革命。社會(huì)化服務(wù)體系不健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏有力支撐。

目前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展存在比較突出的問(wèn)題：

種養(yǎng)結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)種植業(yè)是奶牛業(yè)的基礎(chǔ)必須引起高度重視?；?3奶牛養(yǎng)殖離不開(kāi)農(nóng)業(yè)資源，奶牛一方面可以利用優(yōu)質(zhì)粗飼料、谷物類(lèi)飼料、農(nóng)作物秸稈以及大量農(nóng)副產(chǎn)品等多種飼料資源，轉(zhuǎn)化成對(duì)人類(lèi)健康有益的牛奶；另一方面，奶牛的糞便是天然有機(jī)肥料，利于作物生長(zhǎng)和土壤和環(huán)境保護(hù)。也談“三十畝地，一頭?！蹦膛ｐB(yǎng)殖離不開(kāi)農(nóng)業(yè)資源，奶牛一方面可以利用優(yōu)質(zhì)粗飼料、谷34有機(jī)肥料粗飼料及農(nóng)副產(chǎn)品牛奶奶牛是最環(huán)保的動(dòng)物有機(jī)肥料粗飼料及農(nóng)副產(chǎn)品牛奶奶牛是最環(huán)保的動(dòng)物35適度規(guī)模的集約化飼養(yǎng)是現(xiàn)代奶業(yè)的標(biāo)志，也是動(dòng)物健康、食品安全的保障。農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)，人牛混雜，給鄉(xiāng)村環(huán)境帶來(lái)巨大壓力，不利于生產(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量的提高，環(huán)境面臨壓力，潛在疾病威脅。集中擠奶站一定程度上解決了牛奶質(zhì)量的問(wèn)題，但疾病威脅程度加大。

適度規(guī)模的集約化飼養(yǎng)是現(xiàn)代奶業(yè)的標(biāo)志，也是動(dòng)物健康、食36現(xiàn)代奶業(yè)更加重視動(dòng)物健康(ANIMALHEALTH)動(dòng)物福利(ANIMALWELFARE)牛奶產(chǎn)量(MILKPRODUCTION)牛奶衛(wèi)生(HYGIENE)環(huán)境問(wèn)題(ENVIRONMENT)現(xiàn)代奶業(yè)更加重視動(dòng)物健康(ANIMALHEALTH)37探索并建立適合于我國(guó)不同氣候條件下的奶牛飼養(yǎng)模式探索并建立適合于我國(guó)不同氣候條件下的奶牛飼養(yǎng)模式38放牧Grazing拴系飼養(yǎng)Tiedstall舍飼散欄Freestall開(kāi)放式牛舍Loosehousing放牧Grazing拴系飼養(yǎng)Tiedstall舍飼散39拴系飼養(yǎng)散欄飼養(yǎng)牛舍種類(lèi)封閉牛舍開(kāi)放牛舍開(kāi)放式牛舍Loosehousing舍飼散欄Freestall牛應(yīng)該怎么養(yǎng)？拴系飼養(yǎng)散欄飼養(yǎng)牛舍種類(lèi)封閉牛舍開(kāi)放牛舍開(kāi)放式牛舍L40拴系飼養(yǎng)與自由散欄生產(chǎn)效率比較

ProductionPerPerson(Ontario)OPPMB1993拴系飼養(yǎng)與自由散欄生產(chǎn)效率比較

ProductionPer412000年美國(guó)威斯康新大學(xué)對(duì)2萬(wàn)個(gè)奶牛場(chǎng)的調(diào)查

2、應(yīng)用TMR飼養(yǎng)比例（%）1、散放飼養(yǎng)牛場(chǎng)比例（%）2000年美國(guó)威斯康新大學(xué)對(duì)2萬(wàn)個(gè)奶牛場(chǎng)的調(diào)查

2、應(yīng)用TM42奶牛行為氣候條件利益最大化環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展奶牛飼養(yǎng)模式選擇的依據(jù)：

奶牛行為奶牛飼養(yǎng)模式選擇的依據(jù)：43泌乳采食休息什么是奶牛行為？也就是說(shuō)奶牛每天都在干什么？都有些什么規(guī)律？

泌乳采食休息什么是奶牛行為？44奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇45適合于我國(guó)不同氣候條件的奶牛飼養(yǎng)模式適合于我國(guó)不同氣候條件的奶牛飼養(yǎng)模式46華北、中原、西北地區(qū)冬季最低氣溫低于零下15攝氏度的時(shí)間不超過(guò)15天的地區(qū)，且年降雨量低于800mm,可考慮采用棚式散養(yǎng)(loosehousing)，同時(shí)棚式自由散欄（freestall)也十分適合于該區(qū)域。結(jié)論：華北、中原、西北地區(qū)冬季最低氣溫低于零下15攝氏度的時(shí)間不超47東北三省、內(nèi)蒙古、新疆等冬季氣候寒冷地區(qū)宜采用舍飼自由散欄（freestall）的飼養(yǎng)方式。年降雨量較大，夏季高溫高濕的南方地區(qū)，較適合于棚式自由散欄（freestall）飼養(yǎng)模式。

結(jié)論：東北三省、內(nèi)蒙古、新疆等冬季氣候寒冷地區(qū)宜采用舍飼自由散欄（48奶牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)程序選擇飼養(yǎng)工藝確定牛群規(guī)模計(jì)算牛舍尺寸進(jìn)行平面布局設(shè)計(jì)牛舍結(jié)構(gòu)關(guān)鍵部位要領(lǐng)設(shè)備選型附屬設(shè)施配套奶牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)程序選擇飼養(yǎng)工藝49千頭規(guī)模化奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)范例千頭規(guī)?；膛?chǎng)設(shè)計(jì)范例50

生活辦公區(qū)生產(chǎn)區(qū)飼料供應(yīng)區(qū)糞污處理

生活辦公區(qū)生產(chǎn)區(qū)飼料供應(yīng)區(qū)糞污處理51奶業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境國(guó)際論壇52100頭規(guī)模家庭奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)案例：100頭規(guī)模家庭奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)案例：53二、牛舍平面布局：50m25-30m后備牛干奶牛泌乳牛犢牛島乳室2*3擠奶廳產(chǎn)間、病牛飼喂槽道運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)65-70m二、牛舍平面布局：50m25-30m后備牛干奶牛泌乳牛犢牛島54牛場(chǎng)總平面舉例生活辦公區(qū)污水處理飼料區(qū)牛舍公路適度集約化家庭飼養(yǎng)模式綠化隔離區(qū)牛場(chǎng)總平面舉例生活辦公區(qū)污水處理飼料區(qū)牛舍公路適度集約化家庭55配套設(shè)施---飼料中心青貯窖精料庫(kù)干草庫(kù)配套設(shè)施---飼料中心青貯窖精料庫(kù)干草庫(kù)56糞污處理與環(huán)保是現(xiàn)代奶業(yè)必須考慮的問(wèn)題糞污處理與環(huán)保是現(xiàn)代奶業(yè)必須考慮的問(wèn)題57奶業(yè)是三元集團(tuán)的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)北京奶牛中心三元食品北京三元