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PAGEPAGE14目錄前言 21.當代的廚房設計 21.1廚房設計在整體家裝設計中的地位 31.2廚房設計的概念 31.3計算機輔助設計(CAD)在廚房設計中的作用 42.當代廚房的分類 42.1按布局分類 42.1.1單排形 42.1.2雙排形 52.1.3L字形 52.1.4U字形 62.1.5島形 62.2按風格分類 72.2.1田園風格 72.2.2現代風格 72.2.3歐式風格 82.2.4前衛(wèi)風格 82.2.5中式廚房 82.2.6美式廚房 82.3按類型分 82.3.1封閉型 82.3.2開敞型 93.計算機輔助設計在廚房設計中的具體運用 93.1AUTOCAD在廚房設計中的應用 93.23DMAX在廚房設計中的用用 113.3PHOTOSHOP在廚房設計中的作用 12結論 13致謝 13參考文獻 14前言隨著經濟的快速發(fā)展,人們對室內的功要求逐漸從滿足物質的需求向精神需求轉變。近年室內設計行業(yè)發(fā)展突飛猛進。廚房設計作為室內設計的重要組成部分也隨之迅速發(fā)展,帶來的是櫥柜、廚電等廚房用品行業(yè)的發(fā)展。當今人們對廚房的重要性也有了新的認識,廚房的功能不局限于傳統(tǒng)的烹飪功能,更多是家庭生活、社交、休閑的場所。格局也由封閉式轉向開放式。廚房的設計與其它空間不同,其中涉及水電的改造、煤氣管道及煤氣表的裝飾美化、櫥柜的設計安裝、廚房電器的選擇、配套設施的運用。我國加入WTO后,國外產品的進入帶來的是外國文化的融入,櫥柜作為一種舶來品也已進入了中國人的生活,與國外裝修風格配套的廚房、櫥柜風格也成為許多國人的選擇。不可否認,這種國外的廚房文化有其優(yōu)勢所在。國人這種需求對國內的櫥柜行業(yè)乃至室內設計行業(yè)提出的更高的要求,這事挑戰(zhàn)也是機遇。首先帶動了經濟的發(fā)展;其次提高了人們的勝過水平。而目前國內的廚房設計行業(yè)依然相對落后,缺乏專業(yè)的設計人員與技術,但發(fā)展十分迅速。目前專業(yè)的廚房及櫥柜設計行業(yè)已從室內設計行業(yè)中逐漸分離,未來將形成專業(yè)的設計行業(yè)。廚房設計行業(yè)的發(fā)展對計算機技術要求也更高,計算機輔助設計(CAD)在廚房設計中發(fā)揮著重要作用。室內設計行業(yè)的發(fā)展對計算機技術有更高的要求,是計算機技術實際應用的體現;計算機技術的發(fā)展也推動了室內設計行業(yè)的發(fā)展與完善,二者是相符相成的。如今的設計工作已離不開計算機技術的應用,常用的計算機輔助設計的軟件包括AUTOCAD、3DMAX、PHOTOSHOP。計算機技術也成為了設計的必備技能,當今的設計師不僅要求精通施工及材料知識,還要有過硬的計算機應用水平,這樣的設計師才能適應當代的設計行業(yè)。本次畢業(yè)設計是本人將所學的計算機專業(yè)知識運用到實踐中的體現,達到理論聯系實際,最終達到知識得意運用的目的。本次設計本人選擇了六套有代表性的廚房戶型,按照不同的布局、風格通過軟件的運用完成作品,完成設計。1.當代的廚房設計廚房在現代家居生活中的左右越加明顯?!度瘥悤r尚家居》雜志于2012年12月公布的一組調查數據:當代人的家庭生活中,28%的時間是在廚房中度過,夫妻有大約12%的時間是在廚房中共同度過。新房裝修中,廚房裝修所話費的費用大約在32%。這組數據正說明了廚房在現代家居中的地位。1.1廚房設計在整體家裝設計中的地位近10年來室內設計行業(yè)迅速崛起,而廚房的裝修設計作為室內設計的重要組成部分也越來越受業(yè)主和設計師們的重視。廚房是住宅生活中烹制菜肴飯食之處,相對以往大多對廚房空間的忽視,現代人逐漸意識到廚房的設計密切關系到整體住住宅的質量和健康的生活方式。廚房是家事活動較為集中和功能比較復雜的區(qū)域。廚房功能可分為服務功能、裝飾功能和兼容功能大方面。其中服務功能是廚房的主要功能,指備餐、洗滌、存儲等;廚房的裝飾功能,是指廚房的設計效果對整個室內設計風格的補充、完善作用;廚房兼容功能主要包括可能與工作陽臺銜接而發(fā)生的洗衣、晾曬及交際等作用。在室內設計行業(yè)中有這樣一句話:“裝修好壞,先看廚房?!庇纱丝梢姀N房設計的重要性。廚房設計屬于家裝設計范疇,但又有其專業(yè)性與特殊性,目前已出現不少專業(yè)設計廚房與櫥柜的企業(yè)。許多家裝公司也將廚房設計單獨列為一項工作內容。因此:廚房設計已成為整體家裝設計中一重要領域。1.2廚房設計的概念廚房設計的概念有廣義和狹義之分。廣義的廚房設計是只將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局,巧妙搭配,實現廚房用具一體化。它依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習慣及廚房空間結構、照明結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行科學合理的設計,使科學和藝術的和諧統(tǒng)一在廚房中體現得淋漓盡致。生產廠商以櫥柜為基礎,同時按照消費者的自身需求進行合理配置,生產出廚房整體產品,這種產品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體,尤其注重廚房整體的格調、布局、功能與檔次。狹義的廚房即指櫥柜的設計。1.3計算機輔助設計(CAD)在廚房設計中的作用計算機輔助設(CAD)計廣泛運用于建筑裝飾及產品設計領域,廚房的設計設計屬于建筑裝飾范疇,而作為狹義廚房設計的櫥柜設計又屬于產品設計范疇,因此計算機輔助設計工具在廚房設計中具有相當重要的中用。換言之,離開了計算機輔助設計,廚房設計工作是難以完成的。廚房設計是一項系統(tǒng)的工作。計算機是廚房設計工作中必不可少的工具,其中主要用到的是計算機輔助設計(CAD)這一功能。廚房設計的步驟包括:初步量尺、平面,立面布局、地拼與天花設計、出水電方案、出效果圖、復尺、確定最終方案、下料生產櫥柜。其中除初步量尺與復尺外,其余步驟的工作均需用到計算機輔助設計功能,常用的軟件包括AUTOCAD(或家具專用的二次開發(fā)設計軟件,如廣東中望CAD)、3DMAX、PHOTOSHOP等。2.當代廚房的分類2.1按布局分類2.1.1單排形廚柜采用一字形排列在廚房的一壁;傳統(tǒng)的“一”字型布局中,所有工作區(qū)都靠一面墻布置,在面積不大,不能容納其它形式時,通常采用這種設計;由于空間不大,工作區(qū)的組合和功能設計都是最簡單的。如下圖:一字型廚房2.1.2雙排形廚柜采用一字形排列在廚房左右的兩壁;這種型式可容幾個人同時操作,但分開的兩個工作區(qū)會給操作帶來不便。2.1.3L字形廚柜排列在廚房的相鄰面壁,呈L形;工作區(qū)從墻角雙向展開成L形?!癓”型廚房是按“工作三角原理”,可方便各工序連續(xù)操作,是廚房布局中最節(jié)省空間的設計。不過要避免L形的一邊過長,以免降低工作效率。如作品中的現代廚房、田園廚房。雙一型廚房2.1.4U字形廚柜沿廚房三壁排列,呈U形;環(huán)繞三面墻布置,此設計的櫥柜配備較齊全,相對需要的空間較一字型的廚房大。如作品中的美式廚房。U型廚房2.1.5島形在廚房中間布置的獨立料理和操作臺,家人和朋友可在料理臺上共同準備餐點或閑話家常;這種布局需要較大的廚房空間,在西方國家非常普遍。由于廚房多了一個料理臺,所以島型的廚房需要較大的空間,國人礙于廚房面積不大,所以島型廚房較少采用。如作品中的歐式廚房。島型廚房2.2按風格分類2.2.1田園風格田園風格大量使用淡雅顏色為主色調,展現精致的木工技藝,使你猶如進入了鄉(xiāng)村別墅一般。充分展現休閑性,推崇自然,最能滿足珍視家庭溫馨感覺的人士。通常使用吸塑或實木為櫥柜材質,門板有簡單造型。如作品中的田園風格廚房。2.2.2現代風格現代風格廚房以防火板或或烤漆為面板,滿足了來去匆匆不愿花太多時間打理的,這部分人的需要;簡潔明快是最大的特點與魅力。如作品中的現代廚房。2.2.3歐式風格歐式風格意在體現尊貴高雅,多億楓木,楸木為櫥柜門板材質,裝飾部分較多較復雜,包括上眉線,羅馬柱,工藝柜等裝飾部分。一款柚木的拉手或是一段出自名師的線條的細節(jié)中,透出對品質的執(zhí)著,揉和了對傳統(tǒng)的尊重及對現代生活的熱愛。如作品中的歐式大廚房。2.2.4前衛(wèi)風格金屬與玻璃的組合,強烈的色彩對比,不單純是對時髦的追趕,更是以積極的姿態(tài)展現自我的風采。標新立異是這種風格的最大特點。2.2.5中式廚房中式廚房意在體現經典,以實木為櫥柜主要材質,裝飾物件(如櫥柜門板)要體現出中式風格,通常以傳統(tǒng)風格的中式圖案為門板圖案,顏色偏深。如作品中的中式廚房。2.2.6美式廚房美式廚房意在體現粗獷大氣,一般櫥柜吊柜部分較高,櫥柜材質多選用文理較大的楓木或橡木。整體廚房給人以回歸大自然的感覺。和歐式一樣會采用些裝飾部件如:羅馬柱、上眉線,只是沒有歐式中那樣復雜。如作品中的美式廚房。2.3按類型分現代的廚房正由封閉式轉向開敞式,并越來越多滲透到住宅的公共空間中,使進餐、起居和其他家庭活動變?yōu)橄嘟Y合的關系;各類先進的廚房設備也改變了廚房的工作方式及形象。2.3.1封閉型域感與私密性并對視覺及聽覺具有較強的隔離性。典型的封閉式廚房把廚房作業(yè)的效率在第一位我們通常所熟悉的廚房,多為封閉型。封閉型是用限定性較高的維護實體I如墻體l圍合起來的空,具有很強的領考慮,與就餐、、起居、家事等空間是分隔開的。如作品中的田園風格廚房,現代廚房都是封閉型廚房。2.3.2開敞型開敞型是靈活性較大的區(qū)域,表現在空間的流動性和滲透性,更帶有公共特質。它提供更多的室內外景觀串聯和更大的視野。不同功能的空間用家具相對隔開,空間流通,使用方便,比較經濟適用。如作品中的美式廚房、歐式廚房。3.計算機輔助設計在廚房設計中的具體運用現代室內設計已隨著計算機科技的發(fā)展實現了CAD化,目前用于室內設計的軟件較多,經過多年的實踐檢驗,AUTOCAD、3DMAX、PHOTOSHOP作為優(yōu)秀的設計軟件受到室內設計和櫥柜設計人員的普遍認同。這三大軟件中,AUTOCAD主要用于平立面施工圖以及水電圖的制作工具。3DMAX則用于廚房三維建模以及配合V-RAY進行效果圖的渲染出圖。PHOTOSHOP用于對渲染后的效果圖進行合成美化和色彩處理。完成一幅效果圖的制作,CAD可完成精確建模,且尺寸輸入方便。3DMAX中精確建模較為困難,但制作手法多樣,可通過渲染得到效果圖。PHOTOSHOP可對渲染后的效果圖進行后期美化處理,拼接圖片,配景繪畫,使畫面生動活潑??傊笤O計軟件優(yōu)勢互補,可做到完美的設計,而AUTOCAD,3DMAX,PHOTOSHOP也成為廚房設計的首選軟件。3.1AUTOCAD在廚房設計中的應用AUTOCAD軟件是美國Autodesk公司于1982年開發(fā)推出的產品,CAD英文全稱為ComputerAidedDesign,中文意思“計算機輔助設計”。AUTOCAD以其強大的設計功能廣泛運用于機械,汽車,電子,建筑領域。用于制作建筑平面圖,產品造型,三維制作等。在廚房設計中,AUTOCAD主要用于制作廚房平面布局圖、櫥柜設計圖、廚房與櫥柜立面圖、廚房家具造型設計、廚房水電圖等,并成為3D效果圖制作的基礎。設計師在現場量尺后,便開始計算機設計階段。首先要按照現場尺寸在AUTOCAD中畫出廚房整體平面圖,平面圖要表現出墻體、柱、煙道,門窗,上下水,分水器和其它障礙物的位置。廚房設計不同于居室其它空間的設計,其中障礙物較多,需要考慮呢上下水、主水管、分水器、煤氣表等位置。廚房中電器較多較復雜,而且要配合櫥柜的設計安裝,因此對尺寸位置要求極為精確。AUTOCAD以其高度的精確性成為首選工具。在CAD中進行廚房布局可使設計一目了然,大大提高工作效率。如作品中的CAD部分。廚房平面布局圖平面圖完成后變開始進行櫥柜的設計,專業(yè)的廚房和櫥柜設計師在設計時會考慮廚房的實用性與美觀性,以及人性化的因素。開始從平面圖反立面圖,一般要根據視向符號畫出每一個立面圖。標出詳細的尺寸標注。本次設計作品中的廚房平面布局,立面圖,櫥柜臺面圖以及水電路圖均使用AUTOCAD(2007版)制作完成。立面圖立面圖完成后要根據設計的櫥柜,電器位置來預留水電,并使用AUTOCAD軟件畫出水電圖,標出詳細的位置尺寸。水電圖3.23DMAX在廚房設計中的用用3DstudioMax,簡稱3DMAX或MAX,是美國Autodesk公司開發(fā)的三維動畫制作及渲染的設計軟件。其強大的三維建模,高品質的渲染功能和友好的用戶界面,成為當今各行業(yè)廣泛的三維制作軟件。特別在建筑裝飾行業(yè),3DMAX更深受設計師們的青睞。當廚房平面以及立面圖完成后,就要進行效果圖的制作,一張美觀生動的效果圖能抓住人們的眼球,吸引人們的注意,是設計師展現給客戶的成果,也是促成銷售的重要工具。因此,3D軟件的操作技術也成為一名設計師綜合素質的重要組成部分。做效果圖的第一步便是把做好的CAD平面圖導入到3DMAX中,之后根據平面布局來制作模型,合并模型,賦予漂亮的材質,打上自然美觀的燈光。一切準備就緒后選擇一合適的角度打上攝影機,調整好渲染參數后進行渲染。調整好渲染參數后進行渲染出圖。本次設計中本人使用3DMAX09版進行效果圖制作,每套作品中都配合了效果圖,有以白天為背景的,有以夜晚為背景的。3DMAX的使用和AUTOCAD不同,這里有很多的靈活性與藝術性,從飾物的選擇,色彩的搭配,光與影的襯托搭配都更多的體現出設計的個性、風格,藝術底蘊與審美標準。因此制作出高品質的效果圖不僅考驗設計師的軟膠應用水平,同時考驗設計師的藝術品味。3.3PHOTOSHOP在廚房設計中的作用近年來,計算機圖像處理技術的飛速發(fā)展和應用使得個人電腦上的美術制作進入一個新的階段。各種圖像處理軟件的功能越加完善,普及度越來越高。在各種圖像處理軟件中,目前PHOTOSHOP是使用最為廣泛的平面美術設計軟件。PHOTOSHOP是美國Adobe公司于1988年推出的專業(yè)圖像處理軟件。其功能主要包括:圖像拼接、圖形編輯、色彩處理、繪圖和輸出等功能。在廚房效果圖制作中,3DMAX渲染后的圖往往不能另設計師完全滿意,所以此時就需要PHOTOSHOP來進行圖像的后期美化。3DMAX直接渲染后的效果圖往往會有光照過來亮或過暗,色彩失真或不夠美觀,食品搭配不到位等問題,此時若重新在3DMAX中修改,再重新渲染往往又要花費較多的時間,且渲染之后可能依然無法另設計師滿意。這時就要將3D中的效果圖導入到PHOTOSHOP中,通過PHPTOSHOP來調整色階,調整色彩,拼接圖像,添加文字來進行效果圖后期的加工,最終達到讓設計師滿意的程度。這樣一張美觀的效果圖就完成了。設計師和顧客可以根據效果圖看到裝修后的廚房的樣子,可提前知道設計師的設計是否另自己滿意。美觀的效果圖能迅速抓住顧客的眼球,往往一張效果圖的作用要勝于許多銷售時的語言。效果圖結論當代的廚房設計離不開計算機。廚房設計講究尺寸的精確,布局的合理,使用功能的齊全,通過AUTOCAD軟件可以快捷方便又精確的為廚房進行布局,大大提高設計工作的效率。出圖的平面、立面圖、水電圖也是實際施工時的參照與標準。而效果圖又是設計的成果展現。當施工圖、水電圖、效果圖都完成后,設計師就可以以這些圖紙為工具,向

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