08639飯店人力資源管理2011年07月試卷

08639#飯店人力資源管理試題第3頁（共3頁）浙江省2011年7月高等教育自學(xué)考試飯店人力資源管理試題課程代碼：08639一、填空題(本大題共10小題，每空1分，共20分)請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。1.人力資源開發(fā)既要開發(fā)人的____________資源，同時也要開發(fā)多個人的____________資源。2.飯店人力資源規(guī)劃立足于組織和個體長期利益的一致性，因此人力資源規(guī)劃要創(chuàng)造良好的條件，能充分發(fā)揮每個人的____________和____________，提高工作效率，使組織目標(biāo)得以實現(xiàn)。3.通過工作分析可以了解員工工作的各種信息，有的放矢的對員工進行培育、開發(fā)，制定公平、合理的____________、____________制度，建立和諧的人際關(guān)系，全方位、有效地激勵員工。4.恰當(dāng)?shù)娜诉x（Rightpeople），就是要把最合適的人員吸引過來參加飯店的應(yīng)聘，這包括____________和____________兩個方面的要求。5.飯店是培訓(xùn)主體并不意味著所有培訓(xùn)開發(fā)活動的全部實施過程要由企業(yè)親力而為，而是指這一活動應(yīng)是企業(yè)有計劃、有安排，并不同程度上投入一定____________、物力、____________的組織行為。6.立業(yè)與發(fā)展階段也可以分為____________與____________兩個階段。7.飯店員工首先是“社會人”，或者說是____________,每個人都期望個人的勞動價值得到公平的體現(xiàn)。因此有效____________可以激發(fā)員工工作熱情，有助于建立良好的飯店企業(yè)文化，增強飯店的向心力與凝聚力。8.績效的特點包括____________、多維性與____________等三點。9.激勵（Motivation）就是____________和____________員工朝著所期望的目標(biāo)采取行動。10.飯店勞動組織和服務(wù)項目、勞動形式大多是分散的、以人為單位的____________性單項勞動，工作中具體體現(xiàn)為員工個體的____________，出現(xiàn)個體狀態(tài)不易控制的現(xiàn)象。二、多項選擇題(本大題共10小題，每小題2分，共20分)在每小題列出的四個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選、少選或未選均無分。1.飯店人力資源開發(fā)的任務(wù)是（）A．人力資源開發(fā)要正確地了解和評價人 B.積極造就及合理使用人才C.充分發(fā)揮人的有效技能 D.合理的人才流動和調(diào)適2.飯店人力資源規(guī)劃的程序，一般可以分為（）A.調(diào)查分析 B.人力資源預(yù)測C.規(guī)劃的制定實施 D.規(guī)劃評估反饋3.工作分析的流程有哪些（）A.工作分析準備 B.經(jīng)驗收集C.信息分析 D.結(jié)果表達4.飯店招聘的意義（）A.保證飯店的正常運轉(zhuǎn) B.提高人力資源管理成本C.決定飯店人員素質(zhì) D.影響飯店人員流動5.所謂成人性，是指成人無論生活和心理特征，較之其他教育對象，尤其是在校學(xué)生有很大的不同，主要表現(xiàn)在（）A.年齡更大，機械記憶力有可能減弱 B.有明確的學(xué)習(xí)目的C.學(xué)習(xí)的自覺意識強 D.員工的操作技能6.在員工職業(yè)生涯早期，飯店承擔(dān)著非常重要的職業(yè)生涯管理任務(wù)，通過對新員工進行有效評估、培訓(xùn)、職業(yè)生涯規(guī)劃及管理等措施，幫助員工順利適應(yīng)工作。主要包括哪些內(nèi)容（）A.對新員工進行上崗引導(dǎo)和崗位配置B.提供一個富有挑戰(zhàn)性的最初工作C.幫助新員工早日進入職業(yè)生涯發(fā)展通道D.開展工作績效評價，提供階段性工作輪換和暢通的職業(yè)通道7.可能影響飯店薪酬管理的因素有哪幾大類（）A.外部環(huán)境因素 B.飯店內(nèi)部因素C.時間因素 D.個人因素8.建立行為錨定等級評估法的步驟包括（）A.獲取關(guān)鍵事件 B.建立績效評價等級C.對關(guān)鍵事件進行評定 D.達到公平公正的評估效果9.飯店中涉及的安全因素主要有（）A.防火 B.勞動保護C.工作和生活保障 D.防盜10.在修整期，對團隊而言，有以下哪幾種可能的結(jié)局（）A.團隊解散 B.團隊休整C.團隊整頓 D.工作安排三、名詞解釋(本大題共5小題，每小題4分，共20分)1.趨勢分析法2.內(nèi)部招聘3.橫向流動模式4.持續(xù)的績效溝通5.飯店企業(yè)文化四、簡答題(本大題共5小題，每小題6分，共30分)1.飯店內(nèi)部信息資料主要包括哪些方面的內(nèi)容？2.心理測試主要包括哪些內(nèi)容？3.人職選擇匹配理論提出的匹配過程包括哪三個步驟？4.飯店在設(shè)