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經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店調(diào)研報(bào)告國際市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店調(diào)研報(bào)告項(xiàng)目名稱:經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略調(diào)研所屬學(xué)院:經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與統(tǒng)計(jì)學(xué)院專業(yè)班級(jí):2011級(jí)國貿(mào)4班團(tuán)隊(duì)成員:李文彪梁廣杰林靜佳陳俏婷杜國花指導(dǎo)老師:王朝輝
目錄一、調(diào)研背景 頁一、調(diào)研背景經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店是介于星級(jí)酒店和普通招待所、旅館之間的一種旅店經(jīng)營(yíng)形態(tài)。一般來說,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast),但強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,其產(chǎn)品和服務(wù)相對(duì)優(yōu)質(zhì)。價(jià)格一般在人民幣300元以下。目標(biāo)市場(chǎng)是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)方式,通過連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高品牌價(jià)值的目的。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店產(chǎn)生于90年代的美國,在國外已經(jīng)比較普及,并且形成了一套比較成熟的國際規(guī)范。但是在中國,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店卻是個(gè)新興行業(yè),是最近幾年酒店業(yè)投資的熱點(diǎn)。近幾年,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在中國的擴(kuò)張非常迅速,不僅有中國的本土品牌七天、如家、錦江之星等,很多世界性著名的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店也陸續(xù)進(jìn)入中國,如:法國雅高集團(tuán)的宜必思,美國圣達(dá)特集團(tuán)的速8。20一三年第1季度經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌官網(wǎng)Alexa排名前十位的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌依次是:7天、格林豪泰、華住、如家、速8、錦江之星、國際青年旅舍、莫泰168、桔子酒店、布丁。在21世紀(jì)這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的競(jìng)爭(zhēng)如此強(qiáng)烈,我們對(duì)此非常感興趣,選取了經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店作為研究課題。我們覺得做一個(gè)市場(chǎng)調(diào)研非常有必要。在社會(huì)各領(lǐng)域充斥著網(wǎng)絡(luò)的年代,互聯(lián)網(wǎng)顯得尤其的重要,越來越多的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)絡(luò)上購買,許多企業(yè)也充分地利用網(wǎng)絡(luò)的快捷及其方便的優(yōu)勢(shì)贏得了上機(jī)和顧客。此次調(diào)研我們主要研究在網(wǎng)絡(luò)大環(huán)境下經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的新契機(jī)。本次調(diào)研運(yùn)用多種研究方法,為更好的獲取數(shù)據(jù),我們進(jìn)行實(shí)地考察與調(diào)研,并且應(yīng)用4C理論模型進(jìn)行分析研究。并針對(duì)目前經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的管理漏洞和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的不足提出營(yíng)銷建議和解決方法。二、調(diào)研目的(1)通過問卷調(diào)查法得出經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在三水的市場(chǎng)人群,了解和分析各層次消費(fèi)群體的消費(fèi)需求和消費(fèi)行為,以及現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的滿意狀況;(2)通過訪談了解經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)份額、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)、飽和程度等,對(duì)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店現(xiàn)階段的發(fā)展有進(jìn)一步的了解;(3)通過資料分析法分析出連鎖酒店?duì)I銷方式,特別是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式的特點(diǎn),以及分析它與其他類型酒店的區(qū)別;(4)實(shí)事求是地反映和分析經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店現(xiàn)存客觀狀況,分析經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的有利之處與不利之處。三、調(diào)研內(nèi)容(1)調(diào)查經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店現(xiàn)存客觀狀況,分析得出經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店?duì)I銷的特點(diǎn)及成功原因;(2)調(diào)查入住經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的人群特征,同時(shí)細(xì)分入住經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的住客,分析調(diào)查得出在網(wǎng)上比較多預(yù)定經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店住房的住客是哪一類型消費(fèi)者;(3)調(diào)查消費(fèi)者在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂房時(shí)考慮的因素有哪些;(4)調(diào)查經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店官網(wǎng)存在什么問題,其在網(wǎng)上是否可以實(shí)現(xiàn)與住客的完美交流;(5)比較經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店相比其他酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的優(yōu)劣勢(shì);(6)了解住客對(duì)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的住房和服務(wù)有哪些潛在的期望和改進(jìn)的建議,照此設(shè)計(jì)出住客理想經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。四、調(diào)研流程開始調(diào)研準(zhǔn)備正式調(diào)研初步情況分析非正式調(diào)研開始調(diào)研準(zhǔn)備正式調(diào)研初步情況分析非正式調(diào)研調(diào)研方案指定調(diào)研問卷及訪談提綱設(shè)計(jì)調(diào)研方案實(shí)施調(diào)研背景調(diào)研目標(biāo)調(diào)研對(duì)象及調(diào)研方法調(diào)研區(qū)域調(diào)研內(nèi)容調(diào)研方式模型建立調(diào)研進(jìn)度人員分配派發(fā)問卷實(shí)地訪談?wù){(diào)查會(huì)議、訪談?dòng)涗浭占Y料、匯總結(jié)果分析問卷篩選、整理理論模型分析訪談分析調(diào)研報(bào)告排版完成調(diào)研報(bào)告明確了本次調(diào)研的問題和目標(biāo)以及所需信息的基本來源,本小組經(jīng)過開會(huì)討論最終確定針對(duì)一手資料、二手資料的搜集分別采取網(wǎng)上資料收集、問卷調(diào)查及訪談這三種調(diào)研方法。(一)網(wǎng)上資料收集為更好的了解經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展歷程、盈利空間、飽和程度等信息,本小組采用網(wǎng)上資料收集的方法,便于資料的完整度和廣泛性。(二)問卷調(diào)查為定量獲取消費(fèi)者信息,包括消費(fèi)者基本信息,以及對(duì)連鎖酒店的了解度、滿意度等,本小組采用了問卷調(diào)查分析的方法。小組成員按照一定原則設(shè)計(jì)調(diào)查問卷,并由成員分別在購物廣場(chǎng)附近、公交站附近等地分派,調(diào)查對(duì)象為除老年人、小孩外的消費(fèi)者人群。每份問卷由被調(diào)查者完成填寫后收回,以此確保問卷的回收率。問卷調(diào)查結(jié)束后整理問卷,得到所需數(shù)據(jù)信息,而后結(jié)合理論模型進(jìn)行分析與整理。(三)訪談為深入了解連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)策略、酒店管理等信息,本小組采取實(shí)地訪談的定性調(diào)研方法。本小組準(zhǔn)備訪談資料后,提前預(yù)約連鎖酒店的經(jīng)理,抵達(dá)酒店進(jìn)行訪談。訪談過程中,以其中一位小組成員為主要發(fā)言人,其他小組成員做好訪談?dòng)涗洸浺?,以及協(xié)助主要發(fā)言人進(jìn)行對(duì)經(jīng)理的追問,在恰當(dāng)時(shí)候提出自己的疑問。訪談結(jié)束后整理資料并對(duì)有用信息進(jìn)行充分利用。同時(shí),本小組也采訪了一些經(jīng)常旅行住經(jīng)濟(jì)型酒店的答,通過這些答,我們對(duì)各個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店都有了個(gè)粗略了解,并從中學(xué)習(xí)其優(yōu)點(diǎn),對(duì)于暴露出來的缺點(diǎn),我們則避免犯這些錯(cuò)誤。六、理論模型與分析(一)理論模型連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略研究連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略研究4C理論模型分析Cost成本Communication溝通Convenience便利生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本消費(fèi)者意愿成本意愿成本客服顧客反饋關(guān)于產(chǎn)品和服務(wù)活動(dòng)通知延伸服務(wù)預(yù)定方式獲取信息渠道機(jī)票車票預(yù)定旅游路線網(wǎng)上預(yù)定電話預(yù)定客戶端預(yù)定前臺(tái)預(yù)定短信預(yù)定WAP預(yù)定當(dāng)?shù)靥厣扑]專屬客服立體展示導(dǎo)航Customer顧客主要消費(fèi)人群消費(fèi)偏好會(huì)員制度(二)模型分析我們?cè)谌畯V場(chǎng)、商場(chǎng)等人流量較大的地點(diǎn)進(jìn)行問卷調(diào)查,把問卷回收整理得出數(shù)據(jù),以分析理論模型。本次問卷印刷共200張,派發(fā)200張,回收114張,其中有效問卷101張,一三張不符合標(biāo)準(zhǔn)作廢。問卷回收率57%,問卷有效率為89%。以下是模型的數(shù)據(jù)分析。1、Cost成本(1)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本經(jīng)濟(jì)型酒店最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜,性價(jià)比高。根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和中國的實(shí)際情況,經(jīng)濟(jì)型酒店的定義可以總結(jié)為:以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象,以客房為核心產(chǎn)品,房?jī)r(jià)適中,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境舒適,硬件上乘,性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。作為酒店的一種新興業(yè)態(tài)的經(jīng)濟(jì)型酒店,正進(jìn)入蓬勃發(fā)展期。當(dāng)前酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,而經(jīng)濟(jì)型酒店要想在此行業(yè)中生存和發(fā)展,就必須緊盯市場(chǎng)。經(jīng)濟(jì)型酒店不僅要狠抓市場(chǎng)銷售,還要研究如何降低運(yùn)營(yíng)成本,做到內(nèi)外管理雙管齊下,才能真正提高酒店贏利水平,增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力。①materialprocurementcosts經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)各種物資的需求量和消耗量都比較大,加強(qiáng)物資成本的控制和節(jié)約顯得尤為重要。酒店管理者必須抓好物資的采購,通過形成物資的采購規(guī)模來降低成本。在這一點(diǎn)上,入7天連鎖酒店對(duì)加盟商提供的加盟支持中有一項(xiàng)便是提供嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈镔Y配送體系,通過標(biāo)準(zhǔn)化、集團(tuán)化的中央采購渠道,保證配送物品優(yōu)良的品質(zhì)和低廉的價(jià)格,有效控制采購成本。②energycost隨著能源價(jià)格不斷上漲,經(jīng)濟(jì)型酒店一定要作好節(jié)能這篇文章。酒店管理者要加大科技開源力度,比如,在每個(gè)房間設(shè)置單獨(dú)空調(diào),既方便客人自主調(diào)控,又避免中央空調(diào)較大的耗電量,節(jié)省能源消耗;還要重視提高設(shè)施設(shè)備的節(jié)能效果,選用節(jié)能型照明器材,使用IC卡鎖,客人離房取卡自動(dòng)切斷電源;要科學(xué)使用和操作設(shè)施設(shè)備。③inputcost酒店各個(gè)配套項(xiàng)目和各種設(shè)施設(shè)備的使用都有一個(gè)周期率,到一定的時(shí)候就需要更新改造,這種不斷的投入是酒店業(yè)的一個(gè)重要特點(diǎn)。酒店管理者必須控制投資規(guī)模,酒店的投入一定要有計(jì)劃性,要堅(jiān)持產(chǎn)出大于投入的原則。都市1一八連鎖酒店對(duì)酒店配套設(shè)施有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀究刂?,?duì)加盟酒店進(jìn)行全程籌建指導(dǎo),協(xié)助加盟店選址,提供專業(yè)的裝修規(guī)劃方案、施工單位技術(shù)審查及專業(yè)的施工材料性價(jià)比對(duì)比分析。并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工指導(dǎo)與監(jiān)理,以有效降低投入成本。④financialcost財(cái)務(wù)費(fèi)用是酒店經(jīng)營(yíng)成本的重要組成部分,減少財(cái)務(wù)費(fèi)用是酒店經(jīng)營(yíng)中應(yīng)重視解決的一個(gè)重要問題。酒店管理者要科學(xué)合理的籌措、調(diào)度、使用資金。要嚴(yán)格控制資金外借,重大資金的使用和超出營(yíng)業(yè)范圍使用資金應(yīng)報(bào)集團(tuán)審批,對(duì)集團(tuán)內(nèi)企業(yè)之間的資金調(diào)劑也應(yīng)按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事。⑤humanresourcecost勞動(dòng)密集型、工資和福利費(fèi)用支出大,是酒店業(yè)一個(gè)顯著的特征。經(jīng)濟(jì)型酒店管理者要根據(jù)酒店規(guī)模、經(jīng)營(yíng)需要和現(xiàn)代酒店管理特點(diǎn)來制訂出符合企業(yè)實(shí)際的崗位、人員編制。而且應(yīng)該選擇復(fù)合型、綜合素質(zhì)比較高的人才。這樣可以使人力資源得到充分的利用,從而降低人員的使用數(shù)量。(2)消費(fèi)者意愿成本對(duì)于消費(fèi)者的意愿成本來說,38%的人意愿在100~一五0元之間,次之有28%的人愿意付出更高的一五0~200元,更有甚者是26%在50~100元之間,只有6%的人愿意接受200元以上的價(jià)格。這說明經(jīng)營(yíng)者必須在成本上下更大的功夫才能在行業(yè)中有所展示。2、Customer顧客(1)主要消費(fèi)人群①年齡段主要在一八~30歲,占總調(diào)查人數(shù)的一半以上。該年齡段的人群正值青年,大多已經(jīng)工作,有較為穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來源,偏向清新、有活力,且較常出差、旅游等,住酒店的幾率較大。由此可見,一八~30歲人群應(yīng)是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的主要消費(fèi)對(duì)象。②職業(yè)主要是學(xué)生及教師等其他職業(yè),其中學(xué)生占35%,教師等其他職業(yè)占22%;同時(shí)根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,調(diào)查對(duì)象擁有學(xué)士、大專文化程度及高中、中專文化程度的分別占總調(diào)查人數(shù)的45%及40%。結(jié)合調(diào)查對(duì)象的年齡段、職業(yè)及文化程度可知,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的消費(fèi)對(duì)象應(yīng)是大學(xué)生或者出來工作不久的畢業(yè)生以及公司職員等,其中大學(xué)生或者出來工作不久的畢業(yè)生的閑暇時(shí)間較多,較常外出游玩,而公司職員則主要是到外地出差、公司組織旅游等。(本次問卷調(diào)查選取在商場(chǎng)、電影院、廣場(chǎng)、汽車站等人流量較大的地點(diǎn)進(jìn)行,但需要指出的是,由于較為愿意接受調(diào)查的對(duì)象普遍為學(xué)生,除此之外的人群對(duì)問卷調(diào)查此類活動(dòng)都較為警惕,造成此次調(diào)查對(duì)象學(xué)生占主要部分。)③月收入主要在4000元以下,其中2000元以下的占總調(diào)查人數(shù)的45%,2000~4000元的占總調(diào)查人數(shù)的44%。由當(dāng)前社會(huì)現(xiàn)狀如物價(jià)水平、消費(fèi)水平等來看,此區(qū)間的月收入仍是處于中低層的,因此,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店面向的應(yīng)主要為中低層消費(fèi)人群。(需要指出,同前面所提,由于一些客觀原因,造成此行的調(diào)查對(duì)象以學(xué)生為主導(dǎo),學(xué)生尚為消費(fèi)者,并無穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收入,其經(jīng)濟(jì)來源主要就是其家人所給的生活費(fèi),因此,本次問卷調(diào)查中,月收入在2000元以下的人數(shù)較多。)(2)消費(fèi)偏好調(diào)查發(fā)現(xiàn),調(diào)查對(duì)象外出住宿時(shí),大多數(shù)偶爾或者很少選擇經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,占總調(diào)查人數(shù)的一半以上;在費(fèi)用方面,調(diào)查對(duì)象普遍接受50~200元,其中100~一五0元的占總調(diào)查人數(shù)的38%,50~100元及一五0~200元的分別占總調(diào)查人數(shù)的26%及28%。另外,據(jù)了解,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的房?jī)r(jià)絕大多數(shù)在100元以上,部分房型如商務(wù)大床房等則達(dá)到200元以上。由此可見,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店住宿費(fèi)用的設(shè)置是比較合理的,適應(yīng)于其主要的消費(fèi)人群,但根據(jù)此次調(diào)查顯示,住宿費(fèi)用仍需要稍降低至200元以下較為合適,如此方能吸引更多顧客的消費(fèi)。(3)會(huì)員制度對(duì)于是否傾向于成為酒店的會(huì)員,調(diào)查對(duì)象的態(tài)度普遍表示無所謂,達(dá)到總調(diào)查人數(shù)的56%,只有23%的調(diào)查對(duì)象表示傾向于成為酒店會(huì)員;而當(dāng)問到“若是會(huì)員,更傾向于那種優(yōu)惠方式”時(shí),有一半的調(diào)查對(duì)象的選擇為“打折”,其次是“送優(yōu)惠券”,占總調(diào)查人數(shù)的20%,再次是“入住抽獎(jiǎng)”,占總調(diào)查人數(shù)的17%,最后是“積分兌換”,僅占總調(diào)查人數(shù)的12%。據(jù)我們了解,大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的會(huì)員享有的優(yōu)惠是“送優(yōu)惠券、抵用券”及“積分兌換”,會(huì)員入住直接給予“打折”較為罕見。由此可見,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店推出的會(huì)員制度未得到廣泛認(rèn)同的原因便已清晰明了。倘若酒店根據(jù)其主要消費(fèi)人群的消費(fèi)偏好、優(yōu)惠偏好而推出相應(yīng)的會(huì)員優(yōu)惠,相信其會(huì)員規(guī)模必將進(jìn)一步擴(kuò)大,會(huì)員制度亦得以推廣。Communication溝通連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店,為了創(chuàng)立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須不斷地與消費(fèi)者溝通。與消費(fèi)者溝通包括向消費(fèi)者提供有關(guān)商連鎖酒店地點(diǎn)、房型、服務(wù)、價(jià)格等方面的信息;影響消費(fèi)者的態(tài)度與偏好,說服消費(fèi)者入?。辉谙M(fèi)者的心目中樹立良好的企業(yè)形象。在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)環(huán)境中,經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)的管理者應(yīng)該認(rèn)識(shí)到:與消費(fèi)者溝通比選擇適當(dāng)?shù)姆啃?、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷更為重要,更有利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,溝通是所有經(jīng)濟(jì)型酒店贏得消費(fèi)者忠誠的關(guān)鍵。如今擁有強(qiáng)大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)支持的連鎖酒店也日趨成熟,如七天連鎖、城市便捷連鎖、漢庭連鎖等。為了研究在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,經(jīng)濟(jì)型酒店在溝通方面,消費(fèi)者的評(píng)價(jià),從而發(fā)現(xiàn)不足之處,并鎖定經(jīng)濟(jì)型酒店有待提高的服務(wù)領(lǐng)域。我們從以下幾個(gè)主要發(fā)面研究經(jīng)濟(jì)型酒店的客服和顧客反饋情況:(1)客服;(2)顧客反饋;(3)產(chǎn)品與服務(wù);(4)活動(dòng)通知。(1)客服在調(diào)查網(wǎng)絡(luò)客服的服務(wù)水平發(fā)面時(shí),發(fā)現(xiàn)選擇入住過酒店的網(wǎng)絡(luò)客服能讓他滿意的占3%,滿意的占33%,一般的占48%,不滿意的占3%,沒有網(wǎng)上客服的占一三%。一般評(píng)價(jià)及滿意以上的占了84%,說明在網(wǎng)絡(luò)客服發(fā)面的服務(wù)水平還是基本可以滿足顧客的需求的。(2)顧客反饋在調(diào)查顧客反饋的渠道方面,有接近50%的人選擇不會(huì),僅有一八%的選這會(huì),值得注意的好是有37%的選擇無反饋系統(tǒng)。這說明了,在顧客信息反饋方面,有不少的經(jīng)濟(jì)型酒店還沒有形成反饋系統(tǒng),在信息反饋發(fā)面仍然有很大的漏洞。(3)產(chǎn)品與服務(wù)在關(guān)于產(chǎn)品和服務(wù)發(fā)面,從調(diào)查問卷中發(fā)現(xiàn),在大眾群體中,住房顧客中評(píng)價(jià)為滿意以上的占了35%,評(píng)價(jià)為感覺一般級(jí)以下的占了65%;在一八~30歲的消費(fèi)者群體中,評(píng)價(jià)為滿意以上的占了37%,評(píng)價(jià)為感覺一般級(jí)以下的占了63%從中發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)濟(jì)型酒店在網(wǎng)絡(luò)所提供的信息還是不能夠滿足大部分消費(fèi)者的預(yù)期的。在調(diào)查官網(wǎng)上所提供的服務(wù)能否覆蓋到顧客的需求時(shí),91%的人選擇基本可可以滿足,僅僅3%的人選擇全部可以滿足他們的需求,6%的為不能滿足他們的需求。由此可見經(jīng)濟(jì)型酒店官網(wǎng)上所提供的服務(wù)基本完善,但仍然有提升空間。(4)活動(dòng)通知在調(diào)查您愿意通過哪些方式獲取酒店最新活動(dòng)時(shí),有35%選擇短信,一五%選擇電話,14%選擇官網(wǎng),16%選擇微博和微信,9%選擇郵件。顯然傳統(tǒng)的短信和電話獲取最新活動(dòng)信息的方式是占最大比例的。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,官網(wǎng)和微博微信的方式應(yīng)該會(huì)逐漸受年輕群體的歡迎,因此網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的廉價(jià)性和普及型,必然支持經(jīng)濟(jì)型酒店朝網(wǎng)絡(luò)渠道推出最新的活動(dòng)。Convenience便利對(duì)于如今經(jīng)濟(jì)型快捷連鎖酒店的快速發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該是頭號(hào)的要求。我們的研究方向是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面的創(chuàng)新主要是體現(xiàn)在了便利方面了。在我們的問卷調(diào)查中顯示,有58%的人群認(rèn)為網(wǎng)上訂房是方便或者非常方便,另外還有30%人群認(rèn)為一般方便;而一八到30歲的人群中,認(rèn)為方便和非常方便的比例更是達(dá)到60%,因此,網(wǎng)上訂房是一種趨勢(shì),經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷更有它存在的意義。根據(jù)我們的理論模型,我們從3個(gè)方面來分析經(jīng)濟(jì)型快捷連鎖酒店的convenience。(1)延伸服務(wù)很多的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店為了增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力都會(huì)不斷地?cái)U(kuò)大服務(wù)范圍,良好高質(zhì)大范圍的服務(wù)更加節(jié)省顧客的時(shí)間,讓顧客更加多的選擇。例如,七天的睡前牛奶服務(wù),停車服務(wù)等等。但是通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),住店旅客往往對(duì)于關(guān)于旅游方面的興趣的服務(wù)會(huì)比較大。我們通過問卷調(diào)查,列出了4個(gè)選項(xiàng),讓調(diào)查人群自主選擇。這四個(gè)選項(xiàng)分別是:出行參考路線,火車票、機(jī)票預(yù)訂服務(wù),租車服務(wù),當(dāng)?shù)孛朗?、景點(diǎn)推介。而4個(gè)選項(xiàng)中,出行參考路線和景點(diǎn)推薦更是得到大部分受采訪人的支持。因此,在經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店中的官網(wǎng)上和實(shí)體店上設(shè)置這樣的參考路線,會(huì)讓人感覺更為貼心,尤其是主要旅游景點(diǎn)的酒店。其實(shí)在一些快捷酒店也不乏這種服務(wù),例如七天的人和店,因靠近白云機(jī)場(chǎng),因此為了滿足早晚趕飛機(jī)的旅客,也會(huì)提供租車的服務(wù)。不過這種的租車的服務(wù)基本都是聯(lián)系的私人司機(jī),并不能形成一種規(guī)范的形式。在張家界的青年旅館就有專門提供這種回長(zhǎng)沙的車票服務(wù),但是這種都是私人的車,延誤、車內(nèi)環(huán)境差、雜亂的情況反而影響了顧客對(duì)于酒店的印象。再者,像這種服務(wù)的話也只是部門的店才有,并未能形成一種統(tǒng)一的規(guī)格,都能提供某種服務(wù)。在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面,側(cè)重在出行參考路線和當(dāng)?shù)孛朗尘包c(diǎn)推薦,會(huì)促進(jìn)成功。如今大部分的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店官網(wǎng)訂房上都是只提供訂房,而忽略了當(dāng)?shù)氐那闆r。如果在每間店的網(wǎng)頁上能夠提供當(dāng)?shù)氐牡奶厣扑],以及完善搜索技術(shù),提供出行路線,減少了顧客查找資料的時(shí)間,減低上當(dāng)受騙的幾率,真正的能夠從顧客的立場(chǎng)想問題。(2)預(yù)訂方式通過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的訂房方式仍然占主導(dǎo)位置,前臺(tái)訂房,達(dá)到44%。而電話訂房達(dá)到31%,而網(wǎng)上訂房只有22%,而手機(jī)網(wǎng)上訂房的比例更是只有可憐的3%。這說明,這種網(wǎng)上訂房并沒能達(dá)到很高程度的普及。然而,從另外一個(gè)角度分析發(fā)現(xiàn),在一八到30歲年齡階段,網(wǎng)上訂房的比例達(dá)到29.6%。這可以說明在新生一代接觸網(wǎng)絡(luò)較多的情況下,網(wǎng)上訂房已經(jīng)是占了越來越大的比重。而智能手機(jī)的發(fā)展,手機(jī)網(wǎng)上訂票也必將是逐漸普及的,因此,我們認(rèn)為在未來的市場(chǎng)上,除了常規(guī)的前臺(tái)訂房、電話訂房外,電腦網(wǎng)上訂房和手機(jī)網(wǎng)上訂房將是重點(diǎn)發(fā)展的項(xiàng)目。很多的酒店在手機(jī)軟件上都已經(jīng)開發(fā)專屬的APP,但是在網(wǎng)絡(luò)訂房的使用率沒有達(dá)到很高的時(shí)候,使得這種APP的使用率大大降低了。我們認(rèn)為酒店在以后的發(fā)展中可以花多點(diǎn)心思在這種APP上面,讓這種專屬酒店的APP可以真正得到應(yīng)用。獲取信息渠道根據(jù)顧客的心理出發(fā),買東西和住房是一樣的,顧客會(huì)盡可能的想了解產(chǎn)品的資料,越多越好,但是我們網(wǎng)上訂房所能了解到的資料非常的有限。基本上我們只能從兩個(gè)渠道去大概了解酒店信息:一是好評(píng)率,看之前住過這店的顧客的評(píng)分而匯總出來的總分;二是網(wǎng)絡(luò)文字評(píng)價(jià)。很顯然,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的。如果能夠讓顧客直觀得了解到每一間房間,直接看出產(chǎn)品的優(yōu)劣,這必然是能更好服務(wù)顧客的方式。我們?cè)趩柧碇杏幸粋€(gè)問題:網(wǎng)上訂房時(shí),您是否想了解所訂房的具體內(nèi)部擺設(shè)和周圍環(huán)境。達(dá)到6成以上的人是希望能了解到的。在這個(gè)方面為了打破傳統(tǒng)模式,我們有3個(gè)預(yù)想:①立體展示。網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展,這種技術(shù)必然不是一件難事。我們的立體展示的購票是參考電影票訂購,以大樓架構(gòu)為立體,選擇大樓里的哪一間房都能清晰明了的知道,還能了解到所選房間的樓層、走道、電梯等信息。而點(diǎn)擊想選的房間,還有房間內(nèi)部的資料出現(xiàn),充分的了解酒店房間的資料。我們的整個(gè)流程也就是先參考房間的位置,再參考房間的內(nèi)部條件,全都直觀得展示在顧客面前。②導(dǎo)航。如今大多的連鎖酒店都會(huì)建在交通方便的地方,然而文字的解釋往往也會(huì)讓顧客有所煩惱。我們的設(shè)想是能夠網(wǎng)頁有平面的導(dǎo)航向顧客展示到店方式,讓顧客更容易得到達(dá)酒店。③專屬客服。這個(gè)服務(wù)是參考淘寶天貓等方式。據(jù)我們了解,大多的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店缺乏專門的客服解疑,大多都只能靠顧客自己搜索查找信息,這大大的降低了服務(wù)的效率和質(zhì)量。雖然,在設(shè)置客服的程序上有困難,這關(guān)系到一個(gè)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店各分店之間的一個(gè)聯(lián)系,做到客服中心能提供各店的信息難度大,而且提高了經(jīng)營(yíng)的成本,但是如果能夠設(shè)置有城市客服中心以及本店專屬客服,我們認(rèn)為,這能夠吸引到顧客,并提高服務(wù)質(zhì)量。七、時(shí)間進(jìn)度時(shí)間進(jìn)度完成任務(wù)內(nèi)容準(zhǔn)備階段(4.2~4.30)開會(huì)討論,在老師給的大題目下初步確定調(diào)研課題;(4.2~4.10)初步定下題目后進(jìn)行上網(wǎng)調(diào)查,查閱文獻(xiàn),了解所研究課題的調(diào)研背景;提出調(diào)研課題在實(shí)施過程中可能會(huì)遭遇的問題,根據(jù)問題和我們所處的現(xiàn)實(shí)情況分析調(diào)研課題是否符合我們的實(shí)際情況,對(duì)課題進(jìn)行再一步的更改;(4.10~4.16)調(diào)研課題確定后,撰寫調(diào)查方案設(shè)計(jì)(調(diào)查背景、目的、調(diào)查方法設(shè)計(jì)、調(diào)查具體時(shí)間進(jìn)度安排、問卷設(shè)計(jì)等);具體任務(wù)分配:①大家利用周末在學(xué)校的圖書館查找典型調(diào)查報(bào)告,參考里面的調(diào)查方法;②會(huì)議:確定一個(gè)星期至少開一次會(huì),如果白天沒有時(shí)間,大家就晚上的時(shí)候進(jìn)行網(wǎng)上交流;③理論模型是調(diào)研的核心部分,最重要的是選擇合適的理論模型,結(jié)合調(diào)研問題進(jìn)行分析;④問卷設(shè)計(jì)是本次調(diào)研的重點(diǎn),關(guān)于如何定好題目、怎樣設(shè)計(jì)問卷等要進(jìn)行多次討論;=5\*GB3⑤調(diào)查方法設(shè)計(jì)要具體,如問卷法包括確定問卷數(shù)量,問卷如何設(shè)計(jì)等。(4.17~4.25)多次開會(huì)初步確定問卷。(4.25~4.30)調(diào)查階段(5.1~5.20)在網(wǎng)上問卷星上進(jìn)行問卷試調(diào)查,及時(shí)修改問卷;派發(fā)問卷、進(jìn)行訪談等:①問卷共200張,每個(gè)隊(duì)員負(fù)責(zé)40張;②每次派發(fā)問卷和進(jìn)行訪談,記得做好記錄和及時(shí)總結(jié);搜集相關(guān)資料:收集第一手材料(填寫好的問卷、訪談筆錄等)。研究整理階段(5.21~5.31)整理問卷、訪談筆錄;篩選有用資料,摒棄廢問卷;進(jìn)行數(shù)據(jù)整理;小組成員根據(jù)數(shù)據(jù)討論如何進(jìn)行數(shù)據(jù)分類及數(shù)據(jù)分析,得出結(jié)論用什么方法進(jìn)行模型與數(shù)據(jù)的結(jié)合。撰寫報(bào)告階段(6.1~6.10)用數(shù)據(jù)形成觀點(diǎn);精選素材;擬訂提綱;起草報(bào)告;修改定稿。(為完善報(bào)告,參考網(wǎng)上比較優(yōu)秀的調(diào)查報(bào)告的格式)八、附錄附錄120一三年1季度經(jīng)濟(jì)型酒店品牌官網(wǎng)Alexa排名資料來源:(xxboraidx/article/html/226/226540.asp)附錄2問卷調(diào)查表酒店住宿問卷調(diào)查表尊敬的女士/先生您好!我們是廣東商學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的大二學(xué)生,因國際市場(chǎng)營(yíng)銷課程的需要,我們正在進(jìn)行酒店住宿的市場(chǎng)調(diào)研工作。請(qǐng)您將這方面的寶貴意見告訴我們,幫助我們完成課題。謝謝!一、您的基本信息1、您的性別A男B女2、您的年齡A<一八歲B一八-30歲C30~45歲D>45歲3、您的文化程度A碩士及碩士以上B學(xué)士、大專C高中、中專D高中以下4、您的職業(yè)A政府工作者B公司職員C專業(yè)技術(shù)人員D軍人E服務(wù)人員F工人G學(xué)生H其他5、您的月收入A2000元以下B2000—4000元C4000—7000元D7000元以上二、問卷主體內(nèi)容1、您住宿時(shí)會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店嗎?A一直B經(jīng)常C偶爾D很少E從不2、出行時(shí),您愿意接受的住宿費(fèi)用是多少?(以一晚為例)A50以下B50-100元C100-一五0元D一五0-200元E200以上3、您一般通過以下哪種方式入住酒店?A網(wǎng)上預(yù)定B手機(jī)客戶端預(yù)定C前臺(tái)預(yù)定D電話預(yù)定E短信預(yù)定FWAP預(yù)定4、你覺得網(wǎng)上訂房方便嗎?A非常方便B方便C一般D繁瑣E無所謂5、您所入住過的酒店的網(wǎng)上客服是否讓您滿意?A非常滿意B滿意C一般D不滿意E沒有網(wǎng)上客服6、網(wǎng)上訂房時(shí),您是否想了解所訂房的具體內(nèi)部擺設(shè)和周圍環(huán)境?A很想B想C一般D不想E無所謂7、您對(duì)網(wǎng)上訂到的房滿意嗎?A非常滿意B滿意C一般D不滿意E無所謂8、你覺得酒店官網(wǎng)上所提供的服務(wù)能夠覆蓋到您所有的需求嗎?A全部滿足B基本滿足C不能滿足9、您希望酒店提供以下哪些額外服務(wù)?(多選)A出行參考路線B火車票、機(jī)票預(yù)訂服務(wù)C租車服務(wù)D當(dāng)?shù)孛朗场⒕包c(diǎn)推介10、您是否傾向于成為酒店會(huì)員?A是B否C無所謂11、如果您是酒店會(huì)員,您更加傾向于哪種優(yōu)惠方式?(雙選)A積分兌換B送優(yōu)惠券C打折D入住抽獎(jiǎng)12、您所入住的酒店會(huì)主動(dòng)邀請(qǐng)您做評(píng)價(jià)嗎?A會(huì)B不會(huì)C無反饋系統(tǒng)一三、您愿意通過以下哪種方式獲取酒店最新活動(dòng)?A電話B短信C郵件D官網(wǎng)E微博、微信F不需要14、您覺得經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店存在哪些不足?非常感謝您能抽出寶貴的時(shí)間對(duì)我們的調(diào)研給予支持與配合!
附錄3問卷分析報(bào)告(在三水廣場(chǎng)、商場(chǎng)、電影院等地派發(fā)問卷)一、您的基本信息1、您的性別2、您的年齡3、您的文化程度4、您的職業(yè)5、您的月收入二、問卷主體內(nèi)容1、您住宿時(shí)會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店嗎?2、出行時(shí),您愿意接受的住宿費(fèi)用是多少?(以一晚為例)3、你一般通過以下哪種方式入住酒店?4、您覺得網(wǎng)上訂房方便嗎?5、您所入住過的酒店的網(wǎng)上客服是否讓您滿意?6、網(wǎng)上訂房時(shí),您是否想了解所訂房的具體內(nèi)部擺設(shè)和周圍環(huán)境?7您對(duì)網(wǎng)上訂到的房滿意嗎?8、您覺得酒店官網(wǎng)上所提供的服務(wù)能夠覆蓋到您所有的需求嗎?9您希望酒店提供以下哪些額外服務(wù)?(多選)10、您是否傾向于成為酒店會(huì)員?11、如果您是酒店會(huì)員,您更加傾向于哪種優(yōu)惠方式?(雙選)12、您所入住的酒店會(huì)主動(dòng)邀請(qǐng)您做評(píng)價(jià)嗎?一三、您愿意通過以下哪些方式獲取酒店最新活動(dòng)?14、您覺得經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店存在哪些不足?基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善,與口述不符,與期待差距大;收費(fèi)不合理;房間面積偏小,衛(wèi)生條件欠佳;衛(wèi)生環(huán)境;床太小了;房間擺設(shè)不好;房間內(nèi)設(shè)施擺放位置不太好。附錄4小組會(huì)議記錄第一次會(huì)議記錄:時(shí)間:20一三年4月12日9:00--11:30地點(diǎn):二飯二樓參與人員:杜國花、李文彪、林靜佳、梁廣杰、陳俏婷記錄員:林靜佳會(huì)議目的:確立本次調(diào)研主題內(nèi)容:國花:大家首先分別說說每個(gè)人上次分工成果的情況吧,俏婷你先說說吧!俏婷:我做的是資料搜集,我主要調(diào)查了7天的選址,7天的發(fā)展概況,發(fā)展歷程,以及7天的網(wǎng)上住客評(píng)價(jià),這里打印了幾份你們看看有什么遺漏的。先說說選址吧!文彪:關(guān)于選址,主要是選擇交通便捷的地方,車站學(xué)校,等等。廣杰:主要是人流多的地方。俏婷:可是也有一些選址是比較偏的?文彪:是的,雖然這些旅館沒有交通的優(yōu)勢(shì),但是它有他的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。俏婷:哦,原來有這種情況。文彪:恩,還有一些分布在酒店附近?靜佳:我覺得在星級(jí)酒店附近常常會(huì)有低端一些的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的出現(xiàn)。廣杰:是,他們針對(duì)不同的消費(fèi)人群,以迎合不同收入水平的消費(fèi)者。國花:對(duì)了,我發(fā)現(xiàn)三水的7天正是靠近假日酒店附近哦!文彪:其實(shí),酒店的附近的各種服務(wù)行業(yè)比較齊全,可以說是應(yīng)有盡有。比如:超市,KTV,餐飲業(yè)等。國花:是的,都是比較靠近商業(yè)中心的。廣杰:還有火車站,汽車站哦,碼頭等都會(huì)是比較好的選址。靜佳:還有一些大學(xué)附近本應(yīng)該會(huì)是7天出現(xiàn)的地方,文彪:據(jù)我所知大學(xué)城內(nèi)還沒有7天。俏婷:特別是大學(xué)城內(nèi),到了考研時(shí)期,住房會(huì)特別緊迫,總是供不應(yīng)求,靜佳:是的,他們的價(jià)格也是水漲船高,當(dāng)?shù)氐乃饺俗∷蕲h(huán)境和服務(wù)特別不好。廣杰:我覺得七天可以考慮進(jìn)駐大學(xué)校園附近。文彪:還有就是地鐵口附近和文化景點(diǎn)附近,也會(huì)有七天。文彪:另一方面,七天呢,是一些舊樓改造出來的。廣杰:交通之外,密集的餐飲行業(yè)也是其考慮選址的因素。廣杰:而且他在選擇地皮的時(shí)候,是特別考慮在可接受的成本范圍內(nèi)的,因?yàn)樗皇潜匦杵?,而不像麥?dāng)勞等連鎖店,他們預(yù)期的高額營(yíng)業(yè)額是他們可以不考慮租金方面的問題。文彪:在價(jià)格方面,我覺得有一些酒店會(huì)與一些旅游機(jī)構(gòu)合作,通過團(tuán)購的方式降低價(jià)格來吸引更多的房客,但七天卻從沒有過。廣杰:是的,7天在節(jié)假日從來都是提高價(jià)格的。靜佳:7天的價(jià)格不會(huì)很低。俏婷:假如你新辦一張會(huì)員卡,才能享受一晚77元優(yōu)惠價(jià)。文彪:一般7天不會(huì)對(duì)會(huì)員以外的人提供優(yōu)惠政策。國花:究竟7天的平均最低住房?jī)r(jià)格是多少呢?靜佳:好像非會(huì)員最少也要140以上。廣杰:這樣看來7天貴死了,學(xué)生群體還是大部分不太能夠接受。國花:我也覺得太貴了!俏婷:針對(duì)會(huì)員,7天有時(shí)候會(huì)有一些優(yōu)惠活動(dòng)的特價(jià)房。不過,貴不貴,要看是針對(duì)哪些消費(fèi)人群,假如是中等收入的工薪階層,這個(gè)價(jià)位還是不算貴的。.廣杰:我覺得對(duì)于學(xué)生來說是天價(jià)啊!文彪:關(guān)于衛(wèi)生方面,我覺得如家好像比7天較不衛(wèi)生,但是有些人說他衛(wèi)生還可以。俏婷:還可以吧,如家有些沒有窗,不過7天好像是內(nèi)窗的,國花:沒有窗,怎么可能?靜佳:什么是內(nèi)窗?俏婷:內(nèi)窗就是窗面向樓層的走道邊,而且因?yàn)樽叩篮苷?,手都可以同過窗伸到對(duì)面的房間進(jìn)去!文彪:其實(shí)窗睡覺時(shí)也是要關(guān)緊的,意義也不大。俏婷:很多人很在意是內(nèi)窗。很多人評(píng)論,認(rèn)為內(nèi)窗就是無窗房,很不通風(fēng)的。廣杰:我覺得這是沒辦法,建筑物設(shè)計(jì)需要,假如不過靠近路邊也會(huì)很嘈雜的。靜佳:我也覺得這個(gè)住客會(huì)比較在意。文彪:我主要在意衛(wèi)生其他不會(huì)太大在意。俏婷:關(guān)于發(fā)展7天是在05創(chuàng)立的,在美國證券交易所上市,經(jīng)歷8年了,在全國有一五0多家分店。因?yàn)槭歉脑旆浚瑳]有裝修,設(shè)施比較陳舊。國花:我覺得它舊房改造本來成本就比較低了,可是它的價(jià)格還是那么的貴!靜佳:我認(rèn)為它至少應(yīng)該有將基本的設(shè)施換新的吧!文彪:7天之所以高收費(fèi),就是一個(gè)品牌效應(yīng),衛(wèi)生條件還OK,網(wǎng)上訂房有保證,廣杰:24都可以訂,提供很多種方式。文彪:到店方式,周圍環(huán)境的詳細(xì)介紹等,每一家分店都有很詳細(xì)的分析,給人提供不同的選擇。靜佳:是的,為需要住房者提供了全面的信息,透明化各個(gè)酒店的條件更為顧客信任。國花:預(yù)定房間,可以取消嗎?文彪:可以。俏婷:超過一個(gè)時(shí)間點(diǎn),它自動(dòng)取消的。一般只留房留到下午的六點(diǎn)七點(diǎn)。文彪:是7點(diǎn)。俏婷:那節(jié)假日是6點(diǎn)。廣杰:網(wǎng)上預(yù)定是一定會(huì)幫你留房的。文彪:你也可以到前臺(tái)給錢的話,預(yù)留的時(shí)間還會(huì)提前,所以還是網(wǎng)上預(yù)定比較有保障。國花:關(guān)于入住時(shí)間,和離房時(shí)間是怎么規(guī)定的?廣杰:會(huì)員是有一些優(yōu)惠的,會(huì)員是到一點(diǎn),然后金卡會(huì)員是到2點(diǎn)。俏婷:關(guān)于網(wǎng)上訂房,有2個(gè)比較大型的網(wǎng)站,藝龍網(wǎng)和去哪兒網(wǎng)。藝龍網(wǎng)藝龍大力推行線上預(yù)訂方式,還提供一些住房信息,沒有詳細(xì)信息,只是提供比較多的推薦喝一些簡(jiǎn)短的評(píng)價(jià),和不推薦的,以及因?yàn)槲恢帽容^偏,GPS定位有時(shí)候會(huì)找不到位置。俏婷:我只選了10家大家比較熟知的酒店的評(píng)論,并總結(jié)房客們?cè)u(píng)論。去哪兒網(wǎng)有團(tuán)購,價(jià)格和會(huì)員差不過或者貴一點(diǎn),藝龍網(wǎng)直接預(yù)訂應(yīng)該跟原酒店的價(jià)位比較一致。文彪:是的,團(tuán)購的價(jià)格不會(huì)比會(huì)員價(jià)格少的,或者還會(huì)稍稍高一些。國花:下周一,我們要完成營(yíng)銷的策劃書了,我們調(diào)研的目的和主要的方向是什么?我們?cè)谘芯?天的什么問題,又如何跟網(wǎng)絡(luò)扯上關(guān)系呢?靜佳:因?yàn)橹黝}與新網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的出現(xiàn)有關(guān),我們就應(yīng)該研究網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)為7天的營(yíng)銷手段的影響,特別是我們可以對(duì)比在網(wǎng)絡(luò)走進(jìn)千家萬戶前后,7天使經(jīng)歷了怎么樣的發(fā)展階段,對(duì)規(guī)模的擴(kuò)展和收益狀況的影響。文彪:研究他的營(yíng)銷手法和營(yíng)銷方法吧!分析怎么從眾多酒店中脫穎而出發(fā)展成一個(gè)擁有一五0多家分店的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。國花:這些可能是我們以為要具體分析和研究的細(xì)的發(fā)面的問題。但是現(xiàn)在我們需要確定一個(gè)大的框架,就是一個(gè)設(shè)計(jì)出調(diào)研的具體流程。俏婷:調(diào)研流程就是首先要確立研究的主題,再進(jìn)行分工,資料收集,問卷調(diào)查等,最后再匯總分析,總結(jié)。(后面談?wù)撨^程有省略)結(jié)論:我們的主題是:《七天連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷調(diào)研》目錄是:(1)背景,(2)目的,(3)流程和內(nèi)容,(4)研究方法,(5)問卷設(shè)計(jì)。(將費(fèi)用預(yù)算,會(huì)議記錄,團(tuán)隊(duì)人員及介紹和問卷分析圖表放在附錄里。)時(shí)間安排:收集資料,問卷調(diào)查和訪談,以及初步整理最終時(shí)間5月10號(hào),后期修改??偨Y(jié)的最終時(shí)間5月27號(hào)。目前進(jìn)度:確立了調(diào)研的主題,有了初步的調(diào)研流程,已經(jīng)完成問卷調(diào)查的具體問題的設(shè)計(jì)。本次會(huì)議之前的分工:?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì):杜國花林靜佳資料收集:陳俏婷(發(fā)展歷程和大眾評(píng)價(jià))梁廣杰李文彪(關(guān)于選址因素和目錄設(shè)計(jì))第二次會(huì)議記錄:時(shí)間:20一三年4月26日10:00—11:40地點(diǎn):二教課室參加人員:杜國花、李文彪、林靜佳、梁廣杰、陳俏婷記錄員:陳俏婷會(huì)議目的:討論問卷的設(shè)計(jì)內(nèi)容:國花:今天我們要討論的是這份問卷是我們之前的在群上討論出來的,我已經(jīng)大概整理出來了,現(xiàn)在來補(bǔ)充完善一下。我們用的是4C模型,所以要圍繞這4方面來設(shè)計(jì)問卷。首先是便利程度,我們還沒討論吧?文彪:如果我們是研究的是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的話,我認(rèn)為問卷設(shè)計(jì)應(yīng)該更傾向于網(wǎng)絡(luò)方面。國花:是啊。但是也要圍繞我們的模型來設(shè)計(jì)啊。靜佳:切入主題吧,你們覺得這個(gè)問題怎么樣?“您對(duì)網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)的評(píng)價(jià)?非常方便,方便,一般,繁瑣。”俏婷:嗯,可以啊。應(yīng)該改為網(wǎng)上訂房吧,會(huì)確切一點(diǎn)。廣杰:嗯。“你覺得酒店的反饋信息完善嗎?”俏婷:什么反饋信息?廣杰:一般來說,你都是住了之后,酒店會(huì)邀請(qǐng)你對(duì)它的評(píng)價(jià)之類的。俏婷:哦,我知道7天有這樣的調(diào)查,就是顧客住了之后會(huì)給你發(fā)來一份住后評(píng)價(jià),有點(diǎn)類似問卷。靜佳:你有沒有搭理這些呢?就是會(huì)不會(huì)去評(píng)價(jià)?這也可以放進(jìn)我們的問卷吧。國花:這個(gè)也行哦。廣杰:這不就跟我說的一樣嗎?靜佳:呃,差不多,這樣的話比較易懂一些咯。廣杰:用語有點(diǎn)不太正規(guī)啊。這樣吧,“你覺得酒店的反饋系統(tǒng)完善嗎?”國花:就等于是交流咯,這個(gè)問題是相應(yīng)于我們模型中的溝通,顧客反饋。俏婷:怎么擬問題?廣杰你這樣問的話,被問到的人可能會(huì)不知道什么意思誒。國花:對(duì)啊,我也覺得不要用“反饋”這個(gè)詞。靜佳:那就問“你有沒有主動(dòng)去評(píng)價(jià)?”文彪:“你對(duì)酒店的評(píng)價(jià)是否會(huì)如實(shí)地反饋到酒店?”國花:“是否能夠快速便捷地反饋到酒店吧?”廣杰:不是啊,首先得知道有沒有(酒店反饋系統(tǒng))啊。“你所入住的酒店有服務(wù)評(píng)價(jià)嗎?有,大部分有,少部分有,沒有?!鼻捂茫哼@樣好奇怪啊,不就是“有”跟“沒有”嗎?廣杰:肯定是有些酒店有,有些酒店沒有的啦。俏婷:好吧。對(duì)了,問卷的第一部分還是基本信息嗎?國花:嗯,前5個(gè)基本信息不變,第二部分是問卷主體,10—一五個(gè)就行,(與廣杰異口同聲)不要太多,好煩啊。我也會(huì)覺得很反感的,如果問卷太多要答的話。好,現(xiàn)在先看看我們一共有多少個(gè)問題了。靜佳:我覺得還是先把問題都想全面吧。國花:那哪個(gè)是第一個(gè)問題呢?廣杰:第一個(gè)“住宿會(huì)選擇哪種類型的酒店?”俏婷:記一下,在題號(hào)前面標(biāo)個(gè)數(shù)字吧。國花:嗯,第二個(gè),第二個(gè)是“一般情況下,你愿意花多少錢入住?”靜佳:要不要問一下“你一般比較傾向于酒店的哪種促銷方式?積分兌換,打折,優(yōu)惠券”什么的?廣杰:嗯,可以?!氨容^傾向哪種優(yōu)惠方式”吧。俏婷:會(huì)員呢?這個(gè)是包括在customer的會(huì)員制度里面的吧。我們就按照我們模型里面的順序來討論吧,這樣方便我們統(tǒng)計(jì)分析啊。廣杰:不用這樣啦,先把問題都一個(gè)個(gè)想出來,最后再來整理排序吧。會(huì)比較快一點(diǎn)。國花:嗯,可以。“你覺得酒店的服務(wù)能否覆蓋到你的需求?全部滿足,基本滿足,不能滿足”。這個(gè)可以嗎?廣杰:這個(gè)可以有。國花:“你是通過什么渠道來了解酒店的?”文彪:應(yīng)該是“你通過什么渠道獲取到酒店的信息?”廣杰:不是一樣嗎?文彪:不是,我的意思是了解到這間酒店的狀況,內(nèi)部的信息,而不是說這間叫什么在什么位置。不過這個(gè)題目要改,我剛才一說你們都有理解誤區(qū)?!巴ㄟ^哪種渠道獲知酒店的最新活動(dòng)?”廣杰:嗯,這樣就OK。國花:關(guān)于會(huì)員要不要設(shè)計(jì)一個(gè)問題啊?“你是否傾向于成為酒店的會(huì)員?”然后這道題之后再問剛才提到的優(yōu)惠方式。俏婷:這樣可以,比較有邏輯性。國花:那優(yōu)惠方式的選項(xiàng)有“A積分兌換,B送優(yōu)惠券,C直接減費(fèi),D入住抽獎(jiǎng),E會(huì)員優(yōu)惠”。廣杰:這樣好奇怪啊。聽起來很奇怪,不規(guī)范吧。不能說減費(fèi),你說折扣就好啦。國花:那就換成折扣優(yōu)惠咯。廣杰:嗯?!澳闶欠裨敢饨邮芫_選房?喜歡,不喜歡,無所謂”。俏婷:什么東西?精確選房?國花:就是說可以身臨其境的選房啊。比如你訂房之前,可以看到這個(gè)房間周圍的環(huán)境和內(nèi)部的布置。廣杰:也就是所謂的“精確選房”啦。文彪:不如我們換個(gè)方式問吧?!熬W(wǎng)上訂房,會(huì)不會(huì)訂到跟你理想中有差距的房間?”俏婷:直接“你對(duì)網(wǎng)上訂到的房滿意嗎?”靜佳:然后設(shè)定滿意程度“非常滿意,滿意,一般,不滿意”。俏婷:會(huì)員福利這個(gè)方面呢?文彪:例如提供旅游信息、車票之類的。國花:哦,像是一條龍服務(wù),量身定做那種。廣杰:“是否需要酒店提供……”文彪:“旅游路線設(shè)計(jì),車票預(yù)訂”!國花:應(yīng)該有人想有人不想,要是我就選不想,因?yàn)橄胱约喝ヌ剿?。文彪:?duì),像那些旅游團(tuán)的,我也不放心它提供的質(zhì)量怎么樣,我寧愿自己去確認(rèn)。俏婷:那應(yīng)該就是“不需要”居多了,寫下這個(gè)問題吧,別扯遠(yuǎn)了。國花:嗯,選項(xiàng)是“旅游路線,火車票預(yù)訂服務(wù)”,太少了。俏婷:“出行路線參考”吧,除了火車票還有機(jī)票啊,租車的服務(wù)!幫顧客租車,如果有需要的話。國花:還有“當(dāng)?shù)孛朗惩平椤薄V杰:這不是跟“出行路線”一樣嗎?國花:不一樣啊。廣杰:那寫吧。文彪:這樣可以延伸很多啊,例如景點(diǎn)啊之類的。俏婷:可以加進(jìn)去吧,“當(dāng)?shù)孛朗场⒕包c(diǎn)推介”。文彪:不如這樣吧,比如你在這個(gè)酒店訂了房,然后突然有事情要馬上轉(zhuǎn)移到另一個(gè)城市,然后酒店幫你聯(lián)系到那個(gè)城市的分店,提供給你入住。國花:這個(gè)應(yīng)該叫什么呢?哦,跨城市!靜佳:“下一站訂房服務(wù)”。俏婷:很難表達(dá)出來誒。不過這樣就可以省去到另一個(gè)城市又要訂房的程序了,很麻煩。廣杰:不麻煩啊,那我過去另一個(gè)城市的話,肯定也要訂第二天的房啊,不管怎么樣,都是要訂房的,這個(gè)服務(wù)的話也就只是快一點(diǎn)而已。俏婷:哎呀,爭(zhēng)執(zhí)那么大……廣杰:還有啊,這個(gè)應(yīng)該歸到額外服務(wù)里吧,就是酒店提供的額外服務(wù)。俏婷:如果這樣的話,就應(yīng)該是另外擬一個(gè)題目了吧?國花:今晚搞定吧,先這樣了,路上也想想。文彪:嗯,那先這樣吧。第三次會(huì)議記錄:時(shí)間:20一三年5月一五日地點(diǎn):二教參加人員:杜國花、李文彪、陳俏婷記錄人員:李文彪會(huì)議目的:主要討論訪談的內(nèi)容內(nèi)容:這次的會(huì)議主要討論的是市場(chǎng)調(diào)研中的訪談的問題。根據(jù)原先的訪談對(duì)象,經(jīng)濟(jì)連鎖酒店,我們針對(duì)主要的連鎖酒店設(shè)置了不同的問題。因?yàn)橄鄬?duì)而言我們假設(shè)我們的實(shí)體店方面是以七天為標(biāo)準(zhǔn),因此以七天為主。一開始的討論以店的實(shí)際情況為問題,分別有分店什么時(shí)候加盟,一天的客流量,季度的客流量,客人的主要人群是哪個(gè)年齡段的等等關(guān)于分店的實(shí)際情況。同時(shí)還設(shè)置了客人訂房的主要類型的問題,做好實(shí)體店的基本信息積累。因?yàn)槲覀冎饕茄芯拷?jīng)濟(jì)連鎖酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的研究,因此我們將問題轉(zhuǎn)向網(wǎng)上的情況。我們?cè)O(shè)置了部分問題,例如,一天的客流量中會(huì)員占得比例,網(wǎng)上訂房的比例,然后延伸開來有,如果網(wǎng)絡(luò)訂房占了大部分,導(dǎo)致前臺(tái)訂房的房間很少,會(huì)不會(huì)因此流失一部分的顧客;分店的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和定價(jià)的一些程序等等。根據(jù)我們的理論模型,我們開始設(shè)置的問題主要延伸到服務(wù)這個(gè)問題。我們重點(diǎn)的提問是是否覺得連鎖酒店的服務(wù)有所欠缺,網(wǎng)上的提供信息是否完善,是否有延伸的旅游、訂票等服務(wù)。最后我們提問的方向是經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展方向問題。我們通過提問他們覺得現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的不足,了解他們?cè)O(shè)想的酒店發(fā)展方向。包括是否建設(shè)更高檔次的豪華連鎖酒店,是否如青年旅社出租晚上床位的更便宜經(jīng)濟(jì)的方向等等。這次的會(huì)議從的9點(diǎn)開到10點(diǎn)10分,并把所提出的問題進(jìn)行了分類和總結(jié),總體來說,會(huì)議流暢,效率更高。優(yōu)點(diǎn):會(huì)議的效率較高,組內(nèi)討論比較積極;所提的問題基本能夠從理論模型出發(fā),有一定的邏輯性;問題能夠從各個(gè)酒店的實(shí)際情況有針對(duì)性得進(jìn)行提問。缺點(diǎn):組員沒有來齊,缺勤人數(shù)較多; 問題的語言組織上不夠完善;問題雖然有從不同的經(jīng)濟(jì)型酒店出發(fā),但因?yàn)橐云咛鞛橹饕芯繉?duì)象,導(dǎo)致問題過于偏向七天,一定程度上忽視了其他酒店的實(shí)際情況。要注意:一旦邀請(qǐng)七天訪談失敗,我們的訪談內(nèi)容要有一個(gè)靈活的改變。附錄5訪談?dòng)涗浀谝淮卧L談?dòng)涗洸稍L時(shí)間:20一三年5月一八日下午采訪地點(diǎn):三水汽車站附近朗勝賓館(三水區(qū)西南街三興路1號(hào)102鋪)采訪對(duì)象:朗勝賓館前臺(tái)負(fù)責(zé)人采訪者:梁廣杰杜國花記錄員:杜國花內(nèi)容:?jiǎn)枺赫?qǐng)問你們有沒有開展網(wǎng)上預(yù)訂房的服務(wù)呢?答:沒有。賓館小,覺得沒有什么必要,不像那些連鎖型經(jīng)濟(jì)酒店,全國連鎖經(jīng)營(yíng),有幾百家分店,我們是獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的,屬于小本生意,沒有技術(shù)上的支撐,覺得成本很高。而且,我們主要是做熟客生意,可以說,我們的住戶中80%都是熟客。問:可是,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)非常先進(jìn),而且,很多外出旅游人士為避免沒房住的窘境和害怕房?jī)r(jià)很高,都會(huì)事先在網(wǎng)上瀏覽選擇要住的酒店或賓館。你們賓館沒有開展網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù),在這一方面會(huì)有點(diǎn)吃虧。請(qǐng)問如果有可能的話,你們是否考慮開展網(wǎng)上預(yù)訂房服務(wù)嗎?答:恩,關(guān)于這個(gè)問題,我認(rèn)為是隨情況而定的。我認(rèn)同你們網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的說法,但是就我們?nèi)畞碚f,除了荷花世界,三水森林公園,九道谷漂流之外,幾乎沒有什么旅游勝地。我們這里屬于郊外,不像禪城那樣比較多旅游景點(diǎn),所以我認(rèn)為我們這里的旅游人士相對(duì)來說是比較少的。但是,如果有可能的話,我們還是會(huì)考慮開展網(wǎng)上預(yù)訂房服務(wù)的。問:恩。說的很有道理。那你們熟客那么多,是否是因?yàn)槟銈兊膬r(jià)格比較低呢?請(qǐng)問你們的房?jī)r(jià)范圍是多少呢?答:我們這里房?jī)r(jià)低是吸引住客的一個(gè)因素。我們的房?jī)r(jià)為60元-120元不等,相對(duì)于其他連鎖型酒店來說是比較便宜的。我們這里有60元一間的單人房,有70元的特價(jià)房,有80元的標(biāo)間特價(jià)房,還有90元的特價(jià)商務(wù)房。最貴的就是豪華商務(wù)房,120元一晚。至于我們的鐘點(diǎn)房,我們是這樣子計(jì)算的。30元一個(gè)小時(shí),40元兩個(gè)小時(shí),50元三個(gè)小時(shí),如此類推。而且我們的鐘點(diǎn)房都是大房。問:那你們的鐘點(diǎn)房具體是怎么算的?比如我定4、5個(gè)小時(shí)呢?答:早上六點(diǎn)后我們會(huì)有鐘點(diǎn)房提供,4、5個(gè)小時(shí)我們就會(huì)按照半天來算。問:聽完你的介紹,房?jī)r(jià)真的比之前我們住過的連鎖酒店便宜好多,你們?cè)诜績(jī)r(jià)方面真的很有優(yōu)勢(shì)!你剛才說房?jī)r(jià)低只是吸引住客的一個(gè)原因,相信你們?cè)谛l(wèi)生方面應(yīng)該做的也很不錯(cuò)吧?答:我們?cè)谛l(wèi)生方面是很注重的!我們的那些床被,枕巾什么的都是每天必?fù)Q的,而且我們沒有外包給別人做,都是自己親手洗換整理的。看新聞你們都知道啦,那些外包公司都僅僅是對(duì)我們的被單進(jìn)行高溫消毒,根本就沒有用水洗的,這樣怎么可能洗的干凈?!所以我們不放心交給別人做,都是自己親手做的。我們的被單枕套什么的絕對(duì)是干凈的。而且我們的地板也是每天必拖,住客的拖鞋我們也是有每天進(jìn)行擦洗的。而且,住客在決定入住之前是可以先參觀下房間再?zèng)Q定是否入住的。如果我們?cè)谛l(wèi)生方面不抓得那么嚴(yán),我們也沒有這種膽量讓住客先看房再入住。問:那你們家店什么都是自己親力為之,這樣子工作量很大。你們不覺得辛苦嗎?答:工作量大是無疑的,呵呵。但是我們這樣做可以確保我們的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合住客的要求。如果連我們自己都覺得住宿的衛(wèi)生有問題,那住客肯定是不滿意的!而且,我們基本上是做熟客生意的,就算累點(diǎn)也無所謂,只要住客滿意就可以了。問:你們的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)真是太符合我們的標(biāo)準(zhǔn)了!這也難怪你們熟客那么多了,如果是我,毫無疑問我也會(huì)選擇你們!你們衛(wèi)生方面做得那么好,請(qǐng)問你們?cè)诎踩矫嬖趺礃幽??答:安全方面,我們采用房卡和鑰匙相結(jié)合的方式。我們的鑰匙一律不交給別人,都是自己保管的。當(dāng)客人訂房時(shí),我們給客人鑰匙,當(dāng)客人外出時(shí),我們會(huì)在前臺(tái)收回鑰匙,不讓住客把鑰匙帶出賓館。當(dāng)住客回來時(shí),我們的服務(wù)員會(huì)再把鑰匙交給住客。住客把鑰匙帶出賓館,然后配多一副下次回來偷東西的案例在新聞上相信你們也不少看。我們不是說我們的住客是這種人,但是我不敢排除我們的住客不是這種人。所以,為了所有住客的安全和利益,我們覺得采用這種措施是很有必要的。雖然辛苦麻煩點(diǎn),但是我們相信這是值得的。而且住客也沒有抱怨過我們店的這種制度,他們覺得為了安全,這樣的麻煩不是麻煩。問:請(qǐng)問你們的房間有沒有一些暗房呢?因?yàn)楹芏嗑频甓加羞@種暗房的存在。答:實(shí)話說,跟很多酒店一樣,我們賓館的房間也存在有幾間暗房,這是不可避免的。但是暗房里面會(huì)有一個(gè)采光口,這樣相對(duì)來說房間會(huì)沒那么暗。問:請(qǐng)問你們房間里面有沒有毛巾、牙刷、洗發(fā)水沐浴露等基本的洗漱用品呢?是免費(fèi)的嗎?答:這個(gè)是一定有的。我們每個(gè)房間都配備有免費(fèi)的毛巾、牙刷、洗發(fā)水沐浴露、浴巾等基本洗漱用品。問:那你們的特價(jià)房是否也有這些免費(fèi)的洗漱用品呢?答:恩。我們的特價(jià)房也是有免費(fèi)的洗漱用品配套的。問:我之前住過的那些賓館和酒店的房?jī)r(jià)在節(jié)假日的時(shí)候都會(huì)有一定程度的提高,就像在湖南的鳳凰古城的那些客棧,當(dāng)節(jié)假日的時(shí)候他們也是會(huì)有提高房?jī)r(jià),有些甚至是提高3倍,房?jī)r(jià)高的有點(diǎn)離譜,但是迫于要住宿,還是不得不被“斬”。你們的賓館是否會(huì)存在這種情況呢?答:一般情況下,我們都沒有提價(jià)過,都是按照我們墻上貼的房?jī)r(jià)進(jìn)行收費(fèi)的。像我之前說的,我們都是做熟人生意的,我們沒有必要為了提價(jià)而丟失熟客,這樣子會(huì)得不償失。所以我們的房?jī)r(jià)基本上都是固定的。就算是節(jié)假日,我們的房?jī)r(jià)也不會(huì)有很大的起伏,最多是提高個(gè)10元。但這種情況也是很少出現(xiàn)的。問:如果我打算入住你們賓館,并且我在半個(gè)月前就已經(jīng)預(yù)定,或者我和我很多朋友一起入住你們賓館,又或者我在你們賓館住了幾天甚至一個(gè)星期。請(qǐng)問你們會(huì)不會(huì)在這么低的房?jī)r(jià)基礎(chǔ)上給我個(gè)折扣呢?答:這些情況我們都是會(huì)給予一定的優(yōu)惠的。一般情況下,入住我們賓館兩晚或者兩間房以上我們都是會(huì)減10元的。但是你說提前半個(gè)月預(yù)定,我們不推薦節(jié)假日,因?yàn)楣?jié)假日都是會(huì)比較多人的,一般來說,我們不接受提前半個(gè)月的節(jié)假日訂房。另外,特價(jià)房我們是沒有折扣的,畢竟這是我們的最低價(jià),如果再給予折扣的話我們就沒有利潤(rùn)可言了。我們是打開門做生意的,不可能說一點(diǎn)利潤(rùn)都不要。問:一般我們?nèi)胱【频曩e館都要押金,入住你們賓館是否也要交押金呢?答:押金是必須的,這算是賓館酒店的通則吧!一般90元以上的房間我們會(huì)要求住客交100元的押金。但是特價(jià)房的話,我們就要求住客只需要交30元押金就可以了。問:可否問一個(gè)比較敏感的問題。你們酒店的入住率一般是多少呢?答:這個(gè)問題我們一般是比較保密的,呵呵。但既然你們是來調(diào)查的,我也不怕跟你們說。就算是淡季的時(shí)候我們的入住率也會(huì)達(dá)到5、6成,旺季的時(shí)候可以達(dá)到8、9成。這里的天氣比較怪,一時(shí)很暖一時(shí)很冷,很多外地人來到這里都很怕熱。所以我們夏天5、6、7、8、9這五個(gè)月相對(duì)來說是旺季,總的來說的,天氣熱的時(shí)候我們的入住率就會(huì)比較高。問:那你們的入住時(shí)間主要集中在幾點(diǎn)呢?答:一般來說,我們的住宿時(shí)間集中在下午4、5點(diǎn),這個(gè)時(shí)候是我們的入住高峰期。問:如果退房的時(shí)候客人要求延遲退房,或者不排除住客睡覺不知道時(shí)間。遇到這種情況你們是怎么處理的呢?答:一般我們會(huì)允許住客延遲半個(gè)小時(shí)退房,如果超過一個(gè)小時(shí),我們就會(huì)多收一個(gè)小時(shí)的房費(fèi)。住客入住前,我們都會(huì)告知他們這些,以免引起不必要的麻煩。像你說的住客睡覺忘記時(shí)間的例子,我們至今還沒有遇到過。問:那你們的消費(fèi)人群主要是哪些人呢?答:一般入住我們賓館的住客7成都是跑業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員。問:可以透露下你們賓館的房間數(shù)量嗎?答:我們賓館共有32間房,但是我們只有28間可以入住,其余4間是放雜物,被子什么的。問:我看到你們墻上貼著的標(biāo)語說:如需發(fā)票,請(qǐng)付賬前告知。請(qǐng)問索取發(fā)票和沒有發(fā)票之間有什么不同嗎?答:消費(fèi)100元以上,如果住客要求發(fā)票的話,我們也是會(huì)給的。但是如果消費(fèi)不足100元,我們是不提供發(fā)票的。結(jié)賬前,如果住客不需要發(fā)票,一般我們會(huì)減免10元。問:我看到你們的名片上說“WIFI無線上網(wǎng)自由自在,國內(nèi)長(zhǎng)途電話免費(fèi)任打”。一般酒店房間的電話都會(huì)不可以打外線的,你們的電話真的是免費(fèi)任打嗎?答:我們的電話是668元包月的,任打無限制。既然我們都是包月的,我們就提供給住客免費(fèi)撥打。這也算是一個(gè)吸引住客的原因。還有,我們整棟樓都是有WIFI覆蓋的,你現(xiàn)在看看你的手機(jī),也是可以搜索到WIFE的。但是我們的商務(wù)房是有提供有線寬帶的。畢竟有線的比較穩(wěn)定,無線沒那么穩(wěn)定。結(jié)束:好的。非常感謝你在萬忙中接受我們的采訪,貴賓館房?jī)r(jià)實(shí)惠,衛(wèi)生、安全出色,相信生意一定會(huì)持續(xù)興隆的。結(jié)論:通過這次訪談,我們認(rèn)識(shí)到雖然在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下酒店賓館的市場(chǎng)很廣闊,但是一些自家經(jīng)營(yíng)的賓館由于沒有很好的技術(shù)支持和人員分配,加上自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模小的緣故,不能很好的利用四通八達(dá)的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)定。另外一個(gè)很重要的原因就是他們沒有想要擴(kuò)大規(guī)模的想法,只是想著可以謀生就可以,于是便沒有過多的想要擴(kuò)大自己的消費(fèi)市場(chǎng)。同時(shí),我們采訪的這間賓館的各種軟件、硬件條件都還不錯(cuò),這也說明自家經(jīng)營(yíng)的賓館也有自己一套管理的方法,也可以經(jīng)營(yíng)的很好。校內(nèi)采訪1采訪時(shí)間:20一三年5月19日中午采訪地點(diǎn):廣東商學(xué)院三水校區(qū)采訪對(duì)象:女大學(xué)生陳某采訪者:杜國花記錄員:杜國花內(nèi)容:?jiǎn)枺捍鹉愫茫?qǐng)問你經(jīng)常出去旅游嗎?答:也不是很經(jīng)常,一個(gè)學(xué)期大概去兩次左右。問:那你出去旅游的時(shí)候會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型酒店嗎?答:會(huì)。就七天或者漢庭那種。問:那你可以跟我們說一下你住這些旅館的那些感想嗎?答:額,我一般都是在網(wǎng)上預(yù)定好,我很少會(huì)到實(shí)體店再預(yù)定,因?yàn)檫@樣有風(fēng)險(xiǎn),一是怕它滿房,二是所有的特價(jià)房都沒了,要給高價(jià)去住那些房間。問:這樣子。那你覺得網(wǎng)上訂房是不是很方便?答:額,還好。不過它更新的不夠快我覺得。有時(shí)候,明明那個(gè)房間就是已經(jīng)滿了,但是它還顯示有空位,然后我到付錢的那一瞬間才知道原來已經(jīng)沒空位了。問:就是說,它網(wǎng)上的跟它實(shí)際的不相符合?答:就是它網(wǎng)上更新的速度不如它實(shí)體店更新的速度快,跟不上它實(shí)體店的速度。就是實(shí)體店有顧客入住了,結(jié)果網(wǎng)上還沒有更新。所以導(dǎo)致了我到那里(酒店官網(wǎng))上看以為有空房間,其實(shí)沒有。問:那你在網(wǎng)上這樣子的話,它那個(gè)訂房,那你不是訂到了嗎?但去到它那里沒房這樣子?答:不是。我經(jīng)常遇到的一種情況是它說空余房間有一間或者兩間,然后我點(diǎn)去支付的那個(gè)頁面才發(fā)現(xiàn),其實(shí)已經(jīng)滿了。問:那就是被別人訂了,然后訂不到了。答:恩。然后就是訂不到了,重新找。然后就浪費(fèi)了一些時(shí)間。問:那你覺得他們的衛(wèi)生那些方面做得還可以嗎?答:額,衛(wèi)生還是可以的。他們那邊是不包任何洗漱用品,拖鞋什么的,然后都是自帶。不過我覺得這個(gè)還能接受。問:你是喜歡像他們這種不包括那些洗漱用品的呢?還是喜歡帶有洗漱用品的?答:其實(shí)都沒有所謂,不過自帶的應(yīng)該會(huì)比較衛(wèi)生。問:那你覺得像七天這樣的房?jī)r(jià)的話你可以接受嗎?答:額,還好。就是我們有時(shí)候不是經(jīng)常住七天。住青年旅館就4個(gè)人或者8個(gè)人一個(gè)房間那就相對(duì)便宜一些。問:就是說跟青年旅館相比較的話,經(jīng)濟(jì)型酒店在價(jià)格方面有劣勢(shì)之外,你覺得有什么優(yōu)勢(shì)呢?答:經(jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)勢(shì)就是……首先在網(wǎng)上訂購它是比青年旅社要快。因?yàn)樗墓倬W(wǎng)那邊連接可能比較好。因?yàn)榍嗄曷蒙绠吘顾采w范圍不夠大。而且就是房間的規(guī)格來看,青年旅社是比較小的,然后經(jīng)濟(jì)型的都比較大。問:那你一般都是網(wǎng)上預(yù)定,你有沒有下載那些七天的客戶端那些類似的進(jìn)行預(yù)定呢?答:沒有。通常都是直接上官網(wǎng)啊,或者旅游網(wǎng)啊那些來訂。問:那如果說,就是說你訂房的時(shí)候希不希望了解到那些房間的具體擺設(shè)、地理位置等,就像電影院選座那樣看得到它周邊的環(huán)境的呢?答:希望??!希望最好就是每一間房間都有個(gè)實(shí)拍的照片,就到時(shí)候去到不用說差別那么大,因?yàn)樗袝r(shí)候是照的照片是一間大房,給你的卻是一間小房。這樣就有差距了。但是它也沒法說清,因?yàn)樗矝]有說過哪一間房間是對(duì)于那一間的。問:那在你住過那么多酒店中,你覺得最滿意的是什么?如最滿意的一次住宿。答:我覺得最滿意的意見住宿是住在,就是我去上海那邊,剛好住在那一個(gè)地方,就是很近杜莎蠟像博物館,然后地理就很有優(yōu)勢(shì)。然后那個(gè)位置,而且近車站,去哪里都很方便。所以我覺得地址的選取是很重要的。問:噢,那價(jià)錢方面會(huì)不會(huì)相對(duì)于貴呢?答:額,會(huì)。不過當(dāng)時(shí)在搞優(yōu)惠活動(dòng),所以還是99塊。我當(dāng)時(shí)住的是如家。問:恩。那當(dāng)你出去旅游的時(shí)候,你是看重地理位置優(yōu)勢(shì),還是說我一直都是那間酒店的忠實(shí)消費(fèi)者,我就要選擇七天,或者選擇如家這樣子?答:我通常都是七天、如家和漢庭這三家在選。然后看一下哪個(gè)地理位置和價(jià)錢更加適合,就是說沒有選定一間的。問:那請(qǐng)問你有七天的會(huì)員卡嗎?答:有!不過很少用,因?yàn)槠咛斓臅?huì)員卡更多的是拿來積分,而不是拿來優(yōu)惠。問:那你有會(huì)員卡不是也可以積分嗎?答:?jiǎn)栴}是它要積夠很多、很多分才能夠換一些小禮品或者是得到一個(gè)晚上的免費(fèi)房間。但是通常那些積分都是要等到你住夠十次以上才能夠有。問:那我想請(qǐng)問你現(xiàn)在的會(huì)員卡的級(jí)別是多少?答:最普通的那種啊。怎么了?問:呵呵,沒什么。我聽我一個(gè)答說他的是白金卡,因?yàn)樗×撕枚啻纹咛?。那你還擁有如家和漢庭的會(huì)員卡嗎?答:沒有。通常網(wǎng)上訂購它都不會(huì)以會(huì)員身份訂購的。問:噢,就是說這兩家在網(wǎng)上訂房都不會(huì)以會(huì)員的身份訂購的,只有七天才是以會(huì)員的身份訂購的。那你覺得會(huì)員比較好還是非會(huì)員比較好呢?答:其實(shí)優(yōu)惠政策是每一個(gè)人都可以享受,所以應(yīng)該也差不多。問:那你覺得在出去旅游的時(shí)候你比較傾向于接受的住宿費(fèi)用是多少呢?答:50元~一三0元。問:噢,就是你不要50元以下,也不要一三0元以上的酒店。答:恩。問:那你覺得你住過最大的七天的網(wǎng)上客服讓你滿意嗎?又或者你有沒有詢問過它的網(wǎng)上服?答:額,網(wǎng)上客服是有的。但是我很少會(huì)去聯(lián)系他。因?yàn)槲铱催^那些評(píng)價(jià),有好評(píng)或者價(jià)格還滿意啊,地理位置還好的話,我就會(huì)訂了。問:噢,選房之前你會(huì)先看一下那些評(píng)價(jià),然后再?zèng)Q定是否選擇。答:恩。對(duì)!肯定會(huì)看。問:那你看過那么多評(píng)價(jià),就七天來說,你覺得hi好評(píng)多還是差評(píng)比較多?答:好評(píng)比較多。問:那你對(duì)網(wǎng)上訂到的房滿意嗎?答:額,總體上是滿意的。問:那你覺得那些酒店官網(wǎng)上所提供的那些服務(wù)可以覆蓋到你所有的需求嗎?比如說除了訂房之外你還有訂車那些……答:不可以。問:那你覺得有哪些是可以改進(jìn)的呢?答:因?yàn)樗ü倬W(wǎng))就給了酒店的地址,但是酒店附近有什么公交車或者是那個(gè)酒店具體外面是怎么樣子的都沒有介紹。然后我通常都是要到達(dá)目的地然后打電話給那個(gè)人(酒店職員),他再跟我說附近有什么建筑,然后方便我找。每一次都是這樣。問:那就是說你希望酒店提供那些參考路線之類的?答:恩。問:那除此之外,你還希望他們給你提供那些美食、景點(diǎn)推介之類的嗎?就是把這些東西制作成一個(gè)小冊(cè)子這樣子。答:恩!挺好的這樣子。問:那你所住過的那些酒店有沒有提供那些火車票,機(jī)票的預(yù)定服務(wù)呢?答:機(jī)場(chǎng)大巴就有,其他火車什么的都沒有。問:那你既然是會(huì)員,請(qǐng)問你傾向于哪種優(yōu)惠方式呢?答:打折!問:這是最實(shí)際的,呵呵。那請(qǐng)問酒店除了你在網(wǎng)上確認(rèn)做出評(píng)價(jià)之外,在你退房的時(shí)候,酒店員工會(huì)邀請(qǐng)你做一下評(píng)價(jià)嗎?答:不會(huì)。通常都是在網(wǎng)上評(píng)價(jià)的,因?yàn)槲以诰W(wǎng)上付款的,所以我使用過這張劵之后就會(huì)在網(wǎng)上評(píng)價(jià)好還是不好這樣子。問:那你覺得你做出評(píng)價(jià)之后,他們有沒有對(duì)你所作出的評(píng)價(jià)做出改進(jìn)之類的?答:額,這個(gè)問題不好回答。因?yàn)槲彝ǔ2粫?huì)去同一間住兩次,所以我也不知道他們后來有沒有改進(jìn)。問:但是經(jīng)濟(jì)型酒店式連鎖的,那你覺得在其他分店有沒有提高呢?答:額,沒有什么很明顯的提高。問:那你希望通過哪種方式獲取酒店的最新活動(dòng),或者說你不需要這些酒店的最新活動(dòng)?答:就直接在官網(wǎng)上打出來就好。如果真的有需要我會(huì)上它的官網(wǎng)。問:那你不偏向于郵件、微博那些來進(jìn)行發(fā)布嗎?答:不需要。因?yàn)橛袝r(shí)候我不需要訂酒店,但是卻收到那么多信息,我會(huì)覺得很煩。只有我有需要我就會(huì)上它的官網(wǎng)看,所以只要官網(wǎng)上有明顯的提示就可以了。問:那酒店的服務(wù)人員的服務(wù)讓你滿意嗎?就比如態(tài)度那些。答:還好。就是也不會(huì)說過分熱情,但是也不會(huì)說很冷。問:好。謝謝你接受我們的這次訪問。答:不用謝。校內(nèi)采訪2:采訪時(shí)間:20一三年5月20日中午采訪地點(diǎn):廣東商學(xué)院三水校區(qū)采訪對(duì)象:男大學(xué)生謝某采訪者:李文彪記錄員:李文彪內(nèi)容:?jiǎn)枺捍鹉愫茫刹豢梢跃徒?jīng)濟(jì)型酒店問你幾個(gè)問題呢?答:可以可以。問:你出行會(huì)不會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型酒店呢?答:一般來說,自己出行的話就絕對(duì)會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型酒店,如果和家人的話就另行考慮。問:呃,你也知道現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展得非常的快,它也有很多的品牌,一般你會(huì)選擇哪個(gè)呢?答:我一般會(huì)在七天和如家之間選擇。問:你選擇它們的原因是什么呢?答:一個(gè)是七天和如家在全國范圍內(nèi)連鎖的店數(shù)比較多,從入住到退房都非常的快捷。房?jī)r(jià)也比較適中。問:你覺得網(wǎng)上訂房是不是一種趨勢(shì)呢?答:我覺得會(huì),網(wǎng)絡(luò)生活占人們生活的比重越來越大,人們現(xiàn)在很多時(shí)候都選擇了網(wǎng)上購物而不是到現(xiàn)實(shí)的商店買東西。問:我想問一下,你網(wǎng)上訂到的房會(huì)不會(huì)和你理想中的有一定的差距呢?答:這種情況來說,有發(fā)生過,但是概率會(huì)比較小,因?yàn)楝F(xiàn)在訂房網(wǎng)上都提供一到兩張照片讓你看一下,所以這種事情發(fā)生的概率會(huì)小一點(diǎn)。問:那你覺得經(jīng)濟(jì)型酒店普遍的缺陷或者缺點(diǎn)是什么呢?答:可能在安全方面有點(diǎn)顧慮吧。比如說你作為一個(gè)比較誠信的顧客的顧客的話,你只要把房卡給他就可以退房了,但比較大的酒店是有很長(zhǎng)的一個(gè)程序,你必須等,等到酒店驗(yàn)完房以后才能成功退房。這方面,安全有點(diǎn)隱患。而且就是說,一些一線城市,比如廣州,一定要憑卡才能進(jìn)入入住區(qū),但有些偏遠(yuǎn)的地方不是這樣的,隨便一個(gè)陌生人都可以進(jìn)入入駐區(qū),所以比較不安全。問:我們現(xiàn)在有個(gè)項(xiàng)目,有個(gè)假設(shè),就是如果經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)上訂房像電影院那樣能夠立體的給你選房,而且能具體到每一間房,而且每間房的內(nèi)部設(shè)置和外部環(huán)境都可以了解到,你覺得有沒必要呢?答:我覺得這個(gè)改進(jìn)的話現(xiàn)在是沒辦法弄得,但是以后我覺得是很有必要的。就是現(xiàn)在這種發(fā)展的趨勢(shì)就是,在服務(wù)業(yè)上越來越人性化,然后如果以后真的能做到這個(gè)系統(tǒng)的話,對(duì)客戶也好,對(duì)酒店方也好,畢竟如果客戶從訂房開始就能訂到適合的房間,對(duì)于酒店發(fā)展也提供了便利,這個(gè)系統(tǒng)確實(shí)非常有益的。問:我還想問一下,你自己或者和朋友出行的時(shí)候,你希望經(jīng)濟(jì)型酒店能提供哪些額外的服務(wù)呢?答:經(jīng)濟(jì)型酒店的話,我想一下。問:要不我提供一些選擇你吧。答:可以。問:包括就是,比如說出行租車服務(wù),還有就是訂火車票飛機(jī)票啊,或者是去到旅游區(qū)提供這個(gè)城市的出行路線或者旅游指南之類的。你覺得哪些會(huì)更加方便一些呢?答:我覺得旅游時(shí)提供相應(yīng)的路線,特別是酒店附近比較好的一些美食和休閑的場(chǎng)所,更有必要。因?yàn)槲矣X得車票那些的話,更雞肋一些,因?yàn)楝F(xiàn)在的火車系統(tǒng)都在改良了,訂火車票上都是愈加的簡(jiǎn)單,所以我覺得沒必要還要提供這種服務(wù),好像出租車的話,這種我覺得大型的酒店會(huì)更需要,經(jīng)濟(jì)型酒店的機(jī)會(huì)成本太高了,還要償還油費(fèi)。而且旅客到各種地方喜歡比較自由的出行方式。問:好的,好的,我們這次的訪談就到此結(jié)束,非常感謝,非常感謝。答:不用,不用。附錄6小組成員感想杜國花:眼看著就要期末考了,這也意味著我們的市場(chǎng)調(diào)研課程馬上就要結(jié)束了。雖然之前恨不得它快點(diǎn)結(jié)束,但是現(xiàn)在真要結(jié)束還真有點(diǎn)舍不得。由于這次的市場(chǎng)營(yíng)銷課程需要我們自己親自實(shí)踐,親自去調(diào)查,可以說,它是我整個(gè)學(xué)期收獲最多的一門課程,在這門課程中我學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的知識(shí),這些東西可以說比課本上的東西更加重要。同時(shí)也明白了很多道理。我很感謝老師這樣的教育方式,在實(shí)踐過程中,我認(rèn)識(shí)到了很多自己的不足之處,真正理解了“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)?!边@句話。雖然出去調(diào)研和寫策劃書花費(fèi)了我們團(tuán)隊(duì)不少的時(shí)間,但是有付出總會(huì)有收獲,我們從中也收獲了很多。毋庸置疑,這次調(diào)研將在我的學(xué)習(xí)生涯中留下美好的回憶。下面我就簡(jiǎn)單寫寫我在這個(gè)調(diào)研過程中的一些體會(huì)和感想。這次市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研,我很榮幸地當(dāng)上了第三小組的組長(zhǎng)。本學(xué)期共16周,但老師給題目我們的時(shí)候已經(jīng)是第五周了。我們從確定我們的調(diào)研題目和著手調(diào)研其實(shí)也不超過10周的時(shí)間。由于時(shí)間限制,地方限制,我們的調(diào)研報(bào)告只是很粗略的一個(gè)調(diào)查。短短的10周,我不敢說我們的調(diào)研報(bào)告做的有多好,但是我們確實(shí)是實(shí)事求是,有認(rèn)真對(duì)待這次調(diào)研的!作為第三小組的組長(zhǎng),我自認(rèn)為是不敢當(dāng)。因?yàn)橐恢币詠砦业念I(lǐng)導(dǎo)能力都是我的弱項(xiàng)。我承認(rèn)在中學(xué)時(shí)期是有當(dāng)過班干部,但是這些班干部都是聽老師分配任務(wù)然后完成就可以的,很多時(shí)候都用不著自己想應(yīng)該怎么干。在這次調(diào)研中,我再次確認(rèn)了我不懂得規(guī)劃,而且在這方面,我承認(rèn)我確實(shí)要加強(qiáng)。在分配任務(wù)的時(shí)候,有一段時(shí)間隊(duì)友之間的時(shí)間總是不能很好的協(xié)調(diào),以至于我任務(wù)分配下去了,結(jié)果卻是推后的。所以我曾經(jīng)想過放棄這個(gè)組長(zhǎng)的職位,曾經(jīng)抱怨過身邊的隊(duì)友,還好最后我堅(jiān)持下來了。如果我沒有堅(jiān)持下來的話,我們的策劃是不可能完成的。在此我對(duì)我所有的隊(duì)友說聲抱歉!因?yàn)檫@次市場(chǎng)營(yíng)銷的調(diào)研沒有你們是不可能完成的!現(xiàn)在,調(diào)研結(jié)束了,我終于可以松一口氣了,可以認(rèn)真復(fù)習(xí)功課準(zhǔn)備考試了。雖然這次調(diào)研中間有時(shí)候很曲折,有點(diǎn)麻煩,但是做下來后,我覺得還是挺有成就感的。當(dāng)然,我不是說我們做的有多好,但是我們有努力過!我們奉承“不求與人攀比,只求超越自我”的原則。通過這次調(diào)研,我相信我們都有所收獲!李文彪:這是在大學(xué)里第一次接觸這類型的課程和第一次做市場(chǎng)調(diào)研的項(xiàng)目,給我的感覺有很多的突破,也算很皮毛的認(rèn)識(shí)這門課的一些內(nèi)涵。首先我覺得這門課程是較為開放性的課程,這讓我覺得這門課與其他課程的區(qū)別。一個(gè)學(xué)期以一個(gè)調(diào)查項(xiàng)目為主要目標(biāo),上課內(nèi)容都為調(diào)研做理論準(zhǔn)備,一開始就給我感到有新鮮感。此外,我們真的是出去進(jìn)行了實(shí)地的考察調(diào)研,一個(gè)小組獨(dú)立得完成了一個(gè)項(xiàng)目,雖然不成熟,可能也達(dá)不到科研立項(xiàng)的要求,但對(duì)于初次做市場(chǎng)調(diào)研的我們來說算是很大的突破了。以下是我對(duì)這次調(diào)研的一些看法??傮w來說這次調(diào)研是基本完成了,但是也是手忙腳亂的,我們一開想始雖然有制定到一些時(shí)間安排和需要的寫的內(nèi)容,但是畢竟經(jīng)驗(yàn)不足,因此在進(jìn)行的時(shí)候往往不能夠按照時(shí)間進(jìn)度去完成,更多的是按照老師給的要求去進(jìn)行。在這個(gè)過程中主要還是覺得一個(gè)整體的安排的邏輯不夠強(qiáng),這個(gè)我們還是要很好的鍛煉。另外,我在這個(gè)過程中,覺得比較困難的有兩點(diǎn),一是問卷調(diào)查和訪談的資料收集;二是最后的資料的整理。問卷調(diào)查和訪談的資料收集可以說是歷經(jīng)艱辛啊。首先問卷調(diào)查中我們是進(jìn)行了一些有針對(duì)性人群的調(diào)查,由于我們的項(xiàng)目是經(jīng)濟(jì)型酒店,所以我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)絡(luò)問卷人群主要只是集中在學(xué)生這一部分,因此可取性并不是特別的強(qiáng)。因此我們組內(nèi)的五個(gè)人把目標(biāo)定在了三水廣場(chǎng)上。但是一開始問問卷調(diào)查時(shí)就出現(xiàn)了狀況,也就是在三水廣場(chǎng)的派發(fā)問卷是要由物管部門登記,我們雖然最后沒有理會(huì),但是在派發(fā)的時(shí)候就有點(diǎn)縮手縮腳了,而且由于人們戒備心理的存在,派發(fā)問卷很多都是不成功的,因此我們?cè)陬A(yù)定的200份中也只完成了100多份的任務(wù)。至于訪談那部分,我們一直都希望能夠找到七天連鎖酒店的經(jīng)理進(jìn)行訪談,但是卻出了一些狀況,因此我們最后是找了一些其他的經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行了訪談,此外,我們還在學(xué)生的人群中進(jìn)行了訪談,主要是了解網(wǎng)上訂房的一些想法,從而了解經(jīng)濟(jì)型酒店在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面需要改進(jìn)的地方。在資料整理上,我們嚴(yán)重的缺乏經(jīng)驗(yàn),我們?cè)谕瓿少Y料收集以后,在資料整理上因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)的邏輯思維,我們一開始在整理上是不知從何下手的,幾個(gè)人在不斷地進(jìn)行討論,但是最后我們能夠從理論模型出發(fā),按照理論模型的思路,最后是解決了完成了這一份經(jīng)歷了一個(gè)學(xué)期積累的市場(chǎng)營(yíng)銷項(xiàng)目。在這個(gè)過程中,和其他的四個(gè)人的合作相對(duì)來說比較融洽,組長(zhǎng)國花在這個(gè)過程中十分的用心負(fù)責(zé)。雖然在這個(gè)過程中大家偶爾會(huì)出現(xiàn)煩躁、懈怠的現(xiàn)象,畢竟要完成這個(gè)項(xiàng)目很不容易,但是還是眾志成城的完成了。雖然在這個(gè)過程中大家會(huì)因?yàn)槟承﹩栴}而爭(zhēng)執(zhí)不下,但是往往結(jié)晶都是在碰撞中產(chǎn)生的。因此,我真的希望大學(xué)的課程能夠使以這種方式來進(jìn)行,鍛煉我們的思維和真正的學(xué)到知識(shí)。梁廣杰:這次是我第二次進(jìn)行社會(huì)調(diào)研活動(dòng)了,與第一次相比較有了很大的不同。主要是在老師的帶領(lǐng)下,我們?cè)陂_始就做出了一份調(diào)研活動(dòng)的時(shí)間安排并且是嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行,這讓我們保持了一個(gè)良好的進(jìn)程而又井井有序。但是事實(shí)上當(dāng)剛剛組成小組進(jìn)行第一次討論的時(shí)候,我記得是兩個(gè)小時(shí)也沒有把想要的主題給定下來。后來終于訂下來的題目,按著粗糙所建立起來的7P模型,進(jìn)行了初步的調(diào)研計(jì)劃,等到第9周老師讓我們小組上去演講的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)完全不符合(1、調(diào)研必須新穎;2、內(nèi)容必須與網(wǎng)絡(luò)有關(guān))的要求,然后臨時(shí)加開緊急會(huì)議終于是訂好了現(xiàn)在的國際市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店得社會(huì)調(diào)研。然后老師強(qiáng)調(diào)一定得做好模型按照模型來進(jìn)行,一開始我還是相當(dāng)費(fèi)解這模型到底有什么用,但是當(dāng)我們弄好了自己的4C模型之后,然后依照著模型進(jìn)行資料的收集,問卷與題目的設(shè)計(jì),訪談及內(nèi)容的準(zhǔn)備的時(shí)候,終于理解到有個(gè)好模型原來是這么好的可以讓我們能有一個(gè)清晰的方向前行。最后實(shí)際調(diào)研階段我是頂著烈日去進(jìn)行了訪談也冒著大雨去做了兩次調(diào)查問卷,雖然做好的充分的準(zhǔn)備但是在訪談的時(shí)候還是吃了非常多的閉門羹,但是也不乏非常成功的例子,總的來說問問題必須從淺到深一步一個(gè)腳印的拉好關(guān)系再慢慢問敏感話題,有時(shí)候還會(huì)得到意想不到的信息呢。完成了這個(gè)調(diào)研,我所得出關(guān)于我們經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的結(jié)論是對(duì)于消費(fèi)者來說,連鎖酒店的價(jià)錢和服務(wù)還是最讓消費(fèi)者動(dòng)心的地方,對(duì)于連鎖酒店來說消費(fèi)人群都是以低收入人群為主,在原來正常酒店該有的服務(wù)上多增設(shè)服務(wù)項(xiàng)目,多體貼消費(fèi)者,多提供人性化服務(wù)讓他們能感受到是為消費(fèi)者著想。我相信一定會(huì)有比7天如家等做得更好的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店出現(xiàn)。陳俏婷:首次著手調(diào)研活動(dòng),雖然很多方面由于缺乏相關(guān)知識(shí)而顯得不夠?qū)I(yè),但是大家都積極熱情地投身其中。經(jīng)過此次調(diào)研活動(dòng),我深刻體會(huì)到組員之間的團(tuán)結(jié)合作之重要性。初期階段是出現(xiàn)矛盾最多的,每個(gè)人都有自己的想法,每個(gè)人都覺得自己的提議是最好的,幾經(jīng)爭(zhēng)論才最終確立本次的調(diào)研主題。經(jīng)過中期階段的磨合,組員之間越發(fā)團(tuán)結(jié),大家頂著炎炎烈日依然能夠聽從指揮,在三水廣
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