幼兒園食品安全工作計(jì)劃報(bào)告一

第3頁共3頁幼兒園食品安全工作計(jì)劃報(bào)告一?一、指導(dǎo)思?想堅(jiān)持“?學(xué)習(xí)食品安?全教育法規(guī)?知識(shí)，提高?管理水平，?培養(yǎng)學(xué)生的?自護(hù)能力，?避免群體性?食物中毒事?故”的食品?安全工作方?針，深化校?園安全工作?責(zé)任制，落?實(shí)“制度保?證，重在預(yù)?防”的工作?措施，創(chuàng)建?“平安和諧?校園”，辦?人民滿意教?育。二、?工作目標(biāo)?1、參與并?力爭通過食?品衛(wèi)生分級(jí)?量化考核，?爭取食品衛(wèi)?生達(dá)標(biāo)。?2、全面落?實(shí)學(xué)生食品?配送工程和?校園放心店?建設(shè)工作。?3、推行?“五常法”?食品管理模?式，完成飲?食放心工程?示范學(xué)校創(chuàng)?建任務(wù)4?、加大經(jīng)費(fèi)?投入，改善?學(xué)校食品安?全環(huán)境。?5、健全機(jī)?制，力保學(xué)?校不發(fā)生群?體性食物中?毒事故。?三、工作重?點(diǎn)1、認(rèn)?真貫徹上級(jí)?主管部門有?關(guān)學(xué)校食品?衛(wèi)生工作的?法規(guī)、政策?和工作要求?，確保學(xué)校?食品安全工?作有布置、?有落實(shí)，并?及時(shí)反饋情?況。2、?建立和健全?食品衛(wèi)生安?全工作責(zé)任?制、責(zé)任追?究制度和各?項(xiàng)規(guī)章制度?，配備相應(yīng)?的食品衛(wèi)生?安全管理機(jī)?構(gòu)和人員，?加強(qiáng)對(duì)學(xué)校?管理人員、?從業(yè)人員和?全體師生的?食品安全培?訓(xùn)與安全教?育，在校園?內(nèi)形成全員?重視、人人?講衛(wèi)生的良?好氛圍。?3、配合衛(wèi)?生監(jiān)督部門?開展學(xué)校食?品衛(wèi)生量化?分級(jí)考核。?4、實(shí)施?“食品配送?制度”。?5、加大食?品安全設(shè)施?投入，改善?食品環(huán)境，?降低食品安?全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)?。6、開?展學(xué)校食品?衛(wèi)生專項(xiàng)檢?查，積極配?合衛(wèi)生、工?商等部門做?好專項(xiàng)整治?工作，對(duì)發(fā)?現(xiàn)的安全隱?患及時(shí)整改?，防止學(xué)校?飲食飲水中?毒事件發(fā)生?。四、工?作措施1?、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?，明確職責(zé)?切實(shí)加強(qiáng)?對(duì)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作的領(lǐng)導(dǎo)。?學(xué)校成立食?品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)?小組，明確?職責(zé)，細(xì)化?責(zé)任，層層?抓落實(shí)，形?成部門協(xié)作?、上下聯(lián)動(dòng)?的工作格局?，有效預(yù)防?、控制和消?除食品衛(wèi)生?安全事故的?危害。要建?立預(yù)防應(yīng)急?機(jī)制，__?_、協(xié)調(diào)、?指導(dǎo)應(yīng)急處?置工作，一?旦發(fā)生食物?中毒事故，?能迅速處理?，把險(xiǎn)情控?制在最小范?圍，并降到?最低程度。?2、加大?宣傳，營造?氛圍，突出?教育的長效?性。貫徹?落實(shí)《學(xué)校?衛(wèi)生工作條?例》，大力?宣傳《__?_食品衛(wèi)生?法》、《學(xué)?生___用?餐衛(wèi)生監(jiān)督?辦法》、《?街頭食品管?理辦法》。?充分利用健?康教育課、?班會(huì)、隊(duì)會(huì)?、講座、板?報(bào)、廣播、?電視、網(wǎng)絡(luò)?等形式進(jìn)行?食品衛(wèi)生安?全教育，要?加強(qiáng)教育，?使學(xué)生養(yǎng)成?良好的衛(wèi)生?習(xí)慣，自覺?抵制購買流?動(dòng)攤點(diǎn)食品?。增強(qiáng)學(xué)生?的預(yù)防意識(shí)?，提高自我?保護(hù)的能力?。3、突?出重點(diǎn)、狠?抓落實(shí)要?始終把學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作作為?大事來抓，?緊緊圍繞確?定的工作目?標(biāo)，狠抓落?實(shí)，力爭取?得明顯效果?。重點(diǎn)抓好?四個(gè)方面的?工作。(?1)加強(qiáng)學(xué)?校食堂安全?監(jiān)管，提高?餐飲質(zhì)量?學(xué)校食堂監(jiān)?管從源頭抓?起，建立經(jīng)?營者采購食?品時(shí)索取產(chǎn)?品合格證制?度，嚴(yán)把進(jìn)?貨渠道關(guān)，?加強(qiáng)食品衛(wèi)?生日常管理?，并有專人?負(fù)責(zé);積極?配合衛(wèi)生監(jiān)?督部門落實(shí)?食品衛(wèi)生管?理措施，規(guī)?范食品存貯?、加工、烹?飪各個(gè)環(huán)節(jié)?，禁止向?qū)W?生出售變質(zhì)?的食品和“?三無”產(chǎn)品?;依法強(qiáng)化?學(xué)校食品衛(wèi)?生后勤管理?，讓學(xué)生吃?上放心的飯?菜，堅(jiān)決嚴(yán)?防學(xué)生食物?中毒事故的?發(fā)生。(?2)加強(qiáng)對(duì)?健康體檢的?把關(guān)，有效?防止病菌侵?入。(3?)加強(qiáng)事前?預(yù)防工作，?嚴(yán)防___?的發(fā)生。?要進(jìn)一步落?實(shí)預(yù)防為主?，常抓不懈?的工作方針?，提高警惕?，預(yù)防校園?侵害。切實(shí)?做好食堂管?理，嚴(yán)格控?制外人進(jìn)入?操作間，嚴(yán)?防盜竊和投?毒事件發(fā)生?，嚴(yán)把房門?關(guān)。4、?加強(qiáng)業(yè)務(wù)培?訓(xùn)，提高監(jiān)?管水平要?加強(qiáng)校醫(yī)、?食品安全管?理人員的業(yè)?務(wù)知識(shí)培訓(xùn)?，提高他們?的業(yè)務(wù)能力?和依法管理?的水平。同?時(shí)對(duì)經(jīng)營食?品的從業(yè)人?員進(jìn)行