養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書范文通用5篇

養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書范文第一篇肉牛項目啟動計劃書及肉牛市場探析一．肉牛業(yè)前景與現(xiàn)狀1.瘋牛病是一個天大的商機瘋牛病、禽流感、蘇丹紅等等事件在國內外食品市場，卷起了一場又一場的軒然大波。人們對食品的質量和安全性的關注度，提到了一個前所未有的高度。目前，全球人口總數(shù)達54億；全球牲畜(包括牛、羊、豬、水牛、馬、駱駝等)總數(shù)是40億，其中牛的總數(shù)是億。這樣給全球最大的牛肉出口和進口國，帶來了前所未有的打擊。例如：美國是世界牛肉的進口和出口大國，總產值每年高達1750億美元，2002年的牛肉進口量為147萬噸。瘋牛病恐慌籠罩美后，美國等29個國家立即做出反應：禁止從該國進口牛肉，加拿大的牛肉業(yè)幾乎崩潰。有意思的是，人類在遭遇如此大的災難、恐慌面前，總是有人在數(shù)著鈔票偷偷地笑呢??？這就是澳大利亞和新西蘭、巴西。澳大利亞是牛肉出口大國，是美國的主要競爭對手。在美國發(fā)現(xiàn)第一例瘋牛病的消息傳出后，一些澳大利亞和新西蘭牛肉企業(yè)的股票大漲，甚至這兩個國家的貨幣也升值了。在巴西，綠色食品出口供不應求：97年巴西綠色蔗糖已經(jīng)出口到20多個國家，97年銷量為流感從某種意義上來說也是商家一個天大的賺錢機會。2.國內肉牛業(yè)狀況⑴肉牛產量及出口情況年的萬噸，增加到1998年的萬噸。成為僅次于美國和巴西的第三大牛肉生產國。然而1998年出口牛肉萬噸，進口牛肉噸；分別占當年國內牛肉總產量的1%和。1990年肉類總產量攀升至世界第一位。2000年我國肉類總產量約在界總產量的20%以上。我國平均每年對日俄肉牛出口量是40萬我國擁有世界上最大的肉食品消費市場。目前我國人均肉類占有量已達48kg左右，人均年肉類消費達到438元，毫無疑問是全世界最大的肉類市場。據(jù)有關部門預計，下個世紀的前10年，我國肉類消費仍可保持年均3％~5％的增長速度。很明顯，中國肉食品市場的巨大潛力為國內肉食品產業(yè)提供了廣闊的發(fā)⑶牛肉價格情況臺灣從美國采購的無骨牛小排，每千克報價380----400。深圳市超市中，母親/千克。而新疆牦牛肉15元/千克，其差價為：166元/每千克。進口牛肉的價格：12—35美元/千克。在我國牛犢平均收購價每頭：3000元/頭；飼料、脫脂乳、牛乳成本為1000---1100元，勞動力成本150元左右(1人管理幾十頭牛)，總成本每頭1600元/左右；投入產出比1：，經(jīng)濟效益非?？捎^。出口肉牛的年齡不得超過30個月。我國人均/年牛肉消費量按千克，全國人口按億計算，國內牛肉/年需求量在690萬噸以上。2000年，我國肉制品產量僅占肉類總產量的，發(fā)達國家已占40-50%，高的達到70%。出口國際市場的潛力非常巨大。⑷我國肉制品加工業(yè)狀況在我國，食品工業(yè)在整個國民經(jīng)濟中已經(jīng)坐上頭把交椅，而肉類工業(yè)總產值僅占其中第四位。我國肉制品加工業(yè)，主要表現(xiàn)在：產業(yè)結構嚴重倒置。國內先進地設備、管理、技術，都集中在食品資源匱乏的東南沿海一帶；而這些主力型食品企業(yè)主要以生產休閑食品為主。休閑食品市場，早已成白熱化狀態(tài)，多數(shù)企業(yè)處于微利和無利潤情況下。而在食品資源豐富的西北一帶，又缺少大量的投資和先進的管理、技術、人才。產品結構不合理，產品科技含量比較低，新產品開發(fā)能力較弱。具體可概括為三多三少：即高溫肉制品多，低溫肉制品少；初級加工多，精深加工少；老產品多，新特產品少；肉多，肉產品少。特別是肉制品產量僅占肉類總產量的，年人均僅僅，與國外發(fā)達國家肉制品占肉類總產量的50%相比，大企業(yè)缺少特色產品少，小企業(yè)缺少資金投入。食品業(yè)經(jīng)營管理型人才很少。懂食品的不懂管理，懂管理的又不懂食品；有書本知識的人很多，有自己獨到見解的人很少。有實踐經(jīng)驗的人，缺少理論知識；有理論知識的人，又缺少實踐經(jīng)驗。于是，在各行業(yè)出現(xiàn)了許多的怪現(xiàn)象，比如：企業(yè)利潤不佳，歸罪于規(guī)模小或銷售不得力等問題上。二.啟動肉牛項目四件事肉食品企業(yè)，不僅僅是肉食品加工、銷售的問題，它是一個從牧草---牛---牛肉---牛肉產品---銷售---滿足消費需求---獲取利潤，這樣一個完整的產業(yè)連。所以對它的思考和觀察，不但要涉及到它的全部過程，而且還要涉及到國際、國內、地區(qū)、企業(yè)內部各個有機循環(huán)系統(tǒng)，任何一個系統(tǒng)發(fā)生問題都有可能導致企業(yè)病變，前功盡棄。1.產品一流的企業(yè)，必須要有一流的技術力量。在企業(yè)的自身價值中，80%是由企業(yè)的無形價值決定的。這就象一個酒廠的酒曲一樣，酒廠的價值和所生產出來的每一瓶酒的價值，是由其酒曲所含有益菌的種群數(shù)量、質量決定的。這里最簡捷的方法是，先和國內最權威、著名的科研單位建立協(xié)作關系，然后通過企業(yè)內部不斷開發(fā)出好的產品來。建立自己的管理、技術等知識經(jīng)驗體系，這樣才可以在發(fā)展中積累經(jīng)驗，在積累、探索中發(fā)展；不斷在沉淀、積累、提煉中形成銷售養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書范文第二篇養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書一、養(yǎng)殖基地概況養(yǎng)殖場建設初期規(guī)模不大，大約30頭種牛左右，約需資金20萬元。將養(yǎng)殖場建在普定縣農村，因為在農村擁有大量廉價，甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質。種牛從湖南新晃引進夏洛來牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，以培育出品質更好的牛。二、產品介紹1、夏洛萊牛原產于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。2、夏洛萊牛肉多，尤其瘦肉多，且國內早已引進，在生產性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達250周歲可達511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶XX千克，乳脂率為，但該牛純種繁殖時難產率較高。3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。4、關于防疫及飼養(yǎng)技術，則可向種牛源地進行學習。三、市場調研與分析1、隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們不再局限于食用豬肉上。肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務于貴州、云南、四川等各城市。2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是肉牛繁殖周期長、繁殖量少，當前肉牛長期處于供不應求階段，貨緊價揚將是今后相當長時間內肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。二是當前在市場經(jīng)濟趨勢下，消費對象的日趨多元化，牛肉市場前景廣闊。如我國與世界交往越來越多，海外對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大。三是肉牛養(yǎng)殖比其他養(yǎng)殖業(yè)風險小，疾病少，不會受散戶的沖擊。四、創(chuàng)建養(yǎng)牛場的優(yōu)勢本人出生在農村，小時候就放牛，對牛產生了一種特別的情趣，家中一直養(yǎng)牛，父母具有豐富的養(yǎng)牛經(jīng)驗。在養(yǎng)牛方面，父母可以為自己提供很好得到幫助。另外，養(yǎng)牛具有以下優(yōu)點：1、消化周邊的秸稈和雜草，避免秸稈和雜草焚燒所產生的廢氣污染環(huán)境，加重溫室效應。2、對于養(yǎng)牛所產生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產生沼氣的原料。3、養(yǎng)殖基地需要投入大量的人力，幫助周圍農民提供就業(yè)，村民可以不用到遙遠的城市打工也能在家掙錢，減少留守兒童的比率，這也是增加農民經(jīng)濟的有效途徑。4、當前農村居民由于外出務工，土地大多荒廢，可以征用農村荒廢土地種植玉米，草等植物作為飼養(yǎng)原料，使丟棄的土地得到充分利用的同時也能綠化環(huán)。5、可以發(fā)展其他行業(yè)。如釀酒，將釀酒剩余的酒渣也是飼養(yǎng)的飼料，而且可以加速肉牛的生長。在養(yǎng)殖基地的下游還可以發(fā)展旅游業(yè)，漁業(yè)，行成小生態(tài)飼養(yǎng)園。五、生產與經(jīng)營計劃1、制定生產計劃。社長依據(jù)生產計劃指揮和組織生產，使各生產環(huán)節(jié)協(xié)調運轉，順利完成生產任務。2、牛群周轉計劃。肉牛場規(guī)模和經(jīng)營活動決定牛群周轉，根據(jù)牛群周轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質采購計劃。牛群周轉計劃是作到有計劃生產的保證。編制牛群周轉計劃的依據(jù)：牛群結構。由生產規(guī)模確定年內牛群數(shù)量的變動情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計劃應出售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。對于育肥肉牛，根據(jù)生產規(guī)模購進育肥牛數(shù)?；A母牛使用年限。根據(jù)體質和繁殖性能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯(lián)系。育肥計劃。由牛群產犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應的產肉計劃。六、人員和組織管理1、建立機構。為保證肉牛場生產有秩序的進行，需建立一個統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權，來有效地組織生產，協(xié)調各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術人員直接管理牛群和經(jīng)營工作。對于規(guī)模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協(xié)助場長管理生產?？剖一驁鲩L助理對場長負責，行使范圍內的職責，深入第一線指揮生產。2、當牛場擴大以后，進一步聘用畜牧業(yè)專家進行指導以及進一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種牛，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來進行科學養(yǎng)殖。3、雇傭周圍村莊的有經(jīng)驗的村民進行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，經(jīng)驗有利于合作社的發(fā)展。七、成長發(fā)展規(guī)劃1、自己的目標是隨著合作社規(guī)模的擴大，資金的寬裕，會進一步發(fā)展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關的產業(yè)，形成一個完整的牛產品加工鏈條，把牛產業(yè)做強做大。2、通過自己的小企業(yè)，帶動全村人甚至更多的人發(fā)展。更希望更多的人才投入，幫助下崗的工人再上崗就業(yè)，也能夠解決很多大學生畢業(yè)就業(yè)困難的問題。3、當上述過程進行當中時，我會進一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠;讓我們的牛肉走出貴州去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養(yǎng)殖，加工，銷售一條龍體系。一、項目摘要大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，是落實菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調整農業(yè)結構，保護生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措,對促進農業(yè)增效、農民增收，意義重大。肉牛養(yǎng)殖一直是農業(yè)經(jīng)濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應肉牛養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準備發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范戶。本項目在現(xiàn)代先進的飼養(yǎng)技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進行養(yǎng)殖業(yè)的“**”結構調整，進行“糧、經(jīng)、飼”種植，肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產效率和生產水平。有利于促進養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產業(yè)化經(jīng)營水平，推進畜牧業(yè)結構戰(zhàn)略性調整。肉牛采用規(guī)?；B(yǎng)殖，有利于采用先進的科學技術，提高養(yǎng)殖的生產效率和生產水平。發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，同時針對本地區(qū)牛的品質及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農業(yè)產品化調整的契機，發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導優(yōu)質商品牛生產。項目計劃：欲建立了一個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設備部分已經(jīng)齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使肉牛規(guī)模擴大帶動當?shù)氐娜罕娭赂?，進一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。二、項目的基礎條件1、有利的區(qū)位優(yōu)勢水井槽位于****與****兩省交界之處，并緊靠****，交通運輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景2、突出的資源優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢①在我們當?shù)貐^(qū)主要生產小麥、玉米和水稻，非常適應畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。②近年屠宰業(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。三、項目建設內容與實施規(guī)劃項目建設內容：成立個體肉牛養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護、肉牛生產為一體的規(guī)范化生產示范基地。項目實施規(guī)劃：本項目預計在XX年2月份開始實施，XX年八月開始建牛舍,XX初期預計養(yǎng)殖牛犢60頭。四、項目建設原則和組織形式建設原則1、堅持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農業(yè)，高起點原則。2、堅持以市場為導向，飼養(yǎng)適銷對路的**雜種牛，保證銷售;管理、飼養(yǎng)協(xié)調一致的原則;3、堅持推廣應用現(xiàn)代農業(yè)技術，搞綠色、無公害、高品質的商品牛生產的原4、堅持自愿與自主的原則：農戶自愿參加，自我投入，遵守合同;5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;6、堅持環(huán)境保護原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。組織形式1、資產所有形式。前期資金主要由政府劃出10%的財政肉牛發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。2、經(jīng)營形式。由政府協(xié)調，引進企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風險。3、管理形式。規(guī)劃建設由本人統(tǒng)一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過本人統(tǒng)一組織實施，注重保護養(yǎng)殖戶利益。4、政府負責協(xié)調服務，制定政策。5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統(tǒng)一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。五、項目投資預測項目現(xiàn)共需資金15萬元?，F(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種牛犢60頭，需要六、社會效益和經(jīng)濟效益分析社會效益分析：養(yǎng)牛場建成后能使農民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會對農民的關懷，維護社會穩(wěn)定。經(jīng)濟效益分析：1、成本以平均每年育肥100頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價格XX年市場飼料消耗費用，60頭×1000元/頭=60000萬元、電：400元0元。合計：萬元。2、銷售收入商品牛：60頭×1000斤/頭×元/斤=45萬元3、獲利：銷售收入-成本=萬元。七、風險防范1、市場風險。加強公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴格制定價格、數(shù)量、質量標準，確保全部回收。2、價格風險。由于價格變動頻繁，養(yǎng)牛的收益波動大，短期內風險較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。3、病疫風險。政策將加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。XX年底，財政部出臺了10項扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環(huán)節(jié)病害牛無害化處理補助、肉牛調出大縣獎勵、完善肉牛生產消費監(jiān)測預警體系、增加牛肉儲備規(guī)模、支持標準化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎設施建設等。除財政部外，農業(yè)部下一步將繼續(xù)支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經(jīng)驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設規(guī)范和技術規(guī)范的實施，鼓勵和引導散養(yǎng)農戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。八、環(huán)境治理圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經(jīng)過科學設計和建設，無環(huán)境污染且有利于整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。九、結論1、項目技術上先進，經(jīng)濟上可行，社會效益和環(huán)境效益好。2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。附：投資測算表：投資測算表項目數(shù)量單價資金總額合計萬元養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書范文第三篇第一章第一節(jié)奶牛業(yè)的發(fā)展趨勢奶牛是草食家畜，能利用人們不能用的青粗飼料和農副產品，變?yōu)槲覀內祟惿钣玫哪?、肉，不與人爭糧。奶牛生產效率高，一頭奶牛一般年產奶量4千克到6千公斤(最高25300公斤)，奶和奶制品營養(yǎng)豐富，易消化蛋白質高，是最佳保健品。一頭奶牛能產奶數(shù)年，每年還可產一犢牛，是生產效率高的家第二節(jié)優(yōu)良奶牛的選擇一、品種選擇在購買奶牛時，首先要看生產記錄和系譜，這是是最簡單而又可靠的方法，但又好多奶牛沒有建立檔案，或檔案不完整，就要通過嚴格的外貌來鑒定。中0公斤以上，乳脂率。日增重，犢牛階段711克，育成牛外貌特征：毛色為黑白相間，花片分明，額部多有白斑，腹底、四肢下部及尾端為白色。有角，角由兩側向前向內彎曲，色蠟黃，角尖黑色，尻部平、方、寬，乳房發(fā)育良好，整體結構勻稱。二、外貌評價整體上看，“奶牛型”特征是：后軀比前軀發(fā)達，其側望、俯望、前望的輪廓都是三角形。被毛短細有光澤，皮薄致密有彈性，骨骼細致而堅實，關節(jié)明顯而健壯，筋腱分明，肌肉發(fā)育適度，皮下脂肪少，血管顯露，體態(tài)清秀優(yōu)美。局部看：頭較小而狹長清秀。母牛不得有雄相。頸狹長而較薄，頸部多縱行皺紋。胸部發(fā)育良好，肋長，適度擴張，肋骨斜后方深展。背腰平直，腹大而深，腹底線從胸后沿淺弧形向后伸延，草腹，犬腹牛體質差。尾細，毛長，尾帚過飛節(jié)。四肢端正，結實，蹄質堅實，兩后肢距離較寬，尻長、平、方、寬，腰角顯露。乳房是母牛泌乳的重要器官，好的乳房特征是：外形上看，為浴盆狀，體積大，前部向腹下伸延，超過腰角的前緣向地面所做的垂線，后部則充滿于兩股間且突出于軀干后方。1附著良好，要求底部略高于從飛節(jié)向前作的水平線。四個乳區(qū)發(fā)育均勻對稱，乳頭長6-8厘米，為圓柱狀，垂直向下，松緊度適中，不得漏乳，擠奶時排乳速度快。乳房的內部構造是腺體組織，擠奶前后體積變化很大。外觀皮薄，被毛稀短，血管顯露。乳靜脈粗大、明顯、彎曲、分支多，是泌乳性能高的特征。乳鏡是乳房后面沿會陰向上夾于兩后肢之間的稀毛區(qū)，高產牛乳鏡寬大。肉乳房、山羊乳房、懸垂乳房都是畸形。是結締組織和脂肪組織，擠奶前后變化小，產奶量低。三、如何購買到優(yōu)質的高產奶牛購買牛只，根據(jù)希望其產奶的時間，可購買母牛、育成牛、犢牛。A：購買犢牛：所需的費用少但達到產奶所需時間較長，要求生長發(fā)育在一般水平以上(出生重38公斤以上)。B：購買育成牛：雖不能過分強調乳房的大小和腹部容積，但要求乳房皮膚松軟而多皺褶，乳頭大小適中，分布均勻。腹部具有一定容積，胸部肋骨開張，尻部及背部平直。二、牛體各部位特征所以犢牛和育成牛正在生長發(fā)育階段，外貿難以準確判定，故要從有可靠資料的規(guī)范化牛場購買，不宜買散戶的。C：購買母牛：要看外貌，生產性能，結合發(fā)展?jié)摿屠媚晗捱M行綜合評定。D：健康檢查精神狀態(tài)檢查奶牛的神經(jīng)類型是屬于活潑的類型，對外界反應靈敏，眼神明亮有神、溫和。反應遲鈍和過于兇猛的個體均不理想。(2)采食能力檢查檢查牙齒的結構是否良好，要求口方大，口裂深，上下唇對齊，堅強有力，用手摸沒有硬塊，更沒有痛感。(3)消化狀態(tài)檢查腹腔發(fā)育適度，體膘不要過于消瘦，被毛光亮。同時看糞便的狀態(tài)?？春篁屖欠癖幌”阄廴?。2(4)妊娠檢查是否有胎，如有胎，知道具體妊娠時間，便于組織生產。(5)生殖系統(tǒng)檢查尤其是對空懷牛，要詳細檢查原因，是否有子宮炎、卵巢炎、卵巢囊腫、先天性不孕如生殖器官畸形。(6)四肢蹄子檢查是否有乳房炎，乳區(qū)、乳頭發(fā)育是否符合要求。用手觸摸，感覺有彈性，柔請產地獸醫(yī)部門進行，確保無疫病，健康。第三節(jié)奶牛的體型外貌一、牛的體表部分名稱牛分：頭頸部、前軀、中軀和后驅四大部分頭頸部：軀體最前端，鰭甲和肩端的連線與軀干分界。頭和頸兩部分。前軀部：在頸部之后，包括鰭甲、前肢、胸等部分。中軀部：腰角與大腿之前的中間軀段。包括背、腰、胸(肋)、腹四部位后驅部：尻，臀，后肢，乳房，生殖器。1、頭頸部在軀體的最前端。(1)頭部鼻孔，上下唇，口。鼻鏡宜寬廣，口要方正，表示有良好的采食和呼吸能力。眼：明亮，靈活。表示健康，溫順。耳：以薄為佳，耳毛細、血管明顯，分泌物豐富，內呈橘黃色更佳。額：寬闊，表示腦部發(fā)育好。3(2)頸部7個頸椎，前連頭部，后接體軀，有平衡牛體的作用。注意頭與頸、頸與肩的結合。結合處沒有明顯凹陷。2、軀干部與內臟的發(fā)育和功能有關有關(1)鰭甲，是頸肩、前肢和體軀的連接點。要長、平而教狹多于背線呈水平。(2)胸部，鰭甲下方和兩前肢之間，內有血液循環(huán)和呼吸器官，胸腔的大小關系到心臟與肺部發(fā)育。胸要深，寬。肋間宜寬、長而且開張。胸深應占(3)背部，可以鑒定牛的體質強弱和生產性能，要要長、寬、平直。凹背，鯉魚背不行。(4)腰部，背腰和尻部必須結合良好，要平，直。凹腰，長狹腰表示體弱。(5)腹部，位于背腰的下方。內有消化器官，與生產性能有關。要寬，大，深，圓。腹線與背線平直。卷腹，垂腹是不良的表現(xiàn)。(6)肷部，飽食，飲水后豐滿。多為凹陷。(7)尻部(臀)有乳房和生殖器官。尻的大小決定骨盆腔的容量。與生產性能，繁殖性能有關。要長，寬，平，方，有適量肌肉。長度為體長三分之一。(8)尻部，尾根，末端的長毛為尾帚。3、乳房部乳房宜大，質地好，附著好，即乳房容積大，呈方形，乳腺發(fā)達，柔軟有彈性。4個乳區(qū)發(fā)育勻稱，前伸后延，為浴盆圓形和球形。實用精品文獻資料分享適中，乳頭距離均勻，乳頭口松緊適度。乳井：乳靜脈進入胸腔的通道，應粗大而深。乳靜脈：由乳房內部向心臟輸送大量血液的主要脈管。應粗大、明顯、彎曲和分支多。乳鏡：宜寬大。4、四肢部4支持牛體重量和運動的重要器官。要求關節(jié)結實。筋腱發(fā)育良好。系部有力。蹄形正質地堅實，蹄底呈圓形，無裂隙。奶牛的營養(yǎng)與飼料第一節(jié)奶牛的消化器官與功能一、消化器官：口：草料經(jīng)過的地方。舌：采食器官。牙齒：切斷作用。唾液腺：分泌唾液。食道;食物經(jīng)過進入胃。養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書范文第四篇養(yǎng)牛申請書尊敬XXXXXXX茲有XXXXXX村，早內自然村村民茍常學，全家共有XX人，有勞動力XXXX人，其父親茍品生已小規(guī)模養(yǎng)黃牛近XXXX年，對養(yǎng)黃牛具有一定經(jīng)驗，現(xiàn)準備擴大養(yǎng)殖黃牛規(guī)模，已向銀行貸款二十多萬元，購買黃牛近60頭，進行科學養(yǎng)殖，有效利用當?shù)爻渥愕挠衩讞U、甘蔗葉，稻谷草等廢資源作為黃牛的主要飼料，并準備有效利用牛糞便養(yǎng)殖蚯蚓做本地土雞的飼料，兼養(yǎng)土雞。把養(yǎng)殖蚯蚓過后的糞便提供給當?shù)剞r戶作為種殖堅果，咖啡等種植業(yè)的肥料，減少種殖戶的肥料成本，促進本鄉(xiāng)少少民族德昂族的養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的一體化循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，從而帶動當?shù)厣偕倜褡宓掳鹤宓貐^(qū)的養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，使德昂族部分家庭都有牛養(yǎng)，成為當?shù)厣偕倜褡宓掳鹤迕撠氈赂坏挠忠粭l新路子的引路人，為辦好養(yǎng)殖場，現(xiàn)在已是負債累累，特申請向芒市畜牧獸醫(yī)局領導給予一個養(yǎng)殖黃牛項目和資金扶持，以便給予更多的技術指導，如果芒市畜牧獸醫(yī)局領導同意我的養(yǎng)殖申請，我一定向有經(jīng)驗的養(yǎng)殖大戶學習，取他人之長，補已之短，把養(yǎng)殖場辦得像模像樣，給全市做好養(yǎng)殖示范作用。此致養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書范文第五篇養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)計劃書一、養(yǎng)殖合作社概況養(yǎng)殖場建在梯門鄉(xiāng)農村，擁有大量的廉價甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和精飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質。因靠近魯西黃牛產地，故種牛以魯西黃牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，培育出品質更好的牛。二、產品介紹1、因山東有優(yōu)質的魯西黃牛，故可將其作為種牛之一。魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，且肉質鮮美。魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡歲，終生可產犢7-10頭，產仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用在生產性能上，據(jù)屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率凈肉率，骨肉比1：脂肉比1：，眼肌面積平方厘米。成年牛平均屠宰率，凈肉率為，骨肉比1：，脂肉比1：37，眼肌面積平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的倍。個體高大、公牛體高,體長,胸圍,體重,最大體重1040kg。皮質好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。――在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周2、因夏洛萊克牛肉多，尤其瘦肉多，且國內早已引進，也可用夏洛萊克牛進行雜交。夏洛來牛原產于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早已輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國進行純種繁殖。夏洛來牛在生產性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。實用精品文獻資料分享。該牛作為專門化大型肉用牛，產肉性能好，屠宰率一般為60%--70%，胴體瘦肉率為80%--85%。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶2000千克，乳脂率為，但該牛純種繁殖時難產率較高()。3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜種優(yōu)勢明4、至于防疫及養(yǎng)牛技術，則可向種牛源地進行指導。三.市場調研與分析1、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務于濟南，北京，天津等大城市。2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當前肉牛供求正在向偏緊轉變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相稱長時間內肉牛