有機化學畜牧試卷A

二，填空題（每空1分，共14分）１，在有機物中共價鍵的斷裂方式有：二，填空題（每空1分，共14分）１，在有機物中共價鍵的斷裂方式有：和。２,有機化合物從結(jié)構(gòu)上有二種分類方法：一是按照來分類；二是按反映有機化合物特性的來分類。３,工業(yè)酒精是含有的乙醇與的恒沸物。4，醫(yī)藥上常用消毒藥水“煤酚皂”是的三種甲苯酚的水溶液。5，咖啡堿又稱，小檗堿又名6，蛋白質(zhì)根據(jù)分子組成成分不同分和。7，同分異構(gòu)現(xiàn)象一般分為兩大類，和8，直鏈淀粉在酶催下最終水解為。三，名詞解釋（每個5分，共10分）同分異構(gòu)現(xiàn)象：生物堿：四匹配題（每題1分，共10分）請同學們把下列各物質(zhì)描述填到對應物質(zhì)的括號內(nèi)。聚四氟乙烯()（2）溴甲烷()（3）甲醇()（4）乙烯利()（5）丙三醇()（6）甲苯酚()（7）乙醚()（8）甲醛()（9）甲酸()（10）乳酸()①又名木精，有毒，損害視力致失明②制作醫(yī)藥用的消毒水“來蘇兒”③存在于蜂蟻動物體內(nèi)，強烈的刺激性，酸性和腐蝕性較強。④有“塑料王”的美稱⑤又稱蟻醛，可以配制福爾馬林⑥在青貯飼料中，酸乳，泡菜中也存在⑦俗稱甘油能制備烈性炸藥的主要成分硝化甘油⑧有強烈的神經(jīng)毒性，作熏蒸型殺蟲劑⑨吸入一定量會使人失去知覺，外科麻醉手術(shù)使用⑩是一種合成植物調(diào)節(jié)劑，對果實具有催熟作用。為什么銅汞鉛等重金屬對人畜有毒？工業(yè)上用淀粉制酒精的反應轉(zhuǎn)化式是什么？一，選擇題（每題2分，共16分）１，在人類已知的化合物中種類最多的是()．Ａ,鐵元素的化合物Ｂ碳元素的化合物Ｃ,氮元素化合物Ｄ,鈉元素化合物２，下列物質(zhì)屬于有機物的是（）氰化鉀（KCN）B．氯化銨（NH4Cl）C．尿素（NH2CONH2）D．碳化硅（SiC）３,下列關(guān)于官能團的判斷中說法錯誤的是（）

A．醇的官能團是羥基（－OH）B．羧酸的官能團是羥基（－OH）

C．酚的官能團是羥基（－OH）D．烯烴的官能團是雙鍵

4．下列原子或原子團，不屬于官能團的是()

A．OH—B．—NＨ2C．—HD．—C5,某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2=CHCOOH，它含有的官能團正確的是（）

①—C—②—OH③Ｃ=Ｃ④—COOHA．③④B．②③④C．①②④D．①②③④6，淀粉徹底水解的產(chǎn)物是（）A葡萄糖B葡萄糖和果糖C二氧化碳和水D麥芽糖和葡萄糖7，有機化學的研究領(lǐng)域是（）

①有機物的組成②有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)③有機合成④有機物應用

A．①②③④B．①②③C．②③④D．①②④8，與丙烯是同系物的是（）

A．甲烷B．乙烷C．丙醇D．戊烯

共4頁，第2頁共4頁，第1頁代號系別專業(yè)年級學號姓名備注:①試卷首頁必須用統(tǒng)一的考試命題專用紙,第二頁以后用專用紙續(xù)頁。②試卷必須打印成卷字跡要工整、清楚。③各題留出答案空白。④試卷打印后應認真校對，避免卷面錯誤。2012—2013學年第二學期《有機化學》課試題A一二三四五六七八九總分|||||||||密|||||||||封|||||||||線|||||||||| 試卷代號試卷代號系別專業(yè)年級姓名學號八，寫反應方程式八，寫反應方程式（每個2分，共8分）2.34九計算題（本題10分）某物質(zhì)溶于乙醇，濃度是每100mL，溶解14g。取部分溶液放在５cm長的盛液管中，在２０℃用鈉光作光源測得其旋光度為+2.1°，計算物質(zhì)的比旋光度。五，簡答題（每題5分，共10分）植物油與動物脂肪在貯存時，哪一種易酸??？工業(yè)上用淀粉制酒精的反應轉(zhuǎn)化式是什么？六，命名下列有機物（每題2分，共12分）七，寫下列物質(zhì)分子式（每題5分，共10分）|||||||||密|||||||||封|||||||||線線|||||||||線線||共4頁，第共4頁，第3頁共4頁，第4頁試卷代號試卷代號系別專業(yè)年級姓名學號20122012級護理專業(yè)2012至2013學年第二學期《藥理學》B答案與評分細則科目類別：考試（考試、考查）考試方式：閉卷（閉卷、開卷）院系：護理年級：一年級專業(yè)：畜牧選擇題1，B2，C3，B4，C5，A6，A7，A8，D二．填空題1,均裂異裂2,碳架官能團3,95.6%4.4%4,47%-53%5,咖啡因，黃連素6,單純蛋白和結(jié)合蛋白7,構(gòu)造異構(gòu)構(gòu)型異構(gòu)8，葡萄糖名詞解釋1,同分異構(gòu)現(xiàn)象：有機物分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的現(xiàn)象。2，生物堿：是一類存在于生物體內(nèi)的，對人和動物有強烈生理效應的堿性含氮化合物。四匹配題(1)-(5):④⑧①⑩⑦（6）--(10)②⑨⑤③⑥五簡答題1，動物性油脂含有多量的飽和脂肪酸，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，而植物油則含有多量的不飽和脂肪酸，化學性質(zhì)比較活潑，易發(fā)生氧化。但是植物油中含有一定量的抗氧化物質(zhì)——卵磷脂和維生素E，這些物質(zhì)對于油脂的保存具有一定的意義，所以，植物油的酸敗過程慢于動物性油脂。2，2，工業(yè)上淀粉在糖化酶的作用下，轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化為酒精。淀粉→→→葡萄糖→→→乙醇六命名題1-環(huán)丁基-2-丁酮環(huán)戊基甲醛2-甲基丁烷苯肼間甲基氯苯4-甲基-2-氯己酸七寫分子式：1，C4H102,C5H12八寫化學方程式九計算題：l-1L=5cm=0.5dm＝＝=30°即：該物質(zhì)的比旋光度為30°|||||||密|||||||封|||||||||線|