企業(yè)衛(wèi)生管理制度15篇

企業(yè)衛(wèi)生管理制度15篇名目

【第1篇】連鎖餐飲企業(yè)部門衛(wèi)生管理制度

連鎖餐飲各部門衛(wèi)生管理制度

一、倉庫管理和衛(wèi)生制度

1、外省市選購的食品必需經(jīng)衛(wèi)生防疫檢驗,并持有合格證。

2、食品進、出庫必需堅持先進先出。做好質量驗收、驗發(fā)工作,并登記入帳。

3、食品必需按類堆放,做到定置管理,注明數(shù)量及入庫日期。

4、調味品、輔料必需存放在有蓋容器內,并標明品名,做到無蟲、無霉變。

5、冰庫、冰箱專人負責,定期保潔、無異味。存放的食品必需堆放整齊,隔墻離地。環(huán)境無油垢、無幛螂、無鼠跡。

二、面點間衛(wèi)生制度

1、所用原料必需做到衛(wèi)生、新奇、無雜質、無腥味。

2、加工用具、容器、蒸籠(格)必需干凈完好。

3、冰箱內生熟食品和半成品要分開,成品要專格盛放。

4、操作間內環(huán)境衛(wèi)生做到干凈、無蟲害,地面無油垢、無積水。

5、工作人員要保持工作衣帽干凈,不留長指甲、不涂指甲油、不戴首飾。上崗必需戴口罩。

三、廚房間管理和衛(wèi)生制度

1、嚴禁加工、烹調有害和變質的食品。菜肴成品必需保證質量,生熟食品盛器有標記,并嚴格分開使用。

2、墻面、盛器、用具、工作臺等無積塵、無油垢,地面無積水。

3、冰箱內食品分類用盤存放,不疊盤,生熟分開,內外保持干凈無油垢、無異味。

4、成品櫥內干凈、無積塵、無蟑螂、無鼠跡。

5、輔料、調味品必需放置在盛器內,做到無霉變、無蟲害、用后加蓋。

6、垃圾桶加蓋密封,四周清潔、無蠅,垃圾準時清除。

7、工作人員保持工作衣帽干凈,不留長指甲、不戴首飾。上崗必需戴口罩。

【第2篇】危急化學品經(jīng)營企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理制度

1.目的

為有效地預防、掌握和消退職業(yè)危害，愛護員工的身體健康，全面提升公司的安全管理水平，依據(jù)《職業(yè)病防治法》的要求，結合公司實際狀況，特制訂本制度。

2.適用范圍

本制度適用于公司職業(yè)危害的防治工作。

3.職責

3.1辦公室負責從業(yè)人員的安全培訓教育，對有毒有害崗位進行分類，建立職業(yè)危害人員的檔案。

3.2安全生產(chǎn)管理部門負責組織職業(yè)危害因素的安全檢測工作，督促落實職業(yè)危害因素的整改和整治，以及職業(yè)危害因素的申報工作。

3.3辦公室負責建立職業(yè)衛(wèi)生檔案，組織有毒有害崗位人員的健康查體和職業(yè)病的醫(yī)治工作。

3.4各部門負責本部門的職業(yè)危害因素的整治工作。

4.工作程序

4.1崗位和人員的確定

安全生產(chǎn)管理部門根據(jù)職業(yè)危害因素和國家有關標準，確定公司內具有職業(yè)病危害的崗位和人員，并建立職業(yè)危害人員的個人檔案。

4.2培訓與教育

對從事接觸職業(yè)危害因素的作業(yè)人員，上崗前和在崗期間要組織職業(yè)衛(wèi)生培訓，普及職業(yè)衛(wèi)生學問，督促遵守職業(yè)病防治的各項規(guī)定，指導從業(yè)人員正確使用防護用品和防護設備。

4.3健康檢查

從事接觸職業(yè)危害因素的作業(yè)人員，上崗前要經(jīng)過職業(yè)健康檢查，有職業(yè)禁忌的不得從事其所禁忌的作業(yè)；在崗期間要組織進行定期職業(yè)健康檢查，發(fā)覺有與從事作業(yè)相關的健康損害人員，應準時調離原工作崗位，同時要妥當安置；離崗時也要按規(guī)定組織健康檢查。每次的檢查結果要告知作業(yè)人員。

4.4職業(yè)危害因素的檢測與整治

根據(jù)確定的職業(yè)危害因素，公司定期組織對危害因素進行檢測，粉塵、噪音、有毒有害物質等每年檢測一次。檢測數(shù)據(jù)不符合國家規(guī)定的，要徹底整改整治或實行有效的預防措施，確保達到國家規(guī)定標準。符合國家規(guī)定標準的，也要不斷增加投入，努力降低危害程度。

4.5危害告知

職業(yè)危害因素的危害和檢測結果要照實地告知員工，公司采納廣播、簡報、宣揚欄、有毒有害物質周知欄、安全教育培訓、供應安全技術說明書和安全標簽等多種有效形式，對員工進行宣揚，使員工了解所從事的工作中的危害，把握預防和應急處理措施。

4.6安全防護

具有職業(yè)危害因素的部門，要從以下四個方面進行預防掌握，做好安全防護：

1）采納工程技術措施，實現(xiàn)本質安全，如在有毒有害場所安裝通風機、通風帽、有毒有害氣體泄漏報警儀，通風廚、隔離操作室等。

2）加強防護、削減職業(yè)損害，公司為消退或降低職業(yè)危害因素所安裝的設施、配備的個體防護用品，必需按規(guī)定使用，不得以任何理由不按規(guī)定使用。

3）加強教育，提高安全防范意識，在作業(yè)時處于上風側，工作完畢講究個人衛(wèi)生，洗浴換衣，盡可能不在通風不暢的場所作業(yè)，必要時應開啟強制通風設施，在有危害的場所不得飲水進食。

4）加強管理，規(guī)范作業(yè)行為，在作業(yè)時應仔細遵守公司的職業(yè)衛(wèi)生安全管理制度和崗位職業(yè)衛(wèi)生規(guī)程，各部門要嚴格檢查，嚴厲?查處。

4.7防護用品和設施管理

公司按方案購進合格的安全防護器材、用具；各部門要在可能發(fā)生急性職業(yè)損傷的工作場所設置警示標志、報警設施、沖洗設施和應急撤離通道，配置防護裝置，配備必要的現(xiàn)場急救用品，并對防護用品、設施進行維護、保養(yǎng)、檢修和定期檢測，保證其正常運行、使用，不得擅自拆除或停止使用。

4.8急性職業(yè)病事故的處理

發(fā)生急性職業(yè)病危害事故，各部門要依據(jù)所接觸的職業(yè)危害因素狀況，實行正確的處理措施，快速組織救援人員進行搶救，同時以最快的速度送醫(yī)院治療。

4.9學習貫徹《職業(yè)病防治法》

各部門要仔細組織學習貫徹《《職業(yè)病防治法》，根據(jù)該法規(guī)定開展職業(yè)病防治工作，進一步提高公司的職業(yè)病防治水平和員工的自我防護力量。

【第3篇】食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生管理制度

1、仔細學習貫徹《食品衛(wèi)生法》，準時辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。

2、生產(chǎn)企業(yè)四周環(huán)境良好，25米內不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所，衛(wèi)生區(qū)實行"四定'方法，即：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，責任到人，確保內外環(huán)境干凈。

3、嚴把食品及原料選購關，選購員選購食品必需按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復印件，禁止選購不符合衛(wèi)生要求的食品。

4、食品入庫前要進行驗收登記，食品貯存應做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗，準時清理;食品倉庫內應防鼠、防潮，嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質。

5、食品加工人員要仔細履行崗位職責，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進行操作，確保各工序連續(xù)進行，嚴禁來回，防止交叉污染。

6、加工后的廢棄物存放設施應密閉或帶蓋，存放應遠離生產(chǎn)車間，且位于生產(chǎn)車間的下風向;廢棄食用油脂專人管理，盛放于標有"廢棄食用油脂專用'字樣的密閉容器內，定期按有關規(guī)定準時清理。

7、食品加工人員每年必需進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參與工作;工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個人衛(wèi)生習慣，防止人為因素造成的食品污染。

8、建立完善的質量掌握體系，根據(jù)國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和檢驗方法進行檢驗，要逐批次對投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進行檢驗，保證每批產(chǎn)品檢驗合格后出廠。

【第4篇】化工企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理制度

1、目的

使企業(yè)全體員工必需接受國家安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和企業(yè)安全生產(chǎn)教育，把握安全生產(chǎn)常識，領悟安全生產(chǎn)工作的重要性。

2、范圍

適用于本企業(yè)在冊員工、復工人員、合同工、臨時工（外來務工人員）等。

3、規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不行少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括全部的修改單）適用于本文件。

安監(jiān)總局令第3號

安監(jiān)總局令第30號

質檢總局令第140號

教育的模式及要求

公司實行安全生產(chǎn)三級教育管理模式。即公司進行進廠教育；主管部門（車間）進行三級教育；班組進行三級教育。每一級教育都必需有被教育者在本人教育卡上的簽字。

4、方案與教育分類

4.1、公司行政部在年初統(tǒng)一編制職業(yè)安全健康教育實施的方案、時間、內容。

4.2、教育內容：a、企業(yè)負責人、b、安全管理人員教育；c、特種作業(yè)人員預培訓和復訓教育；d、新職工進廠三級教育；e、中層及中層以上干部教育；f、班組長教育；g、變換工作和“四新”教育；h、職業(yè)健康教育；i、全體員工教育。

5、職責

5.1、公司行政部負責安全教育的組織方案工作。

5.2、行政部負責安全教育培訓大綱和實施內容。

5.3、各部門、生產(chǎn)車間參加安全教育。

6、教育類別與內容要求

6.1、新員工入廠“三級”安全教育

6.1.1、三級安全教育內容

6.1.1.1、廠級教育

職業(yè)健康安全法律、法規(guī)、通用安全技術，勞動衛(wèi)生和安全文化的基本學問，本企業(yè)勞動安全衛(wèi)生規(guī)章制度及狀況、勞動紀律和有關事故案例等項內容。

6.1.1.2、車間（部門）級教育

車間(部門)勞動安全衛(wèi)生狀況和規(guī)章制度，主要危急危害因素及安全事項，預防工傷事故和職業(yè)病的主要措施，典型事故案例及事故應急處理措施等項內容。

6.1.1.3、班組級教育

崗位安全操作規(guī)程，崗位工作連接協(xié)作的安全衛(wèi)生事項，典型事故案例，勞動防護用品（用具）的性能及正確使用方法等內容。

6.1.2、新職工教育培訓時間≥48小時，安全生產(chǎn)管理人員培訓教育時間≥24小時，全員教育時間≥12小時。

6.1.3、教育培訓效果的檢測，實行理論與實際統(tǒng)一考評，并作為職工晉級嘉獎的考核內容和依據(jù)。行政部門必需建立“三級”教育臺帳、“三級”安全教育卡、考試卷，做到與辦公室人力來源資料齊全，數(shù)據(jù)完整。

（其他教育的時間、內容應當與三級教育相同）

6.2、負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員教育

6.2.1、培訓程序

6.2.1.1、對從事企業(yè)主要負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員（鍋爐工、壓力容器工、起重機械（起重工）、電梯、廠內車輛司機、電工、金屬焊（割）工、架子工，沖壓工）等崗位特別作業(yè)人員，在上崗前須經(jīng)（身體、文化程度、喜愛本工作）資格審查合格。

6.2.1.2、針對的特種作業(yè)崗位一般安全（內容依據(jù)其所任工種要求）教育，學徒或實習期間必需確定（由原特別作業(yè)人員）師傅進行傳、幫、帶六個月，在幫、帶期間不得單獨操作。

6.2.1.3、定期經(jīng)有資質單位（機構）專業(yè)安全技術培訓，考試合格后，發(fā)給安全操作證，方能獨立操作。

6.2.2、特種作業(yè)人員的教育培訓由行政部提出，行政部門組織（聯(lián)系），質量技術監(jiān)督局和安全監(jiān)督管理局等資質單位實施。

6.2.3、特種作業(yè)人員的教育培訓授課時間不少于24學時（一般廠內理論）。

6.2.4、特種作業(yè)人員培訓教育率必需達到100%。

6.2.5、行政部門、必需建立特種作業(yè)人員培訓教育臺帳，做到資料齊全，數(shù)據(jù)完整。

6.2.6、企業(yè)負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員做到定期復訓，持證上崗。

6.3、班組長、中層以上干部安全教育

6.3.1、培訓程序

6.3.1.1、擔當班組長、車間副主任以上中層干部須經(jīng)工會、行政部提出，經(jīng)行政部組織安全教育培訓，并原則上每年定期安全教育培訓一次。

6.3.1.2、授課人員由行政部門、廠部門、廠工會，也可外聘專業(yè)老師共同組織實施。

6.3.2、班組長、中層以上領導干部安全教育培訓，授課時間不少于40學時。

6.3.3、教育內容包括：國家有關職業(yè)健康安全的方針、政策、法律、法規(guī)，技術標準和行業(yè)標準，部門規(guī)章制度，地方性法規(guī)，安全管理、安全技術、環(huán)境管理學問，企業(yè)勞動安全衛(wèi)生管理安全文化，有關事故案例及事故應急處理措施等內容。

6.3.4、教育培訓結束前，必需進行效果檢測，考試合格。教育培訓合格率應達到100%，缺席者應當補足課時或考試。

6.3.5、行政部門必需建立班組長、中層以上領導干部教育臺帳、考試卷、做到資料齊全，數(shù)據(jù)完整。

6.4、變換工種和“四新”教育：

6.4.1、對企業(yè)范圍內因工種變動的職工必需進行變換工種安全教育。

6.4.1.1、變換工種教育由各車間和班組進行。

6.4.1.2、變換工種安全教育內容，為調入新工種的設備技術要求、操作要求等安全學問要求。

6.4.1.3、車間應當建立變換工種安全教育臺帳，教育資料、考試卷、成果匯總等。

6.4.2、“四新”教育。對實施新技術、新工藝、新材料、新設備時，必需對相關人員進行相應的、有針對性的安全教育。

6.4.3、“四新”安全教育由技術設計部門、設備動力部門、行政部門、工會組織等共同組織實施。

6.4.4、“四新”安全教育內容包括：介紹新工藝、新材料、新設備、新產(chǎn)品的特點及操作方法，介紹“四新”投產(chǎn)過程中的危急因素及防護方法。

6.4.5、變換工種和“四新”（除特種作業(yè)人員）教育，授課時間不少于4學時。

6.4.6、變換工種和“四新”率必需達到100%。

6.4.7、變換工種和“四新”人員教育要進行考試，未經(jīng)考試或考試不合格要進行補考，否則不能上崗操作。

6.4.8、工廠、部門必需向行政部門供應變換工種和“四新”人員教育臺帳，做到資料齊全，數(shù)據(jù)完整。

6.5、職業(yè)健康教育

6.5.1、教育對象：從事職業(yè)危害作業(yè)人員和有關部門、車間領導、工程技術人員和相關的醫(yī)務工作人員。

6.5.2教育內容：

6.5.2.1、從事職業(yè)危害的人員把握其職業(yè)危害因素的性質、危害機理、預防方法以及自救、互救常識。

6.5.2.2、重點了解國家和行業(yè)的有關法律、法規(guī)、標準，把握本企業(yè)職業(yè)危害因素的分布狀況和危害程度。

6.5.2.3、把握預防職業(yè)危害工程技術措施，采納新技術、新工藝、新材料、新設備時應具備的職業(yè)健康相關學問。

6.5.3、職業(yè)健康教育每二年一次，教育率不得低于90%。

6.5.4、教育資料：建立教育臺帳、考試卷、做到資料齊全，數(shù)據(jù)完整。

6.6、全員安全教育

6.6.1、為了增加全員安全意識，提高安全生產(chǎn)，環(huán)境愛護管理水平，防止各類生產(chǎn)安全事故發(fā)生，必需對全部員工進行安全學問更新的基本學問教育。

6.6.2、全員安全教育內容：安全生產(chǎn)新學問、新技術。安全生產(chǎn)法律、法規(guī)，以安全責任制為核心的各項規(guī)章制度，作業(yè)場所和工作崗位存在的危急因素，防范措施及事故應急救援預案，各類重大事案例等。

6.6.3、全員安全教育由行政部門、政工部門、工會組織共同組織實施，原則上每每年進行一次教、育。

6.6.4、全員教育方法形式，做到突出重點簡潔明白，發(fā)通知、學習材料、電化教育、授課輔導考試等。

6.6.5、全員職業(yè)健康安全教育率必需達到80%。

6.6.6、行政部門必需建立全員教育的臺帳、考試人員成果，做到資料齊全，數(shù)據(jù)完整。

6.7、復工安全教育：

6.7.1、對離、退崗位一年（包括一年）以上的職工（包括病休、產(chǎn)假、借調、學習等）在恢復其崗位工作前必需進行復工安全教育。

6.7.2、對因工傷歇工24小時以上，傷愈以后復工的職工在上崗前必需進行復工安全教育。

6.7.3、復工安全教育由行政部開具通知單，所在車間部門與班組負責實施。

6.7.4、復工安全教育主要內容：針對工傷者的事故案例進行剖析，找去事故緣由和總結閱歷教訓，提高安全意識和自我防范力量，避開事故重復發(fā)生，學習本工種安全技術操作規(guī)程等。

6.7.5、離、退崗位一年以上職工的復工安全教育內容，主要包括：本單位安全生產(chǎn)現(xiàn)狀，工傷事故案例分析，學習本崗位安全技術操作規(guī)程等。

6.7.6、復工教育結束后，對受教育者必需進行有關安全生產(chǎn)學問的考試，凡未經(jīng)安全教育和考試不合格者，要進行補課和補考，否則不能上崗工作。

6.7.7、復工安全教育必需達到100%。

6.7.8、所在工廠、部門必需向行政部門供應復工安全教育臺帳，做到資料齊全，數(shù)據(jù)完整。

7.考核

7.1、對各類安全教育指標不能如數(shù)達標的，依據(jù)《安全獎懲制度》條款規(guī)定賜予考核；

7.2、對未按本規(guī)定進行安全教育而造成職工傷亡事故或嚴峻職業(yè)危害的工廠（部門）、班組和責任人，按有關規(guī)定賜予懲罰。

【第5篇】（企業(yè)公司）職業(yè)衛(wèi)生管理制度

企業(yè)(公司)職業(yè)衛(wèi)生管理制度

1、目的:為了預防、掌握、消防職業(yè)痛危害,防治職業(yè)病,愛護職工的健康

2、范圍:全體員工

3、責任者:安全部、制造部、中央討論所、工程部、選購銷售部、行政保衛(wèi)科

4、程序:

4.1總則

4.1.1職業(yè)衛(wèi)生工作堅持“預防為主,防治結合,分類管理,綜合治理”的方針,實行“公司監(jiān)督、部門負責、分級管理,定期考核”的管理體制。企業(yè)內部相關部門各負其責相互協(xié)作,做好職業(yè)衛(wèi)生工作。

4.1.2第四條企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作實行一把手負總責,企業(yè)對產(chǎn)生的職業(yè)病危害擔當責任。職責衛(wèi)生管理部門對本企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作的監(jiān)督管理與考核負責。

4.1.3職業(yè)衛(wèi)生工作是企業(yè)安全、健康、環(huán)境(hse)管理的重要組成部分,企業(yè)在執(zhí)行hse管理體系過程中,必需按本規(guī)定做好職業(yè)衛(wèi)生有關工作。

4.1.4各級工會組織應依法維護職工享有的職業(yè)衛(wèi)生愛護權利,組織實施對本單位職業(yè)病防治工作的民主管理和群眾監(jiān)督。

4.1.5企業(yè)對在職業(yè)衛(wèi)生工作中成果突出的個人或單位賜予嘉獎。

4.2機構與管理

4.2.1公司安全部在集團公司安全生產(chǎn)委員會的領導下,主管職業(yè)衛(wèi)生工作。公司健康安全科在安全部領導下,負責職業(yè)衛(wèi)生日常管理的詳細工作。

4.2.2企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)督委員會負責指導職業(yè)衛(wèi)生工作,應有領導分管職業(yè)衛(wèi)生工作。

4.2.3內部應建立職業(yè)衛(wèi)生“管理網(wǎng)絡”,負責各級職業(yè)衛(wèi)生的監(jiān)督管理工作。

4.2.4建立職業(yè)衛(wèi)生工作例會制度。制定方案,討論工作,布置任務,通報企業(yè)有毒有害作業(yè)場所監(jiān)測、職業(yè)健康監(jiān)護、職業(yè)衛(wèi)生宣揚教育及勞動防護檢查考核、職業(yè)衛(wèi)生隱患檢查及治理等狀況。

4.2.5應按國家有關規(guī)定,依法參與工傷社會保險,確保職工能依法享受工傷社會保險的有關待遇。

4.2.6職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作所需經(jīng)費(包括健康監(jiān)護費、職業(yè)病診療康復傷殘費、塵毒監(jiān)測儀器設備購置費、監(jiān)測費、職業(yè)衛(wèi)生宣揚教育費、培訓費、管理費、職業(yè)病危害調查費、職防科研費等)應列入企業(yè)年度資金方案,專款專用,其經(jīng)費支出在生產(chǎn)成本中據(jù)實列支。

4.2.7工會、人事、生產(chǎn)、技術和設備等管理部門,在其崗位責任制中應列入相關的職業(yè)衛(wèi)生責任條款,幫助作好職業(yè)衛(wèi)生工作。

4.3職業(yè)病危害前期預防

4.3.1應加強新建及改、擴建工程建設項目的職業(yè)衛(wèi)生“三同時”監(jiān)督管理工作。應建立建設項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”管理審批程序,職業(yè)衛(wèi)生管理部門應參與建設項目的設計審查。

4.3.2根據(jù)國家有關法規(guī)的要求,建設項目在可行性論證階段,應開職業(yè)病危害預評價的有關工作,并按有關規(guī)定報批。建設項目在設計階段,設計單位應充分考慮和落實職業(yè)病危害預評價報告中提出的有關建議和措施,應同時建立相應的職業(yè)病危害評價等檔案。

4.3.3建設項目在竣工驗收前,應進行職業(yè)病危害掌握效果評價工作,并按國家有關規(guī)定辦理職業(yè)衛(wèi)生驗收手續(xù),對不符合職業(yè)安全衛(wèi)生標準和職業(yè)病防護要求的職業(yè)衛(wèi)生防護設施,必需整改直至達標,否則不得投入生產(chǎn)。

4.3.4建立健全企業(yè)職業(yè)病危害事故應急救援預案,每年至少進行一次應急救援模擬演練,同時進行講評并持續(xù)改進。

4.3.5建立職業(yè)病危害事故報告制度。發(fā)生嚴峻職業(yè)病危害狀況和中毒事故時,應準時報告集團公司和地方主管部門,精確?????供應有關狀況,并協(xié)作做好救援搶救及調查工作。

4.3.6做好防塵、毒、射線、噪聲以及防氮氣窒息等防護設施的管理、使用、維護和檢查,確保其處于完好狀態(tài),未經(jīng)主管部門允許,不得擅自拆除或停止使用;應依據(jù)作業(yè)人員接觸職業(yè)病危害因素的詳細狀況,為職工供應有效的個體職業(yè)衛(wèi)生防護用品。企業(yè)應建立職業(yè)衛(wèi)生防護設施及個體防護用品管理臺賬。

4.3.7不得將產(chǎn)生職業(yè)病危害的作業(yè)轉移給不具備職業(yè)衛(wèi)生防護條件的單位和個人。不具備職業(yè)衛(wèi)生防護條件的單位和個人亦不得接受產(chǎn)生職業(yè)病危害的作業(yè)。

4.3.8可能造成職業(yè)病或職業(yè)中毒的作業(yè)環(huán)境、導致職業(yè)病危害事故發(fā)生或擴大的職業(yè)衛(wèi)生隱患,應納入企業(yè)安全隱患治理方案,按《事故隱患治理項目管理規(guī)定》(中國石化安〔2023〕166號)和《事故隱患限期整改責任制》(中國石化安〔2023〕250號)執(zhí)行,并由各職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門牽頭負責整改。

4.4勞動用工及職業(yè)健康檢查管理

4.4.1在與員工簽定勞動合同時,應將工作過程中或工作內容變更時可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、后果、職業(yè)衛(wèi)生防護條件等內容照實告知職工,并在勞動合同中寫明,不得隱瞞。違反此規(guī)定,職工有權拒簽勞動合同,企業(yè)不得解除終止原勞動合同。

4.4.2全部員工都有維護本單位職業(yè)衛(wèi)生防護設施和個人職業(yè)衛(wèi)生防護用品的責任和義務,發(fā)覺職業(yè)病危害事故隱患及可疑狀況,應準時向有關單位和部門報告,對違反職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治法律法規(guī)以及危害身體健康的行為應提出批判、制止和檢舉,并有權提出整改看法和建議。

4.4.3不得因員工依法行使職業(yè)衛(wèi)生正值權利和職責而降低其工資、福利等待遇,或者解除、終止與其訂立的勞動合同。

4.4.4企業(yè)應對從事接觸職業(yè)病危害因素的作業(yè)人員進行上崗前、在崗期間、離崗和退休職業(yè)健康檢查,以及特別作業(yè)體檢、企業(yè)不得支配未進行健康檢查的人員從事接觸職業(yè)病危害作業(yè),不得支配有職業(yè)禁忌證者從事禁忌的工作。

4.4.5企業(yè)人力資源部應依據(jù)新聘請及調換工種人員的職業(yè)健康檢查結果,以及健康安全科鑒定看法支配其相應工作。

4.4.6對職業(yè)健康檢查中查出的職業(yè)病禁忌癥以及疑似職業(yè)病者,患者所在企業(yè)應依據(jù)健康安全科提出的處理看法,支配其調離原有害作業(yè)崗位、治療、診斷等,并進行觀看。

4.4.7職業(yè)衛(wèi)生管理部門應按規(guī)定建立健全職工職業(yè)健康監(jiān)護檔案,并根據(jù)國家規(guī)定的保存期限妥當保存。檔案內容應包括員工的職業(yè)史、既往史、職業(yè)病危害接觸史、職業(yè)健康檢查結果和職業(yè)病診療等個人健康資料、相應作業(yè)場所職業(yè)病危害因素檢測結果。

4.4.8對在生產(chǎn)作業(yè)過程中患病或者可能患病急性職業(yè)病危害的職工應準時組織救治或醫(yī)學觀看,并記入個人健康監(jiān)護檔案。

4.4.9體檢中若發(fā)覺群體反應,并與接觸有毒有害因素有關時,職業(yè)衛(wèi)生管理部門應準時組織對生產(chǎn)作業(yè)場所進行勞動衛(wèi)生學調查,并會同有關部門提出防治措施。

4.4.10全部職業(yè)健康檢查結果及處理看法,均需照實記入職工健康監(jiān)護檔案,并由職防部門自休檢結束之日起一個月內,反饋給有關單位并通知體檢者本人。

4.4.11應嚴格執(zhí)行

女工勞動愛護法規(guī)條例,準時支配女工健康體檢。支配工作時應充分考慮和照看女工的生理特點,不得支配女工從事特殊繁重或有害婦女生理機能的工作;不得支配孕期、哺乳期(嬰兒一周歲內)女工從事對本人、胎兒或嬰兒有危害的作業(yè);不得支配生育期女工從事有可能引起不孕癥或婦女生殖機能障礙的有毒作業(yè)。

4.5作業(yè)場所管理

4.5.1應建立生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測與評價考核制度。定期對生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)病危害因素進行檢測與評價,檢測評價結果存入單位職業(yè)衛(wèi)生檔案,定期向所在地衛(wèi)生行政部門匯報,并向員工公布。

4.5.2應加強對工藝設備的管理,對易產(chǎn)生泄漏的設備、管線、閥門等應定期進行檢修和維護,杜絕或削減跑、冒、滴、漏。企業(yè)在生產(chǎn)活動中,不得使用國家明令禁止、或可能產(chǎn)生嚴峻職業(yè)病危害的設備和材料。

4.5.3對不符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的作業(yè)場所應馬上實行措施,加強現(xiàn)場作業(yè)防護,提出整改方案,樂觀進行治理。對嚴峻超標且危害嚴峻又不能準時整改的生產(chǎn)場所,必需停止生產(chǎn)運行,實行補救措施,掌握和削減職業(yè)病危害。

4.5.4要在可能產(chǎn)生嚴峻職業(yè)病危害作業(yè)崗位的醒目位置,設置警示標識和中文警示說明,警示說明應當闡明產(chǎn)生職業(yè)病危害的種類、后果、預防及應急救治措施。

4.5.5要在可能發(fā)生急性職業(yè)危害的有毒有害作業(yè)場所按規(guī)定設置警示標識、報警設施、沖洗設施、防護救急器具專柜,設置應急撤離通道和必要的泄險區(qū),同時做好定期檢查和記錄。

4.5.6生產(chǎn)崗位職工從事有毒有害作業(yè)時,必需按規(guī)定正確使用防護用品,嚴禁使用不明性能的物料、試劑和儀器設備,嚴禁用有毒有害溶劑洗手和沖洗作業(yè)場所。

4.5.7加強對檢修理場所的職業(yè)衛(wèi)生管理。對存在嚴峻職業(yè)危害的生產(chǎn)裝置,在制定停車檢修方案時,應有職防人員參加,提出對塵、毒、噪聲、射線等的防護措施,確定檢修理現(xiàn)場的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護范圍和要點。對存在嚴峻職業(yè)危害的裝置檢修理現(xiàn)場應嚴格設置防護標志,應有相關人員做好現(xiàn)場的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護工作。

4.5.8要加強檢修理作業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生防護用品的配備和現(xiàn)場沖洗設施完好狀況的檢查。

4.5.9對擔當檢修理的特別工種(放射、電焊、高空作業(yè)等)人員,必要時需組織檢修理前體檢,發(fā)覺健康狀況不適者,應馬上通知不得從事該項工作,避開職業(yè)損害。

4.5.10要加強檢修理現(xiàn)場塵毒檢測監(jiān)控工作。企業(yè)應依據(jù)檢修理現(xiàn)場狀況與職防部門聯(lián)系檢測事宜,隨時把握現(xiàn)場塵毒濃度,準時做好防護工作。

4.5.11做好檢修理后開工前的職業(yè)衛(wèi)生防護設施防護效果鑒定工作,重點對檢修理后的放射源防護裝置、防塵防毒防噪聲衛(wèi)生設施的整改等狀況進行系統(tǒng)檢查確認,削減開車運行時的意外職業(yè)損害。

4.5.12應加強對勞動防護用品使用狀況的檢查監(jiān)督,凡不按規(guī)定使用勞動防護用品者不得上崗作業(yè)。

4.6職業(yè)病診斷與管理

4.6.1職業(yè)病的診斷與鑒定工作由企業(yè)統(tǒng)一管理。職業(yè)病診斷和鑒定由企業(yè)和當事人照實供應有關職業(yè)衛(wèi)生狀況,按法定程序取得職業(yè)病診斷、鑒定的有關資料。

4.6.2要加強對職業(yè)病病人的管理,實行職業(yè)病病人登記報告管理制度,發(fā)覺職業(yè)病病人時,要按有關規(guī)定向地方政府衛(wèi)生行政部門和集團公司報告。

4.6.3應支配職業(yè)病患者進行醫(yī)療和療養(yǎng)。對在醫(yī)療后被確認為不宜連續(xù)在原崗位作業(yè)或工作的,由安全部提出調整崗位看法后,由有關部門和單位按有關規(guī)定辦理。

4.6.4職業(yè)病患者的診療、康復和復查等費用以及傷殘后有關待遇和社會保障,應依照國家和集團公司有關規(guī)定執(zhí)行。

4.6.5對疑似職業(yè)病的職工應準時進行診斷,在其診斷或者醫(yī)學觀看期間的費用按職業(yè)病待遇辦理,同時在此期間不得解除或者終止與其訂立的勞動合同。

4.7職業(yè)健康教育與培訓

4.7.1安全生產(chǎn)委員會應定期討論職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作。各級領導和崗位職工都必需熟識本崗位職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病防治職責,把握本崗位及管理范圍內職業(yè)病危害狀況、治理狀況和預防措施。

4.7.2主管部門要組織對職業(yè)衛(wèi)生管理人員進行職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)學問與法律法規(guī)的教育培訓工作。結合生產(chǎn)實際,每年至少組織一次學習,舉辦專題培訓和學習講座,提高職業(yè)衛(wèi)生管理人員的業(yè)務水平和管理水平。

4.7.3要對全體職工進行職業(yè)病防治的法規(guī)教育和基礎學問培訓與考核。要組織職工仔細學習和貫徹國家的職業(yè)病防治法規(guī)、條例及中國石化的規(guī)章制度,樹立法制觀念,提高遵紀守法意識。班組每季度在安全活動中支配一次職業(yè)衛(wèi)生學問學習活動,并做好記錄。

4.7.4生產(chǎn)崗位管理和作業(yè)人員必需把握并能正確使用、維護職業(yè)衛(wèi)生防護設施和個體職業(yè)衛(wèi)生防護用品,把握生產(chǎn)現(xiàn)場中毒自救互救基本學問和基本技能,開展相應的演練活動。

4.7.5從事職業(yè)病危害作業(yè)崗位職工必需接受上崗前職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治法規(guī)教育、崗位勞動愛護學問教育及防護用具使用方法的培訓,經(jīng)考試合格后方可上崗操作。

4.7.6要做好生產(chǎn)檢修理前的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓,結合檢修理過程中會產(chǎn)生和接觸到的職業(yè)病危害因素及可能發(fā)生的急性中毒事故,重點把握自我防護要點和急性職業(yè)病危害事故狀況下的緊急處理措施。

4.8附則

4.8.1企業(yè)對外來施工人員和長期雇用的勞務工的職業(yè)衛(wèi)生管理可參照本規(guī)定執(zhí)行。

4.8.2對放射線、噪聲、劇毒品等職業(yè)病危害因素的防護管理,按公司有關規(guī)定執(zhí)行。

4.8.3應根據(jù)本規(guī)定,結合實際狀況,制定本部門職業(yè)衛(wèi)生工作管理方法和實施細則。

4.8.4銷售部參照本規(guī)定,制定相關管理方法。

【第6篇】煙花爆竹企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理制度

為了仔細貫徹《中華人民共和國國職業(yè)病防治法》,預防、掌握和消退職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,愛護我廠職工的健康及其相關權益,特制定本制度。

1、各部門在總經(jīng)理的領導下,履行各自職責,做好職業(yè)病防治工作。建立好公司的職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳及有關檔案,并妥當保存。

2、依法履行向本部門勞動者職業(yè)病危害告知義務。與勞動者簽訂勞動合同時,將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護措施和待遇照實告知勞動者,并在勞動合同中寫明。并以標志、公告等形式提高職工對職業(yè)病危害的防范意識。

3、依法執(zhí)行建設項目“三同時”審查制度,根據(jù)《中華人民共和國國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進行職業(yè)病危害的預評價、審查認可、職業(yè)病危害掌握效果評價、驗收認可等程序。

4、配備必要的防護設施、防護用品等,落實各項防護措施,樂觀改善勞動條件。

5、定期、不定期組織各部門職業(yè)病防治措施落實狀況的檢查,對查出的問題準時處理,或上報領導處理。

6、依法組織對勞動者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓。

7、建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案,并妥當保存。

【第7篇】化工企業(yè)衛(wèi)生管理制度

為了保證產(chǎn)品的質量，制造一個清潔的生產(chǎn)、生活環(huán)境，現(xiàn)制定如下衛(wèi)生管理制度：

1、廠區(qū)的工作環(huán)境要保持清潔，每天進行清掃。

2、生產(chǎn)車間不得存放非生產(chǎn)物品及個人雜物，生產(chǎn)中的廢棄物應準時處理。

3、生產(chǎn)車間空氣要保持干凈，對設備要常常進行清掃和擦拭。

4、操作人員的工作服應質地光滑、不產(chǎn)生靜電、不脫落纖維和顆粒性物質，工作服要定期清洗和整理。

5、車間作業(yè)人員在工作期間必需佩戴防塵口罩等必需的生產(chǎn)防護用具，非生產(chǎn)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)域內。

6、成品、半成品、原料庫房每天進行清掃。

7、各部門負責本部門區(qū)域內衛(wèi)生和日常維護和保持。

【第8篇】企業(yè)衛(wèi)生管理制度

企業(yè)衛(wèi)生管理制度（一）

衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素養(yǎng)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，制造一個潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：

一、公司男、女宿舍樓衛(wèi)生間管理由專人負責，其它區(qū)域衛(wèi)生間管理由所在單位責任人負責。

二、衛(wèi)生間必需保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要準時修理。

三、訂時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施潔凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款10元。

四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳印、無雜物，一處不合格罰款10元。

五、便后準時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)覺一次罰款20元。

六、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對有意損壞衛(wèi)生設施者，將依據(jù)情節(jié)輕重罰款50―100元。

企業(yè)衛(wèi)生管理制度（二）

第一章總則

第一條為了加強本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、干凈、美麗的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

其次條本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛(wèi)生管理。

第三條凡在本公司工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。

第四條人資行政部為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作；公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關部門都應當根據(jù)各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

第五條環(huán)境衛(wèi)生設施的開支經(jīng)費由人資行政部提出方案，經(jīng)總經(jīng)理審批后，由財務部監(jiān)督使用。

第六條人資行政部應當加強有關環(huán)境衛(wèi)生科學學問的宣揚，提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。

第七條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應當仔細履行職責，文明作業(yè)。任何人都應當敬重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。

第八條衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風扇、空調上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套潔凈干凈；微機、打印機等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔潔凈，無雜物、無異味；花壇、綠地內無雜草、雜物……

其次章公共區(qū)域的清掃與保潔

第九條公司公共區(qū)域（包括廠區(qū)、公共綠地、員工宿舍寢室外環(huán)境等）的清掃與保潔，由人資行政部負責支配人員進行。

第十條公司各部門應當根據(jù)人資行政部劃分的衛(wèi)生責任區(qū)，負責清掃與保潔，并實行“門前三包”的責任制管理。辦公室各部門的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責，區(qū)域劃分為：正門花壇由辦公室人資行政部和財務部負責，辦公室南部廊區(qū)花壇由選購部、貿(mào)易關聯(lián)部負責，北大門外（宿舍外）花壇由食堂、宿舍負責，正大門外花壇由技術部、品牌事業(yè)部負責。其他公共區(qū)域由清掃工完成。責任區(qū)（辦公室各部門承包花壇部分）衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔由辦公室人資行政部牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的內容。

第十一條公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣揚設施、公告欄、廁所由人資行政部負責支配保潔人員清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等，應當由各部門自行負責保持清潔。

第十二條公司內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。人資行政部在與施工單位簽訂項目建設合同或協(xié)議時，就要把有關由施工單位負責建筑工程施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協(xié)議。

第十三條臨時占用通道或場地的部門，負責占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。

第十四條公司會議室的日常衛(wèi)生由人資行政部負責支配保潔工人清掃和保潔。但其他部門使用后應負責清掃干凈。

第十五條禁止在公司內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內的垃圾掃入通道或公共場地，禁止在廠區(qū)內焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

第十六條公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采納適當方法削減灰塵的飛揚。偏僻地段（房前屋后等地角），每周至少清掃兩次，做到無垃圾、無積水、無死角。

第十七條排水溝應常常清除污穢，保持清潔暢通。

第十八條廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設施，必需特殊保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。

企業(yè)衛(wèi)生管理制度（三）

制造一個舒適、美麗、干凈的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。

一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。

二、衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風扇、空調上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套潔凈干凈；微機、打印機等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔潔凈，無雜物、無異味；花壇、綠地內無雜草、雜物。

三、衛(wèi)生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責，區(qū)域劃分為：南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務部負責；院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門以北部及花壇由投資進展部和項目技術部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資進展部和項目技術部負責。

四、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。

五、各部門要仔細對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，樂觀主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。

六、衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的內容。

【第9篇】企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理制度范本

為了仔細貫徹《中華人民共和國國職業(yè)病防治法》,預防、掌握和消退職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,愛護我廠職工的健康及其相關權益,改善生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境,搞好職業(yè)衛(wèi)生工作,經(jīng)職業(yè)衛(wèi)生工作領導小組爭論,制定本職業(yè)衛(wèi)生管理制度:

一、各部門、各車間在廠長、職業(yè)衛(wèi)生工作領導小組的領導下,履行各自職責,做好職業(yè)病防治工作。建立好本單位的職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳及有關檔案,并妥當保存。

二、嚴格執(zhí)行職業(yè)病危害項目申報的規(guī)定。

三、依法履行向勞動者職業(yè)病危害告知義務。與勞動者簽訂勞動合同時,將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護措施和待遇照實告知勞動者,并在勞動合同中寫明。并以標志、公告等形式提高職工對職業(yè)病危害的防范意識。

四、依法執(zhí)行建設項目“三同時”審查制度,根據(jù)《中華人民共和國國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進行職業(yè)病危害的預評價,審查,職業(yè)病危害掌握效果評價,驗收等程序。

五、對產(chǎn)生職業(yè)病危害的工作場所逐步實行技術改造、配備必要的防護設施、防護用品等,落實各項防護措施,樂觀改善勞動條件。向勞動者供應符合職業(yè)病防治要求的職業(yè)衛(wèi)生防護設施和個人防護用品。

六、定期、不定期組織對各部門、各車間職業(yè)病防治措施落實狀況的檢查,對查出的問題準時處理,或上報領導小組處理,落實部門按期解決。

七、依法組織對勞動者進行上崗前、在崗期間、離崗時、應急的職業(yè)健康檢查,發(fā)覺有與從事的職業(yè)有關的健康損害的勞動者,準時調離原崗位,并妥當安置。依法組織本單位職業(yè)病患者的診療。

八、依法組織對勞動者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓。

九、組織開展對本單位各作業(yè)場所的職業(yè)病危害因素日常監(jiān)測,建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案,并妥當保存。

十、定期托付有資質的職業(yè)衛(wèi)生技術服務機構對作業(yè)場所進行職業(yè)病危害檢測與評價,檢測與評價結果準時向衛(wèi)生行政部門報告,并想勞動者公布。

十一、建立應急救援預案,成立應急救援分隊,落實職責,以利急需,嚴格執(zhí)行職業(yè)病危害事故報告制度。

***廠

年月日

【第10篇】電池企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程

電池有限公司職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程

1、目的和范圍

為了強化勞動愛護用品在員工工作時的愛護作用及維護員工利益,和職業(yè)衛(wèi)生管理及操作規(guī)程。

2、職責

2.1制造部為歸口管理部門;

2.2各車間及相關環(huán)節(jié)為協(xié)作部門。

3、職業(yè)衛(wèi)生管理措施及方法

3.1在冊員工應每兩年發(fā)放兩套冬裝和兩套夏裝工作服;

3.2工作服發(fā)放規(guī)定:5月1日后發(fā)夏裝,10月1日后發(fā)冬裝。

3.3每月1日按工序的需求發(fā)放勞保用品時,員工應簽字,確定領用時間及數(shù)量。

3.4詳細各工種發(fā)放勞保用品標準見附表。

3.5套板、卡盒、配板、入槽、取盒、燒焊工序每年發(fā)放布圍裙兩根,圍裙佩帶

時間為每年10月至次年4月。

3.6操作規(guī)程:

3.6.1生產(chǎn)員工在生產(chǎn)車間,從事工作時必需佩帶勞保用品,在飲用食物時需先洗手,每天更換口罩、手套,車間內部檢查時,第一次檢查到未佩帶勞保用品的、或未更換清潔的口罩、手套,指出訂正,賜予批判,并上墻通報,其次次檢查到未佩帶者,賜予考核5元/次并上墻通報。

3.6.2公司組織檢查時,發(fā)覺有員工未按規(guī)定佩帶勞保用品,按5元/人計算對車間負責人進行考核。

【第11篇】食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生管理制度方法

1、仔細學習貫徹《食品衛(wèi)生法》,準時辦理衛(wèi)生許可證,并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。

2、生產(chǎn)企業(yè)四周環(huán)境良好,25米內不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所,衛(wèi)生區(qū)實行“四定”方法,即:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,責任到人,確保內外環(huán)境干凈。

3、嚴把食品及原料選購關,選購員選購食品必需按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證復印件,禁止選購不符合衛(wèi)生要求的食品。

4、食品入庫前要進行驗收登記,食品貯存應做到分類存放,離地離墻先入先出,定期檢驗,準時清理;食品倉庫內應防鼠、防潮,嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質。

5、食品加工人員要仔細履行崗位職責,按良好的生產(chǎn)規(guī)范進行操作,確保各工序連續(xù)進行,嚴禁來回,防止交叉污染。

6、加工后的廢棄物存放設施應密閉或帶蓋,存放應遠離生產(chǎn)車間,且位于生產(chǎn)車間的下風向;廢棄食用油脂專人管理,盛放于標有“廢棄食用油脂專用”字樣的密閉容器內,定期按有關規(guī)定準時清理。

7、食品加工人員每年必需進行健康檢查,取得健康培訓合格證明后方可參與工作;工作期間應穿戴清潔的工作衣帽,保持良好的個人衛(wèi)生習慣,防止人為因素造成的食品污染。

8、建立完善的質量掌握體系,根據(jù)國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和檢驗方法進行檢驗,要逐批次對投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進行檢驗,保證每批產(chǎn)品檢驗合格后出廠。

【第12篇】z企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生日常管理責任制度

依據(jù)《職業(yè)病防治法》規(guī)定,用人單位應當“設置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機構或者組織,配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員,負責本單位的職業(yè)病防治工作”。依據(jù)自2023年9月1日起施行的《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第23號)的規(guī)定“存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營單位應當設置或者指定職業(yè)健康管理機構,配備專職或者兼職的職業(yè)健康管理人員,負責本單位的職業(yè)危害防治工作?！?/p>

1.企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理機構主要有哪些職責

依據(jù)《職業(yè)病防治法》規(guī)定,用人單位應當“設置或者指定職業(yè)衛(wèi)生管理機構或者組織,配備專職或者兼職的職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員,負責本單位的職業(yè)病防治工作……”。依據(jù)自2023年9月1日起施行的《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第23號)的規(guī)定“存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營單位應當設置或者指定職業(yè)健康管理機構,配備專職或者兼職的職業(yè)健康管理人員,負責本單位的職業(yè)危害防治工作。”

存在職業(yè)危害的生產(chǎn)經(jīng)營單位應當建立、健全下列職業(yè)危害防治制度和操作規(guī)程:職業(yè)危害防治責任制度;職業(yè)危害告知制度;職業(yè)危害申報制度;職業(yè)健康宣揚教育培訓制度;職業(yè)危害防護設施維護檢修制度;從業(yè)人員防護用品管理制度;職業(yè)危害日常監(jiān)測管理制度;從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案管理制度;崗位職業(yè)健康操作規(guī)程;新建、擴建、改建建設項目和技術改造、技術引進項目在可行性論證階段可能存在的職業(yè)病危害進行預評價,以及在竣工驗收前的職業(yè)病危害掌握效果進行評價,對建設項目職業(yè)病危害申報制度;職業(yè)病危害事故報告與應急救援制度;法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職業(yè)危害防治制度。制定年度職業(yè)衛(wèi)生工作方案與實施方案。對職業(yè)衛(wèi)生管理責任制等各項職業(yè)衛(wèi)生管理制度、年度工作方案與實施方案的落實,進行全過程的管理。對本企業(yè)的職業(yè)衛(wèi)生工作進行年度總結。全面把握本企業(yè)從原料、中間體及成品等生產(chǎn)全過程、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)存在的各種職業(yè)病危害因素。

2.什么是企業(yè)職業(yè)危害防治責任制

企業(yè)職業(yè)危害防治責任制是依據(jù)我國《職業(yè)病防治法》《安全生產(chǎn)法》等安全生產(chǎn)、勞動愛護法律及其配套法規(guī)規(guī)章建立的各級領導、職能部門、工程技術人員、崗位操作人員在生產(chǎn)勞動過程中,對職業(yè)危害防治層層負責的制度。企業(yè)職業(yè)危害防治責任制是企業(yè)安全生產(chǎn)、勞動愛護責任制的一個重要組成部分,是企業(yè)中最基本的一項職業(yè)安全衛(wèi)生制度。實踐證明,凡是建立、健全了職業(yè)危害防治責任制的企業(yè),各級領導重視安全生產(chǎn)、勞動愛護工作,在仔細負責地組織生產(chǎn)的同時,樂觀實行勞動愛護措施,掌握職業(yè)病危害,改善勞動條件,職業(yè)病的發(fā)病率就會降低。反之,就會因職責不清,相互推諉,職業(yè)危害防治無人負責,而導致職業(yè)病危害嚴峻,職業(yè)病不斷發(fā)生。

3.什么是職業(yè)健康檢查

《職業(yè)病防治法》規(guī)定,對從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)的勞動者,用人單位應當根據(jù)國務院衛(wèi)生行政部門的規(guī)定組織上崗前、在崗期間和離崗位時的職業(yè)健康檢查,并將檢查結果照實告知勞動者。

職業(yè)健康檢查費用由用人單位擔當。用人單位不得支配未經(jīng)上崗前職業(yè)健康檢查的勞動者從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè);不得支配有職業(yè)禁忌的勞動者從事其所禁忌的作業(yè);對在職業(yè)健康檢查中發(fā)覺有與從事的職業(yè)相關的健康損害的勞動者,應當調離原工作崗位,并妥當安置;對未進行離崗前職業(yè)健康檢查的勞動者不得解除或者終止與其訂立的勞動合同。該法還規(guī)定,職業(yè)健康檢查應當由省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門批準的醫(yī)療衛(wèi)生氣構擔當。

為了使職業(yè)健康檢查工作進一步規(guī)范化,《職業(yè)病防治法》頒布后,衛(wèi)生部頒發(fā)了與該法配套實施的《職業(yè)健康監(jiān)護管理方法》,明確要求用人單位應當組織接觸職業(yè)病危害因素的勞動者進行定期職業(yè)健康檢查。發(fā)覺職業(yè)禁忌或者有與所從事職業(yè)相關的健康損害的勞動者,應準時調離原工作崗位,并妥當安置。對需要復查和醫(yī)學觀看的勞動者,應當根據(jù)體檢機構要求的時間,支配其復查和醫(yī)學觀看。用人單位不得支配未成年工從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè);不得支配孕期、哺乳期的女職工從事對本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè)。用人單位發(fā)生分立、合并、解散、破產(chǎn)等情形的,應當對從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者進行健康檢查,并根據(jù)國家有關規(guī)定妥當安置職業(yè)病病人。用人單位對患病或者可能患病急性職業(yè)病危害的勞動者,應當準時組織進行健康檢查和醫(yī)學觀看。

體檢機構發(fā)覺疑似職業(yè)病病人應當按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報告,并通知用人單位和勞動者。用人單位對疑似職業(yè)病病人應當按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報告,并根據(jù)體檢機構的要求支配其進行職業(yè)病診斷或者醫(yī)學觀看。勞動者職業(yè)健康檢查和醫(yī)學觀看的費用,應當由用人單位擔當。

職業(yè)健康檢查應當依據(jù)所接觸的職業(yè)危害因素類別,按衛(wèi)生部頒布的《職業(yè)健康檢查項目及周期》的規(guī)定確定檢查項目和檢查周期,需復查時可依據(jù)復查要求相應增加檢查項目。

職業(yè)健康檢查應填寫《職業(yè)健康檢查表》,從事放射性作業(yè)的勞動者的健康檢查應填寫《放射工作人員健康檢查表》。體檢機構應當自體檢工作結束之日起30日內,將體檢結果書面告知用人單位,有特別狀況需要延長的,應說明理由并告知用人單位。用人單位應當準時將職業(yè)健康檢查結果照實告知勞動者。發(fā)覺健康損害或者需要復查的,體檢機構除準時通知用人單位外,還應當準時告知勞動者本人。體檢機構應當按統(tǒng)計年度匯總職業(yè)健康檢查結果,并將匯總材料和患有職業(yè)禁忌證的勞動者名單,報告用人單位及其所在地縣級衛(wèi)生行政部門。

4.什么是職業(yè)健康監(jiān)護檔案

《職業(yè)病防治法》及其配套規(guī)章規(guī)定,用人單位應當為勞動者建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案,并根據(jù)規(guī)定的期限妥當保存。職業(yè)健康監(jiān)護檔案應當包括勞動者的職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;相應作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測結果;職業(yè)健康檢查結果及處理狀況;職業(yè)病診療等有關個人健康資料。勞動者有權查閱、復印其本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案。勞動者離開用人單位時,有權索取本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案復印件,用人單位應當照實、無償供應,并在所供應的復印件上簽章。

5.發(fā)生職業(yè)危害事故應如何報告

依據(jù)《職業(yè)病防治法》及其配套規(guī)章《職業(yè)病危害事故調查處理方法》(2023年衛(wèi)生部令第25號)的規(guī)定,按一次職業(yè)病危害事故所造成的危害嚴峻程度,職業(yè)病危害事故分為三類:①一般事故,發(fā)生急性職業(yè)病10人以下的;②重大事故,發(fā)生急性職業(yè)病10人以上50人以下或者死亡5人以下的,或者發(fā)生職業(yè)性炭疽5人以下的;③特大事故:發(fā)生急性職業(yè)病50人以上或者死亡5人以上,或者發(fā)生職業(yè)性炭疽5人以上的。放射事故的分類及調查處理根據(jù)衛(wèi)生部制定的《放射事故管理規(guī)定》執(zhí)行?？h級以上衛(wèi)生行政部門負責本轄區(qū)內職業(yè)病危害事故的調查處理;重大與特大職業(yè)病危害事故由省級以上衛(wèi)生行政部門會同安全生產(chǎn)監(jiān)管等有關部門和工會組織,根據(jù)規(guī)定的程序和職責進行調查處理。

發(fā)生職業(yè)病危害事故時,用人單位應當馬上向所在地縣級衛(wèi)生行政部門和安全生產(chǎn)監(jiān)管部門報告?？h級衛(wèi)生行政部門接到職業(yè)病危害事故報告后,應當實施緊急報告:①特大和重大事故,應當馬上向同級人民政府、省級衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生部報告;②一般事故,應當于6h內向同級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門報告。接收患病急性職業(yè)病危害勞動者的首診醫(yī)療衛(wèi)生氣構,應當準時向所在地縣級衛(wèi)生行政部門報告。職業(yè)病危害事故報告的內容包括事故發(fā)生的地點、時間、發(fā)病狀況、死亡人數(shù)、可能發(fā)生緣由、已實行措施和進展趨勢等。地方各級衛(wèi)生行政部門根據(jù)《衛(wèi)生監(jiān)督統(tǒng)計報告管理規(guī)定》,負責管轄范圍內職業(yè)病危害事故的統(tǒng)計報告工作,并應當定期向有關部門和同級工會組織通報職業(yè)病危害事故發(fā)生狀況。職業(yè)病危害事故發(fā)生的狀況,由省級以上衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一對外公布。任何單位和個人不得以任何借口對職業(yè)病危害事故瞞報、虛報、漏報和遲報。

6.發(fā)生職業(yè)危害事故應如何處理

企業(yè)發(fā)生職業(yè)病危害事故時,應當依據(jù)狀況馬上實行以下緊急措施:①停止導致職業(yè)病危害事故的作業(yè),掌握事故現(xiàn)場,防止事態(tài)擴大,把事故危害降到最低限度;②疏通應急撤離通道,撤離作業(yè)人員,組織泄險;③愛護事故現(xiàn)場,保留導致職業(yè)病危害事故的材料、設備和工具等;④對患病或者可能患病急性職業(yè)病危害的勞動者,準時組織救治、進行健康檢查和醫(yī)學觀看;⑤根據(jù)規(guī)定進行事故報告;⑥協(xié)作衛(wèi)生、安監(jiān)部門進行調查,根據(jù)衛(wèi)生、安監(jiān)部門的要求照實供應事故發(fā)生狀況、有關材料和樣品;⑦落實衛(wèi)生、安監(jiān)部門要術實行的其他措施。

【第13篇】中國化工集團公司企業(yè)安全衛(wèi)生管理制度（5）

第十一章安全裝置和防護用品(器具)安全管理制度

第一節(jié)范圍

第229條配置在生產(chǎn)設備，設施，廠房上起保障人員安全的全部附屬裝置(如防護罩，沖淋裝置，洗眼器，防塵裝置，安全護欄，平臺，鋼梯，護籠等)和設備安全的全部附屬裝置(安全閥，限位器，聯(lián)鎖裝置，報警裝置，防雷裝置等)總稱為安全防護裝置，必需加強管理并定期檢驗和校驗，保證靈敏好用.

第230條勞動者在生產(chǎn)過程中為免遭或減輕事故損害和職業(yè)危害的個人隨身穿(佩)用品，稱為防護用品，均屬加強管理的范圍.

其次節(jié)安全裝置的維護管理

第231條各種安全裝置要有專人負責管理，常常檢查和維護保養(yǎng)并落實到人.

第232條各種安全裝置要建立檔案編入設備檢修方案，定期檢修.

第233條各類安全裝置的主管部門要按有關規(guī)程，對主管的安全裝置定期進行專業(yè)檢查和校驗，并將檢查，校驗狀況載入檔案.

第234條安全裝置不準隨便拆除，挪用或棄置不用，因檢修拆除的，檢修完畢后必需馬上復原.

第三節(jié)防護器具選用與保管

第235條必需依據(jù)作業(yè)性質，條件(空氣中的氧含量，毒物種類，濃度等)，勞動強度及有關技術標準，正確選擇和采納合適的防護用品和器具.

第236條各種防護器具都應定點存放在安全，便利的地方，并有專人負責保管，定期校驗和維護，每次校驗后應記錄或鉛封.

第237條必需建立防護用品和器具的領用登記卡制度，并依據(jù)有關規(guī)定制訂發(fā)放標準.

第四節(jié)管理分工

第238條凡機械，設備上的安全裝置(如壓力容器上的安全閥，壓力表，各種機械上的負荷，行程限制器等裝置)均由設備部門負責管理.

第239條凡屬電氣方面的安全愛護裝置(如各種繼電愛護裝置和避雷裝置等)均由電氣部門負責管理.

第240條凡屬工藝過程中的溫度，壓力，液面超限報警裝置和安全聯(lián)鎖裝置，均由儀表部門負責管理.

第241條凡生產(chǎn)區(qū)域中的火災報警裝置，自動滅火裝置和其他固定，半固定滅火裝置，均由防火部門負責管理.

第242條凡在作業(yè)過程中佩帶和使用的愛護人體安全的用品和器具，均由安全技術部門負責管理.

第十二章施工與檢修安全管理制度

第一節(jié)施工組織

第243條企業(yè)新建，改建，擴建，技改，大修等工程施工，必需加強施工組織管理，按審核批準的施工圖紙，編制施工方案(施工組織設計)，報請企業(yè)主管領導或總工程師批準.

(一)凡在廠區(qū)及已建工程區(qū)域內進行動火，入罐，動土，斷路(占道)等施工，必需向有關部門申請辦理有關許可證.

(二)全部建筑安裝工程項目的施工方案(施工組織設計)中，都必需有安全施工技術措施內容.爆破，大型吊裝，水下及深坑作業(yè)，拆除等特別工程，都要編制單項安全施工技術方案，批準后方可開工.

第244條每項工程施工前，施工部門的負責人，工程技術人員，施工員，工長等，在逐級布置生產(chǎn)任務和技術交底的同時，必需逐級進行安全指令和安全措施的交底，不經(jīng)安全措施交底工程項目不得施工，員工有權拒絕施工.

第245條有兩個以上單位聯(lián)合施工時，應由建設單位和總承包單位統(tǒng)一組織管理現(xiàn)場安全工作，分包單位必需聽從建設單位和總包單位的指揮，對分包給建筑安裝隊施工的工程項目，工作承包合同要明確安全責任和要求，發(fā)包單位要有專人檢查其安全工作.對不具備安全施工條件的施工單位，不得對其發(fā)包工程.

第246條參與施工的人員，必需熟知本系統(tǒng)，本工種，本崗位的安全技術規(guī)程，施工單位必需同時遵守生產(chǎn)建設單位的有關安全制度，并接受監(jiān)督.

第247條新建，改建，擴建，技措，大修等工程施工中，有關動火作業(yè)，設備內作業(yè)，盲板抽堵作業(yè)，高處作業(yè)，吊裝作業(yè)，斷路作業(yè)，動土作業(yè)及設備，電器檢修等，分別按本制度的有關規(guī)定及廠有關安全規(guī)程執(zhí)行.

其次節(jié)施工現(xiàn)場管理

第248條施工現(xiàn)場，按施工總平面和分部，分項工程施工平面布置，應符合安全要求，支配施工臨建設施及機具，材料如水，電，氣(汽)管網(wǎng)等，都要符合安全，防火和工業(yè)衛(wèi)生要求.

第249條施工現(xiàn)場內的坑，井，孔洞，陡坡，懸崖，高壓電氣設備，易燃，易爆場所等，必需設置圍欄，蓋板，危急標志，夜間要設信號燈，必要時指定專人負責看管，各種防護設施，安全標志，未經(jīng)施工負責人批準，不得移動或拆除.

第250條施工現(xiàn)場的道路必需保持暢通，道路寬度，轉彎半徑必需保持行車安全要求，場地狹小，行人來往和運輸頻繁地點，應設臨時交通指揮和交通標志.

第251條施工現(xiàn)場必需做好季節(jié)性防護工作，夏季要防暑降溫；冬季要防寒防凍，防煤氣中毒；雨季和臺風來到之前應對排水系統(tǒng)，臨時設施，電氣設備和大型施工機械進行檢查；沿河流域的工地要做好防洪搶險預備；雨雪過后要實行防滑措施.

第252條陰暗場所和夜間施工現(xiàn)場應有足夠的照明.

第253條施工現(xiàn)場不得存放易燃，易爆，有毒物質.

第254條施工現(xiàn)場要按規(guī)定設置消火栓和消防器材.

【第14篇】食品企業(yè)衛(wèi)生安全管理制度條例

以下是從飲食場所、個人衛(wèi)生及食品的選購、制作到售賣等各個環(huán)節(jié)描述食品的衛(wèi)生管理制度及影響食品安全的相關因素。

一、飲食衛(wèi)生制度

1、配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員,對食品衛(wèi)生進行監(jiān)督、檢查和考核,以確保食品的質量。

2、嚴格貫徹如發(fā)覺食物中毒或可疑食品中毒事故時,必需馬上向公司和醫(yī)療部報告,并保持現(xiàn)場和可疑食品,協(xié)作事故的調查和處理。

3、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,搞好飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。

4、選購的食品來源清晰,質量新奇,留意食品有效期,不買可疑食品。

5、生產(chǎn)及銷售的食品,必需符合衛(wèi)生要求,不選購、不驗收、不使用、不出售腐爛變質的原料和成品,嚴把食品質量關。

6、生熟食品要分開存放,堅持廚具、餐具清洗消毒制度,防止食品污染。

7、各種原料加工做到一摘、二洗、、四切配。

8、對餐具和盛放直接入口食品的容器必需洗凈、保潔,食品包裝材料必需符合衛(wèi)生要求,出售食品必需使用售貨工具。

二、環(huán)境衛(wèi)生制度

1、環(huán)境衛(wèi)生劃片分工,責任到人,每天按保潔區(qū)進行衛(wèi)生清掃,保持內外環(huán)境干凈。

2、設備布局合理,存放整齊有條理。

容器、用具、工具、臺面、機械設備保持清潔。

3、室內無積塵,無蛛網(wǎng),地面無積水、不滑、無油膩,保持干燥清潔,墻壁、房頂無油污、無霉斑、無滴水。

4、垃圾和廢棄物存放在專用容器中,垃圾袋裝化,每天清除。

三、個人衛(wèi)生制度

1、從業(yè)人員必需每年體檢,取得健康證后方可上崗。

2、工作時,必需穿戴干凈的全套制服(合身、清潔、無油污)并著深色平跟防滑鞋;

按標準佩戴工牌;

長衣袖、褲管不能卷起。

3、在工作時間,不行戴任何首飾及手表。

手指甲應修剪整齊,指甲長度以不超過手指頭為標準,并不行涂指甲油。

4、女性可化淡妝,男性不行蓄須、染發(fā)或怪異發(fā)型。

女性頭發(fā)應當梳理整齊,不得遮面、披頭散發(fā);

長發(fā)劉海不過眉,觸及衣領的頭發(fā),必需綁緊并整齊扎于帽子內,不得使用夸張刺眼的發(fā)夾,男性短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領。

5、在開頭工作前,休息后回到工作區(qū)域或任何手可能變臟的時候,必需洗手消毒。

操作直接入口食品時應戴口罩、手套。

6、在生產(chǎn)、經(jīng)營場所內不吸煙,不喝酒,不吃食物,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物,不把個人用品帶入,不得對著食品咳嗽、打噴嚏。

7、應做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā)洗澡,勤換洗工作服、帽。

8、凡患痢疾、損害、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得參與接觸食品工作,病愈后必需持區(qū)(縣)以上醫(yī)療機構證明方能恢復工作。

四、廚房操作間衛(wèi)生制度

1、盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格區(qū)分開,并做到不落地,洗凈消毒,保持干燥,擺放整齊。

加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明顯標志。

2、操作臺、貨物架、調料臺、蒸箱要清潔無灰塵、無油圬,洗菜池、車、筐無泥沙、無臟垢及異味。

3、各種炊事機械、電器設備用具必需擺放整齊,做到清潔衛(wèi)生,有專人負責。

4、廚房地面、墻壁、頂棚、爐灶、地溝、案板等常常擦掃、洗刷,保持通風、排煙、排水良好,物品堆放整齊。

5、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次,每周大掃除一次,以保持操作間光亮、整齊、干燥、衛(wèi)生。

6、樂觀實行措施,毀滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。

7、廚房操作間內不準喝酒、吸煙、洗衣服、停放自行車等車輛。

五、食品粗加工衛(wèi)生制度

1、清洗加工食品先檢查質量,變質、有毒有害食品不加工。

2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

3、肉類、水產(chǎn)品、蔬菜分池清洗,洗凈后放在食品貨架上。

4、蔬菜按一揀二洗三切的挨次操作,清洗后的蔬菜無殘留污物、雜草。

5、盛放葷食品與盛放蔬菜的容器分開使用,用后準時清洗潔凈。

6、加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷潔凈。

7、應有收集垃圾及廢棄物的帶蓋的垃圾箱(筒),實行垃圾袋裝化

六、配菜衛(wèi)生制度

1、檢查食品質量,不新奇食品、變質和有毒有害食品不切配。

2、食品不著地存放,以銷定量準時加工切配,臨時不用或用不完的新奇食品準時放入冰箱保存。

嚴禁把食品大量加工成半成品放人冰箱內備用。

3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布和切配其他食品的需分開使用。

4、食品容器清潔衛(wèi)生,配菜盆與出菜盆分開,并能明顯區(qū)分。

5、工具用具清潔,做到刀不銹,砧板不霉,加工臺面、抹布潔凈。

6、配菜結束后,刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗潔凈,配菜臺面、菜架、食品櫥整理潔凈,地面拖清,保持室內清潔衛(wèi)生。

七、烹飪區(qū)

1、保持加工場地清潔,無污物,保持干爽。

2、天花板、墻面定期清掃,保持無霉斑、油垢和剝脫現(xiàn)象。

3、烹飪用的調味品應加蓋。

4、生、熟食品的菜臺分開,保持臺面干凈、潔凈。

5、制作好的食品應有防塵、防蠅設施。

八、貨倉管理制度

1、貨物擺放及進出倉需做到先進先出,易壞先用。

2、貨倉內的食品需具有貨架、墊倉板,應分類、分架、隔離、離地存放,并有明顯標示。

3、需做定期檢查,準時處理超過保質期的食品,對過期、破損等食品應準時撤離并做記錄及回饋。

4、貨倉內食品不能用有色袋子包裝。

5、食品與非食品不混放,與藥物、有劇烈氣味的物品不同庫儲存。

貨倉不行存放有毒、有害物品及個人生活用品。

6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品應當冷藏儲存。

冰箱、凍庫內保持清潔,常常檢查、定期化霜,保持霜薄氣足。

7、冰箱、凍庫內生食品、半成品、成品嚴禁混放,并應設有明顯標志。

8、散裝食品、食品原料必需放在加蓋的容器內。

9、貨倉管理人員每天需對貨倉、貯存間等進行整理清潔以確保貨倉干凈、無霉斑、鼠跡等。

九、食品冷藏衛(wèi)生制度

1、冰箱、冰柜、冷庫保持清潔無異味,物品整齊有序、按類存放,準時處理腐爛、變質、超期儲存的食品。

2、冷庫或冰箱內的全部食品均需有外包裝或加蓋,禁止未加蓋而上下重疊。

3、冷庫或冰箱內的全部食品均不能用有色袋子包裝。

4、進出食品應做到先進先出先用,已或不新奇的食品不得放人冷庫或冰箱內保存;

已解凍的食品不宜再冷凍。

5、生熟食品不得混放,生熟分開,有明確標志;

食品不得與非食品一起冷凍或冷藏,不得存放私人食品。

6、冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍,在重新冷凍前要進行清理。

7、冷庫或冰箱應常常檢查制冷性能,由專人負責定期除霜和除去冰塊,清洗和消毒,使其保持清潔,無異味、臭味。

十、食品留樣管理制度

1、留樣使用的容器必需經(jīng)嚴格消毒,保持清潔,禁止使用不潔容器存放樣品。

2、每餐、每樣食品必需按要求留足100g,分別盛放在已消毒的留樣容器中,在留樣過程中應避開被污染。

3、留