2021年全民科學(xué)素質(zhì)競(jìng)賽網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競(jìng)賽試題庫(kù)及答案(共130題)

2021年全民科學(xué)素質(zhì)競(jìng)賽網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競(jìng)賽試題庫(kù)及答案（共130題）1、天然食品中，營(yíng)養(yǎng)最完整和易于吸收的是（）。A、水果B、魚(yú)肉C、谷物D、乳類答案：D2、“三多一少”是高血壓患者的典型癥狀之一。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B3、下列（）方法可去除食品中的黃曲霉毒素。A、加堿B、加酸C、加熱D、紫外線照射答案：A4、室內(nèi)除濕應(yīng)該用什么？（）A、活性炭B、熟石灰C、空調(diào)制熱答案：A5、飛機(jī)是最安全的公共交通工具之一，空難的概率是幾百萬(wàn)分之一。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A6、長(zhǎng)期喝可樂(lè)會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A7、鉆石的顏色以無(wú)色最好，顏色越深，質(zhì)量越差。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A8、急性腸道傳染病主要包括細(xì)菌性痢疾、傷寒、霍亂三種疾病。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A9、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2004是食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一。其中規(guī)定，產(chǎn)品配料表中必須標(biāo)明（）具體名稱。A、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑B、防腐劑、甜味劑、著色劑C、甜味劑、著色劑、抗氧化劑D、抗氧化劑、防腐劑、著色劑答案：B10、下列（）食品中亞硝基類化合物污染最重。A、奶類B、蔬菜、水果C、酒類D、腌制肉制品答案：D11、產(chǎn)生酸雨的原因是工廠排放廢氣中的二氧化碳、二氧化硫遇到空氣中的水分結(jié)合成酸性物質(zhì)后和雨水混合而成的結(jié)果。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A12、月球上環(huán)形山很久以前是海洋。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B13、純凈水、蒸餾水等商品作為日常飲用水，因缺少某些成分而不利于兒童身體健康，你認(rèn)為在制備上述商品飲用水時(shí)至少還需要添加的微量物質(zhì)是（）。A、鈣和鎂的碳酸氫鹽B、含碘酸鹽的食鹽C、漂白粉等消毒劑D、小蘇打答案：A14、蟲(chóng)眼越多的菜說(shuō)明沒(méi)有施用農(nóng)藥，所以更安全。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B15、N95是一個(gè)口罩品牌。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B16、“吊白塊”，具有強(qiáng)還原性，通常在工業(yè)上用作漂白劑，也可用作尸體防腐。加入食品后，可使食品增白、增韌。經(jīng)常食用含有“吊白塊”的食品后會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，甚至致癌?！暗醢讐K”的學(xué)名是（）。A、甲醛合次硫酸氫鈉B、過(guò)氧化苯甲酰C、鹽酸克倫特羅D、亞硝酸鈉答案：A17、煤炭主要是動(dòng)植物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期埋藏地下轉(zhuǎn)變而成的，這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B18、飛機(jī)在什么時(shí)間段最容易發(fā)生事故？（）A、起飛時(shí)B、飛行時(shí)C、降落時(shí)答案：C19、因?yàn)?zāi)進(jìn)水的電梯沒(méi)有經(jīng)過(guò)維護(hù)保養(yǎng)不能使用。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A20、人類的主要造血器官是什么？（）A、心臟B、骨髓C、脊髓答案：B21、乘坐地鐵禁止攜帶貓、狗等動(dòng)物。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A22、潛水員呼吸的氧氣是純氧。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B23、新鐵路寧波站位于寧波市哪個(gè)區(qū)？（）A、江東區(qū)B、鄞州區(qū)C、海曙區(qū)答案：C24、接種牛痘能預(yù)防天花。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A25、對(duì)可能有骨折或頸椎、腰椎受傷的人，搶救時(shí)（）。A、要立即背負(fù)到醫(yī)院治療B、要盡快將傷員拉出，并立即送往醫(yī)院C、要由搶救者攙扶或背負(fù)到擔(dān)架上再搬運(yùn)D、不可強(qiáng)拉硬拖，要設(shè)法暴露全身，再整體搬運(yùn)答案：D26、飲用水消毒后，需加蓋靜置（）時(shí)間方可食用。A、1小時(shí)B、10分鐘C、30分鐘D、20分鐘答案：C27、大氣污染包括（）。A、氮、硫、磷等的氧化物及“光化學(xué)煙霧”的污染B、氮、硫、碳等的氧化物及大氣飄塵的污染C、氮、硫、碳等的氧化物及“光化學(xué)煙霧”的污染D、、硫、磷等的氧化物及大氣飄塵的污染答案：B28、人們通常所說(shuō)的大米經(jīng)加工后僅保留了稻谷的（）。A、胚B、糊粉層C、外胚乳D、胚乳答案：D29、銅器與（）不宜長(zhǎng)久接觸，否則會(huì)產(chǎn)生銅綠。用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A、醬油B、花椒面C、味精D、醋答案：D30、人類有22對(duì)染色體。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B31、紫外線能夠殺菌的主要原因是（）。A、破壞細(xì)菌的核酸B、破壞細(xì)菌的糖類C、破壞細(xì)菌的脂類D、破壞細(xì)菌的蛋白類答案：A32、祛斑類化妝品容易含過(guò)量的（），它是一種毒性較強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)。A、鎘B、汞C、鉛答案：B33、茶壺蓋上有一個(gè)小窟窿是為了保持茶壺里的水新鮮度。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B34、從H7N9禽流感病毒傳播來(lái)看，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)人傳染給人的情況。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A35、蔬菜、水果中不能提供的維生素是（）。A、葉酸B、維生素DC、維生素ED、維生素B答案：B36、避雷針的工作原理是什么？（）A、躲雷B、消雷C、引雷答案：C37、風(fēng)將地面塵沙吹起，使空氣相當(dāng)混濁，水平能見(jiàn)度在1～10公里的天氣現(xiàn)象叫什么？（）A、浮塵B、揚(yáng)沙C、沙塵暴答案：B38、可以在體內(nèi)合成的維生素是（）。A、維生素CB、維生素EC、維生素PD、維生素D答案：D39、我們所在的空間是三維空間。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B40、土壤污染是指土地惡化導(dǎo)致植物無(wú)法生長(zhǎng)的現(xiàn)象。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：B41、藍(lán)鉆是藍(lán)色鉆石的簡(jiǎn)稱，其主要成分是碳。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎？（）A、對(duì)B、錯(cuò)答案：A42、亞硝酸鹽食物中毒的特征臨