2023校園食品安全工作總結

第2023校園食品平安工作總結學校食品平安工作總結篇一

學校食堂的食品平安工作是學校后勤保障工作中的一項非常重要的根底性工作，它直接關系到廣闊師生的身體健康和生命平安，關系到學校正常的教學和生活秩序，也關系到學校開展和社會穩(wěn)定。我們根據(jù)上級部門的要求，高度重視學校食堂的食品平安工作，以師生為本，強化內部管理，積極推行“五常法〞管理模式，確保飲食衛(wèi)生平安，努力提高效勞質量，滿足廣闊師生的就餐要求。

一．學校根本概況

學校名稱：舟山市普陀區(qū)六橫蛟頭初級中學。學校于20____年7月正式投入使用。學?？偼顿Y5000余萬元。學校占地70畝。學校氣勢恢弘，環(huán)境幽雅。學?，F(xiàn)有學生587人，教職工83人。其中學校食堂建筑面積1754平方米，布局合理，設備齊全。共有炊事員9人。20____年度驗收等級為B級。

二．學校食品平安工作各項措施

〔一〕完善食品平安管理組織，加強領導

學校成立了食品平安衛(wèi)生工作管理組織，以校長為組長，進一步加大對食品平安衛(wèi)生管理力度。

組長：張鵬恩

組員：胡國華劉寅峰王同林

監(jiān)督：俞全波張瓊

〔二〕加大投入，滿足食堂“五常法〞管理要求

學校根據(jù)需要，配備了一整套設備。如餐車、現(xiàn)代化餐具、整理箱、貨架、學生餐桌等。

〔三〕開展各種培訓，統(tǒng)一思想，提高認識。

食堂管理人員積極參加上級部門組織的每次平安培訓班，提高認識，明確職責。邀請專家到學校為食堂從業(yè)人員和廣闊師生進行食品衛(wèi)生平安知識講座，到兄弟學校參觀學習，學習先進的

學校食品平安工作總結篇二

為切實做好學校校園及周邊食品平安工作，嚴防食品平安事故發(fā)生，根據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關于印發(fā)20____年市學校校園及周邊食品平安“護苗〞行動實施方案的通知》文件的要求，高度重視，認真部署，現(xiàn)就有關工作總結如下：

一、加強組織領導、提高認識，做好校園及周邊食品平安“護苗〞行動安排部署

一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學校校園及周邊“食品平安護苗行動〞工作領導小組，及時傳達學習省、和市專項行動會議精神和工作部署，組織召開了專項行動發(fā)動會，并制定了《20____年學校校園及周邊食品平安“護苗行動〞行動實施方案》，進一步明確責任分工，落實責任主體。

二是屢次召開會議，全面?zhèn)鬟_貫徹各級食品藥品平安工作會議和文件精神，明確了目標任務，明確了責任人和責任股室，層層落實“護苗〞行動期間食品平安工作。

二、加大宣傳、強化意識，營造食品平安監(jiān)管良好氣氛

一是組織執(zhí)法人員進行了食品平安方面法律法規(guī)及實務操作培訓，確保了此項工作順利開展。

二是積極開展食品平安宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料，提高公眾自我保護意識個防范能力。

三、加強攤點管理，嚴格執(zhí)法，加大食品平安監(jiān)管力度

清理整治無固定經營場所的街邊流動飲食攤販是城管執(zhí)法部門在食品平安整治行動中的工作重點。一是深化網格化管理，落實“門前四包〞責任制，催促經營業(yè)主自覺維護公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是采取錯時延時、定人定崗等方法，加大對嚴重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品平安隱患的無證無照流動食品攤檔、占道經營的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅決取締危害食品平安的無證設攤、無照經營小攤。

四、下一步工作打算

一是加強對食品經營戶的日常監(jiān)控，嚴厲打擊無證經營行為，建立長效聯(lián)動機制，不定期對城區(qū)內流動飲食攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締。

二是進一步做好宣傳工作，大力宣傳食品平安法律法規(guī)及食品平安科普知識，引導群眾樹立正確的食品平安觀念和消費方式。

三是積極配合和參與相關職能部門開展的食品平安整治行動，確保流動攤點食品平安形勢進一步好轉。

學校食品平安工作總結篇三

4月11日，達州市高級中學召開了20某某年食品平安工作會，主題是學校食堂食品衛(wèi)生平安管理和督查，學校校長譚坤同志、黨委書記王勇同志、分管副校長李長國同志和體藝衛(wèi)處、學生處相關負責人員參加了會議，由黨委書記王勇同志主持。

李長國副校長宣布了新的食堂食品衛(wèi)生平安管理人員，體藝衛(wèi)處具體負責食品衛(wèi)生平安工作，確定了兩名同志每天檢查并作好記錄交體藝衛(wèi)處存檔。他強調了食品平安的重要性，要求管理人員要認真學習相關的法律法規(guī)，食堂經營者更要懂得《食品平安管理方法》。他說學校制定了《食品平安處置預案》，出現(xiàn)事故，立即停止經營活動，兩小時內報告，協(xié)助醫(yī)療機構治病救人，并保存好現(xiàn)場，配合相關部門調查。學校小賣部也要引起高度重視，注意食品保質期。

校長譚坤同志作了重要講話。他說，本次會議以黨委和行政的名義召開，表達了食品平安在學校工作中的重要性。他對各管理人員和食堂提出了幾點要求：一是要充分認識學校食品衛(wèi)生平安的重要性，是學生生命健康的第一保障，是社會穩(wěn)定的重要保證；二是從業(yè)人員要明確相關職責；三是強化食堂衛(wèi)生和食品平安檢查常態(tài)化，有異常情況要馬上整改；四是堅持未到達相關要求，必須取消經營權。

黨委書記王勇同志希望大家下來后，認真按照譚坤校長、李長國副校長的要求，切實把食品衛(wèi)生平安落到實處。

學校食品平安宣傳工作總結篇四

為增強全校師生對食品平安的參與意識，普及食品平安科學知識，根據(jù)市縣教育局下發(fā)的《關于開展食品平安宣傳周活動的通知》，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題“尚德手法品牌引領提升食品平安治理能力〞，突出宣傳重點，有方案、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品平安宣傳周活動。

一、領導重視，精心組織

我校領導高度重視此次食品平安宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品平安宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活〞的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品平安教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣闊師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品平安的氣氛。

三、內容豐富，效果明顯

1、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品平安法宣傳周活動》儀式，向全校師生宣傳食品平安法律法規(guī)、以及食品平安科普知識，收到了良好的宣傳效果。

2、為了提高學生食品平安知識水平，6月15日上午，邀請縣食品平安專家走進我校，為師生們上了一節(jié)生動的食品衛(wèi)生平安知識普及課。課堂上，工商局的`工作人員為同學們詳細講解了食品衛(wèi)生平安的三方面內容：一是初級農產品的源頭污染問題，食品生產過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題；二是結合實例告訴學生如何鑒別“三無〞產品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性；三是向學生們宣傳如何采取合法、有效的手段進行維權。此次活動不僅提高了學生的食品平安意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。

3、各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品平安〞為主題的班隊會，加強學生對食品平安認識，提高學生們對食品平安的意識。

4、學校領導加強對學校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，標準食堂的經營，結合我校實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。

我校通過食品平安宣傳周活動，普及了食品平安科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品平安的良好氣氛逐步形成。

學校食品平安工作總結篇五

為期一周的食品衛(wèi)生平安專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實中心校會議精神，在全校開展食品衛(wèi)生平安知識宣傳。

一、健全組織，完善制度，明確責任。

根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生平安工作領導小組，由史戰(zhàn)榮校長任組長，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負責學校平時衛(wèi)生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作；班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。安排專人從事學校食品平安監(jiān)管的業(yè)務工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生平安工作行之有效地進行，使學校食品平安工作整體水平再上新臺階。

二、加強學習，提高認識。

為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“平安第一，預防為主〞的思想，使他們真正明白“平安責任重于泰山〞的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講平安，處處講平安，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意平安，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。

1、舉辦一次食品衛(wèi)生平安知識講座。

圍繞“保障食品平安，建設和諧校園〞的主題，進一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神，我校舉辦食品衛(wèi)生平安知識專題講座，不斷提高廣闊中小學生食品平安知識的知曉率。

2、各班上了一節(jié)以食品平安為主要內容的《健康教育》課，讓學生進一步掌握食品衛(wèi)生平安知識；

3、召開食品平安主題班會，以“食品平安，關系你我他〞為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品平安的經驗；

4、辦了一期以食品平安為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過校園播送、黑板報等多種形式向廣闊學生介紹有關食品平安的知識；

5、掛了一幅“強化學校食堂食品平安整治，保障青少年健康成長〞宣傳標語。

四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。

對學校食堂負責人以及學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓，重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、消毒方面的相關知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為標準培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生平安意識。

五、狠抓學生食堂標準化管理，確保食品衛(wèi)生平安。

1、在原料質量及粗加工方面做到：

〔1〕、原料由專人到指定的長期供給點采購。

〔2〕、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

學校食品平安工作總結篇六

為進一步加強學校及周邊食品平安監(jiān)管，確保廣闊師生飲食平安，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品平安委員會辦公室關于開展20____年春季學校及校園周邊食品平安專項檢查的通知》〔安食安辦發(fā)〔20____〕3號〕文件要求，對我鄉(xiāng)學校及校園周邊攤點開展了一次專項檢查，現(xiàn)就開展情況匯報如下：

一、統(tǒng)一思想，加強領導

鄉(xiāng)及時召開了由安監(jiān)辦、學校校長、負責人參加的會議，會上傳達學習了《縣食品平安委員會辦公室關于開展20____年春季學校及校園周邊食品平安專項檢查》的通知內容，制定了學校及校園周邊食品平安專項檢查活動方案，安排部署了學校食堂、校園周邊食品平安的專項整治內容及時間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領導為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計、農業(yè)、畜牧、學校、衛(wèi)生院等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。

二、突出重點，全面開展檢查

強化對學校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，催促轄區(qū)內各學校落實食品平安主體責任，排查風險隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品平安保障水平。以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善方案的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和催促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。龍臺食藥所對全鄉(xiāng)食品經營單位進行檢查，要求各經營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道