特殊飼料加工工藝課件

第十五章特殊飼料加工工藝第一節(jié)壓縮生產(chǎn)工藝第二節(jié)粗飼料的化學處理工藝第三節(jié)草粉生產(chǎn)工藝及設備第四節(jié)青貯及青貯飼料收獲工藝及設備第五節(jié)蒸氣制片第六節(jié)微粒處理第七節(jié)半濕飼料加工第八節(jié)液態(tài)飼料加工第一節(jié)壓縮生產(chǎn)工藝壓捆生產(chǎn)工藝及設備壓塊生產(chǎn)工藝及設備壓餅生產(chǎn)工藝及設備壓榨生產(chǎn)工藝一、壓捆生產(chǎn)工藝及設備壓捆生產(chǎn)工藝類型根據(jù)作業(yè)方式壓捆可以分為固定壓捆和田間撿拾壓捆。目前國內(nèi)外，多采用田間撿拾壓捆生產(chǎn)工藝。草捆可以直接飼喂或進行化學處理，也可添加部分谷物飼料和添加劑，進一步加工生產(chǎn)配合粗飼料，甚至對青飼料壓捆后可直接青貯。壓捆設備1.固定式壓捆機2.方捆撿拾壓捆機3.圓捆撿拾壓捆機

二、壓塊生產(chǎn)工藝及設備（一）壓塊工藝的基本原理是利用機械方法使松散牧草的密度大幅度增加。分為模壓式、擠壓式、沖壓式。（二）壓塊工藝1.切碎：由于所生產(chǎn)的草塊的飼喂對象主要是反芻動物，而反芻動物所食粗飼料的最佳纖維長度越2—3cm，所以，粗飼料在壓制前必須先進行切碎（或揉碎）。另外，對飼料的揉搓加工得到迅速推廣，揉搓后的粗飼料適口性提高，同時更有利于壓塊機工作。壓塊生產(chǎn)工藝2.物料的配比為了提高草塊飼料的品質(zhì)，常在壓制前添加某些飼料成分。具體添加成分和添加量可根據(jù)飼喂對象而定。3.調(diào)質(zhì)處理調(diào)質(zhì)處理主要涉及濕度、溫度和攪拌等方面的內(nèi)容。濕度條件實際上就是根據(jù)被壓縮粗飼料的具體情況加水條件。壓塊工藝中的主要設備（三）壓塊設備根據(jù)其作業(yè)方式分為田間撿拾壓塊機、田間移動式壓塊機和固定式壓塊機。揉搓機揉搓后可使粗飼料的利用率達到95%以上，而且消化率也明顯提高。三、壓餅生產(chǎn)工藝及設備（一）壓餅生產(chǎn)工藝可分為沖壓式和纏繞式兩種。沖壓式需先將粗飼料碎化處理（切碎、揉搓或粉碎），然后根據(jù)飼料需求添加部分能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物微量元素以及糖蜜等黏合劑，調(diào)質(zhì)后壓制成餅狀粗飼料塊，有時可添加一定量的尿素。餅狀飼料主要適于飼喂?；蝰R。（二）壓餅生產(chǎn)工藝的設備1.四、六沖頭式壓餅機2.纏繞式壓餅機四、壓榨生產(chǎn)工藝（一）壓榨生產(chǎn)工藝采用機械方法對牧草進行擠壓，脫去飼草中的大部分原始水分，然后在將脫出的水分回收和濃縮。濃縮后的粗蛋白質(zhì)是一種很有價值的飼料，擠壓后的粗飼料可直接用于飼喂反芻動物。該工藝的優(yōu)點在于充分利用了飼草中的蛋白質(zhì)。壓榨生產(chǎn)工藝

（二）工藝過程1.收獲、粉碎收獲時防止牧草受污染；粉碎的主要目的在于破壞植物細胞壁。2.壓榨喂入喂料口的草粉在螺旋攪龍的輸送和擠壓下逐漸到達壓縮室。壓縮室壁有孔，使擠出的汁液分離出來。而其他被攪龍繼續(xù)向前推移，開始壓縮時，擋板閉合，當草粉充滿壓縮室后形成一定壓力，使擋板開啟，草粉自動形成草餅并被從草餅出口排出。3.草汁和草餅的處理壓榨工藝得到3種產(chǎn)品：草餅、粗蛋白含量較高的固態(tài)物和碳水化合物高的液態(tài)物。第二節(jié)粗粗飼飼料的化化學處理理工藝氨化處理理工藝堿化處理理工藝復合處理理工藝一、氨化化處理工工藝（一）氨氨化處理理工藝常用方法法有堆垛垛法、氨氨化窖、、氨化袋袋、氨化化爐法。。（二）原原理1.氨與與秸桿中中的水形形成氫氧氧化銨，，對秸桿桿堿化，，分解其其纖維素素和木質(zhì)質(zhì)素，便便于牲畜畜消化吸吸收。2.氨與與秸桿中中的有機機物發(fā)生生化學變變化，形形成銨鹽鹽，不僅僅可以改改善秸桿桿飼料的的適口性性，而且且被瘤胃胃微生物物利用，，形成菌菌體蛋白白，供牲牲畜消化化吸收。。氨化處理工藝藝（三）方法堆垛法具體做法是在在通風良好、、陽光充足的的平地上鋪塑塑料薄膜，在在膜上將粗飼飼料堆垛，并并用塑料薄膜膜密封。留有有輸氨口，將將氨槍插入輸輸氨口，注入入規(guī)定數(shù)量的的液氨后密封封。堆垛法步驟1.鋪膜：將將薄膜2/5鋪在平地上上，其余3/5按長度方方向折疊，置置于上風口。。氨化處理工藝藝2.堆垛：在在已鋪好的薄薄膜上堆粗飼飼料，薄膜四四周各留出45—75cm的邊。用用氨水處理的的頂部呈弧型型，防積水；；用無水氨水水處理，在垛垛內(nèi)注氨；用用尿素處理的的每升高300—500mm，噴灑灑一次尿素溶溶液。3.注氨或噴噴灑尿素溶液液：若用20%氨水，注注入量為秸桿桿重量的10—12%；；若用10%尿素，應占占30—40%；若用20%尿素，，應占20%；4.氨貯：氨氨化是化學反反應，溫度高高于30℃時時，需5——7天；溫溫度20--30℃時時，需7--14天；；溫度10--20℃時時，需14--28天天；溫度0--10℃℃時，需28--56天；尿素素處理時還有有一個分解成成氨的過程，，一般比氨化化處理延長5—7天。。5.開垛：先先將余氨放凈凈。氨化處理工藝藝氨化爐法：1.是利用金金屬箱式或土土建式兩種設設備，將粗飼飼料快速氨化化處理。它不不受氣候影響響。2.注意事項項：施氨要均均勻，爐要密密閉；爐內(nèi)秸秸桿不得觸及及電熱網(wǎng)；加加熱時，先開開啟通風，后后接通電熱器器；出爐后24h再喂牲牲畜，以免損損傷眼睛。氨化處理工藝藝氨化窖法處理時，先將將秸桿切成小小于4cm的的碎段裝入窖窖內(nèi)，當攤平平后每當厚度度升高15——30cm時時，噴灑尿素素溶液并塌實實，直到裝滿滿為止，然后后覆蓋。氨化化處理時間同同前。氨化袋法將切碎后的秸秸桿加入適量量尿素溶液攪攪拌均勻后裝裝入用塑料薄薄膜制成的塑塑料袋內(nèi)，然然后密封存放放即可。氨化化處理時間同同前。二、堿化處理理工藝將秸桿切碎后后，噴灑氫氧氧化鈉溶液，，攪拌均勻后后，堆積起來來，經(jīng)1周熟熟化后，即可可飼喂。堿化處理要求求1.切碎長度度不得大于40mm；2.堆積發(fā)酵酵，其容重應應達130——140kg/m3。3.在室外堆堆積發(fā)酵，上上面應覆蓋一一層15cm厚的麥秸，，以防雨淋霉霉爛。4.處理前的的秸桿含水率率不得超過17%，以防防腐爛。三、復合處理理工藝復合處理是采采用多種成分分的化學試劑劑對農(nóng)作物進進行復合化學學處理，以達達到分解纖維維素和木質(zhì)素素，提高飼料料的營養(yǎng)價值值、消化率和和采食量。處理時，先將將被切碎的秸秸桿與不同的的化學處理試試劑混合均勻勻，用堆垛法法或小型容器器法進行處理理，若采用機機械處理效果果更好，第三節(jié)草草粉生產(chǎn)工藝藝及設備一、加工方法法按牧草干燥方方法可分為曬曬干牧草和脫脫水牧草。前前者是采收割割草，摟集草草條，集垛或或壓捆收獲工工藝得到的牧牧草；后者是是采用優(yōu)質(zhì)牧牧草，經(jīng)人工工快速干燥后后的牧草。二、加工工藝藝及設備氣流滾筒式干干草粉生產(chǎn)機機使用注意事事項：干燥前前必須將青牧牧草切碎；青青牧草含水量量小于17%；牧草從收收割到進入干干燥機的時間間不得超過1.5h。第四節(jié)青青貯及青貯飼飼料收獲工藝藝及設備一、青貯工藝藝在青貯飼料生生產(chǎn)中，通常常采用分段收收獲和聯(lián)合收收獲兩種方式式。前者是將將青飼料人工工收割后，由由人工喂入鍘鍘草機或揉碎碎機，碎化后后直接噴入青青貯設施內(nèi)，，逐層壓實，，裝滿后覆蓋蓋。后者利用用聯(lián)合收割機機在田間同時時完成收割、、切割并拋送送在掛在其后后的自卸拖車車內(nèi)，卸入青青貯設施內(nèi)。。二、青貯設施施青飼料聯(lián)合收收割機分為甩刀型和和通用型飼料切碎機分為滾刀式和和輪刀式地下青貯料取取料設備由切削滾筒、、裝料斗和拋拋送風扇等組組成。青貯塔內(nèi)卸料料設備分為頂卸式和和底卸式第五節(jié)蒸蒸氣制片一、概念蒸氣制片是把顆粒狀谷谷物經(jīng)過常壓壓蒸氣或高壓壓蒸氣處理然然后再用壓輥輥壓扁的一種種產(chǎn)品。片狀狀飼料加快了了物料在反芻芻動物瘤胃內(nèi)內(nèi)的發(fā)酵過程程，提高了育育肥效果。二、種類1.常壓蒸氣氣制片2.高壓蒸氣氣制片3.蒸煮制片片三、蒸氣制片片工藝流程1.調(diào)濕：將將原料進入調(diào)調(diào)濕倉，添加加水分，使水水分達到15—20%。。2.蒸煮：要要求蒸煮溫度度均勻，條件件易于控制。。3.壓片：一一般采用水平平等速回轉(zhuǎn)的的對輥壓片機機。4.干燥冷卻卻：一般常用用帶式干燥機機或通風干燥燥機。將成品品干燥到含水水13—14%。第六節(jié)微微粒處理一、概念微粒處理是用紅外線對對谷物等飼料料進行加熱處處理，使谷物物中的淀粉發(fā)發(fā)生糊化，以以改變谷物的的品質(zhì)，從而而提高家畜對對飼料的利用用效率。二、微粒處理理的工序首先將谷物放放在分離器上上除雜，然后后在用加料器器均勻的供給給紅外線照射射發(fā)熱機。從從紅外線照射射加熱機出來來的物料立即即轉(zhuǎn)移到對輥輥壓扁機中壓壓扁，制成薄薄片后的溫度度在70—90℃左右，故需送送入冷卻器中中冷卻到常溫溫。第七節(jié)半半濕飼料加工工一、概念半濕飼料是指在室溫下下能耐長期保保存，且水分分含量在15—30%之之間的柔軟固固形飼料。一一般用于飼喂喂觀賞動物。。二、半濕飼料料加工工序首先，將所有有原料加入到到蒸煮混合機機中，充分的的進行高溫加加熱殺菌處理理，添加色素素、防霉劑等等，充分攪拌拌均勻；然后后，加入到成成形機中，按按照所希望的的色澤、形狀狀擠壓成型。。為了防止其其黏著性，再再通過冷卻器器冷卻到常溫溫。用不透濕濕的包裝材料料進行包裝。。第八節(jié)液液態(tài)飼料加工工一、概念所謂液體飼料是由水、糖蜜蜜、脂肪、尿尿素、可溶性性蛋白、鈣、、磷、微量礦礦物元素、維維生素、抗生生素、藥物等等為原料，經(jīng)經(jīng)配料混合而而成的液體飼飼料成品。液體飼料可分分為補充飼料料和全價飼料料兩類，以補補充飼料為主主。二、液態(tài)飼料料加工工序（一）原料的的接收與貯存存原料有液態(tài)和和固態(tài)兩種。。液態(tài)料有專專門的裝卸輸輸送管路和貯貯罐，有流量量計和加熱裝裝置；固態(tài)料料基本為粉料料，多為袋裝裝和瓶裝。（二）配料可分為人工稱稱量計量配料料和自動計量量配料。對于于小廠一般采采用人工稱量量計量配料；；生產(chǎn)效率高高的企業(yè)一般般采用自動計計量配料。液態(tài)飼料加工工工序（三）混合液體混合機主主要有循環(huán)式式混合機、蝸蝸輪式混合機機、循環(huán)式配配料混合機、、立式漿板混混合機等。這這些混合機基基本采用間歇歇式作業(yè)。（四）成品處處理包括貯存、包包裝和發(fā)放。。本章小結(jié)15.1壓縮縮生產(chǎn)工藝：：壓捆生產(chǎn)工工藝及設備、、壓塊生產(chǎn)工工藝及設備、、壓餅生產(chǎn)工工藝及設備、、壓榨生產(chǎn)工工藝15.2蒸氣氣制片是把顆顆粒狀谷物經(jīng)經(jīng)過常壓蒸氣氣或高壓蒸氣氣處理然后再再用壓輥壓扁扁的一種產(chǎn)品品。片狀飼料料加快了物料料在反芻動物物瘤胃內(nèi)的發(fā)發(fā)酵過程，提提高了育肥效效果。15.3微粒粒處理是用紅紅外線對谷物物等飼料進行行加熱處理，，使谷物中的的淀粉發(fā)生糊糊化，以改變變谷物的品質(zhì)質(zhì)，從而提高高家畜對飼料料的利用效率