七年級(jí)生物下冊(cè)-消化和吸收-課件-人教新課標(biāo)版

《消化和吸收》第二課時(shí)執(zhí)教者：湛昆祥單位：信陽(yáng)市浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)中心學(xué)校生物優(yōu)質(zhì)課本節(jié)目標(biāo)（一）知識(shí)方面：1、概括食物的消化和營(yíng)養(yǎng)吸收的過(guò)程。2、分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，說(shuō)明小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。（二）、功能方面通過(guò)觀察、分析、推測(cè)得出結(jié)論，提高學(xué)生的思維能力和探究能力。（三）、情感態(tài)度與價(jià)值觀方面1、認(rèn)同小腸的形態(tài)結(jié)構(gòu)是與承擔(dān)的功能相適應(yīng)的2、認(rèn)同消化系統(tǒng)對(duì)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，是保證身體健康的重要條件。

探究實(shí)驗(yàn):

淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖。葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物食物的消化過(guò)程胰液膽汁唾液淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪脂肪酸甘油

總結(jié)出下表：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)初始部位最終消化場(chǎng)所消化后的最終產(chǎn)物淀粉蛋白質(zhì)脂肪5455

觀察實(shí)驗(yàn)：討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的

消化和吸收功能的關(guān)系。小腸的結(jié)構(gòu)小腸絨毛皺襞小腸結(jié)構(gòu)毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管小腸絨毛放大小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

（1）小腸長(zhǎng)5～6米，食物在此處滯留的時(shí)間長(zhǎng)，有利于消化和吸收。（2）小腸內(nèi)有多種消化液，肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液都通過(guò)導(dǎo)管送入十二指腸，腸腺分泌的腸液直接進(jìn)入小腸。膽汁中不含消化酶。但對(duì)脂肪有乳化作用。胰液和腸液中含有多種消化酶，能消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪，這自利于食物的消化。（3）小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，這就大大增加了小腸的內(nèi)表面積，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（4）小腸絨毛內(nèi)有許多毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2圖中㈡曲線表示的物質(zhì)是______,它在CD段減少原因_________,在DE段減少直至變?yōu)榱愕脑蚴莀_________.曲線圖是一種用曲線數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)圖,可以直觀地反映事物在時(shí)間或空間上的變化,以及不同事物之間量的差異

右圖表示食物中的淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)人體消化道各段時(shí),其含量的變化情況,其中縱坐標(biāo)示被消化的淀粉和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標(biāo)示消化道的各部分.請(qǐng)分析此圖.解讀曲線圖1.圖中㈠曲線表示的物質(zhì)是______它在OA段的減少是__________的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_____________的緣故.3.圖中㈢曲線表示的物質(zhì)是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.蛋白質(zhì)淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無(wú)消化作用又無(wú)吸收作用的是_________________.口腔大腸胃小腸咽食道肛門(mén)鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是___________.

小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸消化道各段的吸收情況中：口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)水分無(wú)機(jī)鹽氨基酸葡萄糖甘油、脂肪酸維生素?zé)o小腸內(nèi)(