生物化學(xué)-酶習(xí)題附答案

名詞解釋核酶答案：具有催化活性的RNA。酶答案：酶是生物體內(nèi)活細(xì)胞合成的一種生物催化劑。酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑答案：抑制劑與底物化學(xué)結(jié)構(gòu)相似，能與底物競(jìng)爭(zhēng)占據(jù)酶的活性中心，形成EI復(fù)合物，而阻止ES復(fù)合物的形成從而抑制了酶的活性。輔基答案：與酶蛋白結(jié)合牢固，催化反應(yīng)時(shí)，不脫離酶蛋白，用透析、超濾等方法不易與酶蛋白分開。輔酶答案：與酶蛋白結(jié)合松散，催化反應(yīng)時(shí)，與酶蛋白可逆結(jié)合，用透析、超濾等方法易與酶蛋白分開。酶的活性中心答案：酶與底物結(jié)合，并參與催化的部位。酶原答案：沒有催化活性的酶前體米氏常數(shù)答案：酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度。酶的激活劑答案：能提高酶活性，加速酶促反應(yīng)進(jìn)行的物質(zhì)。10酶的抑制劑答案：雖不引起蛋白質(zhì)變性，但能與酶分子結(jié)合，使酶活性下降，甚至完全喪失活性，這種使酶活性受到抑制的特殊物質(zhì)，稱為酶的抑制劑。11酶的不可逆抑制劑答案：與酶的必需基團(tuán)共價(jià)結(jié)合，使酶完全喪失活性，不能用透析、超濾等物理方法解除的抑制劑。12酶的可逆抑制劑答案：能與酶非共價(jià)結(jié)合，但可以用透析、超濾等簡(jiǎn)單的物理方法解除，而使酶恢復(fù)活性的抑制劑。13酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑答案：抑制劑與底物化學(xué)結(jié)構(gòu)并不相似，不與底物搶占酶的活性中心，但能與酶活性中心外的必需基團(tuán)結(jié)合，從而抑制酶的活性。14酶活力答案：指酶加速化學(xué)反應(yīng)的能力，也稱酶活性。15比活力答案：每毫克酶蛋白所含的酶活力單位數(shù)（U/mg）,也稱比活性或簡(jiǎn)稱比活。二、填空題1酶的化學(xué)本質(zhì)大部分是，因而酶具有蛋白質(zhì)的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)。答案：蛋白質(zhì)，理化性質(zhì)，各級(jí)結(jié)構(gòu)2目前較公認(rèn)的解釋酶作用機(jī)制的學(xué)說分別是答案：鄰近與定位效應(yīng)，底物變形，酸堿催化，共價(jià)催化3TOC\o"1-5"\h\z當(dāng)酶的空間結(jié)構(gòu)遭破壞時(shí)，酶的也被破壞，酶的活性。答案：活性中心，喪失4酶能與結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化成，這一區(qū)域稱為酶的。答案：底物，產(chǎn)物，活性中心5酶所催化的反應(yīng)稱為，在酶催化反應(yīng)中，被酶催化的物質(zhì)稱為，反應(yīng)生成物稱為，酶所具有的催化能力稱為。答案：酶促，底物，產(chǎn)物，酶活力酶的英文是。答案：Enzyme酶的催化效率可比一般催化劑高倍，其加快反應(yīng)的作用在于。答案：105-1013,大大降低了活化能單純酶的催化活性僅由它們的結(jié)構(gòu)所決定。答案：酶蛋白結(jié)合酶的催化活性，除蛋白質(zhì)部分外，還需要，它們可以是，也可以是。答案：輔助因子，有機(jī)小分子，金屬離子酶的輔助因子可根據(jù)它與酶蛋白結(jié)合的緊密程度不同分為和兩大類。答案：輔酶，輔基LDH同工酶在心肌以活性最高，其作用是使反應(yīng)趨向于，有利于心肌獲得。答案：LDH1,生成丙酮酸，能量12酶所以能起催化作用，加快化學(xué)反應(yīng)，是由于能降低反應(yīng)的。答案：活化能13酶活性中心的必需基團(tuán)有兩種，一種是基團(tuán)，還有一種是基團(tuán)。還有一些必需基團(tuán)位于酶的以外部位。答案：結(jié)合基團(tuán)，催化基團(tuán)，活性中心14TOC\o"1-5"\h\z無活性狀態(tài)的酶的前身物稱為，其轉(zhuǎn)化成有活性的酶的過程稱為。答案：酶原，酶原的激活15酶促反應(yīng)速度受許多因素影響，這些因素主要有、、、以及和。答案：酶濃度，底物濃度，溫度，pH,激活劑，抑制劑16決定結(jié)合酶特異性的是，而輔助因子在催化反應(yīng)中則直接對(duì)起傳遞作用。答案：酶蛋白，電子、原子或某些基團(tuán)17當(dāng)?shù)孜餄舛群艿蜁r(shí)，反應(yīng)速度隨底物濃度的增加而急劇，兩者成關(guān)系；隨底物濃度繼續(xù)增高，反應(yīng)速度與底物濃度不再成關(guān)系，反應(yīng)速度的增加逐TOC\o"1-5"\h\z漸。答案：增加，正比，正比，趨緩18溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響表現(xiàn)為，一方面，隨著溫度升高，酶促反應(yīng)速度，另一方面，隨著溫度升高，當(dāng)酶促反應(yīng)溫度在高到一定溫度時(shí)。答案：增加，酶活性喪失19是胃蛋白酶原激活劑，是胰蛋白酶原的激活劑，是唾液淀粉酶的激活劑。答案：HCl,腸激酶，Cl-20抑制劑按其作用方式可分為和。答案：可逆抑制劑，不可逆抑制劑21可逆抑制劑與酶蛋白通過結(jié)合，能用法將其除去。答案：非共價(jià)鍵，透析或超濾22根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)，在使用磺胺類藥物時(shí)，必須保持血液中藥物濃度遠(yuǎn)高于的濃度，才能發(fā)揮有效的作用。答案：對(duì)氨基苯甲酸（PABA）,抑菌23月尿酶只能催化尿素水解，而對(duì)尿素的各種衍生物都不起作用，這是酶的。答案：絕對(duì)專一性24全酶是由和兩部分組成，后者可分為和兩類。答案：酶蛋白，輔助因子，有機(jī)小分子，金屬離子25磺胺類藥物能抑制某些細(xì)菌的生長(zhǎng)，是因?yàn)榛前奉愃幬锸菍?duì)氨基苯甲酸的，能性地抑制細(xì)菌體內(nèi)的酶，從而妨礙了的合成。答案：結(jié)構(gòu)類似物，競(jìng)爭(zhēng)性，二氫葉酸合成酶，二氫葉酸三、判斷題非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物結(jié)構(gòu)不相似，但也與酶的活性中心結(jié)合。答案：錯(cuò)誤結(jié)合蛋白酶中的輔酶與酶蛋白結(jié)合牢固，不能用透析或超濾法除去。答案：錯(cuò)誤氯離子是多種激酶和合成酶的激活劑。答案：錯(cuò)誤所有的酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)都以酶原形式存在，必須經(jīng)過激活才能轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘拿?。答案：錯(cuò)誤一種酶僅能催化一種反應(yīng)或僅對(duì)一種底物起催化作用，稱為相對(duì)特異性。答案：錯(cuò)誤一種酶蛋白一般至少能與一種輔助因子結(jié)合。答案：正確一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合。答案：錯(cuò)誤11醛縮酶屬于水解酶類。答案：錯(cuò)誤13心肌中LDH1活性最高，其作用是使反應(yīng)趨向丙酮酸生成。答案：正確14酶能大幅度降低活化能，使反應(yīng)速度加快。答案：正確15酶對(duì)底物的相對(duì)特異性是指酶對(duì)底物沒有嚴(yán)格的選擇性。答案：錯(cuò)誤16酶在體內(nèi)一般不進(jìn)行自我更新。答案：錯(cuò)誤17同工酶一般都是寡聚酶。答案：正確18對(duì)結(jié)合酶來說，輔基與輔酶也結(jié)合在酶的活性中心。答案：正確19酶的抑制劑與變性劑對(duì)酶活性影響的作用方式是相同的。答案：錯(cuò)誤20酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的蛋白質(zhì)，其作用與一般催化劑完全相同。答案：錯(cuò)誤21酶分子中形成活性中心的氨基酸殘基在一級(jí)結(jié)構(gòu)上位置往往并不相連，而在空間結(jié)構(gòu)上卻處于相近位置。答案：正確22同工酶是一組功能與結(jié)構(gòu)相同的酶。答案：錯(cuò)誤23酶的最適溫度是酶的特征性常數(shù)。答案：錯(cuò)誤24酶具有很高的催化效率是因?yàn)槊改芙档头磻?yīng)的活化能，從而使活化分子數(shù)增多，而加速了化學(xué)反應(yīng)。答案：正確25酶在體外實(shí)驗(yàn)時(shí)，最適溫度可以隨作用時(shí)間的縮短而有所提高，所以最適溫度不是酶的特征性常數(shù)。答案：正確26測(cè)定酶活力時(shí)，一般測(cè)定產(chǎn)物的生成量比測(cè)定底物的減少量更為準(zhǔn)確。答案：正確27米氏常數(shù)km等于該酶反應(yīng)最大速度一半時(shí)的底物濃度。答案：正確28酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因而具有蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和各級(jí)結(jié)構(gòu)。答案：錯(cuò)誤29當(dāng)酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞時(shí)，酶的活性中心也被破壞，酶的活性喪失。答案：正確30酶的英文是“Emzyme”，來自于希臘文。答案：錯(cuò)誤31結(jié)合酶的催化活性，除蛋白質(zhì)部分外，還需要一些有機(jī)小分子。答案：錯(cuò)誤32無活性狀態(tài)的酶的前身物稱為酶原，其轉(zhuǎn)化成有活性的酶的過程稱為酶的激活。答案：錯(cuò)誤33決定結(jié)合酶特異性的是酶蛋白部分，而輔助因子在催化反應(yīng)中則直接對(duì)電子、原子或某些基團(tuán)起傳遞作用等。答案：正確34可逆抑制劑與酶蛋白通過非共價(jià)鍵結(jié)合，結(jié)合比較松散，能用透析或超濾法將其除去。答案：正確35根據(jù)酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)，在使用磺胺類藥物時(shí)，必須保持血液中藥物濃度遠(yuǎn)高于Glu的濃度，才能發(fā)揮有效的抑菌作用。答案：錯(cuò)誤36月尿酶只能催化尿素水解，而對(duì)尿素的各種衍生物都不起作用，這是酶的相對(duì)專一性。答案：錯(cuò)誤38一種酶的激活劑可能是另一種酶的抑制劑，所以激活劑的作用是相對(duì)的。答案：正確39解磷定是有機(jī)磷農(nóng)藥的中毒解毒藥。答案：正確40磺胺增效劑TMP的化學(xué)名稱可簡(jiǎn)稱為“甲氧芳胺喀咤"，其是二氫葉酸的結(jié)構(gòu)類似物，是二氫葉酸還原酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。答案：正確41變構(gòu)酶通常處于代謝途徑的開端或分支點(diǎn)，對(duì)調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝速度及方向極重要。答案：正確42共價(jià)修飾調(diào)節(jié)與變構(gòu)調(diào)節(jié)常協(xié)同作用，使調(diào)節(jié)信號(hào)快速放大。答案：正確43使用酶的習(xí)慣單位時(shí)，要搞清或注明單位的定義，否則無意義和可比性。答案：正確44酶的國(guó)際單位是指“在25C,最適底物濃度，最適緩沖液離子強(qiáng)度，以及最適pH等一定條件下，每分鐘催化消耗1wmol底物的酶量為一個(gè)酶活性單位”，簡(jiǎn)寫為“IU”。答案：正確四、單選題酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比的前提條件是（）。A:酸性條件B:堿性條件C:酶濃度足夠大D:底物濃度足夠大答案：D競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的作用方式是（）。A:占據(jù)酶的活性中心B:與酶的輔基結(jié)合C:使酶變性失活D:與活性中心外必需基團(tuán)結(jié)合答案：A酶的化學(xué)本質(zhì)大部分是（）。A:多肽B:蛋白質(zhì)C:核甘酸D:小分子有機(jī)物答案：B輔酶與輔基主要區(qū)別是（）。A:化學(xué)本質(zhì)不同B:分子大小不同C:催化功能不同D:與酶蛋白結(jié)合的牢固程度不同答案：D酶的高效催化效率是因?yàn)槊改埽ǎ:減少活化分子數(shù)B:改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)C:降低反應(yīng)的活化能D:催化熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng)答案：C胃蛋白酶作用的最適pH值是（）。1.82.85.87.8答案：A7唾液淀粉酶的激活劑是（）。K+Na+Cl-Mg2+答案：C貯存生物制品的最適溫度是（）。0C4C20℃-20℃答案：B酶原激活的生理意義是（）。A:加速代謝B:使酶活性提高C:恢復(fù)酶的活性D:避免機(jī)體自身損傷答案：D10肝臟及肌肉中活性最高的是（）。LDH1LDH2LDH3LDH5答案：D11增加底物濃度可解除其抑制作用的是（）。A:可逆抑制B:不可逆抑制C:競(jìng)爭(zhēng)性抑制D:非競(jìng)爭(zhēng)性抑制答案：C12同工酶多半是一種（）。A:單體酶B:寡聚酶C:多活性中心酶D:多酶體系答案：B13酶蛋白變性后活性喪失，這是因?yàn)椋ǎ?。A:酶蛋白被水解成氨基酸B:酶蛋白的高級(jí)結(jié)構(gòu)被破壞C:失去激活劑D:以上都是答案：B14ALT含量最多的器官是（）。A:心臟B:血液C:肝臟D:腎臟答案：C15變構(gòu)酶構(gòu)象的改變表現(xiàn)為（）。A:肽段的斷裂B:亞基的增加C:亞基的減少D:亞基聚合或解聚答案：D80%時(shí)，底物16已知酶Km值為0.05mol/L,80%時(shí)，底物0.04mol/L0.8mol/L0.2mol/L0.05mol/L答案：C17丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制效應(yīng)是（）。Vmax不變，Km值增加Vmax降低，Km值降低Vmax降低，Km值不變Vmax不變，Km值降低答案：A18酶能加速化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行是由于哪一種效應(yīng)？（）A:向反應(yīng)體系提供能量B:降低反應(yīng)的溫度C:降低底物的能量水平D:降低反應(yīng)的活化能答案：D19反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度的80%時(shí)，Km等于（）。[S]1/2[S]C:他網(wǎng)D:0.4[S]答案：C20酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響是（）。A:有活性的酶濃度減少B:有活性的酶濃度無改變Vmax增加D:使表觀Km值增加答案：A21乳酸脫氫酶經(jīng)透析后，催化能力顯著降低，其原因最可能是（）。A:酶蛋白變性B:失去輔酶C:酶含量減少D:失去輔基答案：B22關(guān)于酶的化學(xué)修飾，錯(cuò)誤的是（）。A:酶以有活性（高活性），無活性（低活性）兩種形式存在B:變構(gòu)調(diào)節(jié)是快速調(diào)節(jié)，化學(xué)修飾不是快速調(diào)節(jié)C:化學(xué)修飾需要酶催化D:有共價(jià)鍵的形成或斷裂答案：B23酶原之所以沒有活性是因?yàn)椋ǎ?。A:酶蛋白肽鏈合成不完全B:缺乏輔酶或輔基C:活性中心未形成或未暴露D:酶原是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)答案：C24Km值是指反應(yīng)速度為1/2Vmax時(shí)的（）。A:酶濃度B:底物濃度C:抑制劑濃度D:產(chǎn)物濃度答案：B25下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（）。A:生物體內(nèi)的無機(jī)催化劑B:催化活性都需要特異的輔酶C:對(duì)底物都有絕對(duì)特異性D:能顯著地降低反應(yīng)活化能答案：D26目前發(fā)現(xiàn)的核酶的化學(xué)本質(zhì)是（）。A:蛋白質(zhì)DNARNAD:核甘酸答案：C27以下哪個(gè)屬于酶的特征性常數(shù)？（）A:最適溫度B:最適pHC:VmaxKm答案：D28以下哪個(gè)單位是比活力的？（）UU/mgIUKatal答案：B30酶作用底物的英文術(shù)語是（）。ProductEnzymeSubstrateAminoacid答案：C31輔酶英文術(shù)語是（）。HoloenzymeApoenzymeCo-factorCo-enzyme答案：D32酶分類中的第5類酶是（）。A:氧化還原酶B:轉(zhuǎn)移酶C:異構(gòu)酶D:連接酶答案：C33酶分類中需要消耗能量的一類酶是（）。A:氧化還原酶B:轉(zhuǎn)移酶C:異構(gòu)酶D:連接酶答案：D34（）常用于判斷酶和底物的親和力。A:最適pHB:最適溫度Km1/Km答案：D35某酶能催化四種作用底物，米氏常數(shù)分別如下，其最適底物為（）。0.1mol/L0.05mol/L0.025mol/L0.001mol/L答案：D五、多選題Km的意義包括（）等。A:是酶的特征性常數(shù)B:不是酶的特征性常數(shù)C:與酶濃度有關(guān)D:與酶濃度無關(guān)E:能反映酶與底物的親和力答案：A,D,E關(guān)于酶活性中心的敘述正確的是（）。A:必需基團(tuán)集中的部位B:位于酶分子表面，只占微小區(qū)域C:輔助因子結(jié)合的部位D:所有必需基團(tuán)都位于活性中心內(nèi)E:是酶與底物結(jié)合的部位答案：A,B,C,E結(jié)合酶的正確敘述是（）。A:酶蛋白上有活性中心B:輔助因子是酶活性中心的組成部分C:酶蛋白對(duì)輔助因子的選擇性強(qiáng)D:一種輔酶只能與一種酶蛋白結(jié)合E:只有全酶才具有催化活性答案：A,B,C,E關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的敘述是（）。A:其結(jié)構(gòu)與底物十分相似B:與酶的活性中心部位結(jié)合C:結(jié)合力為非共價(jià)鍵D:用增大底物濃度方法可解除抑制E:對(duì)酶的抑制作用是不可逆的答案：A,B,C,D關(guān)于pH能改變酶活性的敘述是（）。pH能影響酶的必需基團(tuán)解離程度pH能影響底物的解離程度pH能影響酶與底物的結(jié)合程度pH能影響輔助因子的解離程