課題2化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)1課時(shí)

課題2

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實(shí)驗(yàn)得到的。由此可見實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的重要地位：學(xué)好了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就為我們學(xué)好整個(gè)化學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。中國古代的煉丹設(shè)備西方18世紀(jì)中葉的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室(1747年)拉瓦錫紀(jì)念館一角現(xiàn)在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身是煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊。通過煉丹和煉金，發(fā)明了許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、積累了大量的化學(xué)知識、發(fā)明了一些用于合成和分離物質(zhì)的有效方法。西方18世紀(jì)中葉的實(shí)驗(yàn)室中國古代的煉丹設(shè)備【思考】要學(xué)好化學(xué)實(shí)驗(yàn)我們該如何去做呢？從哪些方面入手？該注意哪些方面？學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑-------

實(shí)驗(yàn)探究一般步驟1.提出問題2.猜想與假設(shè)3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)4.實(shí)驗(yàn)操作5.現(xiàn)象與結(jié)論6.反思與評價(jià)1.可行性2.便捷性（常溫優(yōu)于加熱；微型優(yōu)于大型）3.綠色環(huán)保4.廉價(jià)5.現(xiàn)象與結(jié)論

1）觀察內(nèi)容（1）實(shí)驗(yàn)前：參加反應(yīng)物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度等物理性質(zhì)。（2）實(shí)驗(yàn)中：觀察到的光、熱、火焰、沉淀、氣體等現(xiàn)象的產(chǎn)生。（3）實(shí)驗(yàn)后：生成物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等。2）描述現(xiàn)象時(shí)要注意（1）描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象而不能說出生成物的名稱（即不能說出物質(zhì)名稱）。（2）煙與霧的區(qū)別：煙——固體小顆粒霧——小液滴實(shí)驗(yàn)探究1對蠟燭及其燃燒的探究1．點(diǎn)燃前（實(shí)驗(yàn)前）1）蠟燭的顏色、狀態(tài)、氣味。2）用小刀切割觀察硬度。3）將蠟燭放入水中觀察蠟燭的密度、水溶性。一.對蠟燭及其燃燒的探究難溶于水固態(tài)較小組成: 顏色:狀態(tài): 氣味:硬度: 密度:水溶性:

石蠟和棉線白色比水小稍有氣味什么性質(zhì)？物理性質(zhì)2．蠟燭燃時(shí)現(xiàn)象：黃色火焰；放出熱量；燃燒時(shí)產(chǎn)生黑煙；熄滅時(shí)產(chǎn)生白煙。1)火焰分幾層？哪層最亮？哪層最暗？哪層溫度高？2）蠟燭燃燒的產(chǎn)物是什么？3）蠟燭熄滅時(shí)，產(chǎn)生的白煙是什么？1)火焰分幾層:哪一層明亮:哪一層最暗:

哪一層的溫度高:哪一層的溫度低:三層外焰內(nèi)焰焰心外焰焰心外焰焰心結(jié)論：蠟燭燃燒生成水和二氧化碳澄清的石灰水變渾濁蠟燭+氧氣二氧化碳+水點(diǎn)燃迅速將燒杯倒轉(zhuǎn)倒入澄清的石灰水觀察現(xiàn)象。1）將火柴梗橫放在火焰上觀察現(xiàn)象；2）將干冷的燒杯放在火焰上方觀察現(xiàn)象；在外焰部分的火柴梗被燒焦，說明外焰溫度最高。燒杯內(nèi)壁有小水珠黑煙是什么物質(zhì)？石蠟不完全燃燒產(chǎn)生的炭黑小顆粒。蠟燭燃燒的文字表達(dá)式有白煙,白煙被點(diǎn)燃白煙是什么物質(zhì)?石蠟的小顆粒用燃著的火柴去點(diǎn)“白煙”，如果蠟燭沒有被點(diǎn)燃，可能有哪些原因？（1）白煙的濃度小，（2）風(fēng)將白煙吹散了。3）用燃著的火柴去點(diǎn)燃白煙，觀察現(xiàn)象。你會嗎？1.如何檢驗(yàn)產(chǎn)物中水蒸氣？2.如何檢驗(yàn)氣體二氧化碳？1.在火焰的上方罩一個(gè)干冷的燒杯,如果燒杯內(nèi)壁有小水珠，則生成水。2.在火焰上方罩一個(gè)涂有澄清石灰水的燒杯,如果澄清的石灰水變渾濁（燒杯內(nèi)壁有白色斑點(diǎn)）,則生成二氧化碳。⑵①蠟燭燃燒發(fā)出

色的火焰，放熱、發(fā)光，蠟燭逐漸變短，受熱時(shí)

，冷卻后又

。②木條處于外焰的部分最先變黑，外焰溫度最

。⑴蠟燭通常為

色的固體，硬度較

，密度比水

，

溶于水。燒杯內(nèi)壁有

出現(xiàn)，說明蠟燭燃燒生成了

；蠟燭燃燒后還生成能使澄清石灰水變

的氣體，說明蠟燭燃燒還生成了

。蠟燭燃燒的文字表達(dá)式是

。

⑶有一股白

，能重新燃燒。說明蠟燭燃燒是蠟燭

化后的蠟燭蒸氣被點(diǎn)燃，白煙是石蠟

凝結(jié)成的石蠟固體。

溫故對蠟燭及其燃燒的探究

高水珠水二氧化碳小難渾濁白小黃熔化凝固煙氣蒸汽蠟燭+氧氣二氧化碳+水點(diǎn)燃化學(xué)學(xué)習(xí)的三大特點(diǎn)：(1)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)(物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì))(2)關(guān)注物質(zhì)的變化(物理變化、化學(xué)變化)(3)關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象,通過對實(shí)驗(yàn)分析獲得有價(jià)值的結(jié)論1.下列有關(guān)蠟燭燃燒的敘述錯誤的是（）Ａ．可觀察到蠟燭燃燒產(chǎn)生明亮的火焰，火焰分三層Ｂ．蠟燭熔化產(chǎn)生“燭淚”Ｃ．在蠟燭火焰上方罩一個(gè)干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁有層水霧Ｄ．用燃著的火柴去點(diǎn)燃蠟燭剛熄滅時(shí)的白煙，蠟燭不能被點(diǎn)燃練習(xí)：D2．在對蠟燭及其燃燒進(jìn)行了探究以后，請你填寫下列空格：(1)取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，蠟燭會

浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水

。(2)點(diǎn)燃蠟燭，觀察到蠟燭的火焰分為三層，分別是

、

、

。把一根火柴梗放在蠟燭的火焰上（如右圖），約1S后取出，可以看到在

處（填字母）的火柴梗的最先碳化。結(jié)論：蠟燭火焰的

溫度最高。(3)再將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)

，片刻后取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水,振蕩后發(fā)