第六章 倉儲管理

第六章倉儲管理１、倉儲的內(nèi)涵與性質(zhì)２、倉儲作業(yè)與管理

３、裝卸搬運作業(yè)一、倉儲的內(nèi)涵與性質(zhì)

1倉儲與庫存

1)倉儲概念倉儲含“倉”與“儲”兩方面內(nèi)涵?！眰}”是指倉庫，存放物品的地方；“儲”指收存以備使用．倉儲就是在保證商品的質(zhì)量和數(shù)量的前提之下，根據(jù)一定的管理規(guī)則，在一定的時間內(nèi)將物品存放在一定的場所的活動。２）倉儲的性質(zhì)：(1)倉儲的對象既可以是生產(chǎn)資料，也可以是生活資料，但必須是實物動產(chǎn)；(2)倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品在生產(chǎn)持續(xù)過程的一種形態(tài)，有時是不得已的庫存，但在一定條件下，倉儲也創(chuàng)造著產(chǎn)品的價值；(3)倉儲既有靜態(tài)的物品儲存，也包含動態(tài)的物品存取、保管、控制的過程；倉儲活動發(fā)生在倉庫等特定的場所。３）倉儲場所的表現(xiàn)形式：

①儲存?zhèn)}庫

②物流中心③貨件并合場站？？？？？

④貨件拆解設施？？？？

⑤越庫設施？？？？貨件合并

貨件合并是利用倉庫將來自多家不同工廠的物品合并于同一運輸工具，并運送給同一顧客（或同一市場區(qū)域）指定的交貨地點。貨件合并的主要經(jīng)濟效益是將不同工廠的小貨件合并，使運輸費率大幅降低，并減少顧客收貨時的擁塞情況。倉庫貨件拆散

貨件拆解

貨件拆解倉庫的經(jīng)濟效益來自于大貨件進倉前的運輸成本較低。當然，相對的在倉庫中貨件拆解、分裝的作業(yè)會增加物流成本。兩者互抵后，如能產(chǎn)生正面效益，則貨件拆解即屬可行。

注：貨件如不須入庫儲存，則屬下一種——越庫作業(yè)

越庫作業(yè)（cross-dockoperations）

越庫作業(yè)是在越庫設施接收來自各家供貨商的包車貨件，立即依顧客需求及交貨點加以拆散、分類、堆放，進而裝到準備好的出貨運具上，送往各個顧客交貨點。期間，所有貨件均不進入倉庫的儲存空間。

越庫作業(yè)的經(jīng)濟效益有：

1）供貨商到倉庫及倉庫到顧客以整車運送，產(chǎn)生運輸經(jīng)濟。

2）貨不入儲存區(qū)，故可降低搬運成本。

3）碼頭及車輛容量利用率有效運用。庫存(Inventory)，狹義的庫存指處于儲存狀態(tài)的物品，廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的物品。庫存的分類從生產(chǎn)過程的角度可分為原材料庫存、零部件及半成品庫存、成品庫存三類；從庫存物品所處儲存狀態(tài)可分為靜態(tài)庫存和動態(tài)庫存。４）庫存庫存結(jié)構(gòu)主要是指倉庫儲存的原材料、半成品或商品的品種、規(guī)格、金額、儲存量等之間的比例關系，主要取決于倉儲服務的對象。

１）、倉儲在物流運作中的功能與作用（1)運輸整合和配載功能

（2)分揀和產(chǎn)品組合功能（3)平衡生產(chǎn)和保證供貨功能（4)流通加工功能２、倉儲在物流中的功能、地位和作用

2）倉儲在物流成本管理中的功能與作用

（1)倉儲環(huán)節(jié)不僅是物流成本的組成部分，也是整體上對物流成本實施管理的控制環(huán)節(jié)。

（2)存貨控制存貨就意味著資金運轉(zhuǎn)停滯的資金成本增加、保管費用的增加，并會產(chǎn)生耗損、浪費等風險，進行存貨控制以至降低物流成本是物流管理的重要內(nèi)容之一。

3）倉儲是物流增值服務功能的實現(xiàn)環(huán)節(jié)

如提高質(zhì)量＼滿足個性化產(chǎn)品需求＼保持生產(chǎn)與消費的節(jié)奏同步．

3倉儲儲類型的的選擇（1）自自有倉庫庫（PrivateWarehouses）自有倉庫庫是企業(yè)業(yè)儲存其其自有產(chǎn)產(chǎn)品的倉倉庫，倉倉庫的管管理由企企業(yè)自行行負責。。優(yōu)點：自自我控制制庫存；；管理彈彈性；；成本；；無形形效益缺點：企企業(yè)部分分資金長長期占用用；投資資較大（2）公共共倉庫（PublicWarehouse）在整體物物流系統(tǒng)統(tǒng)中，公公共倉庫庫受到普普遍及廣廣泛的使使用。一般對公公共倉庫庫有如下下的分類類：①一般商商品（generalcommodity）倉倉庫②低溫商品品（refrigerated）倉倉庫③處理特殊殊商品（（specialcommodity））倉庫④保稅倉庫（（bonded）⑤儲存大型家家庭用品與與家具（householdgoodsorfurniture））的倉庫公用倉庫有有如下的優(yōu)優(yōu)點：有限的資金金投入。增增加企業(yè)的的投資報酬酬率（ROI）：因因企業(yè)無須須支付倉庫庫的投資支支出?？梢詽M足企企業(yè)在庫存存高峰時大大量額外的的庫存需求求。使用公共倉庫庫可以避免管管理上的困難難，可實行專專業(yè)的倉儲管管理顯著的規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟企業(yè)經(jīng)營活動動較有彈性便于企業(yè)掌握握保管和搬運運成本，有助助于企業(yè)預測測和控制不同同庫存水平的的成本。使用公用倉庫庫的缺點：增加了企業(yè)的的包裝成本。。增加了企業(yè)控控制的難度。（３）契約倉倉庫(ContractWarehouse)，，又稱合同制倉倉庫契約倉庫是結(jié)結(jié)合自用及公公用兩類型倉倉庫優(yōu)點的倉倉庫。它是指指企業(yè)將其物物流活動（庫庫存）轉(zhuǎn)包給給外部公司，，由外部公司司為企業(yè)提供供綜合性的物物流服務．契約倉庫有以以下優(yōu)勢：有利于企業(yè)有有效利用資源源。有利于企業(yè)擴擴大市場。有利于企業(yè)進進行新市場的的測試。有利于企業(yè)降降低運輸成本本。契約倉庫有以以下缺陷：對物流活動失失去直接控制制。從質(zhì)量效益來來分析選擇倉倉庫的決策因因素1.當?shù)匦獞?.產(chǎn)業(yè)業(yè)效應3.作業(yè)彈性4.地點彈彈性5.規(guī)規(guī)模經(jīng)濟弱———→強強：越趨進箭箭頭方向，表表明該倉庫的的質(zhì)量效益越越佳質(zhì)置效效益決決策因因素與與倉庫庫類型型關系系4物物流倉倉儲的的作業(yè)業(yè)環(huán)節(jié)節(jié)(1)收貨貨；(2)入庫庫操作作：(3)存儲儲：(4)補貨貨：將將材料料從存存儲區(qū)區(qū)重新新置于于臨時時再補補給區(qū)區(qū)內(nèi)。。(5)訂單單揀選選：(6)檢驗驗：指指檢查查和校校驗訂訂單產(chǎn)產(chǎn)品揀揀選后后的數(shù)數(shù)量和和質(zhì)量量。(7)包裝裝和標標記：：(8)分裝裝和拼拼箱：：(9)裝運運：(10)倉倉儲管管理：：5物物流流倉儲儲作業(yè)業(yè)要求求（1））作業(yè)業(yè)高效效率作業(yè)效效率是是指在在一定定勞動動投入入量時時的產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)出量量。倉倉儲的的生產(chǎn)產(chǎn)管理理的核核心是是效率率管理理，實實現(xiàn)最最少的的勞動動量的的投入入，獲獲得最最大的的產(chǎn)品品產(chǎn)出出。（2））經(jīng)營營高效效益生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營的的目的的是為為了追追求獲獲得最最大化化利潤潤。實實現(xiàn)利利潤最最大化化則需需要經(jīng)經(jīng)營收收入最最大化化和經(jīng)經(jīng)營成成本最最小化化。（3））實現(xiàn)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)質(zhì)服務務倉儲服服務管管理要要在降降低成成本和和提高高(保保持)服務務水平平之間間保持持平衡衡。二、倉倉儲作作業(yè)與與管理理倉儲作作業(yè)可可具體體分為為入庫庫作業(yè)業(yè)、儲儲存管管理、、出庫庫作業(yè)業(yè)三部部分。。1入入庫庫管理理（1））收貨貨點驗驗(入入庫驗驗收)入庫庫驗驗收收主主要要是是品品種種單單據(jù)據(jù)與與實實物物是是否否對對應應，，品品種種數(shù)數(shù)量量、、質(zhì)質(zhì)量量是是否否合合格格。。（2））分分類類搬搬運運在搬搬運運過過程程中中，，要要盡盡量量做做到到““一次次連連續(xù)續(xù)搬搬運運到到位位”，，力力求求避避免免入入庫庫貨貨物物在在撥撥運運過過程程中中停停頓頓和和重重復復勞勞動動，，盡盡量量使使用用托托盤盤裝裝載載。。（3）憑證簽簽發(fā)（4）貨位選選擇貨位選擇，即即具體落實每每批入庫貨物物的儲存點。。選擇貨位必必須遵循安全全、方便、節(jié)節(jié)約的原則。。為了方便出出入庫業(yè)務，，要盡可能縮縮短收發(fā)貨作作業(yè)時間；以以最少的倉容容，儲存最大大限量的貨物物，提高倉容容使用效能。。因此要做到到“輕重搭配””和“整零結(jié)結(jié)合”、“吞吞吐快慢搭配配”、“操作作難易結(jié)合””。2儲存管管理（1）保管的的原則1)面向通道道原則。2)分分層堆放原則則。3)先進先出出原則。4)周周轉(zhuǎn)頻率對應應原則。5)同一性原原則。6)相似性原則則。7)重量對應應原則。8)形形狀對應原則則。9)明確表示示原則。（2）倉儲區(qū)區(qū)域的劃分倉儲區(qū)域一般般劃分為兩部部分：存儲區(qū)區(qū)和揀貨區(qū)。。

收

貨

區(qū)

大量

儲存區(qū)

棧板料架

儲存區(qū)

撿

貨

區(qū)

包裝及裝載單元化區(qū)

出

貨

堆

放

區(qū)

倉庫之主功能能平面布置（3）儲存管管理作業(yè)的步步驟1)堆碼。做到既能充分分利用倉庫的的庫位空間，，又能夠滿足足物品保管的的要求。2)養(yǎng)護。倉庫管理員應應當經(jīng)?；蚨ǘㄆ趯齑嫖镂锲愤M行檢查查和養(yǎng)護，防防止造成貨物物損失。倉庫庫保管遵循“以防為主主、防治結(jié)結(jié)合”的保管原則則。3)盤點。。盤點是對庫庫存貨物進進行賬(保保管賬)、、卡(貨卡卡)、貨(庫存貨物物)三方面面的數(shù)量核核對工作。。3出庫管管理1)核單2)付貨付貨是指倉倉庫保管員員依單交付付貨物的過過程。付貨貨必須憑正正式出庫單單發(fā)貨，并并且按照“先進先出出、易霉易易壞先出、、接近失效效期先出””的原則進行行。3)理貨實行送貨制制的出庫貨貨物，需要要加一道理理貨環(huán)節(jié)，，即將貨物物按地區(qū)搬搬運到備貨貨區(qū)號，再再進行核對對、掛標簽簽、復核和和待運裝車車等工作，，這些工作作總稱為倉倉庫的理貨貨作業(yè)。4)復核5)放行6)登賬三、裝卸搬搬運作業(yè)1裝卸搬搬運的概念念裝卸搬運一一般是指在在同一地域域范圍進行行的、以改改變物品的的存放狀態(tài)態(tài)和空間位位置為主要要內(nèi)容和目目的的活動動。搬運的“運運”與運輸輸?shù)摹斑\””有所區(qū)別別：搬運一般是是指在同一一地域的小小范圍內(nèi)發(fā)發(fā)生的，而而運輸則是是在較大范范圍內(nèi)或不不同區(qū)域發(fā)發(fā)生的。。裝卸搬運作作業(yè)原則：：1)移動連連續(xù)性2)移移動規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟2裝卸搬搬運在物流流中的地位位1）裝卸搬搬運作業(yè)銜銜接其他物物流環(huán)節(jié)；；2）裝卸搬搬運消耗一一定的人力力、物力，，是降低物物流費用的的重要環(huán)節(jié)節(jié)。3）裝卸搬搬運作業(yè)質(zhì)質(zhì)量關系到到整體物流流運作質(zhì)量量，對保障障物流質(zhì)量量有重要作作用。3裝卸搬搬運分類（1）按作作業(yè)場所分分類：鐵路裝卸、、港口裝卸卸和場庫裝裝卸（2）按裝裝卸搬運設設施、設備備對象分類類：倉庫裝卸、、鐵路裝卸卸、港口裝裝卸、汽車車裝卸、飛飛機裝卸等等。（3）按操操作特點分分類：堆碼拆卸卸作業(yè)、、分揀配配貸作業(yè)業(yè)和挪動動移位作作業(yè)。（4）按按裝卸搬搬運的機機械及機機械作業(yè)業(yè)方式分分類：使用吊車車的“吊吊上吊下下”方式式，使用用叉車的的“叉上上叉下‘‘方式，，使用半半掛車或或叉車的的“滾上上滾下””方式、、“移上上移下””方式及及散裝方方式等。。（5）按按裝卸搬搬運方法法分類：：單件作業(yè)業(yè)法、集集裝作業(yè)業(yè)法和散散裝作業(yè)業(yè)法。（6）按按裝卸搬