人教版生物七年級下冊第四單元第二章人體的營養(yǎng)單元檢測卷(含答案)

生物第四單元第二章人體的營養(yǎng)單元檢測卷一、選擇題1．關(guān)于人體消化和吸收的說法正確的是 ( )A.胃液能夠?qū)⒊韵碌拇髩K肥肉乳化成脂肪微粒B.大腸能夠吸收部分維生素C.胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖D.蛋白質(zhì)在口腔初步消化，最終在小腸徹底消化成為氨基酸2．由于小李經(jīng)常偏食，導(dǎo)致他的皮膚干燥，而且還出現(xiàn)了牙齦出血現(xiàn)象。這可能是由于他體內(nèi)缺乏 ( )A.維生素A、維生素B1B.維生素A、維生素CC.維生素C維生素DD.維生素C、維生素B1TOC\o"1-5"\h\z3．青少年因挑食、偏食常導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生，下列疾病與病因?qū)?yīng)錯(cuò)誤的是 ( )A.夜盲癥一一缺乏維生素 B1B.佝僂病一一缺乏含鈣的無機(jī)鹽C.壞血病一一缺乏維生素 CD.地方性甲狀腺腫一一缺乏含碘的無機(jī)鹽．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，在消化道內(nèi)能夠直接被吸收的是 ( )A.糖類 B.蛋白質(zhì)和糖類C.脂肪 D.水、無機(jī)鹽和部分維生素．青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，營養(yǎng)師建議這一時(shí)期的青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等食品，有利于身體生長發(fā)育。這是因?yàn)檫@些食品中富含( )A.糖類 C.蛋白質(zhì)C.脂肪 D.無機(jī)鹽．如圖，人體消化道組成不包括圖中的 ( )A.① B.② C.③D.④.我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂，下列有關(guān)敘述不合理的是 （ ）A.青少年應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，以滿足生長發(fā)育的需要.肥胖患者應(yīng)減少糧、谷類及肉類的攝入量C.青少年正處于長身體時(shí)期，飲食無需定時(shí)定量D.青少年每天應(yīng)攝入一定量的水果、蔬菜，以滿足對維生素的需求.醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無機(jī)鹽、脂肪酸、纖TOC\o"1-5"\h\z維素，請分析這些物質(zhì)最可能是從哪里取出的 （ ）A.口腔B.胃 C.小腸D.大腸.某同學(xué)測定花生種子中的能量，三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)分別為 1244千焦、1249千焦、1248千焦，則該花生種子中所含能量為（ ）A.1248千焦 B.1249千焦C.1244千焦 D.1247千焦.由于一直吃精面饅頭很少吃粗糧，某同學(xué)患上腳氣病，這說明他體內(nèi)長期缺乏 （ ）A.維生素AB.維生素B1C.維生素C D,維生素D.人體消化系統(tǒng)的組成是（ ）A.口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門B.肝臟、唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺C.腸液、胰液、唾液、膽汁D.消化道和消化腺12.人饑餓時(shí)，肚子會(huì)咕咕叫，這是胃部肌肉擠壓其內(nèi)部的水和空氣而發(fā)出的聲音。以下關(guān)于胃的說法，正確的是（ ）A.胃壁內(nèi)有胃腺，可分泌胃液，能對脂肪進(jìn)行初步消化B.胃內(nèi)形成的食糜中含有淀粉、麥芽糖、氨基酸、脂肪酸

C.胃位于腹腔的右上方，上連食道，下接十二指腸D.胃的主要功能是暫時(shí)儲存食物，并對食物進(jìn)行初步消化.人體的各種生理活動(dòng)離不開營養(yǎng)物質(zhì)，下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的敘述不正確的是 （ ）A.糖類是生命活動(dòng)所需能量的主要提供者B.蛋白質(zhì)是身體構(gòu)建與修復(fù)的重要原料C.脂肪是人體內(nèi)重要的備用能源物質(zhì)D.維生素是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要原料.下列不屬于小腸適于消化吸收的特點(diǎn)的是 （ ）A.小腸內(nèi)有多種消化酶小腸與大腸相連C.小腸內(nèi)表面有許多皺裘和絨毛D.小腸是消化道中最長的一段TOC\o"1-5"\h\z.下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)記錄。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明酶的催化作用 （ ）試管加入物質(zhì)溫度加入碘液1淀粉糊+唾液37c不變藍(lán)2淀粉糊+唾液變藍(lán)TOC\o"1-5"\h\zA.需要適宜的pH B.需要適宜的溫度C.只對一種物質(zhì)起作用 D.效率很高.在試管內(nèi)加入5mL的食用油，再加入新配制的“某消化液” 5mL,充分振蕩后置于37c的溫水中5分鐘，發(fā)現(xiàn)植物油消失了，則“某消化液”的成分最可能是 （ ）A.唾液、胃液、腸液 B.唾液、胃液、膽汁C.胰液、腸液、膽汁D.胃液、胰液、腸液.細(xì)細(xì)咀嚼米飯一段時(shí)間后，我們會(huì)感覺到甜味，這是因?yàn)?（ ）A.米飯本來就是甜的B.米飯中部分淀粉分解成麥芽糖C.米飯中部分蛋白質(zhì)分解成氨基酸D.米飯中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸18.常言道“病從口入”,食品安全關(guān)乎身體健康。下列做法合理的是 18.常言道“病從口入”,食品安全關(guān)乎身體健康。下列做法合理的是 （ ）A.爺爺將梨子腐爛的部分削去再吃B.奶奶炒發(fā)芽的馬鈴薯吃C.爸爸將蘋果洗凈削皮再吃D.媽媽到小商販處買未經(jīng)檢疫的豬肉19.下列對于上圖的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A.①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶B.②分泌的消化液能初步消化蛋白質(zhì)C.③分泌的消化液不能消化淀粉D.④是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官加入晦依充分?jǐn)嚢鑄T潮頭神盾皆20.如圖為“探究饅頭在口腔中的變化” 的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，圖中試管均置于37c溫水中10加入晦依充分?jǐn)嚢鑄T潮頭神盾皆加入清水不操拌加入清水不操拌:好去熱充分扣f節(jié)f—國興伊代土福③A.①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用B.滴加碘液后，①號試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色C.本探究實(shí)驗(yàn)的變量不唯一，無法得出任何結(jié)論D.②與③對照，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的作用、非選擇題21.圖甲為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖,請據(jù)圖回答下列問題。甲工甲工(1)圖甲中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是 [],其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入[]內(nèi)。(2)圖乙中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是 [],X曲線所代表的物質(zhì)是,該物質(zhì)最終被分角系為=====。⑶圖乙中的C部位在圖甲中所對應(yīng)的器官是 [],該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有酶。在該器官內(nèi)開始被消化的物質(zhì)是。22.下面是淀粉在消化道內(nèi)的消化和吸收過程圖解，請回答問題。淀粉磊囪消化篇畫吸收I-IJff 少壯I(1)圖中①所指的酶是,由分泌。圖中②所指的酶存在于、分泌的消化液中。能消化淀粉的消化液有種。(2)圖中③所指的物質(zhì)是④所指的物質(zhì)是。物質(zhì)④在小腸內(nèi)由小腸絨毛內(nèi)的直接吸收進(jìn)入。(3)若把淀粉換成牛奶，①能否發(fā)揮作用？。23.《健康報(bào)》報(bào)道上海學(xué)生營養(yǎng)不良率達(dá) 24%,而由于營養(yǎng)知識欠缺，飲食行為有誤，約 40%少女營養(yǎng)不良。如圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請據(jù)圖回答下列問題。(1)圖中位于塔基的食物是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇?，主要含有等營養(yǎng)成分，這類食物以為主。(2)位于寶塔第二層的食物富含和纖維素。(3)位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質(zhì)，有的同學(xué)不喜歡攝入這一類食物，為了驗(yàn)證蛋白質(zhì)類食物對健康生長的重要作用，請你完善實(shí)驗(yàn)方案，并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證蛋白質(zhì)類食物對健康生長有重要作用。實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩只生長狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號為 A、Bo分別稱取它們的體重，測量它們的體長，并記錄。②每天定時(shí)定量給A鼠喂蛋白質(zhì)含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質(zhì)粉，給 B鼠只飼喂等量其他條件(選填“相同”或“不相同”)。③一段時(shí)間后，同時(shí)分別稱取A、B鼠的體重，測量A、B鼠的體長，并記錄。實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)分析：a.實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果：A鼠體重和體長的增加量皆（選填“大于”或“小于”）B鼠。b.本實(shí)驗(yàn)中B鼠起作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：證明對健康生長有重要作用。生物第四單元第二章人體的營養(yǎng)單元檢測卷參考答案、選