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文檔簡介
蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展研究,旅游管理論文在這個經(jīng)濟快速發(fā)展的時代,酒店業(yè)也在蓬勃發(fā)展,但只追求奢侈豪華的酒店過多,并不注重就酒店文化的競爭,甚至出現(xiàn)同質(zhì)性。隨著人們消費觀念的轉變,個性化需求愈加突出,人們不僅局限于享受完好的酒店設施,更是體驗酒店服務、文化,所以地域性文化主題酒店應運而生。我們國家主題酒店的數(shù)量也在不斷的增加,但真正意義上的地域文化主題酒店的數(shù)量卻不多。蘇州作為江南文化的主要代表,其豐富的旅游資源和獨特的地域文化,其地域文化主題酒店的發(fā)展具有突出的優(yōu)勢。本文首先通過分析國內(nèi)外主題酒店的發(fā)展研究的現(xiàn)在狀況,對主題酒店和地域文化的概念有一個清楚明晰的定義。接著根據(jù)地域文化主題酒店的概念及特征,采用比擬分析、實證的研究方式方法,分析蘇州地域文化主題酒店發(fā)展的現(xiàn)在狀況,并挖掘蘇州發(fā)展地域文化酒店的優(yōu)勢以及存在的問題,最后從知足消費者的個性化需求以及更好的發(fā)展蘇州地域文化的目的出發(fā),根據(jù)存在的問題提出合理化的建議,也為以后更好的將地域文化與主題酒店結合起來和本身的發(fā)展提供參考經(jīng)歷體驗。本文關鍵詞語:主題酒店地域文化蘇州建議ResearchonthedevelopmentofSuzhouregionalculturethemehotelAbstractInthiseraofrapideconomicdevelopment,thehotelindustryisalsobooming,butonlythepursuitofluxuryhotelstoomany,doesnotpayattentiontothecompetition,eventhequalityofthehotelculture.Withthechangeofpeoplesconsumptionconcept,theindividualizeddemandismoreprominent.Peoplearenotonlylimitedtotheenjoymentofthecompletehotelfacilities,butalsotheexperienceofhotelserviceandculture,sotheregionalculturalthemehotelhascomeintobeing.ThenumberofthemehotelsinChinaisalsoincreasing,buttherearenotmanyhotelsintherealsense.AsthemainrepresentativeofthecultureofthesouthoftheYangtzeRiver,Suzhouhasrichtourismresourcesanduniqueregionalculture,anditsregionalandculturalthemehotelhasaprominentadvantage.Firstofall,byanalyzingthecurrentsituationofthedevelopmentofthemehotelsathomeandabroad,thispaperhasacleardefinitionoftheconceptofthemehotelsandregionalculture.Thenaccordingtotheconceptandcharacteristicsofregionalculturalthemehotel,weusecomparativeanalysisandempiricalresearchmethodtoanalyzethedevelopmentstatusofSuzhouregionalculturethemehotel,andexcavatetheadvantagesandexistingproblemsofSuzhouregionalculturalhotel.Finally,tomeetthepersonalizedneedsofconsumersandtodevelopSuzhoubetter.Thepurposeofregionalcultureistoputforwardrationalizationproposalsaccordingtotheexistingproblems,andtoprovidesomereferenceexperienceforthefutureofcombiningregionalculturewiththethemehotelandthedevelopmentofitsown.Keywords:ThemeHotel;regionalculture;Suzhou;proposal目錄1.緒論1.1研究背景1.2研究目的與意義1.2.1研究目的1.2.2研究的意義1.3國內(nèi)外研究動態(tài)1.3.1國內(nèi)主題酒店研究1.3.2國外主題酒店研究1.4研究思路和研究方式方法1.4.1研究思路1.4.2研究方式方法2.主題酒店及地域文化主題酒店的理論概述2.1主題酒店2.1.1主題酒店的含義2.1.2主題酒店類型2.2地域文化主題酒店2.2.1地域文化主題酒店的含義2.2.2地域文化主題酒店的特點3.地域文化主題酒店在蘇州的發(fā)展現(xiàn)在狀況及存在的問題3.1蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展現(xiàn)在狀況3.1.1蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展現(xiàn)在狀況3.2蘇州地域文化主題酒店發(fā)展存在的問題3.2.1酒店的知名度不高3.2.2定位不清楚明晰3.2.3營銷手段薄弱3.2.4主題設計不深切進入4.蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展優(yōu)勢和建議4.1蘇州地域文化主題酒店發(fā)展優(yōu)勢4.2蘇州地域文化主題酒店發(fā)展建議4.2.1加大重視4.2.2酒店準確定位4.2.3充分展現(xiàn)文化4.2.4提高酒店影響力4.2.5加強酒店的營銷4.2.6提高員工素質(zhì)與服務質(zhì)量5.結束語以下為參考文獻1.緒論1.1研究背景當今蓬勃發(fā)展的酒店業(yè)競爭日趨劇烈。隨著消費者態(tài)度的變化,人們愈加關注具有文化特征和內(nèi)涵的酒店,因而酒店業(yè)大能夠向著文化主題酒店的方向發(fā)展。地域文化主題酒店的主題是以酒店所在的地域文化為主題,而酒店的建設、設計和服務都是為了知足人們對地域文化的體驗和個性化而參加地域性和當代性。蘇州是吳文化的歷史中心,而吳文化作為中國文化的重要組成部分,它具有突出的個性和強大的生命力,它在歷史上有著悠久而繁榮的發(fā)展,也是世界文明歷史的重要一頁。因而,在傳承吳文化方面蘇州的地域文化主題酒店發(fā)揮著重大作用,另一方面也發(fā)展中國的優(yōu)秀文化和加強民族的凝聚力。蘇州以其文化魅力和社會福祉出名于世界,有著歷史文化名城的美譽。不僅僅是中外出名的古典園林、古鎮(zhèn)、昆曲、平潭和吳門繪畫,更重要的還有其優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化的再利用優(yōu)勢,利用當代化并借助這一優(yōu)勢發(fā)展蘇州的地域文化主題酒店無疑是會提升蘇州酒店的競爭力和差異性,這樣一來,便會使蘇州的酒店更具特色,吸引更多對蘇州文化感興趣的國內(nèi)外游客。由于國內(nèi)的主題酒店大多是基于體驗的主題,有的是直接復制國外的酒店,在國內(nèi)還沒構成自個獨特的主題和理念。當前在中國已存在的主題酒店大多以藝術,歷史和外國文化為主題,將地域文化作為主題的酒店只是從某一部分的建設和運營環(huán)節(jié)上參加地域文化元素,在酒店的整體建設和細節(jié)上并沒有融入其地域文化,因而,真正的地域文化主題酒店有進一步發(fā)展的空間。1.2研究目的與意義1.2.1研究目的一個地區(qū)的經(jīng)濟水平和精神文化水平很大程度上是由地域文化主題酒店展現(xiàn)出來的,另一方面地域文化主題酒店的的發(fā)展也為該城市樹立其形象有著重要的作用。因而,地域文化和主題酒店的結合顯得尤為重要。在對蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展現(xiàn)在狀況有一個清楚明晰的認識后,了解其地域文化對主題酒店的發(fā)展的重要性,以及詳細地域文化主題酒店發(fā)展存在的問題,針對該問題,討論該怎樣發(fā)展地域文化主題酒店,使其能夠比蘇州其他主題酒店具有更強的競爭力。并針對將來的地域文化元素和主題酒店的結合給出一些相關的難得珍貴意見,在這里基礎上討論將來的發(fā)展。1.2.2研究的意義1.理論意義經(jīng)過對國內(nèi)外主題酒店的研究分析,筆者以為,針對中國地域文化的多樣性,地域文化主題酒店的發(fā)展是國內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展的最佳選擇。本文介紹了主題酒店華而不實一個切入點,來全面、客觀的了解地域文化主題的酒店,并豐富的對地域文化主題酒店的研究視角。在對開創(chuàng)建立蘇州地域文化主題酒店的詳細做法做具體的討論,對將來研究蘇州地域文化主題提供理論根據(jù)。2.實踐意義作為一個具有悠久歷史和濃烈厚重吳文化的蘇州,其酒店業(yè)要得以創(chuàng)新和保持發(fā)展必須以依靠其豐富的人文資源為手段。對蘇州主題酒店的發(fā)展進行研究,討論文化主題酒店的建設優(yōu)勢以及存在的問題,從有利于今后文化主題酒店的發(fā)展出發(fā),對酒店的建筑、環(huán)境、服務、產(chǎn)品和管理上提出建設性的意見,對蘇州建設地域文化主題酒店提供實踐指導。1.3國內(nèi)外研究動態(tài)1.3.1國內(nèi)主題酒店研究我們國家主題酒店的開發(fā)時間只要十幾年。隨著真正意義上的文章,華而不實2021年3篇,2021年4篇,2021年2篇,2020年1篇,2020年2篇。但其研究主要有兩個方向,一是對某一地域的文化主題酒店的相關研究。如郭宗偉、李如等〔2021〕[1]在對地域文化主題酒店發(fā)展進行研究是以張掖主題酒店為例的,用SWOT分析的方式方法對張掖主題酒店的發(fā)展進行全面分析后,并根據(jù)存在的問題提出相應的對策。徐丹〔2020〕是通過對福建的惠汝文化主題酒店進行建設研究,并提出主題酒店的建構體系包括感官、產(chǎn)品和品牌形象等方面。二是基于地域文化的主題酒店對酒店的室內(nèi)外構造和產(chǎn)品設計進行研究。韓志勇〔2021〕以普洱陽光假日酒店為例對地域文化在酒店的室內(nèi)設計進行了研究,提出應該在設計中運用文化元素表示出地域性特征,感悟并挖掘區(qū)域內(nèi)的地域文化。1.3.2國外主題酒店研究主題酒店對中國來講屬于舶來品,是酒店業(yè)的一個新方向,但它在國外已經(jīng)非常成熟了。準確的講,主題酒店是在上個世紀阿拉斯加誕生的,已經(jīng)發(fā)展了有70年。但國外的學者將研究層面大多放在酒店的設計、服務和營銷上,對主題酒店的關注太少,對主題酒店的定義也很簡單,以為主題酒店和設計酒店、精品酒店、生活方式酒店、聯(lián)合品牌酒店和優(yōu)質(zhì)服務酒店通常稱為獨特概念酒店,主題酒店僅僅僅是華而不實一種。對主題酒店的其他研究也并沒有一個系統(tǒng)的思想研究,主要理論也是為以后的實踐服務的。華而不實由德國的佩凡和戈豪特等人編寫(主題酒店〕一書中具體介紹了有名的主題酒店的設計實例,對其詳細設計方案進行了分析,對酒店的發(fā)展有一定的借鑒意義。另一方面中國主題酒店的建設也要積極地從國外的成功案例中汲取經(jīng)歷體驗。1.4研究思路和研究方式方法1.4.1研究思路根據(jù)蘇州主題酒店的發(fā)展,領會地域文化對主題酒店的重要性,和蘇州地區(qū)文化主題酒店的優(yōu)勢和存在的問題,為蘇州地區(qū)文化主題酒店的更好成長提高相應的對策和建議。具體思緒首要下面圖1所示:圖1:本文的研究思路1.4.2研究方式方法本文采用理論與實踐相結合的方式方法,從蘇州主題酒店發(fā)展出發(fā),分析蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展現(xiàn)在狀況和優(yōu)勢。從蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展中分析及總結經(jīng)歷體驗,并對蘇州地域文化主題酒店發(fā)展提出對策與建議。詳細方式方法有:文獻綜述?;诮陙韲鴥?nèi)外學者關于主題酒店和地域文化發(fā)展的研究成果,有必要提煉出相應的理論和思維方式方法,并對這一課題做一個全面的回首。比擬分析。本文在蘇州主題酒店發(fā)展的基礎上,根據(jù)地域文化主題酒店的優(yōu)勢,比擬不同主題酒店的發(fā)展狀況,提出發(fā)展建議。實證方式方法。對蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展進行持續(xù)的調(diào)查、了解和全面的信息收集,從詳細的幾家酒店進行具體的研究并發(fā)現(xiàn)問題;最后提出改良措施。2.主題酒店及地域文化主題酒店的理論概述2.1主題酒店2.1.1主題酒店的含義國外學者以為主題酒店就是獨特概念酒店的一種,并未對主題酒店進行明確劃分。國內(nèi)學者對主題酒店的定義也是各種各樣的,主題酒店的概念最早是歐荔〔2003〕[1]在一篇名為(中國主題酒店文化融合的考慮〕中提出來的,他以為主題酒店主要是在其建筑風格、裝飾藝術和服務表現(xiàn)上來具體表現(xiàn)出酒店的主題。顧客要想感遭到酒店中個性又豐富的文化并且有個快樂的體驗,必須依靠酒店創(chuàng)造的獨特文化氣氛和提供個性化的服務。之后國內(nèi)學者和業(yè)內(nèi)人士也從多個角度對其進行了闡述,界定了其概念和外延,通過閱讀相關文獻,本文采用了李原〔2005〕[2]所以為主題酒店的概念是指酒店要將其所在地最具影響力的地域特征和文化特質(zhì)作為素材進行設計、建造、裝飾、生產(chǎn)以及提供服務。其最大十分之處是在酒店中給予主題,并創(chuàng)造出圍繞這一主題創(chuàng)造與眾不同的酒店氣氛和商業(yè)系統(tǒng)。這樣一來酒店所創(chuàng)造出的個性特征和獨特魅力對于提高酒店的產(chǎn)品質(zhì)量、品味以及競爭力都有很大的幫助。2.1.2主題酒店類型表1:主題酒店的類型2.2地域文化主題酒店2.2.1地域文化主題酒店的含義對文化的理解,不同的學者提出不同的看法,并且從不同的角度對地域文化的含義和擴展方面表示出不同的觀念。本文通過引用徐蕓2020對地域文化的定義:文化的概念是復雜的,廣義上以為歷史形態(tài)的展現(xiàn)是依靠于它,更是將人類在社會生活中所積累的精神和物質(zhì)財富聚集起來。地域是一個功能定位,全面了解人類的空間和時間,人類活動因素,自然因素和人為因素。一定的地域環(huán)境和文化環(huán)境加上人們對其的傳承和創(chuàng)新發(fā)揚是地域文化構成不可或缺的因素。它的表現(xiàn)形式是特定地域的歷史傳承性,當?shù)貐^(qū)域文化內(nèi)涵的多樣性,一定階段的地域穩(wěn)定性。生態(tài)、思想、文化、傳統(tǒng)、風俗等各個領域構成了各種地域文化。而地域文化主題酒店將其地域文化作為酒店的主題,因而在設計、建造、生產(chǎn)和服務中融入酒店的地域性和當代性,讓顧客體驗不同的地域文化,以知足酒店個性化的需求。能夠講真正的主題酒店,是以地域文化為主題,創(chuàng)造獨特的魅力和個性特征,進而提高酒店的產(chǎn)品質(zhì)量與品味。2.2.2地域文化主題酒店的特點(1)以地域文化為靈魂地域文化是在地域文化主題酒店占據(jù)主要地位,可以以稱得上是酒店的靈魂。通過制作這類主題酒店,提煉其代表性的地域文化的積極部分,在裝飾、產(chǎn)品和服務等方面以其形式,以所有的建筑和經(jīng)營活動為展示地域文化的中心。這種地域文化能夠使酒店獨具特色,成為一種不可復制的地方符號,可以以植入顧客心中,成為酒店的核心競爭力。(2)以體驗為前提在體驗經(jīng)濟的時代,人們的消費需求不僅知足了功能的完美,十分是酒店服務,顧客更渴望擁有獨特的文化體驗和新穎的享受地域文化主題酒店,因而,酒店應該重視酒店各方面的設計讓顧客有體驗的時機,這種地域文化主題酒店愈加能夠吸引對文化感興趣,愿意體驗文化的消費者。(3)以融合為手段為了將地域文化融入酒店設計,將地域文化與酒店功能相結合是非常重要的。酒店不僅要建立基本的需求,系統(tǒng)的功能才能知足顧客,而且要把地域文化信息以自然、簡單的形式傳遞出去,或者在酒店的設計中融入地域文化的元素。酒店的產(chǎn)品和服務對地域文化的展示也有一定的作用,這樣能夠讓顧客無時無刻不在感受酒店的地域文化,也能對酒店所在的地域文化能有一個全面的了解和感受,對宣傳地域文化也起到一定的作用。(4)以動態(tài)化設計為重點地域文化主題酒店設計的動態(tài)特性、酒店的動態(tài)設計和建筑設計、員工卡設計等都能夠作為主題,也是酒店文化中的重要組成部分,是以將酒店的設計到達較高的文化水平。酒店的動態(tài)設計是利用愿景的發(fā)展,根據(jù)時代的發(fā)展和要求,充分和創(chuàng)造性地反映了酒店和社會文化心理。這樣既能夠繼承和弘揚本土文化,又能使酒店持續(xù)發(fā)展,保持活力。3.地域文化主題酒店在蘇州的發(fā)展現(xiàn)在狀況及存在的問題3.1蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展現(xiàn)在狀況近年來,中國的主題酒店獲得了良好的發(fā)展,逐步顯示出中國酒店業(yè)的第三大勢力。(中國主題酒店市場現(xiàn)在狀況及將來預測研究報告〔2021版〕中講明,我們國家大陸地區(qū)的主題酒店大多是在四川和山東省,這也是最早發(fā)展主題酒店的省份,其積累的經(jīng)歷體驗對當?shù)刂黝}酒店的發(fā)展起著很大作用。有些地區(qū)依靠本身的經(jīng)濟和地理的優(yōu)勢,讓不少外資在這里發(fā)展了大量的外國文化的主題酒店,像廣東和深圳等地區(qū)就是代表。不過大多數(shù)主題酒店都位于大城市,一些歷史悠久,文化底蘊深切厚重的二,三線城市也積極發(fā)揮本身優(yōu)勢,推出陶瓷,京劇,茶文化等主題酒店。蘇州作為歷史構成的吳文化的中心,其發(fā)展地域文化主題酒店有著宏大優(yōu)勢。3.1.1蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展現(xiàn)在狀況如今,中國酒店業(yè)的發(fā)展正處于成熟階段。主題文化是酒店競爭優(yōu)勢的重要組成部分,也是酒店業(yè)發(fā)展不可或缺的趨勢。就在蘇州開創(chuàng)建立的主題酒店而言,基于當?shù)靥K州文化的酒店數(shù)量仍然較少。即使是一些試圖以蘇州地域文化做主題的酒店,最終也難免構成文化空號的設計,具體表現(xiàn)出不出具有蘇州地域文化的本質(zhì)性內(nèi)容。通過搜索藝龍旅游網(wǎng),發(fā)現(xiàn)蘇州的經(jīng)濟型酒店、三星及以上星級酒店一共4135家。而截至到2021年底,據(jù)藝龍旅游網(wǎng)統(tǒng)計蘇州主題酒店的發(fā)展數(shù)量在于67家,但僅有15家星級酒店,稱得上地域文化主題酒店的有下面幾家,如表2:表2:蘇州代表性文化主題酒店在這67家主題酒店中,其77.6%是經(jīng)濟型酒店,并不能算是真正意義上的主題酒店。經(jīng)濟型酒店作為有限服務型酒店,在進行主題設計時,通常進行主題拼湊,抓不住重點,并沒有考慮到當?shù)貧v史和當?shù)鬲毺氐穆糜物L格之間的調(diào)整。經(jīng)濟型酒店的特征主要在于其低廉的價格,而在地域文化主題上卻不具備知名度。對于一家星級酒店來講,有必要通過精致獨特的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務來打造品牌來加強客戶的忠實度。而在大多數(shù)以地域文化為主題的星級酒店還沒有能建立起品牌效應。蘇州市在2018到2021年三星及以上星級酒店平均出租率統(tǒng)計情況,見圖2。圖2:蘇州市三星及以上星級酒店平均出租率數(shù)據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院整理單獨調(diào)查以蘇州地域文化做主題的酒店,可知2021年,地域文化主題酒店是三星級的出租率在于37.4%,四星級的在于44.2%,五星級的在于41.1%,他們都沒有到達星級酒店的平均出租率。下面主要對蘇州的書香連鎖酒店進行分析。蘇州的書香文化主題連鎖酒店成立于2003年,起初是從外國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展中學習經(jīng)歷體驗,根據(jù)主題酒店的理念,將吳文化充分融入華而不實的主題連鎖酒店。它擁有自個的企業(yè)文化,并且已經(jīng)構成地區(qū)的特色品牌。該品牌的主題酒店完全融合了蘇州的地理特色,并與蘇州2000年的文化遺產(chǎn)相吻合。是以這一品牌的主題酒店相對于其他的主題酒店來講具有一定的優(yōu)勢和影響力。書香文化主題連鎖酒店是一家中檔酒店。它仍然與經(jīng)濟型酒店和高星級酒店存在競爭。近年來,國際酒店集團也在蘇州的快速發(fā)展,盡管與書香文化主題酒店在價格和功能上存在一定的差異,但隨著酒店業(yè)競爭的劇烈,高星級酒店業(yè)開場采取不同的手段進行營銷,擴大市場。書香文化主題酒店固然能夠充分具體表現(xiàn)出蘇州的文化和人情,但在高星級酒店如吳宮喜來登酒店,一樣能夠感遭到蘇州的文化氣氛。另一方面對于經(jīng)濟型酒店來講,絕對能夠講是書香文化主題酒店的替代品。它具有健全的營銷系統(tǒng)和價格,假設消費者對書香文化酒店的主題不感興趣,那經(jīng)濟型酒店的價格方面將有很大的優(yōu)勢。一般來講,書香文化主題酒店在蘇州主題酒店市場具有一定的優(yōu)勢,這無疑是一個比擬成功的案例。但是其周邊領域的酒店則奉行拿來主義,不顧其環(huán)境與管理形式,一味地模擬復制,卻得不到精華真髓。使得大多數(shù)的主題酒店徒有地域主題文化的外表,而沒有自個的特點,這也是蘇州文化主題酒店存在的普遍問題。3.2蘇州地域文化主題酒店發(fā)展存在的問題3.2.1酒店的知名度不高大多數(shù)人對主題酒店的了解比擬陌生,固然不少主題酒店是有其特有的特點,但顧客還是更偏向于知名度和星級高的酒店。對于蘇州的書香文化主題酒店來講,蘇州本地人對其了解較多,而外界對其了解相對較少。是以酒店要想發(fā)展回頭客就不能僅局限于蘇州,更要將其擴展到海外。在這個計算機和互聯(lián)網(wǎng)技術快速發(fā)展的時代,通過媒體和網(wǎng)絡對主題酒店進行宣傳和知名度的提高是一個不錯的選擇,但是不少主題酒店網(wǎng)站建設得并不是很完善,甚至很粗糙。3.2.2定位不清楚明晰主題酒店相對來起步較早,在劇烈的競爭情況中也必然占有上風,因而很多傳統(tǒng)酒店看中這一點,都向主題酒店改變,很多新的酒店也定位在主題酒店,致使一些主題酒店與特色酒店也對等起來,各種主題酒店分布在蘇州,可是具備必然主題特點的酒店也只能看作是特點酒店,它們只是大概情況具備主題酒店的特點。主題酒店不僅要在外觀設計、裝修上,還要十分注重酒店的文化。當下看來,一些主題酒店的主題只是和當前的群眾文化、流行文化結合在一起,忽視了地域特色,地域文化的內(nèi)涵更是少之又少,很容易被復制和模擬。隨后在同質(zhì)酒店的出現(xiàn),這些所謂的個性酒店將變成共性酒店,其吸引力在逐步消失,很難構成持久的競爭優(yōu)勢。3.2.3營銷手段薄弱當前,大部分蘇州主題酒店所具有的營銷手段比擬簡單,不能夠吸引更多的顧客,導致不少客房閑置。大多酒店是經(jīng)過廣告促銷的方式,操縱廣告、媒體、電視、收集和游覽宣傳冊的等方式來傳布酒店的信息,有的還經(jīng)過季候促銷來對酒店的產(chǎn)品進行訂價,這樣一來也會吸引顧客。但這樣單一的方式方法是遠遠不夠的,品牌策略和產(chǎn)品策略都應該是酒店營銷手段的一部分。多方面的營銷本領的聯(lián)合才能使酒店更好的成長。3.2.4主題設計不深切進入有些主題酒店的主題只是具體表現(xiàn)出在酒店的設施、文化特征、和服務意識等這些外表層次,顧客并不能體驗到除住宿以外酒店能夠帶來的體驗。僅僅通過某一方面日裝修、餐飲和服務來具體表現(xiàn)出酒店的文化,只能稱得上是一個具有特色的酒店。對于書香文化主題酒店來講,依靠濃烈厚重的蘇州文化,在創(chuàng)造其外觀和內(nèi)部的設計中存在著差異。通過調(diào)研,消費者對其的滿意度不同,因而不管是酒店的外在還是內(nèi)在氣氛和服務中都要充分具體表現(xiàn)出酒店的文化。4.蘇州地域文化主題酒店的發(fā)展優(yōu)勢和建議4.1蘇州地域文化主題酒店發(fā)展優(yōu)勢首先在文化優(yōu)勢:都會歷史悠久,文化底蘊深摯。蘇州建于公元前514年,有2500多年的汗青。它是春秋時期吳國的國都,悠長的汗青培養(yǎng)了蘇州奇特的文化景觀。全市各級文物保衛(wèi)單元538個,此中國家級34個,省級文物保衛(wèi)單元106個。蘇州市歷史文化名城的文化魅力和社會的輻射力,不僅僅是國內(nèi)外著名的昆曲、古鎮(zhèn)古典園林,還有平潭、吳門繪畫,更是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化資源優(yōu)勢所在。其次在資源優(yōu)勢:旅游資源豐富。蘇州具有江南水鄉(xiāng)古典園林、古城、古鎮(zhèn)等世界級文化游覽資源,具有太湖的大部分,為休閑度假游覽的成長奠基了根本。最后在經(jīng)濟優(yōu)勢:地方經(jīng)濟強盛,重視旅游業(yè)發(fā)展。:蘇州經(jīng)濟成長水平處于全國的前列,為旅游業(yè)成長供應了強大的社會和經(jīng)濟支持前提。近年來,旅游管理和公共服務體系不斷完善,旅游開發(fā)的政策情況和舉措措施情況出色。蘇州是我們國家首批歷史文化名城之一,為旅游業(yè)的成長奠基了堅固的根本。近年來,蘇州市委、市加大了對旅游業(yè)成長的撐持力度,撐持了人民、財產(chǎn)、物、策等方面的成長,加速了蘇州旅游業(yè)的進一步成長。4.2蘇州地域文化主題酒店發(fā)展建議4.2.1加大重視在旅游業(yè)發(fā)展中有著唯一無二的地位,各級都應該制定地域文化主題酒店的發(fā)展規(guī)劃,明確主題酒店的地位,通過與一些行業(yè)協(xié)會和合作,加大對酒店發(fā)展的支持力度,讓更多有潛力的酒店發(fā)揮本身的優(yōu)勢,提高競爭力。另一方面通過加大對蘇州地域文化的保衛(wèi)和宣傳,讓對蘇州地域文化感興趣的旅游者有時機欣賞以及體驗其優(yōu)秀的文化。4.2.2提高酒店的知名度一個酒店要想在市場中占據(jù)一定地位,就必須有其本身知名的品牌,這也是酒店核心的競爭力。讓顧客能夠體會到高性價比的酒店服務,并且能夠通過網(wǎng)上、短信和熱線預定的方式獲得預定。一個好的酒店品牌是讓主顧能夠或許成認的,經(jīng)過顧客的口碑來宣揚提高酒店的知名度。是以旅店要經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)和媒體等來宣傳品牌,可以以從贊助和捐助等活動。另一方面和顧客的溝通必不可少,認識到本身的缺點進而改良。讓更多人能夠認同酒店,使酒店在以后的發(fā)展中更進一步。4.2.3酒店準確定位主題酒店是離不開區(qū)域環(huán)境的。一個都會的文化和景觀,更主要的是它的經(jīng)濟都和主題酒店的成長密不可分。酒店的主題在選擇上就要和酒店的形象同等。假如在一個江南水鄉(xiāng)建設宮廷和古堡類的酒店這樣的做法是錯誤的,由于二者定位是沖突的。對于從來以山水秀麗。園林典雅的蘇州,園林文化和書香文化都能夠成為蘇州酒店的主題。另一方面酒店要通過市場的調(diào)研,從市場的需求出發(fā)設計和建設消費者感興趣的方面,將顧客的需求融入酒店的各個方面。4.2.4加強酒店的營銷酒店的營銷方式能夠是多種多樣的,如品牌營銷,創(chuàng)立屬于自個的酒店品牌,能夠在發(fā)展的經(jīng)過中不斷創(chuàng)新。還有產(chǎn)品營銷,酒店的核心是住宿和餐飲方面,還有床、洗漱用品等形式產(chǎn)品,更多的是酒店的環(huán)境和不同的體驗,通過舉辦一些活動參加蘇州的文化和風土人情讓顧客介入華而不實,獲得與眾不同的體驗。還有促銷策略,通過廣告媒體如網(wǎng)絡、電視、雜志和旅游宣傳冊等擴大酒店的宣傳區(qū)域,讓更多的人了解酒店。4.2.5充分展現(xiàn)文化消費者在選擇酒店之后,接下來的入住大多是想體驗酒店的文化以及個性的服務,一般酒店都能提供的服務和設施對他們來講并不稀奇。真正意義上的主題便是要在全方位的表現(xiàn)文化主題,不管是設計環(huán)境氣氛、制作和裝修內(nèi)部、酒店的產(chǎn)品,就連酒店的經(jīng)營管理和服務上都要充實揭示其文化。蘇州的地域文化主題酒店的外圍環(huán)境的設計能夠圍繞古典園林庭院進行,酒店的建筑外觀設計能夠圍繞閣樓藝術,用具有蘇州當?shù)靥厣睦デ驮u彈營造蘇州傳統(tǒng)文化氣氛。在裝飾酒店方面能夠選用刺繡屏風、磚雕花窗、蘇派盆景等蘇州特有的裝飾物。4.2.6提高員工素質(zhì)與服務質(zhì)量在營造酒店氣氛經(jīng)過中,不僅要依靠實物的裝飾來具體表現(xiàn)出,酒店員工也是至關重要的一環(huán)。酒店的企業(yè)文化與酒店的主題也是有一定的關聯(lián)的,酒店服務員在服務的經(jīng)過中也在表示出著酒店的主題,因而他們不僅要有較高的服務水平還要有一定的江南文化知識素養(yǎng)和行為素養(yǎng),在一些特定的崗位上的員工還要有相應的技藝,就如茶館了的戲曲藝術表演者,沏茶藝術的表演人員等。酒店的服務人員能夠在顧客詢問時,準確的介紹江南文化,因此設計具有江南文化介紹的服務知識和技能手冊是必不可少的,對服務人員進行具有江南文化特色的培訓活動也是很有必要的。5.結束語蘇州發(fā)展地域文化主題酒店不管在文化主題方面還是區(qū)域環(huán)境方面,它都具有特別突出的優(yōu)勢,但是一家成功的主題酒店的建設并不是一項簡單的工程。酒店的管理者和設計者不僅要很好的把我蘇州的地域文化特色,在酒店的各個環(huán)節(jié)都要注重表示出文化主題的內(nèi)涵,在對主題酒店的宏觀環(huán)境和微觀的市場環(huán)境做出認真具體的調(diào)查后進行設計活動。最后,由于本人的水平有限,有些資料
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