種鴨養(yǎng)殖與生物安全課件

種鴨養(yǎng)殖與生物安全-----家禽養(yǎng)殖過程中的生物安全

生物安全是指在飼養(yǎng)過程中采取多種措施來保護畜禽免遭致病微生物的侵襲，建立一道屏障，避免病原體擴散到健康家禽。家禽養(yǎng)殖過程中的生物安全在現(xiàn)今規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖模式下，畜禽群始終受到致病微生物的威脅，生物安全的好壞是現(xiàn)今畜禽養(yǎng)殖業(yè)能否成功和獲利的關鍵。生物安全是通過減少環(huán)境中傳染性微生物的數(shù)量來預防控制疫病，是一項省時、省力、省錢的防制措施。全進全出的生物安全體系

實踐證明，要保障種鴨群的健康，最有效的辦法就是建立一個全進全出的生物安全體系，也就是說，在同一個鴨場從育雛、育成直至產(chǎn)蛋的整個生產(chǎn)周期都能夠做到全進全出。生物安全體系主要包括1.場址的選擇2.鴨場布局3.鴨舍的設計4.人員的控制5.機動車的控制6.物品的控制7.鼠類、野鳥的控制8.蚊蠅、昆蟲的控制9.死鴨的處理10.免疫與檢測11.飼料衛(wèi)生12.飲水衛(wèi)生13.清潔與消毒14.廢棄物無害化處理場址的選擇

場址的選擇既要遠離主干公路、居民區(qū)和村寨，又要遠離各種畜禽飼養(yǎng)點和畜禽產(chǎn)品加工點；同時，還要考慮到交通方便、水源充足、水質(zhì)良好，且供電有保障。地勢高，以便排水和通風，應避免被其他建筑物或丘陵地帶所遮擋。四周建立圍墻或防疫溝、防疫隔離帶等。最好的選址是將其建造在樹林地區(qū)，周邊的樹木對防止空氣傳播疾病起到良好的保護作用。鴨場布局

為了嚴控各項傳播途徑，在建場時就必須同步建設完善的配套設施，例如：浴室、洗衣房、沖洗間、沖洗臺、薰蒸房、薰蒸箱、料庫、蛋庫、墊料庫、雜物庫等設施，雖然防疫設施的建設需要一定的資金投入，但相對于各種疾病對生產(chǎn)造成的損失，這樣的投入還是非常值得的。人員的控制（一）

鴨場的出入口，平時應關閉并上鎖，在門口處樹立禁止穿行、謝絕參觀的標志。盡量減少各種來訪人員，謝絕一切無關人員參觀。

人員的控制（三）在每一棟鴨舍入口處都要放置雨鞋消毒盆，并備有鞋刷。進出鴨舍的所有工作人員必須踩踏消毒盆，并把雨鞋刷凈，不留雜物，消毒盆內(nèi)的消毒液要經(jīng)常更換，并且要加足消毒藥。機動車的控制

一般情況下，嚴禁任何機動車進入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下，凡需進入生產(chǎn)區(qū)的機動車，必須由專人（如浴室管理者）嚴格進行沖洗消毒。物品的控制

凡需帶進生產(chǎn)區(qū)的所有物品，必須事先進行沖洗或薰蒸消毒。原則上，凡是不能沖洗消毒的物品，都必須事先經(jīng)過熏蒸消毒，方可進場。如飼料、電器類、工具類、辦公用品、其他小件生活用物品等。有些物品（如遮光罩、種蛋托、種蛋筐等），雖然可以沖洗，但又不易沖洗干凈，就采取先沖洗后薰蒸的辦法，以保證消毒效果。鼠類的控制

鼠類的控制十分重要。在鴨舍周圍5－6米的區(qū)域內(nèi)應徹底消除鼠類生活、筑巢的可能性。確保鴨舍內(nèi)及其周圍沒有散落的飼料。舍內(nèi)應鋪設水泥地面，以防鼠類地下筑巢。因鼠類喜歡在頂棚筑窩，應定期進行檢查。

為更好地控制鼠類傳播疾病，種鴨場應設立專人負責滅鼠工作，種鴨場正常的鼠密度不應高于3-5%。野鳥的控制野鳥也是傳播病原的主要途徑之一，但對野鳥的控制通常比較困難。

一般的做法是：在鴨舍周邊約50米范圍內(nèi)只種草，不種樹，減少野鳥棲息的機會。另外，搞好鴨舍周邊環(huán)境衛(wèi)生，對撒落在鴨舍周邊的飼料要及時清掃干凈，避免吸引野鳥飛進鴨場采食。最重要的是，鴨舍所有出入風口、前后門、窗戶等，必須安裝防護網(wǎng)，防止野鳥直接飛入鴨舍內(nèi)。蚊蠅的控制對蚊蠅的控制，關鍵是從搞好鴨舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生做起，應每天丟棄所有的垃圾并保證貯蛋間無蛋殼碎片。破損鴨蛋應立即予以清除，因其是蚊蠅繁衍的良好媒介。目前有多種有效殺蠅劑可用來制成誘蠅卡。如有必要可同時噴灑滅蠅劑。若條件允許，在飼料中適當加入殺幼蟲劑，對滅蠅蟲也將有收效。死鴨的處理

坑埋法：優(yōu)點：挖土坑費用較低不易產(chǎn)生較大氣味。缺點：埋尸坑易成為疾病的貯藏之地。

焚燒法：優(yōu)點：如果地面管理的好，焚燒不會污染地下水，不會與其它鴨只產(chǎn)生交叉感染。

缺點：一般費用較高且易造成空氣污染。免疫與檢測對本場的種鴨疾病應做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療處理?？赏ㄟ^抽樣檢測病原或抗體，掌握本場疾病存在情況，選用適宜的弱毒苗或滅活苗，選用合適的接種方法，進行針對性的免疫接種，免疫后要按時監(jiān)測抗體，對抗體不達標的要補免。飲水衛(wèi)生每年至少應進行兩次水質(zhì)檢驗。水中有機物含量過高則證明有細菌、硝酸鹽并受污染。

定期檢測鴨舍中最遠端飲水器中的飲水，以確保水的清潔。使用非腐蝕性尼龍清潔布和碘制劑清洗飲水器。清潔與消毒

大多數(shù)消毒劑在干凈的表面上使用效果顯著，因此，對殺滅微生物而言清潔工作與消毒同等重要。除了清掃擦刮之外，熱水和高壓水的使用都可使清潔工作更為簡便、有效。若使用軟水，可用肥皂水沖洗；如果水質(zhì)較硬，應用洗滌劑代替肥皂。使用消毒劑時參照其使用說明，合理地與肥皂水或洗滌劑配合使用。其它控制措施

必須制定一套嚴格的管理規(guī)章制度及其監(jiān)督執(zhí)行辦法，才能夠使養(yǎng)殖場生物安全體系中的各項控制措施真正落到實處?？偨Y

在家禽養(yǎng)殖場傳染病的控制過程中，應該充分理解生物安